砂鍋方便面怎么做?
養(yǎng)生怎么做。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“砂鍋方便面怎么做?”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
方便面是日常生活中再熟悉不過(guò)的一種食品，方便面做起來(lái)的確方便，用熱開(kāi)水就可以泡開(kāi)，這是最簡(jiǎn)單的做法，方便面除了用熱開(kāi)水泡還可以用其它方法做方便面，比如砂鍋?zhàn)龅姆奖忝?，這種做法味道吃起來(lái)比較不錯(cuò)，砂鍋?zhàn)龅姆奖忝嬉脖容^簡(jiǎn)單，砂鍋方便面怎么做?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.砂鍋方便面怎么做
1.方法1
砂鍋方便面。在砂鍋中倒入開(kāi)水，放入各色砂鍋底料，比如魚(yú)丸蝦丸蟹棒魚(yú)豆腐豆芽雞蛋等，煮開(kāi)后再放入方便面即可，美味可口。
2.方法2
食材
白菜 少許、土豆 一個(gè)切厚片、海帶絲和豆腐皮各100g、豆腐一小塊、方便面一包、鹽 油 適量
步驟：
01、砂鍋中蔥段和豆瓣醬爆鍋
02、下白菜土豆厚片略炒
03、海帶絲和豆腐皮放入鍋中，加水
04、防水開(kāi)鍋燉熟，放方便面煮至半熟再下豆腐。www.cndadi.net
二.方便面其它制作方法
【一】涼拌。將方便面煮開(kāi)后，把水倒掉，加入蔥花蒜末等攪拌均勻即可。喜歡重口味的可以加入少許老干媽或辣醬等，辛辣可口，讓人欲罷不能。
【二】炒方便面。把方便面微微煮開(kāi)，放入涼水中冷卻待用，把雞蛋打散炒碎，加入喜歡的青菜豆芽或者香菇等配菜，再把面條放入，翻炒均勻即可。
【三】麻辣燙方便面。方便面麻辣燙與砂鍋方便面做法類(lèi)似，在麻辣燙湯底中加入喜歡的配菜和肉類(lèi)，待湯底燒開(kāi)，加入方便面即可，麻辣鮮香。
【四】餛飩方便面。一碗小餛飩是不是根本吃不飽呢?那就在小餛飩里加入方便面吧，不僅吃得飽，而且餛飩的鮮香搭配上方便面的爽滑，味道特別好。
【五】海鮮方便面。先把鮮蝦與魚(yú)丸等煮好，然后再另起一鍋，把方便面微微煮開(kāi)，方便面起鍋前加入海鮮即可。一碗鮮美的海鮮面就煮好了。
三.注意事項(xiàng)
方便面不宜多吃。
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喜歡吃辣的人千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)火雞面，火雞面作為一種韓國(guó)的方便面，它的辣味程度不是一般人能夠承受的。而且在現(xiàn)代社會(huì)，火雞面越來(lái)越受到了人們的歡迎，但是外面賣(mài)的火雞面太過(guò)于辣，很多人都承受不了，因此不少人喜歡自己在家里使用方便面制作火雞面。而使用方便面制作火雞面的方法是什么呢?
來(lái)介紹下咱們要用到的食材，方便面、韓式辣醬、鮮檸檬、蜂蜜、白芝麻和海苔。其實(shí)做法還是很簡(jiǎn)單的，首先把方便面放在熱水中煮兩三分鐘，注意不要煮的太久，有些嚼勁更好吃，之后后撈出來(lái)放在一個(gè)大碗里備用。下面咱們就要谷準(zhǔn)備配料啦，這可是很重要的一個(gè)步驟呢。
在煮好的方便面中，加入兩勺韓式辣醬(可根據(jù)個(gè)人口味選擇放入辣醬的多少)，再將檸檬切成厚一點(diǎn)的片，取出一片在方便面上滴入檸檬汁，再放入一勺蘋(píng)果泥，一勺蜂蜜，均勻的攪拌幾下，最后再在炒面撒上一些海苔碎和白芝麻，又甜又辣的火雞面就做好啦!
當(dāng)然了，做火雞面的時(shí)候，如果家里沒(méi)有方便面，也可以用掛面替代，味道也是很不錯(cuò)的。用這種做法做的火雞面，味道很好吃，而且比在外面買(mǎi)，能省很多錢(qián)呢!
方便面和火雞面有什么區(qū)別
方便面是中國(guó)的說(shuō)法，火雞面是韓國(guó)的一種方便面。方便面已成為中國(guó)的一種快餐食品，它具有方便，經(jīng)濟(jì)與省時(shí)的特點(diǎn)。
火雞面在韓國(guó)也是非常流行的，當(dāng)人們餓了的時(shí)候，又不想動(dòng)手做飯，偶爾來(lái)一桶火雞面，也是一種不錯(cuò)的選擇。
所以，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，火雞面就是方便面。他們并沒(méi)有多大的區(qū)別。
火雞面類(lèi)似干拌面，先把面煮熟把水倒掉，加入辣醬等配料攪拌即可,泡也行，但是沒(méi)煮的口感好。
煮方便面先放料還是面
先放調(diào)料，后放醬包。方便面又稱(chēng)泡面、杯面、快熟面、速食面、粵語(yǔ)通常稱(chēng)：即食面。是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟面制食品。
方便面的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調(diào)味的面條硬化，并壓制成塊狀，食用前以熱水沖泡，用熱水溶解棕櫚油，并將面條加熱泡軟，數(shù)分鐘內(nèi)便可食用。棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸，在室溫下為固態(tài)。飽和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是卻對(duì)人的健康不利，所以先另外煮熟方便面 那些煮面的水不要。另起鍋煮湯。盡量減少棕櫚油和抗氧化劑吸收，心理上安心些。
方便面曾是人們最喜愛(ài)的食物，因?yàn)榉奖忝鏀y帶非常方便，而且不同準(zhǔn)備調(diào)料等等，因?yàn)榉奖忝鎯?nèi)已經(jīng)備好了各種調(diào)料，只需簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟即可食用。如今，方便面雖然不在成為人們唯一的外出選擇，但是大多數(shù)人還是時(shí)不時(shí)吃一次方便面來(lái)消遣。方便面其實(shí)也可以在家里面制作，而且味道比不專(zhuān)門(mén)的差，其做法步驟不多，下面就來(lái)看看自制方便面怎么做的講解吧。希望有興趣的人士可以了解一下。
首先是準(zhǔn)備好原料。
比如：主料：蝦仁（紅）10個(gè)、豬肉50克、掛面100克。
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、蔥5克、蒜5克、花椒10粒、干辣椒2個(gè)、料酒適量、蒸魚(yú)豉油適量。
原料準(zhǔn)備好后就可以開(kāi)始做了。
1、先來(lái)調(diào)個(gè)汁。蝦仁和肉絲放少許料酒腌制一下，去腥味兒。
2、鍋燒熱放少許油，放入蔥花﹑蒜末﹑紅辣椒爆香。
3、把肉絲倒進(jìn)去，炒散備用。
4、加入一碗清水成湯。
5、鍋開(kāi)后倒入蝦仁，煮熟即可，記住不要煮太久了，否則蝦肉老了就不好吃了。
6、放少許蒸魚(yú)豉油和鹽進(jìn)行調(diào)味。
7、把水淀粉倒進(jìn)去，勾個(gè)欠，這樣汁比較粘稠。
8、再煮一分鐘，這個(gè)汁就做好了。
9、鍋中加水，燒開(kāi)；與此同時(shí)電餅鐺接通電源，放上少許油和花椒。
10、把細(xì)圓掛面下鍋煮，開(kāi)鍋煮1分鐘立即撈出來(lái)。
11、把撈出來(lái)的面條直接放到電餅鐺上，帶點(diǎn)水沒(méi)關(guān)系的。
12、地面煎至金黃色，用鏟子翻面蓋上蓋子接著煎。
13、直至煎至兩面金黃色，就可以了。
14、把煎好的面條放到板子上，切成小塊塊，吃的時(shí)候用筷子比齊。
方便面已經(jīng)成為了大眾較為喜歡的食物，一般做方便面的時(shí)候都是直接沖泡就可以食用了。而現(xiàn)在為了將方便面吃出花樣來(lái)又有了很多的做法，特別流行的是現(xiàn)在的炒方便面更是又好吃又便利。夏季的時(shí)候推出的涼拌方便面口感也是非常好的，直接將方便面煮熟之后涼一下，然后將材料包用水融化開(kāi)直接干拌吃。
方便面怎么做好吃
1、煮方便面時(shí)除了要準(zhǔn)備一包方便面以外，還要準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋和一百克小油菜，另外還要準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿?；ㄉ偷氖[段以及姜片，還有食用鹽也要適量準(zhǔn)備一些。
2、把準(zhǔn)備好的小油菜清洗干凈，西紅柿去掉外皮以后切成小丁，在炒鍋中放油加熱以后，放入蔥姜，炒出香氣，再倒入切好的西紅柿丁快速翻炒，炒到西紅柿軟糯以后加入開(kāi)水。
3、把準(zhǔn)備好的方便面放到鍋中，再把雞蛋入鍋，等面條煮散以后，把準(zhǔn)備好的小油菜放到鍋中一起煮，等小油條變軟以后，加少量食鹽調(diào)味，而這是香噴噴的方便面就可以出鍋了。
方便面怎么煮才好吃
1、平時(shí)煮方便面時(shí)，可以給他搭配適量的青菜，再準(zhǔn)備幾個(gè)蝦仁和一個(gè)西紅柿與雞蛋。把方便面中的調(diào)料包全部扔掉不要，要在鍋中加清水煮開(kāi)，把方便面入鍋，煮到面條，松散以后把面條撈出，把湯汁倒掉。
2、在鍋中放少量食用油，加入蔥花，炒香以后放入西紅柿和青菜翻炒，再放入準(zhǔn)備好的蝦仁，炒好以后加入清水，煮出湯汁，再把焯好的方便面放倒，湯汁中，最后磕開(kāi)一個(gè)雞蛋，制成蛋花，這時(shí)方便面就能出鍋，嘗一口滋味特別好。
3、方便面為了延長(zhǎng)保質(zhì)期，使用了大量的防腐劑，提前把它放在開(kāi)水中煮，2到3分鐘能它含有的防腐劑析出到水中，人們?cè)僦匦掳阉笫焓秤脮?huì)比較健康。
非油炸方便面怎么做呢？這個(gè)問(wèn)題引起了很多人們的關(guān)注，普通市場(chǎng)上賣(mài)的方便面都是油炸，所以非油炸方便面人們就會(huì)選擇。但是做法很多人還都是不懂的，為了幫助大家制作這個(gè)方便面，為了大家的健康著想，接下來(lái)我們就一起看看，有關(guān)于非油炸方便面怎么做？
微膨化工藝非油炸面
優(yōu)點(diǎn)：面筋力好，復(fù)水入味快，吸水力強(qiáng)面體可膨脹幾倍。可跟油炸面一樣干吃。
缺點(diǎn)：對(duì)面粉要求非常高，幾乎達(dá)到了面包用粉，成本高。
熱風(fēng)干燥型非油炸面
優(yōu)點(diǎn)：沒(méi)有經(jīng)過(guò)油炸環(huán)節(jié)，更得于健康。面條具有組織細(xì)密的特性，可以達(dá)到油炸方便面所沒(méi)有的風(fēng)味和口感。
缺點(diǎn)：面餅復(fù)水慢，需要較長(zhǎng)時(shí)間浸泡，著味力不足，口感木訥。另干燥成本較高，生產(chǎn)花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，工藝管控較難。
非油炸方便面產(chǎn)品的特性和口感
與油炸方便面相比，非油炸方便面具有以下特點(diǎn)：
①干燥時(shí)間較長(zhǎng)，面的組織細(xì)密。
②為了縮短干燥時(shí)間和烹調(diào)時(shí)間，非油炸方便面面線(xiàn)比較細(xì)。
③油脂含量較少，所以接近生面，有清淡的口感。這些特點(diǎn)對(duì)于使用含油脂的湯料來(lái)擴(kuò)大口味的種類(lèi)也作出了貢獻(xiàn)。
雖然非油炸方便面產(chǎn)品特性和口感良好，但是由于其原料要求高、干燥設(shè)備成本高、較費(fèi)時(shí)間、微生物控制工程管理較繁瑣等原因，油炸方便面顯得更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
兩種方便面在壓制和切面工藝上基本相同，只是最后干燥方式有差別。油炸過(guò)的方便面能持久保持干燥，面線(xiàn)表面形成很多小孔，注水后能迅速吸收水分，即復(fù)水性強(qiáng)。 兩者在營(yíng)養(yǎng)上最大的不同是熱量。油炸方便面含油率在18%—20%，水分在10%以下；而非油炸方便面的水分含量較多，但脂肪含量?jī)H為油炸方便面的1/4左右。 對(duì)味覺(jué)要求苛刻的人也許會(huì)發(fā)現(xiàn)，方便面油炸還是不油炸，口感還是略有不同的
上面敘述了有關(guān)于非油炸方便面怎么做？畢竟油炸方便面它里面的食用油的質(zhì)量，會(huì)讓人非常的擔(dān)心和害怕，所以當(dāng)平時(shí)還是多選擇下非油炸方便面，也對(duì)自己身體健康有利。
有的時(shí)候家里剩下一個(gè)人的時(shí)候，總是想偷懶不想做飯，而有的時(shí)候又不想出去買(mǎi)著吃，只好在家里啃方便面，可是方便面干吃的話(huà)容易上火。到底怎么辦才好呢，其實(shí)是可以把方面做成湯面來(lái)吃的，外加幾個(gè)雞蛋味道會(huì)更好的。那么方便面加雞蛋怎么做湯面呢，今天給大家介紹一下。
一、雞蛋方便面
1.食材：主料：牛肉番茄面200g，雞蛋2個(gè)，輔料水500ml，方便面調(diào)味包3包；
2.步驟：(1)準(zhǔn)備食材。
(2)取一碗，打入雞蛋。用筷子在每個(gè)雞蛋黃上扎兩個(gè)洞眼（注意，要扎透）。
(3)然后拆開(kāi)方便面包，拿出方便面放入碗內(nèi)，并放入調(diào)料醬包和蔬菜包。
(4)準(zhǔn)備完畢后，加入開(kāi)水（涼水也行。我習(xí)慣用燒開(kāi)的水，怕涼水的水堿大）。
(5)打開(kāi)微波爐，把碗放入爐內(nèi)。高火7分鐘（這個(gè)可能還需看自家的微波爐的溫度）即熟。
(6)出爐。最后再撒上調(diào)味粉包即可。
二、火腿腸臥雞蛋方便面
1.食材：主料牛肉番茄面200g，雞蛋2個(gè)，輔料水500ml，方便面調(diào)味包3包，
輔料水適量 。
2.步驟：(1).火腿腸切片，鍋內(nèi)燒水；
(2).水未開(kāi)時(shí)，剛剛起水泡時(shí)，順鍋邊下入雞蛋;
(3).打開(kāi)包裝，取出料包;
(4).將面餅放入鍋內(nèi);
(5).加入火腿腸;
(6).料包放入碗內(nèi);
(7).煮好的面條放入碗中，拌勻調(diào)料即可.
以上內(nèi)容是對(duì)方便面雞蛋怎么做湯面的介紹，有了這兩種方法，以后再吃方便也可以吃的更舒心一些一了吧。方便面做為快餐來(lái)說(shuō)，用這兩種做法也是不錯(cuò)的，既方便、又快捷，不失為上班族和大懶人的方便食品，關(guān)鍵是還可以吃的如此有營(yíng)養(yǎng)，有空不妨嘗試一次吧。
方便面是許多人都比較喜歡的一種食物，因?yàn)樗浅７奖?、快捷，而且味道鮮美。你知道方便面怎么做好吃嗎？你知道方便面的各種吃法嗎？你知道方便面的危害有哪些嗎？今天小編推薦大家方便面的幾種美味做法，一起來(lái)了解一下吧！
鮮蝦云吞面
食材：方便面、餛飩、大蝦、油菜、紫菜、香菇、海米、高湯(骨頭湯、雞湯均可)、香蔥、鹽、雞粉、胡椒粉、香油
做法：
1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線(xiàn)，保留尾部。
2.油菜取油菜心洗凈，香菇泡發(fā)，有心情的可以做個(gè)十字花刀，香蔥洗凈后切末。
3.湯鍋，放入適量清水燒開(kāi)，放餛飩煮熟后撈出，下方便面，稍煮一下就可以先撈出了，由于現(xiàn)在是夏天，煮好的面條可以過(guò)一下水。
4.如果有高湯的話(huà)，味道會(huì)更好，沒(méi)有高湯就用剛才煮面的湯就可以了。
5.燒開(kāi)后放入蝦仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調(diào)味，最后將餛飩和面條放入調(diào)好味的湯中，撒上香蔥末即可。
煮泡面
食材：方便面餅1個(gè)，香菇50g，西蘭花100g，胡蘿卜50g，雞蛋1個(gè)，油、鹽、蒜、開(kāi)水、蠔油、雞精各適量
做法：
1.香菇洗凈切花刀。
2.鍋里倒入油，放入蒜粒爆香，放入西蘭花翻炒。
3.加入開(kāi)水，放入香菇，放入方便面餅。
4.加入鹽、生抽、蠔油，關(guān)火加入雞精。
5.鍋里倒入少量油，打入雞蛋，加上少量鹽。
6.將昨天做的雞塊加熱一下，將各種食材擺好。
方便餛飩面
食材：方便面1袋，速凍餛飩、火腿腸、菠菜各適量
做法：
1.任意自己喜歡口味的方便面一包，冷凍小餛飩?cè)舾?，青菜少許。
2.方便面用開(kāi)水先泡一下，把水倒掉。
3.先煮熟餛飩，再把方便面放進(jìn)去。
4.加入調(diào)料，放入洗好的菠菜。
5.再加入切好的火腿片煮熟即可。
炒方便面
食材：方便面一包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋一個(gè)，青蒜幾根，花生油、蔥段、姜片各少許
做法：
1.鍋里熱少許油，打入一個(gè)雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過(guò)。
2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開(kāi)水。
3.放入面餅和調(diào)料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。
蛋包面
食材：方便面2包，雞蛋2只，油、鹽、方便面調(diào)味包各適量
做法：
1.雞蛋打進(jìn)大碗里，加半茶匙鹽，用筷子攪拌成蛋液。
2.鍋里放少許油，倒入一半蛋液，攤成蛋餅狀，小火煎制，蛋餅兩面金黃熟透裝盤(pán)待用。
3.鍋里放適量清水，大火燒開(kāi)，再把面餅放進(jìn)鍋中，煮至面餅自然化開(kāi)變軟即可撈起。
4.倒適量方便面的調(diào)味包，用筷子拌勻。
5.用筷子夾起適量面條放到蛋餅一半的位置上。
6.把另一邊的蛋餅蓋合在面上即可，有番茄醬的可再加少許番茄醬食用。
經(jīng)常吃方便面好不好
方便面是經(jīng)過(guò)油炸后干燥密封包裝而成。盡管現(xiàn)在很多方便面都號(hào)稱(chēng)不是油炸的，但多少都會(huì)含有食用油，因此，放置的時(shí)間一長(zhǎng)，方便面之中的油脂就會(huì)被空氣氧化分解，生成有毒的醛類(lèi)過(guò)氧化物。
吃了這種油已變質(zhì)的方便面，會(huì)給你帶來(lái)意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。放在辦公桌里的方便面經(jīng)常會(huì)超過(guò)了保質(zhì)期而你還沒(méi)有注意，誤食之后麻煩就大了。
另外，方便面的包裝破裂、封閉不嚴(yán)、存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也有被細(xì)菌、毒物污染的可能。
因此，方便面的衛(wèi)生不容忽視。一般要根據(jù)需要量來(lái)決定購(gòu)買(mǎi)數(shù)量，一次不宜存放過(guò)多，存放的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，要選購(gòu)包裝完好、商標(biāo)明確、廠(chǎng)家清楚的。包裝破裂就容易被污染，又會(huì)加速方便面氧化變質(zhì)的速度。
即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過(guò)期以外，還要看看面餅的質(zhì)量，如果發(fā)現(xiàn)面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲(chóng)蛀痕跡時(shí)，說(shuō)明面已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。
如果聞到有哈喇味，入口有辣味或其他異味的時(shí)候，說(shuō)明油已經(jīng)變質(zhì)了，也不能食用了。
即使是新鮮的方便面，如果長(zhǎng)期用來(lái)替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)缺乏，對(duì)健康極為不利。
人體的正常生命活動(dòng)需要六大要素：即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要缺乏其中一種營(yíng)養(yǎng)素、時(shí)間長(zhǎng)了，人就會(huì)患病。
而方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了我們每天所需要的營(yíng)養(yǎng)量。
因此，在吃方便面的時(shí)候要注意以下幾點(diǎn)：
一是方便面只適于救急，如臨時(shí)就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時(shí)候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。
二是喜歡方便面或確實(shí)由于條件限制、需要較長(zhǎng)時(shí)間吃方便面時(shí)，應(yīng)該酌情增加一些副食，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不足。
如食用些香腸、牛肉干、肉脯、肉松、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。還可以在方便面中加一些香油或豬油(約25克左右)。
或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等，數(shù)量應(yīng)該保持在250-300克左右。
三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道方便面的幾種美味做法了嗎？你知道方便面怎么做好吃了嗎？想吃方便面的時(shí)候，不妨嘗試一下這些做法，不過(guò)也不能經(jīng)常食用方便面，最好一星期吃一次就可以了。
方便面是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^快捷的一類(lèi)食物，做起來(lái)既簡(jiǎn)單而且又不浪費(fèi)時(shí)間。但是你知道方便面怎么做才好吃呢？你知道方便面有哪些美味的做法呢？今天小編就來(lái)向你介紹方便面的幾款美味吃法，快來(lái)看看吧。
1、泡菜方便面
原料：方便面面餅2塊、蝦仁6個(gè)、泡菜適量、老豆腐半塊、豆苗、青紅椒、橄欖油、香油、麻油、韓國(guó)辣醬、鹽、味精、牛肉粉、胡椒粉。
做法
1.湯鍋中倒入適量橄欖油和辣椒油，燒熱后放兩勺韓國(guó)辣醬，爆出香味。
2.倒入豆苗、青紅椒絲、蝦仁翻炒。
3.加入適量清水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火，放入面餅攪散。
4.放入泡菜、豆腐，淋入香油、麻油、胡椒粉、牛肉粉，少許鹽和味精，煮一會(huì)即可。
2、時(shí)蔬炒方便面
原料：方便面1包、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜適量、白菜葉、油、鹽、醋、雞精。
做法
1.首先把胡蘿卜和白菜葉沖洗干凈并且切成絲。
2.再把方便面用沸水泡好，然后放到冷水中浸泡一下，瀝干水留著備用。
3.雞蛋打散，鍋中放油，倒入雞蛋，炒至雞蛋凝固盛出備用。
4.鍋中少許油，倒入胡蘿卜絲和白菜葉翻炒片刻后倒入方便面加鹽翻炒。
5.最后放入炒好的雞蛋，翻炒均勻滴幾滴醋，加雞精即可出鍋。
3、脆香肉丸方便面
原料：泡面半包、雞蛋1個(gè)、豬肉末、蔥花、鹽、雞粉。
做法
1.雞蛋磕入肉末中，放入小蔥、鹽、雞粉攪拌均勻，加放少許淀粉，調(diào)成糊狀。
2.泡面整包壓碎，倒入盤(pán)中。
3.用勺子挖出肉末，將丸子均勻地裹上泡面。
4.鍋上火下油燒熱，油溫七成熱時(shí)下入丸子，炸至金黃色即可撈起擺盤(pán)。
方便面有哪些營(yíng)養(yǎng)?
方便面其實(shí)很簡(jiǎn)單，無(wú)非是精白面粉，先蒸煮成熟，然后用油快速炸制，脫去表面附著的油脂，加上料包，然后裝袋而成。料包通常至少有兩個(gè)袋，一個(gè)是液態(tài)調(diào)味油包，或者加了不少動(dòng)物油的醬包;另一個(gè)是鹽和鮮味劑或香辛料、紫菜蝦皮等混合而成的粉包;如果還有第三個(gè)，通常是一丁點(diǎn)兒脫水蔬菜。
油炸方便面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)際上就是面粉加上油脂，和炸油餅沒(méi)有本質(zhì)上的區(qū)別，只是煎炸溫度較低，時(shí)間較短，顏色較白，丙烯酰胺等有害物質(zhì)較少，營(yíng)養(yǎng)損失也少一些。
面餅含油脂通常在16%~20%之間，蛋白質(zhì)含量不超過(guò)10%，其余的就是淀粉了。其中含有少量B族維生素和礦物質(zhì)，它們來(lái)自于面粉。不過(guò)，除非額外添加，經(jīng)油炸之后，成品中的維生素和礦物質(zhì)含量低于面粉當(dāng)中的含量。
也就是說(shuō)，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，方便面的面餅低于饅頭烙餅之類(lèi)的普通面食，而油脂則要高得多。
料包里到底有什么?其中的第一大成分就是脂肪。如果是醬包，油脂含量超過(guò)50%，而且通常是室溫下結(jié)塊的狀態(tài)，表明其中含有很高比例的飽和脂肪。
在方便面的油包里面，95%以上都是脂肪，只是以不飽和脂肪為主。粉包當(dāng)中，則毫無(wú)例外地含有過(guò)多的鹽分，還有大量的鮮味劑。重量輕如鴻毛的脫水蔬菜或肉粒等，只能作為顏色的點(diǎn)綴，起不了明顯的營(yíng)養(yǎng)作用。
四條法則把方便面做得更健康美味
1、第一碗水要倒掉
因?yàn)闀?huì)有一部分油脂和食鹽析出來(lái)，所以倒掉可以減少二者的攝入量。
2、加點(diǎn)青菜和瘦肉
因?yàn)榉奖忝婧苌儆胸S富的膳食纖維和足夠的蛋白質(zhì)，所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個(gè)問(wèn)題，使?fàn)I養(yǎng)更均衡。
3、料包醬包要減半
放料包的時(shí)候盡量放一半即可，為了增強(qiáng)口感，料包的含鹽量都比較高，所以一般情況下放一半就足夠滿(mǎn)足我們的需求了。
4、面湯味美但別喝
每次我們吃方便面的時(shí)候都喜歡喝湯，殊不知?jiǎng)傊笸昊蛘吲萃甑拿鏈m然味道鮮美，但是里面含有著大量的鹽和油，所以還是建議將面湯給倒掉。
在用方便面代餐時(shí)，最好加點(diǎn)蔬菜，比如涼拌西紅柿或拍黃瓜、青菜等，如果能加一個(gè)雞蛋或來(lái)點(diǎn)豆制品，那營(yíng)養(yǎng)就全面多了。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道方便面怎么做好吃了嗎？小編介紹的幾款方便面的做法你都學(xué)會(huì)了嗎？雖然方便面的營(yíng)養(yǎng)不是很高，但是只要我們能夠合理搭配，就能將方便面吃出健康，吃出營(yíng)養(yǎng)！
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方便面的各種吃法：炒方便面
('食材準(zhǔn)備')
方便面，胡蘿卜，圓白菜，雞蛋，尖椒，油。
('方法步驟')
1、將鍋預(yù)熱，倒入少許油，打入雞蛋，炒散，盛出;
2、鍋中余油下入胡蘿卜煸炒，然后加入白菜絲煸炒;
3、接著加入少許清水，放入面餅，倒入調(diào)料包蓋蓋燜幾分鐘;
4、然后倒入雞蛋，翻炒勻即可。
方便面的各種吃法：營(yíng)養(yǎng)版
('食材準(zhǔn)備')
方便面，雞蛋，青椒，蝦，火腿，紫菜適量。
('方法步驟')
1、將火腿切丁，青椒切絲，紫菜撕碎;
2、鍋中水煮開(kāi)后，打入雞蛋，待凝固后放入面包，然后放入調(diào)料包;
3、攪勻后放入火腿，青椒，紫菜和蝦，煮至蝦變色即可出鍋。
('小貼士')
還可以加入其他的一些肉類(lèi)，蔬菜等。
方便面的各種吃法：創(chuàng)意版
('食材準(zhǔn)備')
方便面1包，胡蘿卜，洋蔥，番茄，芝士60克，肉腸少許，玉米粒15克，豌豆15克，油，鹽，番茄醬。
('方法步驟')
1、將方便面先下鍋煮熟，撈出過(guò)涼后加入少許油拌勻;
2、鍋中少許油，放入洋蔥炒香后倒入胡蘿卜丁，番茄炒出水;
3、然后加入少許開(kāi)水，少許鹽，番茄醬調(diào)味，收汁;
4、然后將做好的醬汁淋在方便面上，撒些芝士，放肉腸，玉米粒，豌豆;
5、然后放入預(yù)熱200度的烤箱中烤15到20分鐘即可。
('小貼士')
方便面煮至面餅散開(kāi)就可以了，不嫩煮太軟。
在北方面食的種類(lèi)非常的多，比如炒方便面等等，這種面食的主要原料就是方便面和水以及調(diào)料，為了提高食物的味道和營(yíng)養(yǎng)，我們也可以加入一些食材，比如雞蛋和各種蔬菜等等，不是所有的方便面都可以用來(lái)炒的，否則就會(huì)直接影響到口感，那么炒方便面用什么方便面呢?
第一，炒方便面用什么方便面呢? 在家里邊煮面條太單調(diào)，但是普通面條不可以炒，因?yàn)轫g性很差，那么方便面的彈性就很好，所以適合翻炒，做出奇特的口味。方便面營(yíng)養(yǎng)成分單一，且含有添加劑;而炒面本身就是一種含油過(guò)多的菜品，所以請(qǐng)適當(dāng)食用。
第二，做法：方便面、水、附贈(zèng)調(diào)料、油、火腿腸、雞蛋。首先把方便面和蔬菜包放到煮鍋里面煮熟(不要太過(guò)，否則面條吸水太多，沒(méi)有彈性);把方便面和蔬菜撈出來(lái)放到?jīng)鏊?把方便面附贈(zèng)調(diào)料醬包和粉包放到一個(gè)小碗里邊，加少許熱水調(diào)勻;火腿腸切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒;熱鍋放油，先大火翻炒火腿腸;火腿腸微變色，立即改中火，把方便面和蔬菜倒進(jìn)去，翻炒;加入調(diào)勻的醬汁、少許油繼續(xù)翻炒;加入雞蛋炒碎，掂鍋翻炒均勻;瀝油出鍋。
第三，主料：方便面輔料：綠豆芽100克、卷心菜100克、胡蘿卜50、克青蒜幾根、小蔥適量、雞蛋1個(gè)、調(diào)料花生油少許、食鹽少許、姜適量、蒜適量。制作：鍋里熱少許油，打入一個(gè)雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過(guò)。再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開(kāi)水(因?yàn)槌疵?，水不要太?。放入面餅和調(diào)料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。
方便面入開(kāi)水里煮一下(散開(kāi)即可)撈出過(guò)涼水瀝干。鍋里入油把雞蛋炒散撈出。鍋里再次入少許油爆香姜蒜末放洋蔥炒香。再放面條快速炒勻，再放青菜炒勻。最后放蠔油
醬油調(diào)味炒勻，散上蔥花即可出鍋。
油炸方便面可能所有人都吃過(guò)，不僅做法簡(jiǎn)單，還節(jié)約時(shí)間，而且越吃越香，又有嚼頭，料包有胡蘿卜，蔥花，大頭菜等，都是有營(yíng)養(yǎng)維生素高的蔬菜。現(xiàn)在出的口味越來(lái)越多，醬包也是口味很多種，紅燒牛肉味，有的還有醋包，非常好吃，不僅聞著香，吃起來(lái)更香。
油炸方便面可能許多人都說(shuō)不夠營(yíng)養(yǎng)不夠健康，其實(shí)還是有一定營(yíng)養(yǎng)的!它能給人體補(bǔ)充能量，而且還有增強(qiáng)食欲的效果。油炸方便面選用的都是進(jìn)口面粉做的，而且里面不僅有面粉，還有蔬菜包醬包等。
油炸方便面具體操作：
1.對(duì)油炸用油的選擇：對(duì)精制棕櫚油、香油、仿奶油、精制豬油進(jìn)行試用比較，最后，選用酸價(jià)較低、成分穩(wěn)定、色淡、成本造價(jià)低的精煉棕櫚油為批量生產(chǎn)用油，棕櫚油為植物性油脂，含有不飽和脂肪酸，能防止膽固醇在血管壁上沉積，而且還是構(gòu)成人體細(xì)胞膜的成分和人體合成前列腺的原料;用棕櫚油炸制的食品，口味清香、色淡。如果在棕櫚油中配加花生油，既保持棕櫚油色淡，具有定型作用的特點(diǎn)，又可消除不適口的氣味和減少生產(chǎn)過(guò)程中的麻煩。
湯料口味的改良
2.湯料口味的改良：方便面是大眾化主食品，在研制湯料配方時(shí)，原則是尊重本地區(qū)人民的飲食習(xí)慣和嗜好，有蝦仁方便面、肉松方便面、雞肉辣醬方便面和雞汁方便面，但其滋味較單一，鮮味不足，口味偏重。又增補(bǔ)了幾種助鮮調(diào)味料，在少增加成本的基礎(chǔ)上，使湯料口味有較大的改善，味道純正適口，收到較好的效果。
對(duì)面粉質(zhì)量的選擇
3.對(duì)面粉質(zhì)量的選擇：生產(chǎn)方便面的小麥粉應(yīng)含有較多的面筋質(zhì)，采取了將不同品種面粉按適宜比例搭配使用的方法，并配用增粘劑，這樣彌補(bǔ)了相互間的缺陷，增強(qiáng)了面粉的韌性和彈性，可以減少操作過(guò)程中落條、斷條現(xiàn)象，產(chǎn)品的光澤度也較為理想。
油炸方便面可以，煮，也可以泡著吃，味道絕對(duì)好，面也筋道有彈性，喜歡吃的人也是越來(lái)越越多，不僅兒童喜歡大人也喜歡吃，油炸方便面更是上班族，和學(xué)生，省時(shí)又好吸收的食物，對(duì)工作繁忙的人來(lái)說(shuō)更是最好的選擇。
對(duì)于很多回民來(lái)說(shuō),信仰是高于一切的,在吃上的反應(yīng)尤其很明顯,不是清真的食品是絕對(duì)不吃的.這就使得回民坐火車(chē)的時(shí)候遇到了一些問(wèn)題,方便面很少有清真的.因?yàn)閷?duì)于方便面生產(chǎn)廠(chǎng)家來(lái)講,清真方便面的銷(xiāo)量實(shí)在不大,但是回民可以自己來(lái)制作清真的方便面,因?yàn)樽约簞?dòng)手,所以原料都是絕對(duì)達(dá)標(biāo)的.
那么清真方便面究竟怎么制作呢呢?清真方便面制作的時(shí)候在那些方面要特別注意呢呢?清真方便面怎樣制作才能細(xì)膩爽口的呢?對(duì)于很多熱愛(ài)家常菜的人,尤其是愛(ài)吃方便面的人來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題非常重要.
清真食品,即符合伊斯蘭Halal食品標(biāo)準(zhǔn)的食品.在中國(guó),清真食品通常是指按照中國(guó)穆斯林飲食習(xí)慣屠宰、加工、制作的符合清真要求的飲食產(chǎn)品.清真飲品、清真副食品、清真食品,簡(jiǎn)稱(chēng)為"清真三食".此外,生產(chǎn)、銷(xiāo)售清真食品的專(zhuān)用運(yùn)輸車(chē)輛、專(zhuān)用計(jì)量器具、儲(chǔ)藏容器和加工(儲(chǔ)存、銷(xiāo)售)的專(zhuān)用場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)保證專(zhuān)用,不得運(yùn)送、稱(chēng)量、存放清真禁忌食品或者物品.1主食買(mǎi),米粉,署粉絲,掛面.2買(mǎi)現(xiàn)成的方便湯,有好多品牌,里面沒(méi)有油的.選擇清真味的.3配料:紫菜、其他蔬菜泡是不行,微波一下煮一下沒(méi)區(qū)別(油炸的你也不敢吃),省事,味道也好.也不用擔(dān)心不干凈反正就算方便面上寫(xiě)得清真(很不好買(mǎi))你也未必信.自己看見(jiàn)才最好.注意:方便湯,要提前攪開(kāi),一般里面也有脫水蔬菜.如此方法后,就是又便宜又好吃又正宗的-----清真方便面
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到清真方便面制作的過(guò)程比較簡(jiǎn)單,適合家庭制作.清真方便面在制作的時(shí)候要注意煮制的時(shí)間的把握還有就是調(diào)料的調(diào)配.夏天愛(ài)吃的妹子選擇清真方便面就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活.
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