烤棉花糖在家怎么烤
夏季在家如何養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供烤棉花糖在家怎么烤，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
棉花糖不僅是小孩最喜歡的，而且也是一代人的記憶。現(xiàn)在到很多地方還能看到棉花糖的影子，雖然算不上好吃，但獨(dú)特的制作工藝依然受到很多人的喜愛。棉花糖做起來并不是很難，只要掌握了方法在家就能制作，關(guān)鍵是掌握方法。那么，烤棉花糖在家怎么烤？下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
s'more1.準(zhǔn)備兩片餅干，再準(zhǔn)備兩片適當(dāng)大小的巧克力放在餅干上。
2.將棉花糖插在竹簽或鐵絲上，放在篝火上方，自己掌握火候，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)棉花糖，直到表面微黃就拿開。
3.將棉花糖放置在巧克力層上，將竹簽或鐵絲抽走。
4.將另一片巧克力和餅干蓋在棉花糖上，熱熱的棉花糖會(huì)微微熱融巧克力。
5.稍稍放置一會(huì)，就可以品嘗了。
香脆的餅干，微融的巧克力，微熱香甜的棉花糖，簡直太美味，“some more”因此得名。
當(dāng)然你也可以根據(jù)自己的愛好添加不同的材料，制作自己特有口味的s'more。
微波爐版s'more準(zhǔn)備一個(gè)微波爐安全盤，將餅干、棉花糖、巧克力由下至上放在盤子上，高火10-15s直至巧克力融化，小心移出來后蓋上另一片餅干，稍稍放置后實(shí)用。
烤箱版s'more預(yù)熱烤箱到180℃，烤盤底部鋪上一層烤盤紙，將餅干、巧克力、棉花糖由下至上放在烤盤紙上，烘烤3-5分鐘后取出，稍稍放置后實(shí)用。
水果布丁材料：牛奶200克，棉花糖（就是軟軟白白的糖果）200克，蘋果，菠蘿，草莓。
做法：
1，將蘋果，菠蘿，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。
2，坐鍋用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速攪動(dòng)，等棉花糖溶化，牛奶變稠
3，將水果丁倒入，稍加攪拌。倒入容器，涼后入冰箱冷藏一夜即可。
棉花糖布丁材料：小袋牛奶一袋
棉花糖（我放了14顆）
水果（冰箱里只有香瓜了，嘿嘿，切點(diǎn)香瓜片吧）
做法：牛奶隔水加熱，放入棉花糖攪拌至融化，涼后加入水果片，放入冰箱冷藏。
布丁棉花糖材料:牛奶300ml,純棉花糖100g（要想布丁凝固，棉花糖要多放）
做法很簡單：
1.把棉花糖撕成小份的，放在鍋?zhàn)永铩?/p>
2.在鍋?zhàn)永锏谷肱Ｄ?。（基本上是棉花糖的三倍．主要依?jù)個(gè)人口味而定，如果不喜歡甜的，就牛奶多倒點(diǎn)。）
3.用小火加熱，還要攪拌，使棉花糖溶解于牛奶中。注意用小火。
4.等到都溶解后，可以嘗試一下味道，以便做調(diào)整。（如果太甜，就再加些牛奶，反之，就多加些棉花糖。）
5.然后把這些液體倒如容器中，等到里面的泡泡消失后就放入冰箱的冷藏室。等個(gè)幾個(gè)小時(shí)就好咯。
pS：如果買不是原味的棉花糖，做出來的布丁就是彩色的．例如：草莓味的就是粉紅色的，檸檬味的是黃色的，蘋果味的是綠色的
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棉花糖是一種比較特殊的糖果，它一般都是沒有獨(dú)立包裝的，吃起來有一種軟綿綿的感覺，各種口味大大滿足了人們的胃口。都說人類是一種創(chuàng)新型動(dòng)物，吃慣了牛羊肉的燒烤，人們不禁開始嘗試將棉花糖穿成串放在爐灶上烤，味道還是很不錯(cuò)。那么，烤棉花糖的具體做法是什么呢?
棉花糖是氣凝膠
棉花糖主要是糖;但從體積來說，空氣實(shí)際上占了一半以上。通過把熱糖漿和明膠(或另一種形成凝膠的成分)混合而制成。在混合熱糖漿和明膠的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，當(dāng)液體混合物冷卻成凝膠時(shí)，這些氣泡會(huì)被固定，從而產(chǎn)生海綿質(zhì)地。
這些泡沫是為什么在微波爐中或者烤面包上的棉花糖會(huì)爆炸的原因。較熱的溫度使得棉花糖內(nèi)部的空氣膨脹并占據(jù)更多空間，迫使柔性含糖混合物伸展。最后，如果壓力太大了?BOOM!
但如果在它爆炸前拿出來，它會(huì)像泄氣的小氣球一樣，縮小到很小很小。
棉花糖最好的打開方式是“燒”
好吧，也許沒有燒，但絕對烤。把棉花糖放在火上加熱，可以使它們“焦糖化”，產(chǎn)生棕色和烘烤風(fēng)味的化學(xué)反應(yīng)。這需要真正的高溫，所以在微波爐里做不出這樣的效果。
“我們烹飪其它食物時(shí)候，一般都達(dá)不到焦糖化的溫度，但烤棉花糖的時(shí)候，絕對可以?！?/p>
當(dāng)棉花糖被加熱到足夠熱時(shí)，就開始分解成較小的分子，然后彼此反應(yīng)，從而產(chǎn)生的水果，堅(jiān)果或者黃油的香味，還會(huì)使棉花糖的皮膚變成金黃色。
少量的糖會(huì)和明膠中的氨基酸發(fā)生反應(yīng)，也就是“美拉德反應(yīng)”(又稱為“非酶棕色化反應(yīng)”，或者“羰氨反應(yīng)”。法國化學(xué)家L.C.
Maillard在1912年提出的。羰基化合物，或者還原糖類，和氨基化合物，包括氨基酸和蛋白質(zhì)，間經(jīng)過復(fù)雜的歷程最終生成棕色甚至是黑色的大分子物質(zhì)，稱為類黑精或稱擬黑素)。它發(fā)生在比焦糖化溫度低得多的溫度下，有助于產(chǎn)生豐富的棕色和獨(dú)特的風(fēng)味?？九Ｈ猓固强Х然蚪固翘堑奈兜谰蛠碓从凇懊览路磻?yīng)”。對于非常緩慢地烤棉花糖，“美拉德的反應(yīng)”是產(chǎn)生他們產(chǎn)生黃金色色調(diào)和獨(dú)特風(fēng)味的原因。
烤棉花糖需要耐性
當(dāng)被加熱到剛剛高于常溫的時(shí)后，棉花糖就會(huì)開始融化。如果不小心，內(nèi)部被加熱之前，外部可能就被完全燒毀。要控制好火的熱量，使得將明膠(在棉花糖中主要的作用是保持糖的形態(tài))中的化學(xué)鍵松動(dòng)，從而使棉花糖滲出。
所以，無論你喜歡金黃色的棉花糖還是燒焦的棉花糖，如果你想讓棉花糖最大限度地變得柔軟，那就不要太早把它們從火中取出，必須耐心等待一段時(shí)間讓融化到達(dá)內(nèi)部的一切。
對于面類大家應(yīng)該是比較熟悉的吧?面食就是以面粉為原材料加工研磨而成的食物，常見的面食就有很多比如說饅頭、面條等等之類的，這一類面食受到很多人的喜愛。大家看到標(biāo)題一定不難想到接下來我就要告訴大家一些關(guān)于面筋的相關(guān)知識(shí)，面筋是一種具有一定營養(yǎng)價(jià)值的食物，面筋中含有大量的蛋白質(zhì)，而且其蛋白質(zhì)含量也高于一般的雞肉等等。
面筋的做法可以說是多種多樣的，一般都是和其他的菜放在一起進(jìn)行炒著吃的，當(dāng)然還有就是像題目中說的那種烤面筋了。烤面筋也是有一定技巧的，做得好那就是人間美味啊。那么，下面我就來告訴大家烤面筋應(yīng)該怎么烤呢。
(1)油面筋：可以加面粉，也可不加面粉。加面粉的配方(北京、上海)是：濕面筋10公斤，加面粉2.0～2.9公斤，再加少量鹽。攪拌7～8分鐘，取出后切成小塊制成小球，先投入油溫為90～100℃的油鍋里，炸3～5分鐘，使球的外層起一層破皮，撈出后再投入油溫為130～240℃的油鍋里，再炸10分鐘出鍋即可?！?2)水面筋：將濕面筋切成小塊或制成小球，然后投和水鍋，用蒸汽加熱，使蒸汽保持100℃左右，持續(xù)30分鐘，即成水面筋。 (3)烤麩：將濕面筋平攤在蒸籠中，厚度為2～3厘米，加熱30分鐘，即成烤麩?！〕酥膺€有面筋腸，面筋皮，面筋絲，麻花面筋，臭面筋等。
面筋原料( 蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上)采用優(yōu)質(zhì)小麥蛋白粉，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞， 再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會(huì)發(fā)出吱吱的響聲，香味遠(yuǎn)飄，勾人食欲。純手工工藝制作 ，營養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生。制成后，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，吃后口齒留香，回味悠長……
看了上面的文章相信大家對于烤面筋怎么烤這個(gè)問題心里都應(yīng)該有了最滿意的答案了，大家都應(yīng)該已經(jīng)基本掌握了烤面筋的方法了吧?面筋是一種食用價(jià)值很高的食物，是一種蛋白質(zhì)含量高，但是脂肪含量卻比較低的食物，烤面筋就是一種老少皆宜的美食，做起來也是很方便的。
生活中我們經(jīng)常會(huì)被很多美食吸引，棉花糖是我們熟悉的一種糖果，很多人喜歡吃棉花糖。但是棉花糖還可以制作成其他的美味食物，需要把棉花糖進(jìn)行融化制作，這是復(fù)雜的一個(gè)程序。但是很多人也應(yīng)該了解，棉花糖制作的美味是受人們歡迎的，所以棉花糖怎么融化呢？
棉花糖怎么融化
棉花糖融化后，因?yàn)樘欠重S富比較粘稠，加點(diǎn)水或者牛奶，小火慢慢煮就可以融化，注意攪拌。
棉花糖冰淇淋
材料
棉花糖(個(gè)人口味，至少15個(gè))，牛奶(半袋，約100ml)
做法
1、鍋中加牛奶，等牛奶開了之后，棉花糖放入鍋中攪拌(要一直順時(shí)針攪拌)
2、等變粘稠時(shí)(棉花糖完全融化)，根據(jù)自己的愛好加入一些軟糖(不加也可以，出來的味道就是你棉花糖買的那個(gè)口味。)
3、之后倒到容器或者碗里，冷卻后放入冷藏室冷凍至固態(tài)即可!
為什么棉花糖會(huì)融化
因?yàn)樘欠肿訒?huì)溶于水。棉花糖也是由糖分子組成的。所以一碰水即化了。
棉花糖怎么做牛軋?zhí)?/p>
自制牛軋?zhí)堑淖龇?/p>
1.材料：棉花糖1包。我買的是100g裝的，要選用沒有夾心，沒有顏色的原味棉花糖。當(dāng)然，如果你喜歡有點(diǎn)顏色或者有點(diǎn)水果味，也可以隨意。生花生70g，奶粉80g，如果喜歡奶香味重一些，多點(diǎn)奶粉也可以。
2.花生放入烤箱，130度，烤十幾分鐘就熟了。去掉紅外衣，一分為二備用。也可以用無油的鍋慢慢焙熟。微波爐應(yīng)該也可以，不知道多長時(shí)間會(huì)熟，大家可以自己實(shí)踐下。
3.取一塊保鮮膜刷上油備用，一定要先準(zhǔn)備，因?yàn)楹竺娌僮餍枰容^快手。
4.找個(gè)大些的容器，放入棉花糖，噴些水，入微波爐叮40秒。
5.棉花糖會(huì)變得膨大，迅速倒入花生和奶粉。
6.攪拌，非常非常的粘，只能用力的快速攪拌均勻，棉花糖變涼會(huì)發(fā)硬，就更不好操作了。
7.趁熱快速包入保鮮膜，冷凍至變硬。
8.切塊
小貼士
做好的牛軋?zhí)且洳乇４?，天氣太熱容易融化，表面還可以撒些糖粉防粘
據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵淼陌┌Y，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好糖烤板栗。
2.一手拿板栗，一手拿小刀，用點(diǎn)力在板栗表面劃開一個(gè)口；（要將表皮切穿）
3.將切好的板栗放入大盆里，倒入一湯匙的玉米油，晃動(dòng)使每一個(gè)栗子表面都均勻裹上一層油；
4.烤盤鋪上錫紙，把栗子倒入平鋪，放進(jìn)預(yù)熱好200度的烤箱，先烤25分鐘
5.待烤箱表面有熱度了，取一個(gè)導(dǎo)熱快的碗，將白砂糖和清水倒入,擱置在烤箱上用筷子攪動(dòng)使其融化；
6.烤25分鐘后的板栗刷上糖水，用刷子來來回回反復(fù)地刷，最后再烤5分鐘，即可！
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下糖烤板栗。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做烤糖豆來放松一下，順便慰勞自己。
2.12用打蛋器打成顏色發(fā)白的濃稠狀，盡量的讓糖全部溶化。
3.21加入色拉油10克拌勻，然后再加入清水20克拌勻。
4.將低筋面粉300克、無鋁泡打粉3克，過篩加入。
5.用刮刀和成面團(tuán)，若粘手就再加點(diǎn)面粉。
6.將面團(tuán)分成大小相等的小劑子，揉成球狀。
7.將小面團(tuán)放在盛芝麻的碗里，晃動(dòng)小碗讓面團(tuán)滾動(dòng)著沾滿芝麻，若面和硬了，就在手上沾點(diǎn)水，揉一揉面團(tuán)就容易沾上芝麻了。
8.然后逐個(gè)的排好放入烤盤。
9.放入烤箱烤，曲奇鍵：180度15分鐘即可。
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹烤糖豆去嘗試做出美味的菜肴吧！
烤箱家家戶戶都有可是很多人買回來烤箱總是容易閑置，其實(shí)烤箱可以做很多好吃的美食，比如烤箱可以烤蛋糕，烤腸，做烤肉，烤魚等等，但是烤箱烤餃子很多人很少會(huì)做，餃子大部分都是用來水煮的，烤箱烤餃子的味道別具特色，口感也是非常棒的，下面給大家介紹一些簡單的做法，好吃而且非常的美味。
烤餃子怎么烤
難度：配菜(中級)時(shí)間：10-30分鐘
主料
冰凍餃子15個(gè)香蔥少許
色拉油少許
烤餃子的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好食材
2. 鍋里燒水，水燒開鍋后下入餃子
3. 餃子浮出水面后，加入小半碗冷水繼續(xù)煮，重復(fù)3次加水和煮開鍋的動(dòng)作
4. 將煮好的餃子放入空氣炸鍋的烤籃上，表面刷少許食用油
5. 空氣炸鍋接通電源，選擇180度烤10分鐘左右，中途翻面
制作方法
餃子的烹調(diào)方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。
【和面】多用冷水和面(30度以下的水)。余同餃子皮的和面方法。
【做餡】水餃餡菜的水份不宜太大。不宜作水餃餡的菜:如西葫蘆。但可作為蒸餃餡。
【蒸】冒大氣后20分鐘可出鍋。
當(dāng)因餃子包的太多而一次吃不完，留著下餐再吃的時(shí)候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。習(xí)慣上人們都會(huì)用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康，多油的食物不太受歡迎。其實(shí)單單隔水煎，或用上湯代替食用油來煎餃子，口味也很好。煎餃也稱作鍋貼。
包餃子的方法
一、一般餃1號
做法:
1.餃子皮攤平放在桌上
2.將餡料放入
3.將兩邊的餃子皮從中間捏緊
4.兩邊再捏好即可。
二、一般餃2號
做法:
1.將餃子皮攤平，放入餡料
2. 對折,不要黏在一塊,用手托著
3.然后順著一邊捏出皺紋
4.一直到捏好為止。
三、波波餃
做法:
1.將餃子皮攤平，放入餡料
2.將餃子兩邊對折，按好
3.用刮板將餃子壓出波紋(還有一種是手壓，但刮板更方便一些)
4.壓好的餃子。
四、蛤蜊餃
做法:
1.將餃子皮攤平，放入餡料
2.將兩邊的皮對折，并向中間靠攏
3.再將兩邊捏緊了
4.再捏成波紋這個(gè)餃子花紋的捏法在這里。
秋季是一個(gè)豐收的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候很多的瓜果蔬菜都收獲了，我們可以品嘗到很多的新鮮的食材哦，栗子大家都愛吃，是秋季不錯(cuò)的養(yǎng)生吃，最經(jīng)典的吃法就是糖烤栗子了，香甜可口，而且還可以健脾養(yǎng)胃。
【糖烤栗子】
【主料】
栗子500克
【輔料】
橄欖油20ml、白砂糖30克、水30克
【做法】
1.洗干凈板栗，擦擦板栗身上的水分
2.用菜刀把每一顆板栗攔腰割一道口子。這步不要太暴力了，切斷內(nèi)皮即可，切得太深，板栗斷開反倒不容易剝殼
3.加上一勺橄欖油，將板栗滿身沾上油
4.放在預(yù)熱的烤箱中層，上下火200°烤20分鐘
5在烤板栗時(shí)，將砂糖和水混合，加熱溶化成糖漿
6.將烤了20分鐘的板栗從烤箱中取出，倒入糖漿中拌勻
栗了一般做為配菜來食用，在家做不好糖烤栗子，想吃只能在外面解饞，今天小編教大家做糖烤栗子的做法，簡單，方便，在家做的與街頭的味道差不多哦。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。秋季新鮮的栗子上市了，它的營養(yǎng)價(jià)值豐富，是碳水化合物含量較高的干果品種，有效的燃燒脂肪，有減肥的作用喲。這樣的一道食譜含有的脂肪酸和氨基酸比較多，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，好消化好吸收的哦，對于提高人體的免疫力有好處，而且還可以預(yù)防三高疾病的哦，是秋季不錯(cuò)的滋補(bǔ)零食，大家可以經(jīng)常吃。
糖烤栗子的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，大家可以在家中自己制作，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富哦，可以有防止便秘的問題，秋季健脾養(yǎng)胃活血強(qiáng)筋骨，健脾養(yǎng)胃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。
香腸在中國有著悠久的歷史，主要可以分為川味兒香腸和廣味兒香腸。香腸的做法有很多，我們平時(shí)接觸到最常見的就是烤香腸，臺(tái)灣烤腸更是老少皆宜。如果不放心烤腸的質(zhì)量，家中有烤箱的話，在家就能做出地道的烤香腸。那么，家用烤箱烤香腸怎么烤？下面咱們來看看做法。
一、烤箱怎么烤香腸
1.原料
香腸六根，色拉油少許，胡椒粉，香菜
2、做法
香腸6根，小心去外殼。
用小刀將其切處許多小口子。
取適量的色拉油備用，烤箱預(yù)熱5分鐘。
將雞肉腸涂上色拉油，涂抹均勻了，放入烤箱上150度10分鐘。
10分鐘后將其翻身再次涂上色拉油上下150度10分鐘。
出烤箱撒上胡椒粉和香菜即可。
二、如何自制香腸
香腸可以買豬腿肉、前臀尖或后臀尖，不管買那個(gè)部位最好保證肥肉有三成(其實(shí)四成肥肉更好吃)，全是瘦肉的會(huì)口感硬。肉買回來清洗干凈，然后切片(或切丁切條都可以)。腸衣在賣肉或是賣豬下水的地方就有，外賣的腸衣一般是鹽腌漬的，都是已經(jīng)處理干凈的了，50克大概7、8塊錢，有三四米長，能灌四五斤肉，因?yàn)橛袝r(shí)灌的時(shí)候會(huì)破損所以可以多買點(diǎn)。買回的腸衣用清水洗干凈，關(guān)鍵是腸衣的內(nèi)面要沖凈，然后將腸衣翻轉(zhuǎn)(就是內(nèi)面翻到外面)用白酒泡20分鐘。然后再?zèng)_洗干凈，翻回來備用。
要提前準(zhǔn)備好棉線繩、筷子，再準(zhǔn)備一個(gè)洗干凈的空可樂瓶。剪下瓶子頂部的15公分的大小做成漏斗。
肉加上腌料(配方在最后)最好能腌上半天再灌，比較進(jìn)味。
灌的時(shí)候，將腸衣的一頭套在可樂瓶的口上，要用手扶著腸衣口以免滑下去。這樣就需要兩個(gè)人一起操作，另外一個(gè)人往漏斗里加肉，再用一根比較粗的筷子將肉往口里戳(筷子太細(xì)效率低，可以在筷子的頭部包裹幾張餐巾紙或紗布，再用保鮮膜包裹就好用了)。將肉都灌到腸衣里，用手將灌進(jìn)去的肉往下鋝，直到灌滿。然后用針在灌完的有氣泡和空鼓的地方扎些眼排氣，然后再重新捋緊實(shí)，分出段，用棉線繩捆住。用針扎眼，也可以使香腸里面徹底涼干，避免變質(zhì)。
北方的冬天雖然冷但是氣候太干燥。所以晾的時(shí)間不宜太長，7-12天就行。南方比較濕潤可以晾的更久，15-30天都可以，不過要避免發(fā)粘變質(zhì)(要多加鹽和酒防腐)。另外現(xiàn)在的霧霾重就不要掛到室外了，北陽臺(tái)就好，實(shí)在不行就掛廚房吧，避免陽光直射，否則也容易變質(zhì)。香腸一旦水分收干，表面開始出皺褶后，就可以吃了。晾制的時(shí)間當(dāng)然也看天氣的情況，如果長時(shí)間晾曬，香腸就會(huì)脫水，口感就很干了。吃不完的香腸可以放在冰箱冷凍，怎么也得吃到正月十五吧。
至于口味，不能保證大家都是一樣的習(xí)慣，咸些、辣些還是甜些自己可以調(diào)整，另外顏色也有區(qū)別，廣式的發(fā)紅是因?yàn)槔锩婕恿思t曲粉或是豆腐乳汁，四川的是加了辣椒或是豆瓣醬，東北山東的發(fā)黑是里面加了大量的老抽。所以這都很靈活可以變換。一般不能少的就是糖、鹽、高度白酒(45度以上吧)、花椒粉，剩下的五香粉、辣椒粉或是醬油可以隨意，另外如果肉比較瘦可以加點(diǎn)食用油拌勻，如果想口感比較柔軟可以加點(diǎn)蜂蜜。自己的香腸自己的味，也都可以開始做起來啦
做好的香腸，不管直接吃、配青菜炒、還是炒飯，做之前都要先上鍋蒸熟。
另外再說說自己灌香腸的好處，干凈衛(wèi)生不用說了，重要的是保證原材料新鮮，還沒有過多的防腐劑添加劑。也因?yàn)樯倭诉@些添加劑，所以不能做太多，晾干就要冷凍保存。
香腸是一種非常古老的肉食保存技術(shù)的食物，那么烤箱怎么烤香腸？經(jīng)過上面的介紹，相信大家也有種恍然大悟的感覺吧，像平時(shí)疲勞的上班族還是全職帶娃的媽媽們，想要早餐省時(shí)省力或者偶爾偷懶就趕緊動(dòng)用家里的法寶開始行動(dòng)吧
棉花糖這種小吃相信很多人都不會(huì)陌生，主要是采用砂糖制成的一種極度膨脹的小甜食。棉花糖雖然已經(jīng)存在了很長時(shí)間，但是因?yàn)槠洫?dú)特的外觀，一直受到人們的喜愛，并且延伸出了各種不同的花樣棉花糖，它的具體做法是很多人關(guān)心的事情。下面咱們就來看看吧。
花式棉花糖制作過程賞心悅目，顏色多樣、造型奇特，完全顛覆了幾十年來普通云狀棉花糖給人的印象，令在場的每一個(gè)人拍手叫絕，具備在瞬間集聚人氣的神奇沖擊力！無論老人小孩、男生女生、國內(nèi)國外的朋友，都會(huì)場駐足不前、爭相購買、拍照留念、流連忘返。
1. 首先，將準(zhǔn)備好的白砂糖20克，紅色砂糖20克和藍(lán)色砂糖20克，放于盆中，準(zhǔn)備好小勺一把，竹簽兩根，做好操作前的用料準(zhǔn)備工作。先用小勺盛取20克紅色砂糖，倒入機(jī)器出糖器內(nèi)，代糖絲飛出后，手拿一根竹簽順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，將糖絲纏繞到竹簽上，纏繞過程中保持手持竹簽的平衡度，并且保持前低后高移動(dòng)的狀態(tài)，均勻的將糖絲全部纏繞到竹簽上。2.將糖絲纏繞完成后，如上圖所試，做成圓球狀，長約二十公分，直徑十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作，3.花式棉花糖花芯完成后，接著用小勺盛取黃砂糖10克，倒入出糖器內(nèi)。4.等放入糖糖絲飛出后，將已纏繞好的花芯向上傾斜30度角，并順時(shí)針旋轉(zhuǎn)竹簽，將糖絲均勻纏繞到花芯上，并且在纏繞的過程中保持手法穩(wěn)定，并向后移動(dòng)，以達(dá)到更好的花邊效果。5.完成上一步操作后，左手拿好纏繞好糖絲的竹簽，右手拿起另一根竹簽，垂直于花式棉花糖的花邊，做好壓花準(zhǔn)備，緊接著用竹簽向里壓花邊，直到碰到花芯即可停止，依次壓出五個(gè)花瓣即可。6.最后放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的10克藍(lán)砂糖，依照第五部操作，將糖絲完整的纏繞到第二層的花瓣上，如上圖示范。7.完成后，即可制作出圖片上非常美麗的花式棉花糖，希望大家喜歡??！特點(diǎn)編輯1、具有較好的視覺沖擊力：顏色搭配新穎、造型奇特、精致異常、制作過程也是一種藝術(shù)表演，經(jīng)常會(huì)使游客駐足不前，爭相購買拍照等；2、具有較好的口感：糖絲更加的細(xì)膩，更加的緊實(shí)。
相信大家都無法拒絕鮮香四溢的豬肉，不過大家平時(shí)可能在家里吃慣了炒豬肉或者煮豬肉，那么大家想不想要吃烤豬肉呢?看著豬肉由生變熟，香氣慢慢地飄出來，最后只需要簡單撒上一點(diǎn)鹽和胡椒粉就大功告成，這樣的美味大家想不想要自己在家就能夠輕松享受呢?如果想要知道具體做法的話，就跟小編一起來看看接下來的內(nèi)容吧。
具體做法的步驟：
健康功效：
五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
醋：消食積、解毒、補(bǔ)血
食材用料：
五花肉一塊、灑少許胡椒粉、五香粉各適量生抽、糖各適量、海鹽適量、粗鹽適量
醋少許
菜譜做法：
1.五花肉洗凈抹干水份,在豬皮一面用插肉針刺滿洞洞(要均勻地刺滿整塊豬皮),然后抹上醋后翻過來腌漬豬肉的一面，首先抹上酒后是糖丶鹽丶胡椒粉丶五香粉、把腌漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞并再抹一次醋
2.將抹了醋的豬皮朝下,放在密封有蓋的溶器放進(jìn)冰箱超過二十四小時(shí)使之入味
3.把腌漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞并再抹一次醋,
4.用錫箔紙做成一個(gè)大小與豬肉一樣型狀的把豬肉圍起來，豬皮朝上,在豬皮上面鋪上一層粗鹽復(fù)蓋豬皮
5.烤箱預(yù)熱450F度后放入五花肉烤45分鐘把豬肉烤熟,拿出來把豬皮上的鹽括干凈，皮朝上直接放在烤盤上再進(jìn)入烤箱500F度烤十五分鐘,看到皮烤到金黃色就可拿出待涼后切塊享用嘍
菜譜小貼士：豬皮一定要均勻刺滿洞洞,烤出來的皮才會(huì)香脆可口的
怎么樣，大家看完了小編上面給出的烤豬肉的做法，是不是口水都要流下來了。其實(shí)好吃的食材只有用最簡單的烹飪方法才能體現(xiàn)出它的美味，相反，如果用了過于復(fù)雜的方法和調(diào)味，就反而失去了食材本身的鮮味了。好啦，不多說，大家趕緊去試試烤豬肉吧。
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