小青桔怎么泡水
養(yǎng)生泡水配方。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供小青桔怎么泡水，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
小青桔是比較多見且很多人愛吃的水果，由于小青桔的口感比較酸爽，清香，不少人喜歡用它來泡水喝，一方面既能改善茶水的口感，另一方面還能夠?yàn)樯眢w提供所需的營養(yǎng)。其實(shí)小青桔泡水若是用不對方法很容易導(dǎo)致口感有酸澀感的，那么小青桔怎么泡水好喝呢？下面我們一起看看。
金桔泡水和檸檬泡水的做法一樣，在家其實(shí)也可以自己自制金桔泡水呢。
原料：青金桔10個、綠茶2茶匙（10ml）、蜂蜜適量、冰塊適量。
做法：
1、將綠茶用1杯熱水泡開晾涼待用。
2、把金桔洗干凈，然后將金桔切成兩半，也可以不切斷或者縱切成四份尾部不切斷，這樣泡在水里看起來是一個開花的小球。
3、然后在一個大的容器內(nèi)放滿冰塊，再將金桔的汁液擠入，然后將金桔放入。
4、將浸泡好的綠茶水倒入容器內(nèi)（過濾掉茶葉）。只留下綠茶水備用，和金桔汁一起攪拌在一起
5、按口味放入適量蜂蜜，充分?jǐn)噭蚣纯伞?/p>
金桔泡水溫馨提示：金桔遇熱水會有苦澀味，所以不適合用開水沖泡。
食用方法
金桔最好是洗干凈后直接嚼食，金桔里含有維生素C，54度以上的溫度會破壞維生素C，而且金桔皮的營養(yǎng)物質(zhì)比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會損失植物纖維素。
生吃金桔：金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營養(yǎng)的哦，先洗干凈，然后連皮帶肉一起放在嘴里嚼著吃就行了。
水果紅茶：選擇幾種喜歡的水果（比如：金桔、蘋果、菠蘿、檸檬等），洗凈并切成塊狀或是片狀備用，然后在鍋中放入紅茶包，加適量水煮開，過2-3分鐘后關(guān)火，再放入切好后的水果，蓋上蓋子燜上3-5分鐘后，盛入碗中并加入蜂蜜攪拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起來，以便以后食用。
糖漬金桔：先清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鐘，然后把金桔縱切6-7刀，壓癟并去籽，放入碗中，在上面放入適量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液體狀（少量塊狀砂糖也可以），放入鍋中大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼后食用。
金桔雞翅：先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒腌制1小時左右，再把金桔洗干凈，豎著切幾刀并壓癟，然后待油鍋燒熱后，放入雞翅煎至兩面金黃，加入腌雞翅的汁，適量水，待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鐘，即可裝盤。
ys630.COm精選閱讀
青桔是一種不同于橘子和橙子的水果，雖然他們都屬于同一物種，但是由于青桔個子更小，味道更酸，使得人們?nèi)菀讓⑵湔`解成檸檬。青桔的食用方法主要是間接食用，例如泡水，制作茶飲等等，這樣才能夠讓其酸味得到適當(dāng)?shù)膲褐?。下面就來看看小青桔泡水有哪些功效的講解吧。
第一、降脂減肥，排毒養(yǎng)顏。小青柑，采用純天然的陳皮，和陳香普洱茶，經(jīng)過獨(dú)特發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產(chǎn)生分解作用，把體內(nèi)的脂肪和毒素排出。小青甘，還可以調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液通暢，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“養(yǎng)顏好茶”。
第二、健齒護(hù)齒，清潔口腔。小青甘，是全發(fā)酵茶葉，含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。今年全國天氣普遍高溫，上班的時候，火氣比較大，口氣也比較重，適當(dāng)喝些小青甘，可以達(dá)到清新口腔的效果，比吃口香糖好很多。
第三、護(hù)肝護(hù)胃，強(qiáng)身養(yǎng)生。肝好，身材才好，肝是健康之源，在適宜的濃度下，飲用小青甘，對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，小青甘，茶湯粘稠、甘滑、醇厚，進(jìn)入人體腸胃形成膜附著胃表層，對胃產(chǎn)生有益保護(hù)層，長期飲用小青甘茶可以疏通血管，幫助胃消化，減少肝的排毒負(fù)擔(dān)，男茶友都應(yīng)該多喝小青甘。
第四、醒腦提神，抗衰老，延緩皮膚老化，每一個人都希望青春永駐，健康長壽是人類永遠(yuǎn)的追求，小青甘，富含有維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，能夠補(bǔ)充人體細(xì)胞缺失的營養(yǎng)，具有抗氧化功能，延緩衰老等功效，因此小青甘也被稱為“延壽茶”。
第五，醒酒解酒、醫(yī)學(xué)證明：小青甘，富含茶多酚，可以促進(jìn)乙醇代謝，使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝小青甘，能增加血管收縮功能，促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。喝小青甘，還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。
雖然小青檸桔富含豐富的維生素a對女性抗氧化具有很好的效果，但是小青檸桔吃起來卻是十分酸澀的。所以雖然不少人都想吃小青檸桔但是害怕于它的酸澀味道，還是望而止步。但是小青檸桔如果食用方法得當(dāng)?shù)脑?，不僅也能夠發(fā)揮出它的效果，口感也是十分好的。所以有關(guān)于吃小青檸桔的方法有哪些呢?
蜜漬小青檸
小青寧用鹽搓一搓洗凈，防止打蠟
每個中間剖開放入罐狀容器
倒入蜂蜜沒過青檸(小青檸會浮起來的所以差不多就可以，不可能真正沒過的)
放置一天就可以了，冰箱冷藏保存，喝的時候泡水(冷水就可以)
冰糖青檸茶
把小青檸浸泡清洗后，去蒂切開。
要做濃縮汁的不用放水，用冰糖多腌制一會就會自動出水。不然加水煮了可以直接喝
我比較偷懶使用電壓力鍋，其實(shí)效果一樣的，而且電費(fèi)比天然氣便宜嘛
靚湯模式可以煮2次，這樣味道更濃。
小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量較高、多糖含量較低、質(zhì)硬、皮薄、味辛苦、氣芳香、耐存貯等特點(diǎn);在其口感上也尤為突顯，以柑香馥郁、甜潤爽口等特點(diǎn)使喜愛小青柑的消費(fèi)者所津津樂道，更在小青柑產(chǎn)品研發(fā)中有著“鮮活性、爽口性、甘油香及甜潤度”四個方面的評審標(biāo)準(zhǔn);對于嬌小可人的小青柑相比大紅柑在產(chǎn)品形態(tài)上更勝一籌，小青柑的沖泡就顯得方便很多，一次一顆的投茶量也方便各種沖泡器皿的使用，例如蓋碗、飄逸杯、紫砂壺等;就藥性而言小青柑具有疏肝破氣、消積化滯等功效，小青柑在品飲價值與保健價值更是得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。
小青柑果皮含有黃烷酮成分，具有殺菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化等諸多生物藥理活性。
1.緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽堿也是小青柑含有的另一成分，能夠松弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用于緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
2.抑制腫瘤，癌細(xì)胞增生
小青柑屬于新會茶枝柑的未成熟果實(shí)，表皮含有多甲氧基黃酮，能抗腫瘤細(xì)胞增殖，如骨髓癌細(xì)胞，淋巴癌細(xì)胞，卵巢癌細(xì)胞，前列腺癌細(xì)胞及扁平癌細(xì)胞有抑制增殖的作用，這類黃酮通過改變癌細(xì)胞的細(xì)胞膜和酶以及信號傳導(dǎo)機(jī)制干擾其DNA復(fù)制，蛋白質(zhì)合成而起作用。
3.抗真菌作用
因?yàn)樾∏喔毯薪燮に爻煞郑燮に鼐哂锌拐婢饔?。體外可抑制亞性腫瘤細(xì)胞增殖，可抑制嗜堿性細(xì)胞組胺釋放。對于平滑肌的收縮亦有抑制作用。
4.醒腦提神,美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚.、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏。對女性朋友作用明顯。與清茶一同喝可以提神減少疲勞的功效。
5.抗病毒作用
柑橘類植物普遍含有檸檬苦素，而新會小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
6.促進(jìn)新陳代謝
川陳皮素有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進(jìn)劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
7.緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽堿也是小青柑含有的另一成分，能夠松弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用于緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
8.改善記憶障礙
適用于良性記憶障礙，可顯著改善AD患者認(rèn)知功能、行為和心境障礙。對癡呆患者和腦器質(zhì)性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
9.降脂減肥
國外研究發(fā)現(xiàn)辛弗林主要作用為氧化脂肪、減肥。因此，辛弗林常用為減肥藥物中的有效成分。
10.促進(jìn)新陳代謝
川陳皮素有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進(jìn)劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
青檸檬是富含大量維生素以及各種微量元素的水果，由于青檸檬對美白肌膚，延緩衰老有一定的作用，所以不少人會選用新鮮的小青檸檬泡水喝。大家都知道，青檸檬泡水味道是很酸澀的，不過掌握了泡水的方法與技巧，是可以很好的改善其口味的，那么小青檸檬怎么泡水？下面我們了解下吧。
青檸檬泡水的方法
1、到市面上買來健康的青檸檬，不要有污點(diǎn)，形狀好。把一個青檸檬洗凈，切成薄片。下發(fā)要輕，不要把青檸檬里的水汁都切出來了，這水汁有豐富的維生素。
2、把切成片的青檸檬放入盛有溫開水的杯子里
3、然后加入適合的蜂蜜，這步是關(guān)鍵：要根據(jù)自己的腸胃功能來加入蜂蜜，老年人要感覺很甜，青年人淡甜為適合。
4、然后，要用筷子在杯子里不停的攪動，這步也很重要的，攪動的目的一是把蜂蜜融化，二是把青檸檬細(xì)胞里的營養(yǎng)釋放出來。好了，一杯很不錯的泡青檸檬就可以享用了。你還可以加入幾粒枸杞和幾朵菊花，養(yǎng)身效果會更好。
請你們給和檸檬的區(qū)別
檸檬是西餐海鮮等必備的調(diào)味品，它芬芳的香味，亮澤的色彩，酸澀飽滿的口感挑逗著你的視覺，嗅覺和味覺。
我們常用的檸檬分為兩種，黃檸檬和青檸檬。千萬不要以為青檸檬是沒有成熟的黃檸檬哦。這青檸、與黃檸檬有著不同的口感和氣息，也有著不同的用法。
黃檸檬多用于西餐，歐陸料理。檸檬汁配海中鮮，去腥味釣鮮香。另外一個常見角色是檸檬水，上好的檸檬配法國依云最好，一升水大概三片或四分之一檸檬，味道在若有若無之間，最是悠遠(yuǎn)。
兩姐妹雖然最初都從東南亞起源，命運(yùn)卻大有不同。據(jù)說當(dāng)今東南亞已經(jīng)無人種植黃檸檬，個個種植園里都是青檸檬獨(dú)攬?zhí)煜隆o他，東南亞人嗜辣嗜酸，青檸檬口味更為尖銳濃烈，而香味卻較清淡，恰好可以調(diào)出經(jīng)典的東南亞SHARp滋味，卻又不會奪走香茅藍(lán)姜等調(diào)味料專司的濃香撲鼻。
黃檸檬：果肉色澤淺金淡黃，口感酸、薄。適應(yīng)那種酸味之后，其實(shí)當(dāng)作水果慢慢品嘗也可以接受。
國產(chǎn)青檸：內(nèi)里色如西柚，綠中帶黃?？诟兴嵛恫恢?，回味略有苦澀。
進(jìn)口小青檸：果肉碧綠通透如玉色，味道極酸，卻飽滿圓潤，層次分明?；匚队崎L，初嘗令人跳腳，卻有令人飛蛾撲火般再嘗的魔力。
小青桔普洱茶的沖泡方法比較多，它的口感和質(zhì)量可以說是息息相關(guān)，當(dāng)然和沖泡的方法有著直接的關(guān)系，想要品嘗到口感非常好的小青柑普洱茶，一定要了解正確的沖泡的方法。最常見的沖泡方法就是碎皮沖泡方法，最簡單的沖泡方法就是掀蓋泡飲法，當(dāng)然還有比較繁瑣的，但是效果比較不錯的方法，那就是九孔泡飲法。
小青桔普洱茶怎么泡茶的口感不僅與質(zhì)量息息相關(guān)，還與沖泡方法分不開關(guān)系。想要品嘗到上好的小青柑，就需要對它的沖泡方法了如指掌才行。 1、碎皮泡飲法（常見）把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。 2、掀蓋泡飲法（簡單）將青柑仔填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質(zhì)慢慢溶出，湯色呈深金黃色時即可。 3、九孔泡飲法（繁復(fù)但效果佳）備一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆九孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜。再將其投入壺中，沖沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合?？诟星逄疬m度、耐泡，帶孔的柑皮包裹著普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快
怎么存放小青柑？存放在具有通風(fēng)、干燥的潔凈環(huán)境中。長久收藏，就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者鐵罐中即可，若是發(fā)現(xiàn)柑皮發(fā)軟，只需放在太陽底下翻曬一兩次就好！
小青柑怎么來的？1、將采摘下來的柑果清洗干凈，進(jìn)行衛(wèi)生處理。2、將柑果切小口，從開口處將柑肉掏空，保留果皮空殼，清洗晾干。3、填入熟普，將開口的果皮作蓋子封住開口，復(fù)原為一個完整的“茶果”。4、最后經(jīng)干燥程序和干倉陳放而成，整個過程不著色素，也無任何添加劑。 如何挑選好的小青柑？1、看外表。包裝完整，無霉斑。柑皮色澤統(tǒng)一且不過深，沖泡后的茶湯清亮透明，無沉底。2、聞香氣。沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沒有澀味或霉味。3、嘗滋味。入口時茶湯醇厚滑爽，回味甘甜，無尖銳的刺激感。4、看葉底。輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，并且葉底無其他夾雜物。
綠茶是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種茶類種類，由于它有著清香的口感，受到了一些人的喜愛。通常人民對于綠茶的引用都是通過直接沖泡來實(shí)現(xiàn)的，但是也有的人喜歡在泡綠茶的時候，往里面加入一些其他的東西，例如青桔檸檬等，制作成青桔檸檬綠茶，這是一種對于人們身體清熱解暑的很好功效的一種飲品，受到了很多人的喜愛，那么金桔檸檬綠茶他具體應(yīng)該怎么做呢?
青桔檸檬茶的做法
材料：青桔、青檸檬、綠茶、蜂蜜
步驟：
1、青桔洗凈、對半切開;青檸檬洗凈、切片;綠茶泡水，攤涼備用。
2、綠茶水?dāng)傊廖龊螅瑸V掉茶渣。切開的青桔片、青檸檬片稍微擠汁，加入到綠茶水里。
3、把青桔片、青檸檬片一同放到微溫綠茶水里浸泡。
4、蜂蜜用少量溫水兌成濃濃的蜂蜜水，再加入到綠茶水里攪拌均勻即可飲用。
制作小貼士
1、制作青桔檸檬茶時，綠茶泡開后一定要攤涼，才能放入青桔片和青檸檬片。
2、過燙的綠茶水會讓青桔片和青檸檬片變色，制作出來的青桔檸檬茶美觀度欠佳。
3、蜂蜜一定要用溫水勾兌，過高的溫度會破壞本身的營養(yǎng)。此外，勾兌蜂蜜時，水量只需要一點(diǎn)點(diǎn)即可。
以上就是青桔檸檬茶的做法的介紹。青桔檸檬茶滋味酸酸甜甜的，酸甜度可根據(jù)個人口味來進(jìn)行調(diào)整，適當(dāng)減少青桔檸檬或增加蜂蜜水。
青桔子跟青檸檬的區(qū)別
1、青桔子和青檸檬的外觀不同
青桔子和青檸檬的外觀有很大的區(qū)別，青桔子的個頭比較小，而且成熟后的青桔大小不一。而青檸檬的個頭卻都比較低大而且大小比較統(tǒng)一。青桔子的表皮比較細(xì)嫩，而青檸檬的表皮則比較粗糙。
2、青桔子和青檸檬的表面質(zhì)地不同
青桔子和青檸檬的表皮雖然都是青色的，但是青桔子的表皮卻比較薄，人們用手能輕松把果皮與果肉之間剝離開，而青檸檬的表皮則比較厚，如果不用刀，是很難把果皮去掉的。它們的果皮還有一個菜共同的地方，那就是用鹽搓過以后，都會有淡淡的檸檬香氣散發(fā)出來。
3、青桔子和青檸檬的肉質(zhì)口感不同
青桔子和青檸檬果肉質(zhì)量不同，青桔子的果肉較軟，多為橘黃色，而且酸味較淡，甜味較濃。而青檸檬的果肉則是綠中帶黃或者為淺黃色，甜味很淡，酸味較重，食用以后有淡淡的澀味存在。另外青桔子是一種以鮮食為主的水果，而檸檬則多會取出時汁供人們飲用。
人們常說的青桔，也就是指青色的桔子，之所以是青色的，原因可能有兩個，首先可能和品種有關(guān)系，其次可能是沒有成熟的原因，小青桔吃起來可能會有一些酸味，但就是有很多人特別喜歡吃，而且營養(yǎng)非常豐富，可以說是色香味俱全，那么吃小青桔對身體健康有哪些好處呢？
小青桔的功效與作用：
小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量較高、多糖含量較低、質(zhì)硬、皮薄、味辛苦、氣芳香、耐存貯等特點(diǎn)；在其口感上也尤為突顯，以柑香馥郁、甜潤爽口等特點(diǎn)使喜愛小青柑的消費(fèi)者所津津樂道，更在小青柑產(chǎn)品研發(fā)中有著“鮮活性、爽口性、甘油香及甜潤度”四個方面的評審標(biāo)準(zhǔn)；對于嬌小可人的小青柑相比大紅柑在產(chǎn)品形態(tài)上更勝一籌，小青柑的沖泡就顯得方便很多，一次一顆的投茶量也方便各種沖泡器皿的使用，例如蓋碗、飄逸杯、紫砂壺等；就藥性而言小青柑具有疏肝破氣、消積化滯等功效，小青柑在品飲價值與保健價值更是得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。
小青柑果皮含有黃烷酮成分，具有殺菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化等諸多生物藥理活性。
1.緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽堿也是小青柑含有的另一成分，能夠松弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用于緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
2.抑制腫瘤，癌細(xì)胞增生
小青柑屬于新會茶枝柑的未成熟果實(shí)，表皮含有多甲氧基黃酮，能抗腫瘤細(xì)胞增殖，如骨髓癌細(xì)胞，淋巴癌細(xì)胞，卵巢癌細(xì)胞，前列腺癌細(xì)胞及扁平癌細(xì)胞有抑制增殖的作用，這類黃酮通過改變癌細(xì)胞的細(xì)胞膜和酶以及信號傳導(dǎo)機(jī)制干擾其DNA復(fù)制，蛋白質(zhì)合成而起作用。
3.抗真菌作用
因?yàn)樾∏喔毯薪燮に爻煞郑燮に鼐哂锌拐婢饔?。體外可抑制亞性腫瘤細(xì)胞增殖，可抑制嗜堿性細(xì)胞組胺釋放。對于平滑肌的收縮亦有抑制作用。
4.醒腦提神，美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚.、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏。對女性朋友作用明顯。與清茶一同喝可以提神減少疲勞的功效。
5.抗病毒作用
柑橘類植物普遍含有檸檬苦素，而新會小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
6.促進(jìn)新陳代謝
川陳皮素有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進(jìn)劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
7.緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽堿也是小青柑含有的另一成分，能夠松弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用于緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
青桔檸檬茶需要用到的食材是青桔和青檸檬。什么是青檸檬呢，我們平時看到和吃到的檸檬都是黃色的，那么青色的檸檬是不是黃色的檸檬未成熟的樣子呢，這個想法是錯誤的，青檸檬就是青檸檬，青檸檬和黃檸檬毫無關(guān)系，而且青檸檬自始自終都是保持著青色，因?yàn)榍鄼幟屎忘S檸檬不同，所以青檸檬茶的做法也和黃檸檬茶有所不同。
青檸檬比起黃檸檬來更加的酸，這是因?yàn)榍鄼幟世锩婧懈嗟木S生素C，我們知道維生素C對于我們?nèi)梭w的幫助很大，所以我們要善于利用青檸檬搭配上青桔來泡茶。
檸檬因其酸澀，很少被作為直接食用的水果。傳說中意大利人喜食檸檬切片加鹽加醋作為甜品，我輩愚鈍，想起來就渾身汗毛直豎。然而利用檸檬的清新入菜，卻是相得益彰，妙法層出。
青桔檸檬茶的做法：
原料
主料
青桔、青檸檬、綠茶
輔料
白砂糖、水、綠茶
做法
1.綠茶泡開冷卻待用
2.白砂糖加水1：1的比例熬成糖漿冷卻待用
3.小青桔對切把水?dāng)D出，少量青檸檬切片
4.把所有的原料放入容器中攪拌均勻
5.放入冰箱冷藏數(shù)時，或者加冰塊即刻可飲
上文我們介紹了什么是青檸檬，我們也掌握了青檸檬和黃檸檬的區(qū)別，我們知道青檸檬里面含有豐富的維生素C，而且含量比黃檸檬還多，所以青檸檬更加酸，我們采用了青桔搭配青檸檬，做成了青桔檸檬茶，大家可以參考上文的教程自己在家自制。
都市人每天兩天一線，目的地永遠(yuǎn)都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會懷念起家常便飯來，青桔薄荷醬油蝦的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔(dān)心油煙的傷害。
2、然后用薄荷水和鮮醬油、料酒、白糖兌成汁，最后加入鮮蝦辣醬油，依你食辣的口味添加。蔥姜切一些細(xì)絲裝盤用，其余的姜切片、蔥切寸段。薄荷葉備用。
3、河蝦洗過瀝干水分。取炒鍋燒色拉油，油八成熱時放入河蝦炸至蝦殼起酥撈出。待油溫升高時再快速復(fù)炸一次瀝油。
4、鍋底留少許底油，將蔥姜爆香。
5、加入兌好的汁燒開，撿去蔥姜。
6、放入炸酥的河蝦翻炒均勻關(guān)火。
7、擠半個青桔的汁入鍋翻勻。
8、裝盤時撒些蔥姜絲，用薄荷葉點(diǎn)綴即可。
只要學(xué)會了一些家常菜的做法，比如青桔薄荷醬油蝦的做法，那自己在家里做飯就不會再是難事。
青桔是生活中很常見的水果，這種桔子的外表是青色的，所以稱為青桔，另外有的青桔可能還沒有完全成熟，所以吃起來可能有苦澀味，或者味道比較酸，所以很多人也不喜歡吃這種青色的桔子，實(shí)際上，青桔的確是可以吃的，同樣能夠補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，那么孕婦能不能吃這種水果呢？
孕婦能不能吃青桔？
懷孕期間是可以食用桔子的，這個對胎兒不會存在影響，不用擔(dān)心但值得說明的是，過多食用桔子有上火的可能性，就算是再能吃，也還是需少吃為宜，一天最好不超過五六個，少量食用問題不大。
孕婦可以吃青桔子嗎？青桔子孕婦可以吃嗎？
孕婦吃青桔子的好處
孕婦吃青桔子和小桔子，適量食用對身體大有好處，它們不但能為有孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)，還能預(yù)防孕期色斑的出現(xiàn)，再就是青桔子和小桔子中有大量的天然果膠和膳食纖維，它們進(jìn)入孕婦體內(nèi)能加快腸胃運(yùn)動，對預(yù)防便秘作用明顯。
懷孕初期，胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等懷孕的癥狀。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化與吸收，所以多數(shù)孕婦都愛吃酸味食物。孕婦吃青桔既能改善胃腸道不適癥狀，也可增進(jìn)食欲，加強(qiáng)營養(yǎng)，有利于胎兒的生長，一舉多得。
孕婦可以吃青桔子嗎？青桔子孕婦可以吃嗎？
孕婦可以吃什么水果
檸檬：檸檬可謂是水果中的維C王，雖然輕微帶有酸澀，但是檸檬的維C含量是其他水果所無法匹敵的，在孕期適當(dāng)使用檸檬不僅僅有防止孕吐，更能使得準(zhǔn)媽媽放松心情。
櫻桃：櫻桃是孕婦的理想水果。櫻桃中鐵的含量非常豐富，每天食用12顆左右的櫻桃，可以有效增加對鐵元素的吸收，防止準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)缺鐵性貧血的情況，更有益于健腦。
奇異果：奇異果中含有豐富的維生素C，A，E以及鉀，鎂，纖維素和其他營養(yǎng)元素。準(zhǔn)媽媽每日可進(jìn)食一個奇異果，能夠穩(wěn)定情緒，提高睡眠質(zhì)量，更能有效防止孕期便秘情況。
蘋果：蘋果是日常生活中最受大眾喜愛的水果，其含有豐富的糖分和維生素，微元素特別是鋅元素，一天一個蘋果不僅僅可以有利于準(zhǔn)媽媽對營養(yǎng)的吸收，對小寶寶同樣有利。
葡萄：準(zhǔn)媽媽每天攝取一定量的葡萄，不僅僅可以達(dá)到很好的安胎效果，民間更有說法：準(zhǔn)媽媽多使用葡萄寶寶的眼睛會很漂亮，但是不宜過量，并且吃完葡萄不能立即喝牛奶。
青桔在我們中醫(yī)角度上來講有著理氣，化痰，消食的功效。而檸檬我們眾所周知的知道，有著維生素C，并且能克服各種病癥，如高血壓，糖尿病等。常喝檸檬汁不只可以保持健康，還可以化食，美容等。所以是很多女士熱愛的飲品，那么在檸檬茶里加上青桔就是優(yōu)上加優(yōu)的搭配了。
1.食材：青桔8顆，檸檬半個，冰糖3顆，水適量。
2.做法：
1）、將青桔洗凈，其中5顆榨汁，3顆用刀劃出5-6道刀痕，便于青桔中汁水流出;
2）、將半個檸檬切3片備用，剩下的檸檬榨汁待用;
3）、將青桔汁、檸檬汁、冰糖3顆放入杯中，沖入1/4開水?dāng)嚢杈鶆?，再下入金桔，持續(xù)加入熱水至水杯3/4左右處即可飲用。
3.功效：說到檸檬，可說是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能，當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。一般情況下，檸檬并不用于直接生食，而是加工成飲料或食品，或者輔助其他的食材做成精美的料理，如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發(fā)揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應(yīng)性，減輕疲勞等。
在制作這道飲品的時候，我們要挑選還沒熟透的青桔，這種青桔更加的酸爽，而且對于要減肥的人來說，這種青桔更能去掉我們身體上的油脂，和熱量。當(dāng)然，所有的東西都要有個度，不能過多的飲用這些飲品，因?yàn)檫^量的話，可能會傷到胃。
小青辣椒除了可以作為配料來食用以外，還可以將青辣椒放入到罐子里面腌制，這樣腌制出來的辣椒就會變得更加好吃，吃起來會感覺到整體口感是酸酸辣辣，十分開胃，而且還可以搭配上粥來一起吃，也是非常下飯，這其實(shí)是屬于一道下飯菜，很多人們都是在過年過節(jié)之前都會去制作。
在婺源，腌辣椒是每戶農(nóng)家必做的一道腌菜，有整個新鮮辣椒腌制，也有切成圈或剁碎腌制的。
腌制后的辣椒直接用來下稀飯，或是用來炒土豆絲。整入辣椒炒起來吃非常下飯。
方法：
1、 辣椒去蒂、洗凈、擦干水份。
2、 切成圈。
3、 加入食用鹽，攪拌拌勻。
4、 放入陶瓷大缸中。
5、上面用粽葉加木塊蓋住，加石頭壓住放置半月即可食用。
做法二
1、制作工具：舊榨菜缸、粽葉把或稻草把、小石塊、勺、盆等。
2、工藝配方：以加工一榨菜缸酸辣椒為標(biāo)準(zhǔn)，鮮辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食鹽500克。
3、工藝流程：
(1)把榨菜缸、粽葉把或稻草把、小石塊等沖洗干凈，晾干后待用。
(2)挑去有蟲眼或帶有腐爛孔的辣椒，然后將上好的鮮辣椒剪去柄后洗干凈，再充分晾干。
(3)往榨菜缸內(nèi)倒入半缸冷水，然后加入甘劃、花椒、糖果、食鹽，充分?jǐn)嚢韬箪o置幾天。
(4)待缸內(nèi)的水略帶有酸味時便可加入鮮辣椒，注意要全部淹入水中，不能讓辣椒露出水表面。壓緊辣椒后，用粽葉或稻草把蓋上，然后用小石塊壓在上面即可。
(5)10多天后，辣椒已酸便可撈出來上市或包裝后出售。撈出辣椒后，又可重新加入鮮辣椒，這樣可以循環(huán)加工，不浪費(fèi)原料。
4、注意事項(xiàng)：
(1)辣椒、蘿卜、豆角等洗干凈后，一定要充分晾干，絕不能帶有半點(diǎn)水分入缸，否則將會影響保質(zhì)期和產(chǎn)品質(zhì)量。
(2)鮮辣椒等放入缸中后，要不定期地把手伸入缸中攪動，如在缸口出現(xiàn)一些白色的泡沫，則要及時撈掉。
杏子是一種在生活中極為常見的水果，在世界范圍內(nèi)各個地區(qū)都有種植，因?yàn)樗诟斜容^好，且含有的各種微量元素也比較多，深受人們的喜歡。而青杏就是指還未達(dá)到成熟的杏子，因?yàn)樾幼映墒旌蠖酁辄S色。青杏與成熟的杏子相比，口感略微酸澀，吃起來的口感不是很好，那么青杏怎樣吃才會更好吃呢？
一青杏怎么吃
可以做青杏酒。
原料：冰糖20g、米酒適量、真露適量、青杏250g、二鍋頭適量。
1.青杏洗凈控干水分。
2.將青杏放入密封瓶子，加入冰糖，喜歡喝甜的多放點(diǎn)，不喜歡就少放點(diǎn)。
3.先倒入真露，然后放入一小杯二兩的二鍋頭、一小碗米酒，混合靜置。
4.大約30天左右，就做好了。
二 青杏怎么腌制
1、瓶子高溫燙過消毒刷干凈，用電吹風(fēng)吹干水分。
2、杏子洗干凈吹干水分。
3、裝到瓶子里，一層杏子一層糖，再一層杏子一層糖。喜歡口感也可以微量的鹽。
4、瓶子密封。
5、放干凈的地方，或放冰箱冷藏。就可以了。
三 糖腌杏的做法
橙汁330毫升，檸檬1個，皮（磨碎）和汁，淡蜂蜜2湯匙，香草精2茶匙，丁香1整顆，新鮮杏子8個，一切為二，硬而成熟的梨子2個，一切為四，葡萄干2湯匙
做法
1、將橙汁、檸檬皮、檸檬汁、蜂蜜、香草精和丁香放進(jìn)燉鍋中攪勻，煮沸后把爐火調(diào)低，慢火煨5分鐘。
2、加入杏子和梨子，用中火煮沸，然后把爐火調(diào)低，蓋上蓋子煨5至8分鐘，至水果開始變軟。
3、加入葡萄干，熄火，讓水果在糖漿中冷卻至室溫。吃之前舀掉丁香。
四青杏怎么催熟
在摘下的青杏中剛?cè)胍恍┫憬丁⑻O果、芒果一類的呼吸躍變型水果，絕大多數(shù)水果可釋放出少量的乙烯來使果實(shí)成熟，對人體無害，對青杏具有幫助催熟變黃的作用。
促進(jìn)水果成熟的因素主要有三個：即適宜的高溫；充足的氧氣；酶的活動劑。對于水果催熟來說，主要是某些能促進(jìn)水果成熟的刺激性氣體。而乙烯也正屬于這種刺激性氣體之一。
用乙烯處理后的水果呼吸性強(qiáng)度大大提高，并能提高水果組織原生質(zhì)對氧的滲透性，促進(jìn)水果呼吸作用和有氧參與的其它生化過程；乙烯又能使水果中酶的活動性增強(qiáng)并改變酶的活動方向，從而大大縮短了水果成熟的時間，達(dá)到催果的目的。
日常生活中，檸檬泡水是非常常見的檸檬水制作法，很多人都會選擇喝，大家看重的是檸檬的營養(yǎng)價值，以及泡水的制作方便，但是因?yàn)榉绞降牟粚?，不能有很好的效果。所以，如果要采用青檸檬泡水美膚或者是養(yǎng)生的話，還是不能像平時一樣，青檸檬切片后放入開水中就開始喝，還是需要專業(yè)的青檸檬泡水的方式。為此，一起來了解下青檸檬泡水的做法。
青檸檬是一種極酸的水果，那么青檸檬能泡水喝嗎?怎么泡呢?
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細(xì)胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。青檸檬水可以治療咽喉痛，青檸檬汁和一湯匙海鹽以及溫水混合成一種酸性溶液，它能起到殺菌作用。
鮮青檸檬直接飲用：將青檸檬鮮果洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子后直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
檸檬生津解暑開胃，雖不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
青檸檬全身都是寶，無論烹飪、美容都可以用到檸檬。
在此還提醒您應(yīng)當(dāng)注意，如果胃酸過多或胃不好的朋友，請謹(jǐn)慎使用檸檬，檸檬酸的pH值在2.5會刺激胃。
相信大家都知道了如何青檸檬泡水才有更好的營養(yǎng)價值。青檸檬泡水消食開胃的飲品，所以青檸檬泡水中含有豐富的胃酸，如果是有飽食感的時候，可以選擇多飲用一些青檸檬泡水，但是如果胃部不適非常好，就需要慎重的喝青檸檬泡水，盡快少飲用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《小青桔怎么泡水》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生泡水配方”專題。
