九個月寶寶吃魚怎么做
養(yǎng)生怎么做。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“九個月寶寶吃魚怎么做”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
寶寶一般飲食比較清淡，所以清蒸魚最適合寶寶了。選用沒什么刺的魚，魚要選用鮮嫩的。不用買太多，少一點就好。寶寶不會吐魚刺，最好保證魚刺比較好挑?；鸷蛞莆蘸?，魚質(zhì)鮮嫩，寶寶才會更加喜歡吃。魚盡量做的清淡一點，少放點油和鹽。不要放辣椒，一切辛辣的東西都不能放，寶寶比較敏感。
給弄成清蒸魚
1. 將鱸魚去除內(nèi)臟，收拾干凈，擦凈身上多余水分放入蒸盤中
2. 再將姜片、蔥絲放入魚盤中
將筍片大小相近的片，碼在魚身上
香菇用溫水泡發(fā)，去蒂，切片，也碼在魚身及周圍處，
3. 大火燒開蒸鍋中的水，放入魚盤，大火蒸5－8分鐘，關火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”5分鐘后出鍋，
4. 小碗內(nèi)倒入兩湯匙生抽，一湯匙醋，一湯匙蠔油、三湯匙紹酒、香油少許，攪拌成調(diào)料汁
小貼士
清蒸鱸魚的秘訣：
1、將魚收拾干凈后，在魚體兩側(cè)抹勻少許白酒
2、可魚腹中放入蔥段、姜片、香菇片，即可撐起魚腹美觀，又入味
3、蒸鍋水開后，再將魚入鍋，千萬不要用涼水上鍋蒸魚
4、不是太大的魚應控制在8分鐘以內(nèi)，時間過長魚肉會老，關火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，別忘了“虛蒸”5分鐘的招數(shù)
5、將調(diào)好的汁放在一個小碗里，與魚一起上鍋蒸，待魚出鍋后，將此調(diào)料澆在魚身上，這樣的澆汁與生汁相比較，少了一些生澀，魚味更溫香柔和，適合老年人和喜歡清淡者的口味。
6、魚出鍋,將蒸魚蒸出來的湯汁倒掉，然后再倒入調(diào)好的汁
1、如果魚稍大，蒸的時間還可以再延長2-3分鐘，但不要太長時間。別忘了“虛蒸”招數(shù)
2、蒸稍大的魚時，可在魚身下架兩根筷子，使魚全面遇熱快熟
3、也可以將調(diào)好的汁放在一個小碗里，與魚一起上鍋蒸，待魚出鍋后，將此調(diào)料澆在魚身上，這樣的澆汁與生汁相比較，少了一些生澀，魚味更溫香柔和，適合老年人和喜歡清淡者的口味。
Ys630.com相關知識
九個月大的寶寶完全可以輔食了，只吃母乳或者只喝奶粉營養(yǎng)已經(jīng)跟不上寶寶的成長發(fā)育了，因此為了寶寶健康全面成長，從寶寶九個月大的時候就要給寶寶添加輔食了，九個月寶寶的食譜?九個月大的寶寶吃飯只能吃一些軟的、稀飯類的食物，避免辛辣、生冷食物，要有選擇性的吃。
九個月大的寶寶可以喝粥，小米粥、玉米粥、疙瘩湯，各種蔬菜、水果等食物都可以吃，但是要注意少食多餐，否則會造成寶寶消化不良、漲肚，各位寶媽、寶爸們還要注意寶寶吃飯要多喝水，避免上火。
此月為斷奶作準備，寶寶的全天飲食應各類具備，營養(yǎng)搭配，至少有兩餐以輔食為主，不要偏食。每周加一種新的肉類食物，讓嬰兒用手，取食切成小塊的水果、面包等。水、果汁、土豆泥、豆腐、菜湯、嬰兒餅干、米糊、米粉、面條、魚松、肉松、魚湯、肉末等各類輔食均可給予，制作上更進一步復雜化，向斷奶嬰兒發(fā)展。但刺激性食物、堅果、太甜、太膩、太咸的食物不宜喂食。
添加原則
除繼續(xù)熟悉各種食物的新味道和感覺外，還應該逐漸改變食物的質(zhì)感和顆粒大小，逐漸從泥糊狀食物向固體食物過渡，使輔食取代一頓奶而成為獨立的一餐。
谷類：餅干、饅頭、米粥(大米或小米)、雜糧粥、爛面條
蔬菜：菠菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿
水果：蘋果、香蕉、西瓜、桃汁
總之早、中、晚三頓輔食，以粥、爛飯、軟面為主，奶粉作為點心。適量增加雞蛋羹、肉末、蔬菜之類。多給孩子吃新鮮的水果，但吃前要幫他去皮去核。9個多月的嬰兒應增加一些土豆、白薯等根莖類食物，增加一些粗纖維的食物如蔬菜，但要把粗的老的部分去掉。9個多月的小兒已經(jīng)長牙，有咀嚼能力了，可以讓他啃硬一點的東西。
嬰兒小食品制作：
1、肉面條
把面條放入熱水中煮后切成小段，和2小匙豬肉末一起放入鍋內(nèi)，加海味湯后用微火煮，再加適量醬油，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)攪拌均勻后?；稹?/p>
2、蝦糊
把蝦剝?nèi)ネ鈿?，洗干凈后用開水煮片刻，然后研碎，再放入鍋內(nèi)加肉湯煮，煮熟后加入用水調(diào)勻的淀粉和少量鹽，使其呈糊狀后停火。
3、奶油魚
把洗凈的魚放熱水中煮后研碎，把醬油倒入鍋內(nèi)加少量肉湯，再將切碎的魚肉上火煮，邊煮邊攪拌，煮好后放入少許奶油和切碎的芹菜即可。
4、煮白薯
把白薯洗凈去皮后切成薄片，把蘋果洗凈去皮去核后也切成薄片，然后把白薯和蘋果片先后放入鍋內(nèi)，加少許水后用微火煮，煮好后加少許冰糖。
5、疙瘩湯
把1/4個雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內(nèi)煮軟后，再把面疙瘩一點一點放入肉湯中煮。
6、蒸魚餅
把1/2條魚去皮和骨、刺后，研碎;與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內(nèi)蒸，把魚湯煮開后加少許鹽，最后把蒸過的魚餅放入魚湯內(nèi)煮熟。
蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養(yǎng)成分不被破壞。
7、蝦豆腐
蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入鍋內(nèi)，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡。
九個月大的寶寶就開始對食物表現(xiàn)出喜好了，這時候各位寶媽寶爸們要開始注意給寶寶輔食，避免寶寶發(fā)育不良，但是九個月寶寶的食譜的選擇也要謹慎，注意寶寶的少食多餐，還要注意給寶寶多喝水，避免寶寶消化不良，上火。
血液是人體中不能或缺的一種物質(zhì)，它為人體每一個器官都提供者力量，如果缺少了血液的話會容易導致人體休克甚至死亡。但是很多人身上都存在一種貧血的狀況，特別是對于小孩子來說，如果存在貧血的狀況，會影響到小孩子的成長。所以很多家長都會選擇一些可以補血的東西給小孩子吃，那么九個月的寶寶補血的食材有哪些?
9個月寶寶補血食譜：疙瘩湯
原料：面粉200g、蔥1根、油、精鹽、白蘿卜
做法：首先把白蘿卜洗干凈，切成細絲，在鍋內(nèi)先用油炸一下，在加水，加鹽，在等待水開的時候，就把面粉放在碗中，加一點涼開水，用筷子攪拌，讓面粉弄成小疙瘩就可以了，水開后，把面疙瘩放進鍋里，用勺子攪拌，等到面疙瘩熟了之后，把切好的青菜和紫菜，放進鍋里，在加入適量的鹽即可。
9個月寶寶補血食譜：小白菜玉米粥
原料：小白菜50g、玉米面50g
做法：首先先把50克的小白菜洗干凈，在用水焯一下，在撈出來，用刀切成末，用溫水把50克的玉米面攪拌成漿，在加入小白菜末，用勺子攪拌，在鍋里倒些水燒開后，把小白菜和玉米漿，用大火煮熟即可。
9個月寶寶補血食譜：奶汁豆腐
原料：胡蘿卜、油菜、豆腐、牛奶、鮮湯、生粉
做法：把胡蘿卜、油菜洗干凈用刀切成小塊，在把豆腐放入沸水鍋內(nèi)燙透，在撈出來涼一會，切成小塊，把鍋燒熱，放入油，油熱了下豆腐干，把豆腐煎成黃色就可以了，在加入牛奶和鮮湯，等到燒開后，在用小火加蓋子，慢慢煮，奶香四溢時轉(zhuǎn)旺火，在加入燙過的胡蘿卜、油菜，用勺子推均勻后，在放生粉勾薄芡即可。
9個月寶寶補血食譜：紅棗肝泥
原料：紅棗、嬰兒肝粉
做法：紅棗用清水浸泡，洗凈，上鍋蒸熟。取出熟紅棗，去皮、去核，搗碎，加入適當溫開水，調(diào)成糊狀，加入肝粉均勻。
9個月寶寶補血食譜：蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉30克、胡蘿卜1/5個、海帶清湯1/2杯、蘿卜20克、醬油若干、米飯1/4碗
做法：將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。
9個月寶寶補血食譜：黃瓜炒豬肝
材料：黃瓜100克、豬肝150克、輔料有植物油250克;醬油、食鹽、白糖、團粉、蔥、姜、蒜各適量
做法：豬肝洗凈，切成1.5毫米厚的片，用適量細團粉、食鹽漿勻;黃瓜洗凈，切成小片。炒鍋用旺火燒熱，倒植物油，九成熱時，放豬肝，用筷子輕輕攪撒;待八成熟時，倒入笊籬中，瀝凈油。鍋放回旺火上，放50克油，熱后放蔥、姜、蒜末和黃瓜;然后下豬肝，放適量的醬油、食鹽、白糖等，用團粉勾芡，隨即將菜翻炒幾下，即可。
哺乳期孩子營養(yǎng)的主要來源是母乳，但隨著孩子慢慢的成長，就需要適當?shù)奶砑右恍┹o食了。輔食的特點是易消化，營養(yǎng)豐富為主，而豆腐是很不錯的選擇。孩子吃的豆腐，肯定跟我們平時吃的不一樣，所以做法也是家長最關心的事情。那么，九個月寶寶豆腐做法是什么?下面咱們就來詳細看看吧。
1、豆腐雞蛋羹
過濾蛋黃1/2個、豆腐2小匙、肉湯1大匙。將過濾蛋黃研碎;把豆腐煮后控去水分后過濾，然后將蛋黃和豆腐一起放入鍋內(nèi)，加入肉湯，邊煮邊攪拌混合。
2、豆腐羹
嫩豆腐50克，雞蛋1個，放在一起打成糊狀，再放少許精鹽，加5克水攪拌均勻，蒸10分鐘，加點味精即可。
3、牛奶豆腐
豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉湯1大匙。把豆腐放熱水中煮后過濾，然后放入鍋內(nèi)加牛奶和肉湯均勻混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。
4、曙光豆腐
過濾豆腐1大匙、西紅柿末兒1大匙、肉湯1小匙、鹽少許。把豆腐放熱水中煮一下后放竹筐內(nèi)控去水分，然后放入鍋內(nèi)，再加入切碎的西紅柿和肉湯，邊煮邊混合，煮好后加少量鹽，使其具有淡淡的咸味。
5、南瓜豆腐糊
豆腐、南瓜各1大匙、肉湯2小匙、黃油1/4小匙。把豆腐放熱水中煮后過濾;將南瓜煮軟過濾，然后和過濾后的豆腐一起放入鍋內(nèi)，再加肉湯均勻混合后放火上煮，煮片刻后加入黃油。
6、豆腐蛋湯
過濾蛋黃1/2個，海味湯1/4杯，豆腐少許。把過濾蛋黃和海味湯一起放入鍋內(nèi)，然后上火煮，邊煮邊攪，待開鍋后放入少許豆腐即?；稹?/p>
隨著寶寶的逐漸成長，一般的食物已經(jīng)不能滿足寶寶的需求了，家長是需要給寶寶適當?shù)脑黾右恍┤饽囝惖氖澄铮@樣可以讓寶寶在飲食上盡量保持營養(yǎng)均衡，肉泥中的蛋白質(zhì)含量是很高的，如果將肉泥和各種蔬菜混合起來，給寶寶吃，會讓寶寶全面吸收營養(yǎng)物質(zhì)，通常肉泥是怎么制作呢?
8個月寶寶肉泥怎么做?
肉泥，是肉類的泥狀流體形態(tài)。肉泥的原料是用符合國家標準或新鮮質(zhì)好的豬、牛及雞的瘦肉，加適量的脫脂奶粉、糧谷粉制成。在食用時，可以將肉泥加入其它輔食或直接食用皆可，是含鐵、鈣、維生素豐富的泥狀食物，滿足8個月以上寶寶的營養(yǎng)需求。很多品牌的肉泥，都不是單純的肉泥，而是將蔬菜和肉類混合搭配，讓寶寶一次補足葷素營養(yǎng)。
1、雞肉泥
材料：雞胸肉30克
做法：雞胸肉切碎，蒸熟后壓成泥，再用湯匙喂食。
營養(yǎng)成分：雞肉含有優(yōu)質(zhì)的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營養(yǎng)價值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。
2、豬肉泥
材料：瘦肉30克
做法：瘦肉絞碎，蒸熟后壓成泥，再以湯匙喂食。
營養(yǎng)成分：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對防治嬰兒營養(yǎng)性貧血有較好的作用。
3、魚泥
材料：靑魚段或者是帶魚段30克。
做法：魚段洗凈后放入盤中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻后去掉魚皮、魚骨，將魚肉壓成泥，再以湯匙喂食。
營養(yǎng)成分：魚肉含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等，可以增強寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。
4、豬肝泥
材料：豬肝30克。
做法：將豬肝洗凈，一切為二，然后用刀在剖面上慢慢的刮，直至將整個豬肝都刮成泥狀，然后放入鍋內(nèi)蒸熟，再以湯匙喂食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥，是整個蒸熟后，再壓成泥。
營養(yǎng)成分：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，可以預防寶寶貧血。
七個月的寶寶已經(jīng)能夠吃輔食了，這時候家長在給寶寶做輔食的時候一定要遵照幾條原則，那就是食材營養(yǎng)要充足，比較集中，另外就是食材要適合寶寶的腸胃，也就是說能夠更好的促進寶寶腸胃的吸收和消化，這方面食材是比較多的，比如說可以做成鯽魚湯，有很好的保健身體的作用。
七個月寶寶鯽魚湯做法
材料
鯽魚，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，蔥
做法
1、鯽魚去鱗去其內(nèi)臟和腮，洗凈，控干水分;
2、鍋內(nèi)下油，油熱后，下入姜蒜炒香;
3、下入鯽魚轉(zhuǎn)小火反正面煎制;
4、待魚皮變黃，加適量開水轉(zhuǎn)中火慢燉;
5、十五分鐘后，加入嫩豆腐塊繼續(xù)燉5分鐘;
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
小訣竅
1、洗魚時，腮和魚肚內(nèi)層黑膜一定處理干凈，否則不利于健康，并且腥味重;
2、一定等鍋內(nèi)油熱后下魚煎，煎魚時不要急于翻動，注意觀察，待底面變黃再翻動，否則容易破皮，影響美觀;
3、可隨個人口味喜好添加胡椒粉之類的調(diào)味品。
寶寶喝鯽魚湯有什么好處
鯉魚性甘平，入脾、胃、大腸等經(jīng)，具有健脾、利潤、止咳的功效。在醫(yī)書——《本草拾遺》中，就有鯽魚頭“主咳嗽”一說。
小兒臟腑嬌嫩，不耐寒熱，脾虛肝旺，外感風寒，就會影響到肺或?qū)е缕⑻摱フ９δ?。對久咳不愈的孩子，可以用鯽魚湯治療。
鯉魚性甘平，入脾、胃、大腸等經(jīng)，具有健脾、利潤、止咳的功效。在醫(yī)書——《本草拾遺》中，就有鯽魚頭“主咳嗽”一說。
取鮮活鯽魚150克，去肚雜，洗凈，加適量豆油、鹽調(diào)味，水煮熟，再加蔥白一根，生姜一片，鮮薄荷20克(中藥店有售)，水沸即可，湯、肉同服。每日一劑，連服3～5天。
湯中蔥白、生姜，辛溫解表，通陽散寒和胃，又配薄荷，可疏風解表。全方具有扶正祛邪、疏風散寒、健脾止咳之功，用以治療機體弱、長期慢性咳嗽。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《九個月寶寶吃魚怎么做》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzenmezuo/">養(yǎng)生怎么做”專題。
