紅糖花卷的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紅糖花卷的做法大全”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
其實蔥花花卷是花卷當(dāng)中最好吃的，但是也可以根據(jù)自己的口味進行選擇。紅糖花卷也是一個不錯的選擇，甜甜的味道挺不錯。紅糖花卷要注意放入的紅糖量，不宜過多。對于一些糖尿病患者，不太建議吃這種比較甜的東西?？梢猿砸粌蓚€，少吃一點也并沒什么關(guān)系。紅糖花卷要注意糖量。
1面粉中加入發(fā)酵粉，混合均勻，加入水，和成一個光滑的面團，放在室內(nèi)發(fā)酵。
2小蘇打中放入溫水，混合。
3將小蘇打水倒在發(fā)酵好的面團上。
4將面團揉勻。
5將面團揉光滑。
6將面團放在面板上，繼續(xù)揉十分鐘，餳十五分鐘。
7將面團搟成一個大薄片。
8刷一層油，灑上紅糖。
9從一邊慢慢卷在一起。
10成小劑子。
11擰成花卷的形狀，放在屜上。
12鍋提前放在火上，將水燒開，放入屜，大火蒸十分鐘，關(guān)火后，再等五分鐘揭蓋。
紫薯花卷制作步驟：
1、紫薯上鍋蒸軟，去皮后1和面粉，適量酵母粉，糖合成面團。
2、另活一個和紫薯泥飯團一樣大小的白面團。
3、醒發(fā)到膨脹到2倍大。
4、兩個面團各揉一下。
5、桿成片，羅在一起，再桿一下，為了粘和，然后就卷成卷。
6、醒20分鐘，水開后蒸20分鐘，悶10分鐘。
菊花花卷制作方法
原菊花花卷料配方：
特級面粉450克老酵面50克小蘇打5克蜜櫻桃50粒清水230克
菊花花卷制作方法：
1、發(fā)面：將面粉、清水、老酵面調(diào)制成面團，發(fā)酵。
2、放堿：將發(fā)酵后的面加入小蘇打反復(fù)揉勻，用濕紗布蓋好，菊花花卷餳約15分鐘。
3、成型熟制：將已餳好的發(fā)酵面揉勻，搓成直徑約2厘米的圓條，扯成劑子50個。取劑1個，用手搓成直徑為0.8厘米的圓條，手執(zhí)圓條兩端，向相反的方向扭成兩個連接的圓圈，用兩根竹筷叉開，從兩個圓圈的腰部攏捏成四瓣，再用刀在四瓣中縫處分別切斷成八瓣，中間安放蜜櫻桃1顆。
4、如法制完全部劑子后，一起放入蒸鍋，用旺火沸水蒸約15分鐘即成。
擴展閱讀：花卷分為哪些種類
花卷可稱為層卷饅頭，是面團經(jīng)過揉扎成片后，不同面片相間層疊或在面片上涂抹一層輔料，然后卷起形成不同顏色層次或分離層次，也有卷起后在緊裹扭卷或折疊造型成各種花色形狀，然后醒發(fā)和蒸制成為美觀而又好吃的饅頭品種，有許多種花色?；ň砜谖丢毺?，比單純的兩種或多種物料簡單混合更能體現(xiàn)輔料的風(fēng)味，并形成明顯的口感差異而呈現(xiàn)一種特殊感官享受。
1、油卷類
油卷在一些地方被稱為花卷、蔥油卷等，是揉扎成的面片上加上一層含有油鹽的輔料，再卷制造型而成，具有咸香的特點。油卷的輔料層上可能添加蔥花、姜末、花椒粉、胡椒粉、五香粉、茴香粉、芝麻粉、辣椒粉或辣椒油、孜然粉、味精等來增加風(fēng)味。
2、雜糧花卷
雜糧花卷是揉扎后的小麥粉面片上疊加一層雜糧面片，再壓合后，經(jīng)過卷制刀切成型的產(chǎn)品。常用于花卷的雜糧有玉米粉、高粱粉、小米粉、黑米粉和紅薯面等。
3、甜味花卷
除油卷和雜糧花卷外，還有巧克力花卷、糖卷、雞蛋花卷、果醬卷、豆沙卷、蓮蓉卷等甜味花卷。外觀造型精致，潔白而美觀，口味細(xì)膩甜香，冷卻后仍然柔軟，一些可以當(dāng)作日常主食，一些是老幼皆宜的點心食品，發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>
4、其他特色花卷
做工精細(xì)、風(fēng)味口感非常特別的一些花卷，比如五彩卷等，顏色和形狀美觀，一般為宴席配餐和酒店的面點品種，也是百姓消費的高檔面食。
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飲食健康了，我們的身體才會真正健康起來，假如因為害怕麻煩不愿自己做飯而長期在外吃飯，結(jié)果令身體健康受到損害，那是得不償失的，紅糖酥餅（紅糖花卷酥）的做法相對簡單，做起來并不麻煩，所以不用擔(dān)心。
2、杵成花生碎
3、與紅糖混合均勻
4、溫水和面..揉成團后松弛10分鐘
5、將適量芝麻油、面粉混合成稀油酥
6、將面團搟薄..均勻涂抹上油酥
7、從下往上卷起..
8、切成等份面劑
9、兩頭收攏壓成面餅
10、依次包入紅糖餡兒
11、平底鍋倒入很少的油燒熱（有電餅檔最好..刷一層薄薄的油即可）
12、代煎至兩面金黃即可…
13、嘿嘿..這是我用同樣的配料做的另一種花卷酥～
在外在吃飯無非就是為了省時間，但其實紅糖酥餅（紅糖花卷酥）的做法非常簡單，它所需要的時間是很少的，完全不用擔(dān)心。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于紅糖芝麻花卷這道菜的做法。
2.12靜置五分鐘后倒入面粉中
3.21用筷子攪拌成絮狀
4.揉成面團，餳40分鐘
5.紅糖不要直接用，要灑少許面粉
6.12調(diào)勻后備用
7.21餳發(fā)好的面團反復(fù)揉勻
8.搟成大薄片
9.均勻涂1層芝麻醬
10.1將面片沿邊慢慢卷起
11.2再放處理好的紅糖
12.切成均勻大小的塊
13.兩塊疊在一起
14.用手揪住兩端拉長
15.再對折
16.用筷子一壓
17.入蒸鍋大火蒸15分鐘即可
這道紅糖芝麻花卷做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
健康對我們每個人來講都是極其重要的，而飲食對于健康又是有很大影響的，因此，在生活中我們應(yīng)在飲食方面有所講究，紅糖紅棗花卷的做法簡單，不需要過多的技巧就可以輕松地做出來，值得推薦。
2、把熱牛奶倒入面粉中，加入酵母粉，攪拌混合成面團，揉至牛奶，面粉充分混合，放置發(fā)酵1.5小時，可趁此時清洗紅棗。
3、將清洗好的紅棗切成碎粒，小棗留一些不切，用于裝飾。
4、將發(fā)酵好的面團推開，可以沾一些水，撒上紅棗碎，將紅棗碎壓入面中。
5、將面卷起，切成大小均勻的塊。
6、將兩個面塊重疊，用筷子在中間壓下去，使兩塊面團粘合在一起。
7、將紅小棗放幾顆在筷子壓過的中間作為裝飾，壓緊。
8、大火蒸15分鐘后關(guān)火再悶2分鐘，以免剛剛發(fā)起的面團受冷又回縮回去。放涼后裝入保鮮膜放冰箱冷藏，保存好幾天都沒有問題哦！
紅糖紅棗花卷是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于黑芝麻紅糖花卷的做法。
2.2將面粉200克、泡打粉3克、白糖一小勺混合均勻酵母粉與30度左右溫牛奶混合，倒入面粉中，和成面團，醒發(fā)至兩倍大。
3.12案板上撒一層薄面，將醒發(fā)好的面團拿出，放在案板上揉幾下，將面團中的空氣排出。
4.21用搟面杖輕輕在面圖上，從上到下依次按下，再垂直紋路從左到右按下。這樣是為了把面團按扁，并保持原來的形狀。
5.1用勺子的背面把醬涂抹均勻。
6.2面團搟成長方形面片，把混合好的芝麻醬倒在面片上。
7.面片從上至下卷成長條形
8.用刀將長條切成約三個手指寬的小段
9.把兩個小段重疊，用手按扁，輕輕向兩邊拉一下，變長
10.捏著兩端擰一下
11.順勢再擰一下，再底部將兩端重合
12.放在一邊，醒發(fā)20分鐘
13.籠屜上薄薄涂一層油，將醒發(fā)好的花卷放入。每兩個間留些距離。涼水上鍋，中火。上汽后蒸大約15分鐘。關(guān)火，再燜1分鐘，即可
看了以上小編為您介紹的這道黑芝麻紅糖花卷的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
花卷是很多小孩最喜歡吃的一道零食，各地的花卷的制作方法其實也都是會有很大的不同的，應(yīng)該說花卷就是一種好吃而又有營養(yǎng)的食物，而且其如果做法得當(dāng)?shù)脑?，也是可促進孩子的營養(yǎng)吸收的， 因此對于主婦們來說學(xué)習(xí)幾個花卷的制作方法是非常重要的。
那么花卷要怎么做呢?首先在制作花卷之前就要準(zhǔn)備好相應(yīng)的材料，如面粉，發(fā)酵母，調(diào)味品，色拉油，這些都是 制作花卷的時候必要的材料之一了，那么花卷具體要怎么做才更好吃呢?
1. 將牛奶微微加熱溶化酵母，靜置五分鐘，與面粉、3克鹽、15克糖和五克色拉油揉成面團，置溫暖處發(fā)酵至兩倍大，再揉勻
2. 面團搟成長方形，碗里放少許色拉油，加入鹽、黑胡椒粉，攪勻，刷在面片上，再撒上蔥花
3. 卷起
4. 切小段，用筷子在中間壓一壓
5. 將兩端向下交接捏緊，即成花卷
6. 蒸屜刷油，花卷生坯放入蒸鍋，涼水上鍋，中火，蒸十五分鐘、
怎么樣你是否學(xué)會了花卷的制作方法了呢?花卷雖然好吃，但是吃多了坐上火，所以建議一次性不要做太多了，當(dāng)然了如果有便秘或者其它問題的患者就更要注意吃的量了，只有當(dāng)量的多吃才能促進其健康。
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