熬湯綠豆可以和蓮子一起煮嗎？
冬季煮什么養(yǎng)生茶嗎。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“熬湯綠豆可以和蓮子一起煮嗎？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在這個(gè)物價(jià)不斷上漲的時(shí)代,能夠享受到健康美味又不需要太多花費(fèi)的食物成為我們所有人都可以去追求的東西。在忙碌的工作過(guò)后,享受一 番美味又十分健康的食物,不僅可以緩解工作壓力,還可以令身心愉快不已,但是有人說(shuō)如果一些食物在一起做的話,會(huì)產(chǎn)生相生相克的反應(yīng),那么綠豆可以和蓮子一起煮嗎,接下來(lái)讓我們跟隨小編一起去尋找答案了。
綠豆:綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過(guò)敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
稻米:大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
百合:百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤(rùn)燥。常食有潤(rùn)肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開(kāi)胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，緩解放療反應(yīng)。
制作工藝:1. 將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊;
2. 蓮子去心洗凈;
3. 鍋內(nèi)加適量水燒開(kāi)，加入大米，蓮子，綠豆煮開(kāi);
4. 轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí)，加入百合，冰糖煮開(kāi)即可。
不知通過(guò)小編的詳細(xì)介紹,相信大家對(duì)于問(wèn)題的答案也在心中有所理解。綠豆還有豐富的蛋白質(zhì),是我們常使用的糧食,綠豆湯不僅可以起到去火的作用,還可以促進(jìn)新層代謝,而蓮子更是蘊(yùn)含營(yíng)養(yǎng)極高的食物,具有提神養(yǎng)氣的療效,兩者加之在一起,更是美味且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其高了。
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有些人煮粥的時(shí)候喜歡很多豆類的食材一起煮，這樣煮出來(lái)的粥既美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高。綠豆是我們生活中比較常見(jiàn)的食物，具有一定的藥用價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、維生素等，具有清熱解毒、抑菌殺菌、保護(hù)腎臟的作用，但是綠豆可以和黑豆一起煮嗎?
五谷雜糧以及豆類放在一起食用可以平衡膳食，使?fàn)I養(yǎng)均衡。黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，滋腎陰烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。綠豆具有清熱解毒功效夏天食用更好。黑豆的確具有降血脂抗氧化養(yǎng)顏美容的效果抗氧化，延緩老化養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
綠豆中含有豐富的維生素及礦物質(zhì)元素等成分，具有清熱解毒、止渴利尿、維持水電解質(zhì)紊亂等作用，兩者是不沖突，可以吃的。黑豆味甘，性微寒。能補(bǔ)腎益陰，健脾利濕，除熱解毒。適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用;適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用;適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用。
綠豆適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用。綠豆味甘，性寒，無(wú)毒。可以一起煮湯喝，但是，兩種豆類同屬寒性，脾胃虛寒和寒濕體質(zhì)的人不宜食用。黑豆和綠豆是可以一同煮湯飲用的;黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值極高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種微量元素，且有助于鐵元素的吸收，治療貧血。
此外黑豆還可以補(bǔ)腎益陰，健脾利濕，提高人體的免疫力;綠豆有“豆中第一佳品”的稱號(hào)，是清熱解暑養(yǎng)生的上好食物，二者完全可以同時(shí)煮粥，而且可以經(jīng)常進(jìn)食。黑豆，綠豆里含有豐富的蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充維生素，補(bǔ)充鈣質(zhì)鈣劑，補(bǔ)充異黃酮，黑豆與綠豆可同時(shí)熬湯的，吃黑豆，綠豆期間，飲食方面少吃有刺激性食物，對(duì)避免影響食物營(yíng)養(yǎng)吸收也有好處的。
綠豆湯屬于一種比較傳統(tǒng)的消暑食物，主要是用綠豆經(jīng)過(guò)熬煮之后而成的，現(xiàn)在很多人也會(huì)在夏天的時(shí)候煮綠豆湯喝，但是人們又不滿足只用綠豆煮，感覺(jué)這樣的口感會(huì)比較單一，就會(huì)在煮湯綠豆湯的時(shí)候加一些其他的食材，這樣做會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)和口感都更好，當(dāng)然也要注意不是所有的食材都能和綠豆在一起煮的。
綠豆和米可以一起煮嗎
主食(谷類食物)在膳食結(jié)構(gòu)中具有重要地位。吃足夠多的主食對(duì)維持膳食平衡及合理營(yíng)養(yǎng)具有重要意義。除主食數(shù)量夠多(每天250～400克)外，吃好主食還要多樣化，且粗糧和細(xì)糧搭配食用。
綠豆不能和什么一起吃
不能和狗肉一起吃
綠豆不宜與狗肉同食，吃狗肉后再喝綠豆湯，會(huì)令狗肉發(fā)大，就會(huì)使人腹?jié)q、腹痛，嚴(yán)重者可致死命，并非產(chǎn)生毒素。但是，吃兩三顆空心菜可以緩解，或者用甘草一兩煎水服也可緩解。
不過(guò)，如果燜狗肉時(shí)加入綠豆同燜，這既能辟除肉腥味，又能令狗肉飽滿大塊，此時(shí)吃狗肉不會(huì)中毒。
不能和蝦一起吃
蝦和綠豆不建議放在一起吃，蝦是屬于寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會(huì)寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對(duì)腸胃是非常不好的，建議如果吃蝦的話還是單獨(dú)煮比較好一點(diǎn)，可以適量放一點(diǎn)生姜下去。
其實(shí)，蝦不能和含有任何維生素C的東西一起吃，吃了以后會(huì)很容易食物中毒的，有人說(shuō)就像砒霜一樣，還有就是吃了蝦以后不能吃水果，水果里面的維生素C含量也是很高的。
不能和西紅柿一起吃
綠豆不可以和西紅柿同食，以免損傷人體元?dú)猓鹕眢w不適。最好是間隔1-2個(gè)小時(shí)以上，避免西紅柿中的果糖在胃內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起發(fā)酵導(dǎo)致胃脹難受，還有要注意的是西紅柿和綠豆都是性涼之物，建議少吃，特別是腸胃受寒的人。
不能和西瓜一起吃
夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝綠豆湯解熱，其實(shí)瓜果類和綠豆湯都是很適合夏天的食物。但是，兩者最好不要同時(shí)食用，西瓜和綠豆都性寒，混合吃易引起腸胃不適，腹瀉之類的。綠豆湯和西瓜最好間隔半小時(shí)服用。
不能和鯉魚(yú)一起吃
鯉魚(yú)有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。但是，鯉魚(yú)忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。綠豆與鯉魚(yú)同食，會(huì)生風(fēng)動(dòng)疾，即引起風(fēng)寒等疾病的復(fù)發(fā)。
綠豆具有清熱解毒的良好功效，也是一種常見(jiàn)的消暑類食材，常用來(lái)熬粥食用。特別是在夏季，冰鎮(zhèn)綠豆湯既解渴，又消暑，受到很多朋友的歡迎和喜愛(ài)。而紅棗又是能夠?qū)θ梭w起到補(bǔ)氣血的功效，特別是對(duì)于女性朋友來(lái)講，還具有美容養(yǎng)顏的效果。有的人認(rèn)為，綠豆會(huì)中和掉紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。那么，綠豆可以和紅棗一起煮嗎？
實(shí)際上，綠豆可以和紅棗一起煮。綠豆具有清熱解毒的功效，可以有效排出人體有毒物質(zhì)，從而能夠很好的清理人體殘留物質(zhì)。而紅棗具有補(bǔ)氣血的滋補(bǔ)功效以及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用，有利于人體健康。
綠豆和紅棗常可以搭配其他谷物煮粥食用，在早上適量地食用綠豆紅棗粥，人體在經(jīng)過(guò)一夜的休息后，會(huì)產(chǎn)生代謝物，從而綠豆就能起到很好的排泄作用，而且還能很好的緩解和預(yù)防便秘。此時(shí)，紅棗又能給一天所需要的能量提供充足補(bǔ)給，讓人精神滿滿。
適當(dāng)?shù)厥秤镁G豆和紅棗，能夠?qū)θ梭w起到積極有效的作用，對(duì)于女性朋友來(lái)講，在某種程度上，不僅可以養(yǎng)顏美容，還能夠發(fā)揮排毒減肥的作用，深受廣大朋友的歡迎和喜愛(ài)。同時(shí)，這也是兩種常見(jiàn)的食材，可以在家制作綠豆紅棗粥食用。
因此說(shuō)，綠豆可以跟紅棗一起煮。綠豆的清香加上紅棗的香甜味道，兩者結(jié)合，又具有雙倍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及對(duì)人體有利的功效作用。但是也要注意適量食用，畢竟綠豆性涼，食用過(guò)多會(huì)引起胃部不適，甚至?xí)?dǎo)致腹瀉的現(xiàn)象發(fā)生。
綠豆有清熱敗火解毒的特殊功效，夏天到來(lái)，熱氣上升，人體容易出現(xiàn)上火癥狀，表現(xiàn)牙齦腫痛，大便干結(jié)，小便赤黃，這時(shí)候每天喝一碗綠豆水，既解喝又解暑。中醫(yī)上有食物相克之說(shuō)，那么綠豆可以和什么一起煮更好呢？
綠豆和什么一起煮好 綠豆和什么一起煮好喝
綠豆100克，金銀花30克，水煎服，用于夏天預(yù)防中暑。
綠豆湯:綠豆淘凈，加大火煮沸10分鐘，取湯冷后食用，用于解毒清熱(注意不能久煮)。
綠豆和什么一起煮好之百合綠豆湯：
綠豆去掉雜質(zhì)洗凈，百合剝開(kāi)洗凈，綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開(kāi)花，放入百合，繼續(xù)煮，到綠豆，百合熟爛時(shí)，放入白糖，待糖化開(kāi)，盛入湯碗即可。
綠豆和什么一起煮好之海帶綠豆糖水
先把海帶泡好，洗干凈，切好（怎么切隨你喜歡），綠豆洗凈放水在鍋里煮，煮到綠豆?fàn)€了開(kāi)花了，就放海帶下去，差不多了就放糖調(diào)味，然后就可以吃了（放在冰箱里冰了再吃會(huì)更好吃哦）
綠豆和什么一起煮好之綠豆湯
海帶泡好，洗干凈，切好，還有豬骨頭，綠豆，冬瓜，都處理好，放到鍋里加水一起煲，差不多了就放鹽調(diào)味
都是消暑的食品，夏天吃最好了，你也可以在煮綠豆湯時(shí)加些鐵山楂。
綠豆和什么一起煮好喝
經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，綠豆加糯米、薏仁、粳米用高壓鍋同煮一個(gè)小時(shí)最好喝?？杉颖?、枸杞點(diǎn)綴。營(yíng)養(yǎng)好，又清火，入口還綿滑，可以試一試。
綠豆本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，能清熱解火，夏天喝最好，能清暑解氣，止渴利尿，還有解毒作用，綠豆直接煮粥不錯(cuò)，也可以和豬蹄一起煮，也可以和桂圓，紅棗，薏米之類的粗糧煮粥，都是很有營(yíng)養(yǎng)的，而且美容養(yǎng)顏。
白木耳又叫銀耳，這是一種非常受歡迎的食材，主打滋補(bǔ)保健功效，是人們平時(shí)最常利用的菌類保健食材，白木耳一般用于燉湯，其湯汁粘稠，吃起來(lái)非常爽，而且加入其他食材后會(huì)使保健價(jià)值更加突出，下面就來(lái)看看白木耳可以和綠豆一起煮嗎？希望大家能夠了解一下。
做法一：
1.將雜糧米洗凈泡一晚，銀耳洗凈泡發(fā)撕碎。
2.泡好的蓮子對(duì)剖，將里面的綠色葉子去掉，否則煮出來(lái)的蓮子吃起來(lái)會(huì)苦。
3.泡好后，倒入煮鍋中添水，到人雜糧米和銀耳。
4.加入蓮子、少許冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮，第二天早上起來(lái)就可以吃。
做法二：
1、將綠豆清洗干凈，添加適量水，浸泡過(guò)夜。
2、將銀耳添加適量水，浸泡過(guò)夜，將銀耳完全泡發(fā)，瀝去泡過(guò)的水。
3、摘去根蒂，撕成小朵，再?zèng)_洗干凈，瀝去水，泡好的綠豆瀝去臟水，沖洗干凈。
4、煮鍋中添入約1.5升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋，中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約50分鐘。
5、放入綠豆，再蓋上鍋蓋繼續(xù)煮約30分鐘，放入枸杞，略攪后關(guān)火。
6、放入冰糖，攪勻，晾至微涼后即可食用。
做法三：
1、去皮綠豆一大把，先泡三小時(shí)左右，泡發(fā)的銀耳一朵，適量的水。
2、把泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，大約一小時(shí)即可，放涼，也可放冰箱冰涼。
3、枸杞若干，放入冰格內(nèi)，加涼白開(kāi)，冷凍成冰塊。這個(gè)預(yù)先得凍好。
4、涼綠豆銀耳水，喝的時(shí)候，放有枸杞的冰塊即可，可根據(jù)自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。（如果喜歡放冰糖，可在即將煮好的時(shí)候就放入鍋內(nèi)。）
海帶和玉米都是生活中很常見(jiàn)的食材，這兩種食材的營(yíng)養(yǎng)都非常全面，比如玉米富含蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、胡蘿卜素等等，吃玉米可以補(bǔ)充豐富的能量，尤其吃玉米對(duì)腸胃健康很有好處，另外也是人們公認(rèn)的減肥食物，平時(shí)人們吃海帶和玉米一般沒(méi)有太多禁忌，那么這兩者是否可以一起燉湯來(lái)吃呢？
海帶和玉米可以一起熬湯嗎？
現(xiàn)在的飲食安全問(wèn)題一直是人們特別關(guān)注的問(wèn)題，不僅是食物自身的安全，而且很多食物之間的相克的，可能有些食物沒(méi)有注意，同時(shí)吃了會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，可能有些東西本身的營(yíng)養(yǎng)是特別豐富的，但是搭配起來(lái)可能就會(huì)降低自身的營(yíng)養(yǎng)。知道海帶和玉米都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，那么海帶和玉米可以一起吃嗎？
1、可以一起吃
海帶和玉米是可以一起吃的，海帶和玉米不是相克的食物，所以吃了不會(huì)降低彼此的營(yíng)養(yǎng)，這樣搭配起來(lái)吃營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富，海帶和玉米同時(shí)又很大的好處，海帶和玉米都含有大量的膳食纖維，都能促進(jìn)消化，預(yù)防和治療便秘；經(jīng)常吃這兩種食物還有美容養(yǎng)顏的功效，對(duì)高血壓病人能起到穩(wěn)定血壓的作用，而且它們都含有豐富的維生素，所以經(jīng)常吃有保健作用。
2、玉米的營(yíng)養(yǎng)
單獨(dú)吃玉米的營(yíng)養(yǎng)也是很高的，玉米是一種粗糧，而且是相對(duì)來(lái)說(shuō)粗糧中營(yíng)養(yǎng)最高的，所以很多人將玉米作為主食來(lái)食用，玉米中的維生素也很豐富，特別是維生素E含量比較高，而維生素E有延緩衰老，防止皮膚老化的作用，不僅如此，吃玉米還能減肥，所以想減肥的人可以經(jīng)常吃玉米，但每次不要吃太多。
3、海帶的營(yíng)養(yǎng)
海帶單獨(dú)食用也是很有營(yíng)養(yǎng)的，一般會(huì)用海帶來(lái)燉湯或者做成涼拌海帶來(lái)食用，女性經(jīng)常吃海帶有很多好處，可以調(diào)節(jié)身體的免疫力，還能治療乳腺增生，對(duì)皮膚和頭發(fā)都有養(yǎng)護(hù)作用，最重要的是經(jīng)常吃海帶能預(yù)防心血管疾病和防止癌癥。
4、玉米海帶湯
可能將這兩種食物搭配比較多的做法就是熬湯，做成海帶玉米排骨湯，下面一起來(lái)看看怎么做：將排骨和玉米都切成小塊，清洗干凈后先給排骨出水，就是將排骨煮一下?lián)破饋?lái)把水倒掉，再將玉米和排骨都放入燉鍋中煮，放入生姜，燉一下再將泡好的海帶片帶入燉鍋中，用小火燉直到排骨煮爛加入調(diào)料即可食用，既好喝又有營(yíng)養(yǎng)。
人類可以說(shuō)是一個(gè)雜食動(dòng)物，什么都可以吃，什么都敢吃。但是在吃東西的時(shí)候，還是需要注意一些事情的，因?yàn)樵谧匀唤缰?，有些食物放在一起食用，是可以起到互補(bǔ)的作用的，但是有些食物放在一起，是會(huì)產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)，甚至?xí)鹑藗冎卸镜模@就是相克食物。那么，花生和綠豆能不能在一起煮著吃呢?
和綠豆相克的食物
1. 狗肉與綠豆食物相克
同食會(huì)脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治愈。
2. 榧子與綠豆食物相克
綠豆與榧子同食，多食能致死。
3. 番茄與綠豆食物相克
綠豆與番茄同食也會(huì)傷元?dú)狻?/p>
與花生相克的食物
1. 豬心：豬心含有大量鋅、鐵等礦物質(zhì)，而花生中含有機(jī)植酸，兩者搭配一起吃，會(huì)影響鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收。
2. 毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒，兩者一起吃，可造成腹瀉，并且兩者一起吃后生化反應(yīng)復(fù)雜，也許于健康不利。
3. 黃瓜：兩者搭配一起吃，極容易造成腹瀉。
4. 蕨菜：蕨菜性寒涼，而花生中富含油脂，兩者一起吃極容易造成腹瀉與消化不良。
作用功效：
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，故有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。
花生包含維生素E和一定量的鋅，能夠增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能減退，滋潤(rùn)皮膚;花生中的維生素K有止血作用：花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的功效，有利于防治動(dòng)脈硬化，高血壓與冠心病。
從上文中，我們知道了和綠豆相克的食物，也知道了和花生相克的食物，從相克食物中，并沒(méi)有找到彼此的身影，由此可見(jiàn)，花生是可以和綠豆在一起煮著吃的。而且花生和綠豆放在一起煮，作用可以互補(bǔ)，對(duì)于人體是非常的有好處的。
綠豆和紅棗是比較好的保健食材，其天然的植物精華成分含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，食用以后對(duì)身體非常好，雖然綠豆和紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但是綠豆是偏寒性的食物，而紅棗相反，那么，綠豆紅棗可以一起煮嗎，有哪些禁忌呢？
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。綠豆湯是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會(huì)導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。
1.屬于寒涼體質(zhì)的人。有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
2.老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會(huì)分解藥效，影響治療。
4.空腹的時(shí)候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對(duì)胃不好。
豆本身是一味中藥， 可消熱解毒。如果患有外感風(fēng)熱、癰腫丹毒、暑熱內(nèi)侵等熱性病，服中藥時(shí)可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等癥應(yīng)禁食綠豆。否則，不僅降低藥物療效，而且會(huì)加重病情。
蓮子銀耳羹本來(lái)就是一道很常見(jiàn)的甜品，尤其是在南方的時(shí)候就會(huì)更加多見(jiàn)一些的，所以說(shuō)蓮子和銀耳自然而然就是可以放在一起熬制的，即使是同時(shí)攝入的話也會(huì)使得自己的身體有所好轉(zhuǎn)，比如說(shuō)可以很好的補(bǔ)氣養(yǎng)腎的，讓自己的身體狀況變得更加好的，避免讓自己處在一個(gè)亞健康的狀態(tài)。
銀耳蓮子羹是一道甜品，主要制作原料有：銀耳、蓮子、冰糖等等。注意：平素腹脹、大便干結(jié)之人忌食。此外，大棗忌與蔥和魚(yú)同食。大棗與則令腰腹作痛。
做法四
原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水淀粉適量。
制法：
1、銀耳水發(fā)后，除去根部泥沙及雜質(zhì)，放入碗中。紅棗洗凈去核，放入碗中備用。
2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒煮。
3、待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調(diào)味，盛入碗中即可。
做法五
主料：干銀耳、干白蓮
輔料：冰糖
1. 干銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克;
2. 將干銀耳與蓮子用清水泡發(fā)2小時(shí)，銀耳揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，然后與泡過(guò)的蓮子一起過(guò)水沖洗干凈，濾干備用;
3. 將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽后，改小火，燉30分鐘左右;
4. 最后開(kāi)蓋放氣，熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。
大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋(píng)果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
薏米這種食物具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的味道和大米是非常相似的，具有容易消化的特點(diǎn)，非常適合進(jìn)行煮粥和煲湯，如果體質(zhì)比較虛弱的人群或者是產(chǎn)婦以及兒童都是可以對(duì)其食用的，一些人為了提高食物的功效和作用，就會(huì)加入一些蓮子，那么薏米和蓮子能一起煮嗎?
第一，薏米和蓮子能一起煮嗎?能一起煮。
蓮子性平、味甘澀，有補(bǔ)腎固精、健脾止瀉、養(yǎng)心安神的功效;薏米性涼、味甘、淡，有利水滲濕、健脾、除痹的功效。蓮子和薏米沒(méi)有配伍沖突，兩者沒(méi)有明顯毒副作用，一起食用有利于藥效發(fā)揮，所以蓮子能和薏米一起煮。
第二，蓮子薏米粥可以祛濕嗎?有一定效果。
薏米入脾、肺、腎經(jīng)，能利水、健脾，適用于風(fēng)濕身痛、濕熱腳氣、濕痹、水腫等癥狀。紅豆有利水消腫的功效，對(duì)于腳氣、瀉痢、癰腫等疾病有較好療效。蓮子健脾止瀉，配伍薏米，健脾除濕、利水消腫、補(bǔ)腎固精的藥效更佳。
食用薏米蓮子粥的好處：安神 蓮子含有皂苷、生物堿等有效成分，蓮子心含有的生物堿有強(qiáng)心作用，還能輔助降血壓，蓮子薏米粥有養(yǎng)心安神的功效，適用于心悸、失眠者，常食用能夠改善睡眠質(zhì)量，緩解失眠多夢(mèng)的癥狀。
美容養(yǎng)顏 蓮子薏米粥含有多種維生素、氨基酸，能為機(jī)體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能起到滋補(bǔ)身體的作用，其所含皂苷、生物堿等成分，能夠促進(jìn)新陳代謝，加速血液循環(huán)，有美容養(yǎng)顏的功效，能夠緩解皮膚色素暗沉，常食用能使肌膚光澤有彈性。
利水消腫 薏米有利水、健脾、除濕的功效，濕氣較重者常見(jiàn)便溏、舌苔黃膩、四肢乏力等癥狀，蓮子薏米粥可以健脾除濕，濕氣重者適量食用，能夠有效緩解癥狀。蓮子和薏米一起食用，不僅能養(yǎng)心安神，還能健脾除濕、利水消腫，經(jīng)常性水腫者也可適量食用。
薏仁米是很常見(jiàn)的雜糧，主要的作用是可以對(duì)調(diào)節(jié)氣血，健脾去濕，舒筋活血，清熱排膿有很好的調(diào)節(jié)效果，而綠豆的主要作用是可以給身體補(bǔ)充維生素及微量元素，同時(shí)有助于清熱解毒，還可以緩解很多人出現(xiàn)便秘問(wèn)題，薏仁米和綠豆是可以放在一起吃的，這兩者之間的搭配也非常的完美。
做法
制作食材
薏仁、綠豆、蜂蜜
制作流程
1、將薏仁與綠豆浸泡一夜
2、將浸泡過(guò)的薏仁與綠豆加水煮半個(gè)小時(shí)
3、將煮好的粥連湯帶水一起放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊
4、等冷卻到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
薏仁
(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實(shí)、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:薏米性寒，入脾肺腎經(jīng)。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲溫的功能，對(duì)平衡血壓和血脂也有好處?！侗静菥V目》中提及薏米"健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年"。用于皮膚:使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
綠豆
綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。
具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強(qiáng)的清熱解毒功效。現(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效。
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