芡實(shí)禁忌什么一起吃
中年女性養(yǎng)生一般吃什么。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“芡實(shí)禁忌什么一起吃”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
我們都知道很多食物放在一塊吃是對(duì)身體不利的，換句話就是食物相克，需要大家在飲食之前做到相關(guān)了解，避免吃相克的食物，以免對(duì)身體造成傷害。芡實(shí)是比較養(yǎng)生的一道菜，喜歡的朋友不在少數(shù)，只是大家還不清楚的是與芡實(shí)相克的食物有哪些，那針對(duì)大家關(guān)注的問題，下面我們就說說芡實(shí)禁忌什么一起吃!
芡實(shí)飲食注意事項(xiàng)：
芡實(shí)雖然有很多營養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。
芡實(shí)分生用和炒用兩種：生芡實(shí)以補(bǔ)腎為主;而炒芡實(shí)以健脾開胃為主。炒芡實(shí)一般藥店有售，因炒制時(shí)，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有將芡實(shí)炒焦使用的，主要以補(bǔ)脾止瀉為主。值得注意的是，芡實(shí)無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化?！吧尺^多，動(dòng)風(fēng)冷氣，熟食過多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長。”平時(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
芡實(shí)不同的做法具備不同的功效
1秋季用芡實(shí)進(jìn)補(bǔ)，最簡單的是制作芡實(shí)粥：將炒芡實(shí)50克倒入鍋內(nèi)，加水煮開片刻，再加淘洗干凈的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身體，強(qiáng)筋骨，耳聰目明。
2也可制作芡實(shí)糊：將炒熟的芡實(shí)1000克研磨成粉，臨服時(shí)，取50～100克粉末沖開水調(diào)服。隨自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。
3民間常用炒芡實(shí)60克，瘦牛肉100克，加調(diào)料煮爛食用，也能取得較好的療效。用芡實(shí)60克、紅棗10克、花生30克，加入適量紅糖合成大補(bǔ)湯，具有易消化、營養(yǎng)高、能調(diào)補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)血等功用，對(duì)體虛者、脾胃虛弱的產(chǎn)婦、貧血者、氣短者具有良好的療效。
4若用芡實(shí)與瘦肉同燉，對(duì)解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
很多人對(duì)中成藥都是很了解的，因?yàn)榇蠹叶贾溃兴幹芯哂泻芎玫恼{(diào)理元素，而且可以促進(jìn)身體的健康，又有利于生長，對(duì)身體有很好的功效，不過大家需要知道，茯苓和芡實(shí)之間會(huì)有很大區(qū)別，兩種可以放在一起吃，但功效會(huì)不一樣。
制作工藝/芡實(shí)茯苓粥
1. 將芡實(shí)粉、茯苓磨粉狀，一同放入碗內(nèi)，用溫水調(diào)成糊;
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;
3. 鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸;
4. 緩緩倒入芡實(shí)茯苓糊，攪拌均勻，改用小火熬煮;
5. 見米爛粥成時(shí)，下入鹽調(diào)好味，稍燜片刻，即可盛起食用。
食譜營養(yǎng)/芡實(shí)茯苓粥
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
芡實(shí)米：芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利濕健中之功效。
食譜相克/芡實(shí)茯苓粥
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
營養(yǎng)素/芡實(shí)茯苓粥
熱量 (526.50千卡)
蛋白質(zhì) (12.45克)
脂肪 (1.00克)
碳水化合物 (117.00克)
膳食纖維 (41.50克)
硫胺素 (0.31毫克)
核黃素 (0.18毫克)
尼克酸 (1.70毫克)
維生素E (1.01毫克)
鈣 (30.94毫克)
磷 (165.00毫克)
鈉 (803.32毫克)
鎂 (46.04毫克)
鐵 (6.17毫克)
我們每一個(gè)人每天都是需要吃飯的，而食材的選擇就顯得非常重要了。如果食材搭配的好不僅可以滿足大家的胃口，還可以給自己的身體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)。當(dāng)然了，食材搭配也要看個(gè)人的口味如何，不喜歡吃的也可以不吃，沒有任何的法律約束。就拿海參來說，海參禁忌跟什么一起吃?
1、海參不能和甘草酸一起吃
甘草酸是甘草中最主要的活性成分,也是很好的食品添加劑和香料基料,比如醬油、豆醬等調(diào)料都含有甘草酸。在煮海鮮時(shí),放這些調(diào)料可以起到很好的調(diào)味效果,但是海參就另當(dāng)別論了。
因?yàn)楦什菟釙?huì)讓海參的膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化、蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮。不僅影響海參的美味,還影響膠原蛋白的吸收,愛美的女生一定要禁忌這一條。
2、海參不能和醋一起吃
中醫(yī)認(rèn)為,海參可以補(bǔ)腎、養(yǎng)血,營養(yǎng)和食療價(jià)值都非常高。但是在做海參的時(shí)候如果放了醋,在營養(yǎng)上就會(huì)大打折扣。兩者同食會(huì)出現(xiàn)與甘草酸同食的效果,因?yàn)樗嵝允澄锒紩?huì)讓膠原蛋白凝聚與緊縮,從而不利于營養(yǎng)的吸收。
3、海參不能和柿子一起吃
眾所周知,柿子是不能與螃蟹同食的,兩者同食會(huì)導(dǎo)致結(jié)實(shí)的產(chǎn)生。同樣,作為海鮮食品的海參也是不可與柿子同食的。柿子中包含的鞣酸與海參的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起會(huì)出現(xiàn)沉淀物,這種沉淀物會(huì)刺激我們的胃腸器官,很容易引發(fā)病。如出現(xiàn)惡心、便秘等一些癥狀。
4、海參有些人不宜吃
兒童一般不宜多吃海參。專家指出,海參以膠質(zhì)蛋白為主,屬于不完全蛋白,營養(yǎng)價(jià)值很低。目前衛(wèi)生部審批的海參類保健品均被要求注明“兒童不宜”。因此建議嬰幼兒不要吃海參。同樣容易對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人不易多吃海參。
海參性滑利,對(duì)于經(jīng)常腹瀉的人并不適宜大量食用海參。因?yàn)轷r活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒,生食海參更容易導(dǎo)致腹瀉,而且營養(yǎng)價(jià)值并不容易被人體吸收。傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者不宜進(jìn)食。脾胃虛弱及腹瀉患者,最好暫時(shí)別吃海參。
海參潤五臟,滋津利水,脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。高尿酸血癥病人不易長期食用海參。有類風(fēng)濕的人也要少吃或者不吃海參。
蓮子是比較養(yǎng)生的，我們喜歡將蓮子煲湯，芡實(shí)也是比較養(yǎng)生的，我們喜歡將芡實(shí)炒著吃，那食物有很多放在一塊吃是相克的，蓮子和芡實(shí)單獨(dú)看其功效都具備養(yǎng)生，如果放在一塊呢?這兩者相克嗎?下面的內(nèi)容我們要說的就是蓮子和芡實(shí)能一起吃嗎?可以的話能怎么吃?
蓮子和芡實(shí)一樣，都是產(chǎn)自于水生植物，而且形態(tài)功能相似，所以可以放在一起煮。除了可以蓮子芡實(shí)粥之外，也可以在煮湯的時(shí)候加入蓮子和芡實(shí)，可以達(dá)到同樣的功效。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下蓮子芡實(shí)糖的做法。
1、準(zhǔn)備適量的蓮子、芡實(shí)，肉類可以準(zhǔn)備豬腱肉、豬肋骨，還有少量的姜片和鹽。
2、將蓮子和芡實(shí)用水淘洗好，然后用水浸泡一段時(shí)間。將豬腱肉切件、豬肋骨飛水待用，取一湯鍋，加入適量的水和所有材料，先是大火煲1小時(shí)，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)左右，煲至湯色濃濃的，下鹽調(diào)味即可飲用。
新鮮蓮子脾胃虛寒、消化不良與大便燥節(jié)者不宜食用。新鮮蓮子包含了蓮子與蓮子心，兩者有著不同的作用與功效。蓮子除了營養(yǎng)豐富，香美可口，并具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋補(bǔ)食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子甘澀性平，有補(bǔ)脾止瀉，清心養(yǎng)神益腎的作用，常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經(jīng)過多、白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等癥?？捎醒a(bǔ)脾止瀉，清心養(yǎng)神益腎的作用，并常用于治療心悸失眠。但消化不良與大便燥節(jié)者不宜食用。蓮子心苦，寒，無毒，用蓮子芯沖水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除煩，生津止渴、治目洪鐘。脾胃虛寒不宜食用。
中國最傳統(tǒng)的酒，其實(shí)是白酒，雖然有些地方會(huì)釀造紅酒，也就是葡萄酒，但是并不能撼動(dòng)白酒的地位。隨著人們對(duì)營養(yǎng)學(xué)的重視，也了解到紅酒對(duì)身體的好處。但是大家知道嗎，雖然紅酒可以軟化血管，但是在飲用的時(shí)候，也要注意一些問題的。那么，紅酒禁忌與什么一起吃呢？
一般喝紅酒不需要太講究什么場(chǎng)合、環(huán)境，隨心所欲就好，吃飯喝酒是一個(gè)舒心的過程，不能因?yàn)榄h(huán)境的約束影響了食欲和味蕾。
紅酒對(duì)于食物的選擇是有一定的講究的，對(duì)于某些食品還是有禁忌的。
首先，味道太刺激或者味道太重的食物不適合。首當(dāng)其沖的當(dāng)屬麻辣了，麻和辣會(huì)刺激口腔的味蕾造成麻木或者是味覺失靈，麻辣會(huì)完全掩蓋掉葡萄酒中的酒香。所以，吃麻辣小龍蝦或者麻辣火鍋的時(shí)候，還是放過紅酒選擇其他的酒吧。
其次，高酸的食物與紅酒不適合。在中國人的餐飲生活中少不了的醋與紅酒是不搭的，因?yàn)榇椎乃嵝赃h(yuǎn)遠(yuǎn)高于酒酸，這樣的情況下就不能平衡單寧的澀和酒精度，造成飲用紅酒平淡乏味。但是，吃餃子蘸醋的時(shí)候能不能喝紅酒呢？少蘸醋的情況下是完全可以的，少量的醋會(huì)被餃子餡吸收，對(duì)紅酒的影響微乎其微。當(dāng)然了，酸辣粉配甜味飲料比配葡萄酒更好。
再有，素食與紅酒不適合。因?yàn)樗厥持髁x者一般情況也不會(huì)飲酒，這種搭配幾乎不存在。完全的素食會(huì)使紅酒顯得厚重，因?yàn)榍嗖祟惖氖称份^清淡，一桌全是素菜會(huì)導(dǎo)致紅酒口感偏重，造成味蕾失衡。
隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展和人們經(jīng)濟(jì)水平的提高，越來越多的人不再推崇傳統(tǒng)的吃西藥或者中藥治病，而更喜歡通過食療來調(diào)節(jié)身體內(nèi)部出現(xiàn)的狀況。因此市面上的很多高營養(yǎng)價(jià)值的食材，都受到了人們的歡迎和追捧。那么芡實(shí)、山藥、薏米、雞內(nèi)金、茯苓這些高養(yǎng)價(jià)值的食材可以一起食用嗎？
可以一起吃，功效主要有：
能治痰多咳嗽、腸風(fēng)血痢、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛。
具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽干等病
專治外感風(fēng)邪、腎虛等癥?？芍委熃罟翘弁?、風(fēng)濕麻木等病癥。
薏仁功效：性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。
山藥功效：山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。
芡實(shí)功效：具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶之功效。
蓮子功效：具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。
雞內(nèi)金功效：,具有健胃消食,化積排石,固攝縮尿等作用。
薏仁、山藥、芡實(shí)、蓮子、雞內(nèi)金這五種藥材炒熟了一起打粉吃主要有健脾開胃、補(bǔ)益肝腎、除濕利水、清熱寧心等作用。
山藥薏米芡實(shí)茯苓具有補(bǔ)而不峻、防燥不膩的特點(diǎn)，是秋季進(jìn)補(bǔ)的首選食物。芡實(shí)的最佳食用方法是煮粥食用，一般人群均可食用。
1、山藥薏米芡實(shí)茯苓適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女食用。
2、山藥薏米芡實(shí)茯苓適宜體虛尿多的兒童食用。
3、山藥薏米芡實(shí)茯苓適宜小便頻數(shù)的老人食用。
4、山藥薏米芡實(shí)茯苓適宜遺精早瀉者食用。
5、山藥薏米芡實(shí)茯苓適宜慢性腹瀉者、慢性腸炎者食用。
6、山藥薏米芡實(shí)茯苓適宜神經(jīng)衰弱者食用。
不可以經(jīng)常吃山藥薏米芡實(shí)茯苓的人群有：
1、山藥薏米芡實(shí)茯苓不適宜便秘食用。、
2、山藥薏米芡實(shí)茯苓不適宜尿赤者食用。
3、山藥薏米芡實(shí)茯苓不適宜婦女產(chǎn)后食用。
榴蓮不能和什么一起吃?很多人喜愛榴蓮，甚至有些人為它的味道而傾狂，入迷，上癮者，當(dāng)然，不可否認(rèn)的是榴蓮的好處和營養(yǎng)價(jià)值的確是相當(dāng)不錯(cuò)的，喜歡吃也并不是一件壞事，但凡事總有兩面性，榴蓮不能和什么一起吃呢?同食之后的危害又是什么呢?榴蓮一般健康人都可食用。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。
正常人每天榴蓮的適用量：
每天不超過100克。
關(guān)于食用榴蓮的溫馨提示：
成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久;當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養(yǎng)，腸胃無法完全吸收時(shí)會(huì)上火。如果多吃后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
榴蓮不能和什么一起吃：榴蓮與白酒不能同吃。其理由如下：酒與榴蓮借屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。 正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用。 甚至曾有過多例榴勞與白酒同食至死的案例，因此這一點(diǎn)是必須要小心的。
另外也有人表示：螃蟹和榴蓮不能一起吃，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的胃部不適。還有人士表示不可以與可愛同食的，當(dāng)然有些可能是因個(gè)體差異所造成的不宜的反應(yīng)，并不一定人人都會(huì)出現(xiàn)，但是為了自己的健康我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候還是最好能夠引以為戒，做到吃飽又吃好才是真正的享受。
魷魚的營養(yǎng)價(jià)值極其豐富，含有鈣、鐵等元素，食用之后不僅可以補(bǔ)鈣，還可以有效治療貧血等疾病。營養(yǎng)專家介紹魷魚的營養(yǎng)雖然豐富，但是不能和羊肉、狗肉等一些熱性食物同時(shí)食用。
一、營養(yǎng)價(jià)值
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;
2. 魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
二、食用效果
魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。
三、哪些體質(zhì)的人適宜吃魷魚絲？
健康體質(zhì)平和質(zhì)
四、哪些疾病的患者不適宜食用魷魚絲?
動(dòng)脈硬化，高脂血癥
五、哪些體質(zhì)的人不適宜食用魷魚絲?
氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，陰虛體質(zhì)
六、食用禁忌
脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。
七、魷魚絲不能和什么一起吃
1、魷魚屬于高蛋白海鮮類食品，中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽雙補(bǔ)的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
2、海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會(huì)中毒。
3、魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時(shí)吃，易造成大分子蛋白質(zhì)過敏
4、對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說，吃魷魚最好不喝酒，酒精易增強(qiáng)過敏反應(yīng)。
深秋柑橘旺季的時(shí)候就特別的喜歡買來吃，柑橘不能和什么一起吃啊有什么禁忌啊，這些我從來不知道，只是有一次我有些凍到生病了，在家休息，醫(yī)生給我開的中成藥，吃完有些苦，就連忙剝了一個(gè)柑橘就要吃，想壓壓嘴里的苦，還沒等我吃到嘴，就讓媽媽一下?lián)屵^去了，告訴我剛吃完藥是不能吃柑橘的，柑橘和服藥有什么不符，還有什么和柑橘不能一起吃呢，我馬上告訴你們。
橘子與蘿卜同食會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫。
橘子忌與牛奶、蟹、蛤同食。
橘子與牛奶不能同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子;另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。
不可用鮮橘皮泡茶飲。摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，浸泡過的橘子對(duì)果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用; 2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇; 3. 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病及動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn); 4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
柑橘適合人群：一般人群均可食用，風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
柑橘食療作用：柑橘味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng);具有開胃理氣，止渴潤肺的功效;主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
上面我給大家介紹的都是我在媽媽那里知道的柑橘不能和什么一起吃有什么禁忌的內(nèi)容，不知道的朋友和我一樣好好的讀讀，下次在吃柑橘的時(shí)候就要注意些了，一個(gè)小小的水果還有這么多學(xué)問啊，真是活到老學(xué)到老，有好多我們不知道的事情等著我們?nèi)ネ诰颉?/p>
生活當(dāng)中，我們經(jīng)常使用芡實(shí)來熬煮一些粥類。芡實(shí)和很多的粗糧搭配起來營養(yǎng)非常的豐富。但是大家也知道，芡實(shí)還是和一些食物，是不能一起吃的。那么，芡實(shí)和小米能一起煮嗎？其實(shí)是可以的，但是大家要注意時(shí)間，因?yàn)樾∶兹菀壮墒欤蛯?shí)需要長時(shí)間的熬煮才能軟爛。
芡實(shí)怎么吃
芡實(shí)粥
芡實(shí)可以煮粥吃，準(zhǔn)備好芡實(shí)和粳米，煮粥食用，可以固腎，補(bǔ)脾止瀉，還可以聰耳明目。
芡實(shí)山藥糊
芡實(shí)500克，山藥500克，蓮子肉250克，分別炒黃，共研末，加藕粉250克，拌勻成散劑，每次不拘量，加白糖適量，調(diào)勻成糊狀食用，每日1~3次，可治脾虛泄瀉，久瀉者尤宜。
芡實(shí)核桃糊
芡實(shí)粉30克，核桃肉(打碎)15克，紅棗(去核)7枚，先將芡實(shí)粉加涼水打糊，加入滾開水?dāng)嚢?，再加核桃肉與紅棗肉，煮爛成糊狀，加白糖拌入，不拘時(shí)服用，連食數(shù)周，可治腎氣不固、腰腿酸軟等癥。(注意：若尿道疼痛，小便時(shí)有淋漓不盡感者，為濕熱下注膀胱，勿服)
芡實(shí)扁豆粥
準(zhǔn)備炒芡實(shí)、炒扁豆、紅棗和糯米，一起加水煮粥，這樣對(duì)脾胃虛弱的人有好處，對(duì)腹瀉也有很好的作用。
芡實(shí)薏米銀耳羹
準(zhǔn)備好材料，銀耳事先用冷水泡開，去掉黃蒂，撕成碎朵。芡實(shí)、薏仁泡水1小時(shí)以上洗干凈。
洗干凈后，加上銀耳，入鍋。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮1.5到兩小時(shí)。關(guān)火前10分鐘加入適量冰糖。枸杞入鍋關(guān)火燜一下即可。
菠菜不能和什么一起吃？
1.菠菜和豆腐不能一起吃
在食用菠菜和豆腐時(shí)，有人把它們一鍋煮，認(rèn)為是最理想的素食。但這是一種錯(cuò)誤做法。因?yàn)椴げ撕腥~綠素、鐵等，還含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣。二者一鍋煮，會(huì)浪費(fèi)寶貴的鈣。因?yàn)椴菟崮軌蚝外}起化學(xué)反應(yīng)，生成不溶性的沉淀，人體無法吸收。因此，為了保持營養(yǎng)，一是將菠菜和豆腐分餐，這樣就不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)了。二是可以先將菠菜放在水中焯一下，讓部分草酸溶于水，撈出來再和豆腐一起煮就行了。
2.菠菜和鱔魚不能一起吃
鱔魚的食物藥性味甘大溫，可補(bǔ)中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，據(jù)《本草綱目》記載，菠菜可以“通腸胃熱”。由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協(xié)調(diào)。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導(dǎo)致腹瀉，所以二者不宜同食。
3.菠菜和豬肝不能一起吃
菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價(jià)值。動(dòng)物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因?yàn)槔w維素與草酸均會(huì)影響人體對(duì)上述食物中鐵的吸收。
4.菠菜和黃瓜不能一起吃
黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
5.菠菜和黃豆一起吃
一些網(wǎng)友表示其實(shí)菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量有所抑制，不利于兩者營養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。
6.菠菜和韭菜不能一起吃
一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時(shí)候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實(shí)這樣吃菠菜也會(huì)引起腹瀉。
哪些人不能吃菠菜？
1.急性胰腺炎患者不能食用菠菜
菠菜能刺激胰腺分泌，對(duì)慢性胰腺炎有治療作用，對(duì)急性胰腺炎則可加重病情，所以在急性期應(yīng)禁食菠菜。
2.尿路結(jié)石患者不能食用菠菜
尿路結(jié)石患者必須遠(yuǎn)離菠菜。這是由于菠菜中含有較多的草酸。容易導(dǎo)致高草酸尿。對(duì)于原來草酸鈣處于飽和狀態(tài)的體液，吃菠菜后會(huì)使草酸成倍增長。這樣就增加了形成和發(fā)展尿路結(jié)石的危險(xiǎn)性。
7.菠菜不能和牛奶一起吃
菠菜等含草酸較多的蔬果，會(huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。
8.菠菜不能和乳酪一起吃
菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
9.菠菜不能和蜂蜜一起吃
每當(dāng)菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點(diǎn)怪，而且還會(huì)引起心痛哦！
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