玉米煮稀飯的做法
女性的養(yǎng)生稀飯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供玉米煮稀飯的做法，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
稀飯的做法比較簡單，而且兼具不同的功能，在北方地區(qū)比較流行。稀飯的做法有很多，不同材料做出的稀飯也是不一樣的，最常見的有小米稀飯，經常喝具有養(yǎng)胃的作用。玉米煮稀飯也同樣很受歡迎，我們可以了解一下具體的做法。那么，玉米煮稀飯的做法是什么？下面咱們就來看看吧。
玉米稀飯的營養(yǎng)價值
據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。而大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。由上來看，我們便可知道玉米稀飯的營養(yǎng)價值。
海鮮玉米稀飯
玉米稀飯怎么做
一、清淡玉米稀飯
材料：大米適量，甜玉米一根。
具體方法：
1、甜玉米一根，洗凈掰粒
2、大米淘洗干凈，鍋中入水，放入大米大火燒開
3、燒開后放入掰好的玉米粒，并且攪拌一下防止大米粘底，重新燒開后改小火慢煮
4、煮好后盛出即可。
二、海鮮玉米稀飯
材料：大米80克，蛤蜊肉適量，玉米粒適量，香芹適量，鹽適量，油適量。
具體方法：
1、洗干凈米，加適量水，用電飯鍋煲;
2、玉米粒、干蛤蜊肉洗干凈，切點細姜絲備用;
3、把電飯鍋加水煮開;
4、10分鐘后，煲開水了再加入玉米粒、花甲肉、倒少許油、蓋上繼續(xù)煲;
5、煲20分鐘后加入香芹粒，適量鹽攪均勻，蓋上燜兩分鐘即可。
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煮飯可不是一個很簡單的事情，對于長年累月做飯的人們來說，只需要輕而一舉，就能很好的控制，做出來的飯菜口感，特別是在做粥的時候比較講究，有的人喜歡喝稀粥有的人喜歡喝濃稠的粥，所以大家不知道怎么去控制才是最好的，怎么樣煮稀飯都煮得粘稠一些，在方法上需要注意。
最簡單的白米稀飯的煮法吧
1，工具
砂鍋一只（電飯鍋也可以），大勺子一只，以及其他需要的盆啊，碗啊什么的
2，食材
白米150g（具體根據(jù)人數(shù)多少或者自己飯量的多少來定），清水1600毫升！
3，做法：
1）白米洗凈（有的人喜歡泡，個人不推薦，因為泡長時間的話營養(yǎng)容易流失，在說了白米很好煮，不需要泡太久。如果你換成了或者加了雜糧，比如黑米，糙米等，建議將雜糧提前泡個半小時，這樣容易煮爛）
2）倒入砂鍋中，放入準備好的清水，開大火燒開。注意在燒的過程中要適當用攪拌鍋底，并且打散結在一起的米粒，防止粘鍋！
3）待鍋里燒開后，用小火熬就可以了！注意煮稀飯的時候容易溢鍋，所以蓋子不要蓋太緊，可以用一根筷子橫長砂鍋上，將蓋子蓋在筷子上，這樣就留了一條縫隙，避免溢鍋！20-25分鐘的樣子（具體看稀飯熟的怎么樣），關火，用砂鍋的余溫悶幾分鐘稀飯會更香！
上面是不會煮飯的初學者的食譜！如果你學會了這些，那么就可以發(fā)揮你的創(chuàng)意，將稀飯里加入南瓜，或者各種豆類，或者將百米換成雜糧，或者里面加上番薯，或者皮蛋瘦肉粥……可以做的實在是多的數(shù)不清，而且營養(yǎng)價值都極高哦，又不麻煩！作為早餐，減肥餐什么的實在是太合適了！
豇豆是人們經常能吃到的一種食物，做法非常的多，很多喜歡喝酒的朋友都喜歡用豇豆來當下酒菜。其實豇豆還可以做主食來食用，豇豆稀飯就是很好吃的主食，豇豆稀飯怎么煮呢?下面給大家具體介紹下豇豆稀飯需要哪些原料、做法以及適合食用的人群，大家可以來了解下。
一、豇豆稀飯原料和做法步驟
豇豆稀飯【特色】
夏天熬著吃，可以生津止渴，而且很香，還能滿足身體營養(yǎng)需要。
【豇豆稀飯原料】
小米一把、老豇豆二兩。
【豇豆稀飯做法】
1、選擇老豇豆，將其擇洗干凈，用手掐斷為兩至三厘米長備用。
2、將用于熬粥的鍋至于灶上，加水一斤半，燒開，放入淘好的小米和豇豆，揭開鍋蓋這，中火煮至粥熟。
二、豇豆適用人群
一般人群均可食用。
1.尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食;
2.氣滯便結者應慎食豇豆;
3.豇豆要烹飪熱透食用，不熟豆角易導致腹瀉、中毒。
三、豇豆的功效和作用哪些
豇豆表皮呈裸粉色，可食用，它富含脂肪，鈣，鐵，鋅，蛋白質，碳水化合物，磷，膳食纖維以及多種維生素，對人體很好的作用。
第一、豇豆中的脂肪，蛋白質等利于人體的新陳代謝。
第二、豇豆中的維生素，膳食纖維可以促消化，增進食欲，同時改善腸胃蠕動能力，促使人體內抗體的合成，提高人體的免疫力。
第三、豇豆中含豐富的磷，這是促進胰島素分泌的一個重要因素，所以，對于糖尿病患者來說，多吃豇豆利于他們進一步控制病情，早日康復。
豇豆的作用與功效還體現(xiàn)在它本身的屬性上，豇豆是一種性平和的食材，所以適合所人食用，尤其是對腸胃不好，消化不良，婦科病以及老年人更是益處多多。但需要注意的是，豇豆雖好，但同樣不宜多食，否則會造成不良后果。
在夏季很多人晚上的時候都會選擇吃稀飯，稀飯是和粥不一樣的，因為稀飯與粥相比起來它更稀一些。但是它們的口感都是差不多的，只不過粥比較粘稠。在做稀飯的時候，不少人會放入花生米來煮稀飯，花生作為一種對人體有很好補血補氣的東西，多吃對人體健康有著很好的幫助。所以使用花生煮稀飯，有怎樣的功效呢?
煮花生粥花生酥爛有養(yǎng)陰潤肺，清熱生津之功效。
花生能健脾胃，補中益氣;《本草逢原》載：落花生粥“潤肺、止咳、悅脾”。營養(yǎng)分析表明，花生仁中含有40%-50%不飽和脂肪酸及蛋白質、淀粉、卵磷脂、多種維生素以及膽堿等多種有效成分。脾胃氣虛的人食用，煮粥時加入適量山藥、肺虛干咳的人可加入適量百合;貧血、血小板減少者食用，可加入適量紅棗同煮食，效果更好。花生有潤腸通便作用，慢性腹瀉患者不宜吃。霉爛花生因含有黃曲霉素(致癌)，不能煮食。
花生米熬粥需要提前泡嗎
花生米和大米要先浸泡。
因為花生米和大米較硬，提前浸泡可以縮短煮稀飯的時間，而且能充分出去花生米表皮和大米表面的臟東西。
材料
糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干10g。
做法
1、糯米浸泡1小時后，加水煮成粥，約20分鐘。
2、花生事先浸泡2小時后，倒入攪拌機，加一些水打成花生糊。
3、將花生糊倒入煮好的糯米粥中。
4、倒入牛奶，攪拌均勻，再煮開即可，最后撒入洗凈的葡萄干。
5、無需放糖，便有淡淡的甜香。
花生可以和什么一起煮粥
小米、花生、紅棗、桂圓、百合、銀耳、蓮子、山藥、紅豆、枸杞，大家可以根據(jù)自己喜歡的任意搭配，是不錯的養(yǎng)生粥哦。
花生米怎么煮粥好吃
陳皮花生粥
原料：
花生仁50克，粳米100克。陳皮15克。
做法：
1.粳米洗凈，浸泡2小時;花生仁洗凈瀝干。
2.鍋放火上，加水1000克，水沸后放粳米、花生仁。
3.米粥煮至五成熟時放入陳皮，小火煮至黏稠即可。
花生黑米桂花粥
原料：
黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克。
輔料：
冰糖適量。
做法：
1.黑米洗凈，浸泡6小時;紅豆洗凈，浸泡1小時;蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。
2.鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時;加入花生，繼續(xù)煮30分鐘。
3.加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。
紅豆稀飯也是人們非常愛吃的一種稀飯，這是因為紅豆稀飯吃起來的話就會非常的甜膩一些的，會給人更好的口感，但是很多人做出來的紅豆稀飯并沒有想象中的那么好吃的，這主要就是因為紅豆稀飯在做之前的時候還是需要將紅豆先放入到水里面浸泡一段時間的，這樣的話效果就會變得更好一些的，味道也會更加顯著的。
材料：紅豆100克、大米適量、水適量；
步驟：
1、紅豆洗凈，用水泡1個小時；
2、淘干凈大米；
3、鍋洗凈，放入紅豆，加入適量水，用勺子攪拌；
4、電飯鍋通電，按煮飯鍵，等紅豆煮沸，用勺子攪拌，蓋上蓋繼續(xù)，20分鐘后，倒入大米，繼續(xù)熬煮；
5、看看大米和紅豆軟爛程度，攪拌，紅豆?jié)q開，大米煮熟，裝碗。
制作方法
方法一
制作食材
主料：赤小豆20克,稻米100克
輔料：年糕50克
調料：鹽3克
制作流程
1.紅豆洗凈，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋后倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋后改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。
2.米淘洗干凈，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。
3.開鍋后倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右。
4.最后，放入鹽調味，再放入年糕就可以了。[1]
制作要訣
豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就爛了；或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水“激”幾次，豆子就很容易煮爛了！
煮豆粥時，很多人習慣將豆子提前用水泡，其實這樣更不容易煮爛。老輩人喜歡在煮粥的時候放些堿，讓它熟的更快，但這樣，豆子中的維生素B2可就幾乎全被破壞掉嘍。
方法二
薏米和紅豆對身體都很有好處，不過豆和薏米都不怎么好煮爛，你就提前將原料用溫水浸泡一下，或者用高壓鍋也可以，冰糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的！
稀飯是我們日常生活三餐不可缺少的飲食。一般來說，稀飯就是由大米煮成的，但是根據(jù)每個人口味都不同，我們可以加進不同的配料一起煮，而加入不同配料煮出來的稀飯的功效也不同。說到這里就有人有疑問了，什么都可以加到稀飯里一起煮嗎？那蘋果煮稀飯可以不可以呢？它又有什么功效呢？
粥方組成：蘋果、大米各100克，白糖適量。
煮制方法：將蘋果去皮，洗凈，切塊；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或將蘋果洗凈，榨汁，待粥熟時調入藥粥中服食，每日1劑。
功效：生津潤肺，開胃消食。
適應癥：適用于熱病津傷，咽干口渴，肺燥咳嗽，酒醉煩渴，熱病心煩，食欲不振，胃納不香等。
粥義解說：蘋果，又稱柰、頻婆、天然子，為薔薇科植物蘋果的果實。原產歐洲及中亞地區(qū)，現(xiàn)我國各地均有栽培。被醫(yī)學家稱之為"養(yǎng)心開郁佳果"。
中醫(yī)認為，蘋果性味甘、酸、涼、入脾、胃、肺經，有生津潤肺，除煩解暑，開胃醒酒，除濕止瀉之功，《本草綱目》言其"補中焦諸不足"。《滇南本草》言其"燉膏食之生津"。《隨息居飲食譜》言其"潤肺悅心，生津開胃，醒酒"?！肚Ы鹗持巍费云?益心氣"?！夺t(yī)林纂要》言其"止渴，除煩，解暑，祛瘀"，對熱病傷津，咽干口渴或肺燥干咳、熱病心煩、暑熱外感及病后胃納不振，脘腹脹滿或醉酒、慢性泄瀉等，生食、搗汁飲服、煎湯或熬膏服食等均可。
營養(yǎng)分析表明，蘋果主要含脂肪，碳水化合物，蘋果酸，枸櫞酸，鞣酸等，可解除憂郁，減輕壓抑，滋潤皮膚，保護血管。每晚睡前聞聞蘋果的香味，可解除憂郁及壓抑感，這對于生活于都市中，整日操勞奔波的來說，大有裨益。蘋果所含的果膠，能降低血液中膽固醇濃度，防止脂肪積聚，能與其它降膽固醇的物質如維生素C、果糖、鎂等結合形成新的化合物，從而增加血脂效能，每天吃1-2個蘋果，血液中的膽固醇含量可降低10%以上。蘋果中的維生素C，可以滋養(yǎng)皮膚，使其保持光潤和彈性，并能增強人體的抵抗力，保護微血管，預防壞血病，促進傷口愈合。蘋果中所含的鉀，能與體內過剩的鈉結合，并使之排出體外，有防治高血壓的作用。日本科學家研究發(fā)現(xiàn)，蘋果能減少人體血液中中性脂肪的含量，增加血液中維生素C的含量，減少腸內的不良細菌繁殖，從而改善人體的消化功能。
注意事項
1.本品不宜多食，多食令人腹脹；
2.蘋果有升高血糖的作用，故血糖升高、糖尿病患者慎用。
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