蛋糕奶油哪種好呢？
這個(gè)季節(jié)養(yǎng)生泡什么茶好呢。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蛋糕奶油哪種好呢？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蛋糕是一種非常美味的食物，在人們的生活中非常受歡迎，蛋糕的營養(yǎng)非常豐富，具有補(bǔ)充身體的功效，蛋糕的制作需要用到大量的奶油，這種食物的口味非常爽滑香濃，而奶油的種類非常多，其中，植物奶油和動(dòng)物奶油是比較常用的兩種，下面就來看看蛋糕奶油哪種好呢？
1、植物奶油是人造的，主要成分是棕欖油和玉米糖漿，植物奶油美麗的“外表”來自食用色素，植物奶油中牛奶的風(fēng)味來自人工香料。而動(dòng)物奶油是天然牛奶提取物，又稱鮮奶油、淡奶油，牛奶營養(yǎng)價(jià)值更高，價(jià)格成本更高。植物奶油容易打發(fā)，打發(fā)率超級高，而且容易做造型，耐高溫，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下，動(dòng)物奶油十分不易打發(fā)，也很難做造型，更不耐高溫，手溫都能溶化它。植物奶油口感很香甜，奶油顏色非常潔白，而動(dòng)物奶油則天生偏黃一點(diǎn)，味道口感會(huì)清爽一些，并且有牛奶的清香味道。
2、動(dòng)物性淡奶油，聽著好像挺不環(huán)保的，其實(shí)跟牛牛身上的脂肪沒啥關(guān)系，它是從牛奶里提出來的，味道很香醇。剛品嘗的可能還不覺得有什么太豐富的味道（因?yàn)樗惶穑?，但是之后，就?huì)發(fā)現(xiàn)口中有相當(dāng)濃郁而且持久的奶香。這是任何植物奶油都比不了的。而且它還比植脂的更健康，用它做裱花也不會(huì)膩的。
雖然動(dòng)物奶油有種種的好處，但是還是有人會(huì)舍棄它。因?yàn)樗鼉r(jià)格比較高，因?yàn)樗缓么虬l(fā)，因?yàn)樗虬l(fā)后裱花容易軟化。其實(shí)這都是可以解決的，比如在動(dòng)物性奶油里加一些全脂奶粉，就會(huì)打得又快又好，而且都不用加糖的，又添加了濃郁的奶香。
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草莓奶油蛋糕味道比較鮮美，可是這一種蛋糕的作法不少人不是很清楚，其實(shí)草莓奶油蛋糕比較簡單，只要我們了解了相關(guān)的做法介紹之外，對于草莓奶油蛋糕都是會(huì)有所認(rèn)識和了解了。下面我們就對此知識有所認(rèn)識吧。
草莓奶油蛋糕是一種美味的食物，但是草莓奶油蛋糕作法并不是很難，其中草莓奶油蛋糕的主要配料，使用的就是一些十分新鮮的草莓，還有適當(dāng)?shù)娜槔?，或者是一些蛋糕粉這樣的食物，并且，乳酪在加上不少的輔料進(jìn)行制作，就可以做成一種美味可口的糕點(diǎn)美食了。
草莓奶油蛋糕主料：2杯新鮮草莓、1杯乳酪、1杯蛋糕粉、1/4杯乳酪輔料：4個(gè)雞蛋黃、4個(gè)雞蛋青。調(diào)料/腌料：1/4杯新鮮的黃油、1/2杯糖、1/2茶匙香草汁、2茶匙烘焙粉、1杯糖、1/2茶匙香草汁、糖粉
制作過程：預(yù)熱到300度，做成兩個(gè)8-9英寸的盤子并用牛皮紙包好，撒上油。在打杯里，放入黃油、糖、蛋黃、蛋糕粉和乳酪。在電攪拌器里攪拌直到它們變得均勻。把這些料平均放在兩個(gè)蛋糕盤子上。把攪拌器洗好并擦試干。在攪拌器中加入雞蛋白使它們變硬，加入糖和香草汁，涂抹在蛋糕上。烘焙30分鐘。冷卻，把一個(gè)蛋糕翻轉(zhuǎn)放在盤子上，在上面加入草莓和乳酪，作為第一層。接著放第二層蛋糕，撒上糖粉。
在我們平時(shí)的飲食之中，草莓奶油蛋糕是一種很好吃的蛋糕類型，也是比較受人們歡迎的。但是我們要清楚一點(diǎn)，就是草莓奶油蛋糕作法并不是很難，這點(diǎn)知識需要我們認(rèn)識和理解，才是最為重要的。
喜歡吃奶油蛋糕的小伙伴們，看到各種各樣的蛋糕，想不想把每種奶油蛋糕吃個(gè)遍的沖動(dòng)呢？想不想自己制作出一個(gè)獨(dú)特的蛋糕？如果你想，那么你行動(dòng)起來吧！但是，在制作蛋糕前，你要學(xué)習(xí)幾個(gè)制作技巧，這樣能提高你制作蛋糕的成功率，制作更漂亮，再也不用怕各種各樣的奶油蛋糕啦。
制作基本技巧：
?1、在制作蛋糕時(shí)，面粉的質(zhì)量直接影響了制品的質(zhì)量。制作蛋糕的面粉一般應(yīng)選用低筋粉，因低筋粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如一時(shí)缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米淀粉配制而成。?
?2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨松主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時(shí)，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨松，故在攪打蛋白時(shí)，宜高速而不宜使用低速。
?3、制作蛋糕胚的糖漿，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。雞蛋和白糖攪打時(shí)，宜選用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
?4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進(jìn)行預(yù)熱，否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會(huì)打不松發(fā)，而影響質(zhì)量及口感。
?5、傳統(tǒng)制作蛋糕的方法，往往在有底的模具內(nèi)壁涂油，這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深，現(xiàn)可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底墊上一張白紙?zhí)娲坑?，做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡，可以節(jié)約成本包括節(jié)約表皮及底層的蛋糕。蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用時(shí)，才脫去蛋糕圈，揭去底部的紙，以保證蛋糕不被風(fēng)干而影響質(zhì)量。
?6、蛋糕的烘烤溫度取決于蛋糕內(nèi)混合物的多少，混合物愈多，溫度則愈低；反之混合物愈少，溫度要相應(yīng)提高。
?7、蛋糕烘烤的時(shí)間取決于溫度及蛋糕包含的混合物多少，哪一種攪打法等等。一般來說，時(shí)間愈長，溫度就愈低；反之時(shí)間愈短，溫度則愈高。大蛋糕溫度低，時(shí)間長；小蛋糕則溫度高，而時(shí)間短。
?8、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上，這樣可以使蛋糕所含的水分不會(huì)過多地?fù)]發(fā)，保持蛋糕的濕度。另外還可趁蛋糕熱的時(shí)候，外形還沒有完全固定，翻過來可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。
?9、制作海綿蛋糕選用低筋粉，制作油脂蛋糕則多選用中筋粉，這是因?yàn)橛椭案獗旧斫Y(jié)構(gòu)比海綿蛋糕松散，選用中筋粉，使蛋糕的結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步加強(qiáng)。從而變得更加緊密而不松散。
如果你學(xué)會(huì)了上面的九個(gè)基本技巧，以后奶油蛋糕制作大全的大門向你敞開。不過有一點(diǎn)大家一定要注意，就是奶油蛋糕含水量高，容易受到細(xì)菌侵染，會(huì)使奶油蛋糕更快變質(zhì)。所以我們要在干凈的環(huán)境下制作奶油蛋糕，同時(shí)也不宜久存，最好當(dāng)天吃完。
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蛋糕是現(xiàn)在的人們過生日或者結(jié)婚慶典等必不可少的，所以，市面上少不必了蛋糕房。但是，像親戚朋友的生日，如果自己能親手做一個(gè)奶油蛋糕送給自己的親朋好友是不是很有誠意呢。可是，做奶油蛋糕不是一件簡單的事情，所以，很多朋友都想要知道如何來制作奶油蛋糕。那么怎么做奶油蛋糕呢?下面為大家詳細(xì)的介紹一下。
奶油蛋糕不僅是孩子的最愛，更是我們大家過生日最大的禮物。因此，學(xué)習(xí)制作奶油蛋糕是一件非常有意義的事情。因此，下面為大家介紹的內(nèi)容，要認(rèn)真的學(xué)習(xí)制作奶油蛋糕的方法。
做奶油蛋糕的方法有一：
1.將蛋清和蛋黃分別磕在兩個(gè)蛋桶內(nèi)。把白糖加入蛋黃中，用蛋糕刷向一個(gè)方向抽打，打至變稠上勁浮起，用同樣方法將蛋白也抽打浮起，倒入蛋黃內(nèi)，要邊倒邊攪。再將精粉過籮篩后加入蛋糊內(nèi)緩緩攪勻。再將燒開的奶油及香精水也加入蛋糕糊內(nèi)輕輕地?cái)噭颉?/p>
2.取30個(gè)蛋糕模(鐵皮圓?；蚧＞?，抹油或墊油紙，然后將蛋糕糊分別倒在模子內(nèi)上籠蒸約5分鐘左右即熟，下籠磕出，中心點(diǎn)一紅點(diǎn)即成。
做奶油蛋糕的方法二：
1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易制作松軟有彈性、好吃的蛋糕.
2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻.
3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鐘.
以上的內(nèi)容就是對做奶油蛋糕的詳細(xì)介紹，希望能夠給大家?guī)韼椭?。對于現(xiàn)在什么都不缺的社會(huì)來說，給朋友挑選生日禮物是非常痛苦的事情。因此，大家要想表達(dá)自己的誠意，又不用愁應(yīng)該送什么，那就自己動(dòng)手來制作一個(gè)奶油蛋糕吧，這樣既有精致的禮物，又能表達(dá)真誠的心意。
蛋糕在生活中很常見，這類食物受到很多人喜愛，尤其是對女性來講，更是非常的喜愛吃蛋糕，那在對蛋糕選擇的時(shí)候，也是需要對它進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時(shí)候，對自身健康也是有著很好的幫助，蛋糕的熱量、脂肪都是比較多，所以在吃的時(shí)候，要適量，那制作奶油蛋糕如何進(jìn)行呢?
很多人對制作奶油蛋糕方法并不是很清楚，因此在對它制作的時(shí)候，也是可以現(xiàn)在對制作奶油蛋糕步驟進(jìn)行認(rèn)識，這樣在材料準(zhǔn)備上，都是可以知道該怎樣選擇。
制作奶油蛋糕：
黑森林櫻桃奶油蛋糕
材料
蛋黃4個(gè)，細(xì)砂糖A20克，水75克，沙拉油60克，低筋面粉80克，可可粉20克，小蘇打1/4勺，蛋白4個(gè)，細(xì)砂糖B80克，塔塔粉2克，鹽1克，裝飾性鮮奶油原料：鮮奶油250毫升，糖粉50克，巧克力醬少許，酒漬黑櫻桃適量(如果沒有可以用腌漬櫻桃來代替pitted-Cherries)，櫻桃酒或者萊姆酒少許
做法
：(烤箱預(yù)熱，上火190，下火140，烤制35分鐘)
1，水加細(xì)砂糖溶化至糖化(65度)，然后加入沙拉油，拌勻。
2，可可粉和小蘇打過篩備用。
3，把2沖入1。
4，降溫到50度(溫?zé)?，否則會(huì)把面粉燙熟)，加入面粉，攪拌均勻。
5，分次加入蛋黃，拌勻成蛋黃糊。
6，打發(fā)蛋白(加塔塔粉加鹽打發(fā)后分三次加入砂糖，打到干性發(fā)泡?；旌线M(jìn)蛋黃糊。
7，到入8寸脫底蛋糕模。
15分鐘關(guān)下火，30分鐘關(guān)上火。35分鐘出爐。(沒有上下火的，可以把烤箱調(diào)到170-180度，15分鐘后看到蛋糕膨脹高出模具1公分，把火降到150度。(中間不要開烤箱門，否則蛋糕膨脹不起來)35分鐘后拿竹簽插進(jìn)去試一下，如果沒有了粘黏物就可以取出。如果還有粘黏物，就再多烤5-10分鐘。(這時(shí)候蛋糕已經(jīng)膨脹到了理想高度，所以可以開烤箱門)
裝飾：
加入糖粉，打發(fā)鮮奶油，加一點(diǎn)櫻桃酒或者萊姆酒。溶一些巧克力，然后等巧克力醬稍微涼一點(diǎn)后，拌入鮮奶油中壓拌，這樣就可以拌出一粒粒巧克力碎米的感覺，口感超好!不過比較麻煩，可以省略，只用打發(fā)好的鮮奶油。
蛋糕平分成三層，每層抹上鮮奶油，然后切些酒漬櫻桃粒撒上去。最后整個(gè)蛋糕也要抹上奶油，上面可以撒些巧克力屑做裝飾。
以上就是對制作奶油蛋糕方法詳細(xì)介紹，在制作的時(shí)候，完全都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在制作奶油蛋糕的時(shí)候，奶油的都是要選擇新鮮的，這樣使得吃的時(shí)候，對人體健康不會(huì)有損害，這點(diǎn)也是要注意的。
奶油蛋糕，在現(xiàn)在社會(huì)看來已經(jīng)不是很稀罕的食物了。在生活中，幾乎每個(gè)人都可以吃到這種食物。而且奶油蛋糕的用途也有很多，如生日聚會(huì)、同學(xué)聚會(huì)、散伙飯等等，都可以用到奶油蛋糕。很多人都很喜歡吃奶油蛋糕，不僅因?yàn)樗鼭庥舻哪逃?，也因?yàn)樗芎贸缘牡案馀鳌?/p>
奶油蛋糕的款式有很多種，根據(jù)不同人的愛好，蛋糕師可以做出不同樣式的蛋糕，好不惹人愛。平常，我們會(huì)看見蛋糕師做蛋糕，但是，我們是不是也要學(xué)習(xí)一下做奶油蛋糕呢?
原料配方
蛋糕料：富強(qiáng)粉5公斤雞蛋8公斤砂糖4公斤
奶油膏：白脫油5公斤砂糖5公斤雞蛋1.5公斤牛奶10瓶(227克裝)香草粉2.5克朗姆酒100克
糖水：砂糖1公斤 水2公斤朗姆酒100克
食品用料
奶油蛋糕，奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。
【主料】
雞蛋500克，精粉200克，奶油100克?！据o料】
白糖150克，香精水少許。
奶油蛋糕是一種將奶油涂在蛋糕表面上的糕點(diǎn)制品。
【材料】
全蛋----- 3個(gè)、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc
制法方法
方法一
1.將蛋清和蛋黃分別磕在兩個(gè)蛋桶內(nèi)。把白糖加入蛋黃中，用蛋糕刷向一個(gè)方向抽打，打至變稠上勁浮起，用同樣方法將蛋白也抽打浮起，倒入蛋黃內(nèi)，要邊倒邊攪。再將精粉過籮篩后加入蛋糊內(nèi)緩緩攪勻。再將燒開的奶油及香精水也加入蛋糕糊內(nèi)輕輕地?cái)噭颉?/p>
2.取30個(gè)蛋糕模(鐵皮圓模或花模均可)，抹油或墊油紙，然后將蛋糕糊分別倒在模子內(nèi)上籠蒸約5分鐘左右即熟，下籠磕出，中心點(diǎn)一紅點(diǎn)即成。
方法二
1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易制作松軟有彈性、好吃的蛋糕.
2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻.
3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時(shí)，會(huì)使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當(dāng)攪拌過度時(shí)又會(huì)使蛋糕硬化，沒有氣泡
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鐘.
香甜可口的奶油蛋糕做好了，是不是已經(jīng)流了很多口水了呢?那就不妨自己親自動(dòng)手試一試吧。準(zhǔn)備好食材，精心的為家人或朋友，做一個(gè)可口的奶油蛋糕吧。家人或朋友在吃了你做的蛋糕后，肯定會(huì)贊不絕口的哦。
蛋糕是很多人的最愛，這樣的食物含有的營養(yǎng)元素豐富，而且蛋糕對人體能量補(bǔ)充效果也是非常不錯(cuò)，是一個(gè)放心之選，那對蛋糕在購買上，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，不太那個(gè)品牌的蛋糕在材料上，都是有著很大區(qū)別，因此也是可以先了解在購買是不錯(cuò)之選，那水果奶油蛋糕如何呢?
水果奶油蛋糕也是很受歡迎的，這樣的蛋糕擁有獨(dú)特的味道，而且在制作上，也是比較簡單，下面就詳細(xì)的介紹下，使得我們熱愛蛋糕的女性，在家里也是可以制作的。
水果奶油蛋糕：
美食原料
原料：普通蛋糕坯、時(shí)鮮水果。
蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)。
美食做法：
1、.時(shí)鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份;
2、將奶油與糖粉混合并打發(fā);
3、用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻，上面撒些罐頭裝水果塊;
4、蓋上第二片蛋糕片，在上面抹一層奶油;
5、蓋上第三片蛋糕片后，用奶油將蛋糕周圍抹勻;
6、在最上層擺上準(zhǔn)備好的時(shí)鮮水果塊即可。
烹飪關(guān)鍵：
1、制作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀，它們分別用來抹奶油、抹花紋、削坯子以及切水果;
2、擠袋也是必不可少的，可以購置現(xiàn)成的，也可以買來油紙和花嘴自己制作。方法很簡單，把油紙卷成圓錐形的卷后，再放入花嘴即可;
3、用擠袋擠花時(shí)用力要均勻，盡量避免手部抖動(dòng)。如果沒有把握，可先在別處練習(xí)一下;
4、.在蛋糕最表層擺放水果塊時(shí)不要過于用力，以免破壞周圍平整的奶油表面。
通過以上介紹，對水果奶油蛋糕的制作方法，都是有著很好認(rèn)識，因此對它選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，制作這樣蛋糕的時(shí)候，也是要注意要按照以上的方法進(jìn)行，這樣對制作后，才不會(huì)出現(xiàn)其他問題，這個(gè)也是很關(guān)鍵的。
奶油蛋糕相信大家都吃過吧，但是酸奶油蛋糕就很少有人接觸到了，我們知道酸奶的營養(yǎng)價(jià)值極高，酸奶對于我們?nèi)梭w有很多的好處，那么做出的酸奶油蛋糕是不是也具備了養(yǎng)生保健的好處，還是只是多了一種酸的味道的奶油蛋糕呢，帶著這些問題我們看下文。
酸奶油蛋糕需要用到的食材是酸奶油和面粉，淀粉以及雞蛋等，酸奶油蛋糕的特點(diǎn)是吃起來有奶酪的風(fēng)味，而且可以補(bǔ)充我們的能量，是非常好的茶點(diǎn)。
奶油120克(沒有酸奶油可以用濃稠的原味酸奶代替)、雞蛋3個(gè)、低筋粉25克、玉米淀粉15克、細(xì)砂糖45克(內(nèi)徑15公分活底蛋糕模)。
特色
堪比輕乳酪的酸奶油蛋糕——下午茶的好選擇。
操作
1、3個(gè)蛋黃打散，加入酸奶油打勻。
2、低筋粉和玉米淀粉混合，過篩后倒入打好的蛋黃液中拌勻。
3、3個(gè)蛋白分3次加入細(xì)砂糖低速打至拉起打蛋頭出現(xiàn)彎鉤狀。
4、將打好的1/3蛋白糊加入到蛋黃糊中切翻拌勻。
5、然后倒入蛋白糊中全部切翻拌勻。
6、活底模具外部包錫紙，內(nèi)部用烘焙紙鋪好底部和圍邊，倒入拌好的蛋糕糊，震模消泡。
7、烤箱預(yù)熱150°C,將模具放入烤盤，烤盤里倒入清水中約至烤盤一半以上。
8、烤箱中層150度°C烤60分鐘左右，中間可加蓋錫紙防止上色過深，關(guān)火燜至冷卻，取出后蓋上蓋冷藏過夜后脫模即可。我第一次做怕不熟，烤制中間用牙簽插進(jìn)試了一下，結(jié)果中間留下了一個(gè)洞，把我悔得好想哭。
貼士
酸奶油和酸奶的區(qū)別是：酸奶油由淡奶油+乳酸菌發(fā)酵而成，酸奶由牛奶+乳酸菌發(fā)酵而成。動(dòng)物性淡奶油是從牛奶濃縮而成，脂肪含量比牛奶要高，一般在35%左右。
上文我們介紹了什么是酸奶油蛋糕，我們也掌握了酸奶油蛋糕的原料以及酸奶油蛋糕的特色，為了大家能夠自己在家中做出風(fēng)味獨(dú)特的酸奶油蛋糕，上文也介紹了具體的做法，相信大家看了教程后也懂得自己做出酸奶油蛋糕來。
說起蛋糕這個(gè)是很多女性的最愛,蛋糕仿佛天生就是為了女性而存在的.每個(gè)蛋糕精致的外表細(xì)膩的口感都吸引著女性去購買它.近年來蛋糕的口味越來越多做出來的樣子也更加吸引人.奶油奶酪蛋糕就是其中的一款.
對于不愛吃蛋糕的人來說,聽到這個(gè)名字可能會(huì)覺得比較膩,但是對于愛吃的人來說反而希望這些東西越多越好,奶酪和奶油的搭配吃起來甜甜的軟軟的使整個(gè)蛋糕都充滿了甜蜜的味道.
奶油奶酪蛋糕的做法步驟:
1、消化餅干放到保鮮袋里用搟面杖搟碎.
2、核桃仁用搟面杖敲碎.
3、把已經(jīng)軟化的黃油放到餅干碎和核桃碎里拌勻.
4、把拌勻核桃餅干碎放到模具中,用平底的杯底壓平,壓瓷實(shí),放到一遍備用.
5、將放置室溫軟化的奶油奶酪切成小塊,放到盆中,里面放上白糖.
6、用打蛋器將奶酪打至順滑,無明顯的顆粒.
7、兩個(gè)雞蛋分開放到奶酪糊中打勻,先打勻一個(gè),再放另一個(gè).
8、奶酪糊中加入兩大勺牛奶和60克淡奶油,并攪勻.
9、篩入玉米淀粉后,攪拌均勻,奶酪糊就做好了.
10、把奶酪糊倒入先前做好的餅干底上.
11、在烤盤中倒入清水,水的量在占烤盤的一半左右.
12、烤好的奶酪蛋糕,放涼后放到冰箱里冷藏4個(gè)小時(shí)以上后拿出來脫模,用圓形圈圈的模具在蛋糕的四邊和中央扣出半圓或者圓形的洞,造一下型.
以下就是為大家介紹的奶油奶酪蛋糕的做法,愛吃她的女性,如果家里有烘培的條件的話可以自己動(dòng)手做一下,也可以自己加入喜歡的食材diy的作出一個(gè)你自己喜歡口感的奶油奶酪蛋糕.
到底哪種花茶用來泡茶喝了之后對身體才好呢?我們都知道，花茶的品種是多種多樣的，經(jīng)常喝花茶的女人們身體都是很苗條的，因?yàn)榛ú鑼@方面的改善效果很大，作用很多，而喝花茶很多人在猶豫不知道到底喝哪種花茶好，喝花茶的話對身體不僅僅是只有我們知道的減肥效果，經(jīng)常喝花茶也有改善腸胃不好的現(xiàn)象，那么哪種花茶好呢?
1、蘋果花茶
蘋果花茶，氣味清香，口味略苦，算是近年來比較新的花茶種類。多喝蘋果花茶有助于補(bǔ)血、舒解神經(jīng)痛、補(bǔ)血明目、祛痘美白。
大家可以試著將蘋果花、玫瑰花和橙花混合搭配來泡茶，可以起到補(bǔ)血活血、調(diào)理血?dú)?，緩解郁悶，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌及滋養(yǎng)子宮的功效，對于女性有良好的保健功效。
2、玫瑰花茶
玫瑰花茶在近年來一直備受女性喜愛，玫瑰花不但氣味芬芳，對于女性還具有保健作用。玫瑰花茶這一類美容養(yǎng)顏類的花茶，不僅可以紅顏潤膚，而且能夠解郁活血，治療痛經(jīng)，改善月經(jīng)失調(diào)。
在秋季，氣溫降低，天氣干燥，女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶來滋潤去燥，養(yǎng)血暖胃，對于女性的健康非常有幫助。
3、茉莉花茶
茉莉花茶是帶有芳香氣味的茶飲，通常這一類型的花茶都會(huì)具有醒脾開胃的功效，可以促進(jìn)食欲，幫助消化。如果出現(xiàn)了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛，或者伴隨腹脹便秘等秋燥癥狀，可以多喝一些茉莉花茶，這樣不僅可以生津止渴，而且有很好的保健作用。
不過要注意的是，由于茉莉花一般都是搭配綠茶來飲用的，但是綠茶茶性偏寒涼，因此，體質(zhì)虛寒者不宜過多飲用。
4、菊花茶
在秋季，由于天氣干燥，不少上班族，因?yàn)殚L時(shí)間盯著電腦屏幕，很容易就會(huì)出現(xiàn)頭昏腦脹，眼睛干澀等癥狀。針對此類人群，推薦大家飲用菊花茶。菊花味味甘苦，性微寒，具有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。
對于口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病，飲用菊花茶均有一定的療效。可治療感冒風(fēng)熱，頭痛病等。另外，菊花茶對于眩暈、頭痛、耳鳴也有防治作用。
經(jīng)常喝茶對很多人來說是不好的，會(huì)影響到睡眠和休息時(shí)間，但是如果選擇喝花茶的話，那么這方面的問題就不用擔(dān)心了，因?yàn)榛ú鑼κ叩母纳七€有很大的幫助，如果喝太多了，那么也不會(huì)出現(xiàn)不愛睡覺的習(xí)慣，這樣的現(xiàn)象也是絕對不會(huì)發(fā)生的，當(dāng)我們用花來泡茶的時(shí)候必須要注意水溫，水溫高的時(shí)候泡水更好喝。
在日常生活中，特別是在生日或者重要時(shí)刻，人們常會(huì)準(zhǔn)備蛋糕用以慶祝，同時(shí)，蛋糕作為一種甜品也受到很多人的歡迎和喜愛。而且，現(xiàn)在具有多種多樣的蛋糕種類，比如，冰激淋蛋糕，奶油蛋糕等等，接下來就給大家介紹如何自制奶油蛋糕，讓你們可以吃到自己親手做的蛋糕。
1.準(zhǔn)備雞蛋，分離出蛋黃，打入干凈容器中，根據(jù)實(shí)際情況決定所需材料的量。
2.接下來依次加入低筋面粉，白砂糖，鮮牛奶以及色拉油，倒入適量的水，攪拌均勻揉成面團(tuán)。
3.把第一步所分離出來的蛋清放在打蛋器中，加糖，進(jìn)行攪拌，按照一定的方向順時(shí)針或者逆時(shí)針進(jìn)行。
4.在第二步做好的面團(tuán)中，混合攪拌，封住醒30分鐘。
5.準(zhǔn)備烤箱預(yù)熱，把醒好的面團(tuán)放在固定模型中定型，之后放在烤盤中，設(shè)置溫度，烤蛋糕胚子。
6.把烤出來的蛋糕胚子取出來，可以做成自己喜歡的形狀，也能夠切開在中間加入菠蘿碎塊或者藍(lán)莓醬等作為夾心。
7.用特定的工具將打發(fā)好的奶油均勻抹在蛋糕胚子表面，呈光滑狀即可。
8.還可在奶油中加入健康的色素，混合后在蛋糕上擠出特定的形狀，再添加上一些切好的水果塊，比如，草莓，獼猴桃等。
相信你在上述的介紹以后能夠做出美味的奶油蛋糕，可以作為禮物贈(zèng)送別人，做出自己喜歡的形狀，以及根據(jù)口味偏向制作，好吃美味。不過由于奶油中含有較多的脂肪和糖，應(yīng)該適當(dāng)食用，特別是對于高血壓或者減肥的朋友來講，更應(yīng)該少吃。
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