泥鰍大補湯的好處有哪些
養(yǎng)生有哪些好處。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“泥鰍大補湯的好處有哪些”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
很多人都喜歡吃泥鰍，因為食用泥鰍對人體的益處非常多，但是由于泥鰍的產(chǎn)量很低，所以在餐桌上出現(xiàn)的量也很少，泥鰍中含有的營養(yǎng)成分不僅很高，而且脂肪的含量以及膽固醇含量都是很低的，長期堅持服用可以預防人體的血管出現(xiàn)衰老，那么讓我們詳細的了解一下泥鰍大補湯有哪些吧?
第一，泥鰍大補湯的好處有哪些?補中益氣。用于脾虛體弱，形體消瘦，乏力。據(jù)營養(yǎng)學家的研究測定，泥鰍肉質(zhì)細嫩鮮美，而且每百克可食部分的蛋白質(zhì)含量高達18.4-22.6克，比一般魚類都高;并且還含有脂肪2.8-2.9克，熱量100-117千卡，鈣51-459毫克，磷154-243毫克，鐵2.7-3.0毫克，以及維生素B1、B2和煙酸。這些含量也遠比一般的魚、肉類要高，而泥鰍中人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高，還含有大量維生素，與其它魚類相比較高。因此，泥鰍有大補的功效。如果感覺體虛、乏力，可多吃泥鰍。
第二，除濕退黃。用于小便不利，黃疸。因為泥鰍有利水的功效，所以，如果出現(xiàn)小便不利的情況建議多吃泥鰍。.益腎助陽。用于腎陽不足之陽痿。研究發(fā)現(xiàn)：泥鰍有養(yǎng)腎生精的功效。成年男子常食泥鰍可滋補強身，增強精力。據(jù)專家介紹，泥鰍中富含賴氨酸，而賴氨酸是精子形成的必要成分。因此，常吃泥鰍不但能促進精子形成，還有助于提高精子的質(zhì)量。Ys630.COM
泥鰍大補湯的好處有哪些?祛濕止瀉。用于濕盛泄瀉。如果有孩子睡熟后出虛汗的狀況，可以給孩子煮泥鰍湯喝，具有補氣虛、暖脾胃、止虛汗的功效，適合因身體虛弱、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良而盜汗的小兒食用，可以一周吃2-3次，有助于生長發(fā)育。
Ys630.com相關(guān)知識
在醫(yī)學上，黃芪這種植物是有著豐富的營養(yǎng)成分和藥用價值的，而泥鰍更是在眾多的中藥材中的重要成分之一，也就是說，黃芪和泥鰍不管是在食用價值上，還是在營養(yǎng)價值方面，都是值得人們?nèi)ミx擇食用的，而黃芪泥鰍湯就是最常見的食用方式。那么黃芪泥鰍湯的做法有哪些？下面就由小編給大家講解一下吧。
黃芪是豆科植物黃芪或內(nèi)蒙古黃芪的根。黃芪含有多種氨基酸、膽堿、苦味素、甜菜堿、黏液質(zhì)、蔗糖、葡萄糖醛酸、葉酸、鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、銅、硒等成分。
黃芪性味甘，微溫。黃芪是重要的補氣藥。生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、托毒、生肌功效，適用于治療自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。蜜炙黃芪有補氣、養(yǎng)血、益中功效，適用于治療內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。麩皮拌炒的黃芪，有益氣、健脾功效。
現(xiàn)代醫(yī)學認為黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低m壓、保護心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。
小麥黃芪泥鰍湯
適用人群：適用于氣陰兩虛，見口燥咽干、兩顴潮紅、五心煩熱、潮熱盜汗，自汗、體虛乏力、少氣懶言等人群。
用法宜忌：本品為益氣養(yǎng)陰、補肺固表之品，性甘平，外感病患者忌服。吃泥鰍喝湯，隔日1劑，連吃7劑。
材料：泥鰍100克，浮小麥15克，黃芪6克，紅棗6顆，植物油、鹽、味精各適量。
小麥黃芪泥鰍湯的做法
1.先用清水養(yǎng)泥鰍3天，吐凈泥，剖去內(nèi)臟，濾干水分備用。
2.泥鰍入熱油鍋炸至焦黃。
3.取浮小麥、黃芪、紅棗，加水500毫升煮成湯，濾去藥渣。
4.取湯汁煮油炸泥鰍，煮沸后加鹽、味精調(diào)味即可。
黃芪泥鰍湯的做法有哪些？從文中對于黃芪的功效作用的講述可知，人們常喝黃芪泥鰍湯，是能夠有效的治療高血壓和糖尿病等病癥的，而且，對于腫瘤的哮喘和衰老程度的抑制，該款湯飲都是有著較好的療效的，因此，黃芪泥鰍湯的相關(guān)做法也是值得大家去學習的。
泥鰍是一種營養(yǎng)價值很高的淡水魚類，它在南方的水田中是比較多見的，也就如它的名字一般，是在泥地中生存的。泥鰍的口感十分嫩滑，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A，脂肪含量也比較低，所以很多人都喜歡吃。那么，泥鰍吃了只有好處嗎，有哪些壞處呢?下面就來看看。
吃泥鰍的好處有哪些
中醫(yī)學認為，泥鰍味甘、性平，有補中益氣、祛邪除濕、養(yǎng)腎生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝護肝之功能，還可治療皮膚瘙癢、水腫、肝炎、早泄、黃疸、痔瘡等癥?！夺t(yī)學入門》中稱它能補中、止瀉?！侗静菥V目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效，對解渴醒酒、利小便、壯陽、化痔都有一定藥效。在日本，泥鰍被譽為“水中人參”，人們把它當作高級營養(yǎng)補品。
泥鰍皮膚中分泌的黏液即所謂“泥鰍滑液”，有較好的抗菌消炎作用，拌糖抹患處可治痛腫。泥鰍的肉質(zhì)富于營養(yǎng)，每100克含蛋白質(zhì)9.6克，遠比一般的魚、肉類高。泥鰍含人體所需氨基酸和賴氨酸等較高，還含有大量維生素，其維生素B1的含量比鯽魚、黃魚、蝦類高3-4倍，維生素A、維生素C含量也較其它魚類為高。泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇很少，因此，心血管疾病患者、貧血、肝炎病人等多食有益。
改善貧血
泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。
補腎牡陽，恢復元氣
中醫(yī)認為，泥鰍是著名的食療補品，尤其適于男性，對陽瘺、早泄有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統(tǒng)疾病患者的上好輔助治療佳品。
滋陰止渴、清熱祛濕
泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。
輔助治療急、慢性肝炎
泥鰍粉對促使黃疸消退及轉(zhuǎn)氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。
預防動脈粥樣硬化
泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，并且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質(zhì)，可有效預防動脈粥樣硬化。
有益于心血管
泥鰍所含脂肪成分較低，而且膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，非常有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍具有很好的進補和食療功用，一般的人群都可以食用。泥鰍經(jīng)過春天的養(yǎng)育，到了夏令初秋的天熱時節(jié)，肉質(zhì)最為肥美，并有重要的保健食療功效，故民間有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”之說。
泥鰍的壞處：搭配禁忌
泥鰍+黃瓜：抑制消化和吸收
泥鰍與黃瓜一同食用，會不利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
泥鰍+蟹：引起中毒
泥鰍性溫補;而蟹藥性冷利，二者功能相反，若同時食用會引起中毒現(xiàn)象。
泥鰍+狗肉：導致陰虛火盛
泥鰍有補中益氣、祛除濕邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食，否則易導致陰虛火盛。
泥鰍+茼蒿：影響消化吸收
泥鰍不宜與苘蒿一同食用，若二者一同食用會降低營養(yǎng)價值，且影響消化吸收，對健康不利。
在農(nóng)村住的朋友在小時候應(yīng)該都去過河邊抓魚、逮螃蟹、抓泥鰍吧，尤其是泥鰍特別好抓，一般一塊大石頭翻起來的小水潭一抓一個準。將抓好的泥鰍帶回家烹飪，做法也比較多，可以爆炒，也還可以做成湯。泥鰍的肉滑嫩可口，含有很高的營養(yǎng)價值，對男性來說還可以滋補壯陽。
泥鰍有壯陽補腎等強大功效，對男性食補很好，泥鰍很滑，洗的時候要小心滑掉到下水道去，關(guān)于各種家常泥鰍湯的做法和功效大全。
泥鰍湯原料：泥鰍200克，水發(fā)木耳10克，水發(fā)筍片50克，料酒、精鹽、蔥段、姜片、清水各適量。
1.
用熱水洗去泥鰍黏液，剖腹去內(nèi)臟，用油稍煎。
2.
鍋中注入適量清水，加入泥鰍、料酒、鹽、蔥、姜、木耳、筍片，煮至肉熟爛即成。
功效：泥鰍肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)極高，其肉食有蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽及多種維生素，其性味甘平，具有溫中益氣、祛風利濕、解毒、收痔、壯陽、利尿等多種作用。木耳涼血止血，益氣補血;竹筍清熱化痰，和中潤肺。三者合用，益氣補虛，利水消腫。
應(yīng)用：常用于營養(yǎng)不良性水腫，濕熱黃疸，急、慢性肝炎，腎陽虛弱所致的陽痿、早泄，以及小兒營養(yǎng)不良，痔瘡等癥。
泥鰍湯的做法
泥鰍湯食材準備
泥鰍1000克，生姜4片，蔥適量，料酒2大勺，鹽少許，雞精少許，胡椒粉。
法步驟
1、泥鰍去頭，內(nèi)臟處理后洗凈待用;
2、加入適量的水，放入生姜2片，料酒1勺，燒開后放入泥鰍，關(guān)火燜2分鐘;
3、清水洗凈表面的面膜，鍋中油燒熱后放入煸香的姜片和蔥結(jié);
4、加入泥鰍煎10來秒，然后轉(zhuǎn)入砂鍋中，加入料酒燒開;
5、然后轉(zhuǎn)為小火燉煮至魚肉酥爛，湯汁濃稠后加入適量鹽條誒，放入少許胡椒粉即可。
雪菜蠶豆泥鰍湯的做法
泥鰍湯食材準備
泥鰍350克，雪菜適量，蠶豆1把，姜片適量，蒜少許，干辣椒，菜油，酒釀，鹽，味精少許。
方法步驟
1、將泥鰍放入清水中靜養(yǎng)3天，期間換幾次水，待其吐盡泥沙;
2、干辣椒切絲，蒜切片，蠶豆剝好，雪菜用溫水浸泡5分鐘后擰干;
3、空鍋燒熱，關(guān)火后放入泥鰍，蓋上鍋蓋，待沒有聲響后開鍋撈出，洗凈鍋;
4、鍋燒熱，倒入適量油燒至6成熱，然后下入泥鰍，中火煸炒至泥鰍金黃變小;
5、倒入雪菜同炒，雪菜炒香后加入開水，淋入料酒，放入干辣椒絲，蠶豆，姜蒜，酒釀;
6、讓然后加入適量的鹽，味精調(diào)味即可。
用泥鰍湯其實起到的滋補作用也是很好的，因為泥鰍肉質(zhì)細嫩松軟，而且膽固醇少，屬于高蛋白低脂肪的食物，容易吸收，具體的制作方法和步驟，大家可以通過下文來參考。
做法一
主料:泥鰍250克
調(diào)料:味精2克,鹽3克,植物油15克
1、先將泥鰍用熱水燙后，換水洗去黏液，剖腹去內(nèi)臟，控干水分，入油鍋煎至金黃色;
2、加清水兩碗，煮沸后改中火煮，湯汁濃縮到一半時，用鹽、味精調(diào)味即可。
做法二
主料:泥鰍(200克)
輔料:木耳(水發(fā))(10克) 春筍(50克)
調(diào)料:黃酒(5克) 鹽(1克) 大蔥(3克) 姜(3克)
1、用熱水洗去泥鰍粘液，腹去內(nèi)臟，用油稍煎;春筍(水發(fā))切片。
2.鍋中注入適量清水，加入泥鰍、料酒、鹽、蔥(切末)、姜(切末)、木耳(水發(fā))，筍片，煮至肉熟爛即成。
營養(yǎng)價值
泥鰍:泥鰍風味獨特，肉質(zhì)細嫩松軟，易消化吸收;泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍性平、味甘，具有補虛，暖脾胃，祛濕，療痔，壯陽，止虛汗之功效。
研究發(fā)現(xiàn)泥鰍是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇類的食物，適當食用不僅能防治心血管疾病，還適合補充體虛等，因此很受大家的歡迎。生活中泥鰍的吃法有很多，其中燉泥鰍湯是一種比較好的選擇，而且操作方法還簡單，準備好紅棗、黃芪、瘦豬肉、泥鰍等并清洗干凈，之后放在水里燉煮就可以了。
一、黃芪泥鰍湯做法
材料
主料：泥鰍200克，瘦豬肉100克，
輔料：棗(干)10克，黃芪15克，
調(diào)料：姜3克，鹽2克
做法
1.紅棗泡發(fā)，去核;
2.把黃芪和紅棗洗凈;
3.瘦豬肉放入開水鍋中煮五分鐘，撈起洗凈;
4.泥鰍用滾水拌一下，用清水沖洗;
5.去內(nèi)臟，洗凈抹干水分;
6.將泥鰍用油煎至兩面微黃色，鏟起裝盤中;
7.在湯煲內(nèi)燒滾適量清水，放入泥鰍、瘦肉和生姜、黃芪、紅棗;
8.燒開后用小火繼續(xù)煲約3個小時，加入姜、鹽即可。
二、 泥鰍的營養(yǎng)價值
泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹，具有很好的進補和食療功用;應(yīng)用于消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。
三、適用人群
一般人群均可食用特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良、小兒體虛盜汗者食用，有助于生長發(fā)育;同時適宜老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉(zhuǎn)氨酶下降;同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。
健康提示
潤肺健脾，暖腰補腎。富含蛋白質(zhì)，脂肪，多種維生素和鈣，磷，鐵等。泥鰍性平味甘，補中氣，祛濕邪;黃芪性微溫味甘，補中益氣。
泥鰍很多人都吃過，這也是生活中的常見食物，泥鰍中含有的營養(yǎng)成分是非常豐富的，也有利于身體內(nèi)對各種營養(yǎng)元素的吸收。一般來說，泥鰍的吃法是比較多的，尤其是對男性而言補腎的效果也尤為明顯。想要達到最佳的補腎功效，泥鰍補腎湯就是非常不錯的選擇，詳細了解。
1.泥鰍蝦湯的做法
將泥鰍去除內(nèi)臟，洗凈；蝦去殼須、足、尾，洗凈，與泥鰍一同放入鍋內(nèi)。加適量清水，高出魚身，加入少量生姜和食鹽，先用武火煮沸，再用文火燉煮，至肉熟即可。泥鰍有補中益氣，祛濕殺蟲之功效；蝦具有補腎壯陽，化痰開胃之功效。兩者合用，有補益脾胃，益腎助陽之功效。
2.做法二
煮泥鰍湯時，先把泥鰍上面撒上鹽，然后蓋上蓋子，等泥鰍沒動靜時，再把泥鰍清洗干凈；然后在一鍋水中放入泥鰍、辣椒醬、大蔥、味精、鹽等調(diào)料，熬上一小時左右就可以食用了。晚餐時，來上一碗泥鰍湯再加點泡菜，保準讓你的“夜生活”精力十足。
3.做法三
紅棗泡發(fā)，去核；把黃芪和紅棗洗凈；瘦豬肉放入開水鍋中煮五分鐘，撈起洗凈；泥鰍用滾水燙一下，用清水沖洗；去內(nèi)臟，洗凈抹干水分；將泥鰍用油煎至兩面微黃色，鏟起裝盤中；在湯煲內(nèi)燒滾適量清水，放入泥鰍、瘦肉和生姜、黃芪、紅棗；燒開后用小火繼續(xù)煲約3個小時，加入姜、鹽即可。
? 其實在農(nóng)村有很多野味，什么野果子野菜之類的，味道更鮮美好吃，領(lǐng)略大自然孕育的味道。炸泥鰍就是一道野味十足的菜，市場上也有賣的，可是不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)。在外面販賣的永遠要比市場上的貴上許多。這就是野味的價值。炸泥鰍有哪些做法呢？不知道大家有沒有炸出野的味道。
? ?油炸泥鰍的材料：活泥鰍一斤、姜蒜末小半碗、辣椒粉適量
油炸泥鰍的調(diào)料：茶油、鹽適量、白酒半碗、生抽、雞精少許
油炸泥鰍的做法： 1、泥鰍靜養(yǎng)兩天，中途換水3-4次，制作前最后一次換水后，滴數(shù)滴油到水里使其將肚內(nèi)泥沙徹底吐干凈； 2、撈出泥鰍放入深盆里，倒入白酒蓋緊蓋子，讓泥鰍喝醉； 3、坐鍋倒油，放入泥鰍，加蓋加火，將泥鰍炸熟，轉(zhuǎn)小火，將泥鰍炸干； 4、撈出炸好的泥鰍，油鍋加熱高溫后，再次倒入泥鰍使其炸酥，撈出備用； 5、鍋底留少許油，下姜蒜末和辣椒粉小火炒香，倒入炸好的泥鰍拌勻，調(diào)鹽、撒雞精，噴少許生抽翻勻即可。
注意事項：泥鰍不宜與狗肉同食；狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食；螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹與泥鰍相克：同食會引起中毒。
如果想更親近自然的味道那還是就自己下田去抓吧，嘗嘗野味十足的味道。炸泥鰍的做法有很多種，自己在家也可以嘗試沒有做過的做法。泥鰍是一種自然到不能再自然的生物，生活在泥中，一種鄉(xiāng)間醇香的氣息。來做做炸泥鰍吧，簡單的技能，一學就會。
砂鍋泥鰍大家都吃過，所以很多人比較愛吃，也想自己在家里面學習制作，砂鍋泥鰍的制作方法比較簡單，在處理泥鰍的時候盡量的要注意，不要把泥鰍身上一些部位去掉，泥鰍全身都是可以吃的，而且經(jīng)過煮熟以后也不用擔心會有毒素。
1泥鰍的內(nèi)臟不用去。因為泥鰍周身都是寶，頭和內(nèi)臟、苦膽在加熱成熟過程中，所含有的藥用成分慢慢溢出滲透在泥鰍肉及湯中，在吃泥鰍肉喝湯的同時，具有了食療作用:補脾胃，用于腹瀉、消渴等癥;補腎，用于陽痿早泄等癥;祛濕，用于黃疸、皮膚病等癥
2泥鰍買回來，放滴了油的清水里養(yǎng)一天，讓其吐凈泥沙，用鹽搓凈泥鰍表面的粘液， 用清水沖洗干凈備用。
3熱鍋下油，油熱后，加老干媽，豆瓣醬炒香。再放入紅辣椒，花椒，姜蒜煸炒。
4鍋里倒入適量清水，加醬油，醋，白糖燒開。
5把泥鰍倒入煮沸的鍋里，馬上蓋上鍋蓋。用慢火煮約10分鐘左右。
6再沿鍋邊下千張，再慢火約15分鐘，煮至泥鰍肉易脫骨。
7沙鍋放火上加熱，倒入煮好的泥鰍和千張。加適量鹽，味精調(diào)味。拌入香菜。
泥鰍大家都吃過，在目前的飯桌上比較常見，泥鰍能夠補腎是眾所周知的，而且泥鰍也被稱作是男人菜，比較適合男性朋友使用，一般在吃泥鰍的時候不能單純的做清蒸的，可以把泥鰍和各種辣椒搭配在一起，這樣做出的泥鰍味道才會好，營養(yǎng)價值才會高。
中國人講究食療養(yǎng)生，若在飽了口福的同時，還能獲得“壯陽補腎”的功效，真是一舉多得。實在，日常生活中常吃的泥鰍、驢肉大蔥、韭菜、洋蔥，就有這樣的功效，對男性好處多多，甚至稱得上是“男人菜”。
泥鰍
“天上斑鳩，地上泥鰍”的說法是對泥鰍味道和肉質(zhì)的贊美，而“水中人參”的稱號則是對其營養(yǎng)價值的肯定。從中醫(yī)的角度講，泥鰍有很高的藥用價值，能補中益氣、養(yǎng)腎生精。非常適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對某些急性肝炎的治療也十分有益。
砂鍋泥鰍
【原料】
泥鰍、千張、干紅辣椒、花椒、姜蒜、香菜、醬油、醋、白糖、鹽、味精、老干媽、豆瓣醬。
【做法】
1.泥鰍買回來，放滴了油的清水里養(yǎng)一天，讓其吐凈泥沙，用鹽搓凈泥鰍表面的粘液，用清水沖洗干凈備用。
2.熱鍋下油，油熱后，加老干媽，豆瓣醬炒香。再放入紅辣椒，花椒，姜蒜煸炒。
3.鍋里倒入適量清水，加醬油，醋，白糖燒開。
4.把泥鰍倒入煮沸的鍋里，馬上蓋上鍋蓋。用慢火煮約10分鐘左右。
5.再沿鍋邊下千張，再慢火約15分鐘，煮至泥鰍肉易脫骨。
6.沙鍋放火上加熱，倒入煮好的泥鰍和千張。加適量鹽，味精調(diào)味。拌入香菜。
驢肉
驢肉口感細膩，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的肉類。中醫(yī)認為，驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。
成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無力等癥狀。
鵪鶉
鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養(yǎng)豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。男性經(jīng)常食用可以改善精力，提高性欲。
“催情高手”大蔥
在某些國家和地區(qū)，大蔥被視為愛情和性欲的化身。如在非洲巴爾干半島，有些民族的青年男女結(jié)婚時必備大蔥，一是?？葱氯私】悼鞓?，二是希望新郎更富男子漢氣概。大蔥富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，能舒張血管，促進血液循環(huán)，對心血管很有好處?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰”。對男性來說，每周應(yīng)該吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調(diào)味劑。
泥鰍生活中很常見，這是一種非常特殊魚類，泥鰍的營養(yǎng)豐富，泥鰍的吃法很多，炒著吃烤著吃都是不一樣的口味。椒鹽泥鰍是可以用面粉和雞蛋輔助油炸的，口感酥脆，做法也很簡單。
1.把泥鰍剖腹洗凈，并搓掉光面那一層滑的東西，碗里打入一個雞蛋，加入生粉，再加入面粉和雞蛋、鹽適量。加入適量的清水拌成面糊。把泥鰍放進去，讓泥鰍上裹上面糊，然后起油鍋，加入泥鰍，用中火來煮，一邊金黃后翻個面繼續(xù)煎，煎到兩邊金黃后取出，撒上椒鹽即可。煎的時候千萬不要心急，大火肯定是煎不好的。養(yǎng)泥鰍時可以在水里滴幾滴香油，這樣讓泥鰍吐一下肚子里的泥水，不用剖腹也可以。
2.泥鰍洗殺，沖洗干凈，用面粉反復不斷揉捏，清洗，直至表皮粘液去除干凈，控干水分。在控干水的泥鰍表面輕拍面粉，起油鍋，油鍋燒熱，多加入些油，待油溫超過100度，轉(zhuǎn)中小火，將泥鰍，一條一條的加入，炸至定型，空干油備用。鍋中少油，加入蔥，姜，蒜，花椒，爆香，取出調(diào)料將泥鰍倒入輕輕翻炒，關(guān)火，根據(jù)自己口味加入椒鹽翻炒，即可。
3.注意：活泥鰍很滑，比較不容易宰殺，最好讓賣泥鰍的人幫忙殺好?；貋碛妹娣鄄粩嗟娜啻昵逑矗啻暝贈_洗直到泥鰍在手里不覺得滑了，表皮干凈的為止。炸泥鰍的時候不要不停的翻動，一面定型了翻至另一面即可，不要炸老了。椒鹽關(guān)火后再加可保持香味。
泥鰍是我們經(jīng)常吃到的一種魚類，枸杞是熟悉的一種營養(yǎng)物質(zhì)。那么泥鰍枸杞湯是可以制作成一種營養(yǎng)的湯品，對于身體抵抗力低下的人們可以嘗試經(jīng)常喝。可是每種物質(zhì)都會具有自身的價值，比如泥鰍本身含有高蛋白比較豐富一些。那么泥鰍枸杞湯有什么功效呢？
泥鰍湯的營養(yǎng)價值
食物功效
泥鰍湯是一道菜品，制作原料主要有泥鰍、木耳等，湯味鮮美，易于消化吸收，富含營養(yǎng)。常用于營養(yǎng)不良性水腫，濕熱黃疸，急、慢性肝炎，腎陽虛弱所致的痿、早泄，以及小兒營養(yǎng)不良，痔瘡等癥。
泥鰍：泥鰍風味獨特，肉質(zhì)細嫩松軟，易消化吸收;泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍性平、味甘，具有補虛，暖脾胃，祛濕，療痔，壯陽，止虛汗之功效。
木耳(水發(fā)) ：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
春筍：春筍味道清淡鮮嫩，營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。現(xiàn)代醫(yī)學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
泥鰍湯的做法壯陽滋補
食物功效
原料：
泥鰍10尾、大蒜、蔥、姜適量
輔料：
鹽適量。使用藥材:黃芪15克黃精15克肉蓯蓉15克山藥9克枸杞子9克
做法：
1.活泥鰍入水中養(yǎng)半日，使其吐出腸內(nèi)臟物;藥材用清水略洗。
2.用熱油爆香蔥、蒜、姜，放入泥鰍略微煎香，再將泥鰍與藥材入鍋，加適量水(淹過食材)燉熟，最后加調(diào)味料即可。
Tips：
服法:吃肉喝湯，3～5天吃一次。
有熱證、實證(如口干、痰黃、便硬)或有感冒之人，不宜食用。
黃芪等藥，補腎健脾、益氣強精;泥鰍，補肝腎、健脾胃、治陽痿早泄。本品適用脾腎陽虛之性功能障礙，有助維持好精力。
特色：
功效:補腎健脾、益氣強精。適用：陽痿早泄、性欲減退、風濕酸痛、筋骨無力。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《泥鰍大補湯的好處有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengyouneixiehaochu/">養(yǎng)生有哪些好處”專題。
