麻籽菜的功效和作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供麻籽菜的功效和作用，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
麻籽菜又名馬齒莧，是一種生命力極強(qiáng)的野菜，耐旱耐澇，田間馬路都能生長(zhǎng)。馬齒莧一身是寶，可藥用也可食用，還能作為獸藥、農(nóng)藥、飼料的原材料，用途廣泛。在農(nóng)村，一到夏秋季節(jié)就能從田間小路采到許多，晾曬干后可做菜、做藥儲(chǔ)存，是一種十分經(jīng)濟(jì)的植物；下面我們具體了解一下麻籽菜的功效和作用。
形態(tài)特點(diǎn)
一年生草本，全株無(wú)毛。莖平臥或斜倚，伏地鋪散，多分枝，圓柱形，長(zhǎng)10-15厘米淡綠色或帶暗紅色。葉互生，有時(shí)近對(duì)生，葉片扁平，肥厚，倒卵形，似馬齒狀，長(zhǎng)1-3厘米，寬0.6-1.5厘米，頂端圓鈍或平截，有時(shí)微凹，基部楔形，全緣，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色，中脈微隆起；葉柄粗短?；o(wú)梗，直徑4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午時(shí)盛開(kāi)；苞片2-6，葉狀，膜質(zhì)，近輪生；萼片2，對(duì)生，綠色，盔形，左右壓扁，長(zhǎng)約4毫米，頂端急尖，背部具龍骨狀凸起，基部合生。
食療價(jià)值
齒莧芡實(shí)瘦肉湯【制作】馬齒莧50克，芡實(shí)100克，瘦豬肉150克，精鹽、味精各適量。將馬齒莧摘去根、老黃葉片，用清水洗凈，切成段；瘦豬肉切成丁，芡實(shí)洗凈。把馬齒莧、芡實(shí)、瘦豬肉丁同放入凈鍋內(nèi)，加入適量清水，先用武火煮滾，再用文火煲2小時(shí)即可，食用時(shí)加入精鹽、味精調(diào)味?！竟πА吭撈酚星鍩峤舛?、祛濕止帶功效，適用于濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用于濕熱泄瀉、痢疾等。⑵糖醋馬齒莧【制作】馬齒莧200～250克，食醋30克，白糖適量。馬齒莧洗凈后，煎取濃汁250克，去渣，加入食醋、白糖適量，調(diào)勻后即可飲用。以上為1日量，1次或2次空腹溫?zé)犸嬘?，連服3天為一個(gè)療程。如需要進(jìn)行第2、第3個(gè)療程，可間隔半月再服?！竟πА吭撈酚序?qū)蟲(chóng)功效，適用于小兒鉤蟲(chóng)病。⑶馬齒莧炒雞蛋【制作】馬齒莧60克，雞蛋4個(gè)，精鹽、料酒、花生油、醬油、味精各適量。將馬齒莧用溫水泡10分鐘，摘去根、老黃葉片，清水洗凈，切成段，備用。把雞蛋打散，加入馬齒莧調(diào)勻，加精鹽、料酒、醬油、味精調(diào)味。炒鍋洗凈，加花生油，燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內(nèi)炒熟，趁熱佐餐食用?！竟πА吭撈酚星鍩峤舛?、止瀉痢、除腸垢、益氣補(bǔ)虛功效，適用于治療久痢。
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麻竹筍還被叫做甜竹和大綠竹，是一種比較罕見(jiàn)的竹筍品種，一直都有著嶺南山珍的稱(chēng)號(hào)。做完可以食用的麻竹筍可以煮湯、涼拌和燉等，麻竹筍除了具有食用的價(jià)值之外還有很好的藥用價(jià)值，經(jīng)常吃麻竹筍對(duì)緩解便秘的癥狀、開(kāi)胃健脾、幫助消化、促進(jìn)食欲和增強(qiáng)身體免疫力都有一定的作用。
1、開(kāi)胃健脾
甜筍含有一種白色的含氮物質(zhì),構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香,具有開(kāi)胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用,可用于治療消化不良,脘痞納呆之病癥。
2、寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),降低腸內(nèi)壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用于治療便秘,預(yù)防腸癌。
3、開(kāi)膈消痰
甜筍具有低糖、低脂的特點(diǎn),富含植物纖維,可降低體內(nèi)多余脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖癥,且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。
4、增強(qiáng)機(jī)體免疫力
甜筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高防病抗病能力。
5、化痰止咳
對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。
選購(gòu)麻竹筍的方法：
1、看筍殼。
筍的外殼要選嫩黃色的,這種外殼的筍是深埋在土里,剛挖出來(lái)的,很新鮮。
2、看筍肉。
把筍的外殼剝開(kāi),查看筍肉,筍肉越嫩白,筍吃起來(lái)就越脆。綠色的不要選,筍肉吃起來(lái)很澀。
3、看筍節(jié)。
筍是節(jié)狀生長(zhǎng)的,買(mǎi)筍時(shí)要看節(jié)與節(jié)之間的距離,距離越近越緊密,筍肉就越細(xì)膩,吃起來(lái)更好吃。
4、看筍形。
買(mǎi)筍時(shí)要看筍的形狀,上部大而底部較小的筍比較好,這樣的筍筍殼少而筍肉多。
5、看筍體。
選擇甜竹筍的時(shí)候還要看筍的整體,整體從上到下粗細(xì)差不多的筍味道更鮮嫩,上細(xì)下粗的筍最上面最嫩,下面的筍肉稍粗糙。上面部分可以炒著吃,下面部分燉煮吃更美味。
苦麻菜這種菜沒(méi)有毒性，所以它既可以讓人們食用，也可以做為藥物，治療疾病。它味道苦，屬寒性。它大都分布于我國(guó)北部，東南部，它的適應(yīng)性強(qiáng)，可適應(yīng)一些惡劣的環(huán)境條件，有時(shí)在路邊，田地里你會(huì)經(jīng)常看到它。今天就給大家普及一下苦麻菜的功效與作用。
（1）防治貧血，消暑保健?？嗖酥泻胸S富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對(duì)預(yù)防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動(dòng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用。
（2）清熱解毒，殺菌消炎?？嗖酥泻衅压㈢薮肌⒛憠A等成分，對(duì)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
（3）防治癌癥?？嗖怂鍎?duì)急性淋巴型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門(mén)癌癥。
主要價(jià)值
苦麻菜對(duì)糖尿病患者有著明顯的效果，因?yàn)樘悄虿∈堑湫偷膬?nèi)分泌失調(diào)癥——富貴病。按食物的五味講：苦、辣、酸、甜、澀，平時(shí)我們吃的香甜的食物過(guò)多，而苦澀的甚少。所以久而久之的食物營(yíng)養(yǎng)失衡就導(dǎo)致了內(nèi)分泌失調(diào)。苦麻乃枯澀之物，可以彌補(bǔ)現(xiàn)代飲食的五味，對(duì)糖尿病患者極佳。實(shí)際任何人都應(yīng)該常食此物。很多以此物為茶的人說(shuō)，自從喝了苦麻菜茶后就沒(méi)有得過(guò)感冒?？嗦锊吮旧砭褪窍兹セ鹬铮A(yù)防流感肯定是有效的。對(duì)增強(qiáng)現(xiàn)代亞健康人群自身免疫力是種很好的野菜保健品。對(duì)當(dāng)今流行的“豬流感”更是首選預(yù)防茶。如能申請(qǐng)專(zhuān)利就可以發(fā)展到世界各地，為天下百姓造福了。
由上訴所得：
如今糖尿病人非常多，好感冒者也多，便秘體毒者更多，此茶急人之所需，對(duì)現(xiàn)代人的亞健康癥狀有著顯著效果?，F(xiàn)代正是經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展之際，正需要這種純天然綠色的有機(jī)保健品。銷(xiāo)售以北京為中心，面向全國(guó)。中國(guó)不缺人才，只要敞開(kāi)胸懷就可。管理已經(jīng)成熟，只要管理者負(fù)責(zé)即可。所以五要素可以完善，我們的成功率就高。
苦菜茶項(xiàng)目是未來(lái)農(nóng)業(yè)的新趨勢(shì)，把農(nóng)業(yè)與商業(yè)良好結(jié)合。讓農(nóng)民與時(shí)具進(jìn)，促成可持續(xù)發(fā)展的綠色新生態(tài)生產(chǎn)。
火麻籽油想必很多人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)名稱(chēng)，也不熟悉，今天小編就來(lái)詳細(xì)講解下火麻籽油是什么以及它的功效作用是什么?；鹇樽延皖櫭剂x就是用火麻這種植物的籽壓榨制成的油，主要功效作用有可以降低高血壓高血糖高血脂、預(yù)防哮喘病，預(yù)防老年癡呆、增強(qiáng)人體免疫力等，下面詳細(xì)來(lái)看下吧。
火麻油的功效
清除自由基
醫(yī)學(xué)研究指出：人類(lèi)在極端不良情緒下，如憤怒、緊張、恐懼等，會(huì)產(chǎn)生自由基。
現(xiàn)代生活中，紫外線(xiàn)、X射線(xiàn)、電磁波、致癌物質(zhì)、酒精、一些藥物和污染物質(zhì)等也會(huì)導(dǎo)致自由基的產(chǎn)生。
自由基可以引發(fā)70多種疾病，其中包括我們常見(jiàn)的動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、心臟病、白內(nèi)障、糖尿病、癌癥等。清除自由基刻不容緩。
增強(qiáng)記憶力
必需脂肪酸的最終代謝產(chǎn)物是EpA和DHA，是組成神經(jīng)細(xì)胞膜的重要成分，DHA在腦神經(jīng)細(xì)胞中大量集存，是大腦形成和智商開(kāi)發(fā)的必需物質(zhì)。
而火麻油含有人類(lèi)必需脂肪酸含量是最高的。
提高腸道功能
火麻油能改善便秘;維護(hù)皮膚健康：其中含有的a-亞麻酸能夠制服過(guò)于活躍的免疫系統(tǒng)，抑制過(guò)敏反應(yīng)，具有抗炎作用。
火麻油的作用
火麻仁含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。
火麻油是巴馬火麻油的一種，其還含有人體細(xì)胞必需的10種氨基酸，β—胡蘿卜素、葉綠素、葉酸、植酸、煙酸、卵磷脂、植物甾醇類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)素。
其中不飽和脂肪酸含量達(dá)到最高，堪稱(chēng)“植物腦黃金”。這些營(yíng)養(yǎng)素是我們?nèi)梭w細(xì)胞生命最佳營(yíng)養(yǎng)源。
火麻油含有omega6盒omega—3脂肪酸，以及含有相對(duì)高的植物甾醇。國(guó)家衛(wèi)生部也將火麻仁列入“既是食品又是藥 品的物品名單”。
食之有潤(rùn)腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對(duì)老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。
火麻是唯一能夠溶解于水的油料，是巴馬百歲老人長(zhǎng)期食用得以健康長(zhǎng)壽的原因之一，當(dāng)?shù)厝罕姺Q(chēng)之為“長(zhǎng)壽麻”或“長(zhǎng)壽油”。
火麻油是巴馬人長(zhǎng)期食用得以健康長(zhǎng)壽的重要原因之一，被壽鄉(xiāng)人稱(chēng)為“長(zhǎng)壽油”。
西葫蘆籽是西葫蘆里面的果實(shí)，它的熱量比較高，還有蛋白質(zhì)還有，多種礦物質(zhì)，其中鐵元素和磷元素比較豐富，另外它屬于低鈉的一種食材，對(duì)于患有痛風(fēng)或者是高血壓的人士來(lái)說(shuō)，有明顯的調(diào)理的作用，另外它有一定的利水利尿的效果，在保肝護(hù)肝方面，的作用也很好，對(duì)于腎臟的健康也是有好處的。
西葫蘆籽的功效和作用
1、西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對(duì)痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
2、西葫蘆對(duì)煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
3、西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門(mén)冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低，有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
4、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時(shí)，還能夠讓皮膚更加的水潤(rùn)有光澤。對(duì)皮膚暗黃的人群來(lái)說(shuō)是一道美容的佳品。
5、西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，加快人體的新陳代謝。對(duì)人體排毒養(yǎng)顏，預(yù)防治療便秘有很好的作用。
6、西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，達(dá)到減肥、抗病毒的作用。
7、中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。
西葫蘆的禁忌：
1、西葫蘆不宜生吃。
2、高溫炒蔬菜會(huì)釋放致癌物：炒西葫蘆排致癌首位?！拔骱J、大蒜、洋蔥等蔬菜一經(jīng)高溫煎炒會(huì)產(chǎn)生可能令人致癌的丙烯酰胺?！?/p>
3、烹調(diào)時(shí)不宜煮得太爛，以免營(yíng)養(yǎng)損失。
人們?cè)谌粘５纳町?dāng)中都會(huì)食用一些蔬菜食品，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的蔬菜食品對(duì)于自身都有著很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而曲麻菜就是一種人們?cè)谌粘Ｉ町?dāng)中經(jīng)常食用的一種蔬菜食品，但是人們雖然喜愛(ài)這種蔬菜卻不知道這種蔬菜到底具有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么， 曲麻菜的功效與作用有哪些?
第一，曲麻菜的功效與作用有哪些?曲麻菜，又名苣荬菜，侵麻菜。菊科植物，多年生草本，生于田間路旁，春季開(kāi)花前采挖全草食用，味苦、性寒，有清熱解毒之功。可治療各種癰腫、瘡毒。全草洗凈切段焯熟涼拌或蘸醬食之。苣荬適應(yīng)性很強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，抗寒又耐熱。根芽在地溫10～15℃時(shí)即可出土。清熱解毒;利濕排膿;涼血止血。主咽喉腫痛;瘡癤腫毒;痔瘡;急性菌痢;腸炎;肺膿瘍;急性闌尾炎;葉血;衄血‘咯血;尿血;便血;崩漏
第二，平時(shí)多吃青麻菜，能有效提高人類(lèi)的身體素質(zhì)，因?yàn)橐吧嗦椴酥胁坏胸S富的胡蘿卜素和維生素c它還含有一些天然鉀鹽和鈣鹽，以及大量碳水化合物和膳食纖維，平時(shí)人們食用青麻菜以后，既能促進(jìn)身體代謝，又能預(yù)防緩解貧血，還能維持人類(lèi)身體的正常生理活動(dòng)，對(duì)提高人體素質(zhì)有很大好處。青麻菜雖然是一種野生菜品，但它卻含有蒲公英醇和膽堿以及酚類(lèi)物質(zhì)等多種天然的消炎殺菌成分，它們能消除人體內(nèi)的多種致病菌，對(duì)人類(lèi)的黃疸性肝炎以及咽喉炎還有細(xì)菌性痢疾和慢性支氣管炎等常見(jiàn)疾病，都有一定輔助治療作用。
曲麻菜的功效與作用有哪些?防癌抗癌也是青麻菜的主要作用，，它含有的微量元素就有人體以后能抑制致癌成分亞硝酸胺的生成，而且它還能抑制人體內(nèi)白細(xì)胞脫氧酶的活性，能有效預(yù)防細(xì)胞癌變，減少病毒對(duì)人類(lèi)身體細(xì)胞的傷害，健康人群食用青麻菜能預(yù)防癌癥，而那些癌癥患者多吃青菜則能抑制病情惡化，減輕患者痛苦。
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