面包花樣造型做法？
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“面包花樣造型做法？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
面包是很適合上班一族食用的，喜歡自己動手制作面包的人都知道，面包在制作的過程中，最為重要的環(huán)節(jié)就是發(fā)酵面團，一般發(fā)酵要么是純手工要么是中種法，很多人喜歡在制作面包的時候，制作出各種各樣的花樣，這些花樣不僅看起來好看，還能給人增添食欲，那面包花樣造型做法？
花型香腸包
①面團搟開成牛舌形，放一根香腸；www.cndadi.net
②用鋒利的刀切7刀，根部不要切斷；
③扭轉(zhuǎn)成花型，二次發(fā)酵后刷蛋液，撒蔥花和白芝麻，烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘。
四角培根芝士包
①面團搟開成牛舌形，先放2片芝士，再放2片培根，從左向右卷起；
②用鋒利的刀切3刀，根部不要切斷；
③尾部的兩節(jié)橫跨到首部的兩節(jié)中間；
④二次發(fā)酵后刷蛋液，撒馬蘇里拉芝士碎和白芝麻，烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘。
腸仔包
①面團搟開成牛舌形，兩邊的面向內(nèi)折，然后搓成長條；
②將面條卷成橢圓形，放上香腸；
③二次發(fā)酵后刷蛋液，撒白芝麻，擠上沙拉醬和番茄醬，烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘。
芝士開口香腸包
①面團搟開成牛舌形，中間放2根香腸，兩邊的面向內(nèi)折；
②用剪刀在頂部剪一個開口；
③二次發(fā)酵后刷蛋液，放上葡萄干、白芝麻和馬蘇里拉芝士碎（放蔓越莓或椰蓉也可以哦~），烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘。
葡萄干太陽包
①面團搟開成牛舌形，兩側(cè)切出兩條，向內(nèi)對折；
②上半部分放上葡萄干或其他內(nèi)陷，從上向下卷至對折處；
③下部分面片切7刀，向上卷起包裹住上半部的面團；
④二次發(fā)酵后刷蛋液，撒白芝麻，烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘。
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工作壓力大是現(xiàn)在很多人需要面對的一個問題，一天下來整個人基本上已經(jīng)是很疲勞了，再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現(xiàn)實，這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式，比如花樣面包的做法簡單，既可滿足健康需要，也不用花過多時間。
2、用筷子攪拌除黃油外的所有材料，成無干粉的面絮
3、將面絮倒在揉面案板上
4、揉按成無顆粒的面團，這時面團比較黏手，松弛5分鐘
5、看，洗松弛后的面團開始變軟，變的很黏手哦，沒關(guān)系，揉揉就會好噠
6、這是揉五六分鐘的樣子，已經(jīng)不那么粘手了，但表面還是比較粗糙的
7、松弛2分鐘拉開看看，這個階段就是所謂的擴展階段嘍，已經(jīng)出筋啦，接下來我們來加黃油
8、將面團按扁，將提前軟化切成小塊的黃油放在面團中間
9、用面團把黃油包裹住
10、反復(fù)揉搓摻加黃油的面團，直至黃油被面團完全吸收
11、這是黃油和面團完全融合的狀態(tài)
12、繼續(xù)像用搓衣板洗衣服一樣揉搓面團
13、加大力度哦，每寸面團都要被搓揉均勻
14、若在揉搓面團時面團變干，水分流失比較快，可以往案板撒水滴補水
15、加水滴補水后面團會稍變粗糙，不過繼續(xù)搓揉一會就會好的
16、面團整理后表面光滑，不粘手，有韌性，這樣面團就揉好了哦
17、切下一小塊檢查一下出膜情況，切開的邊緣整齊，不粘切面刀
18、看，出膜情況就是這樣滴，如果對出膜要求高，要拉出大片薄膜的話，就再多揉一會
19、放入盆中一發(fā)
20、經(jīng)過室溫23度兩個小時左右的發(fā)酵，面團已經(jīng)是原來的兩倍大了
21、用手指沾干粉戳洞，不回縮，就證明一發(fā)面團成功啦
22、用切面刀分成分量相仿的劑子
23、500克面粉我做了12個花型面包，也可以做6個花型面包，一個大土司
24、面團排氣后切開，切面是比較平滑整齊的
25、將劑子搟開涂抹豆沙餡料，為了避免卷起的時候不露餡，邊緣不要涂抹
26、從一側(cè)卷起
27、卷成長圓形
28、從一端卷起，整形，接近圓形
29、用剪刀剪花瓣
30、成型
31、送烤箱30度發(fā)酵30分鐘
32、二發(fā)到1.5倍至2倍大
33、刷全蛋液，撒芝麻，送烤箱上下火170度，12分鐘。每家烤箱不同，時間視上色情況而定
34、看，金燦燦的面包出爐啦
35、柔軟、香甜、拉絲哦
這就是花樣面包的做法你學(xué)會了沒有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養(yǎng)可能會跟不上，花樣果醬面包的做法簡單，且營養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、面包機先啟動一次和面程序，結(jié)束后再啟動發(fā)酵程序，待起膜后加入軟化的黃油，制成發(fā)酵面團～
3、剩余雞蛋液烘烤時用來刷發(fā)酵面團的表面，果醬在最后裝飾環(huán)節(jié)使用～
4、面團發(fā)酵完成后，取出放于硅膠墊上～
5、均勻分成3個45克面團，18個10克面團，搓圓醒發(fā)10分鐘～
6、我這個馬大哈搓了17個，囧～
7、將3個大面團搟成圓餅狀～
8、每個上面均勻分布6個小球～
9、中間要有空隙～
10、全部擺好～
11、入烤箱二次發(fā)酵，下盤加點熱水～
12、我的烤箱自帶發(fā)酵功能，沒有此功能烤箱的哈友，可以蒙上保鮮膜自然醒發(fā)，天氣熱了，很容易發(fā)起來的～
13、大約40分鐘，發(fā)酵至兩倍大，刷上少許蛋液～
14、烤箱預(yù)熱170℃，上下火烤15分鐘，表面金黃色即可出爐，冷卻后填上藍(lán)莓果醬，也可根據(jù)自已的喜好填上草莓醬，菠蘿醬等～
15、來張美照～
在外在吃飯無非就是為了省時間，但其實花樣果醬面包的做法非常簡單，它所需要的時間是很少的，完全不用擔(dān)心。
面包有各種形狀各種花樣，面包是生活中很常見的一種食物，面包的口味和形狀也是有很多種的，大家可以選擇自己喜歡的，二七二人這種花樣面包形狀和味道都可以在家里自學(xué)，過程很簡單易學(xué)容易領(lǐng)會，生活中圍繞這工作也別忘了換一種生活模式，做一些面包也可以在這個過程想明白很多事情。
1、辮子面包
做一些面包給兒子做早餐，就想來向去不知道做什么面包好那，就突然想到好久沒做辮子面包了，每次做辮子面包，小朋友吃的時候就一邊解一邊吃，說可好玩了。
食材： 酵母粉 高筋面粉 細(xì)沙糖 雞蛋 鹽 奶油 水
2、老面包面團做成的辮子吐司
食材中的原料，俺做了一盤老面包，一個辮子吐司，還有兩個小紙杯面包。這款辮子吐司，是做老面包剩下的面團做的，所以方子還是自由姐的老面包配方。
食材： 酵頭：金像高粉 低粉 細(xì)砂糖 即發(fā)干酵母 水 主面團：金像面包粉 低粉 細(xì)砂糖 鹽 奶粉 蛋 水 橄欖油
3、花環(huán)辮子面包
玩烘培也玩了兩年多啦。過中有得也有失，但過程是快樂的，因為自己學(xué)會用自己的雙手做自己喜歡的面包蛋糕或其它料理，感覺很快樂，很滿足。更是能看到家人吃到自己親手做的東西...
食材： 高粉 南瓜泥 糖 鹽 酵母 奶粉 黃油
如上所述希望大家能喜歡我的分享，花樣面包的做法，形狀和味道都有很多種大家可以選擇自己喜歡的制作，生活往往辛苦，很多女孩子吵著要減肥可是看到美食都會將這件事情拋出九霄云外，美食是人生的添加劑，讓生活更加美好，面包是甜的能讓心情瞬間變好。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于花樣肉松面包的介紹，以后我們自己做飯。
2.12揉好的面團在室溫發(fā)酵。
3.21發(fā)好的面團滾圓松弛十五分鐘。
4.將面團搟成長方形。
5.在面片上放肉松，沙拉醬。
6.1卷成筒后收口粘緊。
7.2將面團由上向下卷起。
8.切成六等份。
9.擺入八寸圓模中，進行最后發(fā)酵。
10.發(fā)酵完成后表面刷上薄薄的全蛋液。
11.烤箱200度預(yù)熱，以上下火，180度，中層烤20分鐘。（溫度時間要根據(jù)自已的烤箱調(diào)節(jié)）
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹花樣肉松面包就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹紫薯花樣面包，抽時間自己一定要做一下。
2.2面粉加入除了黃油以外的所有配料。
3.12紫薯花樣面包配料----黃油。
4.21面團加入室溫水揉至光滑不粘手。
5.然后加入已經(jīng)融合的黃油。
6.然后揉至出膜為止，這個過程手工時間較長，有面包機方便一些。
7.1將面團排氣，分成9等份并揉圓，蓋保鮮膜二次醒發(fā)10-15分鐘左右。
8.2然后放入溫暖處醒發(fā)至2倍以上。
9.把面團按扁，放上做好的紫薯餡。
10.包上紫薯餡，按扁成圓形。
11.在圓餅上切上中間連接的兩個口子，然后再垂直的切同樣的口子，在在以上口子上中間在開一個口子，就成為了均勻的口子8個口子。
12.然后把每個口子扭一下翻過來，就露出了紫薯了。
13.做好花瓣的紫薯面包放入烤盤做最后的醒發(fā)至2倍大左右。
14.然后烤箱預(yù)熱200度烤15-20分鐘左右至表面金黃即可。
15.做好的面包稍微晾一下味道非常好。
今天的紫薯花樣面包介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會花樣豆沙面包的做法，你肯定會興奮良久。
2.12花樣豆沙面包食材---豆沙餡。
3.21把除了黃油以外的材料全部放入盆中，加入水和成光滑的面團。
4.1然后加入黃油反復(fù)的揉至光滑放置溫暖處醒發(fā)進行基礎(chǔ)發(fā)酵。
5.2反復(fù)的揉面直到柔出膜，這個過程很長要耐心。用面包機會方便一些。
6.1然后反復(fù)的揉面排氣。
7.2發(fā)酵至2.5倍以上就發(fā)好了。
8.1趁面團醒發(fā)的時候把豆沙餡團成比面劑子稍微小一些的圓子。
9.2然后分成均勻的劑子放置烤盤進行二次醒發(fā)10-20分鐘左右至面團膨大。
10.二次醒發(fā)好的小面團按扁后放入豆沙餡。
11.然后按扁后搟成橢圓形。
12.然后再上面用刀切7-9道口子，只切破一層。
13.然后卷曲來。
14.在把卷好的卷我成圓兩頭對接即可。
15.全部做好后放入烤盤放入溫暖處做進行最后的醒發(fā)。大概需要15-30小時候。
16.醒發(fā)漲大后的面包刷上全蛋液。
17.然后放入烤箱200度中層烤18-22分鐘即可。
18.做好面包稍微晾一下吃好吃，然后剩下的裝入保鮮袋。
認(rèn)真看完小編對花樣豆沙面包的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于花樣蔥香面包的做法。
2.2將高筋面粉、糖、鹽、酵母、牛奶雞蛋混合在一起用力揉成面團，揉到抻開面團稍微薄一點就會被扯出很多裂洞后加入黃油。
3.排氣，分成小劑子，滾圓，中間發(fā)酵15分鐘。
4.整好各式花型后放入烤盤，烤箱調(diào)至發(fā)酵狀態(tài)預(yù)熱，將面包胚進行最后發(fā)酵40分鐘左右。
5.蔥花 少許食用油 少許鹽 20克蛋液 胡椒粉拌勻。
6.表面刷上蛋液，撒上蔥花餡，放入預(yù)熱好的烤箱烤焙，180度，15分鐘左右。
看了上面關(guān)于花樣蔥香面包的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《面包花樣造型做法？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“面包做法冬季養(yǎng)生知識”專題。
