白木耳可以和綠豆一起煮嗎？
冬季煮什么養(yǎng)生茶嗎。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“白木耳可以和綠豆一起煮嗎？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
白木耳又叫銀耳，這是一種非常受歡迎的食材，主打滋補(bǔ)保健功效，是人們平時(shí)最常利用的菌類保健食材，白木耳一般用于燉湯，其湯汁粘稠，吃起來非常爽，而且加入其他食材后會(huì)使保健價(jià)值更加突出，下面就來看看白木耳可以和綠豆一起煮嗎？希望大家能夠了解一下。
做法一：
1.將雜糧米洗凈泡一晚，銀耳洗凈泡發(fā)撕碎。
2.泡好的蓮子對剖，將里面的綠色葉子去掉，否則煮出來的蓮子吃起來會(huì)苦。
3.泡好后，倒入煮鍋中添水，到人雜糧米和銀耳。
4.加入蓮子、少許冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮，第二天早上起來就可以吃。
做法二：
1、將綠豆清洗干凈，添加適量水，浸泡過夜。
2、將銀耳添加適量水，浸泡過夜，將銀耳完全泡發(fā)，瀝去泡過的水。
3、摘去根蒂，撕成小朵，再?zèng)_洗干凈，瀝去水，泡好的綠豆瀝去臟水，沖洗干凈。
4、煮鍋中添入約1.5升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋，中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約50分鐘。
5、放入綠豆，再蓋上鍋蓋繼續(xù)煮約30分鐘，放入枸杞，略攪后關(guān)火。
6、放入冰糖，攪勻，晾至微涼后即可食用。
做法三：
1、去皮綠豆一大把，先泡三小時(shí)左右，泡發(fā)的銀耳一朵，適量的水。
2、把泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開后轉(zhuǎn)小火，大約一小時(shí)即可，放涼，也可放冰箱冰涼。
3、枸杞若干，放入冰格內(nèi)，加涼白開，冷凍成冰塊。這個(gè)預(yù)先得凍好。
4、涼綠豆銀耳水，喝的時(shí)候，放有枸杞的冰塊即可，可根據(jù)自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。（如果喜歡放冰糖，可在即將煮好的時(shí)候就放入鍋內(nèi)。）
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白色的木耳又被稱作為銀耳，它也是一種可以食用的真菌，而且它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，很多人在燉粥的時(shí)候，里面都會(huì)加入一些白木耳，比較出名的就是桂圓蓮子銀耳粥，是需要將桂圓和白木耳放在一起燉的，其實(shí)除此之外，白木耳也有很多種吃法，那么桂圓和白木耳能一起煮嗎?
桂圓和銀耳能一起吃，是可以一起煮的，桂圓具有很好的保健作用，能安神補(bǔ)腦、益氣健脾、有助于強(qiáng)生健體，味道有十分甜美，所以深受廣大民眾喜愛，而銀耳自古被人們當(dāng)成是美容養(yǎng)顏的上好補(bǔ)品之一，它具有解毒清熱、美容祛斑、補(bǔ)脾開胃、安眠補(bǔ)腦等功效，本身無味卻能與冰糖同煮燉出銀耳特有的滋味。
1、桂圓好處
桂圓營養(yǎng)豐富，其中煙酸和維生素K含量高于大多數(shù)水果，桂圓能補(bǔ)心利脾、益氣養(yǎng)血，還具有健脾胃、養(yǎng)肌肉等功效，中醫(yī)里常把桂圓用于治療思慮過度、頭昏失眠、心悸失神、病后產(chǎn)后體虛補(bǔ)血等病癥，桂圓還具有抑制子宮肌瘤的作用，它對子宮癌細(xì)胞也有良好的抑制效果，婦女更年期適當(dāng)吃些桂圓有利身體健康。
2、銀耳好處
銀耳富含天然膠質(zhì)，具有滋陰作用，能祛斑潤膚，還具有安神補(bǔ)腦、清熱降燥等療效，銀耳通常被用于治療肺熱咳嗽、干咳、月經(jīng)不調(diào)、胃炎、便秘等癥狀，它屬于滋補(bǔ)良藥，滋潤卻不會(huì)太膩，對于陰虛火旺不適合用溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人來說是非常不錯(cuò)的補(bǔ)品，銀耳適宜多數(shù)人群食用，其中兒童、婦女、老人可以常吃銀耳，能起到促進(jìn)發(fā)育、滋補(bǔ)養(yǎng)生、延緩衰老等作用。
3、同煮好處
二者同煮可以互補(bǔ)互利，補(bǔ)是指二者的營養(yǎng)能夠互相補(bǔ)充，桂圓的補(bǔ)虛補(bǔ)血效果非常好，而銀耳的滋陰潤燥效果非常好，桂圓和銀耳都屬于溫補(bǔ)食品，桂圓偏熱性，吃多了容易上火，而銀耳屬于涼性，也不易吃多，二者同煮則相對減少了寒熱屬性的影響，雖然對降燥、溫補(bǔ)方面的藥效有部分影響，卻由于其營養(yǎng)豐富，還是能起到很好的滋補(bǔ)作用。
銀耳具有清熱健胃，增加免疫力，美容等功效，桂圓具有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾等功效，放桂圓一起煮的，具有美容，安神，幫助睡眠等作用
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
桂圓肉具有補(bǔ)腎助陽的功能，而銀耳具有益腎養(yǎng)陰的作用。所以二者是可以一起煮的，有很好的養(yǎng)腎的作用，長期服用且有一定的保健效果。
有些人煮粥的時(shí)候喜歡很多豆類的食材一起煮，這樣煮出來的粥既美味營養(yǎng)價(jià)值又高。綠豆是我們生活中比較常見的食物，具有一定的藥用價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、維生素等，具有清熱解毒、抑菌殺菌、保護(hù)腎臟的作用，但是綠豆可以和黑豆一起煮嗎?
五谷雜糧以及豆類放在一起食用可以平衡膳食，使?fàn)I養(yǎng)均衡。黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，滋腎陰烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。綠豆具有清熱解毒功效夏天食用更好。黑豆的確具有降血脂抗氧化養(yǎng)顏美容的效果抗氧化，延緩老化養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
綠豆中含有豐富的維生素及礦物質(zhì)元素等成分，具有清熱解毒、止渴利尿、維持水電解質(zhì)紊亂等作用，兩者是不沖突，可以吃的。黑豆味甘，性微寒。能補(bǔ)腎益陰，健脾利濕，除熱解毒。適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用;適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用;適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用。
綠豆適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用。綠豆味甘，性寒，無毒?？梢砸黄鹬鬁?，但是，兩種豆類同屬寒性，脾胃虛寒和寒濕體質(zhì)的人不宜食用。黑豆和綠豆是可以一同煮湯飲用的;黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值極高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種微量元素，且有助于鐵元素的吸收，治療貧血。
此外黑豆還可以補(bǔ)腎益陰，健脾利濕，提高人體的免疫力;綠豆有“豆中第一佳品”的稱號，是清熱解暑養(yǎng)生的上好食物，二者完全可以同時(shí)煮粥，而且可以經(jīng)常進(jìn)食。黑豆，綠豆里含有豐富的蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充維生素，補(bǔ)充鈣質(zhì)鈣劑，補(bǔ)充異黃酮，黑豆與綠豆可同時(shí)熬湯的，吃黑豆，綠豆期間，飲食方面少吃有刺激性食物，對避免影響食物營養(yǎng)吸收也有好處的。
純天然的黑木耳主要產(chǎn)自北方地區(qū)，尤其東北地區(qū)的黑木耳，在全國地區(qū)都是非常受歡迎的。畢竟現(xiàn)在已經(jīng)到了人人養(yǎng)生的年代，因此木耳較之前更容易被人接受。木耳不但營養(yǎng)價(jià)值非常高，還可以幫助人們預(yù)防以及治療一些疾病。當(dāng)然，木耳的吃法也是很高的，木耳可以和魚一起煮嗎?
魚和木耳可以一起煮，含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
做法如下：
材料
羅非魚1條，木耳50g，蔥姜10g，料酒少許，鹽一勺，雞精10g，糖2g，老抽適量
做法
1.魚去內(nèi)臟洗凈，在魚身上劃幾道。木耳洗凈撕成小朵。
2.鍋熱油爆姜片，把魚兩面煎透，倒料酒，加老抽、糖、鹽，一杯水煮開。
3.放入木耳同煮。
4.最后加雞精蔥花出鍋。
黑木耳的營養(yǎng)成分，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，每100克干品中含蛋白質(zhì)10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，此外還含有維生素B10.15毫克，維生素B20.55毫克，煙酸2.7毫克。因此，黑木耳歷來深受廣大人民的喜愛，常作為烹調(diào)各式中、西名菜佳肴的配料，或和紅棗、蓮子加糖燉熟，作為四季皆宜的佳美點(diǎn)心，不僅清脆鮮美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。黑木耳具有一定吸附能力;對人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。因此，它又是紡織工人、礦山工人和理發(fā)員所不可缺少的一種保健食品。
黑木耳還可作藥用。歷代醫(yī)學(xué)家對于黑木耳的藥效都有詳細(xì)的記載，如明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載："木耳生于朽木之上，性甘平，主治益氣不饑，輕身強(qiáng)志，并有治療痔瘡、血痢下血等作用。"我國醫(yī)學(xué)歷來認(rèn)為黑木耳有滋潤強(qiáng)壯，清肺益氣，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效。是中醫(yī)用來治療腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔瘡出血和產(chǎn)后虛弱等病癥常用的配方藥物。據(jù)國外報(bào)道，黑木耳能減低血液凝塊，緩和冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，對預(yù)防和治療冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖類物質(zhì)，具有一定抗腫瘤作用，據(jù)報(bào)道對小白鼠肉瘤180的抑制率為42.6%。我國民間也有用黑木耳加水煎服，來治療婦女子宮頸癌和陰道癌。
小興安嶺黑木耳不但肉質(zhì)細(xì)膩，脆滑爽口而且營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機(jī)鹽，黑木耳所含的營養(yǎng)物質(zhì)，有的明顯高于其它食物，它的蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于肉類，它的維生素B2含量超過米、面、蔬菜和肉類，鐵的含量比肉類高100倍，鈣的含量是肉類的30-70倍，它還含有磷和硫等構(gòu)成人體細(xì)胞原生質(zhì)的主要成份。由于黑木耳所含各種營養(yǎng)完善而豐富，被譽(yù)為"素中之葷"。
綠豆湯屬于一種比較傳統(tǒng)的消暑食物，主要是用綠豆經(jīng)過熬煮之后而成的，現(xiàn)在很多人也會(huì)在夏天的時(shí)候煮綠豆湯喝，但是人們又不滿足只用綠豆煮，感覺這樣的口感會(huì)比較單一，就會(huì)在煮湯綠豆湯的時(shí)候加一些其他的食材，這樣做會(huì)讓營養(yǎng)和口感都更好，當(dāng)然也要注意不是所有的食材都能和綠豆在一起煮的。
綠豆和米可以一起煮嗎
主食(谷類食物)在膳食結(jié)構(gòu)中具有重要地位。吃足夠多的主食對維持膳食平衡及合理營養(yǎng)具有重要意義。除主食數(shù)量夠多(每天250～400克)外，吃好主食還要多樣化，且粗糧和細(xì)糧搭配食用。
綠豆不能和什么一起吃
不能和狗肉一起吃
綠豆不宜與狗肉同食，吃狗肉后再喝綠豆湯，會(huì)令狗肉發(fā)大，就會(huì)使人腹?jié)q、腹痛，嚴(yán)重者可致死命，并非產(chǎn)生毒素。但是，吃兩三顆空心菜可以緩解，或者用甘草一兩煎水服也可緩解。
不過，如果燜狗肉時(shí)加入綠豆同燜，這既能辟除肉腥味，又能令狗肉飽滿大塊，此時(shí)吃狗肉不會(huì)中毒。
不能和蝦一起吃
蝦和綠豆不建議放在一起吃，蝦是屬于寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會(huì)寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對腸胃是非常不好的，建議如果吃蝦的話還是單獨(dú)煮比較好一點(diǎn)，可以適量放一點(diǎn)生姜下去。
其實(shí)，蝦不能和含有任何維生素C的東西一起吃，吃了以后會(huì)很容易食物中毒的，有人說就像砒霜一樣，還有就是吃了蝦以后不能吃水果，水果里面的維生素C含量也是很高的。
不能和西紅柿一起吃
綠豆不可以和西紅柿同食，以免損傷人體元?dú)?，引起身體不適。最好是間隔1-2個(gè)小時(shí)以上，避免西紅柿中的果糖在胃內(nèi)停留時(shí)間過長引起發(fā)酵導(dǎo)致胃脹難受，還有要注意的是西紅柿和綠豆都是性涼之物，建議少吃，特別是腸胃受寒的人。
不能和西瓜一起吃
夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝綠豆湯解熱，其實(shí)瓜果類和綠豆湯都是很適合夏天的食物。但是，兩者最好不要同時(shí)食用，西瓜和綠豆都性寒，混合吃易引起腸胃不適，腹瀉之類的。綠豆湯和西瓜最好間隔半小時(shí)服用。
不能和鯉魚一起吃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。但是，鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。綠豆與鯉魚同食，會(huì)生風(fēng)動(dòng)疾，即引起風(fēng)寒等疾病的復(fù)發(fā)。
綠豆具有清熱解毒的良好功效，也是一種常見的消暑類食材，常用來熬粥食用。特別是在夏季，冰鎮(zhèn)綠豆湯既解渴，又消暑，受到很多朋友的歡迎和喜愛。而紅棗又是能夠?qū)θ梭w起到補(bǔ)氣血的功效，特別是對于女性朋友來講，還具有美容養(yǎng)顏的效果。有的人認(rèn)為，綠豆會(huì)中和掉紅棗的營養(yǎng)價(jià)值和功效。那么，綠豆可以和紅棗一起煮嗎？
實(shí)際上，綠豆可以和紅棗一起煮。綠豆具有清熱解毒的功效，可以有效排出人體有毒物質(zhì)，從而能夠很好的清理人體殘留物質(zhì)。而紅棗具有補(bǔ)氣血的滋補(bǔ)功效以及豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能夠有效補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，對人體發(fā)揮積極有效的作用，有利于人體健康。
綠豆和紅棗?？梢源钆淦渌任镏笾嗍秤?，在早上適量地食用綠豆紅棗粥，人體在經(jīng)過一夜的休息后，會(huì)產(chǎn)生代謝物，從而綠豆就能起到很好的排泄作用，而且還能很好的緩解和預(yù)防便秘。此時(shí)，紅棗又能給一天所需要的能量提供充足補(bǔ)給，讓人精神滿滿。
適當(dāng)?shù)厥秤镁G豆和紅棗，能夠?qū)θ梭w起到積極有效的作用，對于女性朋友來講，在某種程度上，不僅可以養(yǎng)顏美容，還能夠發(fā)揮排毒減肥的作用，深受廣大朋友的歡迎和喜愛。同時(shí)，這也是兩種常見的食材，可以在家制作綠豆紅棗粥食用。
因此說，綠豆可以跟紅棗一起煮。綠豆的清香加上紅棗的香甜味道，兩者結(jié)合，又具有雙倍的營養(yǎng)價(jià)值，以及對人體有利的功效作用。但是也要注意適量食用，畢竟綠豆性涼，食用過多會(huì)引起胃部不適，甚至?xí)?dǎo)致腹瀉的現(xiàn)象發(fā)生。
說起這個(gè)白木耳，平時(shí)大家叫銀耳的比較多吧，它含有多種維生素和天然的植物膠原蛋白，從古到今不少的女性前輩們都有用吃銀耳來美容養(yǎng)生的，事實(shí)也證明了長食銀耳是可以美容養(yǎng)顏、抗老去皺及緊膚消脂的，更為神奇的是還能有效的祛除臉部的斑點(diǎn)及痘痘。效果如此好，那是應(yīng)當(dāng)長吃才對，可是銀耳要怎樣吃才能有更好的療效呢?下面就來說說白木耳和什么一起煮好。
1、銀耳+蓮子養(yǎng)顏
銀耳和蓮子是我們生活中最常見的搭配，我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)煲銀耳蓮子羹。有潤肺養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏的功能，適用于伴有涕中帶血的鼻咽癌病人和女性朋友。
2、銀耳+雪梨潤肺
中醫(yī)認(rèn)為，我們的五臟對應(yīng)著五種顏色，肺部對應(yīng)的顏色是白色。因此，要想潤肺止咳，我們不妨多吃點(diǎn)白色的食物。
銀耳和雪梨都屬于白色食物，如果咳嗽總是不好的話，我們不妨燉點(diǎn)銀耳冰糖雪梨，潤肺止咳的效果加倍!
3、銀耳+菊花解毒
菊花和銀耳一同食用，不僅具有鎮(zhèn)靜解毒的功效，同時(shí)可以幫助我們補(bǔ)氣益血和強(qiáng)身健體。
4、銀耳+茉莉養(yǎng)肝
如果我們將茉莉花和銀耳搭配起來食用，不僅氣味芬香，還具有疏肝解郁和滋陰降火的作用。
銀耳+百合安神
這個(gè)搭配特別適合秋天，能滋補(bǔ)潤燥、養(yǎng)心安神、潤肺養(yǎng)肺。
5、銀耳+紅棗補(bǔ)血
銀耳和紅棗搭配，不僅秀色可餐，而且有補(bǔ)氣養(yǎng)血安神的作用。
6、銀耳+雞肉強(qiáng)身
這款湯品是非常適合春夏的清補(bǔ)湯，能開胃健體。
7、銀耳+青果止咳
銀耳加青果合煮，對口干舌燥、喉嚨腫痛等癥特別有效。
提醒：
1、也可以用電壓力鍋煮銀耳，但是不及文火慢燉出來的味道好。
2、銀耳含有較多的硝酸鹽類，如果煮熟并放置較長的時(shí)間，這些硝酸鹽類會(huì)在細(xì)菌的分解作用下還原成亞硝酸鹽。因此銀耳湯是不宜放過夜的，最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃。
綠豆有清熱敗火解毒的特殊功效，夏天到來，熱氣上升，人體容易出現(xiàn)上火癥狀，表現(xiàn)牙齦腫痛，大便干結(jié)，小便赤黃，這時(shí)候每天喝一碗綠豆水，既解喝又解暑。中醫(yī)上有食物相克之說，那么綠豆可以和什么一起煮更好呢？
綠豆和什么一起煮好 綠豆和什么一起煮好喝
綠豆100克，金銀花30克，水煎服，用于夏天預(yù)防中暑。
綠豆湯:綠豆淘凈，加大火煮沸10分鐘，取湯冷后食用，用于解毒清熱(注意不能久煮)。
綠豆和什么一起煮好之百合綠豆湯：
綠豆去掉雜質(zhì)洗凈，百合剝開洗凈，綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開，轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續(xù)煮，到綠豆，百合熟爛時(shí)，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
綠豆和什么一起煮好之海帶綠豆糖水
先把海帶泡好，洗干凈，切好（怎么切隨你喜歡），綠豆洗凈放水在鍋里煮，煮到綠豆?fàn)€了開花了，就放海帶下去，差不多了就放糖調(diào)味，然后就可以吃了（放在冰箱里冰了再吃會(huì)更好吃哦）
綠豆和什么一起煮好之綠豆湯
海帶泡好，洗干凈，切好，還有豬骨頭，綠豆，冬瓜，都處理好，放到鍋里加水一起煲，差不多了就放鹽調(diào)味
都是消暑的食品，夏天吃最好了，你也可以在煮綠豆湯時(shí)加些鐵山楂。
綠豆和什么一起煮好喝
經(jīng)過多次試驗(yàn)，綠豆加糯米、薏仁、粳米用高壓鍋同煮一個(gè)小時(shí)最好喝?？杉颖?、枸杞點(diǎn)綴。營養(yǎng)好，又清火，入口還綿滑，可以試一試。
綠豆本身營養(yǎng)價(jià)值比較高，能清熱解火，夏天喝最好，能清暑解氣，止渴利尿，還有解毒作用，綠豆直接煮粥不錯(cuò)，也可以和豬蹄一起煮，也可以和桂圓，紅棗，薏米之類的粗糧煮粥，都是很有營養(yǎng)的，而且美容養(yǎng)顏。
在這個(gè)物價(jià)不斷上漲的時(shí)代,能夠享受到健康美味又不需要太多花費(fèi)的食物成為我們所有人都可以去追求的東西。在忙碌的工作過后,享受一 番美味又十分健康的食物,不僅可以緩解工作壓力,還可以令身心愉快不已,但是有人說如果一些食物在一起做的話,會(huì)產(chǎn)生相生相克的反應(yīng),那么綠豆可以和蓮子一起煮嗎,接下來讓我們跟隨小編一起去尋找答案了。
綠豆:綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
稻米:大米具有很高營養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
百合:百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，緩解放療反應(yīng)。
制作工藝:1. 將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊;
2. 蓮子去心洗凈;
3. 鍋內(nèi)加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開;
4. 轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí)，加入百合，冰糖煮開即可。
不知通過小編的詳細(xì)介紹,相信大家對于問題的答案也在心中有所理解。綠豆還有豐富的蛋白質(zhì),是我們常使用的糧食,綠豆湯不僅可以起到去火的作用,還可以促進(jìn)新層代謝,而蓮子更是蘊(yùn)含營養(yǎng)極高的食物,具有提神養(yǎng)氣的療效,兩者加之在一起,更是美味且營養(yǎng)價(jià)值極其高了。
人類可以說是一個(gè)雜食動(dòng)物，什么都可以吃，什么都敢吃。但是在吃東西的時(shí)候，還是需要注意一些事情的，因?yàn)樵谧匀唤缰?，有些食物放在一起食用，是可以起到互補(bǔ)的作用的，但是有些食物放在一起，是會(huì)產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)，甚至?xí)鹑藗冎卸镜?，這就是相克食物。那么，花生和綠豆能不能在一起煮著吃呢?
和綠豆相克的食物
1. 狗肉與綠豆食物相克
同食會(huì)脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治愈。
2. 榧子與綠豆食物相克
綠豆與榧子同食，多食能致死。
3. 番茄與綠豆食物相克
綠豆與番茄同食也會(huì)傷元?dú)狻?/p>
與花生相克的食物
1. 豬心：豬心含有大量鋅、鐵等礦物質(zhì)，而花生中含有機(jī)植酸，兩者搭配一起吃，會(huì)影響鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收。
2. 毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒，兩者一起吃，可造成腹瀉，并且兩者一起吃后生化反應(yīng)復(fù)雜，也許于健康不利。
3. 黃瓜：兩者搭配一起吃，極容易造成腹瀉。
4. 蕨菜：蕨菜性寒涼，而花生中富含油脂，兩者一起吃極容易造成腹瀉與消化不良。
作用功效：
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，故有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。
花生包含維生素E和一定量的鋅，能夠增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能減退，滋潤皮膚;花生中的維生素K有止血作用：花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的功效，有利于防治動(dòng)脈硬化，高血壓與冠心病。
從上文中，我們知道了和綠豆相克的食物，也知道了和花生相克的食物，從相克食物中，并沒有找到彼此的身影，由此可見，花生是可以和綠豆在一起煮著吃的。而且花生和綠豆放在一起煮，作用可以互補(bǔ)，對于人體是非常的有好處的。
綠豆和紅棗是比較好的保健食材，其天然的植物精華成分含有非常豐富的營養(yǎng)，食用以后對身體非常好，雖然綠豆和紅棗的營養(yǎng)價(jià)值較高，但是綠豆是偏寒性的食物，而紅棗相反，那么，綠豆紅棗可以一起煮嗎，有哪些禁忌呢？
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會(huì)導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。
1.屬于寒涼體質(zhì)的人。有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
2.老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會(huì)分解藥效，影響治療。
4.空腹的時(shí)候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
豆本身是一味中藥， 可消熱解毒。如果患有外感風(fēng)熱、癰腫丹毒、暑熱內(nèi)侵等熱性病，服中藥時(shí)可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等癥應(yīng)禁食綠豆。否則，不僅降低藥物療效，而且會(huì)加重病情。
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