?桃花釀的做法
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桃花具有消除淤積的作用，它可以通過(guò)排便的方式排出體內(nèi)的血瘀、心火，然后達(dá)到調(diào)節(jié)情緒、恢復(fù)意識(shí)的目的。桃花不僅是美容的好產(chǎn)品，也是減肥的珍貴藥物。這是因?yàn)樘一ň哂星鍧嵣眢w垃圾的作用，達(dá)到減肥的目的。超重的朋友可以在平時(shí)的飲水中加入桃花一起喝，這是比吃減肥藥更安全、更有效的方法。 桃花釀是以桃花為主要原料做出的一種含有酒精的飲品，還有很多人不清楚它的制作方法。
桃花花期短，這桃花釀都有些舍不得喝了。滿滿桃花香。喝完唇齒間也似乎可以散發(fā)出淡淡的桃花香，妙不可言。
主料 糯米500克；桃花50克；甜酒藥半袋；枸杞子適量；
1。 糯米投至水清，放水浸泡12小時(shí)。
2。 上鍋蒸45分鐘。
3。 快蒸好時(shí)放放清洗過(guò)的枸杞子蒸一分鐘，目的殺菌。
4。 然后放入鮮桃花蒸半分鐘即可，也是為了殺菌。
5。 把蒸好的糯米倒出晾涼至不燙手撒入甜酒藥，放少量涼白開(kāi)拌勻。
6。 放入適當(dāng)容器密封發(fā)酵。我放到了帶酒釀功能的酸奶機(jī)，24～36小時(shí)即成。
7。 成功了，沒(méi)有雜菌，顏色漂亮。
8。 桃花花期短，這桃花釀都有些舍不得喝了。滿滿桃花香。
桃花性味甘，平無(wú)毒，消食順氣，減肥護(hù)膚，是女人美容佳品。我自己的配方是從黃藥師手里的桃花酒方子演變而來(lái)，前年釀出的桃花酒分享給親朋好友之后得到一致好評(píng)！存酒已不多，所以趕緊趁著“三月三”的桃花醞釀今年的桃花釀。
用料
鮮桃花曬干花骨朵60g；
大馬士革玫瑰干花骨朵20g；
黃酒5000ml；
冰糖300g；
桃花釀的做法
1、按配方比例準(zhǔn)備好各種材料待用，幾點(diǎn)說(shuō)明：1。泡酒的品種建議用黃酒，黃酒對(duì)女人有養(yǎng)陽(yáng)溫經(jīng)的好處，體寒的人經(jīng)常喝是有益處的，而且黃酒度數(shù)低也較易被女性喜愛(ài)；2。冰糖的品種可以換成“黃冰糖”；
3、冰糖的量需要參考自己所買(mǎi)黃酒品種自行調(diào)節(jié)，我這次買(mǎi)的“封缸酒”是種甜味黃酒，所以我這次是冰糖量酌減了的。
2、按照配方比例稱(chēng)量放入酒罐中，順序是先放花~放冰糖～最后放酒。
3、所有材料放好后封缸，第一階段的釀造就開(kāi)始了。
4、靜置30天后（期間最好時(shí)不時(shí)搖晃下酒罐），把第一階段的酒倒出濾掉桃花渣，再次放入干桃花20g繼續(xù)封缸，開(kāi)始第三階段釀造。（這個(gè)步驟時(shí)可以試試酒的甜度按喜好添加）
5、靜置30天之后，開(kāi)缸進(jìn)行第二次濾桃花渣，最后倒入大馬士革玫瑰20g，封缸，開(kāi)啟第三階段釀造。
6 、30天，濾渣之后可以喝了^_^。
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很多朋友都覺(jué)得桃花非常好看，其實(shí)桃花除了外在美之外，內(nèi)在也是非常美的。桃花中含有的豐富的維生素物質(zhì)，對(duì)于人體會(huì)有擴(kuò)張血管和疏通脈絡(luò)的作用。利用桃花來(lái)進(jìn)行釀酒，其實(shí)除了味道有更加清新的味道，還可以把桃花中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)融入酒中，具有非常多的好處。
功效與作用
桃花中含有山柰酚、香豆精、三葉豆甙和維生素A、B族維生素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能擴(kuò)張血管，疏通脈絡(luò)，潤(rùn)澤肌膚，改善血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚營(yíng)養(yǎng)和氧氣供給，使導(dǎo)致人體衰老的脂褐質(zhì)素加快排泄，防止黑色素在皮膚內(nèi)慢性沉積，從而有效防治令姐妹們頭痛不已的黃褐斑、雀斑、黑斑。
利水，活血，通便。治水腫，腳氣，痰飲，積滯，二便不利，經(jīng)閉。
①《別錄》："主除水氣，破石淋，利大小便，下三蟲(chóng)。"
②《唐本草》："主下惡氣，消腫滿，利大小腸。"
③《綱目》："利宿水痰飲，積滯。治風(fēng)狂。"
④《本草匯言》："破婦人血閉血瘕，血風(fēng)癲狂。"
⑤《嶺南采藥錄》："帶蒂入藥，能涼血解毒，痘疹通用之。"
常用偏方
1.治腳氣、腰腎膀胱宿水及痰飲：桃花，陰干，量取一大升，搗為散。溫清酒和，一服令盡，通利為度，空腹服之，須臾當(dāng)轉(zhuǎn)可六、七行，但宿食不消化等物，總瀉盡，若中間覺(jué)饑虛，進(jìn)少許軟飯及糜粥。(《外臺(tái)》桃花散)
桃花茶2.治大便難：水服桃花方寸匕。
3.治干糞塞腸，脹痛不通：毛桃花一兩(濕者)，面三兩。上藥，和面作餛飩，熟煮，空腹食之，至日午后，腹中如雷鳴，當(dāng)下惡物。
4.治產(chǎn)后大小便秘澀：桃花、葵子、滑石、檳榔各一兩。上藥，搗細(xì)，羅為散，每服食前以蔥白湯調(diào)下二錢(qián)。
5.治腰脊苦痛不遂：桃花一斗一升，井華水三斗，曲六升，米六斗。炊之一時(shí)，釀熱，去糟，一服一升，日三服，若作食飲，用河水，禁如藥法。
6.治心腹痛：桃花曬干杵末。以水服二錢(qián)匕，小兒半錢(qián)。
7.治瘧疾不已：桃花為末，酒服方寸匕。
8.治發(fā)背瘡癰疽：桃花于平旦承露采取，以釅醋研絞去滓，取汁涂敷瘡上。
9.治禿瘡：收未開(kāi)桃花陰干，與桑椹赤者等分為末，以豬脂和。先用灰汁洗去瘡痂，即涂藥。
10.治面上瘡黃水出并眼瘡：桃花不計(jì)多少，細(xì)末之。食后以水半盞，調(diào)服方寸匕，日三。
前幾年大家經(jīng)?？吹囊徊肯蓚b劇中女主角拿手的好菜就是桃花羹，放到現(xiàn)實(shí)中來(lái)桃花羹也是有一定制作方法與步驟的。并且桃花根中放入了桃花，所以看起來(lái)鮮紅欲滴，讓人垂涎欲滴。因?yàn)檫@部仙俠劇非常受人追捧，所以相應(yīng)的桃花羹也成為了不少人都想學(xué)習(xí)的一種小吃。今天就來(lái)一起學(xué)習(xí)桃花羹的制作方法。
做法一
1、糯米提前浸泡3小時(shí)以上;
2、牛奶/椰漿煮沸 ，加入糯米 ，喜歡甜食的可以加砂糖增加甜味 ;
3、然后小火慢熬40分鐘左右到濃稠的樣子;
4、 盛在碗里時(shí)將洗凈的鮮桃花瓣放入。
做法二
1、直接拿白米和糯米3:1的比例像熬白粥一樣熬;
2、但是水要多加一些;
3、熬好后盛最上面的米粒較少的米湯;
4、加入洗凈的鮮桃花瓣。
食物出處
桃花羹是傳奇仙俠大劇《花千骨》中女主花千骨的一道拿手點(diǎn)心，也是劇中白子畫(huà)、花千骨感情升溫的關(guān)鍵。
《花千骨》第50集中，花千骨忍不住跑回絕情殿看望白子畫(huà)，白子畫(huà)受傷引發(fā)高燒，昏昏沉沉中卻依舊掛念著桃花羹，花千骨在絕情殿中無(wú)意撞見(jiàn)幽若，決定親自教幽若做桃花羮。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會(huì)到處涉獵。雖然這過(guò)程中，你無(wú)數(shù)次滿足過(guò)，但是心里始終還是空空的，因?yàn)槟銢](méi)有自己動(dòng)手做過(guò)。為了滿足你的這個(gè)需求，小編現(xiàn)在就來(lái)為你介紹下桃花淚的做法。
2.桃膠
3.銀耳
4.蔓越莓
5.藏紅花
6.藏紅花
7.桃膠清水浸泡一夜后會(huì)漲大，輕輕撈起泡好的桃膠，雜質(zhì)就沉淀在碗底了。
8.雪蓮子也用清水浸泡一夜后變大，吸飽了水的雪蓮子看起來(lái)晶瑩剔透。
9.雪蓮子和摘成小朵的銀耳一起放入砂鍋中，加清水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1個(gè)半小時(shí)。
10.1個(gè)半小時(shí)以后，加入泡好的桃膠。
11.加入冰糖。
12.加入藏紅花。
13.出鍋前10分鐘加入蔓越莓即可。
14.晶瑩剔透的成品。
首先，看完桃花淚的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好釀青椒。
2.將青椒洗凈，切去辣椒蒂部，然后用刀在側(cè)面切開(kāi)一道口子，摳掉芯籽，小心一點(diǎn)，不要把辣椒稱(chēng)破了斷裂哦，我就弄裂了一點(diǎn)，趕緊找來(lái)筷子在里面攪一圈，就將芯完整的取出來(lái)了，沒(méi)有破壞青椒的形狀）
3.將肉餡用筷子塞進(jìn)青椒內(nèi)，用筷子捅一捅，盡量填的飽滿一些
4.我喜歡這樣裂口的樣子，看著就好有食欲，我是頭晚上做好的，裝入保鮮盒放冰箱冷藏，第二天下班回來(lái)就可以直接煎了
5.炒鍋放適量油，將釀好的青椒放入，開(kāi)口部位朝下
6.先煎讓肉餡凝固封口，再翻面煎至青椒表皮皺起，就像煎虎皮青椒一樣，同時(shí)撒入大蒜末煸香
7.青椒雙面都煎好后加入生抽10ml和少許清水、適量鹽，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小中小火燜煮2分鐘，最后待湯汁漸收干青椒熟透就可以了
也許你以前吃過(guò)釀青椒，但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
很多人都不會(huì)做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于釀米酒的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對(duì)不一樣。
2.糯米洗下，泡水12小時(shí)
3.蒸熟米飯，攤開(kāi)，涼到不燙手，38度左右
4.均勻拌入甜酒曲，裝入密封盒
5.壓實(shí)米飯，加冷開(kāi)水，沒(méi)過(guò)米飯2cm
6.密封好，放在溫暖的地方~
7.空調(diào)或暖氣旁
8.24小時(shí)后，糯米飯逐漸浮起，底部出現(xiàn)了一層米酒~~
9.兩天后，糯米飯層變薄，酒更多咯，可以聞到淡淡的酒香
世界那么大，餐館那么多，釀米酒的味道自然也很多。但是沒(méi)有一種味道，能和你自己做出來(lái)的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說(shuō)不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹釀蘑菇，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.12洗干凈蘑菇，把梗擰下來(lái)。
3.21把梗放入食物調(diào)理機(jī)切碎或用刀剁碎。
4.放1湯匙牛油轉(zhuǎn)小火。放入蒜末炒1分鐘。蒜末轉(zhuǎn)金黃時(shí)把切碎的蘑菇梗加入一起轉(zhuǎn)中火炒1分鐘。蘑菇小火炒會(huì)容易出水，所以要中或大火炒比較香。接下來(lái)放燈籠椒炒熟。全部出鍋放在一邊。
5.另外拿一個(gè)小鍋放點(diǎn)水煮熱，把3杯的小菠菜葉或菠菜葉稍微燙一下3-4分熟離鍋。如果葉子太大可以切成小3段。
6.拿出一個(gè)攪拌容器，加入面包糠(bread Crumbs) , Mozzarella芝士 , parmesan芝士 , 煮好的菠菜葉 ,炒好的蘑菇梗。把所有材料一起攪拌。
7.將攪拌好的材料，一個(gè)個(gè)放入蘑菇里。放進(jìn)烤爐烤20分鐘或表面金黃。
8.最后剩下3分鐘，拿一個(gè)小鍋倒入Balsamic Vinegar(巴薩米可醋)，大火燒熱轉(zhuǎn)小火收汁（原本的一半）關(guān)火。 等稍微不燙慢慢變稠，這時(shí)灑在裝飾盤(pán)上。
9.裝飾
看完關(guān)于釀蘑菇做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺(jué)得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來(lái)教您如何做竹筍釀吧。
4.然后拿拿消毒好的針（可以用打火機(jī)稍微濾一下），牙簽也可以，像圖片那樣，由竹筍的第一個(gè)結(jié)下面一點(diǎn)劃開(kāi)到最后一個(gè)結(jié)上面一點(diǎn)，不要?jiǎng)澾^(guò)了哦，否則就不好入餡了哦。
5.一個(gè)個(gè)竹筍劃開(kāi)之后，把準(zhǔn)備好的餡從劃開(kāi)的逢塞進(jìn)去，動(dòng)作要輕柔一些哦，其實(shí)我常常會(huì)太沒(méi)耐心，入餡時(shí)擠斷了竹筍，所以千萬(wàn)要耐心一點(diǎn)。
7.這時(shí)候好吃美味的竹筍釀就撈起來(lái)咯。TS：要是再煮一點(diǎn)番茄汁澆上去，會(huì)更美味，我們家就煮哦，又香又甜甜酸酸的，贊哦！
竹筍釀理解起來(lái)并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來(lái)。
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