江西特產小吃能帶走的
酒能養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經常,要堅持,人和機器一樣,經常運動才不能生銹?!鄙钪?,不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。如何進行飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理,為您提供江西特產小吃能帶走的,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
不同的地區(qū)它的特產小吃都是不同的,并且這些特產它們的味道也是有一定的區(qū)別的,江西這邊同樣也是有很多的特產小吃,但是這邊的特產小吃有些東西是不能夠帶走的,能夠帶走的特產其實也就那么幾個,比如說一些酒水、大閘蟹等等,那么江西特產小吃能帶走的有哪些呢?
南昌大曲酒:南昌大曲酒,為江西地方歷史名酒之一,酒度為六十度,具有清亮透明,芳香撲鼻,入口香綿,純正醇厚的特殊風味。飲后回香郁難,有反嗝舒適之感。并有舒筋活血,御寒順氣,破瘴除病,幫助消化,刺激食欲之功效。此酒是一種蒸餾酒,選用新鮮飽滿的高梁、糯米為原料,采用傳統(tǒng)的地窖固體密閉發(fā)酵,以塊曲(大曲)為糖化發(fā)酵劑釀制而成。故稱為“大曲酒”。
丁坊酒:丁坊酒,是江西傳統(tǒng)的甜型黃酒,以南昌縣丁坊村所產品質最佳,故名“丁坊酒”。酒度十八至二十度,糖分為百分之十六至百分之十八,酒色清亮金黃,香氣濃郁,入口香綿,鮮甜醇厚,平和純正。酌量飲之,有清心明目、心悅神怡之效。據《南昌縣志》記載,俗以重陽釀,取酒與糟貯于甕,以泥封之,久而開甕者益濃?,F在丁坊酒以優(yōu)質糯米為主要原料,經過浸米、沖洗滴干、蒸煮噴水、熱飯降溫、加曲下缸、糖發(fā)酵、拓酒儲陳等道工序,貯藏一年以上才為成品。
軍山湖大閘蟹:軍山湖大閘蟹為江西省進賢縣特產,中國國家地理標志產品。進賢縣軍山湖地區(qū)的水質、氣候、生態(tài)環(huán)境非常適合河蟹的生長,逐步形成了養(yǎng)殖河蟹的生產規(guī)模。軍山湖的大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”“五星”特征,是著名的河蟹產品。
南昌石頭街麻花:一百多年前,南昌市石頭街上有個小店鋪,每天門庭若市,顧客盈門。這就是遐邇聞名的“品香齋”麻花店。后來店鋪也從“石頭街”那條偏僻狹窄的小巷搬到了中山路鬧市地段,發(fā)展成工廠化專業(yè)性生產。由于仍舊領先手工精細細搓,保持了原有的風味和特色,至今仍得人們喜愛,大家慣稱它為“石頭街麻花”。
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有很多人在出去旅行之前都會先了解要去的目的地有什么美食,因為旅行講究的就是吃喝玩樂,如果吃不好喝不好自然旅行也就沒有意義了。有一些人去湖南想要帶一些特產回去給自己的朋友吃,但是由于對湖南當地不是很熟悉所以不知道有什么小吃能夠帶走。下面來看一下湖南特產小吃能帶走的有哪些?
湖南的一道特色菜,以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。安化臘肉,體形大,顏色黑,熏得干,肉質細,味道香;湘西臘肉,色彩紅亮,煙熏咸香。制作全過程一般分為備料,腌漬,熏制三步。
醬板鴨成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效,是風靡大江南北的一種漢族風味名吃,是佐酒佳肴、送禮佳品。
剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒,一種可以直接食用的辣椒制品,味辣而鮮咸,口感偏重,原料為新鮮紅辣椒、食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品,可出壇即食,也可當作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,顏色暗紅,口感不酸。
瀏陽茴餅是湖南省瀏陽地區(qū)著名的漢族小吃,松脆酥香,表面起酥、內餡豐滿有茴香獨特風味,相傳已有三千年的產銷歷史,久負盛名。它與瀏陽花炮、夏布、菊花石、豆豉一起構成瀏陽五大土特產。
湘粉又稱南粉,已有130多年生產歷史。選用優(yōu)質蠶豆、綠豆、豌豆等為原料,經精細加工而成。粉條細圓,潔白光亮,色如銀,細如絲,在場水中輕柔起伏如龍須,故亦稱為“龍須細粉”。
靖港古鎮(zhèn)毛毛魚是湖南靖港經典的漢族小吃。毛毛魚余香繞舌,辣不上火,耐嚼而不生硬,要吃就吃最好的,相信您吃過以后也會喜歡上這款美味魚仔的。
長沙的名牌小吃臭豆腐是一種獨具風味的食品,“聞起來臭、吃起來香”是它的最大特點,不少外省人品嘗后都贊不絕口。
溈江毛尖茶產于寧鄉(xiāng)縣西部的大溈山,溈江茶之歷史可追溯至唐代,民國時期仍有記載曰溈山茶之香嫩清純不讓龍井、武夷。其茶牙尖細如條,色澤綠中帶黃,白毫特多,茶水甘爽、清香。
如今,隨著人們生活水平的提高,越來越多的人都愛上了旅游。而在旅游的時候,也一定會給自己的親戚朋友們帶一些當地的特產,給他們嘗鮮。甘肅省位于西北地區(qū),由于有著秀麗的自然風光和豐富的風土民情,而深受不少旅游愛好者的歡迎。如果去甘肅旅游的話,可以帶康縣龍神茶、苦水玫瑰、白銀景泰枸杞、蘭州百合等特產送給好友。
康縣龍神茶
康縣龍神茶以其色、香、味、形俱佳和純天然無污染的特性,為茶葉家族中的上等佳品?!褒埳翊浞濉薄褒埳翊渲瘛狈肢@第四屆國際名茶金獎和銀獎。
該茶外形扁平挺直或條索細緊,色澤翠綠,滋味醇爽,口感清新,帶有栗香。茶多酚、氨基酸、咖啡堿含量較高。長期飲用,可清肝明目,強體減肥,降壓益壽,深受飲茶者喜愛。
苦水玫瑰
盛產于甘肅蘭州市永登縣苦水鎮(zhèn)的玫瑰,是蘭州市市花,歷經200多年的栽培,形成了聞名遐邇的“苦水玫瑰”品牌,其特點是花繁汁多、清香純正,苦水鎮(zhèn)也因此享有“中國玫瑰第一鄉(xiāng)”的美譽。
白銀景泰枸杞
景泰縣地處甘肅省中部,是河西走廊的東端門戶,也是全國光能資源最豐富的地區(qū)之一。
景泰枸杞是國家地理標志認證產品之一,尤其鹽堿地種植的枸杞,更具耐熱耐寒,并且肉厚多糖,其鈣的含量不僅高出普通枸杞的營養(yǎng)指標六倍之多,鋅和鐵的含量也是普通枸杞的五倍,其他的營養(yǎng)元素也均高于普通枸杞,如蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜堿、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、磷等,這些都是對人體有營養(yǎng)滋補功效。
蘭州百合
蘭州百合是甘肅省的名優(yōu)特產,色澤潔白如玉、肉質肥厚香甜。百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣。
百合蒸煮燉炒、葷素搭配均可,既可當蔬菜烹炒,又可當甜品蒸煮,還可以直接洗凈生吃,脆甜口感,沁人心脾。
三泡臺
三泡臺,是用上等的菊花、桂圓、葡萄干、甘肅臨澤小棗、優(yōu)質冰糖為佐料配制而成,香而不清則為一般,香而不甜為苦茶,甜而不活不算上等,只有鮮、爽、活才為茗中佳品。
三泡臺又稱“蓋碗茶”,包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分,故稱蓋碗或三炮臺,其寓意為“天蓋之,茶蓋;地載之,茶船;人育之,茶碗。”茶船子,又叫茶舟,即承受茶碗的茶托子。
洛陽是一個非常具有詩情畫意的地方,電視劇中洛陽的出現率是非常高的,因此很多人出去旅游的時候都會選擇洛陽這個地方。洛陽的景色非常有古風的感覺,除了景色怡人,去洛陽的時候也不要忘了帶一些特產回去,選擇特產,可以選擇一些方便的特產,那洛陽可以帶走的特產有哪些?
1.洛陽牡丹餅:又稱“牡丹糕”,是中國歷史上唯一一位女皇帝武則天的秘制美食,以豆類粉為主料,和米搗碎,蒸制成糕,再配以精選豌豆、紅小豆、紅棗等,餡中輔以精心泡制的牡丹花瓣。洛陽牡丹餅型設計成牡丹花,口感也發(fā)生了質的飛躍,由傳統(tǒng)點心的干、酥、脆、硬變得酥、松、綿、軟,是洛陽最早的地方特產。
2.洛陽牡丹燕菜:歷來被列為洛陽水席之首,猶如一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花,浮于湯面之上,菜香花鮮,引人食欲卻不舍得破壞它的美感。牡丹燕菜又稱“假燕菜”,其實是由白蘿卜雕刻而成,但烹制過程中加進了海參、
魷魚、雞肉等食材,營養(yǎng)極為豐富,可以跟真燕窩媲美。
3.洛陽八大件:顧名思義包含8種地方特色美食,作為傳統(tǒng)洛陽特產美食之一,口感獨特,營養(yǎng)豐富,品種繁多,為探親訪友饋贈之佳品。
4.洛陽牡丹芝麻片芝麻片為傳統(tǒng)小食品之一,歷史悠久。成品為小方塊,色澤乳白,質地細密,松脆爽口、甜香宜人。其特點為選料細致,制作認真,產品規(guī)格、組織、口味均臻于上乘,深受群眾贊美。
鄱陽是江西省的一個城市,因為地理位置比較具有優(yōu)勢,各種產物都比較豐富。鄱陽特產小吃非常的多,例如很多80后小時候吃的牛皮糖就是出產于鄱陽,鄱陽出產的牛皮糖不僅僅韌性十足,還具有生津止渴、助消化等功效。下面給大家具體的介紹下鄱陽,一起來了解下鄱陽特產小吃都有哪些吧。
一、鄱陽縣
鄱陽縣隸屬江西省,是江西省試點省直管縣,古稱番(pó)邑,饒州,漢時更名鄱陽縣,位于江西省東北部、鄱陽湖東岸,介于東徑116°23′45″至117°06′15″,北緯28°46′26″至29°42′03″之間,是環(huán)鄱陽湖經濟圈的重要組成部分,北與九江市的彭澤縣和安徽省東至縣交界;南同余干縣、萬年縣接壤;東以景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)、浮梁縣、樂平市為鄰;西北同九江市都昌縣山水相連。
鄱陽縣總面積為4215平方公里,其中水域面積948.7平方公里,占國土面積的22.5%,其中鄱陽湖約有313平方公里水域在該縣范圍內,境內大小河流225條,總長2070公里,大、中、小型水庫359座,總庫容6.5億立方米,因此被稱為“中國湖城”;境內東北高為低山,向西南方向漸變?yōu)榍鹆旰秃^(qū)平原,東西寬71.8公里,南北長90.2公里。
2015年,鄱陽縣轄1個街道、14個鎮(zhèn)、15個鄉(xiāng)。鄱陽縣總人口159.4318萬(2014年)。2016年,鄱陽縣實現地區(qū)生產總值189.8億元;屬亞熱帶溫和型氣候,全年日照約2000小時,年降雨量1600毫米左右。鄱陽縣有“全國文化戲劇之鄉(xiāng)”等稱號,也是國家商品糧、棉、油、豬、魚基地縣。2019年1月25日,入選2018年度全國“平安農機”示范縣。
2019年3月6日,中央宣傳部、財政部、文化和旅游部、國家文物局《中央宣傳部 財政部 文化和旅游部 國家文物局關于公布《革命文物保護利用片區(qū)分縣名單(第一批)》的通知》鄱陽縣名列其中。
二、地方特產
1、火菊子粑,水菊子,教名鼠,又稱鼠耳,鄱陽湖濕天中的一種家草。將它采擷返來煮擠成汁后,和以早米面做成粑,放籠屜或其他炊具中蒸熟后可食。此粑糯韌甜美,耐人回味。南北朝梁晨人宗懔在《荊夢歲時記》中道:"與鼠汁蜜和粉,謂之龍舌拌,以壓時氣"。早春時節(jié)有此小吃,確于身心無益。
油條包麻糍,魚米之城,對吃尤粗,將糯米飯搗碎是謂麻糍,以油條正在中層包上,食過有噴鼻酥糯苦之感,是當地特色的風味小吃。
2、黑糖糕、白糖糕,雅稱蝦蟆酥。以糯米戰(zhàn)水磨成面,過濾沉淀后利用,食時,做成圈形置油中炸過,減白糖取炒熟的糯米面,酥而不膩,糯而不粘,甜度適中。
3、饒州牛皮糖,牛皮糧是該縣傳統(tǒng)產物,以麥芽、木樨露、精制白糖、白芝麻和淀粉等上等原料精制而成。鄱陽牛皮糖,韌性實足,形似牛皮,以此得名。吃事后不光謙口幽香,并且有行渴、潤肺、助消化等功用。
4、小華海參餅,海參餅果形似馬蹄而稱作馬蹄酥,為該縣單港鎮(zhèn)小華村特產。它以面粉、芝麻、芝麻油為重要原料,以共同的烘烤方法制作而成。海參餅以酥松爽口立名,既便于寄存,又老小咸宜,并有死津開胃,催乳補身的作用。
5、鄱陽凍米糖以爆米花、飴糖、黑芝麻、白綠絲為首要原料,以酥松香爽為特面。鄱陽凍米糖的米花是以炒爆而不是油炸的,加上輔以黑芝麻(有的以年夜豆爆過插手其內),吃事后出有甜膩之感,惟有滿口香爽。
慶陽是甘肅省的一個地級市,是甘肅省唯一一個革命老區(qū),這個地區(qū)的還是能源非常豐富的地方,據說石油儲藏量可以跟大慶相媲美。慶陽特產小吃非常具有民族氣息,因為地處甘肅和陜西交界處,特色小吃是結合了兩個省的優(yōu)點制作出來的。一起來了解接下慶陽特產小吃都有哪些吧。
1、暖鍋子,是甘肅省慶陽市慶城縣的特色美食之一。暖鍋有砂暖鍋、銅暖鍋和在銅暖鍋鍋內鍍錫的暖鍋,暖鍋子是將做熟的菜肴放入燒熱食用,以其物料豐富而聞名。裝入暖鍋底部的叫菜底子,以白蘿卜和咸白菜為主,還有豬腸、雞血片、香菇、木耳等。菜底子上面裝入豆腐片、粉條、丸子、酥肉、豬排骨、雞肉塊、條子肉、肘子肉等。物料裝好后,灌上雞湯燒開,撒放少許蒜苗和香菜即可食用。
2、鎮(zhèn)原糖油餅,是甘肅省慶陽市鎮(zhèn)原縣的傳統(tǒng)特色小吃之一,制作歷史可以追溯到清朝中期。鎮(zhèn)原糖油餅是以面粉、白砂糖、蜂糖、大油、酵母粉、小蘇打和水等為原料做成餅,放入油鍋里炸制而成的風味食品。其外觀呈金黃色,吃起來皮薄味醇,酥脆可口,味道香甜。
3、鎮(zhèn)原燒雞,是甘肅省慶陽市鎮(zhèn)原縣的著名特色美食之一。鎮(zhèn)原燒雞是以雞為主料,脫毛去臟后洗干凈,放入久存的鹵湯中,再加入多種調料燉制而成。燉鹵爛熟的雞肉,色澤鮮亮,吃起來味道鮮美,別有風味,受到食客的喜愛。
4、燕麥柔柔,是甘肅省慶陽市環(huán)縣的特色風味小吃之一,是以燕麥為原料制作而成。制作時,將燕麥煮四成熟,晾曬,炒干,磨成面粉,搟成面張,入籠蒸熟,用刀切成條狀,放入盤中,拌上佐料即可食用。燕麥柔柔含有蛋白質、氨基酸、維生素、亞油酸以及鐵、鈣等營養(yǎng)成分,吃起來口感柔韌,醇香味美,具有濃郁的麥香味。
想要吃到不同口味的特色小吃就要走遍很多地方,因為最正宗的美味是不能在不屬于它的地區(qū)完美呈現的,這也是為什么有很多制作食物的工廠不搬遷的原因。宿州特產小吃非常的多,從零食到餐桌上出現的菜肴都有,例如符離集燒雞、柵欄牛肉、板面、羊角蜜等,雖然說市面上很常見,但是宿州的這些美食味道有為的特別,一起來了解下吧。
1、符離集燒雞
符離集燒雞的制作是選用當地的肥健壯的麻雞,這道菜產于安徽省宿縣,原名“紅雞”,是聞名全國的特產。量在開始時,此雞并無特色,只是煮熟后抹一層“紅曲”。雞肉爛脫骨,肥而不膩,鮮味醇厚,齒頰留香。
2、欄桿牛肉
欄桿牛肉是安徽省宿州市的特產,欄桿牛肉色澤紅亮,口味純正,爛而不膩,是經過科學的配方、精細的制作,使產品色澤紅亮,口味醇正,爛而不膩,是一種高蛋白低脂肪、營養(yǎng)豐富的滋補佳品。
3、小雞喝餅
小雞喝餅是本地一道家常菜,實際上與地鍋雞很相似,小雞喝餅這個叫法也很獨特,它有著不一樣的美味,其一為鍋子里面的餅,融入了稠稠的雞湯,嚼勁十足,帶著絲絲餅的香味和雞肉的鮮味,很獨特的。其二雞肉也不錯,下嘴就能吃出來,在滾燙的濃汁兒里將雞肉燒的爛熟,入口即化。
4、板面
版面是安徽的特色小吃,是選用上等的面粉作為面胚,然后以羊肉為鹵。它有著一清、二白、三紅,四綠的特點。
5、碭山酥梨
碭山由于地方水土,品種特色等綜合原因,所產酥梨含有糖分,礦物質,有機酸和多種維生素,營養(yǎng)極為豐富,是不可多得的果中佳品,以果實碩大,黃亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特點,馳名海內外。
6、皇藏峪蘑菇雞
皇藏峪蘑菇雞由皇藏峪野生蘑菇和本地土公雞燒制而成,生姜、辣椒用量較大,盛具用大臉盆,味美鮮嫩,吃后回味無窮,周圍市、縣慕名驅車前來品嘗者絡繹不絕。
7、羊角蜜
羊角蜜又叫豆角果子,它是一道名點,它的形狀類似羊角和梅豆角,里面是蜂蜜,非常甜,并且它是選用上等面粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯米粉等為原料精制而成。
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