寶寶輔食魚丸的做法
老人腸炎食療養(yǎng)生食譜大全及做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。怎樣才能實現科學的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“寶寶輔食魚丸的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
當寶寶到了半周歲左右的時候，這時候可以適當的吃些輔食了，在吃輔食的時候，一定要選擇高營養(yǎng)的一些食物，魚丸是比較好的一種輔食，因為它肉質非常的細膩，營養(yǎng)價值也比較高，在調理腸胃方面的效果也很好，有助于寶寶的營養(yǎng)攝入。是非常好的一種寶寶的輔食，做法也是比較簡單的。
寶寶輔食魚丸的做法
添加の小要領
1、魚丸單獨添加或用來做湯、煮面都非常棒。要是給小寶寶吃，寶媽們要把魚丸拆成小塊些再吃，直接整顆喂給寶寶吃容易嗆噎。
2、 魚丸和小餅很類似，能“藏”一些寶寶平時不怎么吃的菜菜。寶媽們可以根據寶寶的實際情況，替換下添加的蔬菜。
食材準備：鱸魚一條，西蘭花30克，淀粉5克，雞蛋清1個
step1. 西蘭花焯水，去梗切碎。
step2. 鱸魚先在尾部切一刀，但不切斷。刀從尾部切入，貼著魚骨走刀，到魚頭的位置和魚頭截斷，再斜切去除魚腹部位明顯的大刺。
step3. 一手按住魚尾，另一手用刀刃從魚尾向魚頭刮，重復的刮。這樣就能刮出魚茸，魚刺會自然的脫離出來，及時摘除就可以了。
pS: 刮魚茸的刀最好用小點的刀或是專用的廚師刀。要是用大菜刀刮，容！易！手！累！還會把魚骨也刮進來(～￣▽￣)b～
step4. 刮好的魚茸用手抓抓，檢查下是否有遺漏的小魚刺躲在里面。
step5. 輔食機中加入魚肉、西蘭花、蛋清和淀粉（不需要加水），攪拌成泥狀。
pS：要是擔心會有腥味，可以擠一點檸檬汁進去，要么加點蔥花。
step6. 起鍋燒水，水開后轉小火。
step7. 手心沾水，挖一勺魚肉泥到手上，慢慢搓成球狀，放入沸水中加熱到全部魚丸都浮起來。
pS：要是魚丸顆粒有點大，浮起后要再加點冷水，等再次浮起后撈出。
step8. 撈出的魚丸再過下冷開水，讓魚丸遇冷縮回，口感更Q彈。
pS：寶媽們注意是冷開水哦，不是冷水！一定要煮開過再放涼的水！
step9. 密封冷凍保存，可以保存7天。
QQ彈彈的小魚丸，寶寶愛吃，寶媽也來一顆吧~O(∩_∩)O~~
制作要領
1-刮魚茸的時候，一般左手壓住魚尾，右手從魚尾往魚頭方向刮，刮到魚頭后再繼續(xù)從魚尾開始刮。刮魚茸時最好用小刀，大菜刀一個容易手累；另一個也容易把魚刺刮斷。
2-要是寶寶對蛋清過敏，可以多加30g水和5g淀粉的方法代替。
3-剩下的魚皮、魚頭和魚骨可以用來熬魚湯。做法可以參考我前幾天推薦的黃骨魚湯
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紫菜是一種營養(yǎng)價值比較豐富的食物，不少人都喜歡吃紫菜。當然，也有不少寶爸寶媽們用紫菜來給孩子做輔食，這樣可以為孩子補充更多的營養(yǎng)，使孩子能夠健康成長。當然，用紫菜做的輔食有很多種，比如說西蘭花紫菜米糊、紫菜蛋羹、紫菜蛋花粥等。下面就為大家介紹這幾種輔食的做法。
一. 西蘭花紫菜米糊—適合4-6個月寶寶
準備材料：紫菜適量、西蘭花30克、嬰兒米粉15克。
做法：
1、西蘭花洗干凈用水煮熟。紫菜用滾水泡五分鐘徹底漲開。
2、紫菜和西蘭花入攪拌機打碎，加入小鍋中煮開。
3、加入米粉調和成適合寶寶吞咽的稠度最后滴一滴亞麻籽油或者核桃油或者香油攪勻就好。
營養(yǎng)小貼士：在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調入米粉。
二. 紫菜蛋羹—適合6-8個月寶寶
準備材料：雞蛋1個、紫菜適量、溫開水80ml。
做法：
1、雞蛋打散，打成水狀，提不上筷子為止。
2、加入高湯，紫菜碎，攪拌均勻。
3、用勺子撈掉表面的泡泡，給碗加個蓋子
4、火力用1600，煤氣的用中火水開上鍋蒸8分鐘即可。
營養(yǎng)小貼士：一歲內前不宜吃蛋清，這是因為嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，易引起一系列過敏反應或***反應性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。
三. 紫菜蛋花粥—適合8-12個月寶寶
準備材料：珍珠米200克、瘦肉50克、紫菜20克、雞蛋1個、蔥適量、鹽適量、雞粉適量。
做法：
1、泡發(fā)紫菜，瘦肉切肉茸，蔥切蔥花備用。
2、洗米，燒水，水沸開始煮米，煮開小火熬制25分鐘。
3、加入肉茸快速拌勻，接著加入紫菜稍煮，加入鹽和雞粉調味。
4、放入調味料，把雞蛋打散倒入拌勻，撒入蔥花即可。
營養(yǎng)小貼士：寶寶八個月之后適當喝一些粥，不僅能彌補母乳的不足的營養(yǎng)，還能提高膳食中蛋白質的利用率，逐漸讓寶寶培養(yǎng)咀嚼和用匙的飲食習慣。
家長們都知道，寶寶在剛開始吃輔食的時候一般都是比較抗拒的，因為寶寶已經習慣了母乳的味道，突然改為其他食物，寶寶會下意識地拒絕食用。為了能夠讓寶寶對輔食更感興趣，很多家長會制作奶酪輔食，奶酪輔食帶有奶味，寶寶更容易接受。那么，奶酪寶寶輔食做法是什么呢？
奶酪鮮蔬泥
1、食材：
奶酪、黃瓜、蝦仁、雞蛋、紅薯、奶粉。
2、做法：
(1)現將紅薯洗凈去皮切塊放入鍋中蒸熟。
(2)將蒸熟的紅薯塊制成泥狀備用。
(3)將雞蛋蒸煮，取出蛋黃，制成蛋黃末。
(4)將蝦仁去除泥腸、洗凈，然后剁成蝦泥備用。
(5)將黃瓜洗凈去皮磨成泥，放到空碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，蒸大約8分鐘左右。
(6)將奶粉沖泡好后倒入備用的紅薯泥中。
(7)用火熱鍋，放入備用的蝦泥進行煸炒，炒熟后盛出。
(8)將炒熟的蝦泥，黃瓜泥，紅薯泥，蛋黃末，奶酪一起放入空碗中，進行均勻攪拌，即可食用。
芝士香蕉吐司卷
1、食材：
香蕉、奶酪、吐司、雞蛋、無鹽黃油或者自用的寶寶油。
2、做法：
(1)吐司片去邊切正方形用搟面杖搟扁，香蕉切條，粗細大概為吐司的四分之一左右，奶酪片大小需要調整一下，寬度要比吐司片要短，預防煎的時候會流出。
(2)雞蛋打散備用，蛋清過敏可以只取蛋黃。
(3)將奶酪片放在吐司上，上面留一點空間抹上蛋液，香蕉條放在奶酪邊緣然后向上卷起。
(4)全部卷好后在吐司卷表面均勻的裹滿蛋液
(5)鍋內放入黃油小火融化，或者任意寶寶油都可以。
(6)把吐司卷放入小火慢煎，翻面要均勻些，煎到金黃色即可。
(7)最后裝盤，吃的時候切開就可以了。
洋蔥奶酪湯
1、食材：
洋蔥，奶酪，適量雞湯。
2、做法：
(1)將洋蔥洗凈，切成條狀。
(2)將雞湯倒入鍋中，放入洋蔥條，再加入適量的清水，大火煮沸，再轉小火慢煮40分鐘左右，使洋蔥可以煮爛入湯。
(3)最后將奶酪放入湯中，攪拌至充分溶解，盛出后即可食用。
奶酪雞蛋蛋糕杯
1、食材：
雞蛋一個，少量奶酪，蛋糕粉。
2、做法：
(1)將奶酪切成小丁，拌入雞蛋內。
(2)奶酪與雞蛋液攪拌均勻。
(3)將攪拌好的奶酪蛋液倒入蛋糕粉內，可以再加入15ml的牛奶或者溫水都可以，攪拌均勻。
(4)攪拌的稠度如圖所示糕液膨脹就可以了。
(5)放入蒸鍋內大概10分鐘左右，燉盅內的蛋糕液膨脹即可。
輔食在寶寶的飲食中比較重要，因為母親的奶水不斷的斷了，輔食就要銜接上，如果沒有輔食的銜接，寶寶的營養(yǎng)是供給不足的，那么寶寶美味輔食的做法有哪些呢?下面，天然養(yǎng)生專家為您詳細的介紹橙汁紅薯泥、鳳凰奶糊、牛奶紅薯泥、蔬果羹等。
1.橙汁紅薯泥：紅薯、甜橙半個、開水2湯匙，將紅薯帶皮蒸熟后取中間的部份。然后紅薯肉放在茶濾勺中，用小勺一邊刮捻，捻成泥的樣子就可以了，在將甜橙用榨汁器加開水2湯匙弄一下，然后將濾好的土豆泥煮開煮去水份，做成較稠的樣子后橙汁輕輕倒入其中，并且糊糊的樣子就行了。
2.鳳凰奶糊：雞蛋2個、牛奶一盒、白糖適量。先雞蛋打散備用，起鍋，放入牛奶中火加熱，到溫熱不燙口的時候加入打好的雞蛋，并且放入白糖轉為小火，不停的攪拌，等熟了以后改為中火。最后用勺舀起的時候直線水滴型就制作成了。
3.牛奶紅薯泥：原料紅薯、奶粉，主要的做法是將紅薯洗凈去皮蒸熟。在放進攪拌機內攪拌成泥狀。這時候可以去沖調奶粉，沖調好后倒入紅薯泥中。再次進行攪拌機攪拌，均勻以后就可以裝盤食用了。
4.蔬果羹：蘋果、紅薯、水，蘋果、紅薯切小塊。將鍋里倒入適量清水后放入蘋果和紅薯煮。等煮軟后連同湯汁一起倒入攪拌機攪拌，等打成糊糊的樣子就可以了，注意給寶寶吃的時候要過濾一下哦。
以上是天然養(yǎng)生專家為您介紹的寶寶的輔食，相信這些美味能夠讓您的寶寶開心，寶寶的輔食要由少量到多量，因為幼兒一開始的時候還會吃奶，等到徹底不吃的時候一定要加量，這樣逐漸加量也能夠避免寶寶的消化功能紊亂。
很多地方都是比較喜歡吃芋頭的，特別是在我國南方地區(qū)有著吃芋頭的風俗，其實芋頭和我們北方地區(qū)的饃饃是非常相似的，但是芋頭的營養(yǎng)價值比較高，而且對于一些小寶寶來說，芋頭也比較合適，大多數芋頭里面都可以加入一些五谷雜糧來提高營養(yǎng)價值，那么寶寶輔食芋頭的做法是什么呢?
寶寶輔食芋頭的做法大全：玉米芋頭泥
材料：玉米粒60g、芋頭60g
做法：
1、先將芋頭用勺子或者工具去皮(芋頭的黏液中含有皂甙，能刺激皮膚發(fā)癢，因此生剝芋頭皮時需小心，最好戴上薄手套)，并切成小塊狀，用清水濾洗，再用水煮熟。
2、將洗干凈的玉米粒，放入鍋中煮熟，取出放入攪拌器，攪拌成玉米漿。
3、將芋頭用湯勺亞捏成泥狀，隨后倒入玉米漿，攪拌均勻，融在一起即可。
小貼士：玉米跟芋頭都含有豐富的營養(yǎng)物質，很適合做寶寶的輔食。此款輔食適合7個月以上寶寶食用。
寶寶輔食芋頭的做法大全：芋香西米露
材料：小芋頭2 個、椰奶400 克、水200 毫升、西米80 毫升、糖適量
做法：
1、備半鍋清水，待水煮開后加入西米煮熟，撈起放入冷水備用。
2、芋頭去皮，切小丁，接著加入椰奶，用果汁機打勻。芋泥椰奶加糖煮溶，用小火煮沸，糖量請依個人口味調整。
3、加糖的芋泥椰奶冰鎮(zhèn)過后，再加入西米拌勻即可食用。
小貼士：煮芋泥椰奶時，需要稍微攪拌，避免焦掉。椰奶也可更換為椰漿，口味較淡者也可換為鮮奶、母乳或配方奶。此款輔食適合1歲以上寶寶食用。
寶寶輔食芋頭的做法大全：芋頭粥
材料：白飯1 碗、新鮮香菇2朵、小型芋頭1 個、豬肉火鍋片2—3 片、芹菜末少許
做法：
1、香菇去蒂、芋頭削皮備用。
2、香菇、肉片、芋頭切小丁，放入鍋中，加水拌炒煮熟。
3、加入白飯、適量的水，攪拌均勻，中小火煮至入味，加入芹菜末，煮熟即可。
小貼士：如果小寶寶喜愛清淡口味，可以不加芹菜末，如果偏愛濃郁的口味，可以加入高湯與卷心菜，增加湯味的鮮甜。此款輔食適合9-11月寶寶食用。
餃子是一個適合所有人群吃的餐點，不僅老年人可以吃，小孩子也同樣可以吃。 喂寶寶吃飯的時候要特別注意，因為寶寶年紀還小，他還有很多沒有發(fā)育完全，給寶寶吃的餃子應該煮爛一點，防止寶寶噎著或者吃的太快嗆著，喂寶寶吃餃子是非常有講究的，大多數人不知道，那么寶寶輔食餃子的做法是什么？
翡翠水晶餃: 食材：澄面，菠菜、蝦肉、胡蘿卜、冬菇，鹽、味精、白糖、香油、生粉
做法: 1.生粉和澄面以1:1的比例混合，然后加清水調勻，鍋中水沸之后將粉漿倒入不停的攪拌至粘稠變透明。
2.案板上撒一些干澄面，將面團取出后放在上面，揉勻之后醒發(fā)片刻備用。
3.將胡蘿卜、菠菜、冬菇焯熟，然后切碎，蝦肉剁成蝦泥，將這些食材放一起，然后加味精、白糖、鹽、胡椒粉、香油拌勻做成餡。
4.之后將面團取出搟皮做成餃子皮，然后包入餡，放入開水鍋中蒸5分寶寶餃子的做法：袖珍三色水餃即可。
餃子餡的粗細程度可按寶寶出牙情況進行調整，不必一直弄得過細。番茄的加入是為了調和口味和營養(yǎng)多養(yǎng)性，只是加了番茄以后的餡會偏稀，包起來不太方便
北方天氣干燥，小餃子皮壓出來以后要蓋上東西防止變干，否則不容易捏緊。包好的餃子如果一進沒有放進冰箱，也要注意保濕。
寶寶餃子聽起來麻煩，要把餃子皮搟得那么薄那么小得多麻煩啊。懶媽我今天分享個自己發(fā)明的小妙招：喝剩了的飲料瓶蓋巧利用！拿飲料瓶蓋在現成的餃子皮上壓出的小小餃子皮，尺寸大小外觀完全一致，包出來的寶寶餃子賣相超極統(tǒng)一，個個玲瓏可愛！隨著寶寶的成長，可以換成較大的瓶蓋。隨時要有廢物利用這根弦，別忘了咱得培養(yǎng)低碳生活的好習慣
至于餃子餡的處理也不難，選幾種營養(yǎng)全面的蔬菜和肉類，比如胡蘿卜、芹菜，可能讓寶寶盡早接觸，這樣大了以后就不會抵觸了。用攪拌機一打就行。十幾個月的寶寶已經能吃出咸淡味，可以少加筷子尖兒那點兒的鹽來提味
寶寶到了一定的年齡就要慢慢開始做輔食然后戒奶，輔食的味道和營養(yǎng)都很重要，用絲瓜來做輔食的話對于寶寶上火的情況很有效果。我們可以選用番茄、絲瓜還有蝦皮這三種食物，加蝦皮是為了提鮮，絲瓜是清熱額作用，而番茄就是考慮到寶寶口味的偏好了，酸酸甜甜使孩子都喜歡的。接下來給大家介紹這道菜的做法。
絲瓜清熱涼血，番茄清熱止渴
我用他們搭配了開胃去火、易消化的米粥來喝
番茄偏酸、絲瓜甘甜，蝦皮提鮮
這3種搭配組合，即便不加調料口味一樣超贊
無論是大小寶寶
都能輕松喝掉一大碗！
春季氣溫變化明顯
對于體內肝火較旺，體質屬“小太陽”的寶寶來說，很容易上火
針對這些情況
我一直以來的做法是給寶寶調節(jié)飲食
就可以起到預防和輔助療效
比如今天這款祛火的養(yǎng)生粥就有很好的效果
還要多給寶寶喝水
多吃一些清熱多汁的水果、蔬菜
比如荸薺、冬瓜、雪梨、苦瓜、絲瓜、白蘿卜、番茄等蔬菜水果
同時，一定要減少肉類、堅果、油膩類和油炸類食物哦！
1. 參考月齡：10個月以上
食材準備：絲瓜60g、蝦皮5g、西紅柿1個、白米粥1碗
烹飪時間：20分鐘
難度分析：初級
2. 蝦皮提前用清水浸泡半小時。
我給寶寶做輔食經常用蝦皮來調味，一來可以減少食用鹽的攝入，順帶還可以給寶寶補補鈣！但無論是我用的這種含鈉量很低的野生淡干蝦皮還是普通的干蝦皮，都是要控制量的哦，一天不能超過3-5克。
3. 番茄清洗干凈，在背部劃十字刀。
4. 放在碗里用開水浸泡一分鐘，去掉番茄皮。
番茄皮很難消化咀嚼，所以每次我都是先把皮去掉。
5. 將番茄先切塊再切末。
6. 絲瓜去皮切片。
絲瓜汁有“美人水”之稱，含有豐富的維生素B1、維生素C，但是絲瓜的纖維比較粗，腹瀉期間的寶寶不建議食用哦！
7. 鍋燒熱刷一層油。
8. 番茄放入鍋中煸炒出汁。
9. 加入絲瓜翻炒一分鐘。炒好的絲瓜會變軟，番茄汁完全包裹住絲瓜，這樣才會入味哦！
10. 加入煮好的米粥一同翻炒。
待湯汁濃稠的時候放入蝦皮再煮1-2分鐘即可出鍋，1歲以上寶寶可以加少許鹽調味。
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