吃完螃蟹喝什么
喝什么花茶養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃完螃蟹喝什么”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
螃蟹是非常受人歡迎的一種海鮮，不僅因?yàn)槠涑云饋?lái)的味道鮮美還因?yàn)槠浜胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及其他對(duì)于人們身體有益處的微量元素等等。而因?yàn)轶π肥菍儆诤缘囊环N食物在吃完螃蟹之后，人們喝一些湯來(lái)中和一下是比較好的選擇，那么吃完螃蟹喝什么比較好呢?
1喝熱湯
吃完螃蟹后，最方便快速的就是喝一碗熱湯了。
喝熱湯不僅能夠驅(qū)除部分因吃螃蟹帶來(lái)的寒性，暖暖胃，還能夠補(bǔ)充身體的水分。另外，不反感吃姜的人群，還可以在煮熱湯時(shí)加入去皮的老姜片，驅(qū)寒效果更佳。
2喝紅糖姜棗茶
吃完螃蟹，如果家里有材料的還可以煮一鍋紅糖姜棗茶來(lái)驅(qū)寒。
因?yàn)轶π肥切院澄?，在吃完螃蟹后要吃一些溫性或者熱性食物，幫助身體解寒，而紅糖和生姜以及大棗都是溫性食物，喝一杯熱乎乎的紅糖姜棗茶，可以中和螃蟹的寒性，暖暖胃。
制作方法
材料：紅糖適量、生姜2片、紅棗3顆。
做法：
1，將生姜和紅棗洗干凈。
2，放在杯子里面，然后倒入熱水進(jìn)行沖泡。
3，放入紅糖，攪拌均勻后即可飲用。
3喝黃酒
家里如果有黃酒的，在吃完螃蟹后，還可以溫一杯黃酒來(lái)喝。
因?yàn)辄S酒是一種偏溫性的酒類，不僅可以中和螃蟹的寒氣，還具有一定的驅(qū)寒作用，幫助食物的消化，吃完螃蟹之后最好是選擇半干型的黃酒一起食用。
4吃狗肉/羊肉
吃螃蟹之后還可以吃一些狗肉或者羊肉，驅(qū)寒效果很好。
食物有五性，狗肉和羊肉就是其中熱性比較旺的一類，有很強(qiáng)的驅(qū)寒、暖胃、強(qiáng)腎的功效。而螃蟹性寒，在吃螃蟹之后，適量吃狗肉或者羊肉，能夠中和螃蟹的寒氣，避免寒癥。
注意：
螃蟹、狗肉、羊肉都是屬于高蛋白食物，因此，這兩類食物雖然能中和屬性，但不宜過多食用，避免蛋白質(zhì)攝入過多，引起蛋白質(zhì)消化不良。
一般吃螃蟹的量都是1~2只，再吃2~3兩的狗肉或羊肉就比較合適了。
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吃完螃蟹之后，我們是不能立刻喝涼水的。螃蟹本身是寒涼之物，會(huì)造成我們胃腸道的急性反應(yīng)，如果食入過量的螃蟹，就會(huì)導(dǎo)致機(jī)體排斥反應(yīng)產(chǎn)生，造成身體不舒服。如果吃完螃蟹之后喝涼水，會(huì)加重這種情況，不利于螃蟹的消化，造成嚴(yán)重的腹痛腹瀉。那么，為什么吃完螃蟹之后不能喝涼水呢?還有哪些注意事項(xiàng)呢?
1、柿子
螃蟹、柿子都是秋天都可以吃到的兩種食物，但這兩樣食物卻不能一起吃。原因是蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)遇到一起會(huì)互相發(fā)生反應(yīng)的，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，然而我們的胃部卻很難消化這種產(chǎn)物。所以有的人吃了螃蟹又吃柿子，就很可能造成惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉等不適。
2、香瓜
蟹與香瓜香瓜不能同吃，香瓜性味甘寒而滑利，能夠除熱通便。與蟹同食的話，有損于腸胃，很容易致腹瀉的。同樣的道理，螃蟹已經(jīng)很寒，蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腸胃紊亂、腹瀉的。所以吃螃蟹以后千萬(wàn)不要喝冰水、吃雪糕。
3、濃茶
茶是我的傳統(tǒng)飲品之一。很多人喜歡喝茶，但是吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶哦。其原因有兩點(diǎn)，一是蟹腳、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之后，會(huì)將胃液沖淡的，其殺菌效果就大打折扣了。二茶水和柿子一樣，也都含有鞣酸，同食會(huì)引起腸胃不適。
4、梨
梨子為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會(huì)損傷脾胃的，很容易引起消化不良。脾胃虛寒者特別需要注意。
5、羊肉
羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，兩者同食以后不僅會(huì)大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，而且還有礙脾胃的，這對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的患者，非常容易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)狻Ｈ绻愕牟妥郎嫌醒蛉?、螃蟹這兩種美食同時(shí)存在，建議你舍其一，留到下一頓再吃吧。
在秋天，大部分人都喜歡吃螃蟹，螃蟹是涼性食物，如果不能正確食用，可能會(huì)導(dǎo)致我們嚴(yán)重的腹瀉。為了避免這種情況，很多人在吃完螃蟹之后會(huì)選擇喝紅糖水，雖然紅糖水是熱性食物，但是如果不能正確喝紅糖水的話，對(duì)于這種情況非但不能緩解，而且會(huì)造成加重。那么，吃完螃蟹之后喝紅糖水好嗎?
1、吃完螃蟹喝點(diǎn)姜糖水
螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，但味咸性涼，對(duì)于脾胃虛寒的人，尤其是慢性胃炎患者來(lái)說(shuō)，吃螃蟹可能引起胃痛、腹瀉等癥狀。最好的方法就是吃蟹后喝一杯生姜紅糖水。楊力表示，生姜性溫?zé)幔茉鰪?qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，正好與性寒的蟹肉相補(bǔ);紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配，暖胃效果更佳。
2、大餐后來(lái)杯大麥茶
愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶?，不僅可以解油膩，還能促進(jìn)消化。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力告訴記者，大麥茶具有平胃止渴、消渴除熱、化谷食之功，有利于食物消化，具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。
3、消化不良吃點(diǎn)木瓜
如果吃多了蛋類、肉類以及不易消化的食物時(shí)，常會(huì)感到上腹部飽脹不適、消化不良。這時(shí)若吃點(diǎn)木瓜，胃腸不舒適的狀況就會(huì)很快消失。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授李惠明說(shuō)，《本草綱目》中就有“木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)”的記載?，F(xiàn)代研究也證明，木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又稱木瓜酵素，對(duì)動(dòng)植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力。飯后吃點(diǎn)木瓜，可以調(diào)整腸胃，助消化、通便。
4、吃得太油膩，芹菜能刮油
如果一餐中吃的油膩食物較多，可以吃點(diǎn)涼拌芹菜消除油膩。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營(yíng)養(yǎng)系博士芮莉莉表示，芹菜纖維素含量高，可以帶走吃進(jìn)去的部分脂肪，涼拌芹菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等保留得更多，能更好的去油膩。
在炎熱的夏季，是螃蟹的上市季節(jié)，一口螃蟹一口啤酒是很多人對(duì)夏季的向往。螃蟹是一種具有大量維生素c的食物，但是性寒的本質(zhì)也決定了，螃蟹并不適合多吃。而酸奶是我們生活中常見的一種奶制品，是很多人的早餐首選，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么吃完螃蟹喝酸奶會(huì)有什么異常癥狀嗎？
螃蟹和酸奶能能否同食
蝦蟹和酸奶同時(shí)食用并不會(huì)產(chǎn)生致人中毒的成分，是可以同時(shí)食用的。螃蟹、大蝦營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，其蛋白質(zhì)、微量元素含量均十分豐富，常常食用對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用，常吃螃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)也有輔助作用。
其次，酸奶也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于乳糖不耐或者消化不良的人來(lái)說(shuō)，酸奶有著很好的吸收和緩解的作用。酸奶和螃蟹中并沒有同時(shí)食用會(huì)致人中毒的成分，所以兩者相克嚴(yán)重者會(huì)致人死亡更是無(wú)稽之談。
兩者食物相克的真相
那為什么仍有很多人在食用了所謂的“相克組合”的食物后，出現(xiàn)了一系列的不適癥狀呢?實(shí)際上，這主要是由于細(xì)菌感染以及自身身體狀態(tài)導(dǎo)致的。魚蝦蟹等水產(chǎn)品容易被霍亂弧菌污染，如果由于食用此類不潔的水產(chǎn)品導(dǎo)致胃腸道疾病，同時(shí)又食用了其他食物，很有可能會(huì)讓人誤以為是由于“食物相克”導(dǎo)致的。
吃螃蟹要注意哪些
盡管蝦蟹可以與酸奶、香蕉同時(shí)食用，但它們?cè)谑秤脮r(shí)仍有一些需要注意的地方。螃蟹性味寒涼，吃的時(shí)候要搭配姜絲、黃酒等性味辛辣的食物。酸奶、香蕉性味平和，搭配螃蟹沒有問題，反倒是搭配性味寒涼的西瓜，出現(xiàn)不適的幾率更大。對(duì)于體質(zhì)寒涼、脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，吃螃蟹時(shí)即使不搭配任何東西，也可能出現(xiàn)拉肚子、胃痛等不適。
另外，螃蟹富含蛋白質(zhì)，過敏體質(zhì)或是身患免疫性疾病的人吃了，可能會(huì)引起過敏，加重病情。小孩子體質(zhì)稚陽(yáng)，消化功能和免疫系統(tǒng)都不完善，容易發(fā)生過敏反應(yīng)，最好不要讓孩子多吃寒涼的螃蟹。成人在食用螃蟹時(shí)，一次也不要超過2只。
螃蟹是一種非常普遍的海鮮，這種海鮮的味道是非常誘人的，有很多人喜歡吃螃蟹，就是因?yàn)轶π防锩嬗行伏S，而且對(duì)于經(jīng)常住在海邊的人來(lái)說(shuō)，他們知道哪個(gè)季節(jié)的螃蟹是最肥的，在這個(gè)季節(jié)他們就會(huì)吃大涼的螃蟹，在吃螃蟹的時(shí)候是不能夠吃維生素C含量高的食物的，那么吃完螃蟹可以喝紅酒嗎?
吃螃蟹能喝紅酒。
補(bǔ)充：
螃蟹富含蛋白質(zhì)，有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國(guó)有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料。
葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。紅酒可減肥，是因紅酒中所含的單寧酸能抑制細(xì)菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預(yù)防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會(huì)隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣?
螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人會(huì)腹痛腹瀉。如果能配著喝點(diǎn)酒，則可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺。但在酒的選擇上也很有講究，一中一西兩種酒配著螃蟹吃最好。 眾所周知，在葡萄酒領(lǐng)域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因?yàn)榘灼咸丫朴袕?qiáng)大的殺菌作用，而且它清爽的口味也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。在中國(guó)，自古以來(lái)便認(rèn)為黃酒和螃蟹同吃是絕妙的搭配。實(shí)際上，這種習(xí)慣是有科學(xué)根據(jù)的。蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，而黃酒有活血暖胃的功效，性溫和，是食蟹時(shí)去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧，幾近完美。所以最好別喝紅酒。
螃蟹的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，尤其富含高蛋白的物質(zhì)，富含鈣質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)于保養(yǎng)身體、提高免疫力水平，都能發(fā)揮一定的效果。在吃完螃蟹的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)某孕┧硗夂纫恍┙杌蛘呒t糖水都是不錯(cuò)的，因?yàn)轶π穼儆诤疀鲋?，適當(dāng)?shù)某孕匮a(bǔ)的食物，有助于中和螃蟹的寒涼。
吃螃蟹以后能夠吃的東西是很多的，但是有些食物在吃完螃蟹以后是不能食用的，比如說(shuō)在吃完螃蟹后不能馬上喝茶，因?yàn)轶π吩谌梭w當(dāng)中容易和茶葉里面的鞣酸結(jié)合，這樣就會(huì)形成不容易消化的蛋白質(zhì)，對(duì)于腸胃會(huì)產(chǎn)生不良的刺激，甚至引起嘔吐，惡心等癥狀。
在吃完螃蟹以后，也不要喝一些冷飲，比如說(shuō)冰水或者冰激凌等等，因?yàn)轶π芬矊儆诤疀鲋?，和螃蟹一起吃?huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，引起腸胃出現(xiàn)一些不良的反應(yīng)，甚至引起消化不良，造成腸胃炎等疾病。
另外在吃完螃蟹也不要吃柿子，柿子里面也富含鞣酸，鞣酸容易和螃蟹里面的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合，形成不容易消化的物質(zhì)，也容易刺激人的腸胃，導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不良的反應(yīng)，一方面不容易消化，還容易導(dǎo)致胃脹，引起人出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀表現(xiàn)。
在吃完螃蟹的時(shí)候，適量的吃一些溫補(bǔ)益血的食物是有好處的，因?yàn)轶π穼儆诤疀鲋铮@時(shí)候吃一些溫補(bǔ)的食物，有助于緩解螃蟹的寒氣，比如說(shuō)姜糖水，比如說(shuō)吃一些水果，都是不錯(cuò)的選擇，在吃完螃蟹后不能喝茶，不要吃一些生冷刺激的食物。
大家都知道螃蟹是非常好吃的一種海鮮，而且大多數(shù)人在吃完海鮮之后都可能會(huì)出現(xiàn)身體過敏的現(xiàn)象，這不僅和我們身體的素質(zhì)有關(guān)系，和我們吃完海鮮之后的飲食也有一定的關(guān)系，因?yàn)橛泻芏嗍澄锊荒軌蚝秃ｕr一塊吃，吃多了非常容易引起食物中毒，那么吃完螃蟹該吃什么呢?
都知道，吃螃蟹的時(shí)候以及吃螃蟹之后，很多食物都不能吃，那么吃完螃蟹應(yīng)該吃什么呢?
1喝熱湯
吃完螃蟹后，最方便快速的就是喝一碗熱湯了。
喝熱湯不僅能夠驅(qū)除部分因吃螃蟹帶來(lái)的寒性，暖暖胃，還能夠補(bǔ)充身體的水分。另外，不反感吃姜的人群，還可以在煮熱湯時(shí)加入去皮的老姜片，驅(qū)寒效果更佳。
2喝紅糖姜棗茶
吃完螃蟹，如果家里有材料的還可以煮一鍋紅糖姜棗茶來(lái)驅(qū)寒。
因?yàn)轶π肥切院澄?，在吃完螃蟹后要吃一些溫性或者熱性食物，幫助身體解寒，而紅糖和生姜以及大棗都是溫性食物，喝一杯熱乎乎的紅糖姜棗茶，可以中和螃蟹的寒性，暖暖胃。
制作方法
材料：紅糖適量、生姜2片、紅棗3顆。
1，將生姜和紅棗洗干凈。
2，放在杯子里面，然后倒入熱水進(jìn)行沖泡。
3，放入紅糖，攪拌均勻后即可飲用。
3喝黃酒
家里如果有黃酒的，在吃完螃蟹后，還可以溫一杯黃酒來(lái)喝。
因?yàn)辄S酒是一種偏溫性的酒類，不僅可以中和螃蟹的寒氣，還具有一定的驅(qū)寒作用，幫助食物的消化，吃完螃蟹之后最好是選擇半干型的黃酒一起食用。
4吃羊肉
吃螃蟹之后還可以吃一些羊肉，驅(qū)寒效果很好。
食物有五性，羊肉就是其中熱性比較旺的肉類，而螃蟹性寒，在吃螃蟹之后，適量吃羊肉，能夠中和螃蟹的寒氣。
注意：
螃蟹、羊肉都是屬于高蛋白食物，因此，這兩類食物雖然能中和屬性，但不宜過多食用，避免蛋白質(zhì)攝入過多。
一般吃螃蟹的量都是1~2只，再吃2~3兩的狗肉或羊肉就比較合適了。
茶文化是一種歷史十分悠久的傳統(tǒng)文化，特別是在中國(guó)，茶文化成為了不少人喜歡的文化，有一些人在飯前飯后都喜歡喝一杯茶來(lái)促進(jìn)消化。而在螃蟹中一樣價(jià)值十分豐富，特別是在秋季的時(shí)候螃蟹膏肥體重是一個(gè)吃螃蟹的最好季節(jié)。一些人在吃完螃蟹之后就喜歡喝茶來(lái)促進(jìn)消化，這可以嗎?
1、吃過螃蟹能喝茶嗎
很多人喜歡吃完大閘蟹后喝上一杯茶水幫助消化,事實(shí)上這是非常錯(cuò)誤的做法。因?yàn)樵诔源箝l蟹的時(shí)候喝茶會(huì)沖淡胃液,不僅不能助消化,還會(huì)妨礙消化,降低胃液的殺菌作用。另外茶水中含有大量的鞣酸,而大閘蟹是高蛋白食物,鞣酸和蛋白質(zhì)一起會(huì)凝固成不易消化的鞣酸蛋白,使人出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
2、吃螃蟹喝了茶怎么辦
吃螃蟹后喝茶,可能會(huì)讓肚子有點(diǎn)不舒服,這時(shí)候喝點(diǎn)熱水可以緩解一下身體的不適感,而且萬(wàn)一拉肚子了,使身體脫水了,多喝熱水還可以為人體補(bǔ)充水分。如果說(shuō)喝了茶之后,身體一直都有點(diǎn)不舒服的,建議去醫(yī)院檢查一下,以免生出其他的毛病來(lái)。
3、吃過螃蟹多久可以喝茶
吃了螃蟹2小時(shí)后可以喝茶。螃蟹是一種高蛋白的食物,進(jìn)入體內(nèi)的消化時(shí)間是比較緩慢的,蛋白質(zhì)豐富的食物在體內(nèi)的消化時(shí)間為2-4小時(shí),一般吃了螃蟹2小時(shí)后可以喝茶,但是最好是等過了4小時(shí)后再喝比較好。
吃螃蟹的禁忌
吃螃蟹的禁忌可不少,大家在大快朵頤之前,先了解一下這些禁忌,以免傷害身體噢!
1、螃蟹死了絕對(duì)不能吃,死蟹體內(nèi)的細(xì)菌迅速繁殖、擴(kuò)散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,產(chǎn)生大量有害物質(zhì),食用死蟹可能誘發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外,垂死的蟹也不宜購(gòu)買。
2、吃螃蟹一定要煮熟,螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
3、對(duì)螃蟹有過敏史,或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人,尤其是有過敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹;
4、對(duì)海鮮過敏的人,對(duì)螃蟹過敏的可能性非常高。如果您還是抵擋不住誘惑,不妨先少量嘗試,如果有過敏反應(yīng),最好立刻停止食用。
5、久存熟蟹不要吃,存放的熟螃蟹極易被細(xì)菌污染,因此,螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃。萬(wàn)一吃不完,剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方(最好是冰箱中),吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
6、吃蟹不可太多,蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意,以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個(gè)即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
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