淡奶油面包的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“淡奶油面包的做法是什么”，希望能為您提供更多的參考。
淡奶平時除了在蛋糕中得到廣泛的應(yīng)用之外，使用最多的就是在糕點中，比較常見的就是淡奶油面包。由于一般的淡奶油面包都是糕點店里賣的，想要吃都要去買。而如果我們學(xué)會了淡奶油面包的做法之后，在家里就可以親自制作了。那么，淡奶油面包的做法是什么?下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
將除無鹽奶油的所有材料倒入攪拌鋼盆中，先用慢速攪拌，當(dāng)干性與濕性材料攪拌均勻后，轉(zhuǎn)換成中速繼續(xù)攪拌。在面團攪拌成團，且具有筋性是，才可加入無鹽奶油，先用慢速攪勻，再轉(zhuǎn)至中速攪拌。面團攪拌至完全階段。面團放入容器內(nèi)并蓋上保鮮膜，進行基本發(fā)酵約60分鐘左右。
步驟1
面團發(fā)酵至兩倍大，將食指在面團中間刺個洞，抽出后，指孔不回縮，就表示基本發(fā)酵完成。(
步驟2
基本發(fā)酵后的面團，分割成12等分。(平均每個為148克左右)滾圓、蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右淡奶油面包的做法
步驟3
松弛后的面團，用搟面杖排氣搟長淡奶油面包的做法
步驟4
將搟長面團對折，用小刀劃三刀(不要切刀到底、不要切斷)淡奶油面包的做法 步驟5
將面團翻開后，捏住兩端，轉(zhuǎn)動擰成麻花狀淡奶油面包的做法
步驟6
將長麻花狀的面團，以一端為頭繞成“9”字淡奶油面包的做法
步驟7
再將外露一端面團塞入面團中間，和另一端面團頭尾捏緊，放在面團底部淡奶油面包的做法
步驟8
依次放入烤盤，放入預(yù)熱的發(fā)酵箱，進行最后發(fā)酵38℃淡奶油面包的做法 步驟步驟9
面團發(fā)酵至兩倍大，表面刷上層蛋液。放入預(yù)熱的烤箱，以180℃烘烤25分鐘左右
上面就是對淡奶油面包的做法的介紹，希望對大家的認(rèn)識有幫助。淡奶油面包的口感是非常不錯的，但是淡奶油面包的制作工藝也是非常復(fù)雜的，大家要詳細(xì)的研究淡奶油面包的制作方法，這樣我們在家里就能夠吃到如此的美味兒了。
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中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下淡奶油面包卷這道美食吧。
2.1將主面團的全部材料加入發(fā)酵后的中種面團中，繼續(xù)攪拌至光滑有彈性（我大概用了面包機揉面程序的3個20分鐘）
3.2中種面團再加入黃油，攪拌均勻，發(fā)酵至2-3倍大
4.1將面團取出，分割成每個50克的小面團，依次滾圓，松馳，15-20分鐘
5.2再次發(fā)酵至2-3倍大
6.取一個面團搟扁搟長
7.翻面卷起來
8.依次做好，放入烤盤中，放置溫暖處，蓋上保鮮膜，最后發(fā)酵約40分鐘，發(fā)到兩倍大（此時可刷蛋液，我沒有刷）
9.烤箱預(yù)熱，180度，中層，烤20分鐘即可
淡奶油面包卷這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過淡奶油面包（面包機版）的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開鍋了，它的營養(yǎng)價值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強人體免疫力。
2、淡奶油，牛奶，油，糖，依次放在在面包機里，液體的先放再放干的
3、然后倒入面包粉，中間挖個洞放酵母
4、啟動和面鍵，將時間調(diào)制一個小時和面
5、揉好啦，
6、找個大盆子，放在室溫發(fā)酵一個半小時，
7、用手沾粉搓個洞，不回彈就可以了
8、然后放進面包機，啟動和面鍵給面團排氣
9、再分割成小面團，搓圓，
10、拿盆溫水放進烤箱下層，發(fā)酵半小時
11、這是發(fā)酵好的，剪幾個小愛心紙片，放在面團的中間，然后均勻用篩子灑上面粉，有一個破相了，嘿嘿
12、烤箱預(yù)熱170度，烘烤20分鐘，
13、烤好羅
14、拉絲效果也不錯哦，好松軟
工作時間過長成為很多人在外吃飯的借口，其實，淡奶油面包（面包機版）的做法很簡單，我們不應(yīng)再為自己找借口了。
奶油是生活中比較常見的食材，主要應(yīng)用在各種甜點中，蛋糕中是使用奶油最多的地方。奶油使用的比較廣泛，主要是大家都喜歡奶油的口味兒，所以就想自己制作奶油面包，畢竟相當(dāng)來說是比較簡單的。那么，奶油面包的做法是什么?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
1. 把所有的原料(除黃油外)揉成面團，我用的是面包機和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團揉到出筋膜后進行基礎(chǔ)發(fā)酵。
2. 發(fā)酵至2。5倍大時，分成四份，揉圓松馳15分鐘。
3. 將面團搟成橢圓形，底邊壓薄。卷成橄欖形，排入烤盤最后發(fā)酵至2倍大。
4. 在面包表面刷一層蛋液，撒上白芝麻。
5. 烤箱預(yù)熱180度，中層上下火烤20分鐘。
6. 奶油打發(fā)，裝裱花袋里。
7. 面包放涼后，用刀從中間剖開一條縫，擠入奶油即可。
上面就是對奶油面包的做法的介紹，希望對大家的認(rèn)識有幫助。奶油面包的制作過程是相當(dāng)簡單的，并且口味兒也是相當(dāng)?shù)牟诲e，大家還可以根據(jù)自己的喜好增添一些原料，這樣更加的豐富，不僅能夠跟家人享用，跟自己的朋友進行分享也是相當(dāng)不錯的哦。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于奶油面包的做法。
2.揉成光滑面團后加入黃油繼續(xù)重啟發(fā)面團鍵揉面，還是20分鐘
3.面團被揉的光滑且有彈性，然后關(guān)閉面包機再次的重啟發(fā)面團鍵揉面，又一次的20分鐘后停機，輕輕的試著將面團撐開，能拉出薄膜就可以了，若達不到就再重啟揉一遍
4.這時按下面包機的發(fā)面團鍵，自動工作至一個半小時。其中還有近半個小時的揉面時間，面的勁度也就更大。自然停機后還可延長發(fā)酵時間，直至面團發(fā)的很大或至滿桶
5.發(fā)酵好后，再用普通面包鍵揉面10分鐘，排氣后讓面團稍醒5分鐘
6.取出面團，稱量平均等分
7.將918克的面團分成51克的小劑子18個，并逐個揉成光滑的圓面團，此過程也能讓面團排氣更徹底
8.三個一組，分別滾成細(xì)長條
9.將兩頭的部分粘合
10.轉(zhuǎn)動著擰成麻花狀
11.再將長麻花滾成球狀
12.將兩端壓在最底下
13.放入烤箱再次的發(fā)酵，40度40分鐘，停止工作后時間可延長，我這個用了一個多小時，烤箱底部可放一盤熱水防干燥
14.面團脹大發(fā)胖后，取出表面刷全蛋液
15.然后入烤箱，烘焙鍵160度25分鐘烤焙即可
奶油面包已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
不健康的飲食往往會成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，砂糖奶油面包的做法比較簡單，即使平時沒怎么做飯，也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、揉到這種完全階段就可以，然后將面團放溫暖處發(fā)酵，（我就放在面包機桶內(nèi)發(fā)酵的）
3、發(fā)酵好的面團取出擠壓排氣，平均分隔成6等份，滾圓，蓋保鮮膜室溫醒發(fā)15～20分鐘
4、取出一個小面團，搟成寬點的橢圓形
5、把橢圓形的兩條長邊，向正中間對折，兩條邊靠上就可以，不要重合，仔細(xì)看圖
6、以中縫為軸，再次對折，兩條邊捏到一起，捏緊！捏實！防止發(fā)酵時散開
7、捏緊捏實，這是捏好的樣子
8、捏口朝下擺入烤盤，并依次做好剩下的面團放溫暖處發(fā)酵
9、發(fā)酵好的面包刷上蛋液并灑上粗砂糖放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火170度烤約20分鐘即可
10、烤好的面包出爐晾涼
11、面包晾涼后，先把面包取中間位置切出一條凹槽，用小刀片斜劃兩刀（吉列小刀片就可以），中間部分取下來，深度自己掌握，能裝下奶油花就可以
12、然后打發(fā)淡奶油，淡奶油要提前冷藏過的，因為淡奶油用量少不易打發(fā)，用一個小小的容器就可以，（我用的是陶瓷牛奶杯），電動打蛋器取下一個打蛋頭，只留一個
13、打發(fā)好的奶油裝入裱花袋，并依次擠入切割好的面包中
14、成品圖！香甜可口特好吃
砂糖奶油面包的做法簡便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。
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