剩的油條怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“剩的油條怎么做好吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
油條可謂中國人早餐中的“霸主”，很多人都喜歡在吃早餐的時候，用油條，再配上牛奶、豆?jié){等飲品。當(dāng)然，油條不僅可以直接食用，在很多菜中，也是需要用到油條的，比如說糖醋油條、素炒油條、油條釀肉、油條湯等。這些食物都是比較獨特的美味。下面，就為大家詳細(xì)介紹油條的這幾種做法。
一、吃剩的油條怎么做好吃：糖醋油條
材料：油條，料酒，醬油，糖，醋，清水，蔥，姜末，水淀粉。
做法：1、1根油條又可以分成兩條，2根油條相當(dāng)于4條，切成小段。2、1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋和5勺清水，調(diào)成糖醋汁。3、把姜末放在糖醋汁里。4、放點油，把油條炸一遍，炸好后撈出來。5、鍋里一般還有點剩油，把第二步中的糖醋汁倒入油鍋，開始煮，來蒸發(fā)水分，你可以嘗嘗味道，覺得味道合適、水也不多的時候就可以勾芡，倒入水淀粉。6、最后放入油條炒制片刻后就可以起鍋，撒蔥花。
二、吃剩的油條怎么做好吃：素炒油條
材料：油條，胡蘿卜，青椒，香菜，姜，香蔥，豉汁，醋，生抽，糖，味精，淀粉。
做法：1、油條切塊兒;胡蘿卜、青椒、香菜和姜切絲;香蔥切丁。2、豉汁、醋、生抽、少許糖以及淀粉入碗，調(diào)成汁。3、大火姜絲暴鍋后，放入胡蘿卜，青椒絲翻炒，然后放入調(diào)好的汁。4、大火熬汁粘稠后，放入油條、香菜和香蔥，快速翻炒立刻出鍋。
三、吃剩的油條怎么做好吃：油條釀肉
材料：肉末少許，油條二根。
做法：1、把油條切成段備用。2、肉末用料酒、蔥、姜、鹽和雞精調(diào)好。3、把肉末塞進(jìn)油條心子里面，肉不要塞得太緊。4、把塞好肉的油條放進(jìn)電餅鐺用上下火烤，烤3分鐘翻一面再烤2分鐘即可，注意不要烤糊。
四、吃剩的油條怎么做好吃：油條湯
材料：油條，蔥花，醬油，麻油，糖(可選)。
做法：1、油條掰成小段放碗里，加入蔥花、醬油和麻油。2、熱開水倒入碗里泡開即可。
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剩餃子表面上的意思就是煮多了吃不完的餃子，有些人家會直接扔掉，但是有些人家會把它留下來，做成另一種美味，我們吃東西不應(yīng)該鋪張浪費，餃子的做法有很多，煎炸蒸煮，各式各樣的做法都有，剩餃子跟餃子還是有本質(zhì)上的區(qū)別的，它是那種已經(jīng)煮過的餃子，那么剩餃子怎么做好吃呢？
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創(chuàng)制出餃子宴，用數(shù)十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。
餃子現(xiàn)在已經(jīng)成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
做法:1.用開水泡：更適合用于微咸的餃子。晚上的剩餃子，月亮經(jīng)常在早上泡著吃，還省時間。
2.做餃子湯 ：把餃子回鍋加熱，放入香菜和蝦皮就好了。和做混沌的方法差不多。
3.炸餃子：熱油炸一下，皮會脆脆的，不粘，更香。有很多人更喜歡吃炸餃子哦~
4.蒸鍋餾一下：回鍋餾一下就好。
5.微波爐熱：記得蓋一下。
6.涼著吃：試用夏季~
餃子是比較受歡迎的美味佳肴，特別是北方過年的時候，吃到了餃子才有過年的味道，餃子餡多種多樣，不但吃起來味道鮮美，而且營養(yǎng)也比較豐富，餃子餡可以葷素搭配，單吃素也可以做成素餡餃子，可以根據(jù)個人口味選擇餃子餡。有的時候我們做的餃子可能過多了，這樣剩下的水餃也可以換種吃法味道也是極好的，剩水餃怎么做好吃？接下來我們來看看吧。
一.剩水餃怎么做好吃——方法1
材料：剩餃子，水，油，黑芝麻，蔥末。
做法：
1、鍋不用放油，將熟餃子擺上去，然后直接加適量的冷水，到餃子一半高度就好。
2、開火，蓋蓋，中小火煮到汁差不多收了，淋適量的油進(jìn)入煎。
3、轉(zhuǎn)小火，撒黑芝麻和蔥末，看見出現(xiàn)脆底了就可以直接吃。
小貼士：也可以不淋油，放油餃子底是脆的，不放是韌的。
二.剩水餃怎么做好吃——方法2
材料：剩餃子，水，油。
做法：
1、在鍋里倒入油，將剩餃子碼好，小火煎一會兒。
2、翻面，煎至兩面金黃即可。
吃剩的餃子煎制方法三
材料：雞蛋，剩餃子，油。
做法：
1、打一個雞蛋攪勻，加適量淀粉攪成糊狀，把吃剩的水餃一個個地沾上蛋糊。
2、把一兩油燒至五成熱后，餃子逐個下鍋炸制，很快即成金黃色撈出裝盤。
三.剩餃子的其他加熱方法
1、微波爐加熱
直接將剩餃子放在微波爐專用餐具中，均勻的撒些水，再放入微波爐中，加熱2分鐘即可。
微波爐熱餃子雖然簡單，但是加熱后的餃子皮可能容易發(fā)干，有條件的話最好還是采取其他的方法加熱。
2、蒸熱
直接把餃子放在蒸鍋內(nèi)，利用蒸汽加熱，水燒開后蒸3分鐘就可以出鍋。
3、煮熱
將餃子放在湯里再煮熟一次即可。
北方地區(qū)會把饅頭叫饃饃，饃饃一般在干掉以后不能馬上吃，因為會非常的硬，而且會咬不動特別是家長們在招待親戚朋友的時候，一次性會買很多的饅頭，這樣會吃不完干掉，干掉的饃饃經(jīng)常會剩下讓人們覺得非常麻煩，而且又很浪費，其實饃饃是可以用來做很多美食的，這樣能讓饃饃變得好吃。
饅頭粒
材料：剩饅頭1個，孜然粉，油鹽適量
做法
1、將饅頭切丁
2、將不粘鍋加熱，暫時不放油，將饅頭丁倒入鍋中用小火烘干，直到饅頭丁外皮微黃酥脆，盛出備用；
3、鍋里加少許油，放入饅頭丁翻炒幾下，加鹽和孜然粉，再翻炒均勻即可。
小訣竅
1、松軟的饅頭容易吸油，所以事先干炒一下，做出來的饅頭丁才會外酥里嫩，而且不油膩。
2、還可以根據(jù)個人喜好將孜然粉換作咖喱粉或者是椒鹽。
溫情炒饅頭
材料
剩饅頭1個，西紅柿1個，木耳50克，雞蛋1個，蔥花，油適量
做法
1、將剩饅頭掰成小塊；木耳、西紅柿切小塊；
2、將不粘鍋加熱，暫時不放油，將饅頭塊倒入鍋中用小火烘干，直到饅頭塊外皮微黃酥脆，盛出備用；
3、雞蛋打散，炒熟，盛出；
4、鍋里加油，放入木耳翻炒，加西紅柿和少許水煮1分鐘，加鹽和饅頭塊翻炒均勻即可出鍋，撒上蔥花。
小訣竅
1、饅頭塊不可在鍋內(nèi)時間太久，否則容易泡軟；
2、可以根據(jù)自己喜好加入各種蔬菜。
烏饅頭
材料
麥粉500g，鮮酵母粉10g，烏飯葉汁300ml，鹽5g
做法
1、麥粉放入揉粉盆，加入適量鹽。然后將鮮酵母粉溶化于烏飯葉汁；
2、將溶化好的汁當(dāng)水倒入麥粉中慢慢揉粉，揉成面團(tuán)醒發(fā)1小時（冬天需要2～3小時）；
3、重新揉面團(tuán)進(jìn)行第二次醒發(fā)10分鐘（冬天需要1小時）；
4、將面團(tuán)分成12～18份饅頭形狀。放入籠屜備用；
5、鍋內(nèi)放入稍多點的水，開大火燒開，放入籠屜蒸15分鐘即可。
居家過日子不像單身的小日子可以任性，女性結(jié)婚有了孩子基本上就是每天的菜米油鹽，來不及做飯買些燒餅，被商家買五送一，買十個送三個的廣告吸引，剩下了燒餅扔掉了可惜，浪費糧食不說還容易被老媽一通嘮叨，那么這剩下的燒餅要怎么樣變廢為寶，做出大家都喜歡的新菜品呢，下面幾種方式勤儉的你可以嘗試下。
一、炒燒餅
1. 材料：燒餅、青椒、娃娃菜切小塊兒，火腿切小丁，蔥切蔥花，雞蛋加少量水?dāng)嚧騽?，炒散?/p>
2. 鍋入底油，蔥花熗鍋，放入青椒、娃娃菜、火腿一起翻炒。
3. 放入切好的燒餅塊兒，鍋里點一點兒水（為了讓燒餅軟一點兒），加鹽、胡椒粉翻，倒入炒雞蛋，翻炒勻出鍋。
炒燒餅真是比炒餅好吃，燒餅本身就有咸淡味兒，做出來還是很美味的。另外蔬菜喜歡吃什么就加什么，可以放胡蘿卜、豌豆、黃瓜等等。
二家常炒餅
剩下的燒餅，最常見的吃法是炒餅，不管是素炒餅，還是肉絲炒餅，都是簡單的美味。把上頓剩下的干硬的燒餅，先放在蒸鍋上蒸熱蒸軟，切細(xì)絲。圓白菜切絲，熱鍋涼油，放入蔥姜絲，放入圓白菜絲翻炒，放鹽，最后放入餅絲。出鍋前再放入拍好的蒜茸，喜歡吃醋的同學(xué)，可以再放些山西老醋。為了提升香味度，可以考慮再滴幾點香油。給孩子吃的，孩子怕蒜茸辣，可以不放蒜茸，滴幾滴香油。
肉絲炒餅也是很簡單的，凡是會做飯的同學(xué)，你懂得，但凡炒餅，無論葷素，不放蒜茸，將會大打折扣。
三、類雞蛋灌餅
為什么叫類雞蛋灌餅?zāi)?？因為它不能稱之為純正的雞蛋灌餅。也是把剩下的燒餅，放蒸鍋蒸軟。不粘鍋放點兒油，小碗里打碎雞蛋，放入鹽。燒餅用一個雞蛋，放在燒餅的上面和下面，在上下都有雞蛋液，翻一下即可。再加上一碗豆粥、或南瓜粥、或紅薯粥，一盤黃瓜絲，就是一頓美味的早餐了，比外面吃干凈多了，做起來還比較簡單。
如果喜歡原味的也可以用微波爐加熱下，微波爐加熱燒餅不干的方法：一：先把燒餅用水沖洗，讓燒餅表面充分覆蓋一層水分。二：把盤子加滿水，作用是在微波爐工作時提供一種水源，使微波爐內(nèi)的環(huán)境保持溫潤。三：把表面濕潤的燒餅放到架子上，盛滿水的盤子放到架子底下。
米飯作為一種最常見的主食，是大多數(shù)家庭每天都會準(zhǔn)備的，但有時候由于準(zhǔn)備的較多，或者菜品比較豐富，米飯吃得少了，就會剩下一些米飯，如果家里有冰箱，或者在冬天的時候，剩米飯其實可以放幾天不變味的，隔夜的剩米飯固然可以加熱后繼續(xù)當(dāng)成主食吃，但是如果能夠?qū)⑹Ｃ罪堊龀善渌牟穗?，也算是一大?chuàng)意。
剩米飯雞蛋餅
想起小時候最愛吃的早餐，粢飯糕了。現(xiàn)在，條件好了，都很少看到有賣這種小吃了。重新?lián)炱饍簳r的回憶吧。 顏色可愛，小孩子喜歡的早餐。不愛吃米飯的話，也保管愛吃這道可口的早餐了。
材料 剩飯1碗、雞蛋1個，蔥
做法
1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。
2、隔夜剩飯加蔥花拌勻
3、慢慢把蛋液倒入飯里面調(diào)勻。（記得不要蛋液全部倒光）
4、然后，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。
5、取出后，在表面上再刷一層蛋液。
6、熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可啦。
小訣竅
1、飯成型的話，一定要拌好后放入冰箱冷凍一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多塊，飯壓出來才好看。我偷懶沒有用。
2、油要放到差不多是飯的一半深度最好，這樣煎不會粘底。
香烤米飯雞卷
材料 剩米飯1碗，雞腿2個，洋蔥適量，羅勒少許（為了增加風(fēng)味沒有可以不放）
做法
1.剩米飯用少許油拌一下，讓米飯粒粒分明。
2.雞腿剔骨，留整片雞腿肉。
3.雞腿肉用刀背錘散肉質(zhì)。
4.用料酒，鹽和黑胡椒腌制半小時。
5.洋蔥切碎備用。
6.鍋中放少許油，很少很少就可以了，翻炒洋蔥碎，炒出香味。
7.倒入剩米飯翻炒，調(diào)入生抽，鹽，糖調(diào)味。
8.放一點羅勒翻炒一會兒出鍋，加了羅勒，風(fēng)味會變得很不一樣。
9.鋪一片雞腿肉，將米飯擺成條放在中間。
10.我卷~，卷啊卷，用巧力卷，盡量緊實不漏米。
11.卷好的米飯雞卷用錫紙包好，兩頭封口。
12.烤箱預(yù)熱200度，烤25分鐘。
13.拿出來拆掉錫紙，刷上油和蜂蜜，入烤箱再烤10分鐘上色。
大餅油條是很多人早餐喜歡吃的食物，雖然味道好，但不能每天吃，一個禮拜最多吃一次，因為它里面含有一定有害物質(zhì)，吃的太多對健康方面就會造成一定的影響，下面就給大家介紹一下大餅油條怎么做好吃。
大餅油條怎么做好吃
可以做大餅包油條，需要準(zhǔn)備色拉油，鹽，蔥花，冷水，沸水，油條以及中筋面粉，首先中筋面粉過篩到容器當(dāng)中，加入適量的調(diào)味料調(diào)味，把沸水加進(jìn)去筷子攪拌成雪花狀，然后再加入冷水混合均勻，揉成面團(tuán)，再蓋上保鮮膜醒半個小時，醒好的面團(tuán)再次揉捏一下，分成三份，搟成面皮，撒上一些色拉油涂抹均勻，然后再撒一些蔥花，鹽，沿著同一個方向卷起來，在盤旋成螺旋狀，再搟成薄面皮，平底油鍋預(yù)熱，加入適量的油，把餅皮放進(jìn)去，烙到兩面金黃，然后就放到菜板上，油條放進(jìn)餅皮的1/3，卷成長條狀，再切成段狀就可以吃了。
大餅油條的營養(yǎng)價值
大餅油條里面含有一定蛋白質(zhì)成分，而且還含有氨基酸，適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢匝a充身體所需要的蛋白質(zhì)，給身體健康帶來一定幫助，大餅油條里面含有碳水化合物，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌驖M足身體需求，特別是精制面粉制作出來的大餅，碳水化合物的含量豐富，而且還含有一定的淀粉物質(zhì)。
大餅油條里面含有脂肪成分，對于身體虛弱的人來說就非常適合，能夠補充身體所需要的脂肪，但是肥胖的人一定不能吃太多大餅油條，否則會讓肥胖問題更加嚴(yán)重，大餅里面的脂肪一般都是不飽和脂肪酸，能夠讓細(xì)胞生理功能正常，而且還可以讓血液循環(huán)速度變快，讓腦細(xì)胞活性變強，記憶力就可以更好。
大餅怎么做好吃
可以制作芝麻大餅，需要準(zhǔn)備鹽，蔥花，白芝麻，酵母粉以及面粉，面粉和酵母粉搭配在一起攪拌均勻，然后再加入適量的水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)醒發(fā)10分鐘，粘在一起的面團(tuán)揉到光滑，放到溫暖的地方發(fā)酵，把它搟開，涂抹一些植物油，撒上一些蔥花，鹽，卷成長筒狀，然后再分成若干份，兩頭捏緊壓成餅狀，醒10分鐘，再搟成大餅，準(zhǔn)備一個平底的盤子，上面放芝麻面餅，表面涂抹一些涼水，讓它有粘性，再把面餅放到芝麻盤子里面按一下，讓它表面沾上芝麻，然后平底鍋中加入適量的植物油，把芝麻餅放進(jìn)去煎到兩面金黃就可以出鍋吃了。
還可以需要準(zhǔn)備糖，酵母，豆渣，玉米面，炸豆?jié){留下來的豆渣不要扔掉，直接加熱以后添加適量的酵母，繼續(xù)放上三四個小時，鍋里面添加適量的底油，把玉米面分成若干份，搟扁以后放到煎鍋當(dāng)中，煎2~3分鐘，加入適量的水，再蓋上蓋子，把水煎到消失就可以了。
還可以制作雜糧大餅，需要準(zhǔn)備白芝麻，酵母，雞蛋，蕎麥面，燕麥面，麥麩，把雞蛋打進(jìn)碗里面，加一些蕎麥面，燕麥面，麥麩，酵母水?dāng)嚢璩珊隣睿偃錾弦恍┌字ヂ?，放半個小時，再放到預(yù)熱好的烤箱中，用220度烤10分鐘左右拿出來晾涼，切成塊狀就可以了。
油條怎么做好吃
可以制作菠蘿油條蝦，需要準(zhǔn)備黑芝麻，沙拉醬，胡椒粉，鹽，葡萄酒，油條，菠蘿以及鮮蝦，先把蝦線挑掉，頭部去除蝦殼剝掉洗干凈，加入切成小粒，加一些胡椒粉，葡萄酒腌制一下，菠蘿切成小塊狀，放到淡鹽水里面浸泡，油條切成段狀，然后再把蝦粒塞進(jìn)油條當(dāng)中，鍋中加入適量的油，燒到6，7成熱，油條放進(jìn)去炸到酥脆，撈出油份瀝干，沙拉醬里面添加適量的菠蘿汁攪拌均勻，然后蝦的水分瀝干，放進(jìn)大碗當(dāng)中，油條蝦放進(jìn)去撒上一些熟的黑芝麻，淋上沙拉醬拌均勻就可以吃了。
上面介紹的就是大餅油條的制作方法，大餅油條可以包在一起吃，也可以分開來單獨吃，再搭配一杯豆?jié){，那么還是非常美味的，作為早餐來吃也比較適合喝，但一次性一定不能吃得太多，否則身體健康方面就會受到不利的影響，平時還是應(yīng)該多吃一些比較健康的早餐。
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