吃完螃蟹最好吃點什么
女性睡前吃點什么養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“吃完螃蟹最好吃點什么”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
螃蟹這是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種食品了，這種食品因為其含有很豐富的蛋白質(zhì)以及其他對人體有益的微量元素而受到了人們的歡迎，然而螃蟹這是屬于一種寒性的食品，在吃完螃蟹之后，應(yīng)該吃一些抗寒的食品來調(diào)和一下，那么下面就來介紹一下吃完螃蟹最好吃點什么？
吃螃蟹后吃什么解寒
紅糖姜茶
螃蟹性寒，特別是對于脾胃虛寒的人群來說，吃了之后體內(nèi)可能會加重體內(nèi)的寒氣，而吃完螃蟹后喝紅糖不僅可以中和螃蟹的寒氣，還可以暖暖腸胃，減少體內(nèi)的寒氣以及緩解腸胃不適感。
黃酒
黃酒是一種偏溫性的酒類，不僅可以中和螃蟹的寒氣，還具有一定的驅(qū)寒作用，幫助食物的消化，吃完螃蟹之后最好是選擇半干型的黃酒一起食用。
熱湯
吃完螃蟹后，來一碗熱湯是再合適不過的了，熱湯不僅可以為人體補充水分，而且還可以緩解腸胃的不適，增加體內(nèi)的暖氣。
吃螃蟹后不能吃什么
寒性食物
螃蟹本身也是性寒之物，不適合與梨、香瓜、冰飲、茄子、獼猴桃等寒性食物一起食用，否則可能會加重體內(nèi)的寒氣，使人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸胃不適的情況。
鞣酸含量豐富的食物
螃蟹中的蛋白質(zhì)含量豐富，不適合與茶葉、石榴、柿子等鞣酸含量豐富的食物一起食用，以免在體內(nèi)生成難以溶解的物質(zhì)，對腸胃造成不適，進而出現(xiàn)嘔吐、惡心、腹痛等身體不適癥狀。
蜂蜜
蜂蜜本身就是一種潤腸通道的食物，而螃蟹性寒，吃了之后可能會拉肚子，而再喝蜂蜜水的話，就會加重腹瀉的癥狀。
泥鰍
從中醫(yī)學(xué)的角度來看，泥鰍屬于溫補類的食物，而螃蟹屬于大寒之物，這兩種食物在一起食用，容易降低食療作用，引起腸胃的不適，情況嚴重的還會出現(xiàn)食物中毒。
另外，吃了螃蟹之后也要慎食紅薯、花生、橘子、紅棗、土豆、南瓜等食物，以免引起身體不適。
吃螃蟹的注意事項
1.孕婦、脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱、腹瀉、外感風(fēng)寒、痛經(jīng)、痛風(fēng)、過敏、血脂含量高、心血管疾病、肝膽疾病患者不適合吃螃蟹，不然可是會引起身體問題的。
2.死螃蟹最好不要吃。死螃蟹中的蛋白質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了變化，而且還會產(chǎn)生組胺類的物質(zhì)，對人體有害。
3.沒有煮熟的螃蟹最好不要吃。螃蟹中攜帶有一定的細菌及寄生蟲，沒有煮熟的話，可能這些有害物質(zhì)還存在于螃蟹中，人體食用之后，容易出現(xiàn)腹瀉腹痛等情況，甚至有些人還會出現(xiàn)急性胃腸炎。
Ys630.com相關(guān)知識
螃蟹對于很多人來說是一種比較常見的海鮮食物，螃蟹當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種微量元素，不僅味道鮮美可口，而且其中也含有大量的營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用對身體非常好，而螃蟹同時也是屬于性寒食物，長期食用對身體不好，需要搭配一些驅(qū)寒的飲品來驅(qū)寒，可以在吃完螃蟹后適當(dāng)?shù)暮纫恍┙獪?，或者是紅姜茶等。
吃完螃蟹喝什么驅(qū)寒?
姜湯
生姜性大熱，在食用之后給人一種溫暖的感覺，有極好的驅(qū)寒暖胃的功效，在吃大閘蟹這種大寒性食物之后喝一碗老姜湯可有效的避免身體出現(xiàn)寒癥。
做法：老姜去皮，切絲，大蔥切段，大蒜切瓣，一起放入煲內(nèi)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢煮5分鐘，加適量食鹽調(diào)味即可飲用。
酒
酒精能量含很高，并且大多數(shù)也屬于熱性的，以其中的白酒、黃酒熱性最強，適合在吃螃蟹后飲用，可中和胃內(nèi)螃蟹攜帶的寒氣，暖胃驅(qū)寒，促進消化。
注意：吃螃蟹后喝酒需選熱性較大的酒，不能喝啤酒、葡萄酒等酒精度低，熱性不夠的，不然起不到暖胃驅(qū)寒的功效。
吃完螃蟹后吃什么驅(qū)寒?
狗肉和羊肉
食物有五性，狗肉和羊肉就是其中熱性比較旺的一類，有很強的驅(qū)寒、暖胃、強腎的功效，也適合在吃螃蟹之后食用，一般吃螃蟹的量都是1~2只，再吃2~3兩的狗肉或羊肉能中和螃蟹的寒氣，避免寒癥。
注意：螃蟹、狗肉、羊肉都是屬于高蛋白食物，因此，這兩類食物雖然能中和屬性，但不宜過多食用，避免蛋白質(zhì)攝入過多，引起蛋白質(zhì)消化不良。
龍眼
龍眼屬于高糖的熱帶水果，也是屬于大熱性的食物，在吃大閘蟹之后吃幾顆龍眼，也能幫助驅(qū)寒暖胃，促進消化。
注意：龍眼雖然屬于水果，但糖分含量過高，不宜過多食用，避免口腔內(nèi)糖分過高，滲透壓差距太大，引起口腔潰瘍。
榴蓮
喜歡吃榴蓮的人都知道，這種水果屬于大熱性的，一般都要和山竹搭配著吃，要不就會上火，因此，在吃大閘蟹之后吃一些榴蓮對去除其寒氣也很有效果。
吃大閘蟹不能吃什么
1、不能與茶水同食：吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液，不利于蟹的消化，二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不能與柿子同食：秋季蟹肥之時正是柿熟時，但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。蟹、柿均為寒性，同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、不能與花生同食：花生脂肪含量高達45%，油膩之物與蟹同食，易致腹瀉。
4、不能與泥鰍同食：泥鰍其性溫，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5、不能與香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
螃蟹的味道鮮美，營養(yǎng)價值很高，尤其富含高蛋白的物質(zhì)，富含鈣質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍τ诒ｐB(yǎng)身體、提高免疫力水平，都能發(fā)揮一定的效果。在吃完螃蟹的時候，可以適當(dāng)?shù)某孕┧?，另外喝一些姜茶或者紅糖水都是不錯的，因為螃蟹屬于寒涼之物，適當(dāng)?shù)某孕匮a的食物，有助于中和螃蟹的寒涼。
吃螃蟹以后能夠吃的東西是很多的，但是有些食物在吃完螃蟹以后是不能食用的，比如說在吃完螃蟹后不能馬上喝茶，因為螃蟹在人體當(dāng)中容易和茶葉里面的鞣酸結(jié)合，這樣就會形成不容易消化的蛋白質(zhì)，對于腸胃會產(chǎn)生不良的刺激，甚至引起嘔吐，惡心等癥狀。
在吃完螃蟹以后，也不要喝一些冷飲，比如說冰水或者冰激凌等等，因為螃蟹也屬于寒涼之物，和螃蟹一起吃會加重腸胃的負擔(dān)，引起腸胃出現(xiàn)一些不良的反應(yīng)，甚至引起消化不良，造成腸胃炎等疾病。
另外在吃完螃蟹也不要吃柿子，柿子里面也富含鞣酸，鞣酸容易和螃蟹里面的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合，形成不容易消化的物質(zhì)，也容易刺激人的腸胃，導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不良的反應(yīng)，一方面不容易消化，還容易導(dǎo)致胃脹，引起人出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀表現(xiàn)。
在吃完螃蟹的時候，適量的吃一些溫補益血的食物是有好處的，因為螃蟹屬于寒涼之物，這時候吃一些溫補的食物，有助于緩解螃蟹的寒氣，比如說姜糖水，比如說吃一些水果，都是不錯的選擇，在吃完螃蟹后不能喝茶，不要吃一些生冷刺激的食物。
大家都知道螃蟹是非常好吃的一種海鮮，而且大多數(shù)人在吃完海鮮之后都可能會出現(xiàn)身體過敏的現(xiàn)象，這不僅和我們身體的素質(zhì)有關(guān)系，和我們吃完海鮮之后的飲食也有一定的關(guān)系，因為有很多食物不能夠和海鮮一塊吃，吃多了非常容易引起食物中毒，那么吃完螃蟹該吃什么呢?
都知道，吃螃蟹的時候以及吃螃蟹之后，很多食物都不能吃，那么吃完螃蟹應(yīng)該吃什么呢?
1喝熱湯
吃完螃蟹后，最方便快速的就是喝一碗熱湯了。
喝熱湯不僅能夠驅(qū)除部分因吃螃蟹帶來的寒性，暖暖胃，還能夠補充身體的水分。另外，不反感吃姜的人群，還可以在煮熱湯時加入去皮的老姜片，驅(qū)寒效果更佳。
2喝紅糖姜棗茶
吃完螃蟹，如果家里有材料的還可以煮一鍋紅糖姜棗茶來驅(qū)寒。
因為螃蟹是性寒食物，在吃完螃蟹后要吃一些溫性或者熱性食物，幫助身體解寒，而紅糖和生姜以及大棗都是溫性食物，喝一杯熱乎乎的紅糖姜棗茶，可以中和螃蟹的寒性，暖暖胃。
制作方法
材料：紅糖適量、生姜2片、紅棗3顆。
1，將生姜和紅棗洗干凈。
2，放在杯子里面，然后倒入熱水進行沖泡。
3，放入紅糖，攪拌均勻后即可飲用。
3喝黃酒
家里如果有黃酒的，在吃完螃蟹后，還可以溫一杯黃酒來喝。
因為黃酒是一種偏溫性的酒類，不僅可以中和螃蟹的寒氣，還具有一定的驅(qū)寒作用，幫助食物的消化，吃完螃蟹之后最好是選擇半干型的黃酒一起食用。
4吃羊肉
吃螃蟹之后還可以吃一些羊肉，驅(qū)寒效果很好。
食物有五性，羊肉就是其中熱性比較旺的肉類，而螃蟹性寒，在吃螃蟹之后，適量吃羊肉，能夠中和螃蟹的寒氣。
注意：
螃蟹、羊肉都是屬于高蛋白食物，因此，這兩類食物雖然能中和屬性，但不宜過多食用，避免蛋白質(zhì)攝入過多。
一般吃螃蟹的量都是1~2只，再吃2~3兩的狗肉或羊肉就比較合適了。
螃蟹的做法是比較多的，但是想要制作出最好吃的螃蟹，還是需要我們在制作的手藝上下功夫的，所以我們建議大家可以來了解一下這篇文章介紹的螃蟹做法。由于每一個人的口味是不同的，所以大家可以根據(jù)自己口味去制作螃蟹，并且將自己喜歡的螃蟹做法學(xué)到精辟，讓自己的家人也品嘗一下。
黑胡椒螃蟹：
材料：螃蟹(2只)，蒜頭(2湯匙)，姜(2湯匙)，洋蔥(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，鹽。
做法：
1。螃蟹洗凈，打開蓋，去鰓，切成2塊或4塊視螃蟹的大小。 2。蒜頭，姜杵成泥或剁細，洋蔥切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。
3。加熱面包油(butter)或清油，加入2項內(nèi)之調(diào)味品，爆香，再加入螃蟹，適量的鹽，翻炒。
4。加水少許，蓋著，慢火燜至熟，再用大火把多余的水蒸發(fā)掉即成。
香辣蟹：
主料：肉蟹 調(diào)料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油。
做法：
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊;
2.將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片;
3.坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
菊花對蟹：
主料：凈蟹肉150克，味精2克，大閘蟹蟹殼2只，濕淀粉50克，蟹鉗4只 。
輔料：花生油35克，紹酒5克，水發(fā)香菇4只，蔥結(jié)2克，鮮湯75克，姜末1克，菊花1-2朵，精鹽2克，香醋25克 。
制作：
1.將熟蟹殼和蟹鉗用開水洗凈待用;把水發(fā)香菇先經(jīng)開水煮熟，然后分別剪成對蟹的16只蟹腳、菊花(或 用白蘿卜、胡蘿卜雕成菊花狀)，經(jīng)食用水毒水過凈;
2.炒鍋上火，放油燒至七成熱，下蔥結(jié)略煸取出，再下蟹肉稍肖煸后，烹入紹酒，加蓋稍燜去腥， 隨即下姜末、精鹽、味精、鮮湯，燒沸后略燴，下濕淀粉勾芡，淋上熟油少許，出鍋盛在盤內(nèi) 兩側(cè)，套上蟹殼，裝上蟹腳，放上菊花即成，隨香醋一小碟上桌供蘸食。
關(guān)于文章介紹的螃蟹最好的做法介紹，我們都知道螃蟹這種海鮮的制作方法是比較多的，我們制作出自己喜歡吃的螃蟹也是比較簡單的。只要我們跟著文章介紹的步驟去制作螃蟹，就可以制作出美味的螃蟹美食，希望大家可以喜歡。
螃蟹這種美味相信大家都是非常喜歡的，螃蟹的肉質(zhì)鮮美并且含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素，可以非常有效的滋補人體，其還對人體有很多的其他好處，比如:清熱解毒、預(yù)防癌癥、以及舒經(jīng)活絡(luò)等等。螃蟹的做法有很多燜螃蟹、炒螃蟹等等都是比較常見的一種做法，而下面就來介紹一下怎么炒螃蟹最好吃。
制作方法一:
1/8 螃蟹刷洗干凈，在倒數(shù)第一和第二根蟹腳之間斜向插入筷子，這樣螃蟹就不會再動了
2/8開蓋，去蟹腮，蟹心
3/8把蟹剁塊，加鹽，料酒，胡椒粉稍腌一會
4/8 熱鍋上油，油溫6.7成熱時，把蟹塊切口處沾點干淀粉
5/8下鍋炸紅后起鍋瀝油
6/8鍋中留少許底油，下姜，蒜片爆鍋
7/8加入花椒，干紅辣椒，八角，桂皮煸香，加豆瓣醬炒至出紅油
8/8倒入炸好的螃蟹，加鹽，白糖，味精調(diào)味后，淋少許香油，撒上香菜碎起鍋即可
做法二:
主料 2人份
大閘蟹2只
輔料
雞蛋1個
調(diào)料
姜1小塊、紅尖椒2個、小蔥2根、色拉油10克、料酒1小勺、老抽1小勺、食鹽4克
炒螃蟹步驟1
把螃蟹洗凈，剁成塊狀備用。油鍋燒熱，放入少許姜絲和辣椒末爆香，放入螃蟹塊翻炒一下。翻炒幾下螃蟹后，放入少許料酒
步驟2
然后放入老抽翻炒幾下，再倒入少許清水加蓋把螃蟹煮熟，螃蟹湯汁略收汁后，雞蛋打散沿著鍋的邊緣轉(zhuǎn)圈倒入，繼續(xù)翻炒螃蟹，最后加少許鹽和蔥花，起鍋即可
螃蟹的功效:
1.清熱解毒
螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)；有清熱解毒、消結(jié)化瘀、利濕退黃、滋肝陰、充胃液之功效；主散諸熱，治胃氣，理筋脈，消食。螃蟹含有精氨酸，能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。
2.養(yǎng)筋活血
中醫(yī)認為，螃蟹養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、補骨添髓的功效。對于損傷、淤血、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用。
3.提高免疫
螃蟹中豐富的蛋白質(zhì)和人體必須的營養(yǎng)元素，如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，對身體有很好的滋補作用，有助于促進人體組織細胞的修復(fù)與合成，提高免疫功能。
4.抗癌防癌
螃蟹中硒的含量可以達到每百克56.7微克之高。硒是我們?nèi)梭w所需的重要微量元素，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)含硒高的食物可以提高人體的免疫力，尤其是有一定的預(yù)防腫瘤和癌癥的神奇功效。
茶文化是一種歷史十分悠久的傳統(tǒng)文化，特別是在中國，茶文化成為了不少人喜歡的文化，有一些人在飯前飯后都喜歡喝一杯茶來促進消化。而在螃蟹中一樣價值十分豐富，特別是在秋季的時候螃蟹膏肥體重是一個吃螃蟹的最好季節(jié)。一些人在吃完螃蟹之后就喜歡喝茶來促進消化，這可以嗎?
1、吃過螃蟹能喝茶嗎
很多人喜歡吃完大閘蟹后喝上一杯茶水幫助消化,事實上這是非常錯誤的做法。因為在吃大閘蟹的時候喝茶會沖淡胃液,不僅不能助消化,還會妨礙消化,降低胃液的殺菌作用。另外茶水中含有大量的鞣酸,而大閘蟹是高蛋白食物,鞣酸和蛋白質(zhì)一起會凝固成不易消化的鞣酸蛋白,使人出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
2、吃螃蟹喝了茶怎么辦
吃螃蟹后喝茶,可能會讓肚子有點不舒服,這時候喝點熱水可以緩解一下身體的不適感,而且萬一拉肚子了,使身體脫水了,多喝熱水還可以為人體補充水分。如果說喝了茶之后,身體一直都有點不舒服的,建議去醫(yī)院檢查一下,以免生出其他的毛病來。
3、吃過螃蟹多久可以喝茶
吃了螃蟹2小時后可以喝茶。螃蟹是一種高蛋白的食物,進入體內(nèi)的消化時間是比較緩慢的,蛋白質(zhì)豐富的食物在體內(nèi)的消化時間為2-4小時,一般吃了螃蟹2小時后可以喝茶,但是最好是等過了4小時后再喝比較好。
吃螃蟹的禁忌
吃螃蟹的禁忌可不少,大家在大快朵頤之前,先了解一下這些禁忌,以免傷害身體噢!
1、螃蟹死了絕對不能吃,死蟹體內(nèi)的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,產(chǎn)生大量有害物質(zhì),食用死蟹可能誘發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外,垂死的蟹也不宜購買。
2、吃螃蟹一定要煮熟,螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
3、對螃蟹有過敏史,或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人,尤其是有過敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹;
4、對海鮮過敏的人,對螃蟹過敏的可能性非常高。如果您還是抵擋不住誘惑,不妨先少量嘗試,如果有過敏反應(yīng),最好立刻停止食用。
5、久存熟蟹不要吃,存放的熟螃蟹極易被細菌污染,因此,螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃。萬一吃不完,剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方(最好是冰箱中),吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
6、吃蟹不可太多,蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意,以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
螃蟹這種食物是需要在合適的季節(jié)才可以吃出感覺的，螃蟹的味道以及肉質(zhì)都是很好的，肉質(zhì)不僅滑嫩爽口，而且蟹黃還會給人留學(xué)深刻的印象，螃蟹的肉中具有很多的營養(yǎng)元素，比如多種的維生素，特別是維生素a要比魚類高出五到六倍，作為營養(yǎng)的做法就是清蒸，那么怎么蒸螃蟹最好吃呢?
第一，怎么蒸螃蟹最好吃呢?健康功效：螃蟹：清熱解毒、散瘀消腫、消腫毒。芝麻油：改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化。食材用料：螃蟹4個、生抽、香醋、姜1塊、蒜1瓣、芝麻油少許。主料：4個螃蟹。用小刷子逐個把螃蟹刷干凈。一部分姜切薄片。把姜片鋪在蒸屜上，把螃蟹放在姜片上面上鍋蒸，開鍋后蒸10分鐘。剩下的姜切末、蒜切末。調(diào)汁：備用一個小蝶子，加入生抽和香醋和一點點芝麻油，再放入姜末蒜末。10分鐘螃蟹蒸好了。
第二，食材用料：螃蟹6只、鹽、蔥、姜。把螃蟹用鹽水浸泡10分鐘。然后用刷子把螃蟹身上的污垢刷干凈然后再沖洗一下。蒸鍋里放水，籠屜上放蔥姜，燒開后把螃蟹放進去。蒸15分鐘即可。出鍋裝盤，也可以用醋，生抽，姜末調(diào)成碗汁蘸著吃。
怎么蒸螃蟹最好吃呢?料酒：活血化瘀。姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。食材用料：螃蟹6只、料酒、姜30克、醋適量、螃蟹清洗干凈、剩余的可以放冰箱冷藏保存一個星期左右都不會死、但是還是盡量早一點吃掉、用牙刷把蟹腿和前后看的蓋子部分都刷洗干凈、我家的沒有綁起來遇到這種的、刷的時候一定要小心、、生姜準(zhǔn)備多一些沒有關(guān)系、螃蟹是寒性食材、多放些姜祛寒的、燒開水備用、開水倒入鍋中加一層篦子、把螃蟹先放里面蒸到不動了、再翻面肚子向上、蟹黃不容易遺漏、每個螃蟹上撒一點料酒、生姜片擺放在上面、蒸煮30分鐘左右即可悶5分鐘、準(zhǔn)備醋泡姜絲、泡到和螃蟹蒸好一個時間、喜歡吃的可以留著、不喜歡的可以夾掉、出鍋即可、生姜片就不要了、取出冷一下、就可以開吃啦.
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