烤箱做奶油面包的做法步驟是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“烤箱做奶油面包的做法步驟是什么？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
平時(shí)吃的面包種類有很多，有些面包里面夾著奶油，這類面包統(tǒng)稱為奶油面包，除了奶油之外，制作這種面包還需要高筋面粉，相比之下，奶油面包的味道會(huì)更香，制作的過(guò)程也更加考究，如果家里有烤箱的，同樣可以自己制作奶油面包，陜西制作過(guò)程如下。
奶油面包的做法烤箱：
材料
高粉200克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母2克，牛奶110克，黃油20克
做法
1.把所有的原料（除黃油外）揉成面團(tuán)，用的是面包機(jī)和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
2.發(fā)酵至2。5倍大時(shí)，分成四份，揉圓松馳15分鐘。
3.將面團(tuán)搟成橢圓形，底邊壓薄。卷成橄欖形，排入烤盤(pán)最后發(fā)酵至2倍大。
4.在面包表面刷一層蛋液，撒上白芝麻。
5.烤箱預(yù)熱180度，中層上下火烤20分鐘。
6.奶油打發(fā)，裝裱花袋里。
7.面包放涼后，用刀從中間剖開(kāi)一條縫，擠入奶油即可。
草莓奶油面包
材料
高粉200g，淡奶油適量，草莓適量，白砂糖20g，雞蛋1個(gè)，牛奶120g，酵母2g，黃油20g
做法
1.原料中除黃油外所有材料揉勻至完全階段，可拉出透明薄膜。蓋保鮮膜至溫暖處發(fā)酵至2.5倍大
2.面團(tuán)取出排氣，分成四份，滾圓，蓋保鮮膜餳發(fā)20分鐘
3.取一份，搟成牛舌狀，從上至下卷起。稍微滾長(zhǎng)一點(diǎn)。依次做好四個(gè)
4.排入烤盤(pán)，放溫暖濕潤(rùn)處發(fā)至2倍大。取出刷蛋液，撒白芝麻
5.烤箱預(yù)熱180度。中層，上下火，20分鐘。上色后蓋錫紙
6.取出放涼。中間切一刀，不切到底。然后用裱花袋擠入打發(fā)的淡奶油，草莓一切兩半，放在奶油上面。最后再在草莓之間擠上奶油裝飾即可
花生奶油面包
材料
細(xì)砂糖100公克，鹽6公克，蛋2個(gè)，水220公克，干酵母8公克，高筋面粉600公克，奶粉20公克，奶油60公克，花生醬適量
做法
1.依環(huán)形餐包作法(1)～(3)，將面團(tuán)完成后作1小時(shí)的基礎(chǔ)發(fā)酵。
2.發(fā)酵完成后，將面團(tuán)桿成長(zhǎng)30公分、寬15公分的長(zhǎng)方形面皮。
3.于面皮上均勻涂抹一層花生醬，預(yù)留一端30×5公分的面皮不抹花生醬，接著將面皮由涂滿花生醬的一端卷起，最后將面皮接合固定。
4.將面團(tuán)切成15等份，剖面朝上排列于烤盤(pán)模型內(nèi)，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置于密閉空間中進(jìn)行最后發(fā)酵30分鐘。
5.最后發(fā)酵完成后，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
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現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于奶油面包的做法。
2.揉成光滑面團(tuán)后加入黃油繼續(xù)重啟發(fā)面團(tuán)鍵揉面，還是20分鐘
3.面團(tuán)被揉的光滑且有彈性，然后關(guān)閉面包機(jī)再次的重啟發(fā)面團(tuán)鍵揉面，又一次的20分鐘后停機(jī)，輕輕的試著將面團(tuán)撐開(kāi)，能拉出薄膜就可以了，若達(dá)不到就再重啟揉一遍
4.這時(shí)按下面包機(jī)的發(fā)面團(tuán)鍵，自動(dòng)工作至一個(gè)半小時(shí)。其中還有近半個(gè)小時(shí)的揉面時(shí)間，面的勁度也就更大。自然停機(jī)后還可延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間，直至面團(tuán)發(fā)的很大或至滿桶
5.發(fā)酵好后，再用普通面包鍵揉面10分鐘，排氣后讓面團(tuán)稍醒5分鐘
6.取出面團(tuán)，稱量平均等分
7.將918克的面團(tuán)分成51克的小劑子18個(gè)，并逐個(gè)揉成光滑的圓面團(tuán)，此過(guò)程也能讓面團(tuán)排氣更徹底
8.三個(gè)一組，分別滾成細(xì)長(zhǎng)條
9.將兩頭的部分粘合
10.轉(zhuǎn)動(dòng)著擰成麻花狀
11.再將長(zhǎng)麻花滾成球狀
12.將兩端壓在最底下
13.放入烤箱再次的發(fā)酵，40度40分鐘，停止工作后時(shí)間可延長(zhǎng)，我這個(gè)用了一個(gè)多小時(shí)，烤箱底部可放一盤(pán)熱水防干燥
14.面團(tuán)脹大發(fā)胖后，取出表面刷全蛋液
15.然后入烤箱，烘焙鍵160度25分鐘烤焙即可
奶油面包已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
淡奶平時(shí)除了在蛋糕中得到廣泛的應(yīng)用之外，使用最多的就是在糕點(diǎn)中，比較常見(jiàn)的就是淡奶油面包。由于一般的淡奶油面包都是糕點(diǎn)店里賣(mài)的，想要吃都要去買(mǎi)。而如果我們學(xué)會(huì)了淡奶油面包的做法之后，在家里就可以親自制作了。那么，淡奶油面包的做法是什么?下面咱們就來(lái)詳細(xì)看看吧。
將除無(wú)鹽奶油的所有材料倒入攪拌鋼盆中，先用慢速攪拌，當(dāng)干性與濕性材料攪拌均勻后，轉(zhuǎn)換成中速繼續(xù)攪拌。在面團(tuán)攪拌成團(tuán)，且具有筋性是，才可加入無(wú)鹽奶油，先用慢速攪勻，再轉(zhuǎn)至中速攪拌。面團(tuán)攪拌至完全階段。面團(tuán)放入容器內(nèi)并蓋上保鮮膜，進(jìn)行基本發(fā)酵約60分鐘左右。
步驟1
面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，將食指在面團(tuán)中間刺個(gè)洞，抽出后，指孔不回縮，就表示基本發(fā)酵完成。(
步驟2
基本發(fā)酵后的面團(tuán)，分割成12等分。(平均每個(gè)為148克左右)滾圓、蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右淡奶油面包的做法
步驟3
松弛后的面團(tuán)，用搟面杖排氣搟長(zhǎng)淡奶油面包的做法
步驟4
將搟長(zhǎng)面團(tuán)對(duì)折，用小刀劃三刀(不要切刀到底、不要切斷)淡奶油面包的做法 步驟5
將面團(tuán)翻開(kāi)后，捏住兩端，轉(zhuǎn)動(dòng)擰成麻花狀淡奶油面包的做法
步驟6
將長(zhǎng)麻花狀的面團(tuán)，以一端為頭繞成“9”字淡奶油面包的做法
步驟7
再將外露一端面團(tuán)塞入面團(tuán)中間，和另一端面團(tuán)頭尾捏緊，放在面團(tuán)底部淡奶油面包的做法
步驟8
依次放入烤盤(pán)，放入預(yù)熱的發(fā)酵箱，進(jìn)行最后發(fā)酵38℃淡奶油面包的做法 步驟步驟9
面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，表面刷上層蛋液。放入預(yù)熱的烤箱，以180℃烘烤25分鐘左右
上面就是對(duì)淡奶油面包的做法的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。淡奶油面包的口感是非常不錯(cuò)的，但是淡奶油面包的制作工藝也是非常復(fù)雜的，大家要詳細(xì)的研究淡奶油面包的制作方法，這樣我們?cè)诩依锞湍軌虺缘饺绱说拿牢秲毫恕?/p>
不健康的飲食往往會(huì)成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問(wèn)題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，砂糖奶油面包的做法比較簡(jiǎn)單，即使平時(shí)沒(méi)怎么做飯，也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、揉到這種完全階段就可以，然后將面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵，（我就放在面包機(jī)桶內(nèi)發(fā)酵的）
3、發(fā)酵好的面團(tuán)取出擠壓排氣，平均分隔成6等份，滾圓，蓋保鮮膜室溫醒發(fā)15～20分鐘
4、取出一個(gè)小面團(tuán)，搟成寬點(diǎn)的橢圓形
5、把橢圓形的兩條長(zhǎng)邊，向正中間對(duì)折，兩條邊靠上就可以，不要重合，仔細(xì)看圖
6、以中縫為軸，再次對(duì)折，兩條邊捏到一起，捏緊！捏實(shí)！防止發(fā)酵時(shí)散開(kāi)
7、捏緊捏實(shí)，這是捏好的樣子
8、捏口朝下擺入烤盤(pán)，并依次做好剩下的面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵
9、發(fā)酵好的面包刷上蛋液并灑上粗砂糖放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火170度烤約20分鐘即可
10、烤好的面包出爐晾涼
11、面包晾涼后，先把面包取中間位置切出一條凹槽，用小刀片斜劃兩刀（吉列小刀片就可以），中間部分取下來(lái)，深度自己掌握，能裝下奶油花就可以
12、然后打發(fā)淡奶油，淡奶油要提前冷藏過(guò)的，因?yàn)榈逃陀昧可俨灰状虬l(fā)，用一個(gè)小小的容器就可以，（我用的是陶瓷牛奶杯），電動(dòng)打蛋器取下一個(gè)打蛋頭，只留一個(gè)
13、打發(fā)好的奶油裝入裱花袋，并依次擠入切割好的面包中
14、成品圖！香甜可口特好吃
砂糖奶油面包的做法簡(jiǎn)便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點(diǎn)番茄或蘋(píng)果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤(pán)中餐。
人們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)吃面包，尤其早餐吃面包是最為常見(jiàn)的，面包是人們使用小麥面粉制作而成的一種面食，制作過(guò)程中會(huì)加入雞蛋、油脂以及糖類等等，做出來(lái)的面包色香味俱全，吃起來(lái)也非常方便，如果家里面有烤箱的話，可以自己在家里面做面包，具體做法過(guò)程如下。
簡(jiǎn)單的面包烤箱做法：
1.除酵母外所有材料揉成團(tuán)，加入酵母揉到擴(kuò)展。然后基礎(chǔ)發(fā)酵至戳洞不回彈，約兩倍大。發(fā)好的面團(tuán)取出排氣，滾圓松弛15分鐘。
2.松弛完畢，將面團(tuán)分成6克一個(gè)，揉圓，擺放在8寸派盤(pán)里面。入溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行二次發(fā)酵。
3.發(fā)酵完畢，入預(yù)熱180度烤箱中下層上下火烤15分鐘?；鹆蜁r(shí)間根據(jù)自己烤箱。
4.出爐趁熱刷牛奶，放烤網(wǎng)晾涼，涼到手溫密封保存。
新手面包做法超級(jí)簡(jiǎn)單的做法
1.按照先液體后分類，把面粉和液體揉均勻（葵花油要在和好面后放）。然后發(fā)酵到2.5倍大小。再松弛排氣揉出手套膜，后醒20分鐘。
2.烤盤(pán)刷點(diǎn)油（防粘盤(pán)）。形狀自己想做什么形狀就做什么形狀。
3.用烤箱發(fā)酵功能15分鐘左右發(fā)至2倍大小。用雞蛋清上色。
4.烤盤(pán)放置中下層，烤箱上下火170度，烤20分鐘左右。（烤箱根據(jù)自家烤箱溫度調(diào)整）
加入面粉，雞蛋，白糖，酵母粉，鹽，牛奶；
簡(jiǎn)單的面包烤箱做法：
用筷子攪成面團(tuán)。
拿到面板開(kāi)始揉面。會(huì)很粘手，沒(méi)關(guān)系，用刮板刮下來(lái)繼續(xù)揉。
揉一會(huì)兒初步形成面筋后，放入室溫軟化的黃油。（黃油沒(méi)完全化開(kāi)，軟點(diǎn)也可以直接放到面里的。）
繼續(xù)揉。當(dāng)面團(tuán)將黃油完全完全吸收，就不粘手了。當(dāng)面團(tuán)揉至可以拉出下面薄膜，破口處呈不規(guī)則形狀，說(shuō)明到了擴(kuò)展階段。
繼續(xù)揉，當(dāng)呈下面情況時(shí)，說(shuō)明已到完全階段。（這次的面不太好，其實(shí)膜還可以更薄些的。）揉面就成功了。
將面團(tuán)放到容器內(nèi)蓋上蓋子，發(fā)酵。當(dāng)發(fā)到是原來(lái)的2倍大時(shí)，用手指按下去不反彈，視為發(fā)好了。
拿出面團(tuán)，揉幾下排氣，不然烤出的面包會(huì)有洞洞。然后平均分三份。
取一個(gè)面團(tuán)，搟開(kāi)，卷起或?qū)φ酆?，再次搟開(kāi)，卷起，注意寬度與吐司盒一致。
其他二份同樣。收口朝下。
再次發(fā)酵。發(fā)到吐司盒三分之二的部位。也可以蓋上吐司蓋子放到烤箱里調(diào)到發(fā)酵檔，烤箱底部放一碗溫水，當(dāng)水涼后要記得換水哦。
烤箱預(yù)熱180度，之后放入烤箱中開(kāi)始烘烤。180度烤10分鐘，吐司表面顏色加深，要加蓋錫紙，否則容易烤焦。
蓋上錫紙后把溫度調(diào)高到200度，再烤20分鐘就可以了，拿出后馬上脫盒。就可以享用了。
首先我們認(rèn)識(shí)下淡奶油，竟然它是奶油，那就一定有他的成分含量，而他的含量一般在三分之一左右，屬于動(dòng)物奶油。凝成固體后就可以在蛋糕上面撒上奶油了。如果和植物奶油作比較的話，它更健康，因?yàn)樗旧聿缓?，所以撒上奶油的時(shí)候要加點(diǎn)糖。
基于這個(gè)特性，在面包上會(huì)加上部分淡油可以讓面包更加松軟，下面跟大家講解下淡奶油面包的做法。
需要準(zhǔn)備的食材有高筋面粉350克、低粉80克、雞蛋1個(gè)、牛奶80克、奶粉20克。
而調(diào)料的是白砂糖60克、鹽4克、淡奶油200克、黃油40克、酵母粉4克。
下面就開(kāi)始說(shuō)一下它的做法：
1.將除黃油以外的所有原料放入面包機(jī)，按發(fā)面團(tuán)鍵和面20分鐘后停機(jī)。
2.揉成光滑面團(tuán)后加入黃油繼續(xù)重啟發(fā)面團(tuán)鍵揉面，還是20分鐘。
3.面團(tuán)被揉的光滑且有彈性，然后關(guān)閉面包機(jī)再次的重啟發(fā)面團(tuán)鍵揉面，又一次的20分鐘，后停機(jī)，輕輕的試著將面團(tuán)撐開(kāi)，能拉出薄膜就可以了，若達(dá)不到就再重啟揉一遍。
4.這時(shí)按下面包機(jī)的發(fā)面團(tuán)鍵，自動(dòng)工作至一個(gè)半小時(shí)。其中還有近半個(gè)小時(shí)的揉面時(shí)間，面的勁度也就更大。自然停機(jī)后還可延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間，直至面團(tuán)發(fā)的很大或至滿桶。
5.發(fā)酵好后，再用普通面包鍵揉面10分鐘，排氣后讓面團(tuán)稍醒5分鐘。取出面團(tuán)，稱量平均等分。
6.將918克的面團(tuán)分成51克的小劑子18個(gè)，并逐個(gè)揉成光滑的圓面團(tuán)，此過(guò)程也能讓面團(tuán)排氣更徹底。
7.三個(gè)一組，分別滾成細(xì)長(zhǎng)條。
8.將兩頭的部分粘合
9.轉(zhuǎn)動(dòng)著擰成麻花狀。
10.再將長(zhǎng)麻花滾成球狀。
11.將兩端壓在最底下。
12.放入烤箱再次的發(fā)酵，40度40分鐘，停止工作后時(shí)間可延長(zhǎng)，我這個(gè)用了一個(gè)多小時(shí)，烤箱底部可放一盤(pán)熱水防干燥。
13.面團(tuán)脹大發(fā)胖后，取出表面刷全蛋液。
14.然后入烤箱，烘焙鍵160度25分鐘烤焙即可。
?這就是淡奶油面包的做法，做的時(shí)候我們要注意幾點(diǎn)，首先面團(tuán)要揉到位，還有食材比例要特別注意，一個(gè)好的配方直接影響著你烤的面包成不成功！這個(gè)經(jīng)驗(yàn)可以用自己雙眼仔細(xì)觀察，哪個(gè)方法用的人多，我們就去嘗試，做多了你就可以成為這方面的高手。
人們平時(shí)吃的面包的種類非常多，今天為大家介紹的是南瓜面包，制作這種面包的材料主要包括面粉和南瓜，另外還要加入奶油以及雞蛋等等，做出來(lái)的南瓜面包是黃色的，看起來(lái)就非常有食欲，這是一種好吃又營(yíng)養(yǎng)的面食，下面教大家用烤箱做南瓜面包的詳細(xì)步驟。
南瓜面包的烤箱做法：
用料配方
面包專用粉50千克、南瓜粉4千克(南瓜粉可買(mǎi)市場(chǎng)成品，也可自行生產(chǎn))?；钚愿山湍?．50千克、白砂糖2千克、植物油1千克、奶油3千克、奶粉4千克、雞蛋5千克、面包改良劑0．40千克、水25千克。
工藝流程
原輔料預(yù)處理+70%面粉--→首次調(diào)粉--→首次發(fā)酵--→二次調(diào)粉--→二次發(fā)酵--→切塊入盤(pán)--→醒發(fā)--→烘烤--→冷卻包裝。
原輔料預(yù)處理
將活性干酵母加入適量30℃的溫水，當(dāng)酵母體積膨脹、出現(xiàn)大量氣泡時(shí)，可進(jìn)行面團(tuán)調(diào)制，使用高活性干酵母不需要活化，直接與面粉混合即可。將雞蛋攪拌均勻，奶油熔化待用，并將糖、鹽溶解過(guò)濾備用。
第一次調(diào)粉
將70%的面包專用粉與南瓜粉充分混合均勻，將活化好的酵母一并置于調(diào)粉機(jī)中進(jìn)行第一次調(diào)粉，時(shí)間約6--10分鐘。
第一次發(fā)酵
將調(diào)好的面團(tuán)置于溫度為28--32℃，相對(duì)濕度為75%--85%，發(fā)酵時(shí)間約50--60分鐘。
第二次調(diào)粉
將剩余原輔料加入第一次發(fā)酵的面團(tuán)中進(jìn)行調(diào)制，時(shí)間約6--8分鐘。
第二次發(fā)酵
將第二次調(diào)制好的面團(tuán)置于30--32℃，相對(duì)濕度80%--85%的條件下發(fā)酵50--60分鐘。
分塊入盤(pán)
將發(fā)酵好的大塊面團(tuán)按成品要求分割成小塊，再將不規(guī)則面團(tuán)經(jīng)搓圓揉成圓球形狀，使之表面光滑，結(jié)構(gòu)均勻，不溢氣。
醒發(fā)
將面包坯置于醒發(fā)間內(nèi)調(diào)節(jié)溫度為40--42℃，相對(duì)濕度為85%--90%，醒發(fā)20--30分鐘，待面包坯膨大到適當(dāng)體積，便可進(jìn)行烘烤。
烘烤
將面包坯送入烤箱內(nèi)烘烤、調(diào)節(jié)爐溫為200--240℃，濕度65%--70%，烘烤時(shí)間為10--12分鐘。
冷卻包裝
產(chǎn)品出爐冷卻至20--25℃，包裝即為成品，包裝花樣和形式與別的食品面包基本相同。
火腿面包很多人愛(ài)吃，平時(shí)可以充饑還能?chē)L到美妙的味道，大部分的朋友都是從超市或者是專門(mén)制作面包的店里購(gòu)買(mǎi)火腿面包，但是也有部分的消費(fèi)者喜歡自己購(gòu)買(mǎi)食材，自己動(dòng)手制作，那么奶油火腿面包的做法步驟是什么呢？有哪些要訣呢？
奶油火腿面包的做法詳細(xì)步驟
1. 高筋面粉（175克）、低筋面粉（45克）、水（130克）、鹽（2克）、白油、細(xì)砂糖（10克）起酥油制作酥皮面團(tuán)；
2. 已完成的酥皮面團(tuán)，用搟面棍搟成長(zhǎng)65厘米、寬39厘米的長(zhǎng)方形酥皮面皮后，靜置松弛30分鐘；
3. 酥皮面皮再切割成長(zhǎng)寬各13×13厘米的面皮備用；
4. 取高筋面粉（472克）、低筋面粉（118克）、細(xì)砂糖（105克）、雞蛋（50克）、奶粉（50克）、奶油（60克）、水（295克）、酵母（5克）、鹽（5克）將面團(tuán)攪拌完成并做基礎(chǔ)發(fā)酵；
5. 將它分成每份75克小面團(tuán)并松弛15分鐘后，再取約40克的奶油火腿餡料包入小面團(tuán)中；
6. 取面皮包裹住面團(tuán)，然后放入模型內(nèi)，再覆蓋上一層烤盤(pán)紙及一個(gè)烤盤(pán)；
7. 放入烤箱中以上為190℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
酥皮制作方法：
1. 面團(tuán)攪拌整型成圓型并松馳后，使用搟面棍將面團(tuán)搟成下方形的面皮；
2. 并將面皮的厚度調(diào)整為中央約為四角的四倍厚；
3. 再將裹入油整形至面團(tuán)中央部位的大小，放入面團(tuán)的中央處；
4. 讓面團(tuán)形成為兩層央皮中央有一層油脂的狀態(tài)，這樣就完成包油的動(dòng)作了。
奶油火腿餡料制作方法：
材料：全蛋100克、玉米粉15克、低筋面粉15克、鮮乳250克、細(xì)砂糖25克、鹽5克、奶油40克、玉米醬50克、玉米粒50克、切碎的火腿片20克。
1. 將全蛋、玉米粉、低筋面粉一起攪拌成面糊備用；
2. 取一鍋，放入鮮乳、細(xì)砂糖、鹽一起煮沸后，沖入面糊中煮；
3. 至呈現(xiàn)出稠狀，再加入奶油、玉米醬、玉米粒、切碎的火腿片再次煮沸即可。
食物相克：
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。?
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
全脂牛奶粉：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚(yú)同食會(huì)中毒；喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無(wú)法被充分利用。
玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問(wèn)題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜做法，自己在家做，蘋(píng)果乳酪奶油面包的做法簡(jiǎn)單，大多數(shù)人都能很快學(xué)會(huì)。
2、把鹽和糖分開(kāi)放入面包機(jī)桶，到入2/3蛋液
3、在倒入淡奶油和牛奶
4、倒入全部高筋面粉
5、在面粉中戳個(gè)坑，把提前化開(kāi)酵母倒進(jìn)小坑中
6、放入面包機(jī)桶程序6和面30分鐘，看面成團(tuán)放入黃油継續(xù)揉完
7、揉岀筋膜，揉園放回面包機(jī)桶程序8發(fā)酵一小時(shí)
8、利用發(fā)酵時(shí)間，蘋(píng)果洗凈去皮切碎，準(zhǔn)備半個(gè)擰檬
9、炒鍋熱后放入5克黃油融化
10、倒入蘋(píng)果碎加入半個(gè)檸檬汁，小火炒制蘋(píng)果變軟
11、加入提前軟化乳酪
12、炒無(wú)水氣關(guān)火
13、成岀放一邊備用
14、拿出發(fā)酵好的面包桶，手指沾干粉戳個(gè)坑不回彈就行了
15、拿出來(lái)先排氣，然后揪岀面擠揉園
16、蓋上濕布松馳十分鐘
17、搟成長(zhǎng)園形放入蘋(píng)果乳酪餡
18、捏緊封口不漏餡
19、倒扣過(guò)來(lái)放入紙制模具中
20、全部刷上雞蛋液
21、在全部用刀劃一刀，要漏岀蘋(píng)果奶酪餡，蓋上保鮮袋放置暖地方二次發(fā)酵二倍大(時(shí)間約40分鐘)
22、發(fā)酵好在抹一遍蛋液
23、入提前預(yù)熱160度烤箱，上下火中層烤18一20分鐘
24、拿岀稍放涼便可以品嘗美味
25、咬上去濃濃奶香和果香味，棒極了
26、裝飾一下
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，蘋(píng)果乳酪奶油面包的做法簡(jiǎn)單，味道相當(dāng)不錯(cuò)。
使用普通的小麥面粉就可以烤出面包來(lái)，但這樣烤出來(lái)的面包口感比較單調(diào)，做面包的時(shí)候會(huì)加入更多的食材，比如可以加入椰蓉和椰奶，這樣做出來(lái)的就是椰蓉面包了，椰蓉面包的口味會(huì)更加特別，而且營(yíng)養(yǎng)也更加豐富，那么如何用烤箱做椰蓉面包呢？
椰蓉面包的做法烤箱烤：
做法一：
原料
2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳（或者黃
油），普通面粉3量杯，一只雞蛋。
做法
1、牛奶椰奶和水?dāng)囋谝黄?，用微波爐轉(zhuǎn)一下，溫?zé)幔責(zé)峋秃茫珶崃藭?huì)燙死酵母的），加糖，加酵母，攪拌溶化。
2、站站說(shuō)面粉要過(guò)篩，那就過(guò)篩，加鹽，加雞蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面團(tuán)以后，分幾次揉入瑪琪琳，一直揉至光滑，這一步，實(shí)在累蹄子，一邊揉，一邊想，應(yīng)該買(mǎi)個(gè)面包機(jī)了。然后放在溫暖的地方發(fā)酵至一倍大。
3、買(mǎi)來(lái)的碎椰蓉加雞蛋一個(gè)瑪琪琳一大匙糖適量，攪拌成椰蓉餡兒。
4、用拳頭擊打發(fā)好的面團(tuán)，放出氣泡，在案板上分成小塊兒。搟成厚皮兒，把餡兒放在皮上。
5、像包包子一樣包起來(lái)。
6、包好以后，封口向下，放在案板上。
7、小心地?fù){成橢圓形的片兒，不要用力太大，椰蓉餡兒會(huì)跑出來(lái)。
8、對(duì)折。
9、均分4刀，翻一下，使得椰蓉餡兒露出。分割的小塊兒太小了，搟不大，所以，做出來(lái)的東西，矮胖矮胖的，不像站站做的那樣，像佛手。
10、做了幾個(gè)，開(kāi)始不耐煩，就把剩下的面搟成一個(gè)大餅，剩下的椰蓉餡兒都均勻攤上去，順手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干兒。卷起來(lái)，切成段兒。
做法二：
材料
面包胚材料：面包粉300克，雞蛋1個(gè)，牛奶150克，黃油35克，鹽3克，酵母3克，白糖40克；
椰蓉材料：黃油30克，糖粉30克，全蛋（?。?個(gè)，牛奶30克，椰蓉50克。
做法
1、雞蛋、牛奶、糖、鹽首先加入面包機(jī)桶攪拌糖溶化。
2、然后加入面粉，在面粉上放加入酵母，啟動(dòng)（快速）和面程序。
3、一個(gè)程序結(jié)束后倒入溶化的黃油，繼續(xù)啟動(dòng)快速和面程序。
4、面團(tuán)發(fā)酵成兩倍大即可。
5、面包機(jī)和面過(guò)程做椰蓉：黃油室溫軟化打發(fā)分3次加入糖粉打發(fā)。
6、分次加入全蛋液切拌混合吸收。
7、分次加入牛奶混合吸收。
8、最后加入椰蓉混合。
9、混合均勻。
10、和好的椰蓉
11、發(fā)好的面團(tuán)排氣分成3等份。
12、取一個(gè)面團(tuán)搟成面片。
13、椰蓉分成3等份，每一份均勻抹到面片上。
14、卷成卷。
15、把面卷豎剖成兩半，留留頭部不切斷。
16、把兩半面編成麻花狀橫放入面包機(jī)桶。
17、三塊面做成3個(gè)麻花辮全部橫排放回面包桶內(nèi)啟動(dòng)發(fā)酵功能。
18、發(fā)酵完畢，先在面包桶覆蓋鋁箔紙，啟動(dòng)烘烤功能15分鐘迅速取下鋁箔紙，程序結(jié)束取出面包桶。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身?yè)渖先?。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好鮮奶油面包這道菜吧。
2.2將高筋面粉200克糖30克鹽1/4小勺蛋黃一個(gè)即溶酵母3克鮮奶油100克牛奶40克(即溶酵母先與溫牛奶拌均)全部混合拌均,攪拌成團(tuán)后,用搓揉、摔打成表面較光滑的面團(tuán)
3.1分割成6等份，滾圓后蓋上保鮮膜，松弛15分鐘即可
4.2放入容器中蓋上保鮮膜，經(jīng)行基本發(fā)酵80分鐘左右。（約為2~3倍大即可）
5.將面團(tuán)先整成橢圓形后，由較長(zhǎng)較處開(kāi)始向內(nèi)卷起，收口幷將面團(tuán)的尾端粘緊，接著在桌面搓揉數(shù)下，搓成長(zhǎng)約28cm左右的長(zhǎng)度，在編成辮子狀，放入烤盤(pán)進(jìn)行最后發(fā)酵30分鐘即可
6.糖分、低粉、奶粉混合均勻后，再加入奶油用手搓成細(xì)小的顆粒即可
7.面包表面刷上蛋液再均勻的撒上酥松粒，放入預(yù)熱好的烤箱以上火190度下火160度或上下或175度烤20分鐘即可
看到這里，你也完全了解了鮮奶油面包的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來(lái)。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來(lái)的愉悅感。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于螺旋奶油面包卷這道菜的做法。
2.然后將小劑子滾圓后，醒10分鐘
3.再將小劑子搟長(zhǎng)
4.卷起，再醒一會(huì)兒
5.再繼續(xù)搓長(zhǎng)，大約是40厘米
6.模具涂上油
7.然后取一個(gè)長(zhǎng)條從一端開(kāi)始卷起
8.卷好后的樣子
9.放入烤盤(pán)中，開(kāi)始發(fā)酵，注意保持濕度和溫度
10.發(fā)酵好后，放入預(yù)熱190度的烤箱，中層，烤10分鐘左右
11.還可以將小劑子搓得更長(zhǎng)點(diǎn)，可以卷起六圈的樣子，如下圖
12.烤好后，冷卻，裝入奶油餡即可
看了小編的介紹，您對(duì)這道螺旋奶油面包卷應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《烤箱做奶油面包的做法步驟是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專題。
