一個(gè)豆乳盒子的熱量
夏天一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié)。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钤絹碓胶?，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“一個(gè)豆乳盒子的熱量”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
豆類食品全身都是寶，適當(dāng)吃豆類食品對(duì)人體健康有很大的裨益。比如豆乳盒子就是一種風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的美味。豆乳盒子的制作方法十分簡(jiǎn)單，只要有提前準(zhǔn)備好食材，然后按照下文中所介紹的步驟進(jìn)行操作、制作，那么就算你沒有任何制作豆乳盒子的經(jīng)驗(yàn)，也可以輕松駕馭這款美食。
豆乳盒子，用豆?jié){、奶油、黃豆粉做成的新式甜品，豆?jié){和黃豆粉的味道讓蛋糕有種古早的懷舊感，風(fēng)靡微博、朋友圈的網(wǎng)紅甜品。
風(fēng)靡來源
網(wǎng)紅甜品的姑娘就是歡牛家的老板娘，不僅熱愛甜品，還是個(gè)超有情趣的生活家，這不，這幾天還在日本學(xué)做甜品呢。豆乳盒子就是她自己創(chuàng)新改良的,才推出一個(gè)月，就火爆甜品圈，尤其城西這家店每天顧客不斷，都是沖著豆乳盒子來的，一天可以賣出近300份。 [1]
制作材料
蛋糕材料：雞蛋4個(gè)玉米油35克牛奶35克低筋面粉60克砂糖55克(26*28cm烤盤)可以用你熟悉的蛋糕卷配方。
豆乳材料：奶油奶酪130克淡奶油150克熟豆?jié){300克蛋黃3個(gè)低筋面粉45克白糖80克熟黃豆粉適量
生產(chǎn)制作
豆乳盒子的做法
1、戚風(fēng)蛋糕材料，分離蛋白蛋黃，蛋白入無(wú)油無(wú)水的容器里
2、蛋黃打散加入20克糖打勻。
3、加入油攪打至完全融合再加入牛奶攪拌均勻。
4、篩入面粉，之字形切拌至完全無(wú)顆粒。
5、蛋白滴入幾滴檸檬汁，用電動(dòng)打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖
6、再分兩次將糖加入打至9分發(fā)，提起打蛋器成鳥嘴狀。
7、取1/3的蛋白加入蛋黃糊中切拌均勻。再倒回蛋白中抄底翻拌均勻
8、蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中，表面抹平輕敲烤盤震出空氣
9、放入預(yù)熱150度的烤箱，烘烤25分鐘，烘烤結(jié)束取出撕去油紙晾涼。
豆乳奶酪糊做法：
1、黃豆提前一天泡發(fā)，破壁機(jī)制成熟豆?jié){過濾一下。
2、用30克黃豆炒熟晾涼再用研磨機(jī)打成豆粉
3、蛋黃和細(xì)砂糖用打蛋器攪拌均勻，再篩入低筋面粉混合均勻。
4、分次加入豆?jié){，攪拌均勻至無(wú)顆粒，順滑。
5、倒入不沾鍋，不停攪拌小火慢炒至濃稠。
6、奶油奶酪軟化后掰成小塊放入其中攪打均勻即成豆乳奶酪糊
7、淡奶油放入10克糖打發(fā)至裱花狀態(tài)
8、將淡奶油和豆乳奶酪糊分別裝入裱花袋。
組裝盒子：
1、蛋糕按盒子大小切成四片，放一片蛋糕在盒子里，擠一層奶油，一層豆乳奶酪，篩一層黃豆粉，重復(fù)一次這個(gè)盒子可以放2層。
2、裱花袋裝入喜歡的花嘴，裝入適量的豆乳奶酪糊表面擠滿花
3、最上面再篩上一層黃豆粉即成，馬上可以吃了，放在冰箱里2小時(shí)后再吃味道更好。
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蛋糕相信許多人都喜歡吃，一口咬下去，軟軟的甜甜的，非常的美味，深受更別是廣大女性的青睞。現(xiàn)在有很多的人在過生日的時(shí)候，為了少花錢，為了能吃出健康，吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出衛(wèi)生，愿意在家自己制作生日蛋糕，所以有很多愿意在家自己制作生日蛋糕的朋友，為了能制作出的生日蛋糕口味更加細(xì)膩，接下來我來教教大家如何豆乳盒子蛋糕吧。
主料：
蛋糕胚適量、雞蛋4個(gè)、玉米油40克、牛奶40克、糖粉40克、低筋面粉40克
輔料：
豆乳奶酪層、豆?jié){300克、奶酪150克、白砂糖60克、低筋面粉45克、蛋黃3個(gè)奶油層、淡奶油150克、糖粉15克、熟黃豆粉適量。
豆乳盒子蛋糕做法：
1. 黃豆提前泡發(fā)2小時(shí)。
2.倒入適量的水，超過最低水位線。開啟五谷豆?jié){模式，為了豆乳的口感更細(xì)膩，豆?jié){打好過再過一次篩。
3.現(xiàn)在來做蛋糕胚，用的小4卷的配方，先將蛋清和蛋黃分離，蛋黃盆里倒入牛奶和油，讓牛奶和油充分包裹蛋黃，然后放一邊備用。
4.用打蛋器將蛋清打到魚眼狀態(tài)時(shí)，加入三分之一的糖。
5.分三次加入糖粉，邊打邊檢查蛋白霜細(xì)膩程度，直到提起堅(jiān)挺的小尖勾。
6.將低筋面粉過篩，倒入之前的混合的蛋黃盆里，用手動(dòng)打蛋器，把所有材料攪拌均勻，蛋黃糊變得細(xì)膩無(wú)顆粒。
7.用翻拌的手法，混合蛋白霜和蛋黃糊，均勻無(wú)雜質(zhì)。
8.將蛋糕糊倒入墊好油紙的烤盤中，輕輕震出大氣泡，放入提前預(yù)熱好的烤箱，145度28分鐘。
9.烤好的蛋糕胚，輕輕從烤盤中提出，放晾架上晾涼備用。
10.現(xiàn)在準(zhǔn)備豆乳奶酪醬，取三個(gè)蛋黃，加入糖粉。
11.攪拌均勻，細(xì)膩無(wú)顆粒。
12.篩入低筋面粉，繼續(xù)攪拌均勻，細(xì)膩無(wú)面粉顆粒。
13.將過篩后的豆?jié){，放到微波爐中加熱，趁熱分次將豆?jié){加入蛋黃糊中。
14. 攪拌均勻至細(xì)滑無(wú)顆粒。
15.將混好的糊糊重新倒回不粘鍋中，一邊小火加熱一邊攪拌，炒至濃稠，冷卻備用。
16.將奶酪隔水化開，攪拌至順滑，然后分次加入豆乳糊中，混合均勻。
17.將150克淡奶油加15克糖粉，打發(fā)至有清晰紋路。
18.將奶油和豆?jié){奶酪醬分別裝入裱花袋中，裝上喜歡的花嘴。
19.對(duì)比盒子的大小，進(jìn)行蛋糕切片，盒子底部先放一片蛋糕片。
20.擠一層打發(fā)過的奶油。
21.接著擠一層豆乳奶酪醬。
22.再蓋一層蛋糕片，擠一層豆乳奶酪醬，再篩入適量的熟黃豆粉。熟黃豆粉，我沒有買現(xiàn)成的，而是自己炒熟，用破壁機(jī)將它打成粉末。
23.一口下去，多層次的口感，相信你一定會(huì)喜歡，冷藏后食用更佳
豆乳盒子蛋糕的做法二:
步驟1、分離出三個(gè)蛋黃，加入45克細(xì)砂糖
步驟2、用蛋抽攪打均勻至細(xì)砂糖融化
步驟3、低筋面粉和玉米淀粉混合過篩進(jìn)盆里
步驟4、攪拌均勻
步驟5、現(xiàn)磨豆?jié){過篩并煮沸，一邊攪拌蛋黃糊一邊慢慢倒入豆?jié){（一定要不停攪拌并慢慢倒豆?jié){，不然蛋黃溫度過高會(huì)變蛋花）
步驟6、攪拌均勻后倒回鍋里，小火一邊加熱一邊攪拌，豆?jié){卡士達(dá)醬會(huì)慢慢變粘稠
步驟7、直到可以掛在蛋抽上馬上離火，把鍋?zhàn)嚼渌幸贿吔禍匾贿吚^續(xù)攪拌，涼后就可以使用了。（這步重要，熬太久會(huì)太稠，不坐冷水也會(huì)因?yàn)殄伒臒崃柯兏?，所以這步很重要。）
步驟8、先把蛋糕切成盒子大小，打發(fā)淡奶油裝入裱花袋，豆?jié){卡士達(dá)醬也裝入裱花袋。
豆乳盒子作為當(dāng)下的新式甜品，豆?jié){和黃豆粉的味道讓蛋糕有種古早的懷舊感，風(fēng)靡微博、火爆朋友圈的網(wǎng)紅甜品。現(xiàn)在是不是對(duì)豆乳盒子了解了一點(diǎn)，對(duì)于各位吃貨來說，看著是不是內(nèi)心有些把持不住了，是不是想嘗嘗看呢。不著急哦，這么好吃的豆乳盒子想不想自己嘗試制作一下呢？接下來就教大家豆乳盒子如何做的吧。
豆乳盒子的做法步驟：
1.先準(zhǔn)備黃豆粉。把黃豆放鍋里小火炒熟了。（我顧著看手機(jī)，開大火把豆炒得稍微有點(diǎn)糊了，哈哈～大家以此為戒～）攤涼～放料理機(jī)里研磨成黃豆粉～～——也可直接上網(wǎng)買包黃豆粉！！～
2.85克黃豆泡發(fā)后，加1100毫升的水打磨成豆?jié){，隔渣倒鍋里煮沸（一定要站在爐子前盯著！煮沸時(shí)會(huì)溢出?。?，再打開鍋蓋小火煮10分鐘——想簡(jiǎn)單點(diǎn)的，可去買無(wú)糖豆?jié){～～～
3.4個(gè)蛋黃、50克糖（我吃得較淡，愛吃甜的糖可加至80克）混合，之后加入45克低筋面粉、15克玉米淀粉，因?yàn)閼?，沒過篩，混合后照樣也很ok～～
4.煮沸的豆?jié){取出400-450毫升，趁熱先倒一點(diǎn)把蛋黃醬調(diào)稀，攪拌時(shí)要快些！！！免得燙成一塊一塊的～然后把剩下的熱豆?jié){趁熱倒進(jìn)去，拌好。
5.芝士（奶油奶酪）打發(fā)順滑，像我這般沒耐心洗打蛋器的，可以用刮刀用力壓成糊。
6.豆?jié){蛋黃醬過篩倒入鍋中。
7.把打發(fā)好的芝士倒入豆?jié){蛋黃醬里（一大鍋水水的東西），開中火，一邊煮一邊用刮刀攪拌。煮到圖中狀態(tài)，趁熱倒入打蛋盆中。
8.用打蛋器高速打順滑，一定要趁熱打。蓋上保鮮膜攤涼，裝入裱花袋里，放冰箱儲(chǔ)存。
9.淡奶油加糖打發(fā)，裝入裱花袋。
10.底部放一片戚風(fēng)蛋糕片（不想做，就直接在外面買回來切片～或者去搜一下戚風(fēng)蛋糕的做法）
11.擠一層奶油（為了不想洗裱花嘴，我都是直接在裱花袋剪個(gè)口子，直接擠）
12.擠一層芝士豆?jié){蛋黃醬
13.篩一層黃豆粉、再放一片蛋糕片、一層奶油、一層醬、篩一層黃豆粉（多點(diǎn)會(huì)更香）
用料：淡奶油 150g、豆?jié){ 200g、白砂糖 15g、糖粉 40g、玉米淀粉 20g、蛋黃 2個(gè)、奶油奶酪 100g
豆乳盒子的做法：
1. 烤好的戚風(fēng)蛋糕切成盒子發(fā)小的片
2. 雞蛋打散加入30g白砂糖或糖粉，愛甜的可多加5到10克~
3. 30克低粉過篩和雞蛋液拌勻，也可用玉米淀粉，混合均勻后分次加入熱豆?jié){再次攪拌均勻
4. 小火加熱至粘稠的糊糊狀，一定要及時(shí)攪拌不然底部容易焦~完成后放置晾涼待用
5. 100克奶油奶酪在室溫軟化后用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至順滑，與涼透的豆?jié){糊混合攪拌均勻，豆乳醬就做好了~
6. 把豆乳醬裝進(jìn)裱花袋，將裱花袋底端用剪刀剪一個(gè)小口~
7. 淡奶油加白砂糖打發(fā)至八九成
8. 按照一層戚風(fēng)蛋糕一層淡奶油一層豆乳醬一層黃豆粉的順序，層層疊加
小貼士
關(guān)于黃豆粉，我是用炒熟的黃豆放料理機(jī)打出來的，也可直接在網(wǎng)上買~豆?jié){最好是用現(xiàn)磨的，比較香~
豆制品一向受到人們的喜歡，因?yàn)槎怪破凡粌H含有豐富的蛋白質(zhì)，吃了之后能為人們補(bǔ)充膠原蛋白，對(duì)身體和皮膚都是非常有益的。而且多吃豆制品能夠增強(qiáng)人體免疫力，減少被病毒侵染的可能。但是只吃一些簡(jiǎn)單的豆制品人們會(huì)覺得沒有味道，因此有人研制出豆乳盒子的做法，下面來學(xué)學(xué)吧！
黃豆，洗凈，豆?jié){機(jī)的干豆豆?jié){檔，讓豆?jié){機(jī)去打豆?jié){，同時(shí)我們做蛋糕胚
蛋糕胚是小四卷，我的芒果盒子蛋糕里有詳細(xì)步驟，這里就簡(jiǎn)單寫了，現(xiàn)在為了省事，把蛋黃、牛奶、鹽、玉米油直接在稱上按重量一樣一樣放，都放在一起就不用占那么盆盆罐罐的了
蛋白的部分材料需要分別稱重，低筋面粉、砂糖、蛋清、玉米淀粉
蛋清加入幾滴白醋或者檸檬汁，白醋也是我自己做的，電動(dòng)打蛋器打發(fā)，分三次加入砂糖，最后一次加入砂糖的同時(shí)加入玉米淀粉，打發(fā)至硬性發(fā)泡
蛋黃盆里的所有材料攪打均勻，打蛋白的電動(dòng)打蛋器不用洗，直接打就可以，不影響
篩入低筋面粉
不能再用電動(dòng)打蛋器器了，用刮刀或手動(dòng)打蛋器，劃Z字至無(wú)干粉順滑
順滑無(wú)干粉
加入三分之一打發(fā)的蛋白
翻拌均勻
再把蛋黃液倒入剩余蛋白中翻拌均勻
混合完成
28*28的烤盤里放油布或油紙，將液體倒入烤盤中，烤箱上下火180度預(yù)熱5分鐘，烤15分鐘，出爐倒扣，立刻撕去油布或油紙，一定要立刻撕，再翻過來就是這張圖片，放在那自然冷卻就好，過程沒有拍照
做蛋糕胚的過程，豆?jié){也好了，過濾出來
豆乳材料稱重
砂糖放入蛋黃中
手動(dòng)打蛋器攪打均勻，砂糖不會(huì)馬上融化，沒關(guān)系
篩入粉類
攪拌均勻，手法隨意
一點(diǎn)點(diǎn)加入豆?jié){，邊加邊攪拌
直至全部加入攪拌均勻
黃油放入奶鍋小火融化
融化成液體
倒入之前的豆乳液體
一定要小火，邊熬邊攪拌，直至順滑，火大容易糊哦
豆乳完成，蓋上蓋子先放在那里，讓它稍微放涼，一定要蓋蓋子或者保鮮膜否則表面會(huì)變干
黃豆粉是我在超市買的散的，生的，小火炒熟，生的是發(fā)白色的。
小火炒至變成深黃色，用鏟子從前向后碾軋豆粉，基本沒有白色就熟了，但這種豆粉沒有自己炒黃豆再打粉的香，這種做法請(qǐng)去我的涼糕豆面卷的菜譜里找
盒子長(zhǎng)12cm，寬8cm，高6cm，把蛋糕胚平均分成6份剛好
豆乳裝入裱花袋前再攪拌一下，用圓形裱花嘴，不用也行，直接剪個(gè)口就行
一層蛋糕胚
一層豆乳，豆乳我展示的是兩種擠法，建議右邊條形擠法
篩入熟黃豆粉
喜歡的多篩一點(diǎn)
再放一層蛋糕片，擠一層豆乳
篩入黃豆粉
再放最后一片蛋糕胚，擠一層豆乳，這層擠成圓形，篩入一層黃豆粉
完成，把邊緣的黃豆粉用刷洗掃掉
一個(gè)燒麥的熱量其實(shí)也沒有大家想象中的那么高，因此在減肥期間的人們也是可以吃一些燒麥，不過盡量的不要去吃牛肉和羊肉燒麥，這兩種的熱量就要比其他三鮮燒麥變得熱量會(huì)更高，如果是食用太多可能是會(huì)導(dǎo)致自己出現(xiàn)再次肥胖和脂肪堆積的情況，所以盡量還是選擇吃一些素的燒麥。
燒麥又稱燒賣、稍美(內(nèi)蒙古寫法，音shāo mài )、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn)，民間常作為宴席佳肴。
在中國(guó)土生土長(zhǎng)，歷史相當(dāng)悠久。明末清初起源于北京，后流傳至京、津稱為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣;南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。
材料：烤紫菜2片，大米50克，糯米50克，豬肉50克，豌豆30克，胡蘿卜30克，香菇3朵。
調(diào)料：橄欖油適量，鹽適量，蠔油20克，醬油10毫升，料酒5毫升，雞精。
做法：
1.米飯?zhí)崆爸笫齑蛏?。豬肉切丁后放醬油，料酒，少許鹽、橄欖油和雞精攪拌均勻腌制30分鐘。
2.所有蔬菜洗凈后切丁，紫菜剪成小方塊。
3.炒鍋倒油，油熱后倒入豬肉丁翻炒到變色盛出。鍋內(nèi)留底油，將豌豆、胡蘿卜和香菇丁倒入，加蠔油翻炒片刻后，加米飯和肉丁繼續(xù)翻炒，食材全部熟了，即可加適量鹽炒勻即可。
4.炒好的米飯舀一勺放在紫菜上面，用包燒賣的方法包成燒賣就可以啦![4]
【主料】：小麥面粉、牛肉餡
【輔料】：胡蘿卜、木耳(干)
【調(diào)料】：食鹽、蠔油、香油、胡椒粉、雞汁、水
【做法】
1、牛肉餡攪拌開，放入白胡椒粉，蠔油、食鹽、雞汁攪拌
2、調(diào)過味道的牛肉餡，放入香油順著一個(gè)方向攪拌均勻
3、邊攪拌邊放少量水，順一個(gè)方向攪打上勁，做成水打餡
4、泡發(fā)的黑木耳切幾下至碎
5、胡蘿卜去皮擦成絲，再用刀切幾下至碎
把木耳碎和胡蘿卜碎放到肉餡中，用食鹽調(diào)味后，攪拌均勻，淋上香油封住香味
番茄是一種適合生吃的蔬菜。與其他蔬菜相比，番茄富含獨(dú)特的番茄紅素，可以起到延緩衰老、美白肌膚的效果。除了具有一定的養(yǎng)顏功效，番茄的熱量也不是很高，所以對(duì)于減肥的朋友來說，也是非常友好的。那么，一個(gè)番茄的熱量有多少呢？大約是每100克19大卡。
番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長(zhǎng)圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風(fēng)味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質(zhì)較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質(zhì)又面又沙、生食味淡，宜熟食。
番茄的品質(zhì)要求：一般以果形周正，無(wú)裂口、無(wú)蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N東西，對(duì)于人們的身體健康和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的時(shí)候有極好的效果，對(duì)于處在發(fā)育期的小孩或者一些身體不太好的老人來說，是一個(gè)很好的保健品。雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)都分泌在蛋清之中，所以對(duì)于蛋清來說，很多人是不太喜歡吃的，因?yàn)樗S富的熱量受到了很多人的擔(dān)心，會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖。那么對(duì)于一個(gè)家庭來說，它的熱量是多少呢?
1、一個(gè)雞蛋清的熱量高嗎
熱量不高。雞蛋清(白)熱量為60Kcal/100g，一個(gè)雞蛋清的熱量大概為18Kcal，屬于低熱量、高蛋白、低脂肪的食物。
2、雞蛋白(雞蛋清)減肥期間適宜食用嗎
雞蛋白幾乎不含脂肪，熱量較低，是優(yōu)質(zhì)蛋白的絕佳來源，減肥期間適宜食用。
3、雞蛋白(雞蛋清)適宜及不適宜人群
一般人都可食用;患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結(jié)石的人應(yīng)忌食或少食為好。
嬰兒不宜吃雞蛋清：6個(gè)月以前嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以經(jīng)腸壁直接進(jìn)入血液之中，這種異體蛋白為抗原，可使嬰兒體內(nèi)產(chǎn)生抗體，再次接觸這種異體蛋白時(shí)，則出現(xiàn)過敏反應(yīng)與變態(tài)反應(yīng)性疾病，如濕疹、蕁麻疹、過敏性腸炎、喘息性支氣管炎。
4、雞蛋白(雞蛋清)食療藥膳
取白糖50克，雞蛋清2個(gè);用雞蛋清將白糖化開，每服1--2匙，每天2--3次，治療慢性咽炎。
5、雞蛋白(雞蛋清)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。
大多數(shù)減肥的人都是會(huì)抗拒吃蛋糕的，因?yàn)楹芏嗟案舛际呛湍逃鸵黄鹱龅模逃偷臒崃渴欠浅８叩?，而蛋糕的卡路里也很高，這樣吃了蛋糕之后可能我們運(yùn)動(dòng)下去的脂肪就會(huì)再次被炸出來，對(duì)于減肥來說，是沒有好處的，但是蛋糕太好吃了，很多人還是經(jīng)受不住誘惑，那么一個(gè)蛋糕的熱量是多少呢?
蛋糕的卡路里是高的，吃蛋糕是會(huì)長(zhǎng)胖的。
蛋糕屬于高熱量食物，特別是巧克力蛋糕，脂肪含量比較客觀。奶油蛋糕：378大卡/100克;碳水化合物56.50克，脂肪13.9克。水果蛋糕：347大卡/100克;碳水化合物61.60克，脂肪9.10克。巧克力蛋糕：437大卡/100克;碳水化合物40.20克，脂肪30.40克。
蛋糕的熱量是米飯的3倍以上，一小塊奶油蛋糕就有將近400大卡熱量，吃3-4塊就相當(dāng)于一整天所需的總熱量了，因此，吃蛋糕是會(huì)長(zhǎng)胖的。
吃蛋糕不發(fā)胖的技巧
1、吃蛋糕時(shí)配合無(wú)糖的茶水或檸檬水
蛋糕本身脂肪過高，飽腹感指數(shù)很低，吃了之后感覺體積不大，還能吃下其他東西。吃一口蛋糕，細(xì)細(xì)咀嚼品嘗，然后兩口茶水或檸檬水，慢慢咽下，能讓蛋糕在胃里擴(kuò)大體積，飽腹感上升。
2、吃蛋糕之后一定要配合低脂食物來平衡
鑒于蛋糕中的主要成分是糖、飽和油脂、雞蛋和面粉，或者有奶酪、堅(jiān)果之類，顯而易見是非常容易升高血脂和血糖的，必須用大量的膳食纖維來消除它對(duì)健康的不利影響。 同時(shí)，為了把大量的糖和脂肪代謝掉，還需要很多B 族維生素。
這樣就能知道，蛋糕適合配合以下食物食用：各種蔬菜(土豆等薯類蔬菜除外)、甜味不太濃重的水果、粗糧粥或豆粥。
減肥期間可以適量的少吃一點(diǎn)，但是不能多吃，豬蹄里面的膽固醇含量挺多，老年人不宜多加食用，否則很容易引起膽固醇升高的。豬蹄里面的熱量相對(duì)也是很高的，所以想減肥的人吃了豬蹄之后，最好是喝一些酸梅茶或者是綠茶等消除油膩感，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┐龠M(jìn)消化的食物。
豬蹄的熱量是多少
每100克豬腳含有熱量260卡路里。
吃豬蹄的話其實(shí)也不需要帶有太大的負(fù)擔(dān)，就當(dāng)是吃了一頓豬肉吧，其實(shí)豬蹄的熱量雖然高，但是脂肪含量比豬肉還要低呢，其脂肪比肥肉低88.6克。
如果不想吃豬蹄吃出一身肥肉，那么可以在食用的時(shí)候用山楂泡水喝或者喝百香果綠茶，能消除膩感，山楂還有助于消化呢。吃貨這回真的傷不起。吃豬蹄的時(shí)候不要在晚上吃哦，一來會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，而來分解脂肪的速度不夠快，熱量自然就轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)起來了。冬天雖冷，但用脂肪來抵御寒涼真是殘忍。
減肥期間可以吃豬蹄嗎
減肥期間可以適量吃豬蹄，具體多少量為宜要根據(jù)自己的減肥情況或者減肥食譜來定。豬蹄的營(yíng)養(yǎng)豐富，不多吃對(duì)減肥不影響。如果真的很愛吃豬蹄有害怕長(zhǎng)肉，可以不吃豬蹄上的那一圈肥肉。
豬蹄又叫豬腳、豬手。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈彎形。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。
想豐胸的MM也可以吃一些豬蹄，這樣可以使得胸部不縮小，但是只能吃蹄的部分，上面的肥肉千萬(wàn)不能吃。而且這個(gè)豬蹄也不能過量哦，一般吃一個(gè)就可以了，不能太多。
記得剛來北京的第一年，自己還特別的小，元宵節(jié)的時(shí)候，媽媽打電話說記得吃點(diǎn)湯圓，我說知道了，可是當(dāng)時(shí)的自己根本沒有多余的錢，來買那昂貴的湯圓，而且我們家也從來沒吃過，當(dāng)時(shí)媽媽心疼我才說的，因?yàn)樵谶@種城市里，肯定人們都會(huì)吃，媽媽不想讓我難過，才說的，可憐天下父母心啊，之后姐姐給我打電話，讓我去她家吃湯圓，我的當(dāng)時(shí)感動(dòng)的哭了，也吃上了我人生的第一次湯圓，但是一個(gè)湯圓的熱量有多少呢?
其實(shí)即使不是過節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)ス涑械臅r(shí)候，也會(huì)見到湯圓的身影，而且湯圓的種類也有很多，有黑芝麻，紅豆，紅薯，等等很多種，人們?nèi)绻氤?，隨時(shí)可以買來吃的，但是想吃湯圓的漂亮妹子們，有怕吃多了長(zhǎng)胖，那么一個(gè)湯圓的熱量有多少，讓我們一起來了解一下。
炸湯圓的做法
用料 主料 糯米粉100克 調(diào)料 色拉油適量 水70克 糖粉少許
炸湯圓的做法
1.將糯米粉倒入容器中
2.倒入適量的開水
3.揉成面團(tuán)，稍醒一會(huì)兒
4.然后分成10克左右的小劑子
5.再把每個(gè)小劑子搓圓
6.然后在每個(gè)湯圓上用牙簽扎幾個(gè)小眼
7.放入油鍋里炸熟，取出灑上糖粉即可
水果湯圓的做法
用料 主料 芝麻湯圓適量 輔料 火龍果適量 草莓適量 菠蘿蜜適量 芒果適量 調(diào)料 淀粉1勺 蜂蜜適量
做前準(zhǔn)備：將火龍果、菠蘿蜜、芒果切丁，草莓對(duì)半切開就可
1.水沸騰后加入湯圓，大火煮至每個(gè)湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動(dòng)鍋底，以防粘鍋
2.將一勺淀粉用清水調(diào)開，倒入后用勺子攪拌，再次煮開即可關(guān)火，加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加淀粉水了
3.等鍋內(nèi)的湯稍涼時(shí)，再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫度加入水果，那水果會(huì)被燙酸的，口感就沒那么的新鮮了
通過以上我們知道了湯圓的做法，湯圓的種類也有很多種，而且湯圓對(duì)特殊的人來說，對(duì)他們的身體健康有一定的影響，那么一個(gè)湯圓的熱量有多少呢?希望人們能正確的，全面的了解湯圓，能健康的食用湯圓。
豆乳盒子是最近很流行的一種甜品，作為新的甜品，因?yàn)槎節(jié){和黃豆粉的味道讓蛋糕有種古早的懷舊感，風(fēng)靡微博、火爆朋友圈的網(wǎng)紅甜品，其擁有獨(dú)特的味道，柔軟嫩滑的口感深受人們的青睞。豆乳盒子如此的美味可口，你想不想嘗試下自己在家制作呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，接下來我教大家在家如何制作日式豆乳盒子，趕快來學(xué)習(xí)下吧。
食材用料：蛋黃 2個(gè)、奶油奶酪 90克、白糖 50克相克食物、低筋面粉 30克、豆?jié){ 200ml相克食物、淡奶油 100克、威風(fēng)蛋糕片 2片、熟黃豆粉 適量
日式豆乳盒子的做法：
1.準(zhǔn)備豆?jié){200ml備用
2.胡蘿卜蛋糕切片備用
3.將蛋黃2個(gè)和30克白糖攪拌均勻
4.加入過篩的低筋面粉
5.切拌均勻
6.將豆?jié){放入鍋中燒開
7.然后稍微放涼分三次加入到蛋黃湖中，一邊加一邊攪拌
8.將豆?jié){蛋黃湖倒入鍋中，小火加熱，不停攪拌，很快面糊就呈濃稠狀，關(guān)火盛出放涼待用
9.將軟化的奶油奶酪用打蛋器打順
10.加入放涼的豆?jié){蛋黃湖，用打蛋器攪拌均勻即可
11.100克淡奶油加入10克白糖，打發(fā)八分發(fā)至有明顯紋路即可
12.裝入裱花代中備用
13.準(zhǔn)備好的威風(fēng)蛋糕片，先將一片蛋糕片放入盒子（我做了兩盒的量）
14.擠上一層淡奶油
15.再擠上一層豆乳
16.放入第二片蛋糕（因剩下的蛋糕只有這些，第二個(gè)盒子沒有鋪滿）
17.再擠上一層淡奶油，一層豆乳，豆乳擠成若干個(gè)小圓球狀，（我這里沒有擠球狀，換裱花嘴太麻煩就擠若干個(gè)突出狀）
18.最后篩上一層熟黃豆粉
19.來張?zhí)貙?/p>
20.放入冰箱冷藏3小時(shí)即可食用
主料：
蛋糕卷材料準(zhǔn)備：牛奶70克
細(xì)砂糖20克玉米油60克
低筋面粉65克蛋黃80克
蛋清160克細(xì)砂糖50克
輔料
豆乳餡材料準(zhǔn)備：
奶油奶酪90克
蛋黃2只細(xì)砂糖40克
玉米淀粉30克豆?jié){200ml
淡奶油300克細(xì)砂糖20克
日式豆乳盒子的做法步驟：
1. 先制作蛋糕卷部分：牛奶+細(xì)砂糖拌均勻，倒入玉米油用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻，一直攪打3分鐘左右充分乳化。篩入蛋糕粉拌勻，最后加入蛋黃拌勻，蛋黃糊就做好了，蓋上保鮮膜備用。
2. 50克細(xì)砂糖分三次加入蛋清中，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)到提起打蛋器小彎勾狀態(tài)
3. 將三分之一蛋白倒入蛋黃糊中，翻拌均勻，再倒回蛋白霜中拌勻。倒入烤盤里
4. 入預(yù)熱好的烤箱160度烘烤25分鐘
5. 出爐放涼。切成盒子大小
6. 豆乳餡制作：蛋黃+細(xì)砂糖攪拌到砂糖融化
7. 篩入玉米淀粉拌勻。
8. 豆?jié){倒入鍋里煮沸
9. 煮沸的豆?jié){慢慢混合倒入拌勻，再倒回鍋里，小火慢慢的煮成濃稠狀態(tài)，奶油奶酪室溫軟化，打順滑。加入以上拌勻。好吃的豆乳餡就做好了
10. 把淡奶油300克，細(xì)砂糖20克打發(fā)好，混合以上拌勻
11. 放一片切片好的蛋糕擠一層豆乳奶酪，擠一層奶油，篩一層黃豆粉。重復(fù)一次即可。
12. 最后表面再撒上一層黃豆粉。就做好啦
13. 冷藏保存1小時(shí)候取出來吃
14. 真是好吃的不要不
粽子在日常生活中是深受人們喜愛的一種食物，不僅味道鮮美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是對(duì)于想要減肥的朋友們來說，在飲食方面需要格外地注意，她們?cè)谶x擇食用某種食物以前會(huì)關(guān)注它的熱量及其他成分，粽子的熱量不算高，但是也根據(jù)其食材不同有所差異，以肉粽熱量最高。
一、粽子的熱量
一個(gè)肉粽子的熱量約含450至600大卡，臺(tái)式肉粽由385至671大卡，平均495大卡，而湖州粽則由 400至520大卡，平均459大卡，肉粽的內(nèi)容物當(dāng)然也直接影響它的熱量端午節(jié)即將到來，粽子別吃過量。一個(gè)粽子就超過500大卡，若一餐吃2個(gè)，至少要慢跑16公里、或健走18公里、或騎自行車40公里才能消耗，一餐放縱吃太多，對(duì)腸胃也不好。
二、吃粽子不長(zhǎng)胖的方法：
1?？刂剖称废M(fèi)：粽子營(yíng)養(yǎng)主要是以熱量為基礎(chǔ)的，減肥的人應(yīng)該吃粽子。其次，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水結(jié)合膳食纖維；如果20歲的男性和女性營(yíng)養(yǎng)一天，粽子的熱量大多是高的，高纖維一般不足，所以數(shù)量不太合適。粽子中的糯米黏度高，難以消化，易消化功能差的人感覺臃腫，有的甚至吃“滯留”。
而甜粽因含糖量較多，大量食用可輕易提高人體的血糖含量，因此糖尿病患者不宜多吃。老年人和兒童不宜吃太多，因?yàn)轸兆尤菀滓鸶篂a或便秘。粽子的熱量與不易消化的食物相比。吃1粽子的熱量往往比一碗米飯熱得多。因此，飲食時(shí)應(yīng)注意控制量。
2。喝茶多吃蔬菜：當(dāng)你吃餃子時(shí)，你應(yīng)該同時(shí)喝茶，多吃蔬菜，幫助吞咽消化，每次吃更少。建議你選擇迷你餃子。許多人會(huì)吃更多的粽子和胃部不適，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議吃粽子配一些色拉、冷綠色蔬菜、蔬菜腸和一些水果，這樣可以減少不適的發(fā)生率。
3。吃粽子再吃：粽子雖然可以冷，但會(huì)比較硬。建議在冰箱取出后煮熟前充分加熱粽子。當(dāng)有胃病的人吃粽子時(shí)，他們建議你選擇白米餃子來代替糖，不要太甜，這對(duì)胃有好處。對(duì)于膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎患者，他們不應(yīng)該吃肉餡餃子、蛋黃水餃和太多的脂肪和脂肪水餃。
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