花生脹氣嗎
艾灸養(yǎng)生嗎。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《花生脹氣嗎》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
由于花生米本身油脂的含量就比較高，會(huì)影響到胃的排空速度及功能，也容易引起胃部脹氣情況發(fā)生，如果本身有胃腸脹氣的情況，一般是不建議吃花生米的，很容易影響到胃腸的消化功能。那么如果吃花生有胃脹氣有什么好的解決方法和緩解措施呢，接下來為大家詳細(xì)介紹。
脹氣與脹痛，是腸胃毛病中相當(dāng)常見的，有時(shí)你只要做作運(yùn)動(dòng)、走走路即可，有時(shí)卻痛得讓你在床上打滾，而且只要是腹部的疼痛，癥狀上經(jīng)常大同小異，常讓人摸不著頭緒，不知是潰瘍還是吃壞肚子。
當(dāng)空氣進(jìn)入體內(nèi)，人體本能會(huì)有打嗝或是放屁的反應(yīng)，來排出多余的氣體，一般來說成年人每天都會(huì)排氣約10-18次，若有異常不管是排氣的次數(shù)太多或是沒有排氣，都會(huì)造成異常的脹氣。
脹氣時(shí)你該怎么辦？
如果有想排氣的感覺，不要憋著，可以暫時(shí)回避一下人群，一定要釋放出來，好讓腸胃紓解一下壓力。
若是腹脹難消時(shí)，可以使用薄荷油涂抹肚臍周圍的部位，來消除腹部的脹氣。
喝一點(diǎn)薄荷茶、柑橘茶來緩和腸胃的脹氣。
做一個(gè)簡單的動(dòng)作：將身體平躺，膝蓋彎曲，用雙手環(huán)抱住小腿，盡量將大腿貼近肚子。這個(gè)動(dòng)作可以有效的幫助排氣，防止胃中的氣體堆積，平時(shí)每晚睡前都可以做一次可以保護(hù)腸胃。
如何避免脹氣？
脹氣大部分是飲食所引起的，首先必須改變飲食習(xí)慣：
吃東西時(shí)，細(xì)嚼慢咽，而且不要一次吃得太多、太撐。
平時(shí)避免喝碳酸飲料，口香糖，并且最好不要用吸管喝飲料，因?yàn)檫@些都會(huì)無形中增加氣體的攝入。
少吃含有果糖或是山梨醇（糖）的食物或甜點(diǎn)，因?yàn)檫@也是產(chǎn)氣的元兇。
豆類食品一定要煮到熟爛了再吃，因?yàn)樘驳亩棺?，不但不好消化還容易造成脹氣。
有些人對某種食物特別容易產(chǎn)氣或是脹氣，就必須根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)避開某些特定的食物。
飯后不要一直悶坐在沙發(fā)上，可以起身走一走，洗個(gè)碗，或是散個(gè)步，溫和輕緩的運(yùn)動(dòng)都有助于幫助消化。
常用的行氣消脹類中藥，如陳皮、枳殼、厚樸、木香、砂仁等，容易耗損正氣，在癥狀解除后即停服，不宜長期服用，尤其對虛證患者，須以健脾補(bǔ)氣為主，可選用四君子湯、理中湯。
大部分的人我想都曾經(jīng)有過肚子脹氣的經(jīng)驗(yàn)吧肚子脹氣是一件很不舒服的事而大部分的人消脹氣不是用樟腦油就是吃五塔散吧但精油卻也是一個(gè)不錯(cuò)的方式檜木精油就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇也可以用檜木加洋甘菊1 :1方式先倒在手心溫?zé)嵋幌轮笠皂槙r(shí)鐘的方式涂抹肚臍周圍大概10分肚子就會(huì)慢慢消下去了。yS630.cOM
運(yùn)用腹式呼吸法
腹式呼吸的方法其實(shí)很簡單；當(dāng)我們吸氣時(shí)，肚皮漲起、呼氣時(shí)，肚皮縮緊。雖然剛開始可能不太習(xí)慣，但習(xí)慣了，有助于刺激腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)體內(nèi)廢物排出，另一方面也能使氣流順暢，增加肺活量。
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花菜是大家熟知的一種蔬菜，這種蔬菜有很多名稱，比如又稱為花椰菜，這種蔬菜的營養(yǎng)非常豐富，比如含有多種維生素以及礦物質(zhì)元素，據(jù)介紹，花菜的維生素c含量特別高，所以吃花菜是補(bǔ)充維生素c非常好的途徑，另外吃花菜還具有補(bǔ)腎等作用，那么經(jīng)常吃花菜會(huì)不會(huì)導(dǎo)致肚子脹氣呢？
花菜脹氣嗎？
花菜是比較常見的蔬菜，也叫菜花，花椰菜。吃花菜有很多好處，防癌抗癌，美容養(yǎng)顏。下面和小編一起看看花菜的營養(yǎng)價(jià)值，希望對大家有用！
在日常生活中，很多人喜歡吃花菜。很多媽媽吃花菜，但是擔(dān)心吃花菜會(huì)導(dǎo)致嬰兒脹氣。那么吃花菜會(huì)導(dǎo)致嬰兒脹氣嗎？花菜不能和什么一起吃？接下來和小編一起看看答案吧！
吃花菜會(huì)導(dǎo)致嬰兒脹氣嗎
會(huì)。
研究表明，媽媽吃十字花科的蔬菜時(shí)，寶寶更容易脹氣。所以，哺乳媽媽應(yīng)該少吃卷心菜、花菜等十字花科的食物。
另外，一些寶寶在媽媽吃了牛奶或其他奶制品后，也會(huì)出現(xiàn)脹氣的反應(yīng)。除此之外，很多不易消化的食物如番薯、薯?xiàng)l、豆類、甜瓜等，它們會(huì)在寶寶消化道內(nèi)發(fā)酵并產(chǎn)氣，易使寶寶難受。
當(dāng)然，有的寶寶由于不適合其他的某種食物，也會(huì)出現(xiàn)脹氣反應(yīng)。所以，哺乳期媽媽在吃東西時(shí)，要特別留意之后寶寶的反應(yīng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)讓他脹氣的食物，并隨時(shí)調(diào)整。
花菜不能和什么一起吃
花菜+豬肝
花菜含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收
花菜+黃瓜
花菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞
花菜+豬肺
身體不適
花菜+香椿
因?yàn)橄愦恢泻胸S富的鈣質(zhì)，而花菜中所含的化學(xué)成分會(huì)影響到鈣質(zhì)的消化和吸收。所以，香椿不適宜和花菜一同食用。
花菜+筍瓜
破壞維生素C的吸收
花菜+牛奶
牛奶含豐富的鈣質(zhì)，花菜所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。
本來豆類的食物都會(huì)容易產(chǎn)生脹氣的，加上本身入股消化能力不是很好的話，更容易導(dǎo)致脹氣發(fā)生，要注意一下每次食用量，如果胃還是感覺不舒服的話，可以服些助消化的藥物，那么紅豆容易脹氣嗎，又什么好的緩解辦法和小妙招嗎，接下來為大家詳細(xì)介紹，會(huì)對朋友們有一定的幫助的。
豆類食品含有蛋白質(zhì)消化的胰蛋白酶抑制劑，導(dǎo)致蛋白很難消化易產(chǎn)生脹氣?？梢韵扰菀幌露棺?，而且一定要煮熟，尤其是紅豆，如果再脹氣，可以少放一些紅豆。還有就是跟個(gè)人消化系統(tǒng)也有關(guān)系，消化強(qiáng)的好一點(diǎn)。
還有就是自己煮容易煮不爛，最好是用高壓鍋短時(shí)間弄熟，既不破壞營養(yǎng)，又好吸收。還可以選擇市面上的一些紅豆薏米熟粉，低溫烘焙熟再精磨成粉，營養(yǎng)也沒有流失，好吸收，脹氣幾率就大大下降了。
有助防脹氣的食物
1．黃瓜。黃瓜中含有類黃酮抗氧化劑槲皮素，有助于減少脹氣。
2．香蕉。香蕉、獼猴桃、橙子和腰果等富含鉀的食物有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉水平，防止水腫和腹部脹氣。香蕉還富含可溶性纖維，有助緩解或預(yù)防便秘。
3．木瓜。木瓜中的木瓜蛋白酶有助于分解胃腸道系統(tǒng)中的蛋白質(zhì)，防止腹脹。
4．蘆筍。蘆筍是防止脹氣的超級食品。蘆筍具有利尿作用，能幫助人體排出多余水分，緩解腹脹不適。
5．酸奶。酸奶中的益生菌有助于調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)，有益胃腸道健康。
6．茴香。茴香種子含有一種化合物可緩解胃腸道痙攣，使氣體順利通過，減輕腹脹不適感。
7．生姜。生姜可舒緩消化系統(tǒng)、放松消化道肌肉，減輕腹部脹氣。生姜中還含有可消化蛋白質(zhì)的酶，降低蛋白質(zhì)導(dǎo)致的腹部脹氣幾率。
8．薄荷茶。晚餐之后，喝一杯熱氣騰騰的薄荷茶，有助于放松胃腸道肌肉，緩解腹部脹氣。
大蔥是一款消炎殺菌的食物，很多北方的人都把大蔥當(dāng)作是食物必備的一款食物。不僅口感非常爽口同時(shí)還帶有一絲絲的甜味，中國大蔥最出名的地方是章丘，這個(gè)地方的大蔥竟然能夠有一兩米長，大蔥吃下去是不會(huì)有脹氣的現(xiàn)象，還會(huì)有殺菌的效果和作用，更加有效的殺掉身體里的細(xì)菌。
1、屁是腸胃受寒脹氣引起的，應(yīng)避免少吃過涼或容易發(fā)酵的食物，就可以避免此問題。
放屁多與消化不良有關(guān),腸內(nèi)儲(chǔ)存的食物在細(xì)菌的作用下產(chǎn)生氣體,經(jīng)肛門排出。消化不良有功能性和器質(zhì)性之分,功能性消化不良與腸蠕動(dòng)功能障礙有關(guān);器質(zhì)性消化不良與腸道炎癥、癌癥等疾病有關(guān)。另外,胃病、胰腺疾病所引起的消化液分泌不足也會(huì)引起屁多,豆類、淀粉類食物吃得過多也會(huì)產(chǎn)屁。少數(shù)人對牛奶等不耐受,喝了也會(huì)頻頻放屁。專家建議頻頻放屁者最好到醫(yī)院做檢查,切不可麻痹大意,明確愛放屁的原因,再針對病因進(jìn)行治療。平時(shí)注意少吃豆類、淀粉等不易消化的食物。
3、 大蔥不會(huì)，吃紅薯(地瓜)會(huì)，脹氣還有藠(jiao)頭會(huì)，南方多種植藠頭，吃起來口里有氣味，吃多了會(huì)放屁，排毒，但是很好吃，很健康的食品
4、 多是消化不良,胃腸運(yùn)動(dòng)慢造成的,胃炎,胃潰瘍的人常會(huì)胃脹. 胃脹 1,發(fā)病機(jī)理與病因 引起胃脹的原因有多方面的,如精神壓力,消化不良等,主要是胃動(dòng)力不足. 2,臨床癥狀與危害
5、 意見建議：一般是飯后飽脹,噯氣,坐臥不安,茶飯不思; 胃脹的反復(fù)性和長期性可以導(dǎo)致胃炎,消化道潰瘍, 3,常用醫(yī)藥胃康愈治療主要加強(qiáng)胃動(dòng)力.
紫薯雖然好吃，但是一次性貪吃會(huì)出現(xiàn)胃部的不適，例如脹氣、打嗝、不消化等情況，這是因?yàn)樽鲜砝锖幸环N成分會(huì)適當(dāng)一氧化碳，這會(huì)導(dǎo)致胃部的脹氣。如果是因?yàn)槌宰鲜沓远嗔耍磸?fù)的揉肚子，會(huì)使脹氣情況得到一些緩解。下文介紹了緩解胃部脹氣的方法以及紫薯的功效與作用，來看看吧。
紫薯吃多了脹氣怎么辦
1、 首先要保持良好的情緒，精神要開朗，睡眠要充足，有可能使胃腸功能性紊亂逐漸好轉(zhuǎn)。在飲食方面，一日三餐要合理分配，饑飽均勻，一般吃八分飽，勿過食，以適應(yīng)胃腸的消化能力，吃得太多易發(fā)生消化不良和脹氣。
2、 平心靜養(yǎng)：消化不良、脹氣等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。
3、 吃紫薯容易引起腹部脹氣、打嗝、吐酸水等。所以盡管紫薯有諸多好處，很多朋友都不太敢吃。為避免這些不良癥狀，可以在吃紫薯時(shí)再吃點(diǎn)蘿卜或咸蘿卜干，因?yàn)樘}卜有很好的下氣消脹的功效，另外也可以或者在紫薯里加些少量的食鹽，以幫助我們的腸胃消化紫薯。
4、 紫薯吃多了會(huì)脹氣是因?yàn)樽鲜砝锖幸环N東西(氣化酶)，它在胃腸里會(huì)產(chǎn)生很多二氧化碳?xì)怏w，使人感到燒心、肚脹，還會(huì)吐酸水。脹氣屬于肝臟功能失調(diào)，所以在吃紫薯的時(shí)候應(yīng)該多吃苦菜、苦食物，有利于膽囊分泌解毒素，應(yīng)該多吃堿性食物，如饅頭等。
紫薯的功效與作用
1、 紫薯除了具有一般紅薯的營養(yǎng)成格外，還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨貙?00多種疾病有防范和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素?；ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直截、最有效、最安全的自由基根除劑。
2、 防癌抗癌。紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
3、 減肥功效：許多女性在尋求減肥方法的同時(shí)，是否關(guān)注到紫薯也有減肥的功能呢。這是由于紫薯中并不含有脂肪，因此女性再怎么吃也不會(huì)肥胖，并且還能幫助身體減肥。同時(shí)紫薯中的雌激素可以起到抗衰老的作用，是女性最佳保健的食品之一。
4、 增強(qiáng)免疫力。紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
雞蛋是人們經(jīng)常吃的一類食品，大家都知道，雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，比如富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，建議大家在早上的時(shí)候吃雞蛋，另外那些腸胃功能不好的人，可以蒸雞蛋來吃，蒸雞蛋具有很好的健脾開胃作用，另外還是貧血人群非常好的食譜，那么吃蒸雞蛋會(huì)不會(huì)導(dǎo)致肚子脹氣呢？
蒸雞蛋脹氣嗎？
腹脹不能吃的，會(huì)影響以后身體健康的，蒸蛋是可以吃的，雖然蛋白質(zhì)不好消化。建議去看中醫(yī)，從中醫(yī)角度講是濕熱體質(zhì)，所以胃部會(huì)有炎癥，脾被濕氣所困，所以運(yùn)行不暢，胃主受納脾主運(yùn)化，運(yùn)化不好消化不良，所以改用中藥調(diào)理一下，這樣痊愈效果才會(huì)更好的，建議平時(shí)少量多餐，減少每餐的分量，并在兩餐之間加一些點(diǎn)心，避免過飽或空腹。避免吃辛辣太油膩的食物，因?yàn)橛椭Ａ粼谖钢械臅r(shí)間過長，很容易引起腹脹。另外平常應(yīng)該注意對腸胃進(jìn)行保養(yǎng)，可以試試太陽神猴頭菇胃腸保健口服液，它能助消化，益脾胃，保護(hù)胃粘膜，富含天然活性物質(zhì)，增強(qiáng)胃腸及消化系統(tǒng)，具有雙向調(diào)節(jié)人體機(jī)能的作用，對暖氣、反酸、上腹脹痛等胃部不適有很好的調(diào)養(yǎng)保健功效。還有就是良好的飲食習(xí)慣和身心健康對胃病治療有很好的促進(jìn)效果。
引起腹脹的原因有很多，病因及治療法則的不同.第一種胃脹，飯后胃脹，是胃腸功能低下的表現(xiàn)，治療當(dāng)以補(bǔ)益脾胃為主；第二種胃脹，平時(shí)胃脹伴口干口苦，打嗝，是肝氣郁結(jié)，胃失和降的表現(xiàn)，治療當(dāng)以疏肝解郁為主，重在調(diào)肝；第三種胃脹，平時(shí)胃脹飯后加重，是肝郁和胃腸功能低下相雜的表現(xiàn)，當(dāng)脈下評之，及身高體重，食欲食量，大便情況，辯清主次方可用藥，重在肝脾同調(diào)；
指導(dǎo)意見：第四種胃脹，遇寒涼引起胃脹痛，治療當(dāng)以溫中散寒為主.須詳細(xì)分析癥狀體體征，可經(jīng)必要的檢查明確病情，采用中藥辨證治療.
腹脹可以吃雞蛋的。這個(gè)需要考慮是脾胃不好消化不良造成的情況，和生活飲食休息不規(guī)律的情況，情緒不穩(wěn)定都有一定聯(lián)系，注意多喝水，避免暴飲暴食，避免油膩食物過多的飲食，合理安排平時(shí)的飲食起居，可以適當(dāng)服用嗎丁啉，就有效果的。忌辛辣刺激飲食以及發(fā)物，飲食清淡注意休息，可以應(yīng)用頭孢抗生素或左氧氟沙星等消炎藥物，必要時(shí)普外科進(jìn)一步治療。
山藥，可以說是一種補(bǔ)腎強(qiáng)體的食物。但是對于一些容易出現(xiàn)胃脹的朋友來說，并不是很喜歡吃山藥，因?yàn)閾?dān)心山藥會(huì)導(dǎo)致脹氣。那么，山藥吃了脹氣嗎？其實(shí)如果大家適量的吃山藥的話，并不會(huì)導(dǎo)致脹氣，可是如果吃的比較多，那么也有可能導(dǎo)致消化不良和腹部脹氣的。
山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。
健脾益胃。助消化
山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時(shí)食用，有促進(jìn)消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之佳品；
滋腎益精
山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品，有強(qiáng)健機(jī)體、滋腎益精的作用；
益肺止咳
山藥含有皂苷、黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；
預(yù)防心血管病
山藥幾乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈過早地發(fā)生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病癥有改善作用；
延年益壽
山藥可增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老；
抗肝昏迷
山藥所含的膽堿是與學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的神經(jīng)傳遞物質(zhì)——乙酰膽堿的物質(zhì)基礎(chǔ)，研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可以抗肝昏迷；
減肥健美
山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其鉀的含量較高，所含熱量又相對較低，經(jīng)常食用，有減肥健美的作用。
在夏天的時(shí)候綠豆湯是人們非常喜歡的一種消暑降溫的食物，大家都知道綠豆有很好的清熱解毒的功效，雖然綠豆很好，但是綠豆湯并不是所有人都可以食用的，因?yàn)榫G豆屬于是比較寒涼的食物，對于體質(zhì)虛寒或者是胃腸功能比較差的人群就盡量不要喝綠豆湯，避免引起消化不良等現(xiàn)象。
綠豆吃了脹氣嗎
綠豆湯雖好喝，但也不能過量飲用。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆屬于不易消化的食品，過量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過量飲用綠豆湯的話，還會(huì)容易引發(fā)腹脹、痛經(jīng)等毛病。
喝綠豆湯注意事項(xiàng)
綠豆有時(shí)不能和中藥一起吃
綠豆本身是一味中藥，如果患有外感風(fēng)熱、暑熱內(nèi)侵等熱性病時(shí)，在服用中藥的時(shí)候再適當(dāng)服用綠豆湯，有相輔相成的作用;但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時(shí)候則應(yīng)該禁食綠豆，否則，不僅會(huì)降低藥物療效，而且還會(huì)加重病情。所以，服中藥時(shí)能否吃綠豆不可一概而論，應(yīng)根據(jù)病情的寒熱虛實(shí)及所服中藥性味而定。想要擁有傲人身姿嗎?!
綠豆湯不可天天喝
綠豆湯適當(dāng)喝是沒問題的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢一下醫(yī)師，因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。幼兒的腸胃消化功能相對較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時(shí)，可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過后，才可飲用成人量。
不用鐵鍋煮綠豆湯
煮綠豆湯時(shí)，用鐵鍋?zhàn)畈缓线m。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復(fù)合物，使綠豆湯的顏色發(fā)黑，食用后會(huì)造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋?zhàn)顬槔硐搿?/p>
煮綠豆湯時(shí)別加堿
綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個(gè)重要組成部分，能彌補(bǔ)出汗時(shí)的營養(yǎng)損失。而堿會(huì)嚴(yán)重破壞維生素B。同時(shí)，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會(huì)因?yàn)榧尤雺A而損失，致使結(jié)構(gòu)變化，顏色轉(zhuǎn)為黃色。所以，煮綠豆湯最好不要加堿，如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。
在日常生活中白蘿卜是屬于我們家常飲食上比較常見的一種蔬菜，白蘿卜不僅味道好，而且營養(yǎng)價(jià)值也很高，而且長期食用可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)元素，和多種礦物質(zhì)，而白蘿卜是屬于涼性食物，食用過多會(huì)容易導(dǎo)致出現(xiàn)脹氣的情況，需要適當(dāng)?shù)氖秤?，不宜食用過多。
蘿卜吃多了會(huì)脹氣嗎?
白蘿卜性涼，吃多是會(huì)引起腹脹、胃痛以及腹瀉等不適的。 因此食用白蘿卜務(wù)必要適量，最好不要天天食用，且每次食用不應(yīng)超過50克。 另外白蘿卜不宜與溫補(bǔ)食物如羊肉、胡蘿卜等同食，容易降低其他食物的營養(yǎng)。
胡蘿卜的營養(yǎng)
胡蘿卜雖然營養(yǎng)豐富，可以經(jīng)常攝取，不過有些人長期大量吃胡蘿卜，會(huì)出現(xiàn)皮膚變黃的現(xiàn)象，這是因?yàn)楹}卜所含的天然色素所造成的，這種癥狀被稱為“胡蘿卜素血癥”。只要停止攝入具有大量β胡蘿卜素的食物(胡蘿卜、南瓜、紅薯等)2到6周就會(huì)自行消退了，對身體健康也沒有影響。
吃蘿卜的禁忌
1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
2、蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市，極易兩者同吃。當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3、吃了蘿卜別再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。
4、蘿卜忌與木耳同吃。吃了易得皮炎。
5、炒胡蘿卜忌放醋。維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿卜，會(huì)將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。
6、蘿卜不可以和人參一起吃。
7、蘿卜不可以和中藥吃。在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜，否則會(huì)影響藥效。
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