冰草常吃有什么危害
夏季吃養(yǎng)生有什么運(yùn)動(dòng)。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂(lè)觀?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“冰草常吃有什么危害”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
由于冰草富含較多的營(yíng)養(yǎng)元素,而且還是比較天然健康的綠色型蔬菜,所以在市場(chǎng)中比較暢銷,也因它的做法比較多樣,口味也很鮮美,所以愛(ài)吃的人很多。但在健康,在美味的食物也不能夠沒(méi)有限制的食用,而冰草也是如此,那么冰草常吃有什么危害呢?下面我們一起看看吧。
冰草由于是味苦性涼故身體虛弱、胃寒、低血壓、手腳麻痹、貧血、骨瘦如柴和經(jīng)常頭暈者慎服或從小劑量服起加觀察。孕婦、月事期間禁服。但是有研究表明,冰草中富含天然植物鹽和類黃酮化合物,因此冰草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。另外,冰草富含氨基酸、抗酸化物質(zhì)等機(jī)能性高的物質(zhì),其中還含有低鈉鹽,對(duì)人的健康是很有好處的。
冰草是一種新型蔬菜,從非洲、歐洲等地傳來(lái)。冰草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值據(jù)說(shuō)還很高呢,它富含氨基酸、天然植物鹽、胡蘿卜素,有很好的食療效果。之所以叫冰草,是因?yàn)樗谋砻婷苊苈槁榈胤植贾粋€(gè)個(gè)小“水泡”,在光線下閃閃發(fā)光,很像一顆顆小冰晶。冰草外觀清爽、入口脆嫩,非常適合夏天涼拌來(lái)吃。
冰草不僅好看,吃起來(lái)也很特別,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾。冰草要怎么吃?大廚們最推薦的方法是生吃。因?yàn)楸荼旧砗刑烊恢参稃},吃起來(lái)有淡淡的咸味。把冰草洗干凈,什么都不添加,用舌頭細(xì)細(xì)地品一下,就可以感覺(jué)到這股淡淡的鹽味,在不少餐廳,會(huì)將其放在冰上擺盤,吃起來(lái)更為冰爽開(kāi)胃。
冰草除了生食、涼拌之外,和冰草有關(guān)的菜式,還有水煮、白灼、清炒,甚至用來(lái)做湯等。冰草可以水焯,而且用開(kāi)水略燙一下,就會(huì)變軟。所以吃火鍋的時(shí)候,可以作為火鍋的涮料,它的口感雖然沒(méi)有涼拌那么脆爽,但非常鮮嫩。而通過(guò)白灼的方式,會(huì)讓冰草變得更入味。
冰草怎么做好吃:
白灼冰草
食材:冰草200g,芝麻油適量,醋適量。
做法:
1、用涼水將冰草沖洗干凈。
2、鍋中加入1000ml的水,煮沸后放入冰草稍汆,立即撈出瀝干水分。
3、冰草放入冰箱冰鎮(zhèn)后放入芝麻油、醋涼拌即可食用。
冰草沙拉
食材:冰草200克,圣女果100克,芝麻醬適量。
做法:
1、冰草用清水洗凈,并用凈水浸泡5分,冰草沙拉,撈出冰草瀝干。圣女果洗凈切片。
2、冰草和圣女果放入盤中,將芝麻醬均勻地倒在菜上,稍微攪拌即可食用。
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雞蛋我們都知道,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,而且價(jià)格也不是很貴,每家每戶都會(huì)買很多雞蛋,因?yàn)樗陲嬍成系拇钆浞浅6唷_@也就意味著雞蛋的做法是非常多的,有的時(shí)候可以炒著吃,有的時(shí)候也可以煮著吃,還可以直接用水沖泡著吃。那么,常吃雞蛋會(huì)不會(huì)給身體帶來(lái)一定的危害呢?
1、多食雞蛋,會(huì)使血膽固醇含量過(guò)高。
雞蛋中含有大量的膽固醇,進(jìn)食過(guò)量會(huì)造成體內(nèi)膽固醇含量過(guò)高,誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化、心血管疾病。
2、多食雞蛋容易營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、導(dǎo)致肥胖。
在哺乳期的婦女,不需要刻意的去每天吃很多雞蛋來(lái)補(bǔ)充自己機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng),和平時(shí)一樣即可,雞蛋吃多了反而會(huì)使膽固醇含量過(guò)高,營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,導(dǎo)致肥胖。產(chǎn)婦不必?fù)?dān)心自己少吃雞蛋會(huì)否營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題,只需合理飲食,科學(xué)搭配,就可以滿足每天身體實(shí)際需要。
3、多食雞蛋造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的不平衡,從而影響健康。
很多食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,不代表我們就每天要去攝取這種食物的營(yíng)養(yǎng)元素,我們還是要合理搭配我們的飲食,全方位的攝取自己身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素,才能達(dá)到體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)平衡。相反,如果我們長(zhǎng)期食用一種食物,即便再好再有營(yíng)養(yǎng)也影響到我們的身體健康,雞蛋也是如此。
4、吃雞蛋過(guò)多,還會(huì)增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。
一般來(lái)說(shuō),每日食用1~2個(gè)雞蛋就可以滿足我們?nèi)梭w所需的八種必須的氨基酸。多吃雞蛋只會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪,導(dǎo)致肥胖,更重要的是分解下來(lái)的代謝產(chǎn)物和代謝后所產(chǎn)生的大量含氮廢物會(huì)加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān),不利于我們的身體。所以我們要控制好自己每天食用雞蛋的數(shù)量,以免過(guò)猶不及。
因此,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,為了保證平衡膳食、滿足機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng),又不致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。在一般情況下,老年人和從事腦力勞動(dòng)的青壯年每天吃1~2個(gè)比較好;從事重體力勞動(dòng)的人和小孩,每天可吃2~3個(gè)雞蛋;孕婦、產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實(shí)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人,由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì),每天可吃3~4個(gè)雞蛋,但不宜再多。
冰淇凌是現(xiàn)代人很喜歡吃的一種食品,與其說(shuō)是食品,更貼切的應(yīng)該說(shuō)是一種冷飲,因?yàn)楸苛枋窃谙奶烊藗兂缘谋容^多的。當(dāng)然有些人對(duì)于冰淇凌的食用是不分季節(jié)的,有時(shí)候在寒冷的冬天,還是會(huì)有人買冰淇凌來(lái)吃。這些人就是完全不把自己的身體當(dāng)回事。也有一點(diǎn)大家都是知道的,就是大多數(shù)人對(duì)于冰淇凌吃的過(guò)多就會(huì)發(fā)胖。
肥胖是很多人都很擔(dān)心的問(wèn)題,因?yàn)槿艘坏┓逝?,那么不僅穿衣服沒(méi)有美感,而且自己的身體也是很受罪的。冰淇凌雖然好吃,但是我們大多數(shù)人都不知道冰淇凌的具體成分。所以,常吃冰淇凌會(huì)不會(huì)對(duì)什么造成危害?很多人都不知道,下面就來(lái)介紹一下。
常吃冰淇凌會(huì)不會(huì)有危害
據(jù)了解,為了讓冰淇淋更可口和降低成本,很多廠家在產(chǎn)品中會(huì)添加“部分氫化植物油”。然而植物油在氫化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸,人體攝入反式脂肪酸會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),而且反式脂肪酸除了能給人體提供能量之外,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值反而對(duì)身體有害,應(yīng)該盡量減少攝入。
記者走訪發(fā)現(xiàn),蒙牛、伊利、雀巢、和路雪等知名品牌的配料表上只籠統(tǒng)地注明“植物油”。然而植物油有很多種,許多消費(fèi)者接受采訪時(shí)表示很少認(rèn)真辨別是否包含“部分氫化植物油”、“植物奶油”、“精煉植物油”、“固態(tài)植物油”等原料. 除了植物油之外,記者在走訪過(guò)程中發(fā)現(xiàn),雪糕配料表上食品添加劑的數(shù)量不在少數(shù)。不管是知名品牌,還是名不見(jiàn)經(jīng)傳的小品牌,其生產(chǎn)的雪糕都含有含食品添加劑,少則四五種,多則十多種。
冰激凌多吃了可對(duì)身體不太好哦,有些冰激凌中還含有各種添加劑,如果你是女生的話為了自己的身材著想還是盡量少吃為秒吧~~剛吃好冰激凌千萬(wàn)不要喝熱開(kāi)水否則肚子疼的會(huì)受不了的。
以冰淇淋為例,它是一種高脂肪、高糖分食品,吃多了不易消化,會(huì)降低食欲,而且冰淇淋含的糖屬于精制糖,孩子不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0℃左右,人體正常體溫37℃,如此懸殊的溫差對(duì)人體胃腸道刺激較大,可導(dǎo)致胃腸道血管收縮,消化液分泌減少。
若進(jìn)食過(guò)頻或過(guò)量,還會(huì)削弱胃粘膜保護(hù)屏障,引起急性胃炎及腸道功能紊亂。
同時(shí),因?yàn)楹芏嗬滹嬛泻羞^(guò)量的色素、香精和防腐劑,碳酸飲料中含有大量氣體,食用后還易引發(fā)上腹部疼痛、不適、惡心嘔吐甚至腹痛、腹瀉。過(guò)食冰鎮(zhèn)食品可造成孩子厭食、消瘦、胃腸功能紊亂并導(dǎo)致黃而暗的特征性面孔,醫(yī)生形象地稱之為“冰棍臉”。
這些過(guò)食冷飲的孩子,往往是胖子“越吃越胖”,而瘦子“越吃越瘦”。這是因?yàn)榕趾⒆游展δ芎?,冰淇淋中的脂肪和糖分,無(wú)疑會(huì)加劇他們的肥胖;而瘦小的孩子,平日體質(zhì)就弱或偏食,冰淇淋吃多了,厭食毛病則會(huì)越加嚴(yán)重,影響營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。所以,孩子切忌冷飲過(guò)度?;加刑悄虿『头逝职Y的孩子,尤其不宜多吃冰淇淋。
所以,通過(guò)上面關(guān)于冰淇凌的詳細(xì)介紹,現(xiàn)在大家都知道了其實(shí)經(jīng)常吃冰淇凌對(duì)身體是很不好的,尤其是小孩子。因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)中吃冰淇凌比較多的就是小孩,但是孩子都是處在身體的發(fā)育的階段,常吃冰淇凌還會(huì)影響孩子們的身體正常發(fā)育,所以一定要少吃冰淇淋。
日常生活中,一頓健康又美味的午餐是大家所希望的。但是由于各種各樣的原因,沒(méi)有太多的時(shí)間去準(zhǔn)備,經(jīng)常會(huì)有人去選擇方便快捷的蓋澆飯作為午餐的首選。但是,這種方便快捷的蓋澆飯真的是健康又美味的嗎?對(duì)于你們大家吃到肚子里面的蓋澆飯,大家又有多少了解的呢?今天,我們就來(lái)一起了解一下蓋澆飯的種種事情。
揭秘蓋澆飯的危害
油鹽較多。
黑乎乎的醬油,同時(shí)泛著亮亮的油花,滿目皆是。固然這種蓋澆飯吃得香,開(kāi)胃下飯,但同時(shí)也可能造成鹽和脂肪攝入量超標(biāo),尤其不適合肥胖和高血壓人群食用,對(duì)于健康人來(lái)說(shuō),也應(yīng)減少吃此類蓋澆飯的次數(shù)。
菜量少,品種單一。
多數(shù)蓋澆飯中菜的量很小,往往是一大盤米飯上面覆蓋著薄薄的一小層菜,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到每頓半斤蔬菜的要求。同時(shí)蓋澆飯中蔬菜的種類比較單一,長(zhǎng)期吃某一種蓋澆飯可能會(huì)造成其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足。
缺少粗糧。
目前蓋澆飯的主食大多是白米飯,缺乏粗糧、豆類和薯類。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),對(duì)于主食的要求,是盡量粗細(xì)搭配,營(yíng)養(yǎng)素配比均衡、豐富,而多數(shù)蓋澆飯并沒(méi)有達(dá)到這個(gè)要求。
葷多素少。
蓋澆飯雖然品種繁多,但排骨、鹵肉、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等蓋澆飯基本上都是肉多菜少,而蔬菜類的蓋澆飯品種較少,因此,無(wú)論哪種蓋澆飯都難達(dá)到合理的葷素比例。
總體來(lái)說(shuō),在餐館中盡量少點(diǎn)炸、煎等烹調(diào)的菜肴做成的蓋澆飯,其湯中脂肪較多;容易吸油的菜肴也盡量不點(diǎn),如地三鮮、燒茄子;同時(shí)盡量避開(kāi)麻辣口味的菜肴,如宮保雞丁、虎皮尖椒等,這類蓋澆飯往往油鹽超標(biāo);多選擇清淡少油的菜肴,如西紅柿雞蛋等。
如果在家里烹調(diào),除了炒菜時(shí)少油少鹽,注意葷素搭配外,建議在烹飪米飯時(shí)加點(diǎn)小米或紫米之類的粗糧,也可單獨(dú)蒸一塊紅薯來(lái)替代部分主食,以保證足量膳食纖維的攝入。
我們?nèi)粘o嬍?,?jīng)常會(huì)遇到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相克的食物,比如說(shuō)柿子和牛奶,海鮮類等食物同食,不僅不能充分吸收營(yíng)養(yǎng),還可能會(huì)威脅到生命健康。而冰草作為兼具了營(yíng)養(yǎng)與美味的健康型蔬菜,是不是也有相克的食物呢?下面我們就一起看看冰草不能和什么一起吃,順便在了解下冰草常見(jiàn)的吃法與做法吧。
冰草不能和什么一起吃
目前沒(méi)怎么聽(tīng)說(shuō)有不能混合著,所以大家在吃的時(shí)候可以放心啦。冰草富含有天然的植物鹽、氨基酸、胡蘿卜素等物質(zhì),食用后既解渴又補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)鹽分,是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜,一般人均可食用。
冰草的的吃法
蒜末拌冰草
冰草400克,蒜末、香油、鮮貝露適量。把冰草掰成段,放入適量蒜末、香油、鮮貝露調(diào)味汁,再放入腰果碎,輕輕伴勻裝盤即可。
雞蛋炒冰草
冰草300克,雞蛋3個(gè),準(zhǔn)備好原材料,洗凈冰草切段,將雞蛋打入碗中,加香蔥,鹽、雞精少許,攪勻。鍋中油熱后,倒入蛋液,即刻放入冰草,輕輕翻炒,待蛋液凝固即可裝盤食用。
冰草沙拉
冰草300克、西紅柿半個(gè)、檸檬半個(gè)、藍(lán)莓20粒、鹽焗腰果12粒、橄欖油適量。準(zhǔn)備好原材料,西紅柿切塊、檸檬切片備用。用手把冰草撕成小片,加入切好的西紅柿和檸檬。放入洗好的藍(lán)莓,淋入適量橄欖油,加入鹽焗腰果,攪拌均勻即可裝盤。
冰草的其它做法
冰草除了生食、涼拌之外,和冰草有關(guān)的菜式,還有水煮、白灼、清炒,甚至用來(lái)做湯等。冰草可以水焯,而且用開(kāi)水略燙一下,就會(huì)變軟。所以吃火鍋的時(shí)候,可以作為火鍋的涮料,它的口感雖然沒(méi)有涼拌那么脆爽,但非常鮮嫩。而通過(guò)白灼的方式,會(huì)讓冰草變得更入味。
冰草作為大家熟知的健康型蔬菜,其美味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都是很了解的。由于冰草可以做成很多種美味佳肴,還能夠直接生吃,所以大家多會(huì)在平時(shí)吃一些來(lái)保健身體,不過(guò)再好的美食,根據(jù)體質(zhì)的不同,也是需要謹(jǐn)慎食用的,其中冰草也是如此,下面我們一起看看冰草什么體質(zhì)不能吃?
孕婦、生理期禁服。冰草由于是味苦性涼故身體虛弱、胃寒、低血壓、手腳麻痹、貧血、骨瘦如柴和經(jīng)常頭暈者慎服或從小劑量服起加觀察。
胃寒的人食用禁忌
性質(zhì)寒涼、易損傷脾胃陽(yáng)氣的食物,如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。味厚滋膩,難以消化,易阻礙脾胃運(yùn)化的食物,如豬肉、鴨肉、甲魚(yú)肉、牡蠣肉、糯米等。
胃寒的人吃什么好
山藥:新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃,有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌,煮粥最佳。
粥:可消除脹氣和疲勞,也容易消化,不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。平時(shí)可吃些山藥枸杞粥,滋補(bǔ)肝腎又能增強(qiáng)免疫力。
枸杞:可滋補(bǔ)腎氣,抗老化。每天可吃30顆左右,若出現(xiàn)眼屎多等癥狀,應(yīng)減少用量,或可同時(shí)用菊花茶瀉火。
茯苓:可健脾胃、安神、滋補(bǔ)肝腎和增強(qiáng)免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用,也可食用茯苓制品,如茯苓糕等。
胃寒的人吃什么好
山藥:新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃,有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌,煮粥最佳。
粥:可消除脹氣和疲勞,也容易消化,不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。平時(shí)可吃些山藥枸杞粥,滋補(bǔ)肝腎又能增強(qiáng)免疫力。
枸杞:可滋補(bǔ)腎氣,抗老化。每天可吃30顆左右,若出現(xiàn)眼屎多等癥狀,應(yīng)減少用量,或可同時(shí)用菊花茶瀉火。
茯苓:可健脾胃、安神、滋補(bǔ)肝腎和增強(qiáng)免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用,也可食用茯苓制品,如茯苓糕等。
在炎熱的時(shí)節(jié)里,大家都愿意吃一些涼拌菜,而冰草作為可以直接生吃的健康型蔬菜,是很受大家喜愛(ài)的。其實(shí)冰草的做法是比較廣泛的,而且不同的做法所產(chǎn)生的口感也存在著很大差異,對(duì)于吃貨而言,自然想做出美味可口的冰草菜,那么冰草菜怎么吃好吃呢?下面我們一起了解下吧。
1、直接生吃
大廚們最推薦的方法是生吃。因?yàn)楸荼旧砗刑烊恢参稃},吃口上有淡淡的咸味。把冰草洗干凈,什么都不添加,用舌頭細(xì)細(xì)地品一下,就可以感覺(jué)到這股淡淡的鹽味。而冰草吃起來(lái)細(xì)嫩無(wú)渣,脆爽多汁,這種特質(zhì),也是通過(guò)生吃的方法最能體會(huì)。部分餐廳會(huì)把生吃的冰草放在冰面上裝盤,讓冰草的口感更加冰爽,在入春以后吃起來(lái)尤為開(kāi)胃。
2、蒜末拌冰草
冰草400克,蒜末、香油、鮮貝露適量。把冰草掰成段,放入適量蒜末、香油、鮮貝露調(diào)味汁,再放入腰果碎,輕輕伴勻裝盤即可。
3、涼拌冰草
取冰草500克、炒熟的黃豆5克、熟芝麻3克、剁椒醬1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、涼白開(kāi)30克。準(zhǔn)備好原材料,冰草清洗干凈,摘成小段。將炒熟的黃豆用搟面杖碾成碎瓣,用一個(gè)小碗,加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁,加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開(kāi),攪拌均勻,蘸著醬料汁就可以吃了。
4、冰草沙拉
冰草300克、西紅柿半個(gè)、檸檬半個(gè)、藍(lán)莓20粒、鹽焗腰果12粒、橄欖油適量。準(zhǔn)備好原材料,西紅柿切塊、檸檬切片備用。用手把冰草撕成小片,加入切好的西紅柿和檸檬。放入洗好的藍(lán)莓,淋入適量橄欖油,加入鹽焗腰果,攪拌均勻即可裝盤。
5、雞蛋炒冰草
冰草300克,雞蛋3個(gè),準(zhǔn)備好原材料,洗凈冰草切段,將雞蛋打入碗中,加香蔥,鹽、雞精少許,攪勻。鍋中油熱后,倒入蛋液,即刻放入冰草,輕輕翻炒,待蛋液凝固即可裝盤食用。
以上就是冰草的吃法了,涼拌的爽脆,清炒適口,都能充分體現(xiàn)出冰草的優(yōu)點(diǎn),制作起來(lái)也比較簡(jiǎn)單,口感清新,不妨試試。
現(xiàn)在的年輕人會(huì)選擇把西瓜拿回家后切開(kāi),用保鮮膜包好整塊放在冰箱當(dāng)中冰鎮(zhèn),經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)后的西瓜整個(gè)都是涼涼的,冰冰的,而且口感非常的好,還能讓我們身體整個(gè)人處于涼爽的階段吃冰西瓜,大家認(rèn)為一定是比吃冰淇淋好的,因?yàn)槲鞴系某煞趾芴烊?,也不用?dān)心會(huì)長(zhǎng)得太胖,那夏天吃冰西瓜究竟有沒(méi)有危害?
冰西瓜吃了會(huì)怎么樣冰西瓜吃了會(huì)怎么樣
1、吃多冰西瓜傷脾胃
冰過(guò)的瓜瓤別說(shuō)腸胃不太好的人,都可能會(huì)讓胃腸功能好的人,出現(xiàn)胃腸功能紊亂、腹瀉等癥狀,使食欲減退,造成消化不良。
2、吃多冰西瓜易咽炎與牙疼
由于西瓜性寒味甜,在低溫下冷藏后,瓜瓤里的水分往往會(huì)結(jié)成冰晶,食用時(shí),口腔會(huì)受到突然的刺激,吃多了致使唾液腺及舌部味覺(jué)神經(jīng)、牙周神經(jīng)迅速降溫,有時(shí)甚至出現(xiàn)麻痹狀態(tài)。這樣會(huì)引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng)。
3、吃多冰西瓜易積寒助濕
吃冰西瓜易脾胃虛寒、消化不良、大便滑瀉者也少食為宜,多食則會(huì)腹脹、腹瀉、食欲下降,還會(huì)積寒助濕。
4、吃多冰西瓜易引發(fā)胃病
尤其是在遠(yuǎn)行、劇烈運(yùn)動(dòng)之后,如果大量吃冰西瓜,胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過(guò)冷食物刺激,很容易出現(xiàn)收縮痙攣,引發(fā)胃痛或加重胃病。胃腸虛弱的嬰幼兒和平時(shí)就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人,最好少吃。
5、吃多冰西瓜或加重某些疾病
當(dāng)感冒加重,出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等癥狀時(shí),可適當(dāng)吃些西瓜,有助于病人痊愈??墒?,婦女月經(jīng)期、痛經(jīng)以及慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統(tǒng)疾病患者均不宜多吃冰西瓜,吃了或引起痛經(jīng),以及加重某些疾病等。
6、吃多冰西瓜影響血液循環(huán)
西瓜本身屬?zèng)鲂?,體寒的人不適合吃。加上放入冰箱更是寒上加寒,吃了體內(nèi)寒氣會(huì)過(guò)重,影響血液循環(huán)。
被稱為“腰花”的豬腎,被很多人認(rèn)為是“壯陽(yáng)”的食物。不少男性鐘情于在燒烤時(shí)來(lái)上幾串“腰子”,認(rèn)為它是壯陽(yáng)之寶。在吃啥補(bǔ)啥的想法之下,這種食物就變得受歡迎起來(lái),并且承擔(dān)起了那些它本身不具備的功能。
現(xiàn)在就要提醒大家,吃多了“腰子”小心不育
豬、牛、羊等的腎臟里面均含有不同數(shù)量的重金屬鎘,鎘對(duì)人體組織和器官的危害是多方面的,尤其是對(duì)腎臟、肝臟和生殖功能的危害,不僅會(huì)造成精子的數(shù)目減少,還可能會(huì)因鎘對(duì)染色體的傷害,造成受精卵不易著床,影響受孕。
豬腦中雖然含有較高的蛋白質(zhì),但膽固醇、脂肪含量也非常高,每100克豬腦中,膽固醇含量達(dá)到2500毫克,是同等量雞蛋黃的8倍左右。
有慢性病的人不建議吃這類食物,如患有腎功能不全、血脂異常、心血管疾病等疾病,本身就要限制膽固醇、脂肪的攝入,而腎功能不全者本身就需要限制蛋白攝入量,倘若還進(jìn)食豬腦這類食物,反而會(huì)適得其反,加重病情,因此建議遠(yuǎn)離此類食物。
說(shuō)到冰草,可能大家都不是很熟悉,它是一種富含較多營(yíng)養(yǎng)元素的植物,也是比較美味的健康蔬菜。由于冰草做出來(lái)的美食味道比較好,而且還可以直接生吃,所以很受吃貨們的喜愛(ài),不過(guò)大家僅僅只是知道冰草有很高的使用價(jià)值,卻對(duì)冰草功效與禁忌了解不多,下面我們一起看看吧。
冰草的功效
冰草富含有天然的植物鹽、氨基酸、胡蘿卜素等物質(zhì),食用后既解渴又補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)鹽分,是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜。
冰草草質(zhì)柔軟,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,在幼嫩時(shí)馬和羊最喜食,牛和駱駝也喜食。用冰草飼喂反芻家畜,消化率和可消化養(yǎng)分也較高。在干旱草原區(qū),它是一種優(yōu)良天然牧草。其種子產(chǎn)量高,易于收集,發(fā)芽力頗強(qiáng)。
冰草的食用禁忌
冰草基本沒(méi)有什么食用禁忌,所以大家可以放心的食用。
冰草可以直接吃嗎?
可以。因?yàn)楸荼旧砗刑烊恢参稃},吃口上有淡淡的咸味。把冰草洗干凈,什么都不添加,用舌頭細(xì)細(xì)地品一下,就可以感覺(jué)到這股淡淡的鹽味。而冰草吃起來(lái)細(xì)嫩無(wú)渣,脆爽多汁,這種特質(zhì),也是通過(guò)生吃的方法最能體會(huì)。部分餐廳會(huì)把生吃的冰草放在冰面上裝盤,讓冰草的口感更加冰爽,在入春以后吃起來(lái)尤為開(kāi)胃。
不過(guò)一種有趣的食材之所以變得深入人心,單一的烹飪方法顯然不夠。冰草的食法,也不至于那么單調(diào)。除了冰鎮(zhèn)、生吃,大廚們最愿意把冰草做成沙拉。據(jù)說(shuō),在引進(jìn)到中國(guó)之前,法國(guó)菜以及一些西餐中就已經(jīng)常用到冰草。
在一般沙拉中,冰草是種很容易使用的食材,因?yàn)樗旧頉](méi)有太"奇特"的味道,便于和各種食材配搭,無(wú)論是做"主角"或是"客串"都不壞。而且冰草的"賣相"十分好看,新鮮的冰草每一片葉子都好似能掐出水一般,十分神奇。而到了國(guó)內(nèi),大廚們以各種中西合璧的方式調(diào)味的冰草沙拉,也十分別致。
比如在杭州的桂語(yǔ)山房,冰草用來(lái)和黑松露、白蘆筍、牛油果、有機(jī)小胡蘿卜等"洋氣"的蔬菜相伴,搭配醋和橄欖油,有西餐的口感,又有中餐的意境,可算是冰草的豪華配置。而蘇州香格里拉酒店香宮的涼拌沙拉,是純中式的口味,用鮮味吊出冰草的清新感,也非常別致。此外,用日式醬汁、鮮醬油、芝麻醬等,都可以用來(lái)拌冰草,各有滋味。
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