胡蘆茶的功效
健康養(yǎng)生茶的功效。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供胡蘆茶的功效，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
胡蘆茶生長在長江中下游這個地方。年輕人可能對胡蘆茶的不夠了解，但是老年人就可謂是十分了解了。一般如果人身上出現(xiàn)了中暑或者是感冒發(fā)燒等的癥狀，喝胡蘆茶可以極大得緩解這癥狀。胡蘆茶的功效不僅僅是中暑類的，胡蘆茶還能夠一定程度上預防糖尿病的發(fā)生。
第一種是清熱解暑Ys630.coM
葫蘆茶是清熱解毒類的中草藥，而且十分適合夏季服用，因其性涼，同時具有利水滲濕的功效，所以對夏季暑濕有很好的防范作用，可以幫助人體排除濕氣。
第二種是抗菌殺蟲
藥理研究顯示，葫蘆茶當中含有的黃酮類成分對于金黃色葡萄球菌以及肺炎雙球菌等有一定的抑制作用，因而臨床上對于某些細菌類疾病有一定的預防作用。
第三種是生津止渴
葫蘆茶是一味常用的涼茶，日常尤其是夏季的時候，飲用葫蘆茶可以幫助祛除煩渴。
葫蘆茶的臨床應用選方
第四種是治療疾病
1.治咽喉腫痛：葫蘆茶二兩。煎水含咽。(《嶺南草藥志》)2.治暑季煩渴：葫蘆茶，煎成日常飲料，以代茶葉。能解暑清熱止渴。(《嶺南草藥志》)3.治痢疾：葫蘆茶全草、細葉扯頭孟根各二至三兩。加雞蛋一個同煎，煎至雞蛋熟時，將蛋殼除去再煎，加生鹽調(diào)味，湯蛋同服。(《嶺南草藥志》)
第五種是消積殺蟲
葫蘆茶具有消積殺蟲之功效，可用于小兒疳積、鉤蟲病、疥瘡等癥?！渡菟幮詡湟罚?消食殺蟲，治小兒五疳，作茶飲。"《南寧市藥物志》："殺蟲，清熱。煎水洗瘡疥，止痕癢。"還有一定的防腐作用，民間腌制咸魚、肉類，放入該品，可防蠅蛆。
第六種是利濕退黃
葫蘆茶具有利濕退黃之功效，可治療腎炎、黃疸、泄瀉、痢疾、風濕關(guān)節(jié)痛等癥。廣州部隊《常用中草藥手冊》：“煎水治腎炎水腫，黃疸型肝炎，腸炎腹瀉。"《閩東本草》："……強筋骨，除風濕。"
Ys630.com相關(guān)知識
西葫蘆包子要怎么制作，對愛好這些食物的朋友來說，其實都可以嘗試自己動手完成的，而且我們都知道，這些選材的使用自己在生活當中很容易拿得到，加上它的營養(yǎng)價值也比較高，所以自己制作葫蘆包子也是比較有意義的，下面則是不同的制作方法介紹。
一、西葫蘆包子的做法
1、溫水化開酵母，靜置十分鐘，取適量面粉玉米粉放入容器內(nèi)，加入適量細砂糖，慢慢多次少量加水，用筷子攪拌成絮狀，然后就可以上手和面啦。
2、面揉成光滑球狀，蓋住容器，放至溫暖處發(fā)酵，我用了將近兩個小時，發(fā)成了原面團兩倍大。
3、發(fā)面期間，就要來準備餡料啦!西葫蘆擦成絲，我用了一個小個兒西葫蘆放了兩小勺鹽，等待十五分鐘，殺出水分，擠干備用
4、將提前泡發(fā)的木耳切碎，解凍好的蝦仁切成塊，我愛吃蝦，所以切的很大塊。兩個雞蛋打散加入鍋中炒碎盛出，蔥姜切稀碎稀碎的。
5、將處理好的木耳，蝦仁，雞蛋，蔥姜一并加到盛放西葫蘆的大碗里，添加適當鹽，生抽，香油。(香油可以多放一些，因為素餡兒包子容易發(fā)干，黑胡椒粉可加可不加，咸淡請自己品嘗，別一下子把鹽和生抽都放下去)
然后我們就可以和餡兒啦!
6、把發(fā)好的面團取出，排氣，切成劑子，搟成中間厚四周薄的圓片。
7、取圓面片，放入適量的西葫蘆餡兒，收口兒包好，放入蒸鍋內(nèi)，包子之間留出量，醒發(fā)十五分鐘，開大火蒸，上汽兒后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘。關(guān)火后燜五分鐘再開蓋。
二、做法
1、西葫在弄成絲后，撒一點鹽拌勻，等一會兒，之后拿干凈的紗布把汁水擠掉，之后在和餡，餃子餡就不會很軟了。但是這種方法會使西葫中大量的營養(yǎng)物質(zhì)流失，所以建議用擠出的西葫的汁水和面。
2、還有一個方法就是在和餡時加一些食用油進去，這樣也可以阻止西葫中水分的滲出，但是這樣不是太保險，所以建議不要太早和餡，等快包時再把餡和好。
3、至于餡抱團的問題，一般的肉餡都是很抱團的，不用擔心這個問題。如果做的是素餡，那建議放些切碎的油條丁或面筋丁，這樣有助于餡抱團。
西胡蘆釀肉是一種老少皆宜的食材，營養(yǎng)豐富，對于日常身體保健也非常有效，西胡蘆釀肉搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來了解西胡蘆釀肉的最簡單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個事項，吃出健康，吃出美麗。
2、雞肉剁成泥，蔥，姜切碎，西胡蘆去頭掉兩頭切成1厘米厚的片狀，青，紅椒切片
3、取一片西胡蘆用小刀將中間部分挖去
4、全部處理好，雞肉泥放適量鹽，料酒和淀粉拌勻腌制片刻
5、西胡蘆放適量鹽腌制2分鐘，腌好用清水沖洗下，瀝干水分。準備適量淀粉，一個雞蛋液
6、每片西胡蘆都均勻的沾滿淀粉
7、全部沾好
8、西胡蘆中間填入雞肉餡，填滿填平
9、填好的西胡蘆放入雞蛋液中沾勻
10、全部沾好
11、鍋燒熱放少許油開小火，油熱后放入西胡蘆煎制
12、一面煎金黃色后反一面再煎成金黃色就可出鍋
13、全部煎好了
14、擺下盤，在每個西胡蘆上面放上青紅椒點綴下。鍋中放冷水燒開，大火上鍋蒸2分鐘就可以
15、成品圖
回家的時候利用閑暇之余時也可以做一道西胡蘆釀肉犒勞犒勞自己，有時候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯的事情。
十一長假已經(jīng)進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當?shù)氐拿朗场２贿^如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)西胡蘆炒肉的做法吧。
3.1爆的差不多有點黃在放蔥和姜爆香
4.2鍋里面加油，放五花肉爆香
5.放切碎的西紅柿進去翻炒，要炒的西紅柿基本沒有顆粒了，就完全出來味道了
6.現(xiàn)在放蔥進去炒幾下提香
7.在放西胡蘆進去炒均勻在放鹽和1點點糖就可以了
8.來張成品圖吧，色香味都有了，而且沒有味素哦
看完小編對于西胡蘆炒肉的詳細介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
西胡蘆在生活當中，因為過于常見所以經(jīng)常會被人們拿來當成一種家常菜，其實西葫蘆除了可以炒雞蛋做湯以外，還可以做西葫蘆炒西紅柿，西葫蘆中沒有什么怪異的味道，而且比較清淡營養(yǎng)價值也很高，口感上也非常奇特，所以西葫蘆炒雞蛋的口感是非常棒的。
食材明細
番茄 適量 西葫蘆 適量 雞蛋 適量 鹽 適量 醋 適量 白胡椒 適量
做法步驟
1、 雞蛋打散，西葫蘆切片，番茄切小塊。
2、炒鍋放油，大火燒開放入雞蛋。
3、滑蛋，這一步很關(guān)鍵，雞蛋不要炒全熟，七分熟立即盛出。
4、炒鍋放適量炒菜油，不用太多，西葫蘆和番茄會出汁的。
5、7分熱油倒入西葫蘆炒至微軟。
6、西葫蘆炒軟后倒入番茄繼續(xù)翻炒。
7、出汁后倒入備好的雞蛋翻炒片刻。
8、出鍋前倒入醋，鹽，白胡椒調(diào)味即可。
菜品口味：酸咸
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類
所需時間：十分鐘
制作難度：簡單
所用廚具：炒鍋
西胡蘆三明治
材料
西胡葫1個、小蔥1根、雞蛋2個、鹽1/4小匙、面包片3片、芝麻醬2小匙、奶酪2小塊、烤熟的核桃2個、杏干2個、蜂蜜2大匙
做法
1、西胡蘆切片，加入蔥花、雞蛋、鹽拌勻。
2、倒入放了油的鍋里炒至蛋凝固。
3、面包片入180度烤箱烘烤2-5分鐘，抹上芝麻醬。
4、放上炒好的西胡蘆即可。
5、烤過的面包片上放上事先烤熟的核桃粒，放上奶酪片和杏干碎。
6、淋上蜂蜜即可！
拌西胡瓜
材料
西胡瓜1個、小米椒2個、藤椒油、蒜2個、生抽、鹽、味精、醋、糖
做法
1、西胡瓜洗凈切成細絲加點鹽放在碗里，蒜切成細顆粒，小米椒切成片。
2、蒜、小米椒放在西胡瓜上，再加入藤椒油，少許生抽，味精、醋和糖，再淋上熱油即可。
夏季蔬菜新鮮且有更豐富的營養(yǎng)，人們選擇的品種也很多，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)成份，對于女性們來說炒西胡蘆吃對皮膚保持光澤有一定的作用，而且口感好，做法簡單，所以頗受大家的喜愛。但是，炒西胡蘆怎么好吃呢？是配肉還是配雞蛋或是清炒呢？這些都可根據(jù)自己的口味來選擇。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高，在藥用價值上，中醫(yī)認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。它含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。同時，西葫蘆富含水分，亦有潤澤肌膚的作用，對于愛美的女士來說，也是一道美容養(yǎng)顏菜。
西葫蘆是一道大眾菜，夏秋時節(jié)，物美價廉，是不可多得美食，一般人群均可食用，含鈉鹽較低，糖尿病患者可以多食、常食，但脾胃虛寒的人應少吃。
食材
食譜熱量：356.4(大卡)
主料
西葫蘆300G
雞蛋210G
方法/步驟
1. 1
1、 新鮮西葫蘆一個備用
2、 雞蛋三個備用
3、 剁辣椒適量
4、 西葫蘆洗凈用削皮刀去外皮
5、 將西葫蘆對剖開，嫩的就不用去掉瓜瓤
6、 將西葫蘆切薄片備用
7、 雞蛋打散備用。
8、 炒鍋放油，油溫熱后將打散的雞蛋放入鍋內(nèi)
9、 雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結(jié)的蛋的時候，鏟除備用。
10、 炒鍋另放油，下入西葫蘆片翻炒
11、 放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含鹽分，根據(jù)自家口味，調(diào)整食鹽的加入。
素炒西葫蘆
用料主料· 西葫蘆1個調(diào)料· 食鹽適量· 蒜適量· 調(diào)和油適量
1. 西葫蘆切薄片，小蔥兒切段兒，大蒜切片兒
2.熱鍋
3.放油
4.小火兒，爆香大蒜
5.西葫蘆下鍋，煸炒
6.炒至8分熟，可加少許水
7.加生抽，鹽，雞精翻炒均勻
8.加小蔥兒入鍋兒
9.翻炒至小蔥兒變軟即可
10.盛盤食用
夏季的蔬菜多種多樣，人們喜愛的品種也各不相同。西葫蘆是一年四季都會有的蔬菜，而且做法比較多，可與多種食料搭配，營養(yǎng)豐富。炒西葫要把握好火候，在切的時候也要看一下是切塊還是切條或是切絲，不同的切法對如何炒也同樣有影響。大家可通過炒西胡蘆的做法大全來找到自己喜歡的方式。
西葫蘆炒肉片：
食材
食譜熱量：155.5(大卡)
主料
里脊肉絲適量
西葫蘆適量
方法/步驟
1. 1
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；
2
2、西葫蘆切薄片，蒜切碎；
3
3、鍋中油熱后，放入里脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用；
4
4、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟；
將肉片倒入鍋中，煸炒入味后，加鹽和雞精調(diào)味即可。
菜品功效
1. 1
提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。西葫蘆清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
醋溜西葫蘆主料· 西葫蘆500g調(diào)料· 食鹽適量· 醋適量· 蔥適量· 姜適量· 蒜適量· 花椒適量· 水淀粉適量· 調(diào)和油適量· 香菜適量
1、蔥、姜、蒜洗凈切末
2、西葫蘆一切兩瓣然后切片。
3、鍋中放油燒熱下蔥、姜、蒜（蒜留點出鍋用）下鍋煸香后加花椒面及醬油炒出冒泡。
4、加入西葫蘆片大火煸炒。
5、炒約三四分鐘西葫蘆軟并且出了一些湯。
6、將香菜及余下的蒜末放入鍋內(nèi)然后將醋順鍋邊澆一圈
7、迅速翻炒幾下后淋入水淀粉再翻幾下出鍋既可。
我們都知道西葫蘆在北方地區(qū)又被稱作為角瓜，西葫蘆的營養(yǎng)價值是特別高的，西葫蘆一般都是在春天種植夏天就會成熟的蔬菜，而且一棵西葫蘆能夠結(jié)很多個西葫蘆，西葫蘆可以用來做炒菜吃，也可以用來做涼拌菜，還可以用來做餡兒，下面小編會給大家詳細介紹涼拌西葫蘆絲的做法
涼拌西葫蘆絲的做法：
1、西葫蘆去皮后刨成細絲;
2、西葫蘆絲準備好了， 中間的瓤就不要了;
3、西葫蘆絲放入碗中，加入適量的鹽腌制一下;
4、腌制約10分鐘后， 擠去水分;
5、將紅椒和蒜末加入里面;
6、加入適量的白醋、胡椒粉;
7、再加入適量的辣椒油;
8、拌均勻后盛入盤中。
涼拌西葫蘆絲制作技巧：
1、西葫蘆絲不要切的太細， 中間的瓤不要， 口感不好;
2、西葫蘆絲用鹽腌制后擠去汁水;
3、再加入蒜末、紅辣椒等調(diào)味料拌均勻，因為喜歡西葫蘆翠綠的色澤， 就不要加入醬油等上色的調(diào)味料。
西葫蘆怎么切絲：
把西葫蘆段豎起來，切成片，不要切到西葫蘆的籽。籽口感不好，涼拌時不要放。
把切成片的西葫蘆理順，豎著切成絲。
籽切出來，扔掉不用。
切成絲的西葫蘆碼在盤中備用。
西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，它營養(yǎng)十分豐富，含抗壞血酸、胡蘿卜素、鈣等物質(zhì)。而且西葫蘆富含豐富的維生素和水分，常吃能潤澤肌膚;西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，有抗癌防癌的作用，提高免疫力;西葫蘆含有高纖維素而熱量低，常吃它能調(diào)節(jié)人體代謝，適合減肥人士食用。
西葫蘆是比較常見的蔬菜，西葫蘆的名字也比較多，比如說也可以叫成角瓜，西葫蘆的做法也非常的多，可以炒菜，可以做湯，可以包餡，當然也可以涼拌著吃，尤其是在夏天的時候涼拌著吃，有很好的開胃的作用，是比較好的一道小菜，西葫蘆涼拌的做法也比較簡單，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
西胡蘆涼拌怎樣做好吃
1.西葫蘆洗凈2.對刨去芯3.切片4.鍋里燒開水加油、鹽，將西葫蘆焯水5.變色即撈入涼水拔涼，控水備用6.取一凈炒鍋坐火燒熱加油燒至7成熱，關(guān)火后下入花椒炸香7.將生抽、蠔油、鹽、米醋調(diào)勻8.西葫蘆擺盤9.把調(diào)好的料汁澆在上面10.再淋上花椒辣椒油即可，吃時拌勻11.一盤清爽的夏季涼菜就做好啦，3塊錢的成本，端出來也不會沒有面子
做法二
用料主料：西葫蘆300克輔料：彩椒1個蒜末10克醋15毫升蠔油15毫升香油5毫升白糖10克
1.西葫蘆和彩椒清洗干凈
2.西葫蘆用擦絲器擦成絲，西葫蘆的瓤子就不要擦進去了，那個非常愛出湯，可以留著炒著吃
3.彩椒切絲
4.將擦好絲的西葫蘆放進盆中
5.切好的彩椒絲放在上面
6.用蒜夾子夾一些蒜末放上面
7.加入適量白糖
8.倒進蠔油
9.加點香油
10.最后加適量香醋
11.用筷子攪拌均勻就行了裝入盤中開吃
吃西葫蘆的好處：
1、中醫(yī)認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。
2、西葫蘆對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用；能增強免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助于增強肝腎細胞的再生能力。
3、西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
4、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
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