剝核桃皮的竅門有哪些？
核桃的養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的剝核桃皮的竅門有哪些？，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
人們平時吃的核桃大部分都是干的核桃，另外青核桃也非常受歡迎，青核桃是可以直接吃的，還可以做成涼拌來吃，當然還可以用青核桃打漿來吃，但有些核桃的皮比較硬，想要把核桃皮剝掉可能會遇到麻煩，這時候就不能使用傳統(tǒng)的方法了，下面教大家一些快速剝核桃皮的竅門。
剝核桃皮的竅門：
方法一：自然陰干
將表面完好的青皮核桃放置在通風的地方，4-6天過后，核桃表面的青皮就會出現(xiàn)褶皺，這表明青皮已經(jīng)與核桃相分離，這個時候直接用手就能輕松剝掉外面的青皮了。表面有皮損的青皮核桃不建議采用這種方法，因為破損部位陰干后會發(fā)黑，影響食用。
方法二：使用小工具去皮
要用到的工具有小刀、膠皮手套和鋼絲球，首先，戴好膠皮手套，然后，用小刀將大部分的青皮切掉，接著，用鋼絲球反復摩擦、清洗核桃表面，直至青皮取出干凈即可。
方法三：漚爛法
用草席或者秸稈之類的東西將青皮核桃厚厚地覆蓋住，等待青皮核桃自然發(fā)酵，發(fā)酵好以后，其表面的青皮就漚爛了，這個時候剝掉青皮就很簡單了。
其實，漚爛的方法還有很多，將青皮核桃用水泡過之后，用厚實的覆蓋物捂幾天，或者還可以將青皮核桃直接埋在土里漚爛都可以。
方法四：認為催熟
青皮核桃完全成熟之后，其表面的青皮會自然掉落，可以模仿這個方法，將200倍的乙烯利溶液噴灑在青皮核桃的表面，一整天過后，青皮核桃就會被催熟，青皮也會自然掉落，就能很容易地吃到核桃仁了。
方法五：機械剝皮
可以去購買一個專門的取出核桃青皮的小機器，現(xiàn)在市場都有賣，有了這個小工具，就能馬上吃到躲在青皮里的核桃仁了。
方法六：砸爛吃
如果上述方法大家都覺得比較麻煩，直接用錘子將核桃的皮肉砸爛，很快就能吃到核桃仁了，當然砸的時候核桃仁也有可能被砸壞，造成浪費。
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新鮮的核桃皮里面含有一種黑色的氧化物，在剝殼的時候手會變的有些黑，一次性用清水沖洗的話并不能將其洗干凈，不過大家可以嘗試一下用食醋或者葡萄汁來洗，效果不錯，另外也可以讓它自己脫落或者多洗幾次手都可以。其實，核桃皮的營養(yǎng)功效非常強大，不能因為會讓手變黑就將其扔掉。
一、剝完核桃皮用什么洗手?
1、自然脫落
皮膚上沾染上了核桃上的黑色氧化物，只要經(jīng)常洗手，經(jīng)常洗衣服，是可以考人體自身的皮膚表皮細胞自行代謝，老化脫落而緩慢去除。
2、食醋清洗
去除手被核桃皮染黑的方法，只有強酸類物質才能最快速的去除，但是強酸類物質不適用人體皮膚，會對皮膚造成腐蝕性，所以專家建議，可以用酸性沒那么強的食醋代替，用醋搓洗5分鐘，再用水清洗即可。
3、葡萄汁清洗
當發(fā)現(xiàn)剝完核桃時有黑色物質附著時，可以嘗試吃一些葡萄，在此期間手上核桃的棕色甚至黑色就會不知不覺的被葡萄汁中的果酸清理干凈了，檸檬汁也可以代謝葡萄汁清洗。
二、核桃皮的功效與作用
1、核桃皮可以治白發(fā)
無論是少年白，還是人到中年頭發(fā)白了，新鮮核桃皮都可以減少頭上的白發(fā)。不過用核桃皮治療白發(fā)需要加入與新鮮核桃皮等量的蝌蚪，一起搗成泥后使用。只需將搗好的核桃泥涂抹于白發(fā)上，堅持一周左右就能收到顯著的效果。
2、治毒瘡、去皮癬
青核桃皮具有治療毒瘡，消除皮癬的功效。將青核桃皮搗爛之后擠出汁液。接著將毒瘡或者皮癬處的皮膚用清水洗干凈。用干布蘸取核桃皮汁液涂抹患處，每天涂3次，涂抹2天即可收到明顯療效。
3、營治療急性乳腺炎
急性乳腺炎是化膿性細菌侵入乳腺所引起的急性炎癥，剛生成完的婦女比較常見。如果炎癥得不到及時治療或控制，易形成乳房膿腫。令婦女乳腺腫脹疼痛，嚴重時乳頭會排出膿液，還會影響對新生兒的喂養(yǎng)。把干核桃殼燒成半炭半焦的狀態(tài)后，用溫黃酒送服，每次服用6克，一日2次。
4、消腫，止癢，用于慢性氣管炎。
核桃大家都非常的熟悉吧，不管是我們平時吃的干果核桃，還是說超市里買的經(jīng)過加工的核桃的各種成品都是大家所熟知的。眾所周知的核桃是補腦的最佳營養(yǎng)品，很多家長都是給孩子買核桃來增加孩子的記憶力。但是核桃又是非常難剝的堅果，如何巧妙地剝核桃就是我們今天要了解的。
核桃怎么剝 核桃好吃不好剝，這是生活中的常識。對于我等笨手笨腳之輩，更是徒奈其何！眼見得那又香又爽口的核桃仁藏在殼內就是掏不出，無異于鷸鳥傻望著貝殼不敢下嘴。 ?
但人總是有辦法的，用鐵錘砸，用門縫夾，用板磚敲，用牙齒咬，反正要把那核桃仁搗鼓出來。掏是掏出來了，可它總是殘缺不全，其感覺似乎就打了折扣 面對這小小難題，人當然還會有更好的辦法，這不，核桃剝殼機就問世了?？墒沁@就引出一個話題
先準備一把小的榔頭，然后把核桃放在桌上或者平地上，你會發(fā)現(xiàn)每顆核桃都會有一塊較為平整的部位，再用小榔頭敲擊這個部位，就能很塊剝出完整的核桃仁來。
快速剝核桃的辦法： ?第一步：先把核桃放入上汽的鍋中蒸8分鐘。 ?第二步：蒸完后，馬上浸泡在涼水中。利用熱漲冷縮的原理，核桃會自動開口。 第三步：只需要輕輕用勁，核桃仁就能完整地剝出來
有一種夾子是專門剝核桃的，大的也可以剝，小的也可以剝，非常好用，大超市都有賣的，價錢在10左右，要不就放在門縫上夾也可以!
以上所述的就是小編關于怎么剝核桃的方法的具體的解答，其實我們人生遇到困難也就像剝核桃一樣，解決問題的本事都是有的，只是本領的大小問題。所以在我們人生中也是這樣的，陽光總在風雨后的，等你剝下核桃你就是會有滿滿的成就感。
板栗大家都知道，每次到冬天新鮮的荔枝就會上市了，板栗深受大家的喜愛，在這個寒冷的冬天里，大街小巷經(jīng)常會有賣糖炒栗子的，但是我們會發(fā)現(xiàn)有的板栗會開口，所以剝起來的時候會很好剝，而有的板栗用手剝起來會很麻煩，一不小心還容易弄到指甲里，那么剝板栗的小竅門有哪些呢？
栗子好吃但是皮不好剝，相信大家都深有感受，剝了半天也難享美食。其實，只要掌握了小竅門，就可以輕松的享受好吃的栗子了。
巧剝生栗子
鹽水浸泡法。將栗子洗凈后放入容器內，加少許的鹽，用煮沸的開水浸沒，蓋上蓋子。五分鐘后取出，用刀將栗子切開，栗子皮就連著栗子殼一起脫落了。
筷子攪拌法。將栗子切成兩瓣，去殼后放入容器內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子皮就會與栗肉脫離。注意，浸泡的時間不能過長，否則會影響栗子的營養(yǎng)成分。
微波爐加熱法。用剪刀把栗子的殼剪開，放入微波爐中高溫加熱三十秒，栗子皮和栗子肉就會自動脫離了，而且取出來的栗子肉是完整。注意，在放入微波爐之前，一定要將栗子殼剪開。
冷熱水交替法。用刀將栗子殼剝掉，然后把栗子放入沸水中煮三到五分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡三到五分鐘，栗子皮就可以很輕松地剝掉了。
風干晾曬法。把栗子放到通風干燥的地方晾幾天，這樣栗子皮剝起來就容易的多了。
巧剝熟栗子——水煮栗子
煮前浸泡法。煮之前將栗子放在涼水中浸泡十分鐘左右，吃的時候就可以輕松地剝掉栗子皮了。
鹽水煮栗法。在煮栗子的時候往鍋里放入些許的鹽，煮熟后的栗子皮就很容易剝掉了。
劃十字法。煮之前在栗子尾部劃一道口子，煮熟后剝起來也很方便。
冰箱冷凍法。把放涼的栗子放入冰箱中冷凍兩小時，這樣子被凍過的栗子剝起來也是很省力的。
巧剝熟栗子——糖炒栗子
微波爐加熱法。放涼后的栗子用微波爐中火加熱三十秒，若栗子還是不好剝，可再加熱三十秒。
現(xiàn)在，很多的品牌板栗店都免費向客人提供糖炒栗子剝皮器——栗爪。用栗爪吃糖炒栗子不僅可以免受燙傷之苦，而且還避免了栗肉與手指上的細菌接觸，吃起來衛(wèi)生多了。大家下次買栗子的時候，不要忘了跟店家索要栗爪啊。
板栗雖然好吃，但是一只小小的剝起來很麻煩，有許多品牌的栗子店都會免費向客人提供玻璃制的工具，都知道在吃糖炒栗子的時候想讓栗子剝的快一些，就要知道正確的方法，并且要掌握正確的要領手就不會受傷了。
鵪鶉蛋現(xiàn)在很多人們都比較喜歡吃的一種蛋類的，因為鵪鶉蛋和雞蛋的營養(yǎng)價值是完全不同的，這種鵪鶉蛋里面的蛋白質會更加的容易被人們身體當中所吸收掉的，所以才會使得人們都將鵪鶉蛋當作一種滋補的食物，只不過鵪鶉蛋雖然說比較好吃，而且營養(yǎng)豐富，但是在剝鵪鶉蛋的時候卻不是那么容易的，很有可能就會剝碎。
1、輕松快速剝鵪鶉蛋小竅門：把煮好的鵪鶉蛋沖涼，然后用手掌輕輕按壓滾動之后，使蛋殼上形成細碎的紋路，然后手剝，輕松快捷，鵪鶉蛋很容易剝得完整;
2、泡椒和泡椒水的用量，根據(jù)個人的嗜辣程度決定;
3、鹵水可以全部用泡椒水，也可以用泡椒水加水調制，鹵水的咸甜酸口味視自己的口味，用鹽、糖和醋來調整;
4、用密閉容器冷藏保存半天，鵪鶉蛋更入味。
首先，我們在煮鵪鶉蛋的時候就要打好基礎。在煮鵪鶉蛋的水里加點食鹽，因為食鹽可以促進蛋白質收縮，與蛋殼分離，剝起來就容易多了。
第二，鵪鶉蛋煮好后，要迅速置入冷水中，這是利用熱脹冷縮的原理，讓蛋白與蛋殼進一步分離開。
經(jīng)過上述處理后，接下來就好辦了，采用下述幾種方法都可以輕松將鵪鶉蛋剝得又快又完整
方法一：
用手掌輕輕按壓著鵪鶉蛋，在桌子上滾動，使蛋殼上形成細碎的紋路，然后手剝，輕松快捷，鵪鶉蛋很容易剝得完整。
方法二：
將鵪鶉蛋放入盒內，蓋上蓋子，然后大力動盒子兩分鐘。打開盒子后，你可以看到鵪鶉蛋殼全碎了但蛋完好無損。拿起一顆鵪鶉蛋，從蛋屁股上撕開蛋膜，褪下蛋殼即可。五分鐘之內，大約可以剝好200～300鵪鶉蛋。
方法三：
把鵪鶉蛋放進洗衣機，選擇甩干，最后用清水沖掉破碎殼即可。
其實想要正確的去剝鵪鶉蛋的話也不是沒有辦法的，只要是將鵪鶉蛋放在自己的手掌之中慢慢的按壓，然后再在桌子上面滾動幾圈，這樣順著裂痕去剝開的話就會比較容易的，并且當撥開以后還不會讓鵪鶉蛋整個的形體出現(xiàn)一些剝碎的現(xiàn)象，會剝的比較完整的。
山核桃的營養(yǎng)價值很高，起來味道也很不錯，對人體健康有很多好處，所以很多人都喜歡吃，但是山核桃是比較硬的，需要懂得一些小竅門才能順利剝開，這樣才能吃到里面的核桃仁。
一、剝山核桃的竅門
1、山核桃廠商剝山核桃仁是有竅門的
山核桃鮮果摘下之后先過濾掉壞籽，然后放在專用的爐具上用小火蒸至半熟，半熟的山核桃的殼比較軟，很容易去掉，而且果肉變得有韌性，不容易碎。工人拿小錘子輕輕敲擊，去掉果殼之后就能剝出完整的果肉了。這些果肉再經(jīng)過蒸煮烘烤之后就是市面上售賣的那些山核桃仁了。如果是拿現(xiàn)在市售上這種加工完全之后的帶殼山核桃再來剝仁，恐怕就沒那么容易了。
2、家庭做法
如果是量大的話就用開水煮，方法：水開了下鍋開鍋十分鐘左右撈出來，太陽下晾干了，然后是砸也好，有核桃機壓也好，很方便！因為這樣殼特別的脆！
3、手剝山核桃
手剝山核桃是把山核桃放在特制的模子里，用特制的錘子純手工敲出來的。想要把山核桃的外殼敲成欲碎而不碎，達到“手剝”要求，這道工序因為山核桃大小不一，目前還無法由機器自動完成，最多只能是半自動。從生產(chǎn)的實際情況看，用人工敲完全能達到要求。大部分手剝山核桃都是人工敲出來的。
二、巧開核桃
1、將小刀或不太厚金屬小勺的勺把，插進核桃有縫隙的一頭，這是核桃的軟肋
2、一手拿穩(wěn)核桃，另一手拿著小刀旋轉用力，核桃就被撬開了能剝個完整的，味道還更香：
3、將核桃放進蒸屜上，大火蒸5分鐘；蒸好關火后，將核桃立即浸入冷水中；等核桃不燙手時取出，用錘子敲幾下，就能剝出完整的核桃仁；蒸過的核桃，沒了那桃仁表面薄皮的淡淡苦澀味了，更香！
三、核桃的營養(yǎng)價值：
1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能。
2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。
3、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。
4、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
鮮蝦吃起來味道特別鮮美，而且營養(yǎng)價值極高，不少人一去超市就會常買些回來做給家人吃。然而，面對堅硬扎手的蝦殼，往往另許多人望而生畏，所以，每回剝蝦殼都是一件另人十分痛苦的事情。生剝蝦殼究竟有沒有什么竅門可言呢？接下來就與大家分享幾招生剝蝦殼的妙招。
一、直接用手生剝蝦殼
1.
首先選中一條看著合眼緣的大蝦，從大蝦頭部往下數(shù)第二三節(jié)殼剝起。
2.
從第三節(jié)開始往上剝起，先剝到大蝦的頭部。然后停止。蝦頭那里連著，剝起來不順手。
3.
將大蝦轉個方向，尾巴向上。從第四節(jié)開始，繼續(xù)往尾巴處剝皮。到最后，剩下尾巴那兩片小編不知道怎么稱呼的部位，直接拔掉。
4.
接著來處理那個蝦頭。將蝦頭上的蓋子剝下來，小心別被上頭的尖刺刺到了！然后將剛剛半途而廢的殼拿起來，順著勢頭往蝦頭下方剝，將蝦的那些長須都剝掉。
5.
還要將蝦頭最前頭那處沒剝下來的用刀砍掉，再將蝦肉從蝦背上劃一刀，取出蝦線，再用水將蝦肉從頭到尾洗一遍，然后完工。
二、借助剪刀生剝蝦殼
1.
把一盤新鮮的蝦清洗干凈，找到蝦的頭部。
2.
不管蝦頭，從緊接著蝦頭部位順著蝦腹部用剪刀往下剪，一直剪到蝦尾，尾巴不要減掉。
3.
剪好后的蝦依然是完整的，放回盤里，看起來跟沒有剪過的差不多。然后把所有的蝦都按照相同的方法處理好。
4.
蝦做好后，用手拿起一個蝦，輕輕剝開之前用剪刀剪開部位，蝦殼里面的蝦肉就能很輕松很迅速很完整得拿出來吃了。
三、冷凍后生剝蝦殼
1.
將買回來的活蝦簡單用清水沖洗一下，然后放入冰箱冷凍室里冷凍四十分鐘左右。冷凍四十分鐘后把蝦拿出來。這個時候可以看到蝦已經(jīng)被冰凍了起來。
2.
把蝦頭和蝦身體分離，從蝦的腹部從上往下把蝦殼剝開。這個時候會發(fā)現(xiàn)蝦殼很容易的就能和蝦肉分離開來。
3.
河蝦沒有明顯的蝦線需要除去，如果是剝基圍蝦的話，去蝦頭的時候從蝦的腹部往上往外輕輕拉，能把蝦線很輕松的拉出來，如沒成功也不要緊，還有一次機會，就是當蝦殼剝到尾巴的時候，稍微用手指掐著點蝦屁股，也可以把蝦線拉出來。
4.
這樣就可以很快速的把蝦仁剝好了。清洗干凈，制作你心儀的美味吧。為了保證蝦的新鮮，冰凍時間不要太長。
1. 煮熟蝦殼邊緣怎么變黑
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? ?現(xiàn)在人們越來越重視自己的身體健康問題了，這是觀念比較進步的表現(xiàn)，也是社會進步的一個表現(xiàn)。在飲食方面大家都想吃的營養(yǎng)一些，并且也想吃的比較的衛(wèi)生和健康。并且關于養(yǎng)生保健方面的一些問題，也是大家都很關心的事情，有些人聽講核桃皮泡酒比較不錯。那么，核桃皮泡酒的功效有哪些？對于這個問題，大家一起來看看下文的介紹。
? ?1、抗癌偏方治療食道癌
? ?需要的原料必須是入伏當天采摘的青皮核桃才可以，此時的核桃有一定的毒性，加適量刺五加根，配以50度純高粱酒浸泡百余天才可以。此酒對消化系統(tǒng)癌癥效果顯著。
? ?2、治療白癜風
? ?白癜風患者將大黃研末，過四個月篩后加甘油20克，酒精適量，調勻成糊狀，瓶裝密封備用。用時先將患處用溫開水先凈，晾干后用藥膏涂擦，每天早晚各1次。
? ?3、治療慢性胃炎
? ?用白酒2500克，青核桃1500克切硨，浸泡入酒中1-2個月后即可飲用，每日2-3次，每次飲10-15毫升。各型慢性胃炎久治不愈者，可飲此酒獲效。
? ?核桃酒的功效與作用適應人群：核桃對各種年齡段的人都有滋補養(yǎng)生的功能，孕婦多吃有利胎兒的骨骼發(fā)育；兒童常吃有利于生長發(fā)育、增強記憶、保護視力；青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤；中老年人常吃，可保心養(yǎng)肺、益智延壽。核桃中含有很豐富的亞麻油酸，以及磷、鈣、鐵，這些都是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常吃有潤膚、烏發(fā)的功效。
? ?核桃皮泡酒的功效有哪些？核桃皮泡酒的一些功效方面，已經(jīng)給大家簡單的介紹了一些。核桃皮泡酒常用來治療一些皮膚方面的疾病，也可以緩解皮膚瘙癢方面的問題。此外，核桃皮泡酒對于一些胃炎患者的病情也具有一定的調理的效果。
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