臺灣雞翅包飯
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雞翅包飯在不同的地區(qū)它的做法也是不同的，并且吃起來也是有一定的區(qū)別的，比如說臺灣雞翅包飯這個做法的雞翅包飯，它跟我們平時吃的雞翅包飯其實是有一些地方是一樣的，但是它還是存在一定的地方是有差別的，這樣一來就會有很多人不知道它的做法，那么臺灣雞翅包飯怎么做？
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎，肉少、皮富膠質(zhì)，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。
雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
做法1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時候，放一點點水，一點點哦?。∥蚁矚g吃黏的，所以放的水漫過了米米.
2.剃骨！！先給雞翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。
3. 奧爾良雞翅粉。腌制十五分鐘
4.切好配菜和輔料
5.放鍋里，拌一下！放點油，放點耗油，放點醬油，喜歡辣椒的朋友放點辣椒，剛剛的！拌啊，拌啊，拌！
6.將拌好的料慢慢塞雞翅中，慢慢包，然后收好最的邊
7.放在烤箱里面，烤制十分鐘即可
第一步切口，要在兩根骨頭的連接點中間切一刀。切完后就出現(xiàn)兩根骨頭。如果你沒看到,就往深再切一點,就可以看到兩根骨頭了。這時，可以看到兩根白色骨頭了，用刀中間切斷他們相連著的筋。
找到這兩根骨頭就好辦了.接著,就要給雞翅松松骨。握住一根骨頭，來回轉(zhuǎn)幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會往外拽，另一根也一樣。捏住，轉(zhuǎn)幾下。好了準備工作做好了。
下面進行第二步，去骨。用手拉住骨頭的這一頭，扭著勁往外拽。骨頭就會被輕松取出來了。不沾肉,還很完整。
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雞翅包飯是用雞翅做成的一種飯，這種飯是有一定營養(yǎng)價值的，但是他做起來的工序也是比較繁瑣的，他不像簡單的飯一樣煮一煮就好了，它是需要提前做一些準備的，我們的雞翅里面是有很多的骨頭的，所以我們在做包飯的時候是需要吧雞骨頭去掉的，那么雞翅包飯好吃嗎？
簡單又美味的雞翅包飯的材料：
雞翅部分：雞翅4只
雞翅腌料：（可買現(xiàn)成的十三香／奧爾良等腌料），洋蔥1／4個，大蒜一個，淀粉1湯勺，辣椒粉／黑椒粉半湯勺，孜然半湯勺，鹽，白酒一湯勺
炒飯部分：米飯／隔夜飯1碗，食用油一半炒菜的量，洋蔥1／4個，大蒜1個，木耳4朵，胡蘿卜半個，香菇2朵，醬油
雞翅包飯的做法：1.雞翅去翅根、翅中骨（去翅根骨：先把連著肉跟骨頭的筋剪斷，然后緊貼著骨頭邊剪邊把肉跟皮的部分往下拉，拉到關(guān)節(jié)處將骨頭扭出；去翅中：將兩條骨的連接處剪斷，之后先去小骨后取大骨，方法等同于翅根），洗凈
2.將雞肉腌料部分的所有材料放在裝了雞翅的盆里，用手拌勻，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏3小時以上，最好一個晚上
3.炒飯：將準備好的炒飯部分的材料切小丁，
4.坐鍋燒熱倒油，下入洋蔥、蒜蓉爆香后放入胡蘿卜、木耳、香菇丁，翻炒片刻后放入醬油，翻炒均勻后放米飯炒勻
5.取一個礦泉水瓶，攔腰截斷
6.將腌制好的雞翅取出，將礦泉水瓶口包在雞翅缺口上，裝入炒飯（量不可以多，因為烤的過程雞翅會收縮，炒飯多了會撐破），量大概在翅根部位的三分之一處，剩下三分之二不裝。將裝好炒飯的雞翅擺在烤網(wǎng)上，烤箱預(yù)熱
烤網(wǎng)放中層，烤盤放下層接渣?？臼昼姾笕〕鏊踞u，翻面繼續(xù)烤，顏色太淺中途再取出刷烤醬就做好了學(xué)做菜
雞翅包飯是我們在日常生活中很受歡迎的一道食物，尤其是對于小朋友們來說，小朋友們是非常喜歡這道食物的，當然也不止小朋友，很多上了年紀的人們也很喜歡吃雞翅包飯，那么雞翅包飯到底是怎么制作的呢?它又有什么樣的營養(yǎng)價值呢?下面就來具體介紹一下。
雞翅包飯的做法
步驟1：首先要做的就是將雞翅的翅根和翅中骨去掉，這兩種骨頭的去除方法下文我們可能會提到，所以這里就不再具體介紹將骨頭去除，干凈之后要將剩下的肉洗干凈，留做備用。
步驟2：我們在制作雞翅包飯的同時，最重要的就是腌料部分，我們要將我們準備的應(yīng)料的所有材料放在裝了雞翅的盆里，然后用手攪拌均勻，攪拌均勻之后要蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏冷藏的時間大約13個小時以上，當然時間足夠的話也可以冷藏一個晚上。
步驟3：炒飯：我們在炒飯的時候經(jīng)常會加一些火腿或者是胡蘿卜，我們要將這些火腿或者是胡蘿卜切成小丁，然后在鍋里放入食用油，加入一些洋蔥蒜蓉，等爆香之后再加入我們準備的胡蘿卜木耳，這些材料翻炒均勻之后加入一些醬油，讓它的味道更加的濃郁，然后翻炒過程之后再放入米飯炒均勻。
步驟4：這時候我們要做的就是取一個礦泉水瓶或者是其他的類似的瓶子，然后將礦泉水瓶切成兩半，當然是要橫著剪，攔腰切斷。
步驟5：下面我們要做的就是將我們腌制好了的雞翅取出來，然后將礦泉水瓶口包在雞翅的缺口上，再將我們剛剛炒好的炒飯裝進去，我們在裝的時候一定要注意炒飯的量不能太多，如果量太多的話，烤的過程中雞翅會收縮量太多，就會將這些雞翅撐爆。干脆雞翅的大小裝入適量的米飯之后，我們再將這些裝好炒飯的雞翅擺在烤網(wǎng)上，烤箱預(yù)熱。
步驟6：我們放在烤箱中烤雞翅的時候，也是有一些事項是需要注意的，當然我們一般家庭來說，經(jīng)常使用烤箱的話，大約會都能想到我們要將烤網(wǎng)放中層，然后把烤盤放到下層接烤的過程中，雞翅掉下來的渣，烤十分鐘之后我們將這些雞翅取出來，再刷一些燒烤架，然后翻過來繼續(xù)烤，如果顏色太淺的話，我們中途還可以再取出再刷一次燒烤醬。
雞翅包飯可以油炸嗎
雞翅包飯是可以油炸的，不過因為米飯在裝雞翅的時候，可能因為裝的方法比較簡單，在油炸的時候米飯會很容易露出來，而且雞翅本身油脂就比較多，如果再經(jīng)過油炸的話，可能會聚集大量的油脂，對于人們的身體來說吃的太多會產(chǎn)生一些不適的癥狀。
雞全翅如何去骨
我們在制作雞翅包飯的時候，最讓人煩惱的就是雞翅如何去骨了，其實去過的方法還是比較簡單的，下面我們就來具體介紹一下。
我們首先要做的第一步就是要切口，要在兩根骨頭的連接點切一條小口各切一條小口，因為我們沒有切到骨頭，所以說這樣切的時候我們也不用擔心會把刀毀壞。切開以后為了在去骨的時候更加的輕松，我們下面要做的就是要給雞翅松松骨，首先要握住一根骨頭，然后來回的轉(zhuǎn)幾下，這樣做的目的主要就是讓骨頭和肌肉分離開來，方便一會兒我們?nèi)ス?。雞翅中的兩根骨頭的方法是一樣的，轉(zhuǎn)完這一根再轉(zhuǎn)一下那一根，這樣我們的準備工作就先到這里。
下面我們要做的就是最重要的一步去骨，首先我們要拉住骨頭的這一頭，然后使勁的往外傳，因為剛剛我們已經(jīng)對雞舍進行過送股，所以骨頭會比較輕松的，就會被取出來，而且取出來的時候會比較完整，也不會有殘余的骨頭渣留在肌肉里。
雞翅包飯可以蒸嗎
雞翅包飯是可以爭的，不過在人們的日常生活中，蒸雞翅包飯這種方法是比較少的使用的，它雖然比烤雞翅包飯和炸雞翅包飯來的更加簡單，但是味道卻不如其他兩種好，所以人們一般都很少會征集，吃飽飯反而考的比較多，如果是炸雞翅包飯的話，油脂會比較多，對人們的身體會有一些影響。
孕婦可以吃雞翅包飯嗎
孕婦是可以吃雞翅包飯的，孕婦在懷孕期間是需要補充各種營養(yǎng)元素的，a雞翅中的蛋白質(zhì)脂肪，還有一些不飽和脂肪酸等等，對孕婦的身體都是有好處的，米飯中的淀粉糖類也是可以為孕婦提供能量的，所以孕婦是可以吃雞翅包飯的。
減肥可以吃雞翅包飯嗎
對于許多愛美的女性朋友們來說，雞翅包飯因為雞翅中有脂肪，米飯中有淀粉，也就是我們俗話中說的糖類，這兩種都是為人們身體提供能量的重要物質(zhì)，但是人們?nèi)绻缘锰嗟脑挘蜁隗w內(nèi)積聚，然后發(fā)生體重的增長，所以反過來說，如果我們吃雞翅包飯吃的比較少，偶爾吃一次的話是不會長胖的，相反還會給自己的身體補充到所需的營養(yǎng)。
吃雞翅的注意事項
雞翅雖然有很多人吃，但是雞翅我們在吃的時候也是有一些注意事項，是需要我們了解的。
即使是不能夠和糯米在一起吃的，因為糯米本身就不是那么容易會被人們消化的，因為它的粘滯性比較高，如果將糯米和雞翅搭配在一起吃的話，會對人們的身體產(chǎn)生一些不適的影響，甚至會影響到其中的營養(yǎng)成分的吸收。
雞翅和大蒜最好也是不要在一起吃，我們在烹飪雞翅的時候最好還是不要放入大蒜進行調(diào)味，可以放入一些蔥姜等等，因為雞翅和大蒜這兩種食物的功能是相抵的，不建議搭配一起食用。
雞翅包飯對于許多小朋友們來說都是他們的最愛兒，小朋友們正是在長身體的時候，所以家長們一定要對雞翅包飯有所了解，要根據(jù)小朋友們本身的體質(zhì)來選擇合適他們的食物，雞翅包飯，雖然美味，雖然好吃，但是并不是適合所有小朋友的，所以我們一定要對我們所吃的食物有所了解，這樣才能夠讓他們的身體更加健康。
雞翅包飯是用雞翅做成的一道美食，這道美食是可以當做主食來吃的，它是用雞翅在里面包滿了飯來制作的一道美食，但是做這種東西是有一定的講究的，有些時候會出現(xiàn)那種烤的不夠好吃的那種情況，這是可以通過一些方式來讓雞翅包飯變得好吃的，那么雞翅包飯怎么烤好吃呢？
這道菜雖然叫香烤雞翅包飯，但沒有烤箱的朋友不用擔心，不烤的話，拿鍋燒也是一樣好吃的。只不過烤的話雞翅表皮會更香脆一點。
準備食材：雞翅、熟米飯、食用油、鹽、米酒或清酒或白酒、紅糖或蜂蜜或冰糖、生抽、耗油、小蔥、胡蘿卜、香菇。1勺鹽、5勺米酒、2勺紅糖4勺生抽、2勺蠔油、小半碗水混合后倒入鍋中加熱，調(diào)勻后稍微收干約1/3的量，起鍋晾涼。
把雞翅較寬的一邊骨頭連結(jié)的地方先剪斷，然后把骨頭周圍跟肉連結(jié)的地方剪開，把骨頭旁邊的皮肉下翻，直接用手把肉和骨頭分離開，一直翻到最下面骨頭的連接處，再用剪刀一剪，再把雞翅整個翻回來就可以了。
翻皮肉的時候小心點不要把雞翅開口的地方扯爛了，最后剪短骨頭連結(jié)的時候從關(guān)節(jié)處剪就好，把關(guān)節(jié)另一端的脆骨留在上面，免得整個剪開了后面塞飯的時間需要兩頭堵，脆骨也很好吃的。
把處理好的雞翅和照燒汁混合，拌勻，按摩，之后拿保鮮膜封上冷藏腌制至少2小時
小蔥、胡蘿卜和香菇切成小小丁，在鍋里放入一小勺食用油，小火將小蔥和胡蘿卜香菇翻炒出香味，再加入米飯和一勺鹽，快速翻勻后出鍋晾涼。
米飯不要炒太久，否則口感軟軟的沒嚼頭了。把飯?zhí)钸M雞翅里，往里多壓壓沒問題，不要塞太滿，然后用牙簽把開口封起來。塞好米飯的雞翅，準備進烤箱或直接用平底鍋燒制。
香烤：烤箱預(yù)熱200度，正面15分鐘后，拿出來刷一遍油，翻個面再15分鐘。每個烤箱溫度有差，最后幾分鐘的時候建議在烤箱邊上守一會，看著顏色差不多金黃微焦就可以出爐了，注意不要烤糊。
燒制：鍋里放入3勺食用油，雞翅下鍋雙面煎至金黃，然后倒入腌制剩下的醬汁小火燜到雞翅將醬汁完全吸收即可。
人們的生活節(jié)奏是越來越快了，就連吃飯人們也都會選擇快餐這種能夠很快吃到嘴里的飯?？觳偷姆N類是非常多的，而為了既健康又美味商家們也是八仙過海，各顯神通制作了許多新穎的美食。雞翅包飯就是比較受人歡迎的一種食品，基本情況下雞翅包飯都是烤出來的，那么雞翅包飯可以油炸嗎?
雞翅包飯是可以油炸的，雞翅包飯目前有兩種做法，一種是烤的，另外一種是油炸的，
首先：烤的做法，首先要將糯米泡上20分鐘，然后在進行蒸煮，這樣煮出來的糯米非常好吃，而且非常黏。然后在將雞翅剃骨，腌制十五分鐘，這樣能入味，制作出的味道就更好。 其次在將切好的配菜和輔料放在鍋里，炒出味道了，在放點油，蠔油，以及醬油，如果喜歡吃辣的話，在放點辣椒。將做好的糯米飯進行翻炒，翻炒好的飯，在把炒飯放在雞翅里面，在把腌制好的雞翅，放進烤箱，至少要烤十分鐘以上，這樣美味的雞翅包飯就做好了。
第二：是油炸做法，首先要準備好雞中翅，在用刀剔骨。同時也可以選擇雞全翅來做，要用刀沿著雞翅骨頭的地方畫圈，在進行把骨頭剃掉，放在一邊備用。然后在做炒飯，可以放些洋蔥丁，蒜末，蔥花，一顆雞蛋，放在鍋里翻炒，炒出香味，在把米飯放進去一起翻炒，一盤美味的炒飯就做好了。其次在把做好的炒飯，放在剛剛?cè)ミ^骨的雞中翅里面，這點要注意的是不要填的太滿，不然在后續(xù)加熱的時候會溢出來。
在將填滿炒飯的雞中翅，放進鍋里進行油炸，炸至表皮焦黃，這時倒入調(diào)制好的醬汁，2湯匙海鮮醬油，料酒，蜂蜜，清水，少許的白胡椒粉，小火慢慢燉煮，大概十多分鐘，直到醬汁收干為止，這樣美味的一份雞翅包飯就做好了。
雞翅這是雞身上的一個部位，它的做法是比較多的，并且不同的做法吃起來的味道也是不同的，不過大多數(shù)都是比較美味的，其中就有一道是雞翅包飯，這種做法是需要提前把雞翅上面的骨頭去掉的，然后再把米飯放進去，但是很多人都不知道如何把骨頭去掉，那么雞翅包飯骨頭怎么去掉？
第一步切口，要在兩根骨頭的連接點中間切一刀。切完后就出現(xiàn)兩根骨頭。如果你沒看到,就往深再切一點,就可以看到兩根骨頭了。這時，可以看到兩根白色骨頭了，用刀中間切斷他們相連著的筋。
找到這兩根骨頭就好辦了.接著,就要給雞翅松松骨。握住一根骨頭，來回轉(zhuǎn)幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會往外拽，另一根也一樣。捏住，轉(zhuǎn)幾下。好了準備工作做好了。
下面進行第二步，去骨。用手拉住骨頭的這一頭，扭著勁往外拽。骨頭就會被輕松取出來了。不沾肉,還很完整。
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎，肉少、皮富膠質(zhì)，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。
雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
做法
1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時候，放一點點水，一點點哦！！我喜歡吃黏的，所以放的水漫過了米米.
2.剃骨??！先給雞翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。
3. 奧爾良雞翅粉。腌制十五分鐘
4.切好配菜和輔料
5.放鍋里，拌一下！放點油，放點耗油，放點醬油，喜歡辣椒的朋友放點辣椒，剛剛的！拌啊，拌啊，拌！
6.將拌好的料慢慢塞雞翅中，慢慢包，然后收好最的邊
7.放在烤箱里面，烤制十分鐘即可
雞翅是雞身上的部位，做法多種多樣，雞翅非常美味，還能用來做許多新穎的食物，比如雞翅包飯。雞翅包飯是非常有特色的，一般選用糯米，這樣飯的口感也有了保障，做法也比較簡單。
1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時候，放一點點水，剃骨！！先給雞翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。準備奧爾良雞翅粉，切好配菜，放鍋里，拌一下！放點油，放點耗油，放點醬，放在烤箱里面，出鍋！
2.雞翅用剪刀在端上骨頭處剪開，再用小刀輔助把兩條骨頭取出來；去骨的雞翅加料酒、黑胡椒粉、鹽拌勻腌制半小時；炒飯一碗，炒飯里包括洋蔥、胡蘿卜、彩椒、香菇；把炒飯用小湯匙塞入雞翅中，塞實一點；雞翅全包好飯擺放烤盤上；烤箱預(yù)熱烤肉功能200度，時間設(shè)定20分鐘，放入雞翅；蜂蜜加1湯匙水調(diào)勻，剩下6-7分鐘時把雞翅拿出來刷上蜂蜜水；放回去再烤5分鐘就可以了。
3.雞翅把骨頭弄掉，用鹽，雞精，姜腌制30分鐘。準備好米飯，再準備好香菇，木耳和蔥，鍋中加少量油把，蔥花，香菇，木耳炒一下，盛出待放涼，用引料瓶小口處放炒好的米飯塞入雞翅內(nèi)，適量。放入盤上鍋蒸15分鐘（用烤箱烤也可）蒸后有湯汁，倒入小碗待用，可隨意配青菜，把湯汁澆在青菜上就可以了。
也許你在外面吃過雞翅包飯，也許你從來沒有吃過，無論如何，現(xiàn)在你都可以在家里面試著做這道美食了，首先需要準備雞翅、蔬菜以及相關(guān)的佐料，然后按照下面步驟操作就行。
一、雞翅包飯的做法
1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時候，放一點點水，一點點哦?。∥蚁矚g吃黏的，所以放的水漫過了米米.
2.剃骨！！先給雞翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。
3. 奧爾良雞翅粉。腌制十五分鐘
4.切好配菜和輔料
5.放鍋里，拌一下！放點油，放點耗油，放點醬油，喜歡辣椒的朋友放點辣椒，剛剛的！拌啊，拌啊，拌！
6.將拌好的料慢慢塞雞翅中，慢慢包，然后收好最的邊
7.放在烤箱里面，烤制十分鐘即可。
二、雞翅包飯的做法步驟
1主料：雞翅，4個。隔夜飯，適量。雞蛋，一個。蔬菜，適量。調(diào)料：鹽，油，醬油，排骨醬，糖。工具：去骨用水果刀和廚房剪刀
2用小刀在骨頭的周圍劃幾圈，再用小刀往下刮。
3刮到第一節(jié)骨頭下方直接折下骨頭就斷開。拉出來就可以了
4第二節(jié)與第一節(jié)骨頭鏈接處很多筋，要小心別弄破皮。我是用剪刀剪斷，再用小刀刮。
5刮到下方直接掰斷就可以了。在把皮翻過來。
6雞蛋打散，菜切絲，飯加點油拌散。備用！
7熱鍋，炒蛋，盛起待用
8炒菜，炒掉水分，變軟，加鹽，不用太熟，盛起備用
9炒蛋，加菜，加蛋，炒得差不多加醬油調(diào)味。炒蛋我盡量淡口味點，因為雞翅還要有調(diào)料
10炒飯盛起備用，準備塞雞翅。我是用勺子的
11雞翅去骨洗凈后，最好用廚房紙吸干多余的水分，避免炒蛋變得黏糊糊的。
12裝好，下鍋！熱鍋，加油，再把雞翅放下去煎兩面。
13翻面，我直接用鍋鏟，把皮不小心弄破了……
14煎得差不多定型，皮黃黃得有光澤。就盛出放到微波爐（因為沒烤箱）
15汁，我是用糖+醬油+排骨醬調(diào)成，再涂上去的。原因是我怕汁太稀，會泡的里面的飯黏糊糊的，不干爽。（沒烤箱的悲催）
16反復(fù)涂幾次，反面也烤下。顏色差不多，就可以了。我大概總共放在微波爐轉(zhuǎn)了十分鐘左右。來回幾次拿出來涂醬汁并翻面。
17直接開吃！
18飯還是干爽的，顆粒分明
19第一次做，去骨沒有想象中的難！
三、臺灣雞翅包飯的做法圖解的做法步驟
1首先將買來的雞翅洗好，排放在盤子中，等待剔骨
2因為我們這里專業(yè)做小吃的，我用的是剔骨專業(yè)工具，在家做雞翅包飯的時候可以用小剪刀，慢慢的將骨頭踢去，當然這也是最難的一步，千萬不要把雞翅戳破哦。
3將剔骨完好的雞翅放在盆子中，放入奧爾良腌料，鹽，糖，蔥和姜，也可以放入適量的醬油，為了上點顏色
4將蒸好的糯米飯，和香腸，紅蘿卜，青豆等放在一起，在鐵鍋里面炒一下，這樣味道更佳鮮美。
5如果家里沒有專業(yè)的罐裝工具，可以用礦泉水瓶子的上面，往里面罐裝米飯，雞翅包飯里面不用罐裝的特別爆滿，因為烤制的過程中，雞翅就會變大的，這樣做好，就可以烤制了
6將做好的雞翅包飯半成品放在無油煙的烤爐上面，如果家里面肯定沒有特質(zhì)料，那么邊烤的時候可以邊刷點油，這樣會更香哦，
7烤好以后可以撒點芝麻和孜然，然后拍好在盤子里面，美味的臺灣雞翅包飯就做好了，看了是不是很有食欲呀。
飯團是一種在很多地方都比較流行的食物，尤其是在臺灣地區(qū)，流行著飯團燒這種食物，也是一種很受歡迎的美食。制作飯團燒的時候，需要用到的食材有很多，比如說糯米、炸酥油條、花生粉以及素肉松等。在制作臺灣飯團燒的時候，也有一定的方法和技巧。下面就為大家介紹臺灣飯團燒的做法！
臺灣飯團燒的做法
材料:糯米2杯、炸酥油條2根，菜脯適量，花生粉適量，素肉松適量
制作方法:
1、油條分開成一小段，并將其中一小段切成碎末（做飯團里的油條要非常酥脆的那種老油條，菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起來就沒有顆粒感。五香熟花生打成粉。）
2、糯米事先用水浸泡5小時，取出隔水蒸30~40分鐘至熟。
3、鍋內(nèi)冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯會糊）
4、最后將油條碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分別裝在小碗里準備就緒。
5、取一張保鮮膜，底下墊一張布（這張布的功能，一，可以隔熱 二，可以幫助整形）
6、將蒸好的糯米鋪在保鮮膜上壓成一塊長方塊形，（動作要快，蒸好的糯米沒有做飯團時不要讓其見空氣，以免水式氣蒸發(fā)了。）
7、放上一段油條。
8、再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油條碎即可。（糯米里沒放鹽，因為素肉松和菜脯是咸的。所以量要適量多一些）
9、然后把底部的布卷起來。并一邊用手壓緊整形。
110、整好后的飯團，整個就用保鮮膜包緊就可以了（吃的時侯外面再套一個食品袋就更安全了，不然沒包緊的話就會有肉松碎掉下來）
同樣這款飯團也可以做為5分鐘早餐的, 如果想第二天再做來吃的話,可以第一次時糯米蒸多一些,但不要全部包完,剩下的糯米冷后放入塑料食品袋中保存.第二天早上把糯米取出再蒸熱一下，就可以再包了。
臺灣對于我們來說是一處比較熟悉的地方，臺灣不僅風景優(yōu)美，而且美食也是非常的多，而臺灣的美食制作手法不一樣口感也是別具一格，令人一吃難忘，而最出名的臺灣小吃特產(chǎn)有面線以及香腸和多種海鮮類，經(jīng)過不同的制作手法，口感是非常的完美，令人垂涎。
臺灣小吃是什么?
大腸包小腸
大腸包小腸是臺灣相當普遍的小吃，炭火燒烤的大腸外皮微酥，肉餡米粒飽滿，夾上風味絕佳的香腸，鋪上酸菜、小黃瓜、姜片與菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，滿嘴的美味。而這么有特色的傳統(tǒng)小吃，在東海夜市就能找到。位于東海大學(xué)西門町的官之霖大腸包小腸，是東海夜市里頗具特色的小吃。
大腸包小腸
鼎邊銼
許多人到基隆，都想一嘗鼎邊銼的口味。鼎邊銼是福州小吃，在福州人家里這算是家常小吃。里面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚干、竹筍、高麗菜，內(nèi)容豐富，是標準的湯好料多。然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”。 “銼”是臺語，為爬滾的意思。其制作是用米磨成米漿，沿著大鍋鼎邊滾下，米漿滑滾的動作叫銼，所成白白一片，就是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做最為有名。
鼎邊銼
蚵仔煎
臺灣小吃銷售排行榜第一名，因偶像劇《轉(zhuǎn)角遇到愛》被兩岸粉絲追捧。如今從臺灣頭走到臺灣尾，每到一地都可尋到蚵仔煎的芳影。一顆顆圓潤飽滿的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響，澆上稀薄的太白粉漿后，再搭配幾片青菜和一個土雞蛋，最后畫龍點睛將酸酸甜甜的特制醬淋在剛離開爐火的蚵仔煎上，撲哧四溢的香氣 中，頓時迎來一陣噼噼啪啪的美美響聲。
蚵仔煎
阿宗面線
阿宗面線這家面線創(chuàng)立于1975年，賣的是大腸面線，雖然有一塊兒小店面，卻不提供座位，食客需端著碗，捧著燙嘴的面線或站或蹲，在騎樓下或馬路中間吃，蔚為壯觀。更怪異的是顧客經(jīng)常大排長龍等待，再端著那碗面線到店家設(shè)在柱子旁邊的調(diào)醬臺，加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或烏醋。這小小的面線有人叫它面線糊，意謂面線如漿糊般黏稠，而且配料和面線都和在同一鍋里。面線里加了鮮蚵，叫蚵仔面線;若以大腸為澆頭，則稱大腸面線。
阿宗面線
甜不辣
有50多年歷史的賽門甜不辣一直安穩(wěn)地坐在臺灣本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因為它的年頭長，更重要的是這種風味獨特的小吃充滿了變化與想像。賽門甜不辣的招牌來自70年代風靡臺灣的國外電視劇《七海游俠》，其中的男主角名叫賽門·鄧普拉，由于“鄧普拉”與“甜不辣”的發(fā)音接近，才有了這么一個有趣的店號。賽門甜不辣的全手工制作工藝也是保證口感的重要因素，多少年來不曾改變，一碗甜辣醬混雜的美食就在這里多年如一日地任憑風霜改變。
甜不辣
棺材板
棺材板為赤崁食堂創(chuàng)始人許一六先生所研發(fā)改良的美食，赤崁食堂最初以雞肝和蕃茄醬夾在吐司中，稱為雞肝板。許一六先生在嘗過后，將其改良以厚片 吐司炸酥挖空，填入牛奶面糊、雞肉、馬鈴薯、青豆仁、蝦仁、花枝將挖去的面包皮蓋上，棺材板即完成。棺材板類似西餐中的沙拉面包，再加上使用刀叉進食，可知棺材板是由西餐中研發(fā)出來的獨特小吃，由于食客戲稱其形狀似棺材，因此老板以此命名為棺材板，頗具有恐怖氣息的名字。
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