秋葵炒什么好吃
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!睆墓胖两?,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“秋葵炒什么好吃”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
秋葵是一種營養(yǎng)價值比較高的保健蔬菜。秋葵的做法也比較多,最常見的就是秋葵炒雞蛋。秋葵炒肉。平時適當?shù)某砸恍?,有很好的調(diào)理身體的作用,尤其是他的鋅元素含量比較高,有一定的防癌抗癌的效果。另外,秋葵炒雞蛋屬于低脂肪,低糖的一種菜肴。所以還有一定的減肥的效果。
秋葵炒雞蛋
原料:秋葵、雞蛋、蔥、食鹽1、將秋葵洗凈切片,雞蛋打散加鹽,將蔥切末。2、將切好的秋葵放入蛋液中攪拌均勻。3、起鍋燒油,倒入秋葵蛋液,翻炒成塊,加少量食鹽,撒上蔥花,即可出鍋裝盤。秋葵炒雞蛋低脂、低糖,可以作為減肥食物,鋅元素含量高,可增強人體抗癌力,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
秋葵炒肉
原料:秋葵、豬肉、生抽、料酒、食鹽。1、將秋葵洗凈后,放入鍋中開水焯二分鐘后撈出。2、焯水后的秋葵,變?yōu)榫G色,將其切成小段備用。3、將豬肉切片,起鍋燒油,油熱后放入豬肉,加入料酒翻炒至表面變色,將炒的豬肉盛起放旁。4、再起鍋燒油,將秋葵放入翻炒,加入炒好的豬肉,加入生抽、食鹽翻炒均勻即可。
涼拌秋葵
原料:秋葵、醋、生抽、白糖、香油、蒜。1、將秋葵清洗干凈,放一邊備用。2、鍋中加水燒開,放入秋葵,滴入幾滴食用油,煮2-3分鐘左右撈出。3、將煮完后的秋葵放入涼水過涼,祛除果蒂,切成小段。4、切好后放入碗中,加入適量的生抽、蒜泥,再加一點白糖、醋和香油攪拌均勻即可食用。涼拌秋葵適合在秋天食用,秋季人的皮膚干燥、口干舌燥,適合吃滋陰補水的食物。我們在焯水時間要把握好,煮久會導致秋葵變軟,導致汁液流出,營養(yǎng)精華易流失,焯水不要講它切開,也是為了保存營養(yǎng)精華。
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秋葵,也就是我們常說的洋豆角。秋葵一般生長在我國江西一帶的地區(qū)。在我國秋葵的培育還是比較匱乏的。近年來,秋葵更是受到了中老年人的喜愛。秋葵富含很高的營養(yǎng)價值。而且它還可以用來壓榨成植物油,也是十分有營養(yǎng)的。那么秋葵用來炒菜應(yīng)該怎么炒呢?接下來我們就來看看吧。
一、咸肉片炒秋葵
材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜;
做法:
1.秋葵和辣椒切成片,將咸肉片切成幾段;
2.先爆下咸肉片,盛起;
3.另鍋,加蒜茸,半焦時倒入秋葵和辣椒,翻炒一小會,點入精鹽,蔥勻;
4.再倒入咸肉片,兜勻,可上鍋
二、蔥香秋葵
材料:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;
做法:
1. 將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出;
2. 將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;
3. 大蔥洗凈切花備用;
4. 秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即。
三、黃秋葵炒番茄
材料:黃秋葵6根、番茄1只;
做法:
1.黃秋葵、番茄洗凈切片備用;
2. 鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火;
3. 鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒;
4.加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒;
5.菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。
四、蒜味秋葵
材料:秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙;
做法:
1.秋葵洗凈,放入沸水中煮約2分鐘,撈起瀝干去蒂,擺盤備用。
2.蒜頭、辣椒剁成末,加入所有調(diào)味料拌勻成淋醬。
3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。
五、黃秋葵炒雞蛋
材料:黃秋葵5根、雞蛋二只、適量的蔥花;
做法:
1.黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用;
2.鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火,鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒,加入適量的鹽繼續(xù)翻炒;
3.加入雞蛋繼續(xù)炒,然后加入適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟即或可。
六、秋葵燒牛肉
材料:牛腱肉(beefshank)450克、秋葵200克、削去蒂頭、西紅柿140克切塊、洋蔥100克切塊、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙;
做法:
1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘,取出逆紋切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗,放入太白粉和2湯匙水,拌成太白粉水。
3.炒鍋下油,大火加熱。洋蔥下鍋爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽,煮沸后,改小火燜煮約1小時,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
肉末炒秋葵是一道家常菜,也是吃秋葵的時候非常好的搭配方法,因為吃起來的味道非常好,我們還可以利用吃肉末炒秋葵的方法來起到滋補效果,所以說我們應(yīng)該對肉末炒秋葵的做法有所了解,具體肉末炒秋葵怎么做比較好吃,下面就讓我們一起和看看吧。
肉末炒秋葵怎么做好吃
肉末炒秋葵的做法是比較簡單的,首先需要我們把豬肉切成片,然后再把豬肉片切成沫,秋葵洗干凈之后備用,鍋里面燒熱油,然后開始炒肉末,我們把肉末炒香之后,需要放進去秋葵一起吃,在鍋中加入食鹽,還需要味精、雞精等調(diào)味品,攪拌均勻之后繼續(xù)炒兩分鐘就可以出鍋吃了。
肉和秋葵可以一起吃嗎
肉和秋葵是完全可以一起吃的,首先肉性平味甘,而且是一種溫補的食物,營養(yǎng)價值也比較高,秋葵是一種性味寒涼的蔬菜,一起獲此是很不錯的,可以起到中和性味的效果,還可以很好的避免體內(nèi)寒氣的加重,而且這也吃之后可以很好的補充營養(yǎng)物質(zhì),適量吃是有利于我們身體健康的。
秋葵可以怎么吃
秋葵的吃法是比較多的,首先需要我們把雞胸肉給切成丁,而且要用十三香、生抽,再加上白糖、生粉還有橄欖油一起腌制備用。我們把秋葵焯水之后,直接切成粒。番茄也需要洗干凈切成丁。燒熱鍋之后,在過重要倒入少許的橄欖油,我們把腌制好的雞肉粒倒進鍋中,開大火翻炒一下。炒到變色之后,加入秋葵一起進行翻炒。鍋中需要加入少許的生抽,翻炒均勻折合后,我們把番茄丁加大鍋中,一起炒一會兒就可以了。最后放上少許的鹽、胡椒粉,還需要加入雞精,炒勻之后就可以吃了。
秋葵搭配雞蛋炒著吃很不錯。需要我們把秋葵清洗干凈,切開之后,我們把雞蛋也要磕開,加上一些鹽打散。在鍋里面需要放上適量的菜油,倒入秋葵之后炒一下。等到秋葵差不多炒熟之后,直接劃到一邊,鍋里面倒上雞蛋液開始炒。之后我們把秋葵和雞蛋一起炒,炒散之后就可以出鍋裝盤吃了。
秋葵和香干搭配起來吃也是不錯的,我們把秋葵洗干凈之后切成段,香干也需要切成塊,焯水之后撈出來控干,辣椒我們要剪成絲,蒜同樣要切成片。在鍋中放上油,鍋里面加入辣椒段和蒜片一起炒。之后我們倒入秋葵和香干,滴上一些白醋。大火炒勻之后,鍋里面加入鹽,胡椒粉,繼續(xù)大火翻炒,等到秋葵完全斷生就可以了。
肉末怎么做好吃
肉末吃起來的味道是不錯的,首先需要我們把四季豆斜著切成段,水開之后加上一勺油和白糖,然后把肉末放進去,焯熟之后瀝干水備用,之后在炒鍋里面稍微放一些油,爆香姜、蒜和辣椒之后,在鍋里面加入肉末和海米進行翻炒,我們把肉末炒到完全變色,這時候加入料酒,還需要少量的老抽,翻炒上色之后加入芽菜,炒香之后我們加入肉末,加入適量的鹽和少量白糖,翻炒均勻之后就可以吃了。
我們把蘿卜切成丁之后,青尖椒和干紅椒,都需要去掉蒂和籽,切成椒圈之后就可以備用,生姜直接切成末,大蒜需要去掉皮,切成末之后備用,肉末里面需要我們調(diào)上生抽、老抽,還要加少量的白糖和生粉,一起拌勻之后,在鍋中加入麻油,攪拌均勻之后,腌制大概十五分鐘,這時候我們要把炒鍋燒熱,加入油之后,我們把腌制好的肉末直接下到鍋里面,肉末炒散,而且炒出油,炒出香味之后就可以盛出來備用了。在鍋內(nèi)留下一些底油,之后我們加入姜末和蒜末,還要加入青椒和紅椒,熗鍋之后煸炒香,蘿卜丁下入鍋里面,翻炒均勻之后,我們把肉末放到鍋里面一起進行翻炒,鍋中澆上少許的料酒,炒勻之后加入少許的白糖,再加上生抽和老抽各少許,翻炒均勻之后,香味溢出的時候起鍋裝盤就可以了。
肉末炒秋葵是非常好的一道家常菜,因為吃起來的味道不錯,而且對我們健康也有藕好處,所以肉末炒秋葵稱為了很多人都愛吃的,上面介紹的這些肉末炒秋葵做法大家要有所了解,制作起來比較簡單,吃起來對我們健康也有好處,所以肉末炒秋葵值得推薦大家吃。
秋葵原本生長于印度等地區(qū),在近兩年來引進后多種植于廣東等熱帶地區(qū)。不知道大家知道不知道,秋葵不僅適合于老人或者易上火的人食用,對于男性朋友還有很強大的滋補作用。但實際上秋葵并不是特別的廣泛普及,所以還有很大一部分人不了解秋葵,也不知道秋葵究竟是什么味道的。
新鮮的嫩秋葵生吃口感確實不錯,比吃黃瓜、絲瓜的風味清新得多。它肉質(zhì)柔軟,味道香甜,獨特的香味中凸現(xiàn)脆嫩多汁的圓潤口感。
食用秋葵的好處:
1、保護腸胃:黃秋葵的粘性物質(zhì),可促進胃腸蠕動,有益于助消化,益腸胃。但是傳統(tǒng)醫(yī)學認為秋葵性寒涼,脾胃虛弱不宜多食。
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等癥,因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益。
2、保護肝臟:黃秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效。
3、防腸癌:黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利防腸癌。此外,這種粘液還可用于醫(yī)藥方面,作為潤膚劑、鎮(zhèn)定劑和止痰劑。同時,黃秋葵粘液在食品行業(yè)可以用來增加冷凍奶制甜品穩(wěn)定性和所有產(chǎn)品穩(wěn)定性和可接受性,并且可以作為脂肪的替代品。
4、降糖:秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收
,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
秋葵的口感是非常好的,而且最主要的是還可以用來做各種各樣的美食,炒菜,煲湯都不在話下,辣椒炒秋葵是一道非常特殊的菜肴,辣椒和秋葵長得就本來很相似,用來炒菜口感也比較好,但是要注意制作的方法和過程,辣椒炒秋葵是怎么樣的呢?
秋葵炒辣椒
用料
秋葵350g
紅辣椒1個
蒜1瓣
秋葵炒辣椒的做法
1、秋葵洗好之后,切開,然后放在開水中煮1分鐘左右,主要看秋葵是否夠嫩。
2、時間到了,撈出瀝水。
3,將蒜和紅辣椒放入燒好的油鍋中炒大海1分鐘左右,再將秋葵倒入,炒一會放鹽,雞精,炒入味即可出鍋
雞蛋炒辣椒丁
簡介 雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,能健腦益智,避免老年人智力衰退,并可改善各年齡人群的記憶力。
材料
雞蛋3枚,綠尖椒(中等個頭)1個,油1湯匙(15ml),鹽1/2茶匙(3g),大蔥1段(5g)
做法
將雞蛋磕入碗中調(diào)入鹽,用筷子攪打均勻成雞蛋液。
大蔥切成蔥花。綠尖椒洗凈,對半剖開,剝?nèi)ダ苯纷?,再切碎?mm見方的小丁待用。
將炒鍋用大火燒熱,再倒入油,接著放入大蔥花爆香。
隨后放入綠尖椒碎翻炒約2分鐘,后倒入雞蛋液,用中火加熱約半分鐘。
待蛋液逐漸開始凝固時,立刻用鍋鏟開始攪炒,將凝固的雞蛋炒碎,并和綠尖椒碎混合均勻即可。
肉糜炒辣椒
材料
精肉,醬油,鹽腌制,淀粉勾兌。
辣椒二兩,切條
蔥段和蒜末(或姜末),鹽和味精,料酒等調(diào)料
做法
精肉一兩。打成糜子,加入適量的醬油,鹽腌制幾分鐘,入鍋小火煨熟,出鍋,加少量蛋清和淀粉勾兌的芡粉,攪拌均勻后待用。
辣椒二兩,切條待用。
油鍋生煙后,將蔥段和蒜末(或姜末)入鍋,隨后將拌好的肉糜入鍋翻炒,色至微白后辣椒下鍋,色至微黃時,加入鹽和味精,料酒等調(diào)料,翻炒后出鍋。
相信大家在生活中都吃過山藥和秋葵這兩種蔬菜吧,那種蔬菜的營養(yǎng)價值都是特別高的,秋葵里面富含大量的維生素a,山藥里面含有大量的淀粉,這兩樣物質(zhì)如果搭配在一起吃能夠起到對人體視力和皮膚的保健作用,那么山藥炒秋葵是怎么制作的呢?下面小編來給大家介紹
秋葵富含β胡蘿卜素和維生素A,對維護眼睛、皮膚的健康有益,山藥則含有豐富的卵磷脂,具有增強腦神經(jīng)細胞活性的功效。兩種食材均有養(yǎng)護腸胃的功效,一起翻炒對腸胃健康有益
原料:山藥
秋葵
做法:
1.山藥去皮洗凈切塊氽水備用;火腿洗凈切絲,姜切末備用。
2.鍋熱注油,放姜末爆香之后加入火腿絲翻炒變色,依次加入山藥和秋葵一起翻炒2分鐘。
3.最后依次加生抽,鹽和雞精調(diào)味,撒上蒜苗炒勻即可。
小貼士
1.山藥氽水后炒起來特別清爽不黏膩。
2.火腿偏咸,酌情加鹽。
3.山藥和秋葵都氽過水了,所以炒的時候要大火快炒。
用料:秋葵 200克、山藥 300克、大蒜 2瓣、鹽 1/2茶匙、食用油 1/2湯匙
做法
準備食材:山藥300克、秋葵200克、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、食用油1/2湯匙步驟1:將秋葵洗干凈,摘去頭尾較硬的部分,切成小塊。
步驟2:將山藥去皮,洗干凈之后,切成薄片,可以放入淡醋水中,以免氧化發(fā)黑。
步驟3:大蒜去皮,切成蒜片。
步驟4:熱油鍋,放入蒜片爆香。
步驟5:然后倒入山藥和秋葵一起翻炒。
步驟6:等到食材斷生的時候,調(diào)入鹽拌炒均勻。
步驟7:食材炒熟后,盛入盤中即可
秋葵是一種比較常見的保健蔬菜,營養(yǎng)價值比較高,適當?shù)某砸恍┚哂醒a氣益血抗衰老的作用,有很好的強健身體的效果,在預(yù)防男性性功能障礙方面也能發(fā)揮一定的作用,秋葵的做法有很多,在秋冬季節(jié)可以制作秋葵炒牛肉,具有很好的養(yǎng)生功效,下面我們就來了解一下秋葵炒牛肉的做法。
準備牛肉300克,準備適量的食鹽,適量的秋、葵料酒、生粉和調(diào)和油。首先把購買來的牛肉清洗干凈,然后切成片。
然后把牛肉放到碗中,加入適量的料酒、生粉,加入鹽和白胡椒粉,攪拌均勻,腌制半個小時左右。把秋葵清洗干凈,去蒂。鍋中放入清水,燒開以后,把秋葵放到水中,煮三分鐘左右,然后撈出,用涼水稍微沖一下,然后切成小段。
另起一鍋,鍋中放入適量的油,這時候油盡量要多一點,當油溫達到五成熱的時候,把牛肉片放到鍋中,翻炒,直到把牛肉炒變顏色,然后把牛肉撈出來備用。
鍋中留少許底油,然后把秋葵放到鍋中翻炒,加少許鹽,翻炒均勻,這時候再把之前炒過的牛肉一起放到鍋中翻炒一分半鐘左右,然后加適量的雞精調(diào)味,這樣秋葵炒牛肉就做好了。
秋葵炒牛肉的方法非常的簡單,在秋冬季節(jié)適當?shù)某砸稽c,有很好的驅(qū)寒保暖的作用,對于保健身體的效果還是比較明顯的,是一種營養(yǎng)功效比較好的養(yǎng)生菜。
秋葵的熱量很低,所以人們吃了也不容易長胖,另外秋葵對高血脂高血壓也有一定的預(yù)防效果。再者秋葵還含有人體所需要的各種微量元素和蛋白質(zhì),是人們很喜歡的一種美食。在做秋葵的時候,首先要選擇對方法,這樣做出來的秋葵不僅不粘鍋,而且還比較有營養(yǎng),對身體有很好的作用。
秋葵錦葵科秋葵屬性,亦稱黃秋葵、咖啡黃葵,俗名羊角豆、潺茄。中國江西省的萍鄉(xiāng)以及國內(nèi)南方地區(qū)有種植,因其長相酷似辣椒,又稱"洋辣椒",用刀將其縱向劈開,怕是能唬住不少遠離庖廚的食客。性喜溫暖,原產(chǎn)地為非洲今日埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,特點是脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。近年來,在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜。
秋葵料理
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。它的屬性偏寒涼,燙熟后蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用,可以稍微平衡它的寒涼,但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,還是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它調(diào)味料一起煮,味道便迥然不同,對秋葵不大習慣的人,不妨一試。秋葵也能生食,洗凈后冷藏能保存幾天,鮮味不減。不過,秋葵跟蔬菜一樣,因為含有較多的鉀,洗腎病患要燙過再食用。料理時,可把氽燙后的秋葵,卷上培根,再撒點起司粉,用錫箔紙包覆后放進烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含鈣質(zhì),可以增加鈣質(zhì)的攝取量。
炒,對于營豐富的蔬菜,我們一貫提倡大火快炒,變色出鍋,因為本身鮮嫩,不用放過多調(diào)料,就連鹽也是起鍋前放。清炒或與蝦、肉配都不錯。
炸,有營養(yǎng)的東西不要讓它直接過油,外面裹上雞蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之類再炸,不光內(nèi)里不損,且外焦里嫩十分爽口,外面包裹東西的味道也入到秋葵里了。
燉,宜與肉類及海鮮燉湯,這時對半切開秋葵更合適,讓秋葵的營養(yǎng)燉進湯里,味道滲進主料里。
秋葵含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效。
還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預(yù)防糖尿病、保護胃黏膜。
吃飯的時候注重葷素搭配,有助于促進身體中的營養(yǎng)均衡。集中在秋季有一種菜會大量上市就是黃秋葵,這種蔬菜可以對人體發(fā)揮出非常不錯的保健效果。尤其是黃秋葵內(nèi)部的秋葵籽以及黏液,對人體的保健效果明顯。吃秋葵的時候當然也可以根據(jù)自己的愛好選擇不同的吃法,接下來就一起看一看秋葵的具體吃法吧。
黃秋葵和雞蛋怎么做好吃?
①秋葵洗凈,放沸水里焯上2分鐘,撈出瀝干,充分放涼后,去蒂和尾尖,斜刀切小段;青椒一個,洗凈去蒂和尾尖及籽,切成小塊;
②打雞蛋,加少許鹽,打散打勻至蛋液起泡沫,加入蔥花攪拌均勻;熱鍋熱油,放入蛋液,用勺子底部輕輕劃開,讓雞蛋成不規(guī)則塊狀,炒至金黃色,出鍋待用;
③炒過雞蛋的鍋最好刷一下,因為有細小的蛋渣留鍋底,再次加熱蛋清會焦糊,影響口感美觀,鍋刷干凈,熱鍋熱油,放青椒片翻炒幾下,放入秋葵翻炒,加鹽翻炒均勻后,放入雞蛋,再顛上幾下鍋,即可出鍋。
秋葵炒雞蛋的功效作用
秋葵營養(yǎng)豐富與雞蛋搭配營養(yǎng)更勝一籌
秋葵、鹽、蒜、辣椒、雞蛋
1;先將秋葵洗凈
2;鍋中加水加少許鹽和幾滴油燒開,放入秋葵焯至翠綠,撈出過冷水
3;蒜拍碎切末,辣椒切圈,姜切末
4;把炒好的秋葵切好,雞蛋磕入碗中打散
5;鍋中倒油燒熱倒入蛋液炒成蛋花盛出
6;鍋中留底油放入蒜姜辣椒炒出香味
7;倒入切好的秋葵,加鹽調(diào)味
8;最好倒入切好的蛋花翻炒均勻即可出鍋
秋葵又叫做羊角豆,是一種營養(yǎng)非常好的保健蔬菜,適當?shù)某砸恍τ谡{(diào)節(jié)人體的免疫力水平,促進人的健康都有很好的效果,秋葵的吃法也有很多,比較普通和常見的就是秋葵炒肉,下面我們就來了解一下秋葵炒肉的做法。
準備適量的秋葵,準備二兩豬肉,準備適量的鹽、生抽。先把秋葵清洗干凈,鍋中燒水,水開以后放入秋葵,把秋葵焯一下焯熟,選擇有肥有瘦的豬肉,把豬肉里面稍肥一點的切開,把肥肉切成小塊兒,把瘦豬肉切成絲。
鍋中放入適量的油,先把肥肉放到鍋里面炒出油來,當肥肉逐漸收縮變成金黃色的時候,然后把油渣撈出,加入蒜頭炒香,再把瘦肉放里面,繼續(xù)的翻炒。當瘦肉變色,逐漸熟的時候,放入秋葵,快速的翻炒,最后再稍微放點鹽,加點生抽調(diào)勻,就可以盛盤了。
秋葵的營養(yǎng)價值很高,尤其是對于預(yù)防男性性功能障礙,預(yù)防前列腺炎,都能發(fā)揮不錯的作用,能夠預(yù)防男性出現(xiàn)陽痿和早泄,對于促進內(nèi)分泌的平衡也能發(fā)揮很好的作用,另外還有很好的美容養(yǎng)顏的作用,對于女性來說有一定的抗衰老的效果,平時適當?shù)某赃€能夠緩解疲勞。
秋葵對于腸胃的調(diào)理也很好,能夠促進消化,能夠預(yù)防胃潰瘍,有很好的補氣血的功效,如果經(jīng)常便秘出現(xiàn)口臭、出現(xiàn)肝火上升,都可以適當?shù)某砸恍┣锟?,有很好的輔助食療的作用,另外秋葵還是減肥食品,適當?shù)某砸恍┠軌虮苊獍l(fā)胖,有一定的減肥功效。
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