感冒可以吃燒烤嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“感冒可以吃燒烤嗎？”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
處在感冒期間的時(shí)候，人的身體是很虛弱的，整個(gè)人的食欲也會(huì)大大下降，尤其那些油膩的食物經(jīng)常會(huì)不想吃，所以感冒期間一定要以清淡的飲食為主，而且要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，大家都知道，燒烤是比較難以消化的食物，所以提醒大家注意，在感冒期間并不適合吃燒烤。
感冒可以吃燒烤嗎？
感冒期間最好不要吃燒烤，因?yàn)槌粤藷疽院?，?huì)上火，影響感冒病情的。在感冒期間最好能多吃清淡食物，多喝水，易消化飲食，注意休息，保持室內(nèi)空氣流通，不要吃辛辣油膩等刺激性的食物。也可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些感冒藥，來(lái)緩解感冒癥狀。
烤肉中含有大量的脂肪，感冒后一般提倡清淡飲食。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
建議：建議最好是少吃相關(guān)類的食物，可以多吃點(diǎn)新鮮的蔬菜及容易消化的粥。
感冒如果沒(méi)有完全好的話，是不建議吃這些的，還是需要清淡飲食，多吃蔬菜水果，易消化的食物，平時(shí)不要?jiǎng)诶酆桶疽?，好好休息，同時(shí)多喝水
感冒不能吃什么？
1、甜食
無(wú)論是高糖的水果還是甜品點(diǎn)心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會(huì)增加痰的黏度，增加痰的量，還會(huì)導(dǎo)致腹脹，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。
2、高鹽食物
減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護(hù)口腔、咽喉部黏膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來(lái)對(duì)付感冒病毒。
但感冒時(shí)也不能不吃鹽，因?yàn)樵诖罅堪l(fā)汗過(guò)程中，身體會(huì)丟失一部分鈉離子，烹調(diào)中的鹽是對(duì)鈉離子的一種補(bǔ)充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。
3、粗纖維食物
感冒期間，人的胃動(dòng)力較弱，所以這段時(shí)間內(nèi)還要盡量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物，否則增加腸胃負(fù)擔(dān)。
4、辛熱食物
辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰，使痰變粘稠，不易咳出，使頭痛、鼻塞加重。
5、濃茶、濃咖啡
濃茶和濃咖啡等會(huì)導(dǎo)致胃腸不適，有時(shí)候可能引發(fā)胃食管反流。
6、燒烤煎炸之品
燒烤、煎炸食物，諸如煎土司、炸豬肉排、烤肉等，雖氣香味美，但不易消化，使康復(fù)延遲，不利疾病早日痊愈。
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燒烤的食物里面，有部分位置如果沒(méi)有徹底烤熟的話，是存在一定的寄生蟲的，所以不建議懷孕的朋友食用燒烤。如果是全熟的燒烤，孕婦是可以食用一些解解饞，但是不能經(jīng)常食用。
孕婦吃燒烤的好處
1、肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。
2、肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。鐵板烤肉還有少量卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸及脂溶性色素。
3、肉類脂肪可提供較多的熱量。因此烤肉也具有充分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，給孕婦身體帶來(lái)能量。
孕婦吃燒烤的壞處
1、燒烤的東西雖然美味，但是并不健康，衛(wèi)生情況也有待提高，特別是燒烤肉類時(shí)，燒烤過(guò)程中會(huì)發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”，肉類中的核酸在梅拉德反應(yīng)中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
2、很多肉類都會(huì)帶有或多或少的寄生蟲，如果燒烤過(guò)程中沒(méi)有將肉類徹底烤熟，孕婦吃了這些燒烤，則很容易導(dǎo)致弓形蟲感染，這對(duì)母體和胎兒的健康都會(huì)造成影響。
3、隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響三者的攝入和可利用度。
中年男人是痛風(fēng)的高發(fā)人群，痛風(fēng)有兩大種分類，分別是原發(fā)性和繼發(fā)性的，痛風(fēng)患者通常會(huì)伴隨著關(guān)節(jié)炎，患病的關(guān)節(jié)會(huì)出現(xiàn)疼痛，還會(huì)伴隨著關(guān)節(jié)發(fā)熱等等，對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，一定要控制好飲食，尤其富含嘌呤的食物是一定要忌口的，那么痛風(fēng)患者是否可以吃燒烤呢？
痛風(fēng)可以吃燒烤嗎？
不能
患者應(yīng)遵守
如下飲食原則：
（1）保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重，不過(guò)，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。
（2）碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯，饅頭、面食等。
（3）蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來(lái)攝取，l千克體重應(yīng)攝取0.8-1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶，雞蛋為主。如果是瘦肉，雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
（4）少攝脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20％~25％以內(nèi)。
（5）大量喝水：每日應(yīng)該喝水2000~3000毫升，促進(jìn)尿酸排出。
（6）少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2~5克以內(nèi)。
（7）限制酒精飲料！酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。
（8）少用有強(qiáng)烈刺激性的調(diào)味品或香料，
（9）限制嘌吟攝入。嘌苓是細(xì)胞核中的~種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌吟，動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多?；颊邞?yīng)禁食內(nèi)臟，骨髓、海味，發(fā)酵食物，豆類等。
（l0）不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
“痛風(fēng)”是體內(nèi)尿酸產(chǎn)生過(guò)多或腎臟排泄尿酸減少，從而引起血中尿酸升高，臨床上稱高尿酸血癥。在飲食上，含高嘌呤的食物，患者要忌口。炸和烤是烹飪手法，說(shuō)的忌口是食物。如果說(shuō)炸土豆；烤大白菜···這樣是沒(méi)有問(wèn)題的，但是如果烤海鮮或是炸雞那就不行！蔬菜中瓜類的嘌呤含量不高，可以食用，豆制品嘌呤含量就很高，所以不能食用。痛風(fēng)病人應(yīng)該多喝水，多排尿，多是堿性食物。
懷孕期間的女性有很多東西是不可以吃的，因?yàn)槟承┦澄飼?huì)對(duì)孕婦造成一定影響，亂吃東西還有可能會(huì)造成對(duì)胎兒的不利的影響，有些女性在懷孕的時(shí)候突然就很想吃燒烤，但是燒烤有的時(shí)候烤的不熟就有可能引起拉肚子。這對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是更為不利的。下面帶大家了解一下懷孕了可以吃燒烤嗎？
美味燒烤大家都喜歡，可是懷孕期間，孕婦能吃燒烤嗎？進(jìn)食煎炸燒烤燥熱類食物過(guò)多容易上火，所以一般不建議孕婦吃燒烤。孕婦吃燒烤時(shí)不但要細(xì)咽慢嚼，以免吞入異物，同時(shí)要適當(dāng)節(jié)制，不能吃得過(guò)多，否則容易損害胃腸道功能。
孕婦慎吃燒烤的原因有：
1、減少了蛋白質(zhì)的利用率：燒烤過(guò)程中，會(huì)發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會(huì)影響上述物質(zhì)的利用度。
2、據(jù)了解，由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應(yīng)與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的高度致癌力物質(zhì)，附著于食物表面。有人測(cè)出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達(dá)每公斤125微克。在人流高峰期，不僅危害食用者，而且危害過(guò)路人群。
3、美國(guó)一家研究中心的報(bào)告說(shuō)，吃一個(gè)烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險(xiǎn)性要比不愛(ài)吃燒烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危險(xiǎn)性。燒烤食品有強(qiáng)“毒性”。
4、易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒(méi)有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食者很可能會(huì)感染上寄生蟲，也會(huì)危害自己和胎兒的健康。
女性懷孕是一個(gè)比較特殊的生理時(shí)期，生活中都是需要特別細(xì)心，謹(jǐn)慎的，很多女性在懷孕前平時(shí)都有吃燒烤的習(xí)慣，有些女性在懷孕后還想吃燒烤，其實(shí)懷孕期間最好不要吃燒烤，燒烤中的各種添加劑對(duì)孕婦和寶寶的成長(zhǎng)都是不利的，偶爾吃一次是可以的，但是切記不要多吃，孕期一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
孕婦吃燒烤的注意事項(xiàng)
雖然不建議孕婦吃燒烤，但是燒烤風(fēng)味獨(dú)特，口感好，孕婦很難忍住一點(diǎn)也不吃，所以吃一點(diǎn)還是可以的，但是不能常吃，還要注意：
1.將生肉和熟肉用不同的容器分開(kāi)盛放，熟食絕對(duì)不能放在盛放過(guò)生肉的盤子或臺(tái)面上。小心存放生肉，注意不要讓生肉上的汁水滴到其他食物上。
2.要等到木炭燒紅，表面覆蓋上一層炭灰時(shí)再開(kāi)始燒烤食物。確保冷凍食物在燒烤前要完全解凍，還要注意一直遮蓋好。
3.要確保自始至終都把雞肉、豬肉、漢堡、香腸和肉串等食物烤到滾燙。你還可以事先把肉及肉類制品用烤箱或微波爐完全烹熟，然后再把它們放在烤架上以增加那種特別的燒烤風(fēng)味和口感。
4.不要以為肉的表面烤焦了，里面就一定完全烤熟了。要確保肉沒(méi)有夾生的紅心，并把肉汁都烤干?？梢杂貌孀踊虼馇ご烈淮寥馍献詈竦牟糠?，檢查一下是否完全烤透。烘烤的時(shí)候，時(shí)常翻動(dòng)食物，并在烤架上來(lái)回移動(dòng)一下，以保證烤得均勻。
5.燒烤時(shí)，炭火的溫度要達(dá)到70攝氏度，至少要烤上兩分鐘。
孕婦可以喝牛奶嗎
孕婦是可以喝牛奶的。牛奶本身含鈣豐富，且容易被機(jī)體吸收，因此，孕婦最好每天喝250-500毫升牛奶，以滿足孕期對(duì)鈣需求量的增加。而酸奶是鮮奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵制成的，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上不僅和鮮牛奶一樣，還有抑制腐敗菌繁殖、減少它在腸道中產(chǎn)生毒素的作用。特別在妊娠中后期，孕婦每日需要的鈣攝入量有所提高，為了獲得充足的鈣和維生素D，最好牛奶和酸奶交替喝。有實(shí)驗(yàn)表明，孕婦只有每日攝入l、5克鈣，才能達(dá)到平衡。我國(guó)膳食中鈣的來(lái)源不足，因此，孕婦除了多吃富含鈣質(zhì)的食物外，喝牛奶是最佳選擇。一杯牛奶中還含有50毫克鈣，孕婦需要通過(guò)臍帶向嬰兒傳輸鈣物質(zhì)，同樣能增加?jì)雰汗趋腊l(fā)育。同時(shí)一杯牛奶中大約含有2、5毫克的維他命D，這種物質(zhì)對(duì)于胎兒的骨骼發(fā)育和強(qiáng)化骨質(zhì)十分重要。孕婦喝牛奶不僅能夠?yàn)槟阁w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而是對(duì)日后寶寶的骨骼發(fā)育有很大的益處。
適合孕婦喝的奶制品種類有：純牛奶、酸奶等。
純牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，每100毫升牛奶含鈣量達(dá)120毫克，并且人體對(duì)牛奶中鈣的吸收率可達(dá)40%以上。有助于孕婦喝胎兒補(bǔ)鈣。
酸奶含有豐富的乳酸菌，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有效緩解懷孕期間的便秘，提高食欲。并且酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收純牛奶和酸牛奶各有好處，對(duì)于那些妊娠反應(yīng)不大的孕婦，兩者交替著喝是最好的。
一對(duì)夫妻準(zhǔn)備要懷寶寶的時(shí)候，首先需要到醫(yī)院去進(jìn)行詳細(xì)的檢查，在檢查雙方都沒(méi)有問(wèn)題的之后，就要提前一段時(shí)間開(kāi)始備孕，在備孕階段，夫妻雙方首先要調(diào)節(jié)好心情，尤其兩個(gè)人的感情一定要好，另外最重要的就是飲食調(diào)理了，這時(shí)候很多東西都要忌口，那么在備孕階段是否可以吃燒烤呢？
備孕可以吃燒烤嗎？
最好不要吃
備孕期間最好是不要吃燒烤，因?yàn)闊镜氖巢亩疾皇呛苄迈r，而且調(diào)味料加得比較重，對(duì)身體沒(méi)有好處，如果一定要吃的話可以自己在家做，比較衛(wèi)生安全。
吃燒烤注意事項(xiàng)
1.不要配啤酒
很多人吃燒烤都喜歡配啤酒，其實(shí)這樣是很不健康的做法，很容易拉肚子，所以在吃燒烤的時(shí)候最好不要喝啤酒，可以喝點(diǎn)茶、豆奶等比較健康的飲品。
2.不要吃太多
烤的食物基本上都有致癌物，雖然燒烤美味，但是一定要注意平時(shí)可以的話，盡量少吃，并且吃少點(diǎn)。
3.不要烤焦了
吃燒烤本來(lái)就擔(dān)心致癌物，如果還把食物烤焦了，大家都知道烤焦的食物也是容易致癌的，所以一定要當(dāng)心不能烤太焦。
4.不要和炭直接接觸
燒烤的時(shí)候最好不要讓食物和炭直接接觸，雖然也不是說(shuō)碰到一起，但是燒炭的時(shí)候本身就有一些炭灰粘在食物表面。所以最好用錫紙來(lái)烤著吃，又衛(wèi)生健康。
5.營(yíng)養(yǎng)均衡
一般燒烤很多人都選擇以肉類海鮮類為主，最好不要這樣，因?yàn)槿绻忸惓蕴啵敲淳褪堑鞍踪|(zhì)和油脂攝入太多，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。所以燒烤的時(shí)候最好不僅要有海鮮有肉，也要搭配蔬菜一起烤。
備孕期間不能吃什么
1.酒精飲料
過(guò)度地?cái)z入酒精會(huì)導(dǎo)致血液中雄激素睪酮的數(shù)量減少。酒精嚴(yán)重影響精子和卵子的質(zhì)量。
2.霉變食物
糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發(fā)生霉變時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素。
3.腌制類食品
腌制類食品加工過(guò)程中會(huì)加入很多鹽，鹽分中含有亞硝酸鹽、硝酸鹽等雜質(zhì)，可能產(chǎn)生如亞硝酸胺等有害物質(zhì)。4.含過(guò)氧脂質(zhì)的食物
油炸的食物或者餅干、糕點(diǎn)茶油面等存放過(guò)久會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)。過(guò)氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過(guò)氧化物，對(duì)人體是十分有害的。
懷孕初期是一個(gè)重要的時(shí)期，稍有不慎就會(huì)造成流產(chǎn)，所以孕婦要謹(jǐn)慎對(duì)待。燒烤中，有的肉烤的不熟，吃下去不容易消化，也沒(méi)人任何營(yíng)養(yǎng)，對(duì)孕婦和寶寶都沒(méi)有好處。而且燒烤的肉中帶有大量的細(xì)菌，進(jìn)入身體很可能造成寶寶畸形。如果非吃不可也要注意把肉烤熟再吃，吃完燒烤后多吃香蕉。下面我們來(lái)具體了解一下:
①在懷孕的早期最好不要吃燒烤，因?yàn)闊局泻写罅康挠泻ξ镔|(zhì)，一些羊肉和豬肉的燒烤店，特別是大排檔的燒烤店，其肉很可能沒(méi)有烤熟透。這樣孕婦就可能因此而感染弓形蟲。準(zhǔn)媽媽只能吃十成熟的肉食，特別是豬肉、牛肉和羊肉。烤肉時(shí)，肉的內(nèi)外層都要烤成棕色，不能帶一絲粉色;蒸煮肉時(shí)，內(nèi)部溫度至少達(dá)到54℃。
②在燒烤時(shí)，最大的食物中毒危險(xiǎn)來(lái)自于生的和沒(méi)烤熟的肉，因?yàn)槠渲锌赡芗纳写竽c桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌。懷孕時(shí)，你的身體免疫系統(tǒng)功能不像平常那樣好，因此你就更容易被所有導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌所感染，也更容易患病。不過(guò)雖然這些細(xì)菌可能使準(zhǔn)媽媽感染嚴(yán)重的疾病，但它們卻不會(huì)經(jīng)由胎盤直接影響到你的寶寶。
③如果真的非常想吃燒烤，也要注意以下幾點(diǎn):
? 小心存放生肉，注意不要讓生肉上的汁水滴到其他食物上。在開(kāi)始燒烤前再解凍，還要注意一直遮蓋好。
? 確保冷凍食物在燒烤前要完全解凍。
? 將生肉和熟肉用不同的容器分開(kāi)盛放，熟食絕對(duì)不能放在盛放過(guò)生肉的盤子或臺(tái)面上。
? 要等到木炭燒紅，表面覆蓋上一層炭灰時(shí)再開(kāi)始燒烤食物。
要確保自始至終都把雞肉、豬肉、漢堡、香腸和肉串等食物烤到滾燙。要確保肉沒(méi)有夾生的紅心，并把肉汁都烤干?？梢杂貌孀踊虼馇ご烈淮寥馍献詈竦牟糠?，檢查一下是否完全烤透;燒烤時(shí)，炭火的溫度要達(dá)到70攝氏度，至少要烤上兩分鐘。
④懷孕初期飲食禁忌
1、茶
懷孕初期不宜過(guò)多飲茶，尤其是濃茶，因?yàn)椴柚胁鑹A(咖啡因)具有興奮作用，會(huì)使胎動(dòng)增加，乃至危害胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。
2、咖啡
咖啡因會(huì)加快寶寶心跳速度及新陳代謝的速度，因此對(duì)寶寶有不良影響，咖啡因也會(huì)降低母體血液流入子宮的速度，從而使供給寶寶的血液中氧氣量與養(yǎng)分降低，影響胎兒發(fā)育。
3、杏子及杏仁
杏子味酸性大熱，且有滑胎作用。由于妊娠胎氣胎熱較重，故產(chǎn)前一般應(yīng)吃清淡食物，而杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸，能使胎兒窒息死亡，小兒食用7～ 10個(gè)杏仁即能致死。為避免其毒性物質(zhì)透過(guò)胎盤屏障影響胎兒孕婦禁食杏仁。
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