吃葡萄干有什么好處 葡萄干有三重功效
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葡萄干有三重功效
首先
葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以改善。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
其次
葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。
第三
葡萄干也有助保護(hù)心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
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葡萄干是比較常見的干貨食品，年末了很多人選擇購買葡萄干作為禮品，你知道葡萄干有什么營養(yǎng)價值嗎?它的熱量有多少呢?有哪些功效與作用?經(jīng)常吃葡萄干會胖嗎?葡萄干泡醋要怎么做呢?它的制作與保存方法有哪些?下面小編來為您詳細(xì)介紹~
目錄
1、葡萄干有什么營養(yǎng) 2、葡萄干熱量
3、葡萄干功效 4、吃葡萄干會胖嗎
5、葡萄干泡醋做法 6、葡萄干怎么吃
7、葡萄干食譜大全 8、葡萄干曬制方法
9、葡萄干怎么洗 10、葡萄干怎么保存
葡萄干(英文名稱：raisin)是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實。又名草龍珠、蒲桃。主產(chǎn)新疆、甘肅，陜西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初采收，鮮用或干燥備用。
葡萄干的分類
根據(jù)選用葡萄種類的不同， 可以分為：無核白、特級綠、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等。
包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據(jù)口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。
葡萄干有什么營養(yǎng)
1. 葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少;
2. 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù);
3. 葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項研究表明。
如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
此外，葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。
更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。
另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。
黑加侖葡萄干的營養(yǎng)價值
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑加侖葡萄干還含有豐富的糖、有機酸、多種維生素、活性物質(zhì)、豐富礦物質(zhì)及特殊芳香成分，能清潔并喚醒疲倦的肌膚，促進(jìn)肌肉的興奮，使肌膚光彩立現(xiàn)。
葡萄干熱量
(指100克可食部食品中的含量)
熱量(千卡) 341、硫胺素(毫克) .09 、鈣(毫克) 52、蛋白質(zhì)(克) 2.5、核黃素(毫克) 0、鎂(毫克) 45、脂肪(克) .4、煙酸(毫克) 0、鐵(毫克) 9.1、碳水化合物(克) 81.8、維生素C(毫克) 5、錳(毫克) .39、膳食纖維(克) 1.6、維生素E(毫克) 0、鋅(毫克) .18、維生素A(微克) 0、膽固醇(毫克) 0、銅(毫克) .48、胡蘿卜素(微克) 2.1、鉀(毫克) 995、磷(毫克) 90、視黃醇當(dāng)量(微克) 11.6 、鈉(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。
1勺葡萄干(20.0克)68大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克)341大卡
熱量(大卡)54.02碳水化合物(克)15.40脂肪(克)0.40蛋白質(zhì)(克)1.40
吃葡萄干有什么好處
不少干果都有其各自促進(jìn)人體健康的絕招，如無花果含有的鈣質(zhì)是其它水果的3倍;橙色水果如桃、杏之類含有大量的胡蘿卜素;
李子所含的抗氧化劑是一般水果的數(shù)倍。
而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令科研人員贊嘆不已，因為它蘊含有不少能降膽固醇的成分，用葡萄釀成的酒更是對抗心臟病的重要武器。
美國加利福尼亞州沙托斯健康研究中心主任、營養(yǎng)學(xué)專家史皮爾前不久做過的一項研究表明，假如每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
此外，葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。
更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。
而另一項為期18周的動物研究中，還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延，且可阻止白血病細(xì)胞的分裂。
另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指數(shù)下降約16%，而三酸甘油脂是一種血液脂肪，可增加罹患心臟病的危險。
葡萄干功效
一、補血補氣
女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。
葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。
上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是，服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。
二、具有促進(jìn)消化的作用
女人吃葡萄干的好處有很多。比方促進(jìn)人體消化，這就是女人吃葡萄干的好處之一。葡萄中含有酒石酸，不僅有利身體健康，而且還可以幫助人體胃腸道消化，具有促進(jìn)消化的作用，所以這點大家應(yīng)該注意。
三、有助保護(hù)人體心血管
女人吃葡萄干還有助保護(hù)人體心血管作用。因為葡萄干含有類黃酮成分，而類黃酮成分物質(zhì)不僅具有抗氧化作用，而且還可以清除人體內(nèi)自由基，從而起到抗衰老保護(hù)人體心血管的作用。
四、降低心臟病危險
美國一項最新研究稱，吃葡萄干有助于降低心臟病危險。研究人員比較了葡萄干與餅干、油炸薯片和巧克力等零食在預(yù)防心臟病方面的作用。
研究人員讓參試者每天吃三把葡萄干或其它零食。葡萄干富含重要微量元素鉀，鉀對于調(diào)節(jié)血壓具有重要作用。
葡萄干還是多種抗氧化劑的重要來源，這些抗氧化劑有助于干擾膽固醇吸收，進(jìn)而起到防止心臟病的作用。
五、健齒殺菌消炎
如果你愛吃葡萄干，卻又擔(dān)心吃壞了牙齒，那么現(xiàn)在可以放心了，研究證明，吃葡萄干不僅不會吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。
實驗顯示，葡萄干中的某些化合物能抑制兩種主要的口腔細(xì)菌的生長，而這兩種細(xì)菌就是導(dǎo)致蛀牙和牙周炎的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
在每毫升200-1000個細(xì)菌濃度的環(huán)境下，這種化合物的防治作用最為有效。研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。
六、促進(jìn)消化排毒養(yǎng)顏
葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。
葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁上的毒素，促進(jìn)排毒。
葡萄干還有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，可抗衰美顏。
葡萄干還富含膳食纖維，因而比其它零食更耐餓，所以減肥的朋友可以當(dāng)做充饑零食。
其它功效
1.提高人們身體的代謝機能。
2.快速地消除疲勞。
3.消除多余的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸于正常。
4.消除肥胖。
5.使胃腸機能轉(zhuǎn)好，消除便秘。
食用方法
生食，煎湯，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必備之食品。
適用人群：適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經(jīng)衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用;適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌癥患者食用。
禁忌人群
患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
食物相克
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
吃葡萄干會胖嗎
葡萄干營養(yǎng)豐富，熱量也較高，吃的量多了自然會發(fā)胖。且多吃會上火，所以，吃葡萄干要適量，每天吃10幾顆即可。
葡萄干屬于高碳水化合物，能量很高，含有葡萄糖，糖份也高，身體很容易吸收。至于會不會發(fā)胖要看個人體質(zhì)而定;不過葡萄干的營養(yǎng)很豐富，只要不過量吃就沒什么問題了。
葡萄干沒有加工過的比較好，天然食品，綜合營養(yǎng)價值比較高。個人比較喜歡新疆的葡萄干，種類比較多，個頭也大，而且一般都是沒有加工過的?，F(xiàn)在的食品太危險，加工的越好看，越危險，我對食品安全方面比較注重。
會不會發(fā)胖，控制量就沒問題，但是要是食品不安全，那就完危險了。
減肥的人可以吃醋葡萄干
對于減肥的人來說有個更好的選擇，那就是醋葡萄干
同時，孕婦可以吃葡萄及葡萄干, 葡萄干是很有營養(yǎng)的一種干果。它含有大量葡萄糖，是婦女及體弱貧血者的滋補佳品?？裳a氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
葡萄干上火嗎
葡萄干是一種很有營養(yǎng)的干果，是由新鮮的葡萄晾曬而成的，比葡萄的營養(yǎng)風(fēng)豐富，我們吃葡萄時會很少吃皮，而吃葡萄干就會連皮一起吃了。
很多人喜歡吃葡萄干，葡萄干一般是不會上火的，而且研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
葡萄干的食療作用
葡萄干性平，味甘、微酸;
具有補肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效;
主治心性、腎性、營養(yǎng)不良性水腫，慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病，且是一種補諸虛不足，延長壽命的良藥。
葡萄干泡醋做法
主料：葡萄干1杯
輔料：酸奶適量
調(diào)料：醋1小瓶
做法
1.把一杯葡萄干(十天份)放入玻璃瓶之類的密封容器里
2.將醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹過葡萄干為止
3.只要腌一夜，醋就會沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
葡萄干因為吸引了醋的味道，感覺也沒那么甜膩，味道不錯，配合自制的酸奶，感覺更贊了。
葡萄干與醋配合之后，葡萄干將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。
但是，由于葡萄干含有的卡路里稍高，雖然它有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。
一天適合的葡萄干攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
烹飪技巧
1、葡萄干一般是直接可以吃的，就不用再洗了。
2、天氣熱可以放冰箱冷藏，這樣可增加口感。
3、泡好后的醋汁不妨倒掉，里面會有雜質(zhì)，而且葡萄吸引過多醋汁，也會影響口感和氣味。
飲食小常識
1、據(jù)說在新疆有多種葡萄干，但最吸引的還是女人香，它顏色呈棕紅色，因聞起來仿似女人身上的體味，故取名女人香。
它個大、肉厚，摸起來柔軟吃在口中感覺嫩滑、香甜。
葡萄干營養(yǎng)高，口感好，經(jīng)常吃葡萄干能夠預(yù)防很多疾病，還能夠美容養(yǎng)顏補氣血，但是不要空腹吃，這對健康是不利的，其實平時很都食物都是不適合空腹吃的。
1、空腹吃葡萄干好嗎？空腹吃葡萄干確實有許多壞處，不利于身體健康， 葡萄干是葡萄經(jīng)過晾曬制成的干果，本身就不利于消化。 如果空腹吃也會出現(xiàn)許多不良的癥狀， 希望大家能夠在平時的生活中多多地去注意， 能夠養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。一個好的身體真的來之不易，就算你是忙碌的上班族，在平時也要多多地去注意飲食方面的健康。
2、葡萄干的功效 葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實。做葡萄干的果實必須是成熟的果實，葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達(dá)60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，時間長了后葡萄干里的果糖有可能結(jié)晶，但這并不影響其食用。葡萄干可以被作為點心直接食用或放在糕點中，一些地方的烹調(diào)食用葡萄干調(diào)料。
3、葡萄干的功效補血補氣。女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色—中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。
4、需要注意的是：服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。 葡萄干的營養(yǎng)好吃的葡萄干 不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。
用葡萄干來泡水也是很多人比較喜歡喝的一種飲品，葡萄干的營養(yǎng)價值是比較高的，它里面除了含有糖分以外，還含有多種維生素和礦物質(zhì)，膳食纖維也是比較豐富的，它能夠吸附腸道中的一些毒素，促進(jìn)這些毒素的排出，另外在降低血液當(dāng)中的膽固醇方面效果也不錯。
葡萄干泡茶有什么功效
1.吃葡萄干的另一個好處是幫助你降低血液中的膽固醇含量。葡萄干中能有效降低膽固醇的成分可以幫助你保持血液中的膽固醇含量。
2，葡萄干可以抗氧化，可以幫助你增強免疫力。葡萄干中的抗氧化劑可以延緩衰老過程，因此艾米的姐妹姐妹可以在生活中多吃葡萄干，不僅可以保持年輕，還可以提高免疫力。
3，葡萄干還含有豐富的維生素和氨基酸，如果你在日常生活中睡眠質(zhì)量差或有些神經(jīng)衰弱，因工作過度勞累，你可以多吃葡萄干來護(hù)理身體。
4，如果每天吃相當(dāng)于400卡路里的葡萄干，可以有效降低血液中的膽固醇，同時還能抑制血液中壞膽固醇的氧化。
5，葡萄干可以改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，使排泄物迅速通過直腸，減少了污垢留在腸道的時間。
如何在吃之前洗葡萄干?
1.直接用加壓水沖洗并在進(jìn)食前晾干。快速，同時堅強。
2，在水中加入少量淀粉，然后將葡萄干放入手中洗幾次，再用清水洗凈吃，這種方法也很干凈。
3，將葡萄干在沸水中煮沸2分鐘，取出葡萄干并放入微波爐中以分散水。注意烹飪時間。不要花太長時間。釣魚時要注意底部的雜質(zhì)。如果你想吃干葡萄干，將它們放入烤箱或微波爐中，稍微加熱，使表面干燥。味道也很好。
4.如果要洗，請用約35度的溫水清洗葡萄干。不要洗很長時間。一般情況下，不要超過3分鐘，并繼續(xù)用手?jǐn)嚢琛８善咸迅扇缓蟪浴?/p>
很多愛美的女士喜歡在家為自己燉養(yǎng)生粥，吃粥不僅能夠調(diào)理腸胃，也具有養(yǎng)顏美容的功效。今天，小編要跟大家推薦的，是一款不僅可口美味，而且營養(yǎng)豐富的粥品——葡萄干煮粥。那么，葡萄干煮粥具有哪些功效呢?葡萄干煮粥又該怎么煮才好吃呢?一起來學(xué)習(xí)一下，以后就可以自己做了!
一、功效：
常食葡萄對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者，有一定的補益作用。葡萄曬干后，名為葡萄干，糖和鐵質(zhì)的含量相對增加，為兒童、婦女及體弱貧血者滋補佳品。
葡萄干粥香甜可口，具有補氣血、生津液、健脾開胃、強壯筋骨的作用?；加新愿窝渍?，常食有益。兒童、孕婦和產(chǎn)婦，以及貧血之人，常吃有補血效果。凡神經(jīng)衰弱、容易疲勞、體倦乏力、形體消瘦，以及肺虛久咳盜汗者，春季食用，也多有益。
二、具體做法：
1.將葡萄干揀凈，用冷水略泡，沖洗干凈;
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;
3. 鍋中加入約1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸;
4. 再改用小火熬至粥成，下入冰糖調(diào)好味;
5. 再稍燜片刻，即可盛起食用。
三、烹飪技巧：
1、冷水浸泡。熬粥前先將米用冷水浸泡30分鐘，讓米粒充分膨脹，這樣可以縮短熬煮時間，并且熬出的粥更粘稠，口感香糯;
2、開水下鍋。用開水熬粥，粥不容易糊底。
3、攪拌。攪拌可以讓粥變的濃稠，攪動時應(yīng)順著一個方向攪動，持續(xù)至粥呈粘稠狀為止。
葡萄干煮粥是不是非常容易?只要準(zhǔn)備好粳米和葡萄干，就能燉出一鍋美味的好粥，簡單又美味，對懶人們來說，簡直是太棒了!愛美的女士快收藏起來，這個夏天，不妨經(jīng)常為自己燉葡萄干粥，又能減肥，又能美顏養(yǎng)容，一舉兩得!
人們生活是越來越好，工作和生活的壓力也是越老越大，所以我給我們身體帶來的傷害也越來越大，像我們很多職業(yè)女性就有輕度的貧血的癥狀，那我們要如何調(diào)理身體呢？中醫(yī)的經(jīng)驗高所我們葡萄是一種不錯的選擇，而葡萄干是葡萄里的精品，如每天堅持吃一些葡萄干就能起到輔助改善貧血癥狀的作用。
葡萄干營養(yǎng)治病
葡萄干含鐵豐富，是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
葡萄干促消化
葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。
葡萄干防病抗衰老
葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。
葡萄干的保健功效很大，每天堅持吃一把葡萄干，約30~40克的量，堅持15天，對改善體虛貧血就會有一定作用。但需要注意的是，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃，以免影響身體健康。
葡萄干有三重功效
葡萄干含鐵豐富。
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以改善。
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
葡萄干有助保護(hù)心血管
研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。
近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
葡萄干有促進(jìn)消化的作用
葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。
女性可以每天吃一把葡萄干，約30~40克，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果；并提高免疫力，促進(jìn)消化。不過，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。
黑葡萄干是葡萄干的一種，由于采用了優(yōu)質(zhì)的葡萄所以做出來的黑葡萄干不但沒有核而且味道也很甘甜，黑葡萄干的顏色是黑亮的，黑葡萄干的肉質(zhì)是軟的，黑葡萄干的味道是清甜的，黑葡萄干有著非常高的營養(yǎng)價值，黑葡萄干里面含有天然的果糖和多種微量元素。
黑葡萄干不但味美而且有很好的食療功效，常吃黑葡萄干不但可以降低我們的膽固醇而且還能促進(jìn)我們的腸道的蠕動起到減肥的效用，此外黑葡萄干還有預(yù)防癌癥的作用呢。
黑葡萄干(英文名稱：black raisin)原產(chǎn)于新疆伊犁，日照長、無污染、靠雪水生長。因新鮮葡萄顆顆圓潤、飽滿如黑色的珍珠而得名，無核、味甘而正、無一般品種葡萄的微澀而酸的雜味。此款葡萄干純凈無雜，色澤黑亮，肉軟清甜，香甜而正;含有豐富天然果糖、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營養(yǎng)成份，是一種國內(nèi)難得一見的天然健美食品
不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而黑葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的黑葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，黑葡萄干能改善直腸的健康，因為黑葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，黑葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外，黑葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯(一種血液脂肪)，從而降低罹患心臟病的危險。
營養(yǎng)分析
1. 黑葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少;
2.黑葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù);
適宜人群
一般人群均可食用
1. 適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經(jīng)衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用;適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌癥患者食用;
2. 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
食物相克
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食黑葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
上文我們介紹了什么是黑葡萄干，我們知道黑葡萄干是葡萄干的一種，黑葡萄干不但味道更加的好而且有一定的食療效果，常吃黑葡萄干不但可以降低膽固醇而且還能預(yù)防癌癥，黑葡萄干還有預(yù)防乏力，頭暈和神經(jīng)衰弱的好處。
痛風(fēng)的患者是可以吃葡萄干的，葡萄是屬于健腎和養(yǎng)胃的水果，營養(yǎng)成分比較高，而且嘌呤的含量并不是很高，痛風(fēng)的病人是可以適量的吃葡萄的。不僅可以吃葡萄還有花生等一系列健康的水果和蔬菜都是可以進(jìn)行食用的，只有這樣吃的才算是健康和營養(yǎng)，保證自身的身體健康問題。
痛風(fēng)患者能吃哪些干果?
花生
利尿消腫，防治痛風(fēng)合并癥。
有益于防治痛風(fēng)的營養(yǎng)成分
花生含有較多的不飽和脂肪酸、白藜蘆醇、維生素C和鉀元素，能防治動脈粥樣硬化及心腦血管疾病，對防治痛風(fēng)合并高血壓病、心臟病均有一定的輔助療效。
食法要略
花生可炒、油炸，做成花生醬或花生油，也可做成餡料、菜肴或熬粥等。
花生煮著吃最好，既營養(yǎng)，又宜于消化。
吃花生時應(yīng)連紅衣一塊食用，因為花生紅衣更具營養(yǎng)，而且藥效作用更強。
患有甲狀腺功能亢進(jìn)、膽囊切除、血栓、胃腸虛弱、發(fā)熱、跌打瘀腫者不宜吃花生。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，花生具有健脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣、潤肺化痰、利尿消腫、清咽止瘧、生乳止血等功效，能增加血小板含量并改善其功能。
食量提示
每天20～30克為宜。
醋泡花生
原料：米醋200克.紅衣花生60克。
做法：①將花生洗凈控干，備用。②將花生浸泡在食醋里，半月后即可食用。
功效：降糖降壓，健脾利濕，潤肺止咳。
杏仁
降壓降脂，防治痛風(fēng)合并癥。
有益于防治痛風(fēng)的營養(yǎng)成分
杏仁含有豐富的維生素E蛋白質(zhì)、鉀元素及不飽和脂肪酸等，具有降壓、降脂，降低心腦血管疾病發(fā)病的作用對防治痛風(fēng)合并心臟病、高血壓病均有益處。
食法要略
苦杏仁有毒，吃時需用水浸泡后：再煮才能食用，而且不能多吃。
杏仁有甜杏仁、苦杏仁之分。甜杏仁一般可作為休閑小吃?？嘈尤室话阌脕砣胨?，有毒，不能多吃。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，甜杏仁具有潤肺生津、健脾開胃、止咳平喘等功效，適宜于氣管炎、傷風(fēng)咳嗽、便秘等疾病的輔助治療。
食量提示
每天20克為宜。
杏仁蓮子粥
原料：杏仁40克(炒熟后去皮)，蓮子30克，大米80克。
做法：①將大米、蓮子均淘洗干凈入鍋，再放入杏仁。②加適量水，旺火燒開后改用小火熬煮至熟，即可食用。
功效：潤肺生津、健脾開胃，降血脂。
核桃
利尿消石，緩解痛風(fēng)合并糖尿病、心臟病。
有益于防治痛風(fēng)的營養(yǎng)成分
核桃含有較多的蛋白質(zhì)、鉀元素和人體必需的不飽和脂肪酸，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，對抗總膽固醇升高，預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病，而且能夠促進(jìn)尿酸的排泄，有助于防治痛風(fēng)合并糖尿病及心臟病等。
食法要略
核桃可生食、炒食、榨油、做糕點、作菜肴、熬粥等。
吃核桃仁時不要剝?nèi)ケ砻娴暮制?，因為這層皮里含有較為豐富的營養(yǎng)成分。
要想取一個完整的核桃仁，可將核桃放在籠屜里蒸4分鐘，再放在冷水里浸泡3分鐘，然后用錘子在核桃四周輕輕地敲打幾下即可。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，核桃具有溫肺定喘、補腎固精、潤腸通便利尿消石、強筋健骨、通潤血脈、補虛勞等功效。
食量提示
每天20克為宜。
核桃山藥粥
原料：山藥20克，核桃仁20克，大米80克。
做法：①山藥削皮切塊。②將大米入鍋加水燒沸。③放山藥核桃仁熬煮至熟即可。
功效:養(yǎng)陰生津，補腎固精，益智健腦，緩解疲勞。
板栗
堿化尿液，緩解痛風(fēng)癥狀。
益于防治痛風(fēng)的營養(yǎng)成分
板栗含有較多的膳食纖維及豐富的不飽和脂肪酸和鉀元素，而且脂肪及嘌呤含量較少，對心腦血管有益，能促進(jìn)尿液堿化，有助于緩解痛風(fēng)癥狀。
食法要略
板栗可炒著吃、做成菜肴、餡料和羹等。
痛風(fēng)合并糖尿病患者應(yīng)限量食用，以免影響血糖水平的穩(wěn)定。
板栗不宜與牛肉搭配，會削弱栗子的營養(yǎng)價值。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，板栗具有補腎強筋、益脾健胃、活血止血、消腫強心等功效。
食量提示
每天10個為宜。
板栗枸杞乳鴿湯
原料：板栗20個，乳鴿200克，枸杞巧克，鹽5克，蔥、姜、料酒、胡椒粉、雞精各適量。
做法：①將乳鴿收拾干凈，剁成塊，入水中氽燙，去盡血水待用。②板栗去皮。③將所有食物放入沙鍋中加入姜，蔥、料酒、少許鹽用小火煲2小時，再放入雞精、胡椒粉即可。
功效：滋肝潤肺、健脾養(yǎng)胃、祛風(fēng)解毒。
白瓜子
消炎、降壓，防治痛風(fēng)伴有結(jié)石。
有益于防治痛風(fēng)的營養(yǎng)成分
白瓜子富含氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素E和鉀元素，有預(yù)防腎結(jié)石，抗體內(nèi)酸化，促進(jìn)尿酸鹽的溶解和排出等作用，適宜痛風(fēng)伴有結(jié)石的患者食用。
食法要略
白瓜子生吃或熟吃都可以，但最好熟吃。
痛風(fēng)患者應(yīng)限量食用。
—次不要吃得過多，以免引起腹脹、頭暈。
腎功能不全者忌吃白瓜子，以免加重病情。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，白瓜子具有殺蟲消炎、抗菌、降壓等功效。參與糖、脂肪、蛋白質(zhì)等的合成與分解，對細(xì)胞膜有保護(hù)作用。
食量提示
每天50克為宜。
金銀糕
原料：玉米面100克，面粉100克，白瓜子仁5克，葡萄干5克，食用堿適量。
做法：①將玉米面面粉混勻，加水和好，蓋上籠布，放置于溫處，待發(fā)好用。②面發(fā)好后，將洗好的葡萄干、瓜子仁撒入發(fā)面中，并將食用堿調(diào)成液狀，對入發(fā)面，攪成均勻的稠粥狀。③待鍋里的水燒開后，將面糊倒在蒸鍋的屜布上鋪平，蓋上蓋蒸30分鐘即成。
功效：消炎殺菌，降壓降脂，降低旦固醇。
榛子
預(yù)防動脈硬化，利于尿酸排泄。
有益于防治痛風(fēng)的營養(yǎng)成分
榛子含有豐富的維生素E以及礦物元素鎂、磷、鈣和鉀，有預(yù)防動脈硬化抗體內(nèi)酸化，促進(jìn)尿酸排出體外等作用，能有效地防治痛風(fēng)合并高血壓病等。
食法要略
榛子既可炒著吃，也可做粥。
榛子油脂含量較高，痛風(fēng)患者應(yīng)限量食用。
肝功能不良者忌食榛子。
榛子宜與枸杞搭配，可養(yǎng)腎明目。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，榛子具有補脾胃益氣力、明目健行等功效。
食量提示
每天50克為宜。
榛子杞子粥
原料：榛子80克，大米80克，枸杞10克。
做法：①將榛子仁搗碎，備用。②將搗好的榛子與枸杞一同加水煎汁，去渣后與大米一同用文火熬成粥即成。
功效：滋陰，具有補益作用。
蓮子
抵抗體內(nèi)酸性，防治痛風(fēng)。
有益于防治痛風(fēng)的營養(yǎng)成分
蓮子含有豐富的糖類、維生素E以及礦物元素鈣、磷、鎂、鉀，有對抗體內(nèi)酸性調(diào)節(jié)水液代謝促進(jìn)尿酸排泄等作用，對防治痛風(fēng)有一定的輔助作用。
食法要略
蓮子既可鮮食，也可燉湯、熬粥，做甜食、糕點、蜜餞食用。
蓮子心可泡茶有食療作用。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，蓮子具有益心補腎、健脾止瀉、固精安神等功效，有鎮(zhèn)靜神經(jīng)、維持肌肉和心跳的節(jié)律的作用。
食量提示
每天50克為宜。
大米蓮子粥
原料：大米80克，蓮子30克。
做法：①將蓮子洗凈用溫水浸泡5小時備用。②將大米淘洗干凈后與蓮子一起入鍋，加水，慢火熬煮成粥即可。
功效：調(diào)節(jié)糖代謝，健脾益腎，養(yǎng)心安神，補虛損，強筋骨。
松子
潤腸通便，防治痛風(fēng)合并高血壓病、心臟病。
有益于防治痛風(fēng)的營養(yǎng)成分
松子含有豐富的維生素E鎂元素、鉀元素及油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管、降低血脂、對抗體內(nèi)酸化、促進(jìn)尿酸排泄的作用，對防治痛風(fēng)合并高血壓病、心臟病等有輔助療效。
食法要略
松子可直接吃，也可做粥、做菜肴。
痛風(fēng)患者應(yīng)限量食用。
便溏、滑精及痰濕者忌食松子。
松子油脂量豐富，有膽囊炎、膽石癥忌食。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，松子具有潤肺止咳、強陽補骨、潤腸通便、和血美膚等功效。
食量提示
每天20克為宜。
松子大米粥
原料：大米80克，松子30克。
做法：①將大米、松子淘凈。②放入鍋中，加水煮至將熟即可。
功效：和胃安眠、止渴止煩、益智健腦。
腰果
軟化血管，緩解痛風(fēng)合并癥。
有益于防治痛風(fēng)的營養(yǎng)成分
腰果含有豐富的鎂元素、鉀元素、鈣元素、磷元素及不飽和脂肪酸，抗氧化、防衰老，軟化血管，對防治痛風(fēng)合并高血壓病、心腦血管病均有一定的輔助作用。
食法要略
腰果既可直接吃，也可做成菜肴食用。
痛風(fēng)患者應(yīng)限量食用。
腰果所含油脂豐富，肝膽功能不良者忌食。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，腰果具有潤腸通便、潤膚美容、強身健體等功效，能增強機體抗病能力，延緩衰老，對便秘、消化不良、體虛乏力腰膝酸軟、失眠等疾病有輔助治療作用。
食量提示：
每天10～15粒為宜。
肉絲炒腰果
原料：雞肉200克，腰果20粒，西芹100克，胡蘿卜120克，料酒、老抽、蛋清、胡椒粉、蔥絲、姜絲、蒜片、酷、鹽、各適量。 ‘
做法：①雞肉切片，用料酒、老抽、蛋清、胡椒粉腌制20分鐘。②西芹切段，胡蘿卜.切丁、焯水。③油鍋燒熱，放入肉片滑散，加蔥絲、姜絲、蒜片、醋，爆香。④放腰果、西芹、胡蘿卜煸炒，放鹽即可。
功效：潤腸通便，益腎固精，平肝利尿，清熱止渴，降糖，降脂。
紅棗
利于尿酸溶解，防治痛風(fēng)合并高血壓病。
有益于防治痛風(fēng)的營養(yǎng)成分
紅棗富含維生素C、糖類和鉀元素，而且嘌呤含量很低，可降低血脂、預(yù)防動脈硬化有助于尿酸鹽的溶解，促進(jìn)尿酸排出體外，對防治痛風(fēng)合并高血壓病有較好的作用。
食法要略
紅棗直接吃、做餡、做糕點、熬粥、燉湯都可以。
紅棗不宜多吃，否則會引起腹脹和胃酸。
小兒疳病或痰熱患者忌食。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，紅棗具有養(yǎng)血安神、補虛益氣、健脾胃、潤心肺通九竅、悅顏色等功效，紅棗對神經(jīng)衰弱、急慢性肝炎肝硬化、膽結(jié)石、骨質(zhì)疏松、貧血、紫癜等有定的輔助療效。
食量提示
每天30克左右為宜。
芝麻大棗粥
原料：紅棗10克，大米80克，芝麻30克。
做法：①將芝麻炒熟，研成末。②將大米洗凈入鍋，加水燒沸，煮至將熟時放入紅棗熬熟。食用時加入芝麻，調(diào)勻即可。
功效：潤肺止咳、益氣補血，對肺燥咳嗽，便秘有一定輔助療效。
注意事項
1.干果一般只能作為零食在餐前或餐后來吃，由于干果吃后容易產(chǎn)生飽腹感，因此，可以起到減其他熱量的攝入和抵御饑餓的作用。
2.干果一天最多吃1～2種，而且間隔時間長一些，以免積食影響消化。
3.用干果制作菜肴，如腰果、栗子、松仁、杏仁核桃仁、花生米等，就要相應(yīng)減少每天定的食物攝入量，以免一次攝入過多。
4.吃干果也要吃當(dāng)年新鮮的，一次購買不要太多，干果存放時間長了容易產(chǎn)生異味，這說明已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。
葡萄干就是用葡萄在太陽光的下面曬出來的果實，葡萄干以新疆的葡萄干最為有名，其實我們自己都可以在家中做出如此美味的葡萄干來的，只是我們還沒有掌握好科學(xué)的方法而已，所以下文我們將介紹給大家如何做出家庭式的葡萄干來，一起看看如何自制葡萄干吧。
葡萄干是非常滋補的東西，葡萄干特別適合婦女和兒童的食用，葡萄干里面含有豐富的鈣元素和鐵元素，所以能起到補鈣和補血的功效。
1、原料選擇：制干的葡萄應(yīng)選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種，一般以“無核白”、“無子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等為原料。果實要充分成熟，又不可太熟。
2、剪串：采收以后，剪去太小和損壞的果粒，果串太大的要剪為幾小串，在曬盤上鋪放一層。
3、浸堿處理：為加速干燥，縮短水分蒸發(fā)時間，可采用堿液處理。在濃度為1.5～4%的氫氧化鈉溶液中浸漬1～5秒鐘，薄皮種也可用濃度為0.5%的碳酸鈉或碳酸鈉與氫氧化鈉的混合液處理3～6秒鐘。原料浸堿處理后立即放到清水里沖洗干凈。經(jīng)過浸堿處理的果實干制時間可縮短8～10天。干制白葡萄干時，還需要熏硫3～5小時。
4、曝曬：將葡萄裝入曬盤，在陽光上曝曬10天左右，當(dāng)表面有一部分干燥時，可以全部翻動一遍，濕一點的放在表層繼續(xù)曬，至三分之二的果實呈干燥狀，用手捻果實無葡萄汁液滲出時，即可將曬盤疊起來，陰干一星期。在晴朗的天氣下，全部干燥時間共約20～25天。
5、回軟：將果串堆放15～20天，使之干燥均勻，同時除去果梗，即成制品。
6、包裝：葡萄干包裝有布袋包裝和木箱裝兩種，布袋分50公斤或25公斤裝兩種，木箱一般裝25公斤。
上文我們介紹了什么是葡萄干，我們知道葡萄干是需要通過太陽曬后制作而成的，葡萄干的營養(yǎng)非常豐富，常吃葡萄干有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，葡萄干對于心臟有很好的保護(hù)功效，而且葡萄干有美容的好處和補血的功能，常吃葡萄干可以減肥和補鈣。
葡萄我們應(yīng)該都是愛吃的，特別是在夏季也是吃葡萄的季節(jié)，葡萄的營養(yǎng)價值是很高的，而且葡萄干也是大家都喜歡吃的吧，特別是小的時候家里會經(jīng)常買一些葡萄干，自己總是會偷偷的抓一把來吃，它的味道真的是太好了，又酸又甜的，也可以泡茶喝，下面我們看看紫葡萄干功效。
我們平時吃的葡萄干應(yīng)該都是很多了，那么大家了解紫葡萄干嗎，紫葡萄干是由紫色的葡萄做成的，它的營養(yǎng)是很豐富的，具體的紫葡萄干功效，我們來看看下面的介紹，看看它有哪些營養(yǎng)。
紫葡萄干
1、 紫葡萄干營養(yǎng)價值極高。
紫葡萄干的含鐵量很高，比普通的葡萄干的鐵含量要高很多。因此，在眾多的葡萄干中，大家都認(rèn)為紫葡萄干對于人體補血來說是最好的。很多醫(yī)生在給很多手腳發(fā)涼的女性朋友治療的時候，都會建議他們多食用一些紫葡萄干。因此，紫葡萄干的補血功效是很顯著的。
2、 促進(jìn)消化，有助排毒。
紫葡萄干的功效還體現(xiàn)在能夠促進(jìn)消化，及時幫助人體排毒等方面。我們大家可以從葡萄干的營養(yǎng)成分中看出，紫葡萄干中含有的酒石酸就是一種能夠促進(jìn)?；ǖ馁N身高手物質(zhì)，對于加速胃腸的蠕動很有幫助，而且還可以幫助人體及時排出到一些排泄物。
3、 紫葡萄干的美容功效好。
很多葡萄酒都是用紫色的葡萄釀制而成的，對于美容的作用很大。那么，對于紫葡萄干來說，它不僅可以幫助人體排毒，而且其自身含有的維生素A和維生素E對于改善人的膚色都有著神奇的功效。
4、 紫葡萄干的抗癌功效好。
對于很多老年人來說，保護(hù)好心臟以及心血管是最重要的。研究發(fā)現(xiàn)，紫葡萄干中含有抗癌的成分，也有能夠保護(hù)血管的成分。老年人適當(dāng)?shù)某砸恍┳掀咸迅蓪τ诮】甸L壽很有益處。
關(guān)于紫葡萄干功效大家應(yīng)該了解了，它的功效真的是很多的，營養(yǎng)價值很高，特別是含有豐富的鐵元素，大家應(yīng)該都知道鐵對我們身體的作用，特別是對女性朋友，經(jīng)常吃葡萄干能夠很好的防止貧血的出現(xiàn)，而且美容的效果也是很好的。
? ?葡萄干是一種比較常見的食物，它是主要是由葡萄曬制而成的，葡萄干的營養(yǎng)價值非常豐富，而且不像別的食物那樣富含一些防腐劑，葡萄干是不含有任何的防腐劑的，所以大家都可以放心食用。很多人喜歡直接食用葡萄干，其實我們不知道的是葡萄干也是有很多吃法的，那么葡萄干吃法有哪些？
? ?第一，做西點甜品。
? ?做蛋糕或者面包時，加入葡萄干可以使蛋糕面包更加香甜美味。
? ?第二，自制葡萄干飲品。
? ?將酸奶，優(yōu)酪乳等飲品中加入葡萄干，能使飲品更加可口。
? ?第三，葡萄干煮粥。
? ?煮粥的時候放入葡萄干能夠有意想不到的效果，非常美味清甜，增加粥的口感。
? ?第四，點綴沙拉。
? ?在沙拉上加一些葡萄干，不但氣味營養(yǎng)更好，而且更加秀色可餐。
? ?第五，直接食用。
? ?最簡單的方法就是直接吃，因為葡萄干是由葡萄晾干加工成的，不但味道甜美，營養(yǎng)也非常豐富，對身體很有好處。
? ?葡萄干的營養(yǎng)價值非常高，其主要成份為葡萄糖，及少許膳食纖維，并含少量蛋白質(zhì)與維生素。事實上，葡萄糖在體內(nèi)被吸收后，立刻就會變成身體所需要的能量。天然的葡萄干會保留曬干后的葡萄甜味，不需另添加砂糖、人工甘味劑或其他色素，可以當(dāng)成一種健康的零食。而無論是咸的或者是甜的，都不會改變葡萄干健康元素，不過如果腎臟不好的人，盡量少買咸的口味，相對地，糖尿病的人就盡量少買甜的口味。
? ?不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。
? ?以上就是葡萄干的一些吃法了，這些吃法都是比較全面的，我們都可以按照以上的吃法來吃，味道也各有各的美味，很不錯的。而且葡萄干中富含豐富的鐵元素，有貧血現(xiàn)象的朋友也是可以吃一些葡萄干的，可以很好的改善貧血的現(xiàn)象，有時間可以食用一些哦！
不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而黑葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的黑葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，黑葡萄干能改善直腸的健康，因為黑葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。
更令人興奮的是，黑葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外，黑葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯(一種血液脂肪)，從而降低罹患心臟病的危險。
黑葡萄干吃葡萄干不僅不會吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。以前，葡萄干因其又甜又粘牙，一直被認(rèn)為易造成蛀牙。但研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。
黑色葡萄干的功效如下：
1.黑葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化；
2.此外，黑葡萄干能改善直腸的健康，因為黑葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間；
3.更令人興奮的是，黑葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂；
4.另外，黑葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯(一種血液脂肪)，從而降低罹患心臟病的危險。
黑色葡萄干是我們零食界的瑰寶之一，它對人體只有益處而無害處，它所含的這種糖是不含任何添加成分的，有的只是天然的糖份。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃葡萄干有什么好處 葡萄干有三重功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性養(yǎng)生葡萄干核桃”專題。
