五香花生吃啦會(huì)長(zhǎng)胖嗎？
夏季養(yǎng)生吃甜的嗎。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。自有人類文明以來，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“五香花生吃啦會(huì)長(zhǎng)胖嗎？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
五香花生這道美食最初起源于浙江，現(xiàn)在流行于全國(guó)各地，是人們使用普通的花生制作而成的一種美食，吃起來味道非常鮮美，具有濃濃的醇香味，而且吃花生能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)、碳水化合物以及葉酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)，那么經(jīng)常吃五香花生會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖呢？
五香花生吃啦長(zhǎng)胖嗎？
適量的吃點(diǎn)是不會(huì)發(fā)胖的，但是吃多了很容易胖。
之所以有人認(rèn)為吃花生會(huì)胖，是因?yàn)榛ㄉ臒崃亢椭竞慷己芨?，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭。于是，有人據(jù)此告誡說，想減肥就應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
不可否認(rèn)的是，花生的產(chǎn)熱量的確高于肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。但花生對(duì)肥胖的威脅并不大，如果適量食用，吃花生米不但不會(huì)變胖，還能起到減肥的功效。據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對(duì)減少對(duì)其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達(dá)到減肥效果。
所以，愛美的不必?fù)?dān)心平時(shí)適量“多吃花生會(huì)胖嗎”的問題了。但還得告誡大家，晚上最容易造成脂肪合成，如果窩在沙發(fā)里邊吃花生米邊看電視，非常容易導(dǎo)致食用花生米過多，從而造成脂肪堆積，讓變胖。
減肥主要是保證一天熱量的收支平衡。任何事物，不管是熱量高還是低，只要是吃多了，在基本熱量已經(jīng)平衡的基礎(chǔ)上再多吃，都會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。即便是低熱量的黃瓜也是一樣的，雖然熱量低，如果吃的總熱量超標(biāo)了也是會(huì)發(fā)胖的。因此，適當(dāng)吃花生不會(huì)發(fā)胖，只要注意一個(gè)度，都是沒問題的。
吃任何東西過量都不好，但適量就有益。
花生也是一樣。定期適量的吃些花生是對(duì)身體十分有利的?；ㄉ须m含有大量的脂肪，但這些脂肪和動(dòng)物肉中所含的脂肪不屬于同一類型。動(dòng)物中的脂肪多為飽和脂肪，而花生中含有豐富的不飽和脂肪，是對(duì)身體有利的。而且人每天至少要攝取2000-2500大卡的熱量，每個(gè)人可以根據(jù)個(gè)人情況適量的吃花生，這樣是不會(huì)造成熱量超標(biāo)的，也就不會(huì)發(fā)胖了。
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花生生活中最為常見的一種堅(jiān)果了，這種堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如富含蛋白質(zhì)以及碳水化合物，另外還有維生素a維生素e以及鈣磷鐵等礦物質(zhì)元素，可適當(dāng)吃一些花生可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，需要提醒的是，花生所含的能量也比較高，所以吃多了容易長(zhǎng)胖。
煮花生吃了會(huì)長(zhǎng)胖嗎？
很多人都關(guān)于吃煮花生會(huì)胖嗎，不少減肥者更是拒絕接收煮花生，將煮花生列入黑名單，而實(shí)際上，吃煮花生對(duì)肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。
花生屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”，不少人也會(huì)有同感，只要吃一點(diǎn)煮花生，感覺就很飽了。根據(jù)權(quán)威的研究表明，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，也就是說，吃花生后就可以相對(duì)減少對(duì)其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達(dá)到減肥效果。比如吃一把煮花生，2個(gè)半小時(shí)內(nèi)基本不會(huì)感覺到饑餓，但吃一塊蛋糕，不到半小時(shí)便又會(huì)產(chǎn)生饑餓感。因此減肥者如果擔(dān)心自己抵抗不住食物的誘惑，暴飲暴食，導(dǎo)致減肥失敗，就可以通過食用適量的煮花生，來抵擋饑餓感的侵襲。
吃花生減肥雖好，但同樣是花生也是有區(qū)別的，生花生的營(yíng)養(yǎng)成分雖然高于熟花生，但生花生并不如煮花生的減肥效果好，因?yàn)槭旎ㄉ谧兪斓倪^程中會(huì)流失一些油脂，所以減肥期間還是比較適宜吃清水煮過的花生，各位媽媽記得了嗎？
花生是以脂質(zhì)來儲(chǔ)存能力的，不像人們平時(shí)接觸的淀粉類食品，花生種含有較多的脂肪，而且富含的是不易消化的油脂，因此吃太多的生花生，人體對(duì)其消化吸收過于緩慢，腸道不能很好的吸收脂質(zhì)，就很容易引起腹瀉問題。
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的，比很多的糧食的營(yíng)養(yǎng)都高，能夠和我們平時(shí)吃的雞蛋以及牛奶營(yíng)養(yǎng)差不多了，因此多吃一些花生也是很好的，花生米是現(xiàn)在的人都喜歡吃的了，它的吃法也有很多，很多的時(shí)候都被當(dāng)做一種下酒菜，特別是五香花生米，已經(jīng)是很多的人的最愛了。
花生米大家是不是都愛吃呢，特別是油炸的花生米能夠很好的開胃，還能夠做為一道很不錯(cuò)的下酒菜，也能夠很好的消遣時(shí)間，那么大家吃過五香花生米嗎，下面我們看看五香花生米是怎么做的。
五香花生米
材料
生花生米半斤，花椒1小撮，干辣椒5顆，八角2個(gè)，五香2勺，桂皮1塊，糖，姜片，鹽適量
做法
1、所有材料放一起，水沒過約5公分，煮半小時(shí)；
2、放涼即可。
小訣竅
喜歡吃軟的多煮會(huì)兒，喜歡吃硬的少煮會(huì)兒。哈哈!好象挺廢話的。
五香花生米
材料
花生米，鹽，五香粉，孜然，辣椒，咖喱
做法
1.花生米用水洗干凈，趁潮濕，放鹽，五香粉，孜然，拌勻.
2.可以根據(jù)個(gè)人愛好放辣椒，咖喱，蓋上蓋子，留一個(gè)跑氣孔， 微波3分鐘，取出攪拌一次，再放入微波爐中，2__3分鐘，你認(rèn)為好的時(shí)候就好了. 取出放涼.涼了就脆了.
小訣竅
注意,如果把握不好火候最好一分鐘一分鐘轉(zhuǎn),否則會(huì)焦的. 不用起油鍋,自己做的五香花生米既衛(wèi)生熱量又不高.大家一定要試試看哦.
四類人不宜多吃花生
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類相媲美。花生的脂肪含量是大豆的2倍多，所含蛋白質(zhì)極易被人體吸收。對(duì)老年人和腦力勞動(dòng)者有獨(dú)特的好處，因而也得到“長(zhǎng)生果”的美稱。
花生的吃法很多，如生吃、煮熟、爆炒、油炸，但爆炒、油炸對(duì)花生中富含的維生素p和其他營(yíng)養(yǎng)成分破壞很大，且使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂?，食后極易生熱上火。
水煮花生是最科學(xué)的食用方法，因?yàn)?，水煮花生不溫不火、易于消化、性味平和，還保留了花生中原有的植物活性物質(zhì)，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對(duì)防治營(yíng)養(yǎng)不良、糖尿病、心血管病具有顯著作用。
但是有四類人不宜多吃花生。
第一類是脾弱便溏者，因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的油脂，有緩瀉作用。腸炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，會(huì)加重腹瀉，不利于疾病恢復(fù)。
第二類是高脂血癥病人，因?yàn)榛ㄉ泻据^高，高脂血癥病人食用后，會(huì)使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一。
第三類是跌打瘀腫病人，因?yàn)榛ㄉ泻幸环N促凝血因子，跌打損傷、血脈瘀滯者食花生過多，會(huì)出現(xiàn)血液不散，加重瘀腫。
第四類是膽囊切除的病人，因花生中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化，膽囊切除后，膽汁不能貯存，就會(huì)增加肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān)，時(shí)間長(zhǎng)了，將直接損傷肝臟功能。
大家對(duì)于五香花生米的做法應(yīng)該有了了解了吧，這樣的一種花生米的味道是特別好的，愛吃花生米的人在平時(shí)可以學(xué)著去做一下這樣的花生米，有朋友去家做客的時(shí)候可以露一手了，讓朋友都嘗嘗自己做的五香花生米的味道。
我們都知道花生是一種比較美味的食物，它經(jīng)常會(huì)被我們拿來當(dāng)成下酒菜和早餐的搭配?？赡芪覀?cè)谏钪袝?huì)看到一些人在制作五香花生，也吃過五香花生，那么在座的各位知道五香花生的做法嗎?如果你們還不知道五香花生的做法，建議你們能夠認(rèn)真的進(jìn)來閱讀下面的內(nèi)容。
制作五香花生的原料主要有花生、香料和鹽，看是比較簡(jiǎn)單的原料，做出來的五香花生卻能夠讓人回味無窮，所以為了滿足我們胃口，文章介紹了一種微波版五香花生的做法。
微波版五香花生的做法
1.鍋中放入除花生以外的配料，加水煮開
2.煮開后放涼，加入洗凈瀝干水份的花生，浸泡3-4個(gè)小時(shí)
3.將泡好的花生撈出瀝干水份后，用廚房紙?jiān)俨烈幌滤?/p>
4.放入微波托盤中，高火，每次2分鐘，反復(fù)多次，加熱至脆即可
5.將擦干的花生裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍到少一個(gè)小時(shí)，反正隨吃隨拿
烹飪技巧
1、香料的話，隨意，家中有什么就放什么，有五香粉用五香粉也可以的。
2、鹽的份量要重一點(diǎn)，畢竟要泡到花生內(nèi)部去。
3、微波的時(shí)候，時(shí)間自己控制好，每次微波之后，用個(gè)工具，給花生翻翻身，翻身的時(shí)候，聽到脆脆的響聲的時(shí)候，表示花生已經(jīng)好了，如果喜歡帶點(diǎn)焦香口味的話，再微波一下，不過這個(gè)時(shí)間一定要短。要時(shí)時(shí)注意，否則過頭，就苦了。
4、大家如果一開始不放鹽，或鹽加的少，也可以試試，在微波之前，給花生刷上一層鹽水。
為了幫助更多的朋友品嘗到五香花生的味道，文章詳細(xì)的介紹了微波版五香花生的做法，這讓吃貨的我們?cè)趺茨軌蚶潇o下來呢?現(xiàn)在在座的各位看了五香花生的制作方法，相信你們可以在生活中做出一份自己比較滿足的食物了。這樣也提高了我們的動(dòng)手能力。
油炸五香花生米這道小菜是我們?cè)谄綍r(shí)的生活中經(jīng)常能夠吃到的，同時(shí)油炸五香花生米這道小菜也是很多人喜歡的下酒菜。很多人喜歡的生活就是：一瓶白酒、一疊油炸五香花生米，這就足夠了。當(dāng)然這里說的這種生活是對(duì)于那些嗜酒如命的人來說的。對(duì)于一般人來說，也是挺喜歡吃油炸五香花生米的。
喜歡喝酒的人最喜歡吃的就是油炸五香花生米，也不知道具體是什么原因，也許更多的是心理因素吧。油炸五香花生米很多人都會(huì)做，但是不是每個(gè)人都能把這道菜做好的，因?yàn)橛驼ㄎ逑慊ㄉ资切枰记傻?。下面就來詳?xì)介紹下油炸五香花生米。
原料：
花生米150g、干辣椒、花椒適量(根據(jù)自己的口味，越多越麻辣啊)。
調(diào)料：
鹽1小勺、糖1/2小勺。
做法：
1、幾個(gè)干辣椒，一小勺花椒放鍋內(nèi)加水燒開，關(guān)火;
2、把花生米倒入花椒水內(nèi)泡半小時(shí);
3、撈出花生米，去皮(工作量比較大，一邊兒干一邊兒看個(gè)電視吧);
4、剝好的花生米，用廚房紙巾擦凈表面水分，裝入保鮮袋封好，放冷凍室冷凍;等想吃的時(shí)候取出.
5、干辣椒去籽剪碎，花椒備好;
6、鍋內(nèi)把油燒溫?zé)?，倒入冷凍的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂，鍋?nèi)有嘩嘩的響動(dòng)撈出;油再次燒熱，倒入花生米復(fù)炸至金黃，立刻撈出瀝去油;
7、炒鍋內(nèi)少許油，燒熱，倒入花椒，辣椒小火慢慢炒香;
8、倒入炸好的花生米翻炒均勻，出鍋前撒入鹽和砂糖即可!
油炸五香花生米的使用效果
花生有養(yǎng)血、潤(rùn)肺、健脾利水，理氣通乳之功，對(duì)于燥咳痰喘、腳氣浮腫、貧血、失眠多夢(mèng)、產(chǎn)后缺乳等有食療作用。因其富含脂肪，所以膽囊病、脾虛便溏、肥胖者不宜多吃。花生含蛋白質(zhì)16.7%、脂肪63.7%,含有豐富的磷和較豐富的鈣、鐵和維生素E，還含有膽堿、皂苷等?；ㄉ泻?0%的不飽和脂肪酸，其中的亞油酸、花生酸、類固醇、磷脂等，具有降低膽固醇，使皮膚細(xì)膩白凈的作用。磷脂、維生素E具有抗衰老的作用。但是油炸過程中不僅損失了花生中部分維生素，而且使花生油脂在高溫下產(chǎn)生了一些毒素，因此，要注意油炸時(shí)不要過火，更不要吃炸糊了的花生米。
通過上面的詳細(xì)介紹，我們才知道，原來油炸五香花生米不僅好吃，而且還有很多方面的作用，對(duì)于我們的身體也有著很多的好處，怪不得很多人喝酒的時(shí)候喜歡吃油炸五香花生米的。要把油炸五香花生米做好，最重要的就是要把握好火勢(shì)和時(shí)間的長(zhǎng)短問題。
花生的營(yíng)養(yǎng)一直都是我們公認(rèn)的，在平時(shí)的生活當(dāng)中，花生也可以作為烹飪過程中不能缺少的一種食物，可以作為一種主食，也可以作為一種配料，或者下酒菜，因此花生被越來越多的人喜愛，那么你知道有核查五項(xiàng)花生米嗎?重要的原料有哪些呢?下面我們就詳細(xì)的去了解一下，
很多人對(duì)于自己所喜歡吃稻花香里，可能一般情況下還是選擇去外面購(gòu)買，但是五香花生米的做法非常的簡(jiǎn)單，食材的準(zhǔn)備也一樣的，并不需要大家過于的去擔(dān)心，因?yàn)樵谄綍r(shí)生活中，你可以制作出美味健康的五香花生米。
主要原料 整齊、無損的花生米，食鹽、大料、花椒、蒜。 設(shè)備用具 大炒鍋、鐵篩。
制作方法
1.拌料：按每5公斤花生米，加500克食鹽、50克蒜、5克花椒的比例備料。將花椒、大料、鹽等放入容器中，并加入去皮搗碎的大蒜，然后將淘洗干凈的花生米放入容器中與調(diào)料混合。再倒入開水至全部浸泡花生米為止。加上蓋浸泡2～3小時(shí)，撈出攤開晾干。
2.翻炒：在一口洗凈晾干的大鍋里放入干凈的砂粒，用火炒熱后，及時(shí)倒入晾干的花生米。炒至有噼啪聲響，用手捻動(dòng)花生易脫皮時(shí)，改用文火再炒幾分鐘即可出鍋。篩去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的過程中，要經(jīng)常攪動(dòng)，以免花生米燒焦炒糊
五香香花生米其實(shí)最重要的一點(diǎn)就是五香的加入，因?yàn)檫@樣子可以讓味道變得更加的香脆，而這樣制作出來的花生米也會(huì)更加的肉人，因?yàn)榻?jīng)過爆炒之后的花生米，更容易讓人出現(xiàn)上火的可能，即使是下酒菜，要吃得健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《五香花生吃啦會(huì)長(zhǎng)胖嗎？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生吃甜的嗎”專題。
