芡實怎樣吃補腎
男性吃什么肉補腎養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“芡實怎樣吃補腎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
腎虛是現(xiàn)在人的通病，不但是男性包含女性在內(nèi)的不少人都存在腎虛的情況，腎虛自然要補腎，那么什么東西最補腎，補腎的最好方式又是怎樣的?芡實在養(yǎng)生方面的功效不錯，不知道如果芡實補腎的話我們應該怎么吃?來看看文章針對相關問題的介紹，看看芡實怎樣吃補腎!
芡實是藥食兩用的中藥材，又名雞頭米、雞頭苞等。芡實營養(yǎng)豐富，不僅可供食用，還有一定的藥用功效，可制成食療保健品。據(jù)中醫(yī)介紹，芡實的功效為益腎澀精、補脾止瀉、安神，主治糖尿病、脾虛水腫等癥。
補腎方法
芡實以果仁入藥，中藥處方中的芡實，均指生芡實。為原藥除凈雜質(zhì)碾去外殼，生用入藥者。炒芡實為生芡實用麩炒至微黃入藥者。健睥止瀉功效增強。清代醫(yī)家陳士擇說得最好：“芡實止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水?！彼哉f芡實是健脾補腎的絕佳首選，若能與山藥同舟共濟，那補益的效果就更佳了。
芡實的其他功效
1秋季用芡實進補，最簡單的是制作芡實粥：將炒芡實50克倒入鍋內(nèi)，加水煮開片刻，再加淘洗干凈的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身體，強筋骨，耳聰目明。
2也可制作芡實糊：將炒熟的芡實1000克研磨成粉，臨服時，取50～100克粉末沖開水調(diào)服。隨自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。 民間常用炒芡實60克，瘦牛肉100克，加調(diào)料煮爛食用，也能取得較好的療效。用芡實60克、紅棗10克、花生30克，加入適量紅糖合成大補湯，具有易消化、營養(yǎng)高、能調(diào)補脾胃、益氣養(yǎng)血等功用，對體虛者、脾胃虛弱的產(chǎn)婦、貧血者、氣短者具有良好的療效。
3若用芡實與瘦肉同燉，對解除神經(jīng)痛、頭痛、關節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處。
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很多人都比較喜歡吃芡實，用它和紅豆薏米做成粥，有非常好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，平時在購買芡實的時候一定要會學會挑選，比如說要看它的色澤，要看它的顆粒是不是飽滿，通過鼻子聞看有沒有硫磺加工的味道等等，另外如果被蛀蟲咬過，也盡量不要買。挑選一些比較好的芡實來吃，對身體是非常有好處的，尤其是在補脾胃方面效果很好。
什么樣的芡實最好
芡實也稱雞頭米，因其價值高而被喻為“水中人參”。食用的芡實一般都是干品，這些干品在藥店及糧區(qū)均可買到。新鮮的芡實都是有殼，我們煮粥時最好去掉殼，因為殼是澀的。那么芡實應該怎么挑選呢?
首先應該看色澤。質(zhì)地好的芡實色澤白亮，形狀圓整而無破損及附著粉狀細粒的，一般質(zhì)地比較糯，有些芡實外觀雖白但光澤不足，這中芡實質(zhì)地較為梗性。需提別注意額是顏色帶黃的芡實，這類芡實可能是陳貨，其質(zhì)地也是梗性。
其次，要看芡實的形狀。優(yōu)質(zhì)的芡實顆粒圓整，大小均勻。
再者，用口咬一下芡實。不干燥的芡實容易霉變，鑒別是否干燥可以用口咬來堅定，齒咬松脆易碎的干燥，略帶韌性的仍含有水分。
最后，用鼻子聞氣味。如過聞到有硫磺味，可能蟲蛀后再加工的。這種芡實不應該買。
芡實的功效與作用
芡實的性能與蓮子相似。主要有補脾胃、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強?？蓡斡弥笾嗷蜓心⒓鍦?。常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實餌之，甚益人。”古方水陸丹用本品研末，熬金櫻子取汁和丸服，治腎氣不固，尿頻和帶下，頗為醫(yī)家所喜用。
補中益氣，為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，婦女帶多腰酸等。
虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)。芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。
慢性泄瀉。芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。
羊肉的營養(yǎng)價值很高，而且非常鮮美，中醫(yī)認為羊肉的藥用功效非常多，經(jīng)常吃羊肉對很多疾病都有食療的作用，想要補腎的朋友可以經(jīng)常吃羊肉。羊肉的吃法有很多，搭配一些藥材做成藥膳也是很不錯的。在吃羊肉時要注意食用的禁忌，防止對健康產(chǎn)生不利的影響，肝炎患者最好不要吃羊肉。
羊肉的功效
中醫(yī)認為，羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養(yǎng)肝等功效。
常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強身體抵抗力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、寒疝、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產(chǎn)后婦女。
羊肉怎樣吃補腎
1、羊肉粥：羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加適量油鹽調(diào)味食用。有補虛損，益氣血，暖脾胃，祛寒壯陽作用。適用于體弱贏瘦，腰膝酸軟，腰背怕冷，男子陽氣不足、腎虧陽痿、遺精早泄，女子月經(jīng)不調(diào)、血虛痛經(jīng)等癥。
5、山藥羊肉粥：羊肉500克切片，先用水煮至熟爛，再與山藥500克(切片)、粳米250克同煮粥，亦可加入適量豬肉同煮，加適量食鹽調(diào)味食用。有健脾補腎作用，適用于身體怕冷，食欲不振，大便溏薄，腰酸尿多等癥。
3、肉蓉羊肉粥：肉蓯蓉50克切片，先放入鍋內(nèi)煮1小時，撈去藥渣，水中放入羊肉150-200克，粳米100克，生姜3-5片，同煮粥，加入適量油鹽調(diào)味食用。有益腎壯陽，補精養(yǎng)血，潤腸強身作用。適用于腎虛陽痿，腰膝酸軟，性欲減退，大便干燥，腎虛面色灰暗等癥。
4大蒜燒羊肉：羊肉250克切塊，大蒜50克剝皮，同炆熟，加食鹽調(diào)味食用。有暖腰膝，補腎氣作用。適用于腎虛陽痿，腎虛腰膝冷痛等癥。
羊肉禁忌事項
1.不宜食用反復剩熱或凍藏加溫的羊肉。
2.不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。
3.燒焦了的羊不應食用。
4.未完全燒熟或未炒熟后不宜食用。
5.不宜用不適當?shù)呐胫品椒ㄅ胫剖秤谩?/p>
6.肝炎病人過多食用羊肉，可加重肝臟負擔，導致發(fā)病。
7.吃羊肉后馬上喝茶，容易發(fā)生便秘。
8.羊肉溫熱而助陽，一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。
芡實是一種比較容易被我們身體消化，而且營養(yǎng)極其豐富的一直食材，在食客中廣受歡迎，尤其是在夏天，脾胃功能差的，多吃這種補品真的是很有好處，那么今天小編就為大家詳細的講講這種食材的做法，一起來看看吧！
芡實多用于熬粥或制作湯羹食用，亦可碾磨成粉后制成糊狀食用。
【滋補男人的湯粥——蓮子芡實粥】
材料：糯米100克，蓮子50克，芡實米50克，冰糖15克。
做法：糯米、芡實淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分；蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心；鍋中加入約2000亳升冷水，將蓮子、芡實、糯米放入，先用旺火燒沸；再改用小火熬煮成粥，下冰糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
愛心提示： 蓮子補脾止瀉，養(yǎng)心安神，而芡實則能健脾補腎，常喝能夠緩解壓力，防止因工作緊張造成失眠等癥狀，煥發(fā)男性青春活力！
【疏肝理氣，固攝乳汁——香附芡實粥】
材料：香附10克，芡實15克，粳米50克，白糖適量。
做法：芡實搗碎；粳米淘洗干凈，將香附放入鍋中，加適量清水煎煮，去渣，加入芡實、粳米煮粥，待粥熟時，加入白糖調(diào)味即成。
愛心提示：香附理氣解郁，芡實補腎益精。此粥具有疏肝理氣、固攝乳汁的作用?？捎糜诜乐萎a(chǎn)后肝氣郁滯、乳汁自出。
【食養(yǎng)家】提醒您注意：
芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食。
通過上面的分享，大家對于芡實的吃法是不是有了了解，那么在平時的生活中，體質(zhì)虛弱的人們不妨多加食用一些這種食材，對我們的身體是很有好處的哦！
相信很多人都沒有吃過麻雀肉，其實麻雀肉的肉質(zhì)非常細嫩，而且有非常好的溫補作用，尤其對腎陽虛有非常好的調(diào)理效果，如果男性出現(xiàn)腎陽虛的話，不僅會出現(xiàn)遺精，還容易出現(xiàn)陽痿的癥狀，這時候吃麻雀肉是非常好的調(diào)理方式，但是制作麻雀肉的方法也很講究。
麻雀補腎壯陽食療方：
一、麻雀煲藥
材料：麻雀5只，黨參、枸杞、龍眼肉、大棗肉、淮山、黃芪、當歸各9-15g
做法：麻雀宰殺清洗干凈，將藥材一起放入煲中煲至雀肉熟爛后加調(diào)味品調(diào)味即可。
功效：滋腎補血壯陽。
二、雀肉粟米粥
材料：麻雀5只，粟米100g，蔥白少許，花椒、油、鹽適量，米酒1杯
做法：雀肉加食鹽炒熟，加1杯米酒略煮后加水適量，放入粟米同煮，煮熟后加蔥白、油鹽及花椒調(diào)味，空腹食用。
功效：適合腎虛陽痿、腰膝酸軟、體倦乏力、小便頻數(shù)等癥者食用。
三、椒鹽麻雀
材料：麻雀3-5只、植物油、花椒粉、食鹽適量
做法：麻雀處理干凈后用植物油煎熟，將少量花椒和食鹽放入拌勻，服用時用酒送下。
功效：有溫補的功效，用于腎虛陽痿、精少質(zhì)量低、早泄等癥。
四、炸鐵雀
主料：麻雀10只。
制作：將麻雀宰殺，拔毛，開膛去五臟、嘴殼和爪，清洗于凈，用醬油、姜、蔥、料酒和精鹽腌好。在鍋中注入植物油燒至八成熱，將麻雀涂上調(diào)淀粉刷，投入油內(nèi)炸酥，撈出，瀝去油。酌蘸花椒鹽食用。
功用：可助陽益精，暖腰縮尿。用治陽萎不舉，陽虛瀛瘦，腰勝酸痛或冷痛，小便頻數(shù)。
五、枸杞汁烹鐵雀
主料：枸杞子20克，麻雀300克，核桃仁20克。
制作：枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁，另外一半置小碗內(nèi)，上籠蕉熟備用。核桃仁去皮衣，用油炸至微黃而脆。將麻雀宰殺，拔毛，剁去雀嘴，一切兩半，沖洗干凈，加淀粉漿拌均勻。炒鍋中注入植物油，加熱至六、七成熟時，投入麻雀炸透，倒入漏勺瀝去油。取碗加入醬油、料酒、白糖、香醋、味精、胡椒粉、清湯和枸杞子濃縮汁，對成清汁備用。在炒鍋內(nèi)加底油，上火燒熱，投入蔥段、姜絲、蒜片炸鍋，放入麻雀、熟枸杞子和核桃仁，翻炒幾下，烹入清汁，再撒香菜段，淋香油。當菜食用。
功用：撲腎暖腰，助陽益精。用治腎陽虛弱，早泄，陽萎，畏寒，腰膝酸軟，小使頻數(shù)。
六、紅燒麻雀
主料：麻雀5只。
制作：麻雀宰殺，去除皮毛和內(nèi)臟，洗凈晾干。將菜油例入鐵鍋，用武火燒熱.投入麻雀，煽炒1～2分鐘后，烹入料酒、姜、蔥、醬油和白糖，加入適量清水，燉煮15分鐘左右，以麻雀肉熟爛為度。當菜食用。
功用：可溫腎興陽，暖腰縮尿。用治腎陽虛弱，早泄，陽萎，腰膝冷痛，小便頻數(shù)。
冬季就要到來，冬季進補十分重要，很多人多會選擇板栗作為冬季進補的最佳食材。中醫(yī)認為，板栗能夠補腎，并且有助于脾胃健康。板栗的制作方法也很多，生食煮熟都可以。一般在日常生活中，我們多會在將板栗配合其他食材一起烹飪，已達到更大的進補效果。
下面推薦2款栗子養(yǎng)生食譜：
一、烏雞栗子滋補湯
功效：適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。
材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。
做法：
1、將烏雞斬塊放入冷水，水開后撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制。
3、烏雞燉半小時后加入板栗。
4、燉半小時后加入紅棗和枸杞(溫水浸泡一會紅棗和枸杞)，再燉半小時左右，最后加入鹽即可。
二、栗子紅薯排骨湯
功效：補氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨，通便排毒。
材料：栗子400克（去殼）、紅薯適量，兩根排骨，400克紅棗，姜、水適量。
做法：
1、排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用。
2、栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊。紅棗洗凈拍扁去核。
3、煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。
板栗的烹飪方法很多，日常生活中大家可以多配合其他食材一同食用，可以大火炒，也可以小火慢燉，方法極多，口味也千變?nèi)f化。尤其是家里有老年人的，板栗還能改善腰酸腿疼的癥狀，對于老年人很多的心腦血管疾病都有很好預防效果。
栗子是一種比較特殊的食物,這種食物的營養(yǎng)價值非常高,由于栗子的淀粉含量非常高,使得栗子的味道非常的想紅薯,因此,人們也喜歡按照紅薯的做法來烹飪栗子,例如炒栗子等等,能夠讓栗子的味道更佳的濃厚,栗子最大的作用就是能夠補腎,非常適合男性們食用,那么, 栗子怎樣吃補腎呢?
栗子，又名板栗，有“干果之王”的美稱，在國外被譽為“人參果”。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等癥。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。
食療方：板栗燉烏骨雞
初冬，提供大家一個以板栗和烏骨雞為原料的肺腎雙補食療方：板栗燉烏骨雞。
原料：鮮板栗10枚，烏骨母雞一只。
做法：鮮板栗去殼取栗仁備用，烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，洗凈晾干。將烏骨雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與栗，放一塊生姜入水中，加蓋文火燜2小時。起鍋加少量食鹽，最好不要放味精，即可食用。
功效：烏骨雞，甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補肺腎。板栗，補腎強筋。兩種食物同用，可按秋時補肺，亦為冬季補腎做好準備。
栗子補腎是人們歷來比較關注的效果,也是人們在感覺身體疲勞的時候常常食用的食物之一,以上講解了栗子怎樣吃補腎的內(nèi)容,希望有飲食愛好的人士可以學習制作一下栗子,讓自己能夠美滋滋的享受一道栗子大餐,同時補充腎臟的能量.
中醫(yī)認為，腎為先天之本，生理功能是藏精、主水、主納氣、主骨、生髓，跟人的骨骼血液、皮膚乃至壓制、耳朵都有莫大的關系。腎精氣不足也稱為腎虛，而腎虛又分為腎陰虛和腎陽虛，通常會表現(xiàn)為腰其酸軟、手腳冷、體虛乏力、性功能低下、耳鳴、脫發(fā)、盜汗失眠、等癥狀。腎虛多為長期積累成疾，要根據(jù)不同的癥狀做不同的診治，切不可因急于求成而用大補之藥進補，或者用成分不明的補腎壯陽藥物。
推薦食譜
蓮子芡實牛肚湯
材料
水分蓮子70克，紅棗20克，芡實30克，姜片25克，牛肚250克，鹽2克，雞粉2克，料酒10毫升
做法
1、牛肚洗凈切小塊，放入開水中汆煮至變色，撈出瀝干。
2、鍋中注清水燒開，放入姜片、蓮子、紅棗、芡實、牛肚、淋入料酒攪拌勻。
3、燒開，轉(zhuǎn)小火燉90分鐘，至食材熟透，放入鹽、雞粉，攪拌片刻，至食材入味。
4、盛出燉煮好的湯品，裝入碗中即可。
功效
牛肚含蛋白質(zhì)、B族維生素等成分，有補益脾胃、補氣養(yǎng)血、補虛益精等功效。
對于干芡實我想可能有些人是比較熟悉的，當然還有一部分人其實并沒有很了解它。所以，當提到干芡實怎么吃這個問題的時候，很多人的反應是茫然的。所謂干芡實不過就是芡實的干貨而已，干芡實和芡實的區(qū)分并不是太大的，當然在形態(tài)上面是可以一眼看出來的。芡實其實是一種常見的植物，也算是一種中藥，所以具有一定的藥用價值。
芡實中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，例如一定的蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣物質(zhì)等一些人體每日所需的營養(yǎng)物質(zhì)。而干芡實在這方面和芡實還是非常相似的，基本上芡實有的營養(yǎng)物質(zhì)，干芡實也同樣具有的。芡實其實是可以食用的，當然不用說，干芡實自然也是可以食用的。所以，下面就來說說干芡實的食用方法。
干芡實多用來煮粥食用，有補中益氣、健脾祛濕、滋養(yǎng)強壯的作用。因為干芡實比較堅硬，所以大家在熬粥煮湯之前，不妨先在水里浸個一小時半小時的，煮的時候就會熟的更快些。甚至最好的是在煮前把芡實打碎，因為越細碎的食物越易于吸收。當然你也可以直接打成粉末，用來熬粥或者沖服煮湯什么的都可以。所以干芡實的最好吃法就是先把它弄軟了，否則不僅難煮熟還難消化，對腸胃不好。
干芡實具體有什么食用方法呢?最好當然是熬粥啦，今天小編就教大家做一個山藥薏米芡實粥：首先要準備的是【原料】山藥、薏苡仁、芡實各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米適量，白糖少許。然后【制作】 山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。最后大功告成,可以空腹食用，每日2次。一個具有補中益氣、健脾祛濕、滋養(yǎng)強壯粥就熬好了。不過煮的過程中需注意：1.小奶鍋內(nèi)加水適量，放火上，大火加熱;2.水再次燒開后改用最小的火(以保持你的粥微微沸騰為前提)來煮，不要蓋鍋蓋，否則容易溢出來。3.薏苡仁和芡實要先泡水里浸一晚才行，要不很難煮。先煮芡實和薏苡仁，然后再加入米來煮粥，最后再加入新鮮山藥，加些瘦肉和豬肝的話粥會更好喝。
看了上面的文章相信大家對于干芡實怎么吃這個問題現(xiàn)在心里都應該是已經(jīng)清楚了。以后再遇到此類問題的時候，相信大家應該不會再感到迷茫了。其實干芡實還具有一定的補腎作用，所以這點對于很多男性朋友是很有幫助的。但是，有一點必須提醒大家的是，干芡實雖然在某些方面有一定的療效，但是一次不能吃得太多，大家一定要注意循序漸進，吃多了對大家的身體不一定就有好處了。
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