紫菜包飯怎么卷呢？
夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《紫菜包飯怎么卷呢？》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
紫菜是一種非常美味的食材，屬于海鮮一類，而人們對紫菜的應(yīng)用非常廣泛，不僅用來直接食用，還能夠用來提煉各種有益的元素。紫菜的吃法比較簡單，其中，做成包飯卷是非常流行的方式，吃起來別有一番風味，下面就來看看紫菜包飯怎么卷呢？希望大家能夠了解一下。紫菜包飯是一道十分常見的韓國料理，起源于朝鮮王國時期。韓國美食界的官方稱呼為“朝鮮式紫菜包飯”。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來。 紫菜包飯的做法： 紫菜包飯制作食材：烤紫菜兩張，米飯一碗，白醋兩大匙，鹽、糖少許，蟹柳兩條，玉米筍兩條，胡蘿卜、黃瓜一根，肉松，火腿，香腸 雞蛋兩只 紫菜包飯的制作流程：1、紫菜是薄的，一片片的。不是平時做湯的那種。當然是韓國運來的味道最正宗。薄紫菜用微波爐烘半分鐘，不要過頭，懶人和無設(shè)備者可跳過這一步。2、雞蛋（2個）攤成蛋皮，切長條。具體方法是：蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。3、胡蘿卜、黃瓜各一長條。胡蘿卜不會吃就不用，輔料是肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己喜歡的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成條。4、把大米在清水中浸泡一兩個小時，蒸出的米飯要軟硬適中，有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗。5、米飯與水1∶1煮熟后，盛入碗中，攪拌均勻，然后將其放涼。yS630.Com相關(guān)推薦
紫菜包飯是一種起源于韓國的食物，也是一種很受歡迎的食物。如今，大街小巷上，各種出售紫菜包飯的店面不在少數(shù)。而大家都知道，紫菜包飯吃新鮮的，口味也是最佳的，但是仍有不少人買的紫菜包飯比較多，導致不能及時吃完。那么，不能及時吃完的紫菜包飯該如何保存呢？
一、紫菜包飯怎么保存
我們可以用2層紫菜，占下鹽水然后放到冰箱里邊去，再次吃的時候就把外面的一層紫菜不要了再從包一層（等于還是兩層）那樣紫菜包飯就可以保持原有的味道。不過注意不要放太久了，畢竟食物放冰箱里邊放久了也不是很好。
二、紫菜包飯做飯一
1、紫菜是薄的，一片片的。不是平時做湯的那種。當然是韓國運來的味道最正宗。薄紫菜用微波爐烘半分鐘，不要過頭，懶人和無設(shè)備者可跳過這一步。
2、雞蛋(2個)攤成蛋皮，切長條。具體方法是:蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。
3、胡蘿卜、黃瓜各一長條。胡蘿卜不會吃就不用，輔料是肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己喜歡的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成條。
4、把大米在清水中浸泡一兩個小時，蒸出的米飯要軟硬適中，有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗。
5、米飯與水1∶1煮熟后，盛入碗中，攪拌均勻，然后將其放涼。
三、紫菜包飯做法二
1、首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著；
2、蛋打散后加少許鹽調(diào)味，入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條；
3、火腿、胡蘿卜切成長條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用；
4、拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個角落；
5、然后一次放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜、肉松等；
6、把紫菜卷起來，一定要卷緊；
7、最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
從狹義上來說飯指的是米飯這種南方人幾乎頓頓都會食用的東西，但是，人們卻能夠?qū)⒚罪堊龅挠凶逃形叮屆罪埑錆M美妙的口感味道，例如，制作包飯就是一種非常不錯的食用方法，例如，紫菜包飯就是人們非常喜愛的一種，下面就來看看三角紫菜包飯怎么制作呢？
做法一1、首先在溫熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手攪拌均勻，放在一邊晾著。2、蛋打散后，加少許鹽調(diào)味，放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。3、一切準備就緒，開始包，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力把米飯壓得扁。4、然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜，最后是腌蘿卜。5、把紫菜卷起來，一定要卷緊這是最重要的。因為如果卷的不緊的話，切的時候就會松散開來。6、最后，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
做法二制作流程1、紫菜是薄的，一片片的。不是平時做湯的那種。當然是韓國運來的味道最正宗。薄紫菜用微波爐烘半分鐘，不要過頭，懶人和無設(shè)備者可跳過這一步。2、雞蛋（2個）攤成蛋皮，切長條。具體方法是：蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。3、胡蘿卜、黃瓜各一長條。胡蘿卜不會吃就不用，輔料是肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己喜歡的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成條。
4、把大米在清水中浸泡一兩個小時，蒸出的米飯要軟硬適中，有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗。5、米飯與水1∶1煮熟后，盛入碗中，攪拌均勻，然后將其放涼。
紫菜包飯是來源于韓國的一種美食，這樣的美食也是韓國人非常喜歡的食物，在韓國，基本上家家戶戶都會制作這個紫菜包飯，但是現(xiàn)在紫菜包飯已經(jīng)流傳進入我們中國了，而在中國上會做這個紫菜包飯的人是很少的，如果會做的話，那么我們就能夠享受到紫菜包飯的美味，下面我們來看看紫菜包飯紫菜的做法有哪些?
1、熟米飯(1碗為例)
若干，蒸米飯的時候注意控制時間，太久了米飯就很硬，不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗的說。
2、紫菜(1片)
那種薄的，一片一片的，不是平時做湯的那種啊。當然是韓國運來的味道最正宗了~
3、雞蛋(2個)
攤成蛋皮，切長條。
4、胡蘿卜、黃瓜各1長條。
5、輔料肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成條啊。
【開工】1、在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬之類適量，然后攪拌均勻，放在一邊晾著。
懶人可跳過此步
2、蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。
懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。
3、把紫菜用微波爐烘半分鐘。
懶人和無設(shè)備者還是可跳過這一步。
ps：烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯只要晾一會兒，不太燙就行。
4、鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來。一定要卷緊(最好有壽司竹簾)。
5、打開時用刀切成1.5cm的小片。
有條件就放上魚子醬，推薦配合綠芥末和日本醬油吃。
材料：(綠色)芹菜(肉類)牛肉沫、(橘黃色)胡蘿卜、米飯、(黃色)雞蛋竹編子輔料切成條先將大米用水泡半小時,然后入電飯鍋材料準備:：(綠色)芹菜(肉類)牛肉沫、(橘黃色)胡蘿卜、米飯、(黃色)雞蛋竹編子具體做法:(綠色)芹菜根據(jù)喜好切成條用水超一下。
(肉類)牛肉沫,用油炒熟。
(橘黃色)胡蘿卜喜好切成條用水超一下,加少量鹽。
(黃色)雞蛋,打勻后煎一大餅,出鍋后切條。
竹編子上鋪上保鮮膜和海苔，如果買不到整片的大海苔可以用波力海苔拼起來。
均勻地鋪上米飯。
用勺子壓平，放上輔料卷起完成超好吃哦!
紫菜包飯的時候就可以按照這樣的方法來，怎么選擇紫菜，怎么制作紫菜包飯，大家看了上面的詳細內(nèi)容介紹之后就可以得到好的胃口和營養(yǎng)，而用紫菜包飯的時候飯喝紫菜必須要適當，紫菜包飯外來的紫菜一定要選擇大塊的，這樣用紫菜來包飯才能將飯全部都包住。
魚籽紫菜包飯相信大家都有吃過吧，但是對于這樣的美味食物制作方法，有些人卻并不了解，所以不妨具體來認識，以下所介紹的魚籽菜包飯的整個制作的方法步驟。
做法一、
1. 取適量糯米，洗干凈。電飯鍋或高壓鍋煮熟。像煮飯一樣就可以
2. 紅蘿卜.黃瓜.火腿腸切條
3. 碗里紅色的是魚籽。飯熟之后，取大容器裝好。灑上壽司醋，沒有壽司醋可以自己做（白醋加糖，喜歡咸的加鹽）灑在煮好的糯米飯上均勻攪拌。
4. 取出大張海苔，待糯米飯放涼之后開始動手。
5. 用竹簾卷其就好了。
6. 切開的時候刀上沾點水就不會黏糊糊，一刀下去。要果斷
7. 美味壽司美味便當就完成喇
做法二、
鮭魚子50克，壽司飯300克，黃瓜l根，紫菜2片。
(1)將紫菜放入平鍋小火烘烤，至散發(fā)香味取出，冷卻后切成4厘米寬的長條。
(2)手蘸濕，取適量壽司飯捏成飯團；然后將紫菜條環(huán)繞飯團，上面留1厘米高的邊，下面內(nèi)折，形成杯狀。
(3)將“杯”中的壽司飯壓緊實，上部碼上魚子。
(4)將黃瓜洗凈，切成扇葉狀的薄片，點綴在魚子旁即成。
吃過紫菜包飯的人都知道，這種食品是韓國非常流行的，而且也具有很強的特色，食用起來口感非常的鮮美，最主要的是制作方法也很簡單，可以給上班族節(jié)約大量的制作時間，紫菜包飯中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以提高身體的免疫力，也對腸胃有很好的護理作用，那么紫菜包飯有多少種呢?
第一，紫菜包飯有多少種呢?材料，原料：米飯、金槍魚罐頭、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、紫菜。調(diào)料：米醋、糖、鹽、芝麻油各適量。做法：
把鹽、糖、醋放進米飯中拌勻，三者的比例一般為1:5:10，適量加一點芝麻油;
金槍魚罐頭、黃瓜、胡蘿卜，雞蛋等其他原料準備好;雞蛋稍加一點鹽打散，攤成蛋餅 。 黃瓜胡蘿卜切成長條，沸水鍋里燙一下，撈出瀝干水分; 雞蛋餅稍晾涼切成條，跟黃瓜條胡蘿卜條放在一起; 取一張紫菜光面朝下鋪在壽司簾上面; 在紫菜上均勻抹上一層米飯，不用留空余;在米飯的一端放上金槍魚肉，再放上黃瓜條、胡蘿卜條和雞蛋絲;利用壽司簾卷起來，再用手緊握幾下，以便卷緊; 放開壽司簾，一條紫菜包飯就卷好了;用鋸齒刀均勻的切成段即可。
第二，材料，黃瓜1根，胡蘿卜半根，魚餅1袋，韓國蘿卜和桔梗1袋，專用紫菜1包，壽司醋適量，鹽適量，香油適量，晾涼的米飯1串。做法：將黃瓜和胡蘿卜切條備用;將胡蘿卜和黃瓜在鍋中煸炒一下，使之變軟;魚餅也下鍋煸炒一下，變軟;所有都晾涼備用;米飯趁熱加入壽司醋和醬油;接著加入鹽，攪拌均勻放涼;將紫菜準備好;取出一片，放在竹簾上;均勻的鋪上一層米飯，壓扁，鋪平;將原材料中的蔬菜各取一條擺在米飯的最下端;從下向上卷起，在最后的邊上，沾少許水，使之粘牢;.待壽司卷固定后，用刀子分割成固定的塊兒即可。
紫菜包飯有多少種呢?將米飯與番茄醬一起攪拌(如果不喜歡番茄醬可以不加)將胡蘿卜，黃瓜切條放入鍋里煎一下(讓它變軟和)，鍋里的油附著在鍋表層即可，多余的油到處去。乘出煎好的胡蘿卜調(diào)和黃瓜條，讓后煎雞蛋餅，將雞蛋攪拌均勻，放入少許鹽，倒入鍋中，沒成型不要翻炒，怎么不把它煎糊還有待研究。將煎好的雞蛋餅切成雞蛋條，火腿腸切條備用。將卷紫菜包飯的小蓮子鋪好，放上一張紫菜，將拌好的飯均勻撲在紫菜上，要鋪得平平的。在下方分別放上剛才準備好的黃瓜條，胡蘿卜條，雞蛋條，我又放了點金針菇。然后從下向上慢慢卷，卷得緊一些，如果不小心將紫菜卷破，沒關(guān)系，再添一張紫菜將漏洞補好接著卷，封口時可以填一些水將紫菜粘住。將卷好的紫菜用刀切成一個一個小圓片，放入盤中，就ok啦
紫菜包飯是一道十分美味的佳肴，很多人都因為紫菜中極具豐富的營養(yǎng)價值而對紫菜包飯情有獨鐘，雖然大家對紫菜包飯十分喜愛，但是對其做法步驟卻是一件未知數(shù)，而自古以來，很多吃貨朋友對做紫菜包飯的步驟也是處在一直探尋中，因此，掌握紫菜包飯的做法是很多人夢寐以求的事情。
那么，怎樣做紫菜包飯才香甜可口呢?其實，要成就一道美味佳肴，其烹飪前準備工作是必不可少的事項之一，而紫菜包飯的步驟更是需要大家認真掌握的，接下來就為大家詳細描寫一下。
材料準備：
1、熟米飯(1碗為例)若干，蒸米飯的時候注意控制時間，太久了米飯就很硬，不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗的說。
2、紫菜(1片)那種薄的，一片一片的，不是平時做湯的那種啊。當然是韓國運來的味道最正宗了。
3、雞蛋(2個)攤成蛋皮，切長條。
4、胡蘿卜、黃瓜各1長條。
5、輔料肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成條啊。
6、佐料：白糖、白醋、鹽少許，喜歡豐富的可加沙拉醬番茄醬什么的。
開工:
1、在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬之類適量，然后攪拌均勻，放在一邊晾著。懶人可跳過此步。
2、蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。3、把紫菜用微波爐烘半分鐘。懶人和無設(shè)備者還是可跳過這一步。
4、鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來。一定要卷緊(最好有壽司竹簾)。
5、打開時用刀切成1.5cm的小片。有條件就放上魚子醬，推薦配合綠芥末和日本醬油吃。材料:烤紫菜2張,米飯一碗,白醋2大匙,鹽,糖少許,蟹柳2條,玉米筍2條,胡蘿卜
黃瓜1根 肉松 火腿 香腸
雞蛋2只那種薄的，一片一片的，不是平時做湯的那種啊。當然是韓國運來的味道最正宗了~薄紫菜用微波爐烘半分鐘,不要過頭,懶人和無設(shè)備者還是可跳過這一步雞蛋(2個)攤成蛋皮，切長條。
具體方法是：蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。胡蘿卜、黃瓜各1長條。胡蘿卜不會吃就算啦，輔料是肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成條啊。把大米在清水中浸泡一兩個小時，蒸出的米飯要軟硬適中，有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗的說。米飯與水1:1煮熟后,盛入碗中,趁熱加入壽司醋(白醋,糖,鹽按5:2:1比例調(diào)制)攪拌均勻,米飯和醋的比例是5:1,然后將其放涼.包裹的時候，米飯不要外露，松緊要適中。(可以在身邊擺放一盆水，隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。)然后壓實，并空出上端2厘米左右的紫菜。均勻放入適量蟹柳條,玉米筍和黃瓜.用手卷起竹簾,一定要卷緊,包成飯團。打開時用刀切成1.5cm的小片就ok即可.上面可以放點魚子醬,還有,沾綠介茉和日式醬油吃才好吃.沙拉醬番茄醬什么的也可以。另外,雞蛋、香腸、黃瓜、蘿卜、豆腐、芝麻也可搭配,這些東西看起來都沒什么關(guān)系,可是搭配起來就會特別的好吃。
看了本文的描述，相信愛美食的朋友們對怎樣做紫菜包飯的步驟及做法已經(jīng)有了較為清晰的認識，如果大家對紫菜包飯有著濃厚的興趣，不妨在茶余飯后休息的間隙多了解一下美食的做法，以便烹飪出更加美味的食物，在自己享受味覺的同時，也鍛煉了自己的廚藝。
隨著我們生活質(zhì)量的不斷改善，我們對國外的食物食用量越來越高，特別是韓式紫菜包飯、肯德基以及麥當勞等，很多國外的食物都代替了我們?nèi)粘５闹魇?，成為了消費者最愛的食物。對于這種國外的韓式紫菜包飯，身為吃貨的你們應(yīng)該在平時食用不小吧，它的味道是不是非常的適合我們的胃口呢。
其實想要制作韓式紫菜包飯是比較簡單的，只要我們先準備好韓式紫菜包飯所需的材料，在根據(jù)文章介紹的做法，很快就快學會它的制作了，所以我們對于文章介紹的韓式紫菜包飯可以學習一下。
一、 材料
餡料：胡蘿卜、黃瓜、香菇、蟹足棒、 雞蛋、綠芥末……其實用什么餡料都是可以根據(jù)自己的喜好來決定的。比如還可以用三文魚、蘿卜干、梅子等。而且可以放一種或者多種。創(chuàng)造出不同口味的壽司。
外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。
調(diào)料：白醋、白糖、醬油、綠芥末。
工具：壽司卷簾。在我向朋友學習做壽司的那天，還意外的得到了一個壽司卷簾，日本原裝。而且那個朋友也是剛從日本回來，所以讓我深信這種做壽司的方法一定非常的民間、非常的正宗。。
一 首先在溫熱米飯放進中放進鹽 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手攪拌均勻了 放在一邊晾著 。
二 蛋打散后 加少許鹽調(diào)味 入平底鍋中煎成蛋皮后 切作長條。 趁油鍋還熱 把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟。
三 一切準備就緒 開始包了拿出兩張紫菜細細鋪好 米飯倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 鋪滿紫菜的四分之三的每個角落 不要太用力把米飯壓得扁扁的 這樣就不好看了，然后按順序放上雞蛋條 胡蘿卜條 火腿條 菠菜 最后是曰本腌蘿卜 。
四 把紫菜卷起來，一定要卷緊 這是最重要的 因為如果卷的不緊的話 切的時候就會松散開來。
五 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
相信大家看了這篇文章介紹的韓式紫菜包飯，你們應(yīng)該知道在生活中如何去制作韓式紫菜包飯了吧。對于這種比較美味的食物，我們應(yīng)該要對它的制作方法有一些了解，才可以在生活中更好的食用它和制作它，這對于我們吸收韓式紫菜包飯的營養(yǎng)價值是有幫助的。
很多的人喜歡吃菜包，菜包的制作的方法也是很簡單的，因此喜歡吃菜包的人可以來學習一下制作的方法來進行制作，這樣能夠很好的暴增菜包的美味，尤其是韓式紫菜包飯的制作的方法也是很簡單的，那么韓式紫菜包飯該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
一 米飯一小鍋 不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米 糯米等摻著煮 吃起來會更香)
二 韓國紫菜若干張 (是那種薄的一大片一大片的 在韓國有很多 可是在中國很少 買不到就不好辦了!)
三 若干個香腸 最正宗的做法是加這個但也可以根據(jù)自己的口味加肉松或臘腸~~
四 若干個雞蛋 一定要適量 不要浪費了——其實我很喜歡吃煎雞蛋的
五 胡蘿卜一至二條 與之搭配的是日本腌蘿卜---太咸了 ---建議如果買不到的話可以把它省略 反正不好吃
六 新鮮嫩綠的菠菜 一定要的 不管你愛不愛吃 就象我一點也不喜歡胡蘿卜 可是一定要放~~ 這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯
七 少許的鹽 白芝麻 芝麻油
做紫菜包飯的步驟：
一 首先在溫熱米飯放進中放進鹽 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手攪拌均勻了 放在一邊晾著
二 蛋打散后 加少許鹽調(diào)味 入平底鍋中煎成蛋皮后 切作長條~~~ 趁油鍋還熱 把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟
三 一切準備就緒 開始包了拿出兩張紫菜細細鋪好 米飯倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 鋪滿紫菜的四分之三的每個角落 不要太用力把米飯壓得扁扁的 這樣就不好看了~~
然后按順序放上雞蛋條 胡蘿卜條 火腿條 菠菜 最后是日本腌蘿卜
四 把紫菜卷起來
一定要卷緊 這是最重要的 因為如果卷的不緊的話 切的時候就會松散開來
五 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃菜包飯的人可以來學習一下上述的方法來進行學習制作吧，這樣能夠很好的保證美味的菜包飯能夠很好吃，避免因為上述的制作的失誤從而影響到菜包飯的口感，因此喜歡的人快來學習制作吧。
很多人會制作紫菜包飯，經(jīng)常去韓國的話也非常的喜歡吃這個紫菜包飯，但是去忽視了紫菜包飯的紫菜選擇，如果紫菜選擇不合適的話，那么在制作紫菜包飯的時候肯定是得不到好的效果，用廉價不合理的紫菜來包飯的話很容易讓飯包不住，所以說在制作紫菜包飯的時候必須要合理的選擇紫菜，那么做紫菜的包飯紫菜該如何來選擇?
紫菜皮的話，買烤紫菜就可以了。。。很多商場超市都有，那種一包很多張，四方形的。 烤紫菜有點像我們吃的海苔零食，很薄，但是面積比較大
竹簾用的是以前發(fā)的枕席，反正也沒用過，切割之后就熱水煮然后消毒，然后就這么用了。。。
竹卷是15元,紫菜是12元一包,是專門做壽司的,不是我們平時吃的那種紫菜.
紫菜包飯嚴格來說是壽司的一種 ，在韓國料理叫做紫菜包飯，在日式料理中叫什錦壽司。
做法如下：
紫菜包飯
材料：
* 米飯 4 碗(如果家里有幾種米，可以大米、糯米等摻著煮，吃起來會更香，但我感覺不應(yīng)放綠豆或紅豆，它可能會與某些蔬菜不合，傳統(tǒng)的紫菜包飯是用糥米的)
* 紫菜 6 張 是烤過的紫菜，超市里現(xiàn)在有賣的(一般跟海苔或者是普通的紫菜在一個區(qū)域，是那種薄的一片一片的，不是作湯的那種，買錯了，就只能做紫菜湯了)
* 火腿一塊(可以換成自己喜歡的好吃的，比如臘腸或者脆腸烤腸一類的，如果不想減肥不吃肉類的朋友，可以放些五香豆腐皮什么的，但是它的味道必須重一些)
* 蛋 3 個(是用來做蛋皮的，和其他好吃的一樣作餡的，不喜歡吃蛋的就不加)
* 胡蘿卜 4 長條
* 黃瓜 4 長條
* 白糖、白醋各 1 大匙
* 鹽少許
步驟：
1. 在糥米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦，然后攪啊攪攪拌均勻了，放在一邊晾著。
2. 蛋打散后，加少許鹽調(diào)味，再放點清水，但不能放太多，那樣蛋會松軟好吃，入平底鍋中煎成薄薄的蛋皮后，切成長條型，就是一條一條蛋皮
3. 然后鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來，一定要卷緊，想吃多少卷多少，再用刀切成 1.5cm 的小片就可以了 1.5cm 比較容易入口，想一口吃多些也可以切厚些 。
在制作這個紫菜包飯的時候選擇紫菜就可以用這樣的方式來選擇，選擇紫菜包飯的時候紫菜必須要大張，而不是平時超市里面賣的那些小紫菜，不然飯肯定是包不住的，紫菜來給自己包飯的時候里面的口味是可以根據(jù)自己的口味來制作，制作辛辣，清淡的口味都是可以的。
紫菜包飯這種食物相信很多人都食用過，這種食物在很多的街頭巷尾都有售賣，不僅味道非常的美味可口而且方便快捷，對于一些上班族非常的適合，但是有的人想要在自己的家中制作這種食物，因為擔心制作過程中的衛(wèi)生條件。俗話說的好，病從口入，這種擔心也是很正常的，那么紫菜包飯放什么醬呢?
第一，紫菜包飯放什么醬呢?將剩飯拌上香油，白醋，充分的拌勻，讓所有的米飯充分的入味。最好是熱好的米飯，放的涼一點在包，太涼的米粒有點硬口感不好。根據(jù)自己口味，本人喜歡偏酸的。拌好后放到一邊就可以了。把油鍋燒熱，倒上油，打雞蛋時加點食鹽，再煎雞蛋。把煎好的雞蛋放到一遍晾涼。
第二，把煎雞蛋、火腿、胡蘿卜和黃瓜都切成一厘米左右的條，準備好了就可以卷紫菜包飯了。另外，根據(jù)個人口味添加自己喜歡的材料，比如肉松、金槍魚、魚子醬、蛋黃、牛板筋、三文魚還有金針菇等等。本人做的是經(jīng)典口味，因為是簡單的食材。在竹簾上放一片海苔，在海苔上面鋪上一層拌好味道的米飯，注意在海苔的兩端不放米飯。再將切好的雞蛋、火腿、黃瓜和胡蘿卜條集中鋪在下部分，從下面往上卷，變卷邊壓實，一點一點往上卷，直到卷到頭為止。卷好了之后切開，將刀沾上水切不沾刀，切成1.5厘米左右的段，然后擺在盤子里。在上面一圈一圈擠上沙拉醬，就大功告成了。
紫菜包飯放什么醬呢?一般的做法不需要醬，如果添加醬需要口味微甜的醬。取一張紫菜，放在專用的竹簾上，戴上一次性手套，將米飯均勻的鋪在紫菜上，鋪好的米飯要用手壓平，米飯不要鋪滿，要留一小條紫菜不鋪米飯。再靠近自己的這一邊，依照自己的喜好在米飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌蘿卜和蟹棒，擠上一些沙拉醬，撒一些芝麻.將竹簾卷起，先將米飯上的雞蛋蘿卜等卷起，卷起之后用雙手均勻的將卷好的部分捏緊。然后，繼續(xù)卷，卷的時候要雙手均勻用力，一邊卷一邊將卷好的部分捏緊。待全部卷起之后再用雙手合力捏幾下竹簾卷。
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實惠，但又礙于沒時間做飯，這樣一道沙拉紫菜包飯，可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時較短，在你排隊等餐的空隙就可立即做好。
2、用刷子在平底鍋中稍稍刷一層油，將打散的雞蛋倒入，并均勻晃動，攤成薄薄的雞蛋皮備用
3、將黃瓜，胡蘿卜，香腸，雞蛋皮切條
4、利用煎雞皮的鍋底，將紫菜光滑的一面在平底鍋中均勻轉(zhuǎn)動，盡量都粘上薄油取出
5、適量米飯，加入香油，鹽，白芝麻（為了更清楚加了幾粒黒芝麻），攪拌均勻
6、將紫菜平放在卷簾上，均勻的攤上米飯，一端放上各種切好的條，其上放沙拉醬，另一端留出1.5厘米的空間
7、輕輕提起卷簾的一端，緩慢卷起，邊提簾子邊卷，卷至邊緣，緊緊均勻握起
8、香香的包飯來了
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，沙拉紫菜包飯的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
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