什么蔬菜含鉀最高
夏季養(yǎng)生補充鉀。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“什么蔬菜含鉀最高”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
食物是我們每天都不能少的東西，人的健康也是與食物分不開的。人體的多種元素維持著身體，元素的攝入則來自日常的食品中。鉀含量攝入可以讓身體避免癌細胞生長，鉀含量存在于蔬果中，一般黃綠色的蔬果含鉀量最多。身體虛弱或年齡過大的人都應(yīng)該以這種食物為日常的必須食品。
含鉀高的蔬菜有哪些
1、海帶
每100克干海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，所以說海帶的含鉀量十分高。
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用；熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正?；顒?，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動和神經(jīng)反應(yīng)不受影響，避免因體內(nèi)缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等癥狀。
3、菠菜
菠菜營養(yǎng)價值屬中等，可是，各種營養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、風(fēng)火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。
日常食譜中含鉀量比較高的蔬菜還有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆類制品，及堅果類等，另外深色蔬菜類，尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜等的鉀含量也高。
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一般情況下，大多數(shù)的蔬菜都是堿性的食物，平時如果多吃含堿性的食物，不僅可以促進人體的新陳代謝，而且還可以促進血液循環(huán)，對人的皮膚是很有好處的，雖說大部分的蔬菜都是堿性的蔬菜，但是堿性的蔬菜是有寒性和溫性之分的，寒性的蔬菜脾胃虛弱的人最好少吃，吃多了對身體不好。
什么食物含堿性最多
(1)屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
(2)屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
(3)屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
(4)屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。
(5)屬于熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
如何區(qū)分堿性食物和酸性食物
眾所周知，食物可分為堿性食物和酸性食物兩個大類，人們進食必須酸堿食物搭配才能維持體內(nèi)血液酸堿度即pH值的平衡。所謂酸性和堿性食物，并非由口感或味覺來識別，主要是看食物被機體吸收氧化后所蘊含的化學(xué)元素來作為鑒別的依據(jù)。大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的則為酸性食品，而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是堿性食品。并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它們非但不是酸性食品，恰恰相反，卻是典型的堿性食品。又如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等，則不是堿性食品，全都屬于酸性食品。
食物的酸堿性的簡單分類：酸性食品包括除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等。
堿性食品：除了五谷雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品;在動物性食品中，只有奶類和動物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品。
我們的身體需要很多的微量元素，當身體中的微量元素都在比較正常的范圍之內(nèi)的時候，身體的各種肌肉能都會在正常的運行，一定身體出現(xiàn)了微量元素不夠的時候就會對身體健康帶來一些影響，硒是一種不能夠自身合成的微量元素，但是人體中還不能缺硒，因此在日常的食物中就要增加一些含硒比較多是食物。
木耳菜
每100克含硒量2.6毫克
木耳菜，也叫落葵，因為它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜。多年生高大草本，高1.5-2米。莖肉質(zhì)，基部木質(zhì)，下半部平臥，上部直立，有多數(shù)傘房狀分枝，綠色或帶紫色，有明顯的槽溝，無毛或上部多少被毛。葉大，無柄或有短柄;葉片倒卵形，長圓狀橢圓形，橢圓形或長圓狀披針形。瘦果圓柱形，褐色，具10條肋，肋間有微毛。冠毛多數(shù)，白色，絹毛狀。
油麥菜
每100克含硒量1.55毫克
油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的“頭”，葉細長平展，筍又細又短。色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風(fēng)味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。
油麥菜的營養(yǎng)價值略高于生菜，而遠遠優(yōu)于萵筍。例如，同萵筍相比，蛋白質(zhì)含量高40%，胡蘿卜素高1.4倍，鈣高2倍，鐵高33%，硒高1.8倍。油麥菜的吃法與生菜相同，可清炒或作湯，烹飪時間宜短不宜長。吃起來嫩脆爽口，受人歡迎。
黃豆芽
每100克含硒量0.96毫克
黃豆芽是屬于芽苗菜是蔬菜的一種，在中國是走在世界前列的食品加工科技成就之一。戰(zhàn)國時期就有豆芽，稱為“黃卷”，傳說當時主要做為藥用。黃豆芽更是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源。具有清熱明目、補氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
芥藍
每100克含硒量0.88毫克
芥藍屬十字花科，一年生草本。原產(chǎn)我國，以廣東福建等省栽培較多。產(chǎn)于秋末至春季。芥藍葉柄較長，葉呈長倒卵型，色澤深綠、莖葉多白粉，氣味清香、質(zhì)地柔嫩，味道鮮美，是葉菜類中含維生素較多的青菜。芥藍的食用部分為帶葉的菜薹，因為芥藍含淀粉多，的以口感不如菜心柔軟，但十分爽脆，別有風(fēng)味。由于葉色翠綠，芥藍已比成為宴度上一道很受歡迎的菜色。
油菜
每100克含硒量0.79毫克
油菜是我們常吃的一種綠葉蔬菜，質(zhì)地脆嫩，略有苦味，含有多種營養(yǎng)素，富含維生素C。油菜的招牌營養(yǎng)素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。而油菜種子含油量達35~50%，可榨油，其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養(yǎng)價值高。而大片的油菜花開放的時候更是一道靚麗的風(fēng)景線，油菜花粉更是一種營養(yǎng)保健品。
金針菇
每100克含硒量0.28毫克
金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構(gòu)菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。
人們生活中的飲食可以補充各項微量元素，銅元素是其中一種。而無論是正在長身體的青少年，還是成年人和老年人，身體當中還是需要含有一定量的銅元素。經(jīng)常吃的食物當中有很多含有銅元素的。只是我們平時沒有在意。那么具體的什么食物含銅量最高呢？
銅是人基本需要的微量元素之一。主要分布于肝、心、脾、腎、腦和血液中，銅元素是人體必須的微量元素。它跟人的許多癥狀都有關(guān)。
一般來說，銅元素跟我們常說的“少白頭”是有關(guān)聯(lián)的。如果一個人在少年時期就長白頭發(fā)，一方面可能是跟心理因素有關(guān)，或者是因為焦慮過度，又或者是因為勞累過度，而另外一方面就可能是因為生理因素了，如果這個人的身體里缺少銅元素，那么也有可能會導(dǎo)致長白發(fā)的癥狀出現(xiàn)。所以人在青春期對銅的需要量最大，要攝入足量的銅元素，可以從一下食物中獲取：
1、食物中銅的豐富來源有口蘑、海米、紅茶、花茶、磚茶、榛子、葵花子、麻醬、西瓜子、綠茶、核桃、黑胡椒、可可、肝。
2、食物中銅的良好來源有蟹肉、蠶豆、蘑菇(鮮)、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆制品、松子、龍蝦、綠豆、花生米、黃豆、土豆粉、紫菜、蓮子、蕓豆、香菇(香菇食品)、毛豆、面筋、果丹皮、茴香、豌豆、黃醬、金鐵菜、燕麥片、栗子、堅果、黃豆粉和小麥胚芽。
3、食物中銅的一般來源有杏脯、綠豆糕、酸棗、番茄醬、青梅果脯、海參、米花糖、香蕉、牛肉、面包、黃油、蛋、魚、花生醬、花生、豬肉和禽肉。
4、食物中銅的微量來源有巧克力、豌豆黃、木耳、麥乳精、豆腐花、稻米、動物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶及奶制品和糖。
櫻桃由于味道好且營養(yǎng)價值高而備受人們喜愛，它的鐵含量是很高的，也是人們補鐵首選的水果，各類補鐵的藥物中都或多或少含有櫻桃的成分。不僅如此，櫻桃在抗貧血、防治麻疹、祛風(fēng)防濕、.收澀止痛、養(yǎng)顏駐容自己食欲不振等方面都有很好的治療效果。
1.抗貧血，促進血液生：櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。
2.防治麻疹：麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3.祛風(fēng)勝濕，殺蟲：櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4.收澀止痛：民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5.養(yǎng)顏駐容：櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
6、對食欲不振、消化不良亦有益處。
當大家都知道，我們的身體是不能缺少碘元素的。因為碘元素是甲狀腺分泌系統(tǒng)所必須的。缺碘，會導(dǎo)致甲亢或者是甲減疾病的出現(xiàn)。那么，在我們的生活當中，什么食物含碘量最高呢？今天我們來給大家介紹一下。但是大家在日常食用的過程當中，也不要過量補充碘元素。
含碘的食物有哪些
碘是人體營養(yǎng)的所需元素，它對人的智力影響是非常直接的，并且具有顯著效果。日常生活中，我們吸取碘元素主要靠食用碘鹽，此外也從食物中吸取。那么，含碘的食物有哪些呢?
1、海產(chǎn)品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。
海帶含碘量最高，干海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是，鹽中含碘量極微，越是精制鹽含碘越少，海鹽中的含碘量約20微克/千克。
2、陸地食物
陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克～90微克/千克，其次為肉類，淡水魚的含碘量低于肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。
人體碘的80%—90%來自食物，10%-20%通過飲水獲得，5%的碘來自空氣，因此，食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘化物被還原成碘離子后才能被吸收，與氨基酸結(jié)合的碘可直接被吸收。
如何科學(xué)食用碘鹽
1、必須堅持科學(xué)的、長期的食用加碘鹽。一旦停用碘鹽，就容易造成碘缺乏復(fù)發(fā)。
2、一次購買碘鹽不要太多，因為時間久，碘元素容易揮發(fā)。
3、在炒菜、煮湯時不宜過早放鹽，宜在食物起鍋時放入。
4、存放碘鹽的容易應(yīng)該是加蓋的，并且放置在干燥、逆光避高溫處。
5、碘鹽要看清防偽標志，最好到正規(guī)的大型超市購買。
6、服用某些藥物時要忌吃碘鹽。比如服用含汞類的藥物如朱砂，不宜同時食用碘鹽。
蛋白質(zhì)，是人體所必須需要的營養(yǎng)物質(zhì)。在日常生活中，很多食品中都含有大量的蛋白質(zhì)，可以為我們?nèi)梭w中提供營養(yǎng)。那么在眾多食品中，誰的營養(yǎng)含量最豐富呢？誰的蛋白質(zhì)含量最高呢？
1、雞胸肉
雞胸肉中的蛋白質(zhì)含量是比較高的，而且特別容易被人體所吸收。人體生長發(fā)育占有很重要作用的磷脂，也是有很大一部分是通過食用雞胸肉來補充的。
2、魚肉
魚肉中的蛋白質(zhì)含量也是很豐富的，而且魚肉屬于瘦肉，脂肪含量特別少，熱量也不多，特別適合健身的人士食用。
3、奶酪
奶酪是由牛奶發(fā)酵濃縮而成的，含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，磷等微量元素。就營養(yǎng)成分來說，奶酪就是濃縮的牛奶，食用奶酪比單獨飲用牛奶攝入的營養(yǎng)更加充足。
4、牛肉
牛肉中的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，而且味道特別的鮮美，被世人稱作“肉中的嬌子”。而且脂肪含量較低，牛腿肉如果剔除旁邊的脂肪，脂肪含量不里脊上的肉脂肪含量更低。
5、豬里脊
豬肉中里脊肉的蛋白質(zhì)含量最豐富，還含有大量的脂肪和維生素，而且里脊肉的肉質(zhì)特別鮮嫩，特別容易被人體所消化吸收。
6、豆腐
別看豆腐長得不起眼，豆腐的營養(yǎng)含量特別充足，其中蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物的含量非常的充分，豆腐常被人稱作“植物肉”。
7、蛋白
蛋白中含有大量的蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用蛋白不但可以補充大量的蛋白質(zhì)，還有美白皮膚使皮膚變得細嫩的功效，還可以增加人體的免疫力。
現(xiàn)如今在我國的婦科門診里面，乳腺疾病應(yīng)該算是個大齡女性最常見的一種的。而很多女性在患上了乳腺增生過后，很多醫(yī)生都建議他們一定要遠一些含雌激素比較高的食物，這樣才利于他們病情的康復(fù)。為了讓大家更好的了解一些食物所含雌激素的水平，今天我們就來看看什么食物含雌激素最高呢?
黃色食物健脾：黃色食物可以健脾,增強胃腸功能,恢復(fù)精力,補充元氣,進而緩解女性荷爾蒙分泌衰弱的癥狀.黃色食物對消化系統(tǒng)很有療效,同時,也對記憶力衰退有幫助.
代表食物：豆腐,南瓜,夏橘,檸檬,玉米,香蕉和鵪鶉蛋等.
黃豆：幫助胃腸恢復(fù)動力,是天然植物性的雌性荷爾蒙,可以幫助女性荷爾蒙的調(diào)整.也有助于緩解更年期和經(jīng)期的癥狀,還可以預(yù)防與荷爾蒙有關(guān)的癌癥.
南瓜：提高精力,補充元氣,提高代謝.
夏橘：具有驅(qū)風(fēng),芳香,滋補的作用,并能緩和精神緊張癥狀.
檸檬：消除疲勞,促進血液循環(huán),增加免疫力,延緩皮膚衰老.
柿子：健脾開胃,潤肺生津以及改善心血管功能.
香蕉：強化消化系統(tǒng)功能,清除血液中的毒素,并有抗憂郁及提高免疫力的功效.
●黑色食物補腎：黑色食物有助提高與腎,膀胱和骨骼關(guān)系密切的新陳代謝和生殖系統(tǒng)功能.可調(diào)節(jié)人體生理功能,刺激內(nèi)分泌系統(tǒng),促進唾液分泌,有促進胃腸消化與增強造血功能,對延緩衰老也有一定功效.
代表食物：黑芝麻,黑木耳,黑豆,香菇,黑米,蝦,貝類等.
黑米：具有滋陰補腎,補血益氣,增智補腦,增強新陳代謝的作用.
黑棗：有增強體內(nèi)免疫力的作用.
黑豆：有補腎,強筋骨,暖腸胃,明目活力,利水解毒的作用.
黑芝麻：具有養(yǎng)腎,健腦潤肺,養(yǎng)血烏發(fā),防衰老的作用.
黑木耳：清胃滌腸,增強肌體免疫力.
●綠色食物補肝：綠色食物含有對肝臟健康的葉綠素和多種維生素.能清理腸胃防止便秘,減少直腸癌的發(fā)病.另外,還能保持體內(nèi)的酸堿平衡,在壓力中強化體質(zhì).
代表食物：菠菜,綠紫蘇,白菜,芹菜,生菜,韭菜,西蘭花等.
菠菜：有養(yǎng)血,止血,滋陰潤燥及抗衰老,促進細胞增長的作用.
西蘭花：可增強肝臟解毒能力,并能提高肌體的免疫力,減少乳腺癌的發(fā)病幾率.
韭菜：能溫補肝腎,增進胃腸蠕動,有散血解毒的功效.
通過以上幾段文字內(nèi)容的一個詳細的講解，相信廣大女性對于什么食物含雌激素最高這個問題，應(yīng)該有了一個更加深刻和全面的認識了吧!除此之外，我還要補充一下，要想我們體內(nèi)的雌激素保持在一個比較合理的水平，不光是需要我們平時在飲食結(jié)構(gòu)中做一個科學(xué)的搭配，還需要我們平時多到戶外進行有氧運動。
鉀是我們?nèi)梭w不可或缺的一種維生素。如果我們體內(nèi)缺了這種維生素，必然會對身體造成重大影響，但是，如果過度的食用，也會對人體造成傷害，如果我們本身就有一些疾病，那么千萬要注意對鉀的食用和吸收。
鉀是身體中數(shù)量較大的物質(zhì)，多數(shù)存在于各細胞內(nèi)，與細胞外的互相協(xié)調(diào)，以維持血液和體液的酸堿平衡，以及維持體內(nèi)水分平衡與滲透壓的穩(wěn)定。鉀過低或過高，都會引起嚴重后果。腎病患者尤其是處于少尿期的患者在飲食上應(yīng)避免含鉀高的食物，那么含鉀高的食物有哪些？在食用蔬菜、水果時應(yīng)如何對含鉀高的食物進行有效選擇呢？具體在含鉀高的食物選擇上應(yīng)注意以下幾點：
少尿患者避免高鉀食物
腎臟患者，如果一般尿量正常，無尿少和腎功能衰竭，應(yīng)多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。血鉀過高，可導(dǎo)致心跳驟停，危及生命。
透析患者應(yīng)避免含鉀過高的食物
血鉀過高會引起嚴重的心臟傳導(dǎo)和收縮異常,甚至導(dǎo)致患死亡。因此透析患者飲食應(yīng)控制鉀的攝入，特別是對少尿或無尿的透析患者，應(yīng)首先指導(dǎo)患者認識含鉀高的食物，如：竹筍、青菜、紅蘿卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭樂、番茄、柳丁、桃子等，均應(yīng)少用。避免攝入咖啡、濃茶、肉湯、雞精、蜜餞、龍眼干。
如何避免攝入含鉀高食物的食用方法：
（1）不用菜湯或肉湯拌飯
（2）蔬菜水煮3min再炒；薯類切片后泡水20min后汁液倒掉不用。
（3）不用低鈉鹽、薄鹽醬油、代鹽。
（4）超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量少1/3。
（5）含鉀高的食物可以通過冷凍，加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。
由于腎病患者的腎臟受損，患者對鉀的排泄功能降低，所以腎病患者在日常生活中應(yīng)避免高鉀食物的攝入。在日常食譜中，富鉀食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鮮桔汁、油菜、海帶、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆類及其制品等。只有科學(xué)、系統(tǒng)的治療加上合理的飲食才能早日使腎病患者走上康復(fù)之路。
以上就是對所含有的鉀的食物的一個總結(jié)和概括，也分別介紹了關(guān)于哪些病人不利于鉀的吸收和攝入，我們一定要注意這些禁忌，尤其是在疾病的預(yù)防上面，千萬要注意對食物的區(qū)分食用，正確配合治療才是關(guān)鍵。
鉀元素是一種可以提高抗癌能力的身體元素，一些含黃綠色的蔬果中鉀元素最多。夏天消暑解渴的西瓜鉀含量也是最為豐富的，尤其是西瓜皮曬干之后泡水喝，可以清除身體的一些毒素，而主食中含鉀元素最豐富的就是粗糧磨成的面粉。把這些含微量元素的食物合理搭配，可以滋養(yǎng)出一個健康的身體。
含鉀高的食物
1、紅薯
令人驚喜的是，紅薯而不是香蕉在食物名單上鉀含量最高。一個紅薯包含高達694毫克的鉀，并且富含纖維、β-胡蘿卜素和碳水化合物
2、番茄醬
新鮮的西紅柿很美味，但番茄醬和原漿含鉀量更高。四分之一杯番茄醬可提供664毫克鉀，而半杯的番茄原漿含鉀量達549毫克。
3、甜菜
如果你買了新鮮的甜菜，把葉子扔進了垃圾桶，是時候改變你的生活方式啦。半盤煮熟的有點苦的甜菜葉含高達644毫克的鉀。
4、豆類
白扁豆含鉀量很高，半杯就含近600毫克的鉀，利馬豆、扁豆和豌豆都是鉀的來源。
5、酸奶
8盎司無脂老酸奶含有579毫克的鉀，而低脂、全脂牛奶、培養(yǎng)酪乳—酸奶的朋友含鉀量則更少一些。想讓酸奶更美味的方式包括將酸奶混合燕麥當早餐，代替蛋黃醬三明治和沙拉。
6、蛤類食品
罐裝或新鮮的蛤蜊每3盎司含有534毫克鉀，含維生素B12量也比其他食物更高。使用它們來制作海鮮面食或傳統(tǒng)雜燴很美味哦。
7、西梅
每3/4杯西梅汁含530毫克的鉀，半杯燉梅干有近400毫克鉀。雖然大家知道李子良好的規(guī)律性，你可能不知道干李子可以幫助保持骨骼強壯。
8、胡蘿卜汁
榨汁意味著將從胡蘿卜汁中得到更多鉀，每3/4杯胡蘿卜汁含超過500毫克的鉀。除了鉀，胡蘿卜和其他橙色水果
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