?沒有烤箱怎么做雞肉干
養(yǎng)生怎么做。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“?沒有烤箱怎么做雞肉干”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
雞肉干這種東西算得上是一種沒事，它的主要成分是雞肉，不過它是通過烘烤才能做成雞肉干的形式，我們?cè)诩移鋵?shí)也可以做這種雞肉干，但是是要使用烤箱的，其實(shí)不用烤箱也是可以做雞肉干的，但是大多數(shù)都不知道，并且認(rèn)為自己也做不了雞肉干，那么沒有烤箱怎么做雞肉干呢？
烤箱是從外往里加熱時(shí)間長(zhǎng)了表面容易烤糊，微波爐的微波是從里往外加熱，時(shí)間長(zhǎng)了容易吧東東里的水蒸發(fā)干便的牛筋牛筋的?？鞠湟话霑r(shí)間在10分鐘左右，微波加熱東東一般在3分鐘左右。
無(wú)烤箱: 步驟:1.材料很簡(jiǎn)單，就2塊新鮮雞胸肉
2.放在水中浸泡一會(huì)兒，洗干凈
3.雞胸肉切成1x1cm寬的條狀，放在清水中洗干凈
4.把雞胸肉撈出，沖洗干凈，瀝干
5.烤箱預(yù)熱150度，把雞肉條整齊擺放在網(wǎng)架上，鋪好錫紙，因?yàn)橛兄鞒?，所以得鋪錫紙，油紙都不管用的～
6.放入烤箱中層，烤50-60分鐘左右，中間翻面2-3次，一直到?jīng)]有水再滲出，表面金黃，可以拿一條出來(lái)看看，很硬，那就是完成了
7.烤完之后，只剩下172g了～
有烤箱::一般有以下步驟：1.正常大小雞胸肉一塊，洗干凈后，切薄片，大約7-8MM的薄片，薄一點(diǎn)容易烤干，越薄越脆。
2.烤箱預(yù)熱200度，把雞胸肉均勻鋪在烤架上，如果你放在烤盤上烤也可以，但是我嘗試過，覺得還是放在烤架上出來(lái)的比較好吃，可能是上下通風(fēng)的關(guān)系。上下火，中層，200度，25分鐘。
3.成品，拿出晾涼，放進(jìn)密封罐保存，一個(gè)雞胸肉的成品是60G左右。
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很多對(duì)吃的挑剔的人都喜歡自己在家動(dòng)手做美食，日常節(jié)日的象征食物也會(huì)在家自己制作，這樣既美味又健康。一般中秋節(jié)食用的月餅都是用烤箱來(lái)制作的，那如果沒有烤箱月餅怎么做呢?下面教大家做冰皮鳳梨餡月餅和冰皮南瓜月餅，都是不需要烤箱烘烤的月餅，希望大家喜歡。
一、冰皮鳳梨餡月餅
材料：冰皮粉1k克、冷開水900克、白油100克、切好的菠蘿肉1200克左右、白糖適量(可做100克月餅約30個(gè))。
做法：1、搟月餅皮。
2、把菠蘿果肉打碎后加入糖和油煮30分鐘，待冷卻后就制成了鳳梨內(nèi)餡。
3、冰皮粉加入冷開水中，用中速攪拌2分鐘、再快速攪拌3分鐘，攪拌至表面光滑，有彈性。用模子壓月餅的形狀。
4、100克的白油分3次用慢速攪拌均勻。
5、放置于冷藏庫(kù)中約一小時(shí)后分割成幾個(gè)冰皮粉團(tuán)。冰皮月餅皮和餡的比例沒有廣式月餅?zāi)敲磭?yán)格，如果喜歡冰皮的口感，可以按照皮和餡4：3的比例來(lái)制作月餅，也可以降低冰皮的比例，比如3：4。不過，冰皮如果太薄，一個(gè)是不好包，餡容易漏出來(lái)，另一個(gè)是看上去就能明顯看到內(nèi)部的餡料了，沒有那么美觀。至于具體的重量，要看模具的規(guī)格。如100
克的規(guī)格，每塊餅皮的重量為60克，而每塊餡為40克。
6、手上蘸少許熟糯米粉，將冰皮搟成中間厚邊緣薄的圓片，包入餡料，揉成圓球狀，蘸少許熟糯米粉于圓球外層。
7、按入月餅?zāi)！Ｄ＞邇?nèi)也粘些粉，用來(lái)防粘方便脫模的。月餅?zāi)Ｗ涌梢跃W(wǎng)購(gòu)，淘寶上各種形狀、各種規(guī)格的模具應(yīng)有盡有。一般用得比較多的是白色塑料的按壓式模子。
8、弄好造型后需置于冰箱冷藏，凍過后再食用味道更佳。
二、冰皮南瓜月餅
材料：冰皮：糯米粉25克，粘米粉15克，澄面10克，甜菊葉數(shù)片，開水90ml，玉米油1小勺。
餡料：南瓜1000克，玉米油1小勺，熟玉米粒50克。
做法：1、甜菊葉用開水沖開，水量不要太多，實(shí)際用90ml，冷卻，加入1小勺玉米油。
2、混合所有粉料，邊攪拌邊沖入甜菊玉米油水;攪拌均勻后過篩兩次，靜置30分鐘;蒸鍋上汽后，大火蒸25分鐘。
3、南瓜去皮切厚片，蓋上保鮮膜，與冰皮料一起上鍋蒸熟(如果有兩層籠屜的話。沒有只好分次蒸)。
4、蒸好后的的冰皮，趁熱用筷子迅速攪拌至順滑;把它們扒拉開來(lái)，充分冷卻。
5、蒸好的南瓜用料理機(jī)打成泥，入炒鍋，加入1小勺玉米油，小火炒至適合的濕度，炒到比想要的濕度略濕一點(diǎn)兒即可，冷卻后還會(huì)干一些。
6、煮熟的甜玉米取粒，玉米粒加入冷卻好的南瓜泥中，攪拌均勻，即成餡料。
7、將皮和餡均分，包好，用月餅?zāi)Ｗ幼龀鲂螤罴纯伞?/p>
蛋糕現(xiàn)在可以說一種國(guó)名糕點(diǎn)，無(wú)論是七老八十，還是嬰稚孩童都是非常喜歡吃的。但是提到做蛋糕，大家肯定會(huì)想到大大的烤箱，其實(shí)對(duì)于蛋糕來(lái)說，沒有烤箱也是可以做蛋糕的。這就需要用到我們的電飯煲來(lái)蒸制了，這樣做出來(lái)的蛋糕不僅松軟可口，還十分營(yíng)養(yǎng)健康。
用料
面粉4湯勺雞蛋3個(gè)牛奶4湯勺白砂糖5小勺
步驟 1
準(zhǔn)備材料~牛奶只要是純牛奶都行~
步驟 2
將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，注意蛋清里面一定不能有蛋黃，要不然蛋清不好打發(fā)
步驟 3
打發(fā)蛋清，在打起泡沫的時(shí)候加入一勺糖，再打一會(huì)兒變成細(xì)沫的時(shí)候加入第二勺糖，再打一會(huì)兒再加糖，加入糖的份量依照自己的口味而定
步驟 4
蛋清打好啦~當(dāng)?shù)扒宕虬l(fā)變成奶油狀時(shí)就好啦~這可不是奶油，不能吃哦~
步驟 5
在蛋黃里加入4湯勺面粉和4湯勺牛奶~
步驟 6
攪啊攪，攪到順滑無(wú)顆粒~
步驟 7
將打發(fā)好的蛋清加入蛋黃，不能畫圈攪拌，最好上下翻動(dòng)攪拌，攪勻了~
步驟 8
在鍋里放上水和蒸架，放上盆子，最好不要是陶瓷的~在盆子內(nèi)壁刷上一點(diǎn)油，玉米油或者橄欖油都行~我用的橄欖油~
步驟 9
把攪好的蛋糊糊倒入盆子里~
步驟 10
蒙上一層保鮮膜（家里保鮮膜用完了我就將就用的保鮮袋蒙上…）膜上戳點(diǎn)洞~
步驟 11
蓋上鍋蓋，開始蒸~蒸20-30分鐘~
步驟 12
從盆子里倒入盤子里~美味的蒸蛋糕就做好啦~
注意事項(xiàng)：
1.分離蛋清和蛋黃的兩個(gè)盆子里，不能有水和油，一定要干凈。
2.上鍋蒸的時(shí)候，一定要注意不要被蒸汽燙傷了~
制作叉燒肉的時(shí)候首先要選擇上好的五花肉，近些年來(lái)有很多的商販為了謀取利益，在市面上售賣一些有病的豬肉，使得豬瘟頻發(fā)，人們對(duì)豬肉的食用量也大大的下降了。所以在制作叉燒肉的時(shí)候最好是選擇新鮮的豬肉，是烹飪之前一定要焯水去腥殺菌，不然吃了不干凈的豬肉是會(huì)生病的。
用料
梅頭肉或五花肉 500g
叉燒醬 5勺 腌煮各一半
料酒 1勺
蠔油 1勺
醬油 1勺
姜茸 少許
蜜糖 少許 可不加
電飯煲叉燒肉的做法
購(gòu)買接近豬頸部位的梅頭肉1斤切開三片盡量薄些,加適量料酒腌半小時(shí)后加入叉燒醬3勺約20克(淘大或李錦記叉燒醬我感覺淘大的好吃些)蠔油一勺、少許姜茸和醬油用手把肉和醬料抓均勻,讓每塊肉都沾滿醬料蓋好放冰箱冷藏24小時(shí)。
電飯煲洗凈擦干倒入少許油把鍋底涂均勻防粘,把腌好的肉平放進(jìn)鍋底腌過的汁就不要了,蓋好按快速煮飯鍵十幾分鐘后用筷子翻面，這時(shí)再叉烤醬2勺或者加點(diǎn)蜂蜜在肉的上面蓋好繼續(xù)煮至跳閘，這時(shí)如還有很多水再次翻面按多一次快速煮飯鍵，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以讓肉貼著鍋底，這樣肥肉才能出油味道更
煮好等稍涼取出切小片上碟把鍋底的醬汁澆在肉的上面就成了一道美味的叉燒肉了。雖然不像烤的那么香，但這樣做簡(jiǎn)單又方便多吃也不上火哦。
磨牙棒這種東西是小孩子在換牙期間經(jīng)常使用的一種食物，大多數(shù)的家長(zhǎng)都會(huì)使用烤箱制作一些餅干給孩子當(dāng)做磨牙棒使用，但是一些家庭當(dāng)中并沒有烤箱，因此對(duì)于磨牙棒的制作就非常的迷茫，今天小編就教給大家如何不使用烤箱制作出磨牙棒。那么，沒有烤箱怎么做磨牙棒呢?
第一，沒有烤箱怎么做磨牙棒呢?因?yàn)閾?dān)心市面上品牌的磨牙棒安全問題，所以很多寶媽都會(huì)選擇自己動(dòng)手制作寶寶的磨牙棒，而制作寶寶磨牙棒，一個(gè)關(guān)鍵的地方就是需要烤箱，難道沒有烤箱就不能做磨牙棒了嗎?當(dāng)然不是!微波爐也一樣可以替代。
第二，材料：面粉適量 200g 奶粉兩勺 胡蘿卜一小根步驟：1、首先我們將胡蘿卜切成薄片，放進(jìn)鍋里面蒸軟，蒸的時(shí)間可以稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。等到已經(jīng)把胡蘿卜蒸熟變軟以后，將胡蘿卜打成胡蘿卜泥!這里大家要注意，胡蘿卜泥需要十分的細(xì)膩，這樣做出來(lái)的磨牙棒才不會(huì)有顆粒的感覺。將揉好的面團(tuán)放在旁邊醒半個(gè)小時(shí)。醒好的面團(tuán)趕成薄片，切成小條。(電餅鐺操作，所以不用擰成麻花狀)放在電餅鐺里面，時(shí)不時(shí)翻面，烤到變色即可! 磨牙棒對(duì)于寶寶來(lái)說是十分有必要的，而這些制作磨牙棒的方式都是非常簡(jiǎn)單的，寶媽們家里面沒有烤箱的情況下，可是試試這些做法，既簡(jiǎn)單又方便!趕緊動(dòng)手學(xué)起來(lái)吧!
沒有烤箱怎么做磨牙棒呢?其次，我們將胡蘿卜泥，一個(gè)雞蛋黃以及沖調(diào)好的奶粉混在一起，倒入面粉中揉成一團(tuán)光滑的面團(tuán)!一定要多揉一會(huì)兒，使得材料充分混合，將揉好的面團(tuán)放在旁邊醒半個(gè)小時(shí)左右。將醒好的面團(tuán)搟成薄片，切成小條，因?yàn)槭俏⒉t操作，所以我們可以把這個(gè)小條切得稍微的細(xì)一點(diǎn)，擰成常見的磨牙棒麻花形狀，注意兩邊盡量不要留尖頭。最后用雞蛋液，在磨牙棒上面刷上一層，然后放進(jìn)微波爐里面烤兩分鐘左右，拿出來(lái)翻個(gè)面，再烤五分鐘左右，就完成啦，是不是很簡(jiǎn)單呀~
一般在家里面制作曲奇餅干，都是用小型的烤箱來(lái)制作，還是比較方便的，但是如果家里面沒有烤箱，就可以用其他的方式來(lái)制作曲奇餅干，下面就跟著來(lái)看一下曲奇餅干沒有烤箱怎么做。
曲奇餅干沒有烤箱怎么做
可以準(zhǔn)備黃油，牛奶，可可粉，燕麥，糖，準(zhǔn)備一張蠟紙，在淺的烤盤上面鋪上蠟紙，烤盤的邊是很淺的，如果需要的話可以用硅膠烤板或者杯子蛋糕套，如果使用杯子蛋糕套就需要放入蛋糕錫紙里，防止蛋糕滑落，把杯子蛋糕錫紙放到冰箱冷藏，這樣可以讓面團(tuán)更加快速的堅(jiān)固，可可粉，牛奶，黃油，混合糖放到平底鍋里面，中火加熱，隨著黃油融化不斷的攪拌均勻，讓原料充分的混合，原料煮開以后每隔幾分鐘攪拌一下，避免燒壞，不要用中火以上的溫度來(lái)加熱，一旦混合物到達(dá)沸騰點(diǎn)，就從爐子上移開，加一些燕麥攪拌均勻，當(dāng)完成這個(gè)步驟的時(shí)候，要確保里面沒有白的干的燕麥，勺子在紙上涂抹，大的團(tuán)塊用湯勺把面團(tuán)挖在蠟紙上，混合制作曲奇，如果涂抹的團(tuán)塊比較小，就可以制作更多，讓它冷卻放進(jìn)冰箱中，吃之前需要冷卻一個(gè)小時(shí)，讓它徹底變硬。
曲奇餅干的配方以及竅門
可以準(zhǔn)備燕麥，香草精，巧克力，榛子調(diào)味醬，牛奶，黃油，可可粉以及糖，先把牛奶，黃油和粉糖放到一起煮開，中高火加熱到煮沸，煮沸一分鐘再攪拌加一些巧克力，榛子調(diào)味醬，燕麥香草，再和原料放進(jìn)去攪拌均勻，一直到結(jié)合在一起，從爐子上拿下來(lái)，火爐關(guān)掉面糊挖到紙上用湯勺做大小相同的小曲奇，然后冷卻變硬，放到冰箱面冷凍60分鐘就可以吃了。
怎么用烤箱做曲奇餅干
用烤箱制作曲奇餅干其實(shí)沒有任何的技巧，只要把原材料比例搭配好就可以了，需要準(zhǔn)備鹽，蛋白，糖粉，奶粉，低筋面粉，中筋面粉，黃油，黃油溫度下降切成薄片，放進(jìn)盆子里面，再加入一些鹽糖，用硅膠刮刀攪拌均勻到微微膨脹，需要做3~4次，加到黃油糊里面攪拌均勻，讓蛋白以及黃油充分的結(jié)合在一起，避免蛋油分離，溫度一定要把控好，如果溫度太低就會(huì)給后面的裱花帶來(lái)困擾，黃油糊微微膨脹，體積變大，就把低筋面粉倒進(jìn)里面，盡量保證從下方往上翻，面粉蓋住多次重復(fù)進(jìn)行，不要太過用力，不停的攪拌，會(huì)導(dǎo)致面粉起勁，這樣曲奇餅干的口感就變得沒有那么好，不要打發(fā)過度，否則花紋就會(huì)消失，一直打到?jīng)]有顆粒狀，變得濃稠潤(rùn)滑，然后就把半成品放進(jìn)裱花器里面，選擇一個(gè)自己喜歡的裱花口形狀，先畫大圈，然后再畫小圈，中間的地方往下壓一下，一個(gè)曲奇餅干就制作好了，手上用力均勻，為了避免曲奇沾在烤盤上面，烤盤上可以墊油紙，烤箱預(yù)熱好以后放進(jìn)烤盤等待，曲奇容易烤糊，所以一定不要離開太長(zhǎng)時(shí)間，曲奇烤完以后，等到溫度冷卻就可以吃了，如果想要讓口感更加豐富，就可以再加一些藍(lán)莓干或者蔓越莓，這樣就能讓口感提升。
曲奇餅干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
曲奇餅干里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是非常豐富的，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)健康方面有一定的好處，它里面含有脂肪，膽固醇，脂溶性維生素，還含有礦物質(zhì)，維生素，蛋白質(zhì)以及氨基酸，里面有膽固醇，脂肪酸，維他命，可以幫助骨骼發(fā)育，身體發(fā)育，補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是青少年非常好的一種保健食材。
曲奇餅干里面含有黃油成分，黃油里面又含有銅元素，是身體必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于免疫系統(tǒng)中樞神經(jīng)以及血液，骨骼，皮膚，頭發(fā)，還有肝臟，心臟等都有很大的影響，所以曲奇餅干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，適當(dāng)?shù)某砸恍┚捅容^不錯(cuò)。
上面給大家介紹的就是曲奇餅干在沒有烤箱的情況下怎么做，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，曲奇餅干可以用烤箱烤，也可以不用烤箱烤，可能口感上面微微有一些區(qū)別，但是味道都是比較不錯(cuò)的，適當(dāng)?shù)某砸恍┣骘灨?，也能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓身體也變得更加健康。
作為老百姓餐桌上最為常見的一種肉類食品，雞肉的營(yíng)養(yǎng)成份高、而且脂肪含量低，非常適宜平時(shí)補(bǔ)充體力。傳統(tǒng)的認(rèn)為可直接煮食雞肉，其實(shí)將雞肉做成干，也別有風(fēng)味，特別是對(duì)于那些平時(shí)喜歡吃零食的小朋友來(lái)說，自制雞肉干無(wú)疑是一種最佳 的零食，讓你在填飽肚子的同時(shí)，吃出健康。
工具/原料
干果機(jī)(某寶就有，很便宜)
雞胸肉(隨便哪個(gè)市場(chǎng)都有)
方法/步驟
到市場(chǎng)買點(diǎn)雞胸肉，最好買冷凍的一包一包的那種，因?yàn)槔鋬鲇泻?jiǎn)單殺毒殺菌的效果，而且便宜。把買回來(lái)的雞胸肉清洗干凈，切成一片片或者一塊塊都可以，大小隨意~
簡(jiǎn)單自制狗零食(雞肉干)
把切好的雞胸肉鋪在干果機(jī)的蒸籠上，一層層疊好，蓋上蓋子，溫度調(diào)到60-80度左右，通電烘大概10-14小時(shí)(視雞胸肉切的厚薄程度而定)，最好在烘了6小時(shí)之后把蒸籠的上下順序調(diào)換一下，這樣子比較均勻~
簡(jiǎn)單自制狗零食(雞肉干)
時(shí)間一到，雞肉干也就做成了，是不是好簡(jiǎn)單呢?
簡(jiǎn)單自制狗零食(雞肉干)
用料
雞胸脯半個(gè)
淡鹽醬油兩勺
將做法保存到手機(jī)
步驟 1
把雞肉片成薄片
步驟 2
兩勺醬油，攪拌均勻
步驟 3
腌制4個(gè)小時(shí)
步驟 4
水開后，煮十分鐘
步驟 5
切成小薄片，放在烤盤上。先用200度，烤15分鐘
步驟 6
烤了15分鐘之后，在繼續(xù)180度烤15分鐘。
步驟 7
如果想在干點(diǎn)，可以在150度烤10分鐘。我家狗狗不喜歡太硬的。
步驟 8
烤制的時(shí)候，正面看一次，反面再看一次。如果想吃筋道的雞肉干，雞肉可以不用焯水。這是最后的成果，希望狗寶寶都喜歡。
小貼士
醬油一定要用淡鹽，如果愛吃筋道的雞肉干，可以不用焯水，沒有烤箱的，可以買個(gè)風(fēng)干機(jī)。
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