烏雞跟什么煲湯最補(bǔ)血
烏雞春季養(yǎng)生煲湯。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“烏雞跟什么煲湯最補(bǔ)血”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
烏雞是比較常見(jiàn)的一種雞的品種，它最明顯的功效就是具有很好的補(bǔ)血的作用，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某孕蹼u，能夠達(dá)到很好的保健身體的作用，烏雞平時(shí)可以和山藥、香菇在一起做，這樣補(bǔ)血的功效會(huì)更好，另外也可以和當(dāng)歸可以和黃芪等一些中藥來(lái)煲湯，保健的功效都是非常不錯(cuò)的。
補(bǔ)血安胎山藥烏雞湯
材料烏雞一只，山藥一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，紅棗八粒，八角兩粒，蔥兩段，姜四片，鹽適量做法1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內(nèi)膛后，放在冷水鍋中大火煮開(kāi)，撈出。2、另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過(guò)的烏雞、火腿、泡發(fā)過(guò)的珍珠 香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開(kāi)后改微火燉約一個(gè)半小時(shí)。3、再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進(jìn)鍋中再燉半個(gè)小時(shí)至酥爛，加適量鹽調(diào)味兒即可。小訣竅1、烏雞事先焯一下是為了去除血沫，讓湯質(zhì)更清澈，如果嫌麻煩，放入砂鍋里直接用冷水燉也行，等煮開(kāi)了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。2、雞湯一定要事先加好足量的水，中途加水口味會(huì)大打折扣。3、處理過(guò)山藥的手會(huì)發(fā)癢，用醋倒在手里多揉搓一會(huì)兒再洗掉能大大解決這個(gè)問(wèn)題。
黃芪烏雞湯
材料主料：烏骨雞600克，輔料：黃芪10克，胡蘿卜30克，調(diào)料：大蔥10克，姜10克，鹽5克，胡椒粉2克做法1.烏骨雞宰殺，去內(nèi)臟，清洗干凈；2.黃芪切片；3.胡蘿卜洗凈，切片；蔥姜切絲，備用；4.用沸水把烏雞焯煮一下，瀝去血腥膩味；5.烏雞放入大的湯碗，配上黃芪和胡蘿卜；6.將鹽、胡椒粉用水化開(kāi)；7.化開(kāi)鹽椒水澆在黃芪和烏雞之上，上鍋蒸半個(gè)小時(shí)即可。小訣竅健康提示：1.補(bǔ)中益氣，固表止汗，利水消腫，去毒生肌。2.用于脾肺氣虛、倦怠乏力、語(yǔ)音低微。3.本方對(duì)于婦女產(chǎn)后體質(zhì)的恢復(fù)和大病之后的體質(zhì)恢復(fù)都極有好處。4.民間常用這道菜來(lái)治療婦女月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)痛以及白帶過(guò)多、血虛氣弱等各種女科疾病。食物相克：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
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很多的人們到冬季的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)一些手腳冰涼的現(xiàn)象，明明穿的很厚。但是卻發(fā)現(xiàn)自己的身體還是冷的不行，尤其是一些女性朋友們?cè)诙镜母敲黠@的感覺(jué)身體的不適。這就是因?yàn)樯眢w內(nèi)部的血液不流暢的原因?qū)е碌模鴮?duì)于這個(gè)疾病最好的就是通過(guò)飲食調(diào)理。那么，烏雞煲阿膠補(bǔ)血嗎?
第一：阿膠烏雞湯
材料：烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、生姜、食鹽
做法：將烏雞還有瘦肉清洗干凈，然后切塊備用，而紅棗以及桂圓則是去除果核清洗干凈備用。將武烏雞肉以及瘦肉放入開(kāi)水中焯一下去除掉血漬，然后取出來(lái)瀝干水分。隨后將所有的紅棗一起放入鍋中，加上清水慢燉兩個(gè)小時(shí)，起鍋之前加入食鹽就可以了。
功效 阿膠的滋補(bǔ)效果想必大家也是很清楚的，它含有人體必需的氨基酸以及微量元素，能起到提高免疫力、補(bǔ)血、延緩衰老以及改善為循環(huán)等作用哦。有貧血的孩子吃阿膠是極好的，能補(bǔ)血哦。阿膠不但是女性的補(bǔ)品，男同胞們也可以喝的哦。
提到烏雞的功效，不知道大家是否機(jī)靈的想到治療月經(jīng)不調(diào)，烏雞含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素哦，能治療月經(jīng)不調(diào)，每月一痛的女孩子也能好好戀愛(ài)了。烏雞令人驚喜的是能延緩衰老哦，贊一個(gè)!平時(shí)多吃點(diǎn)烏雞能提高免疫力，感冒、發(fā)燒不來(lái)找你!有一點(diǎn)可能是大家都很期待的，吃烏雞還能提高智力，烏雞中含有DHA和EpA，能促進(jìn)腦部發(fā)育哦。
第二：豬肝土豆片
材料：豬肝、土豆、青紅椒、食鹽、料酒、生抽、白糖、食鹽、胡椒粉、雞精、生姜以及蔥
做法：將所所有的食材準(zhǔn)備好之后如豆去皮，然后切成菱形放入清水中浸泡，豬肝以及青紅椒切片備用。將準(zhǔn)備好的豬肝中加入調(diào)味料以及淀粉，然后攪拌均勻。土豆片去除水分，然后放入開(kāi)水中焯一遍取出來(lái)放到冷水中，最后瀝干水分。在鍋中加入食用油以及香料，然后放入白糖進(jìn)行翻炒，最后加入其他的食材。起鍋之前加入雞精，這樣一道色香味俱全的豬肝土豆片就做好了，不僅好吃補(bǔ)血的效果也很不錯(cuò)。
對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)烏雞煲阿膠是有著很好的補(bǔ)血作用的，在冬季的時(shí)候女性朋友們就可以在休息的時(shí)候自己煲湯來(lái)喝。而且對(duì)于一些經(jīng)常手腳冰涼的朋友來(lái)說(shuō)，這也是有著非常好的治療效果的，所以大家要利用好這個(gè)湯的營(yíng)養(yǎng)。
很多人都喜歡用烏雞來(lái)煲湯吃，這種湯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常這樣吃對(duì)身體健康很有好處，而在煲烏雞湯的時(shí)候可以加入多種食材，這樣做出來(lái)的湯味道更好，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。
一、麻油烏雞湯
1、烏雞洗凈，斬去雞頭和雞尾，并切去太肥的部分，然后斬塊。將雞塊用滾水燙一燙，去除血污，瀝干水分。
2、鍋中倒入黑麻油，放入姜片以小火爆至香姜片邊緣呈現(xiàn)微焦黃。
3、然后放入雞塊和紅棗爆炒約1分鐘。
4、接著倒入2杯酒煮滾。
5、酒燒滾后倒入6杯水和杞子繼續(xù)煮，水滾后轉(zhuǎn)小火績(jī)煮約20分鐘，放入少許鹽調(diào)味即可。
6、煮好的麻油雞湯，將雞去骨拆出雞肉，加點(diǎn)面線拌煮，就成一碗香濃又美味的麻油雞湯面線。
二、何首烏黑豆烏雞湯
1、在相同的水中再放入首烏泡20分鐘
2、放入烏雞高火出水5分鐘
3、中火加熱適量油，加入黑豆烤3-4分鐘
4、加入所有的材料（除了鹽）
5、最后加熱鹽調(diào)味料
6、即成
7、何首烏黑豆烏雞湯
三、清補(bǔ)涼烏雞湯
1、把清補(bǔ)涼浸于水中
2、在鍋中，先灼雞約3分鐘以去除多余油脂
3、把雞放于冰水中冷卻
4、除鹽和雞粉，將所有材料放入另一個(gè)鍋中，并倒入水直淹蓋烏雞
5、先以高火煮滾30分鐘，然后調(diào)校至中低火，煮多1小時(shí)
6、加入鹽及雞粉調(diào)味。
四、黃芪烏雞湯
1、烏雞洗凈備用；胡蘿卜洗凈切滾刀；大蔥切段；姜去皮切絲，枸杞泡在水中10分鐘瀝干備用。
2、取一鍋開(kāi)水，汆烏雞，去血腥味，撈出備用。
3、取鍋，放入大蔥、姜、黃芪、倒入足量的水，大火燒開(kāi)。
4、放入烏雞，轉(zhuǎn)小火燉90分鐘。
5、加入胡蘿卜、枸杞，再燉20分鐘
6、加入鹽、白胡椒粉調(diào)味，即成。
相信大家對(duì)于花生這種食材是比較熟悉的吧，它主要是含有很多的油脂以及蛋白質(zhì)，對(duì)于我們豐胸以及促進(jìn)奶水的分泌是很多的，適合產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候食用。然而，花生是跟豬蹄煲湯最好，可以起到美容養(yǎng)顏以及促進(jìn)下奶的情況，所以建議大家可以來(lái)學(xué)習(xí)花生燉豬蹄的做法，給產(chǎn)婦多吃花生燉豬蹄食用。
好花生與什么燉湯最好：花生豬腳湯
材料：豬腳1對(duì)(600g)，帶皮花生 300g，鹽1茶匙(5g)，冰糖2湯匙(30g)，醬油1湯匙(15ml)，蠔油1湯匙(15ml)，番茄醬2茶匙(10ml)，大蔥段 3段，去皮大蒜4瓣，老姜片5片。
做法： 1、將刷洗干凈的整豬腳從中間縱向劈開(kāi)，再橫向切成均勻的大塊，注意要從骨節(jié)縫隙間下刀;花生提前泡在加了鹽(1茶匙，5g)的水中3小時(shí)。 2、接通電氣鍋的電源，將豬腳塊放入一鍋涼水中，加熱至水沸騰約煮10分鐘，豬腳中的血沫完全滲出，撈出瀝干水分。 3、將內(nèi)鍋刷洗干凈，放入冰糖，倒入少量水(1湯匙，15ml)，當(dāng)鍋中溫度逐漸升高后冰糖融化成金黃色糖漿，注意隨時(shí)攪動(dòng)，避免燒焦。 4、將汆燙瀝干的豬腳塊倒入鍋中，攪拌均勻，使豬腳上裹滿糖色。 5、加入泡好的花生，放入蔥段、蒜瓣、老姜片，調(diào)入醬油、蠔油和番茄醬，加2碗溫水，蓋上鍋蓋，旋緊。加熱至鍋內(nèi)沸騰、放氣管噴出蒸汽，定時(shí)8分鐘后自動(dòng)斷電，提起限壓放氣閥快速排氣。 6、打開(kāi)鍋蓋，將鍋底的豬腳塊翻上來(lái)，再蓋上鍋蓋，依同樣方法再加熱8分鐘后斷電即可。
小貼士：女性食用可以美容養(yǎng)顏，尤其是哺乳期女性食用可幫助下奶。
花生與什么燉湯最好：花生蓮藕排骨湯
材料：豬小排，蓮藕，花生米，生姜，雞精，胡椒粉，香菜。
做法： 1、豬小排斬成大段洗凈，放入涼水鍋中燒開(kāi)1分鐘撈出沖洗干凈。 2、花生米放入微波爐中高火一分鐘，晾涼去皮。 3、生姜切片，香菜切段，蓮藕去皮切片浸在清水中備用。 4、將排骨、生姜、去皮花生米放入高壓鍋內(nèi)，加足量的清水，大火燒開(kāi)，加蓋轉(zhuǎn)小火煮15分鐘關(guān)火。 5、待高壓鍋內(nèi)無(wú)壓力時(shí)開(kāi)蓋，放入藕片、大火煮5分鐘，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，最后撒入香菜段即可。
花生與什么燉湯最好：花生雞腳湯
材料：雞腳八個(gè)，花生半碗，姜一塊，紅棗十個(gè)，蔥一段，鹽一點(diǎn)(五茶匙)、料酒一湯匙、胡椒粉一茶匙。
做法： 1、雞腳斬開(kāi)，燒開(kāi)水，放入雞腳大火煮開(kāi)，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開(kāi)即可，撈出洗凈備用。 2、花生紅棗洗凈，姜切片。 3、所有食材一起放入煲中，煲一小時(shí)，調(diào)入鹽，胡椒粉，繼續(xù)半小時(shí)即可出鍋。
花生與什么燉湯最好：豬皮花生棗湯
材料：紅棗20g，豬皮20g，花生30g，冰糖適量，生姜適量。
做法： 1、生豬皮清洗干凈后放入清水鍋里，大火煮開(kāi)后改小火煮制豬皮變厚變色。 2、撈出煮好的豬皮，晾涼后用刀刮掉肉皮里層的油脂。 3、把處理干凈油脂的豬皮用刀裁成5厘米寬的長(zhǎng)條，用線穿起來(lái)掛到通風(fēng)陰涼處晾干，一般晾7天左右，豬皮即可干燥。 4、鍋里倒入植物油，油七成熱時(shí)放入豬皮干，小火炸制豬皮蓬松顏色變黃即可。 5、炸豬皮提前泡發(fā)，并用清水浸泡至緊致有彈性。 6、把泡好的炸豬皮切成細(xì)條或片成抹刀片。 7、紅棗洗凈，花生提前浸泡2小時(shí)。 8、砂鍋里倒入清水，放入姜片，炸豬皮。 9、倒入花生、紅棗，冰糖(或精鹽)大火煮開(kāi)后小火煨燉1小時(shí)。
海參是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的保健品。從古到今海參是滋補(bǔ)身體很好的佳品，海參跟人參，還有燕窩以及魚(yú)翅等齊名，海參是世界上八大珍品之一，很多養(yǎng)生的人平時(shí)經(jīng)常用海參來(lái)保養(yǎng)身體，海參的做法有很多，一般煲湯喝容易被人體吸收，海參跟什么煲湯最好？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.海參搭配這些食物更好
1.海參+木耳：此兩種食材搭配食用，能夠滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)燥滑腸，對(duì)有便秘的糖友們而言，是不錯(cuò)的選擇。2.海參+蘑菇：將這兩種食材搭配食用，能夠養(yǎng)精生津,輔助降糖，緩解口渴癥狀，適合各類型糖尿病朋友食用。
二.海參蘑菇蛋湯
海參蘑菇蛋湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道醇美。將海參洗凈切成方丁，鮮蘑菇洗凈去蒂，蘑菇切開(kāi)，蔥和姜煮切碎待用，清水用旺火煮開(kāi)，分別將海參、鮮蘑菇、青豆?fàn)C透撈出。炒鍋燒熱，放入油，油六成熱時(shí)，下蔥、姜末起鍋，加鹽，烹入料酒，放入醬油，加清水，煮沸后，下入海參，青豆，鮮蘑菇，再煮開(kāi)淋入香油即成。
三.砂鍋海參粥
海參提前泡發(fā)處理干凈，如若從冰箱取出要進(jìn)行自然解凍。準(zhǔn)備香米/大米、香菇香蔥、鹽、香油、姜絲。將香米或大米倒入砂鍋中，清洗干凈，按1：4的米水比例一次性加入足夠量的水。蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火熬煮。清洗香菇切薄片，海參切小段，香蔥切粒，姜切絲備用。待文火熬煮的粥米粒變軟時(shí)，放入香菇片再熬煮三五分鐘。然后下入姜絲、海參段，加入適量鹽，蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右。出鍋時(shí)撒少許香蔥粒，滴香油即可。
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),水煮和清燉能保證海參中所有的營(yíng)養(yǎng)不易流失,而且味道鮮美,也容易操作。
海參，自古以來(lái)就是名貴的滋補(bǔ)佳品！海參同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名，是世界八大珍品之一,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，所以很多養(yǎng)生愛(ài)好者都會(huì)選擇海參作為長(zhǎng)期進(jìn)補(bǔ)的對(duì)象。
廣東人就比較喜歡煲湯了，認(rèn)為湯就是靈魂。利用鴨子來(lái)煲湯，其實(shí)種類也是有很多種的，比如滋補(bǔ)老鴨湯、山藥鴨湯、海帶老鴨湯等等，各種各樣的做法都是可以讓身體更好的進(jìn)行調(diào)理，并且還可以根據(jù)自己想要的功效來(lái)進(jìn)行選擇配料。
滋補(bǔ)老鴨湯
材料
主料：凈老土鴨2500克
附助：枸杞，冬瓜，蘿卜，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，姜片2.5克，味精1克
做法
1、將鴨宰殺治凈，切成3厘米寬，5厘米長(zhǎng)的塊，去掉污染，姜切片備用。
2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時(shí)，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清燉3小時(shí)后，加味精即成。
山藥鴨湯
材料
鴨腿2個(gè)，蔥白1段，姜2片，橙子皮1片，黨參2段，黃芪2片，干何首烏1片，山藥，鹽少許
做法
1.回家鴨腿去骨，把肉切大塊，骨頭去下來(lái)不用扔，可以一起煮湯，但是這樣吃起來(lái)就方便，而且肉肉看起來(lái)比較多，嘿嘿!
2.準(zhǔn)備一段蔥白，兩片姜，先把鴨肉和鴨骨頭煮一下，去一下血水和雜質(zhì)。
3.然后再撈出洗凈，放進(jìn)干凈的湯鍋里，再放一段蔥白、一片姜，我還放了一片橙子皮，新鮮的，干陳皮也可以，這個(gè)對(duì)除腥也很有幫助。
4.然后兩小段黨參、兩小片黃芪、一小片干何首烏，高壓鍋壓個(gè)15分鐘，開(kāi)蓋后，撇掉湯面上過(guò)多的油份。
5.然后放入山藥段，開(kāi)蓋煮至山藥熟爛就可以了。
6.喝的時(shí)候放少許鹽調(diào)味即可。
海帶老鴨湯
材料
老鴨子半只，海帶半斤，小蒜10左右，姜一塊，枸杞一把
做法
1.老鴨整理干凈，切成大塊;海帶洗后切片，老姜拍爛待用。
2.將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可。
3.水燒開(kāi)后倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老姜、枸杞，大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至肉爛。(用砂鍋燉3-4小時(shí))
很多年輕女性都會(huì)為了自己的胸而自卑，覺(jué)得胸太小穿衣服不好看，也沒(méi)有自信。于是會(huì)使用各種豐胸產(chǎn)品和食用豐胸食物，眾所周知木瓜有豐胸的功效，所以很多人會(huì)食用。其實(shí)木瓜用來(lái)煮湯的豐胸效果會(huì)更好，例如紅酒木瓜湯、木瓜牛奶湯等等，本文介紹了幾種木瓜豐胸湯的做法，一起來(lái)看看吧。
一、木瓜煲什么湯豐胸
1、木瓜蒸牛奶：木瓜一個(gè)，在肚口開(kāi)一口，挖出中間籽，倒入牛奶和冰糖，入鍋蒸15分鐘，取出即可吃。
2、木瓜蒸雪蛤：方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然后和冰糖煮上20分鐘后加入牛奶煮沸，再倒入木瓜內(nèi)再蒸，只需蒸10分鐘即可。
木瓜是美容的佳品，一般情況下，木瓜蒸牛奶就非常好了(雪蛤好貴的哦)生一點(diǎn)的木瓜可以切成片或削成絲，在開(kāi)水鍋內(nèi)稍燙一下，然后來(lái)做涼拌菜，很脆很爽口，不過(guò)得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的發(fā)苦。
3、木瓜牛奶：
材料：木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
做法： 開(kāi)始了，木瓜豐胸佳肴來(lái)了～～先將木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對(duì)新鮮香濃，當(dāng)場(chǎng)飲用，若需外帶，置放不超過(guò)30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風(fēng)味。
二、木瓜豐胸多久有效
木瓜是有豐胸的效果，這個(gè)大家都是知道的，但是不是說(shuō)吃一次的木瓜就是可以豐胸了，一般的進(jìn)行食物的調(diào)理都是要很久時(shí)間才回看見(jiàn)效果的。吃木瓜就是需要一些的時(shí)間才可以看見(jiàn)豐胸的效果的，如果可以堅(jiān)持吃半年應(yīng)該就是可以看見(jiàn)效果了。
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