玉米煲骨頭湯的功效
養(yǎng)生湯煲湯。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“玉米煲骨頭湯的功效”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
玉米煲骨頭湯是比較好的滋補的湯品，骨頭湯里面含有骨膠原蛋白，含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而玉米的營養(yǎng)價值也是比較不錯的，含有豐富的膳食纖維，平時是那么喝一些玉米煲骨頭湯有很好的補鈣降脂的作用，具有減肥補腦的效果，另外還有一定的美容養(yǎng)顏的作用。
玉米煲骨頭湯的功效
補鈣降脂
首先排骨富含豐富的鈣質(zhì)和磷脂，在玉米富含的維生素D的幫助下，我們可以對排骨中的鈣質(zhì)進行較好的吸收。玉米還富含降壓成分，排骨也是精瘦肉，脂肪含得較少，所以食用玉米排骨湯不僅能滋補身體，還能達到一定的降壓降血脂的功效哦。研究表明，常吃玉米可以有效的預(yù)防高血壓和高血脂，對心腦血管有比較好的保健作用。
減肥健腦
玉米還富含膳食纖維，食用玉米排骨湯能使我們的腸道蠕動加快，改善我們的胃腸功能，對便秘消化不良等病癥有比較好的治療效果。而且食用纖維素以后，我們的飽腹感明顯增強，就是吃得少了，還不容易餓，排骨又屬于低脂肪食物，所以食用玉米排骨湯有很好的減肥作用。排骨還富含氨基酸，和玉米所含的維生素配合可以達到很好的健腦的目的。
明目美容
玉米還富含維生素A和玉米黃質(zhì)，葉黃素等，這些營養(yǎng)成分都具有很強的抗氧化能力，跟排骨的蛋白質(zhì)相結(jié)合后，更容易被我們?nèi)梭w所吸收?？寡趸瘎泳徫覀兩眢w和皮膚的衰老，對老年斑，皺紋等皮膚衰老疾病有很好的預(yù)防作用。而且維生素A還對維持眼睛正常工作起著重要的作用，所以常喝玉米排骨湯可以預(yù)防近視，夜盲癥等眼部疾病的發(fā)生，所以經(jīng)常面對電腦的上班族可以多喝哦。
玉米排骨湯的烹飪小竅門
說了這么多關(guān)于玉米排骨湯的優(yōu)點，還是給大家介紹下玉米排骨湯烹調(diào)的小竅門吧。首先用礦泉水熬排骨湯不僅能增加湯內(nèi)礦物質(zhì)的含量，還能使排骨的肉質(zhì)更加細嫩彈牙，熬湯的時候加一點點醋，可以使排骨中的鈣質(zhì)和磷更好的溶解在湯中從而被我們吸收。玉米也不要選用太新鮮的，選用玉米粒稍微比較干的可以使玉米更好的吸收排骨的湯汁，吃起來會更有味道。
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相信大家都聽過靈芝這種藥物吧，其實靈芝是一種極好的補藥，在看電視的時候，經(jīng)常一些古裝劇里，那些身體虛弱的富貴人家的公子就需要靈芝來調(diào)養(yǎng)身體，而對于一些重大的疾病靈芝也可以用來做藥引，而在我們這個現(xiàn)代，靈芝可以用來做補品煲湯喝，下面給大家介紹靈芝煲骨頭湯的做法
靈芝煲豬骨湯的簡介：
靈芝有增強身體機能素質(zhì)，提高抵抗力的作用，還對高血壓和糖尿病三高有不錯的療效，平時可以直接洗洗泡水喝也可以煲湯喝，是不錯的保健品呢，這次就用來煲湯把，跟豬骨一起，加入紅棗和枸杞，比較滋補的湯哦。
靈芝煲豬骨湯的食材：
主料：豬骨50g靈芝100g 輔料： 紅棗適量鹽適量枸杞子適量桂圓適量
靈芝煲豬骨湯的做法圖解步驟：
靈芝煲豬骨湯的做法步驟1
1.豬骨在熱水中焯燙一下。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟2
2.鍋中倒入適量水把焯水的豬骨放入。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟3
3.適量靈芝洗凈入鍋中。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟4
4.加入適量枸杞和桂圓。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟5
5.加入適量紅棗。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟6
6.蓋上鍋蓋大火煮開后改小火煲1個小時。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟7
7.關(guān)火加鹽調(diào)味即可。
家常美食網(wǎng)小貼士：
鹽要最后放的。
靈芝不要放的太多，放多了會很酸，不好喝的。
擔心孩子長大牙不好？來做份玉米排骨湯，從小鍛煉孩子的牙齒，啃啃更健康。話說回來，玉米排骨湯真的是很美味的一種菜系，玉米的香甜，胡蘿卜的香甜，加上排骨的味道，清爽可口，營養(yǎng)價值很高，是十分值得推薦的，下面我們就來介紹下關(guān)于玉米排骨湯的做法。
做法一：
材料：豬肋排、甜玉米、胡蘿卜、生姜、精鹽。
2 ?把豬肋排斬成小段，用開水焯過，沖掉血沫。
3 ?胡蘿卜切小塊、玉米劈成小段，喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
4 ?砂鍋內(nèi)加水，放入焯好的豬肋排、生姜片，大火煮開后，改小火煮30分鐘。
5 ?放入胡蘿卜塊、玉米段煮20分鐘。
6 ?最后根據(jù)個人喜好放入精鹽，煮3分鐘后即可。
小竅門：
不用放油的湯，清甜糯香
排骨有骨頭，玉米也有骨頭，棒子骨頭嘛。把這兩樣帶骨頭的材料一起燒湯，再放點胡蘿卜點綴下，甜香有著糯糯玉米清香的排骨湯不信小孩子不喜歡。
做法二 ：
1.鍋子燒水，將小排骨放入，焯水去血沫。
2.將排骨撈出，沖洗干凈。
3.電紫砂鍋內(nèi)放入足量的清水，將排骨放入，水果玉米切段，放入。
4.放入蔥姜八角。
5.開啟，蓋蓋子，燜上午上班的時間。
6.燜煮完成，放入少許鹽調(diào)味即可。
7.放入香菜段，攪拌均勻，即可。
8.出鍋吧！
1、排骨提前焯水，去掉血沫。
2、水果玉米，口感更加香甜。
3、材料一起放入，燜燒時間可根據(jù)個人上班時間而定，如果鍋子帶定時功能那就更好了，大約燉2小時即可。
4、燜煮完成，放入少許鹽調(diào)味即可，其他均可省略，滋味就鮮美異常！
以上兩種做法都是關(guān)于玉米排骨湯的做法，不管是排骨還是玉米更或者說是胡蘿卜，每一種都有著它獨特的營養(yǎng)價值，和味覺上的價值。在玉米的選擇上面，不管是甜玉米還是其他的玉米都是可以的，胡蘿卜也可以不加。最后一定要記住是小火慢燉，才能保證其中的營養(yǎng)價值哦。
煲骨頭湯的做法其實很簡單，因為它所需要的原材料是骨頭，然后再適當?shù)倪x擇一些香料就可以了。今天小編就帶著大家來看一看這道簡單的美食，其實骨頭湯最主要的作用還是補充人體的營養(yǎng)，主要是有利于骨骼的發(fā)育和骨骼的恢復(fù)。
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼發(fā)育。
原材料：上好的大棒骨、蔥段、胡蘿卜、鹽巴
制作步驟：
1大棒骨先洗干凈。
2用水泡半個小時以上，中間表忘記換水
3大棒骨涼水下鍋。
4煮開以后，保持大火沸騰，隨時撇干凈浮沫，撇干凈以后加入蔥段和姜一片、胡蘿卜。
5整個過程一直保持中火沸騰，直至湯變成奶白色，該小火繼續(xù)燉1個小時。
一鍋濃濃的骨頭湯就是這么煉成的，很簡單吧。
看完了煲骨頭湯的做法，你是否想要在家里親自動手來做一鍋骨頭湯呢？人們常說，其實吃肉只喝湯是最明智的選擇，因為我們在煮肉的時候，肉里的營養(yǎng)幾乎都在湯里面。而且這樣的營養(yǎng)人體也比較容易吸收，因此我們說，一碗骨頭湯的營養(yǎng)價值并不訝異于一瓶高價的營養(yǎng)品。
蓮藕，也被人們稱之為荷心，這樣的食物是大家公認的營養(yǎng)價值高，吃了之后美容養(yǎng)顏的美食，美容的效果確實是很不錯的，蓮藕吃起來香香脆脆的還特別的解膩，在夏季的時候做上蓮藕的話人們會非常的大愛，還有的人會將這個蓮藕結(jié)合玉米然后來燉骨頭湯，骨頭湯就隨便大家添加什么了，不過要會做，哪種骨頭湯都是可以的，那么這個蓮藕玉米骨頭湯的做法有哪些呢?
玉米蓮藕排骨湯
做法一、
主料：排骨300g，蓮藕300g，玉米1根。輔料：油適量，鹽適量，枸杞適量。
步驟：1.準備食材：粉藕一節(jié);玉米1根;排骨6兩。2.排骨飛水后放入湯缽，一次性加入足夠的冷水，先大火后小火燉，40分鐘。3.將蓮藕與玉米切段。4.將切好的玉米與蓮藕一起放入湯缽中，中火煮30分鐘。5.放鹽、放枸杞、關(guān)火，燜15分鐘。6.一道營養(yǎng)豐富，制作簡單，色澤亮麗的煲湯就制作完成。
小貼士：每次煲湯關(guān)火后燜一會，讓咸味充分的滲透到食材中，而且喝的時候溫度也剛剛好。
做法二、
主料：玉米一根，蓮藕一小節(jié)，排骨兩根
輔料：大蔥適量，姜適量，花椒5粒，香葉一片，蒜三粒，香菜適量，鹽適量，料酒適量
做法步驟：1. 排骨切塊放入涼水鍋中，水要一次添滿，倒入一勺料酒，大火煮沸后，撇去血沫。2. 放入大蔥段、姜片、大蒜、花椒粒、香葉。3. 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉一個小時候，放入玉米段和蓮藕塊，繼續(xù)小火燉一個小時。4. 盛出后，撒入切碎的香菜，滴幾滴香油。
做法三、
主料：豬大排250克。輔料：玉米1根，藕1節(jié)，芹菜1段。調(diào)料：食鹽適量，蔥5克，姜5克，水適量。
做法
1.排骨斬小塊,洗凈.鍋里放水煮開放排骨,煮幾分鐘去血水。2.排骨撈出洗凈待用。3.排骨放沙鍋一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和蔥結(jié),改小火煲半個小時。4.玉米洗凈切成小段,放入排骨湯中,繼續(xù)煲十分鐘左右。5.蓮藕洗凈刮去皮,切大塊,放入湯中再小火煲二十分鐘左右,加少許鹽,雞精調(diào)味,關(guān)火撒上芹菜粒即可。
烹飪技巧：1、玉米要用水果玉米,這種玉米比較嫩,久煮也不會老,煲出來的湯還會帶有玉米的清甜味。2、煲湯的蓮藕要用老點的藕，粉藕，老藕因為淀粉含量比較高,這樣才能煨出白白的濃湯來，煲出來的藕吃在嘴巴里粉粉的，糯糯的，不能用那種脆脆的嫩藕，嫩藕煨不出濃湯。3、排骨要先汆水再煲湯，湯才會又白又鮮，排骨用雜排，一是因為雜排脂肪少，湯就會顯得清爽。
上面內(nèi)容中介紹了這個制作蓮藕玉米湯的一些方法，同時還介紹了關(guān)于這個蓮藕玉米湯的一些營養(yǎng)價值，多吃這樣的美食才算是養(yǎng)生食物，而養(yǎng)生的話對腸胃好，也可以避免一些腸胃疾病，而上面我們也介紹了在制作這個蓮藕玉米湯的時候該注意的一些小偏方，這樣能夠制作出更加美味的食物來。
我們都知道骨頭湯的營養(yǎng)價值是特別高的，很多麻辣燙都是用骨湯煮的，其實大和骨頭湯還可以用來增加人體的鈣元素補充人的骨骼，很多骨骼發(fā)生疾病的人都會喝一些骨頭湯，但是骨頭湯如果做不好會喝起來特別油膩，那么煲骨頭湯放什么材料最好呢?下面小編來給大家介紹
奶白色的骨頭湯，清甜細膩的蘿卜排骨湯，油而不膩甘甜的湯，以上這些，我通通都煲不出來，我煲的湯只有一個味道，咸!看著朋友圈里曬的湯水圖片，我只能捧著手機默默羨慕，我也喜歡喝湯的呀!
雖然我煲的湯不好喝，但我有一顆不服輸?shù)男难?。直到不久前，偶爾間的嘗試，我竟然煲出來奶白色的骨頭湯，奶白色的!一瞬間打開了新世界的大門，經(jīng)過反思總結(jié)，我觸摸到了煲出奶白色骨頭湯的關(guān)鍵點。
1、骨頭的選擇很重要，奶白色的湯是脂肪的乳化現(xiàn)象，因此要選脂肪含量多的骨頭，比如豬棒骨。
2、火候的掌握，要保持大火燒開的狀態(tài)，不要讓脂肪凝結(jié)。
只要掌握了以上兩點就能煲出奶白色的骨頭湯。
食材：農(nóng)畉棒骨300克、粉蓮藕200克、鹽適量。
1、準備食材
2、農(nóng)畉棒骨冷水下鍋，大火燒開焯去血水。
3、焯水后的棒骨撈出，沖洗白沫。
4、粉蓮藕削皮，清洗干凈后，切成小塊。
5、姜去皮，洗凈后切成薄片，用姜的目的是去腥，2-3片就好，不用放太多。
6、將姜片、藕塊、棒骨一起放入鍋中，加入適量的清水。
7、大火燒開轉(zhuǎn)中火，保持湯一直翻滾的狀態(tài)，煲兩小時。持續(xù)保持高溫可以讓脂肪產(chǎn)生乳化現(xiàn)象。
8、出鍋前加入適量的鹽調(diào)味即可。
9、口感細膩的奶白色骨頭湯就煲好了，超好喝的。
農(nóng)畉小貼士：不過要注意的是，這些奶白色的骨頭湯里含有大量的脂肪，不能多喝哦。
說到玉米骨頭湯，大家都知道這是以玉米和骨頭為主要材料的菜品，生活中有不少人掌握的玉米骨頭湯的做法是以這兩種食材為主的烹飪。其實，玉米骨頭湯還可以添加雞腳、淮山等食材，可以做出更為營養(yǎng)和美味的玉米骨頭湯。所以說，玉米骨頭湯也是可以創(chuàng)新的。下面，我們一起來了解下玉米骨頭湯的新做法。
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。
玉米骨頭湯材料：
豬脊骨750克、雞腳250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、紅棗8枚
做法：
1、雞腳洗凈剪去指甲，和豬脊骨一起用滾水焯過，洗凈血沫；
2、玉米洗凈切段；
3、淮山、枸杞、大棗洗凈，紅棗最好選用去核的；
4、在湯煲中注入12碗（約300克）清水，放入所有材料大火燒開；
5、轉(zhuǎn)小火煲90分鐘左右即可，食前用鹽調(diào)味；
營養(yǎng)價值：
一、本湯益氣補血，生陰增髓。
二、豬脊骨（腔骨）含大量鈣質(zhì)、多種元素、骨膠原、卵磷脂，能補血增髓，強筋壯骨。
三、雞腳富含骨膠原、粘液質(zhì)和多種礦物質(zhì)，能生精增髓、強筋壯骨。
四、玉米含煙酸、泛酸、氨基酸、生物素、多種元素和維生素，能養(yǎng)脾健胃、利水通便。
五、淮山含精氨酸、淀粉酶等，能補益腑臟、強腎生精。
六、枸杞含甜菜堿、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸，能補血養(yǎng)陰、強精明目。添加
注意事項
一、火熱癥者忌用本湯。
二、腸胃道虛弱者
三、手術(shù)后或者重病初愈的人
四、年齡過小的孩子不宜喝骨頭湯 。例如：2歲的孩子就不宜和骨頭湯，骨頭湯里主要是脂肪，長期服用，自然容易導(dǎo)致肥胖。
以上就是玉米骨頭湯怎么做的介紹。對于營養(yǎng)的玉米骨頭湯，其實做法有多種，所以一種食物只有一種做法的認識并不是對的。玉米骨頭湯的做法多樣，也是烹飪的樂趣所在。所以，為了養(yǎng)生保健，多嘗試幾種玉米骨頭湯的做法吧。
一提起骨頭湯，相信很多人和我一樣，第一反應(yīng)就是營養(yǎng)豐富，補鈣的首選。今天，我就來教大家怎樣在日常生活中利用業(yè)余的時間煲出好喝的大骨頭湯。正如大家都知道的，大骨頭湯真的是好喝又大補，在一些骨頭受傷的疾病前，最適合每天適量的喝一些骨頭湯，希望大家喜歡。
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。
這三種食材和豬骨頭一起煲湯，尤其適合冬季這樣寒冷的天氣，健脾又利濕，是一款適合全家老小的養(yǎng)生湯品。
1準備好材料。
2.茯苓和薏米用水清洗一下。
3鍋中放水，放入豬骨頭綽燙，撈出浮沫，清洗干凈。
4.電砂鍋中放入足量的水，放入豬骨頭，蔥姜，薏米，茯苓用紗布包后放入。
5放入適量的料酒。
6慢燉至肉軟爛。(4個小時)
7山藥去皮，切段。
8把山藥倒入電燉鍋中。
9繼續(xù)燉至山藥軟爛，食用是加適量的鹽即可。
小貼士
我用的電砂鍋，燉的時間長一些，如果用普通的砂鍋，時間可以減少。
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
不知道上面的步驟大家都記住了沒有，骨頭湯并不難做，煲湯講究的是耐心和細心。我們在煲湯的過程中也要掌握火候，火候太大，煲湯營養(yǎng)會容易散失，大骨頭還不會燉的透徹。希望，大家在生活中都能掌握這樣簡單又有營養(yǎng)的湯品。
玉米是生活中的主要農(nóng)作物之一，吃法多種多樣，玉米還可以用來煲湯，湯汁香醇鮮美。骨頭營養(yǎng)豐富，玉米骨頭湯是非常家常的湯品，也可以根據(jù)個人喜好決定是排骨還是雞骨，當然也要注意湯汁調(diào)味。
1.雞腳洗凈剪去指甲，和豬脊骨一起用滾水焯過，洗凈血沫。玉米洗凈切段?；瓷?、枸杞、大棗洗凈，紅棗最好選用去核的，在湯煲中注入12碗（約300克）清水，放入所有材料大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲90分鐘左右即可，食前用鹽調(diào)味。
2.玉米切段、白蘿卜切滾刀塊，西紅柿切四瓣。鍋里燒水，下花椒粒將大骨焯水后瀝干備用。將大骨、玉米、姜放入壓鍋，加水壓制。砂鍋下少量水，放入白蘿卜及西紅柿。將高壓鍋內(nèi)的食材倒入砂鍋，小火煲1個鐘。關(guān)火前下鹽，香噴噴的玉米骨湯就可以喝了。
3.點火將水燒開放點姜片，去掉排骨中的壞血與殘渣撈出備用。將玉米、排骨、姜片、蔥子、鹽等放入電飯鍋內(nèi)。設(shè)置好電飯鍋的時間。最后起鍋裝盤即可食用。
4.豬骨洗凈，放入開水鍋中焯一下，撈出洗凈。姜切片，蔥切段備用。玉米切塊備用。砂鍋放入適量清水，放入骨頭和蔥姜。燒開以后，撇去浮沫，倒入適量料酒、白醋,放適量白糖。放入玉米和枸杞，中小火繼續(xù)燉煮。燉1個半小時后，放入適量鹽調(diào)味即可。
嬰兒處于身體發(fā)育的階段，是需要媽媽們多注意嬰兒的飲食問題的，必須讓嬰兒多吃一些含有鈣元素的食物，因為鈣元素是骨骼發(fā)育以及提高骨骼力度的主要物質(zhì)，所以骨頭湯就是嬰兒最重要的飲食了。嬰兒的骨頭湯種類可以選擇胡蘿卜骨頭湯以及芋頭排骨湯，這些骨頭湯都是可以補鈣的，而且制作方法比較簡單。
1 寶寶吃骨頭湯熬粥好嗎?
寶寶吃骨頭湯熬粥挺好的。 骨頭湯是非常有營養(yǎng)的湯品，以骨頭湯代水給寶寶熬粥喝能讓粥變的更營養(yǎng)，促進寶寶的生長發(fā)育。因此，寶寶吃骨頭湯熬粥挺好的。 但是骨頭湯一定要事先處理好，反復(fù)過篩保證沒有碎骨頭，避免寶寶被噎住;且需要冷油后將浮油撈出，避免太油?？偟膩碚f還是比較麻煩的，也可以直接將排骨用紗布包好后，用排骨和米一起煮爛，最后將排骨撈出就好。
2 寶寶喝骨頭湯煮粥的注意事項
1、給一歲以下的寶寶煮粥的骨頭湯最好不要放鹽。
2、骨頭湯即便去掉了浮油，依舊是有些許油膩的，最好是八個月以上的寶寶才喝，以免增加腸胃負擔。
3、給寶寶煮粥的骨頭湯應(yīng)事先給寶寶嘗過，且從單純的不加任何配菜的骨頭湯開始，避免寶寶過敏。
4、給寶寶煮粥的骨頭湯要事先處理好，反復(fù)過篩保證沒有碎骨頭，避免寶寶被噎住;且需要冷油后將浮油撈出，避免太油。
5、如果直接加排骨一起煮粥的話，要用紗布將排骨包起來，避免碎排骨噎住寶寶。
3 寶寶怎么喝骨頭粥好
1、芋頭排骨粥 材料：排骨，芋頭，水，米， 鹽，雞粉。
做法： (1)排骨洗凈，切塊，以滾水氽燙一下?lián)破饌溆?芋頭削去外皮，切小塊后洗凈備用。 (2)水煮開后放入洗凈的米和芋頭，轉(zhuǎn)小火一邊攪一邊煮約20分鐘，再放入排骨繼續(xù)煮30分鐘后，最后與所有調(diào)味料拌勻即可。
2、香菇排骨粥
材料：干香菇，排骨，蔥，姜 。
做法： (1)把香菇發(fā)好切成小方塊狀。 (2)米和水入鍋，開始煮粥，粥煮到差不多的時候，把洗好的排骨和姜一起放進去煮，煮20分鐘左右。 (3)把香菇放進去煮，然后放鹽，再煮大概20分鐘左右可以關(guān)火了。 (4)粥盛出把切好的蔥花放進去即可。
相信大家對于紅蘿卜還是比較熟悉的吧，紅蘿卜不但可以食用而且食用價值還很高，紅蘿卜里面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，經(jīng)常吃紅蘿卜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要善于利用紅蘿卜來為我們的健康服務(wù)，下文我們介紹一下紅蘿卜玉米排骨湯的做法。
胡蘿卜(英文名：carrot)，別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形科二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的根作為蔬菜來食用。
染色體數(shù)2n=2x=18，肉質(zhì)根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鈣、磷等。每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病?？沙词?、煮食、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位?？煽拱?，有地下“小人參”之稱。
1.準備材料。
2.湯料洗干凈，豬骨洗干凈。
3.玉米切段，紅蘿卜切塊。
4.把湯料和豬骨一起放下去煲。
5.大火煲開，再大火煲20分鐘。
6.加入玉米，紅蘿卜。
7.煲湯功能煲1小時。
8.加適量鹽就可以。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅蘿卜，我們知道紅蘿卜是常見的一種蔬菜，常吃紅蘿卜是可以起到很好的保健功效，上文采用紅蘿卜搭配上玉米和豬骨做成了紅蘿卜玉米骨頭湯。
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