海底椰與什么搭配煲湯
春季養(yǎng)生煲什么湯。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《海底椰與什么搭配煲湯》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
椰子的種類繁多，有的人可能連椰子和椰青都分不清楚。煲湯的話最好用椰子，椰子椰香味非常的濃厚。湯底非常的重要，可以根據(jù)自己的口味，制作不同的湯底。有辣的和不辣的，麻辣湯底非常好吃。三鮮和菌類的比較有營(yíng)養(yǎng)。花椒可以少放一點(diǎn)，花椒比較的麻，但是卻是純天然的。
清油麻辣鍋底
優(yōu)質(zhì)干辣椒，青花椒為主料輔以多種天然香辛料，炒制而成植物油脂、營(yíng)養(yǎng)健康
接著是營(yíng)養(yǎng)豐富的
菌湯鍋底
精選云南多種天然野生菌為主料輔以少許調(diào)味品，慢火熬制湯底清澈、菌香濃郁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、保健多糖、維生素和礦物質(zhì)增強(qiáng)免疫力，抗輻射，抗衰老
再來(lái)是老少皆宜的番茄鍋底
選用新鮮番茄為主料輔以少許調(diào)味料，精心熬制而成色澤紅艷、酸甜可口富含番茄紅素和維生素，老少皆宜
最后是口感香醇的
三鮮鍋底
濃郁骨湯加入枸杞、大棗和菌菇等多種調(diào)味品色澤乳白，口感鮮、香、濃、厚富含豐富鈣質(zhì)，滋補(bǔ)健體
重要的事情說(shuō)三遍下面即將揭開鍋底與小料搭配的奧秘啦
先來(lái)介紹這最大眾的麻醬味碟麻醬味碟麻醬＋蔥花＋香菜麻醬由芝麻醬、花生醬、腐乳、韭菜花和糖等調(diào)制
口感醇香濃郁適合三鮮、菌湯和番茄鍋底
是不是好多小伙伴每次只知道吃麻醬味碟。
適合正宗川味鍋底的香油蒜泥味碟香油＋蒜泥香油能降溫、解辣、更能保護(hù)腸道和火辣辣的正宗川味鍋底簡(jiǎn)直是絕配
再來(lái)介紹這鮮美無(wú)比的丸滑味碟丸滑汁＋蔥花丸滑汁由生抽、美極鮮和糖等調(diào)味料混合而成口感咸鮮是蝦滑、丸類和海鮮的好搭檔
若說(shuō)這丸滑味碟要搭配哪種鍋底可就見仁見智了但是它非常適合某一類人——減肥人士因?yàn)橹竞繕O低
重量級(jí)的往往在最后海底撈獨(dú)創(chuàng)海底撈味碟海底撈味碟由3黃3綠1紅1白組成適合清油麻辣鍋底
3黃（牛肉末、花生碎、酥黃豆）3綠（芹菜末、蔥花、香菜）1紅（泰國(guó)椒）1白（蒜泥）最后喜歡吃微辣的就加入三鮮湯或清湯喜歡吃麻辣的就加入清油麻辣湯
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海底椰煲雞這道菜其實(shí)嚴(yán)格來(lái)講應(yīng)該是一道滋補(bǔ)的菜肴，因?yàn)楹５滓译u對(duì)于人體還是存在一定的好處的。海底椰煲雞是用海底椰和雞一起來(lái)燉的，當(dāng)然最好是用文火來(lái)燉，雞最好也用老母雞或者烏雞，因?yàn)檫@樣做出來(lái)的海底椰煲雞的味道以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才會(huì)是最好的。
要想知道海底椰煲雞的做法，就必須先要了解到海底椰。其實(shí)很多人對(duì)于海底椰是不熟悉的，甚至有很多人都會(huì)沒有見過(guò)也沒有聽說(shuō)過(guò)海底椰的。其實(shí)，海底椰就是一種棕櫚，在外表上和椰子有點(diǎn)相似。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)海底椰煲雞的做法。
海底椰煲雞做法如下：
食材：土雞;金華火腿;海底椰;百合;麥冬;紅棗;枸杞;姜;
1土雞洗凈，涼水入鍋，水量要加足;旺火煮沸后，撇凈浮沫，加入姜片;放入金華火腿，火腿是咸的，所以就不需要再放任何調(diào)味料了;
2將海底椰、百合、麥冬分別裝入一次性調(diào)料包中或者用紗布包好后放入鍋中，這樣燉出來(lái)的湯頭非常清澈;小火燉煮半小時(shí)左右，放入紅棗，再繼續(xù)煲半小時(shí);出鍋前加入枸杞。
3海底椰、百合與麥冬自身都沒有什么味道，不像有些藥膳的材料會(huì)有股濃重的中藥味，所以小朋友很容易入口。
4這樣既鮮美又滋補(bǔ)的一款靚湯，不僅對(duì)潤(rùn)肺止咳有幫助，即使平時(shí)食用也是全家皆宜。
5海底椰是煲湯的好材料，有潤(rùn)肺止咳、滋陰除燥的功效。
海底椰烏雞湯做法如下
海底椰潤(rùn)喉、滋潤(rùn)、養(yǎng)顏，在廣東經(jīng)常被作為煲湯的主要材料。海底椰原植物為糖棕，又稱扇葉樹頭櫚。而目前廣東市面上出售的干、濕海底椰，是糖棕的果實(shí)，主要生長(zhǎng)在東南亞，屬于熱帶植物，我國(guó)目前沒有大量生長(zhǎng)。樹頭櫚的果實(shí)有豐富的多糖和人體所需的氨基酸，對(duì)人體有保健作用。 這次來(lái)個(gè)海底椰烏雞湯，有清心潤(rùn)肺，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，開胃健脾的功效哦，也適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)喝。
材料
烏雞半只，瘦肉，海底椰，蓮子，淮山，紅棗，胡蘿卜適量，鹽適量，雞精適量
做法
1.烏雞、瘦肉切好汆水。
2.與其它配料一起入鍋，文火煮兩小時(shí)，用鹽、雞精調(diào)味就可以了，味道清潤(rùn)鮮甜。
上文介紹的兩種海底椰煲雞的做法，其實(shí)都是平常人們吃到的最多的額兩種關(guān)于海底椰煲雞的做法。其實(shí)，要學(xué)海底椰煲雞的做法，并不困難。難的是要掌握好時(shí)間和火候，這都是需要經(jīng)驗(yàn)的。相信大家在自己不斷地嘗試之中，一定會(huì)做出美味的海底椰煲雞出來(lái)的。
海底椰就是我們經(jīng)常所說(shuō)的海椰子，不過(guò)有很多朋友都不知道它具體是什么東西，其實(shí)從名字可以看出來(lái)，它的外形和椰子非常的相似，不過(guò)海椰子是非常珍貴的，要知道現(xiàn)在全世界的海椰子樹大概也就只有8000多棵，而且海椰子是需要生長(zhǎng)10年才可以真正成熟的一種果實(shí)。
我國(guó)現(xiàn)在能夠在市面上購(gòu)買到的海底椰，其實(shí)都是產(chǎn)自泰國(guó)的，不過(guò)因?yàn)樗某墒煨枰L(zhǎng)時(shí)間，所以價(jià)格非常的昂貴，最重要的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，尤其是和瘦肉搭配制作成海底椰煲瘦肉，是一道滋補(bǔ)圣品。
做法一：
材料
海底椰2個(gè)，瘦肉250克，雪梨1個(gè)，南北杏適量，姜1片，清水碗，鹽適量
做法
1.海底椰洗凈;瘦肉洗凈后剁成泥醬;雪梨去皮去核洗凈后切粒;南北杏洗凈。
2.將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入燉盅中加入4碗清水，煲1.5小時(shí)。
3.用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續(xù)煲半小時(shí)。
4.加入適量鹽調(diào)味即可。
做法二：
材料
主料：精瘦肉(約7兩)、海底椰(約半兩)、澳洲無(wú)花果(1個(gè))、陳皮(少許)、甜杏仁和苦杏仁(共10克左右)、干貝(約10粒)
配料：玉竹(約半兩)、沙參(2根)、干百合(少許)、姜(幾片)
做法
1、將精瘦肉切塊洗凈，放入沸水中焯水后過(guò)冷水備用;
2、取一砂煲，冷水放入瘦肉和其他洗凈的輔料，大火燒開，撇浮沫后蓋上蓋子文火煲1.5-2小時(shí)后，以少許鹽調(diào)味即可。
海底椰煲瘦肉的做法主要就是上述這兩種，這道湯具有滋陰潤(rùn)肺的效果，對(duì)于治療肺部不適的效果非常的不錯(cuò)，不過(guò)因?yàn)楹５滓膬r(jià)格比較昂貴，所以現(xiàn)在市面上有出售假冒的海底椰，因此建議您在購(gòu)買的時(shí)候一定要注意挑選，避免買到假貨。
海底椰是一種做飯的湯料，它具有一定的清熱止咳功效，所以被主婦們用來(lái)作為養(yǎng)生菜的調(diào)料。大部分的海底椰主要用來(lái)燉湯，因?yàn)闇苁刮父菀紫€能滋養(yǎng)胃腸。豬骨中富含大量蛋白質(zhì)，常與海底椰燉湯可以增加體內(nèi)缺失的蛋白?？梢悦腊淄撕凇酆葴呐笥褌兛刹灰e(cuò)過(guò)下文的菜譜哦。
一、海底椰排骨湯
原料：海底椰、排骨、鹽
做法：
1、新鮮排骨先用清水泡一下，泡出血水后倒掉;海底椰洗干凈，用熱水泡一小時(shí)左右
2、鍋中放適量清水，然后倒入浸泡好的海底椰，要連同浸泡的水一起哦，事先浸泡就是為了燉煮的時(shí)候更容易出味;海底椰煮開后放入排骨，繼續(xù)大火煮開，最后放入紅棗和枸杞，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘。
3、燉好后根據(jù)個(gè)人口味放入適量鹽調(diào)味即可。
二、佛手瓜海底椰豬展湯
原料：佛手瓜1-2個(gè)、紅蘿卜1個(gè)、玉米2枝、新鮮海底椰5-6粒、南北杏2湯匙、豬展1塊、陳皮1角、鹽適量
做法
1、豬展洗凈，切塊，飛水撈起備用。
2、佛手瓜、紅蘿卜、海底椰洗凈切大塊，玉米洗凈切段，南北杏、陳皮浸清水5分鐘洗凈。
3、把所有材料一起放進(jìn)水里，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，煲2個(gè)小時(shí)後關(guān)火，加適量鹽調(diào)味即可。
三、海底椰劍花潤(rùn)肺湯
原料：
做法：
海底椰 20克、沙參 13克、玉竹 9克、霸王花 20克、百合 16克、排骨 500克
做法：
1、排骨焯水(一般清水與人的排骨一起放進(jìn)去)主要去除油脂雜質(zhì)。
2、把所有的材料泡水30分鐘，泡透后洗干凈放一旁備用。(螺片加姜片飛水(焯水)可去腥味)怕腥可以加入姜片一起飛水。
3、先大火煮開(這一款材料煲出來(lái)足夠5個(gè)人喝哦，因?yàn)殪液髸?huì)消耗水哦，這個(gè)根據(jù)你自己的鍋來(lái)調(diào)好水量。
4、再轉(zhuǎn)小火煮1.5-2小時(shí)即可以了，關(guān)火的前10分鐘放進(jìn)鹽調(diào)好味道就行了
對(duì)于海底椰很多人并不是很了解，海底椰并不是生活在海底的椰子是在生活中常見的棕櫚科植物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，主要是生活在一些陸地，同時(shí)在內(nèi)地以及相對(duì)熱帶地區(qū)是沒有的，主要是生活在塞舌爾群島上比較常見，海底椰屬于一種椰子的類型。同時(shí)在我們而溫帶地區(qū)的并不是非常常見的。
海底椰在非常多的熱帶地區(qū)的是比較常見的，而且主要是生活有特殊的生活環(huán)境，主要是塞舌爾普拉蘭島生存，也是這個(gè)群島上一些特有的棕櫚性的植物，它的雄花類似于男性的生殖器，果實(shí)類似于女性的骨盆。
海椰子是世界三大珍稀植物之一，全世界只有在塞舌爾群島存活著，并被當(dāng)?shù)厝朔Q為性愛圣果。傳說(shuō)亞當(dāng)夏娃因偷吃禁果被逐出伊甸園時(shí)，吃的就是海椰子。
海椰子學(xué)名叫馬爾迪斯瓦椰樹，屬棕櫚科，樹高達(dá)30多米，樹葉呈扇形，寬2米，長(zhǎng)可達(dá)7米，最大的葉子面積可達(dá)27平方米，活像大象的兩只大耳。由于整座樹龐大無(wú)比，所以人們稱它為“樹中之象”，是世界上最高的樹種之一。
其雄花似男子生殖器，果實(shí)似女子的骨盆，是世界最大的堅(jiān)果。因此，海椰子被傳為“世界上最具催情效果的果實(shí)”。它的果實(shí)外形令人看了就會(huì)臉紅——與女性下身極為相似。塞舌爾當(dāng)?shù)鼐用褚恢睂⒑Ｒ赢?dāng)作繁殖后代的象征，寓意“多子”。
以上就是海底椰是什么，海底椰是世界上最大的堅(jiān)果，海底椰最高的可以達(dá)到三十四十米，而且葉子呢也是比較長(zhǎng)的，果實(shí)成熟有四十到五十厘米之間，而且主要是十五公斤以上，是最大的種子，果實(shí)一般是在六到七年了才能成熟，同時(shí)它主要屬于一種棕櫚科最大的植物。
椰子有很多種，不同的椰子適合不同的做法。百合是一個(gè)很好的食材，它可以起到滋補(bǔ)的作用。做湯的時(shí)候不要做太多，避免吃不掉而浪費(fèi)。海底椰百合煲雞其實(shí)非常簡(jiǎn)單，功效也是非常多的。要注意使用量，不要做的太多，避免浪費(fèi)。它可以起到生津止渴的作用，也可以配其他的藥材。
海底椰是省港地區(qū)很受歡迎的煲湯材料，民間認(rèn)為它有潤(rùn)肺止咳、滋陰除燥等作用。海底椰常配百合、花旗參、蟲草花、竹絲雞、鱷魚肉等同樣滋潤(rùn)益氣的食材一起煲湯，不寒不燥，適合一家大小飲用。（3～4人份）走地雞：1只蜜棗：3粒海底椰（干）：30克姜：3片水：8碗百合（干）：20克
做法
1.海底椰和百合洗凈，用清水浸泡1小時(shí)；
2.洗凈宰好的光雞，剝?nèi)ビ蛪K，斬件，汆水撈起；
3.蜜棗稍沖凈；
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
滋陰清潤(rùn)，清心安神，潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
海底椰百合煲雞的做法
海底椰是省港地區(qū)很受歡迎的煲湯材料，民間認(rèn)為它有潤(rùn)肺止咳、滋陰除燥等作用。海底椰常配百合、花旗參、蟲草花、竹絲雞、鱷魚肉等同樣滋潤(rùn)益氣的食材一起煲湯，不寒不燥，適合一家大小飲用。(3～4人份)走地雞：1只蜜棗：3粒海底椰(干)：30克姜：3片水：8碗百合(干)：20克。
1.海底椰和百合洗凈，用清水浸泡1小時(shí);
2.洗凈宰好的光雞，剝?nèi)ビ蛪K，斬件，汆水撈起;
3.蜜棗稍沖凈;
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
海底椰百合燉竹絲雞做法
食譜原料
竹絲雞一只，海底椰，干百合，瘦豬肉，蜜棗，沙參，玉竹，姜片。
制作方法
1、先將竹絲雞洗凈，去掉內(nèi)臟，用刀將竹絲雞腹部劈開，不要斬?cái)?。再次沖洗干凈。
2、瘦肉洗凈，切成四厘米見方的塊，干百合用溫水浸泡至軟，備用。其他配料洗凈即可。
3、將竹絲雞放入煮開水的鍋中，略焯一下，去除其自身的血污，撈出過(guò)里涼水，再次洗凈。
4、將所有食材置入砂煲中，倒入冷水，上火煮沸，大火燒約20分鐘，改小火，煲煨2至3個(gè)小時(shí)，調(diào)味后，即可食用。
烏雞是大家在飲食當(dāng)中經(jīng)常見到的肉食，也是現(xiàn)代人們飲食當(dāng)中必不可少的食物，烏雞的作用很大，可以有效的改善一些身體疾病，尤其是對(duì)于長(zhǎng)期體虛或者是體質(zhì)差的患者對(duì)于產(chǎn)婦和女性都有很大的好處，烏雞海底椰湯是一道非常滋補(bǔ)又美味的湯品，下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下這道湯的做法。
海底椰烏雞湯
用料：主料：烏骨雞半只，海底椰，蓮子棗（鮮）胡蘿卜適量。
調(diào)料：食鹽適量，雞精適量。
做法：
1.烏雞、瘦肉切好汆水。
2.與其它配料一起入鍋，文火煮兩小時(shí)，用鹽、雞精調(diào)味就可以了，味道清潤(rùn)鮮甜。
海底椰的功效與作用
滋陰潤(rùn)肺、除燥清熱、止咳
如何挑選海底椰
首選要確保海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉，而不是松散脫落的。新鮮的海底椰有清香的香味，如果你拿起來(lái)時(shí)，里面流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。
而海底椰的成熟度，需要挑選QQ白色透明的肉質(zhì)，千萬(wàn)別買太硬的肉質(zhì)，不然的話，就吃不到爽滑又有Q感的肉質(zhì)，而是硬硬的肉渣。
海底椰的保存方法
10個(gè)月至兩年放到陰涼干燥地方保存即可。一定要放于保鮮盒中密封保存，否則易發(fā)霉及惹蟲。一般可以存放10個(gè)月。如果長(zhǎng)時(shí)間不吃的話，建議放冰箱，可以放一年至兩年。
有關(guān)于烏雞海底椰的相關(guān)話題就介紹到這里了，海底椰對(duì)于潤(rùn)肺有很大的好處搭配上烏雞一起煲出的湯不僅節(jié)省時(shí)間而且十分美味，清甜可口，老少皆宜，適合家庭食用，愛好美食的朋友們不妨親自嘗試一下這道美味的烏雞海底椰湯，湯鮮美味十分誘人。
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