辣椒含有什么維生素呢？
老人養(yǎng)生維生素。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“辣椒含有什么維生素呢？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
辣椒是生活中非常常見的食材，而且大部分辣椒的味道都辛辣，對人們的味蕾形成巨大的刺激。但是這種刺激對身體沒有害處，反而能夠促進健康，因為辣椒當中含有非常豐富的營養(yǎng)元素，尤其是維生素的含量非常高，下面就來看看辣椒含有什么維生素呢？希望大家能夠了解一下。
據(jù)測定，辣椒具有很高的營養(yǎng)價值，富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵等微量元素。不過，因為每次使用量都很有限，所以不能指望吃辣椒獲得多少營養(yǎng)。人們愛吃辣椒，主要是受辣椒味的地吸引。冬天吃辣椒能夠御寒暖胃，預(yù)防感冒；夏天吃辣椒，則能促進消化，減輕暑氣。這都是因為辣椒中含有一種叫做辣椒素的物質(zhì)。
辣椒素還使皮膚毛細血管擴張，血液循環(huán)改善，因而對解決因年齡增長和營養(yǎng)不夠造成的皮膚問題大有幫助，所以有辣椒可以美容的說法。不過，如果是痤瘡、粉刺、濕疹、牛皮癬等皮膚問題，吃辣椒則有害無益。辣椒素對胃腸道的刺激也表現(xiàn)出雙重效果，一方面，它可以促進消化、增進食欲，脾胃虛寒、胃口不好的人吃一點兒辣椒還能醫(yī)治胃寒、胃脹等慢性疾?。涣硪环矫?，它也可以使某些胃腸道疾病加重，例如口腔潰瘍、便秘、痔瘡等。
對胃炎和胃潰瘍來說，情況有點復雜，過去醫(yī)生會建議潰瘍的人不應(yīng)多吃辣椒，但今年來有研究顯示，紅辣椒也許能預(yù)防潰瘍的發(fā)生。因為辣椒素能改善胃粘膜的血液供應(yīng)，促進潰瘍的愈合。在動物實驗表明，微量的辣椒能保護胃的粘膜，但大量的辣椒則容易傷胃，因為大量的辣椒已經(jīng)破壞神經(jīng)末梢的感覺，使胃容易受到傷害。因此現(xiàn)在醫(yī)學界傾向認為，辣椒的攝取若能適量，則對胃并有好處，但是若攝取過量則未必有益。
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維生素是人體所需要的一種營養(yǎng)元素，它可以更好的幫助我們提高身體的免疫能力，預(yù)防和解決一些疾病的影響，而缺乏維生素的話，自然就容易遭到疾病的威脅和傷害，因此大家就應(yīng)該注意多補充維生素，多吃下面所介紹的這幾種富含維生素的食物, 這樣就能夠輕松讓你補充這些維生素了。
如櫻桃 ?，番石榴 ，紅椒 ，黃椒 ?，青花菜 ?，草莓， 橘子，芥藍菜花，獼猴桃 ，另外有些營養(yǎng)素和維生素C搭配可以互相補充，對身體的良好影響大大加強
1.維生素E、β胡蘿卜素 。富含維生素E的食物：卷心菜、胡蘿卜、茄子、雞肝、葵花籽等。 富含β胡蘿卜素的食物：油菜、薺菜、莧菜、胡蘿卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。
2.鐵：富含鐵的食物：豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。
3.鈣 富含鈣的食物：蝦皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。
4.維生素B6、B12、葉酸 富含維生素B6的食物：雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、梨、香蕉等。 富含維生素B12的食物：動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪等。 富含葉酸的食物：菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。
任何身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，通過飲食的方式去補充，絕對是比較合適的，因為通過飲食的方式更利于人體的吸收，而且除了可以從這些食物當中獲取維生素之外，還能夠補充身體的其他所需營養(yǎng)物質(zhì)，自然這樣的補充維生素方式，是比較健康科學的。
石榴是很多人喜愛吃的水果，石榴吃起來甘甜，而且富含很多種營養(yǎng)元素，對人體的好處有很多，石榴可以解酒，喝多的時候喝點石榴汁或者直接吃點石榴可以解酒，還可以殺菌，孕婦吃石榴可以安胎，還有美容養(yǎng)顏的好處，平時可以經(jīng)常吃石榴來養(yǎng)顏，石榴含有什么維生素?接下來我們來看看吧。
一、石榴的營養(yǎng)價值
石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主。
二、石榴的藥用價值
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
三.石榴功效
1.止血收斂
石榴是具有明顯的收斂作用，能澀腸止血，再加上其有較好的抑菌作用，是輔助治療腹瀉、出血的佳品。
2.解酒
石榴是具有明顯的收斂作用，能澀腸止血，再加上其有較好的抑菌作用，是輔助治療腹瀉、出血的佳品。
3.抗菌抑毒
石榴皮中含有較多的生物堿，石榴果肉中含量也不少，對于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，而且石榴在抑制傷寒桿菌方面是居百種重要之首的。
4.驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮和石榴樹根皮都是含有石榴皮堿的，對人體的寄生蟲有麻醉作用，能起到驅(qū)蟲殺蟲的作用，特別是對絳蟲的殺滅作用更強，可以用于蟲積腹痛，疥癬等。
5.安胎
孕婦適量喝石榴汁是能幫助降低胎兒大腦發(fā)育受損的概率的，石榴中含有的豐富的多酚化合物，是具有抗衰老、保護神經(jīng)系統(tǒng)、穩(wěn)定情緒的作用，對孕婦和胎兒都是有好處的。
6.美容養(yǎng)顏
石榴中含有花青素和紅石榴多酚，都是具有很強的抗氧化能力的，能清除體內(nèi)的自由基，起到延緩衰老的作用，而且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)成分比較多，水分含量也多，能幫助補充肌膚所丟失的水分，讓肌膚明亮柔潤，起到美容養(yǎng)顏作用。
桃子是一種特別受大眾歡迎的食物。這不僅是因為桃子的口感獨特，味道香甜，還因為桃子的營養(yǎng)價值比較高。桃子中的維生素含量是比較豐富的，多吃桃子，可以補充維生素B、維生素C這兩種維生素，同時還可以補充蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素以及有機酸等多種類型的營養(yǎng)物質(zhì)！
一、桃子的營養(yǎng)價值
桃子果肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C、胡蘿卜素、有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)及大量的水分，這些成分能補充人體的營養(yǎng)所需。此外，桃子中含有較多的鉀，而鈉含量較少，因此適合水腫病人和缺鐵性貧血患者食用。
二、桃子的作用與功效
桃子的食用功效和作用也較大，適當吃桃子對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。
1、桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；
2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療；
3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療；
4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。
三、食用桃子的禁忌
1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。
4、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚同食。
9、糖尿病患者及血糖過高時應(yīng)少食桃子。
茄子在生活中還是很受大家的歡迎，因為其不僅口感非常不錯，并且含有的營養(yǎng)成分也是非常高的。茄子中含有的維生素p還是很豐富的，這個維生素可以增強人體的細胞黏著力，穩(wěn)定細胞的作用。
茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的。其他的維生素C和B也很豐富，每種維生素對應(yīng)的營養(yǎng)作用如下：
1、每100克中即含維生素p750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
2、茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
3、茄子所含的B族維生素對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。
4、茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
老茄子，特別是秋后的老茄子有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。油炸茄子會造成維生素p大量損失，掛糊上漿后炸制能減少這種損失。在茄子萼片與果實相連接的地方，有一圈淺色環(huán)帶，這條帶越寬、越明顯、就說明茄子果實正快速生長，沒有老化。如果環(huán)帶不明顯，說明茄子采收時已停止生長，此時的茄子已經(jīng)變老，影響食用。茄子里的維生素(毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E630.030.040.06-8-1.13生物素(微克)K(微克)p(微克)胡蘿卜素葉酸(微克)泛酸煙酸礦物質(zhì)元素(毫克)鈣-99000.04190.60.532鐵磷鉀鈉銅鎂鋅(微克)硒(微克)
維生素a這種元素是身體中所必須要的元素的其中的一種，對于人體有了非常重要的作用，所以你一定要知道什么樣的食物中含有較多的維生素a。在常見的水果蔬菜中都含有維生素a另外動物的肝，魚肝油之類的也含有維生素a。所以你可以根據(jù)自己的情況選擇吃這些食物補充維生素a。
維生素A亦稱美容維生素，可以使人的皮膚柔潤、眼睛明亮，并減少皮脂溢出而使皮膚有彈性。飲食中如缺少維生素A，皮膚表現(xiàn)為粗糙、無光澤、易松弛老化。預(yù) 防的辦法是多吃胡蘿卜、西紅柿、桔子、菠菜、芹菜、大蒜、檸檬、土豆、麥胚、植物油、蛋黃以及奶、動物肝臟等。維生素 A 是脂溶性物質(zhì)，它的消化與吸收需要礦物質(zhì)和脂肪的參與，可儲藏于體內(nèi)，并不需要每日補充。
維生素 A 有兩種 ：一種是維生素 A 醇，是最初的維生素 A 形態(tài)，只存在于動物性食物中;另一種是胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 A 的預(yù)成物質(zhì) ，可從植物性及動物性食物中攝取。
意見建議：維生素A存在于各種動物的肝,魚肝油,魚子,全奶,奶油,禽蛋等,而胡蘿卜素來源與有色植物,如海藻,菠菜,苜蓿,豌豆苗,紅心甜薯,胡蘿卜, 辣椒等,及杏子和柿子等水果.并且胡蘿卜素可以肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,所以非常安全,沒有維生素A的副作用. 水果類有：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂 圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜、芒果、杏、柑橘。
大家應(yīng)該都知道維生素a是一種非常好的維生素，它可以用來美容可以讓人的皮膚變得光滑有光澤。常吃含有維生素a的食物能夠有效的補充人體所需要的維生素a，還能讓人防止老化。對人體也是非常有好處的，而且吃多了維生素a對人體也沒有害處。
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