薄皮核桃的作用有哪些？
飲食養(yǎng)生的作用有哪些。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“薄皮核桃的作用有哪些？”，相信能對大家有所幫助。
核桃是很受歡迎的一種干果零食，我們都知道吃核桃是很好的，而且大家也知道核桃補腦，但是具體的說起核桃的作用和功效的時候，又具體說不上來，所以很多家長都會經(jīng)常給孩子準備核桃吃，好讓他們補補腦，能更好的學(xué)習(xí)，那么到底核桃的作用和功效有哪些呢？
益心臟
補血養(yǎng)氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
吃核桃補大腦www.cndadi.net
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
補充微量元素
核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，秋冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
上文介紹了一些核桃的作用和功效，雖然核桃的作用很多，但是核桃也不能吃得太多，因為核桃中的脂肪含量很高，而且油脂含量也很高，吃得太多是會引起腸胃不消化的，而且還會引起肥胖，所以每天吃三個到五個就已經(jīng)足夠了。
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核桃是一種營養(yǎng)豐富的果仁累食材，在傳統(tǒng)的飲食當(dāng)中有著相當(dāng)重要的地位，核桃的仁富含蛋白質(zhì)和油脂，能夠促進大腦健康，而且核桃仁上面的薄皮還具有非常突出的藥物效果，能夠治療各種疾病，下面就來看看核桃薄皮功效有哪些呢？
核桃里面的核桃仁上的薄皮，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中記述：外皮性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。其皮含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素能抗衰老促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
1、核桃內(nèi)皮能止血
核桃內(nèi)皮有一定的收斂功效，具有出色的止血作用，大家在受傷出血以后可以把核桃內(nèi)皮放在鍋中煎黃，然后研成粉末，直接撒在受傷的傷口上，就能很快止血。
2、核桃內(nèi)皮能治失眠
核桃內(nèi)皮中有多種可以直接作用于人類神經(jīng)的物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)神經(jīng)，放松心情，對人類失眠有很好的治療功效，在使用時可以把適量的核桃內(nèi)皮放在杯子中，加入開水沖泡，然后代茶飲用，每天晚上睡前一個小時左右，喝一杯，會讓失眠的癥狀很快減輕或者消失。
3、核桃內(nèi)皮能治陽痿
陽痿是男性疾病中的常見病，多因腎氣不足和腎虧引發(fā)，核桃內(nèi)皮就對這些癥狀有很好的治療功效，它可以滋補腎氣，溫補腎陽，平時用核桃內(nèi)皮煎水喝，就能讓陽痿和腎虛的癥狀消失，減少遺清和滑精的出現(xiàn)，對中老年的腰酸腿痛也有一定的緩解作用。
薄皮核桃的主要是產(chǎn)地為新疆，主要是新疆的和田地區(qū)，它的皮比較薄而且桃仁比較大，含量讓特別高，所以在日常生活中的我們也是經(jīng)常聽到的核桃中的富含較多的蛋白質(zhì)以及人體所必須的一些不飽和脂肪酸，而且是這些都是大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能夠滋養(yǎng)腦細胞毛的功能，以及大腦的發(fā)育。
薄皮核桃主要是產(chǎn)自于新疆，又叫胡桃羌桃，核桃皮的比較薄，核桃仁也是非常大，所以新疆的薄皮核桃又有長壽果和養(yǎng)人之寶的美稱，在目前國家中的排名也是非常靠前對于人體的機能提高會有很好的作用。
2營養(yǎng)價值據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，還含豐富的鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等營養(yǎng)物質(zhì)。
產(chǎn)品功效1. 核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能;
2. 核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用;
3. 核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性;
4. 當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
以上就是新疆的薄皮核桃的營養(yǎng)價值和具體的功效特點，主要是富含豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪含有豐富的鈣鐵鋅等各種微量元素，主要是防止動脈硬化以及促進腦細胞的生長而降低膽固醇，還有鎮(zhèn)痛提高白細胞以及保護肝臟的作用，還有豐富的維生素e，可以潤肌膚還在感覺到疲勞時那可以有緩解疲勞和壓力的功效。
核桃有什么樣的營養(yǎng)價值大家都非常的清楚，不過要說起核桃不同的品種之間的差別，卻很少有朋友能夠說的清楚，這也不足為奇，畢竟核桃的種類比較多，想要真正的認識到每一種核桃也是不太可能的事情。不過現(xiàn)如今市場上比較受歡迎的是紙皮核桃和薄皮核桃，而本文就將針對紙皮核桃好還是薄皮核桃好做出分析。
顧名思義，紙皮核桃就是核桃皮和紙一樣薄的核桃。而薄皮核桃就是皮很薄的核桃。這兩種核桃的價值都是很高的。
第一、紙皮核桃和薄皮核桃的區(qū)別。
既然都是皮很薄的核桃，那到底紙皮核桃和薄皮核桃哪個好呢?那就要從紙皮核桃和薄皮核桃有哪些不同上來區(qū)別。雖然都是薄皮核桃，但是相對來說，紙皮核桃的核桃皮更加的薄一些。紙皮核桃只要用手就可以打開，極個別的用手打不開。紙皮核桃的個頭適中，里面的核桃仁果肉很厚實，吃起來很方便，不用使用核桃夾子夾。而薄皮核桃的個頭會比紙皮核桃稍微大一些，其核桃皮也稍微厚一些。有的可以用手打開，但還有一部分是不能用手很簡單的直接打開的。里面的核桃仁也很厚實，但是相對于紙皮核桃來說，皮稍微厚一些，當(dāng)然價值上來說，紙皮核桃的價格也會比薄皮核桃的價格高。
第二、紙皮核桃和薄皮核桃都具有良好的保健作用。
不管是哪種核桃，只是核桃皮薄厚的不同，其營養(yǎng)價值基本是相同的。核桃具有健腦、補充營養(yǎng)的作用，還可以潤腸，治療便秘。這些作用，不管是紙皮核桃還是薄皮核桃，都是相同的。你可以使用核桃進行配藥用，也可以單吃，作為零食，也是不錯的選擇。當(dāng)然，如果配上其他的干果熬成美味的湯粥，其食養(yǎng)食療的作用會更加明顯。
綜上所述希望您可以明白，對于紙皮核桃好還是薄皮核桃好這個問題您是沒有必要過于糾結(jié)的，因為它們的營養(yǎng)價值是相同的，不同的只是口感和核桃皮的硬度，如果說您感覺核桃比較難剝就建議您選擇紙皮核桃食用，如果說您對此無所謂的話，則任何一種核桃都可以。
基本上每個人都知道核桃是一種營養(yǎng)很豐富的堅果，其實核桃也是分為很多種類的，每一種核桃都有自己的特點，比如薄皮核桃和紙皮核桃，都各自有著的優(yōu)勢，在營養(yǎng)價值方面也會有所不同，下面小編就具體的給介紹一些薄皮核桃非紙皮核桃的一些區(qū)別以及營養(yǎng)價值。
顧名思義，紙皮核桃就是核桃皮和紙一樣薄的核桃。而薄皮核桃就是皮很薄的核桃。這兩種核桃的價值都是很高的。
第一、紙皮核桃和薄皮核桃的區(qū)別。
既然都是皮很薄的核桃，那到底紙皮核桃和薄皮核桃哪個好呢?那就要從紙皮核桃和薄皮核桃有哪些不同上來區(qū)別。雖然都是薄皮核桃，但是相對來說，紙皮核桃 的核桃皮更加的薄一些。紙皮核桃只要用手就可以打開，極個別的用手打不開。紙皮核桃的個頭適中，里面的核桃仁果肉很厚實，吃起來很方便，不用使用核桃夾子 夾。而薄皮核桃的個頭會比紙皮核桃稍微大一些，其核桃皮也稍微厚一些。有的可以用手打開，但還有一部分是不能用手很簡單的直接打開的。里面的核桃仁也很厚 實，但是相對于紙皮核桃來說，皮稍微厚一些，當(dāng)然價值上來說，紙皮核桃的價格也會比薄皮核桃的價格高。
第二、紙皮核桃和薄皮核桃都具有良好的保健作用。
無論是哪一種核桃，它在健腦的功效上是一樣的，因此，對于經(jīng)常用腦的朋友可樂意適當(dāng)多吃一些核桃。其次核桃里面還有大量的油脂，能夠潤腸通便，緩解便秘。并且核桃的吃法也是多種多樣的，可以直接拿來生吃，也可以去掉外殼以后拿來煮菜，熬粥或者是做成核桃餅來吃，味道都是很不錯的。
在生活中有很多人都特別喜歡吃核桃，因為核桃里面的果肉外型有一些像人的大腦，所以大家都認為吃核桃是補腦的，特別是孕婦在孕期的時候，吃一些核桃生出來的孩子以后智商高，我們在扒核桃的時候會發(fā)現(xiàn)核桃里面有一些薄的核桃皮，這些薄的核桃皮用來泡水喝能夠治療很多疾病，那么薄核桃皮都有哪些營養(yǎng)價值呢?
薄皮核桃有什么營養(yǎng)價值
核桃，原產(chǎn)于近東地區(qū)，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價值很高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。
1、薄皮核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、薄皮核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、薄皮核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
新鮮核桃的營養(yǎng)價值
鮮核桃和干核桃比吃干的容易上火，因為鮮核桃中含有大量水分，所謂的水分在醫(yī)學(xué)上在保健上叫它津液，具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。鮮核桃是生津的，像腸胃吸收比較差的人比較適合，它沒有潤便功效。
比如陰虛又容易上火的人吃鮮核桃就比較好，陰虛的癥狀：口干、起夜多、皮膚干燥、再一個人一陣一陣心里起急，一著急就出燥汗，還有的人手心發(fā)燒老想找涼的，但是整個人的體質(zhì)又比較虛弱，就是有點怕冷。尤其是女同志陰虛的人多，吃一點新鮮核桃比較好。
曬干的這種時間比較長的它的主要作用就轉(zhuǎn)化為油性為主了，那油性的作用又是什么呢?比如說老年人的便秘，再有一個就是皮膚干燥的人吃一點油性比較大的有好處。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效。吃核桃仁時應(yīng)少飲濃茶;有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層皮。
需要注意的是干核桃的油性比較大，你油吃多了就會膩住，一般一天吃兩個就行，鮮核桃油性少水分大多吃兩個沒關(guān)系，所以鮮的一天能吃四五個。
核桃是屬于干果的一種，是剛果品種里，相對便宜營養(yǎng)價值又高的，多吃核桃對身體沒有害處，核桃分為薄皮核桃和厚皮核桃，厚皮核桃也是人們常說的山核桃，其外殼質(zhì)的堅硬，不易砸碎，薄皮核桃是非常容易打開的一捏即碎，由于核桃的形狀像人們的大腦，于是人們，常說多吃核桃能夠補腦，下面讓我們具體了解一下核桃里面的薄皮的功效。
薄皮核桃對環(huán)境條件要求嚴格。薄皮核桃對土壤的適應(yīng)性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應(yīng)選擇深厚肥沃，保水力強的壤土較為適宜。薄皮核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應(yīng)選擇南向坡為佳。與傳統(tǒng)核桃相比，薄皮核桃可以提前3年結(jié)果，皮薄如紙，用手就能把核桃殼捏碎，許多人又叫它“紙皮核桃”。而且這種新品種核桃成熟期早，口味好，含油量高，經(jīng)濟價值比老品種核桃高出2至3倍。采用嫁接苗栽種，2-3年就可結(jié)果，4--5年進入豐產(chǎn)期。
1.改善消化系統(tǒng)功能
核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。
2.提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能
核桃能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用核桃后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12% 。
3.防輻射
由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃還有防輻射的功能，因此核桃食品常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。
4.治失眠
通過食用核桃，可以對因為腎虛所導(dǎo)致的失眠起到很好的治療功效，方法比較簡單，那就是用五個核桃仁以及三十克的白糖一起進行搗爛，接著將它們倒進鍋里面，然后將五十毫升的黃酒倒進去，進行半個小時的煎煮，每天服一劑，一劑分兩次服用。
5.破血祛瘀
用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。
薄皮核桃功效有哪些呢？薄皮核桃比較的好剝開一些，不像其他的核桃外殼比較的硬。平時大家吃點薄皮核桃，具有很好的補腦的效果，可以緩解疲勞，改善大家的睡眠質(zhì)量。此外，核桃有助于加快體內(nèi)的新陳代謝，是相當(dāng)不錯的養(yǎng)生保健的食品。
核桃是很常見的一種干果，不僅可以用來煮菜，而且也可以作為零食。但是核桃的種類有很多種，普通核桃、紙皮核桃、薄皮核桃等等，雖然核桃的味道都差不多，但是每個品種之間還是存在一些差異。每個地區(qū)的核桃的味道也會存在一定的差異，那么到底是紙皮核桃比較好還是薄皮核桃更好呢？
紙皮核桃，又名露仁核桃、泡核桃，產(chǎn)于云南云龍、甘肅寧縣等地，無性系，分布海拔1700～2400米。堅果扁卵圓形，兩端漸尖，頂部較長，達8毫米，三徑為3. 7厘米×3.3厘米×4.2厘米；
外殼麻點多、深、小，縫合線較窄，較隆起，緊密；單果重14. 7克；殼厚0.8毫米；內(nèi)隔和內(nèi)褶退化，較薄，紙質(zhì)，取仁易，可取整仁，出仁率 56.9%～62.00%；仁飽滿，黃白色，味香，脂肪含量72.89%，蛋白質(zhì)含量12.49%。
薄皮核桃主產(chǎn)于新疆的和田，個體比紙皮核桃大，皮厚一點。 ?直接從農(nóng)戶手中收核桃主要是注意雜質(zhì)含量和水分。干燥不好的產(chǎn)品絕對不要收。否則在貯藏和運輸過程中會發(fā)霉，造成損失。
一、補腦。核桃中含有豐富的磷脂物質(zhì)，而磷脂是保持大腦神經(jīng)健康的物質(zhì)。增強我們的記憶力和思維能力。
二、治療神經(jīng)衰弱。除了補腦，核桃第二大的功效就是改善神經(jīng)衰弱的情況。對于老年人，健忘、食欲不振、失眠多夢都是常見的。
三、降低膽固醇。核桃中含有大量的亞油酸甘油酯，這不僅不會使得我們的身體因為攝入油脂而增加膽固醇。
四、美容養(yǎng)顏。核桃不只是提高內(nèi)在健康的助手，還是保住外在年輕的佳品。核桃中有亞麻酸，能夠防止細胞氧化，保持肌膚細膩。
以上介紹了紙皮核桃和薄皮核桃的差異，但是核桃的好處是很多的，不管是哪種核桃的品種，它的功效和作用都是差不多的，所以每天吃幾個核桃，對身體是很好的，但是核桃的含油量很高，而且脂肪含量很高，所以每天也不能吃的太多。
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃核桃，而且大家都知道核桃這種干果，因為里面的果肉長的有一些像人體的大腦，所以吃核桃具有補腦的功效，特別是一些孕婦在孕期的時候更應(yīng)該多吃一些核桃，這樣生出來的小孩才會特別聰明，核桃里面還有一層薄薄的外皮，那么核桃里面的薄皮能吃嗎?
核桃里面的薄皮能吃嗎：
能吃，核桃里面的很多的部分都是能作為中醫(yī)藥材的，里面的薄皮也是可以吃的，吃了對人體是有好處的。
1、核桃內(nèi)皮有一定的收斂功效，具有出色的止血作用，大家在受傷出血以后可以把核桃內(nèi)皮放在鍋中煎黃，然后研成粉末，直接撒在受傷的傷口上，就能很快止血。
2、陽痿是男性疾病中的常見病，多因腎氣不足和腎虧引發(fā)，核桃內(nèi)皮就對這些癥狀有很好的治療功效，它可以滋補腎氣，溫補腎陽，平時用核桃內(nèi)皮煎水喝，就能讓陽痿和腎虛的癥狀消失，減少遺清和滑精的出現(xiàn)，對中老年的腰酸腿痛也有一定的緩解作用。
3、減少患乳腺癌的風(fēng)險：每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
4、降低患糖尿病的風(fēng)險：每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險減少近30%。
5、減除壓力：核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對外界壓力。
6、核桃黑發(fā)，秋冬季吃核桃是最佳時季：連續(xù)幾個月吃核桃，可以黑頭發(fā)。一天用量是4-5個最適合。一天不必吃太多，堅持天天吃。
核桃里面的薄皮作用：
核桃仁的營養(yǎng)豐富，而且其藥用價值高，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。當(dāng)核桃成熟之后，大家會將核桃皮去掉，而吃里面的核桃仁。對于核桃皮的處理方法大多數(shù)人都會將其扔掉，殊不知核桃皮會有更大的作用。以下是關(guān)于核桃皮的功效與作用的介紹。
1、看起來綠油油的，剛剛采摘下來的核桃皮，具有消腫止痛、清火利尿的作用，不但可以消炎，而且還有一定的殺蟲止癢的功效。
2、核桃皮曬干之后，用于中藥制劑，可以起到舒經(jīng)活絡(luò)、軟化血管的作用，而且有很好的抗癌的效果。
3、在殺菌方面，核桃皮也有它的獨到之處，尤其是腸胃炎癥、或者是腸胃的細菌感染，它都有很好的療效。
4、在外用上，核桃皮也可以用作配置治療牛皮蘚，頭癬的藥物。
所以，核桃皮大家不可亂扔，它可是我們生活當(dāng)中必不可少的寶貝。核桃全身都是寶，仁可以吃，皮有藥用價值。
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