孕婦吃毛栗子的好處
養(yǎng)生的好處。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“孕婦吃毛栗子的好處”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
女性在孕期吃東西時一定要格外注意，有許多東西是不適宜孕婦吃的。但與此同時，也有不少食物是很適合孕婦們吃的，準媽媽吃了后不僅對胎兒好處多多，而且對孕婦也有益處。比如說板栗就比較適合在懷了小寶寶以后吃。由于板栗中含有豐富的葉酸，所以經(jīng)常適量吃些，對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育將會產(chǎn)生一定的促進作用。
一、孕婦吃板栗對胎兒有什么好處
1.促進胎兒發(fā)育：板栗中除了含有豐富的蛋白質、糖類外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素B1、維生素B2。尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅果都要高。這些營養(yǎng)素能促進胎兒的生長發(fā)育，預防胎兒發(fā)育不良。
2.清除水腫：板栗中含有豐碩的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，假如身體內(nèi)的鉀元素太少，會造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調，多余的鈉會把水分留下，造成細胞水腫。但還是假如身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會把多余的水分留下。因此鉀離子可幫助身體水分的代謝，清除水腫，對準媽媽平常顯現(xiàn)的水腫癥狀有肯定的幫助。
3.尖脾胃，健筋骨：女性在懷孕期間，胃部的消化能力比較敏感，很容易出現(xiàn)孕吐的現(xiàn)象，板栗具有健脾胃的功效，另外，板栗也能夠有效的緩解腿麻問題，具有舒筋活血的功效。
4.養(yǎng)胃：女性懷孕經(jīng)常會出現(xiàn)胃口方面的問題，吃飯沒有胃口，或者是容易嘔吐等，這些都是胃的問題，適當?shù)氖秤冒謇?，具有養(yǎng)胃的效果。
5.幫孕婦穩(wěn)定情緒：女人懷孕后，情緒很不穩(wěn)定，總是讓人難以捉摸，其實女性出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定的情況，和孕期體內(nèi)激素的分泌有一定的關系，而吐過孕期準媽媽要是適當?shù)氖秤冒謇醯脑?，那么就能夠對有助于緩解因為懷孕而導致的緊張情緒。
二、栗子的營養(yǎng)元素及功效
板栗中含有大量的葉酸，可促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。板栗中的蛋白質含量與面粉近似，孕婦平時可吃一些板栗，有利于胎兒的發(fā)育，但因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。板栗含有豐富的脂肪，脂質是腦及神經(jīng)系統(tǒng)的主要成分，在胎兒的腦發(fā)育過程中，若無適量的必需脂類，會推遲腦細胞的分裂，有可能影響孩子的智力。含淀粉較高的板栗主要為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，能夠促進胎兒發(fā)育，可預防流產(chǎn)、早產(chǎn)，并增強生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預防妊娠紋的出現(xiàn)。
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相信大家肯定都吃過毛栗子燒雞這道菜吧，毛栗子燒雞是一道非常有名的家常菜，毛栗子燒雞使用到的食材就是肉雞和毛栗子，這兩種食材都是很容易得到的，而且毛栗子燒雞的做法也是非常簡單，我們只要按照教程去做，幾個步驟就能夠自制出毛栗子燒雞來，下文我們介紹一下毛栗子燒雞的做法。
1、雞剁塊備用，栗子在水里煮煮。
2、剝好栗子，雞塊焯水備用。
3、姜蒜爆鍋，加入焯水后的雞塊煸炒。
4、爆炒之后，加入一聽啤酒、老抽、生抽，大火燒開、小火燜40分鐘。
5、最后大火收汁，用少許水淀粉勾芡，淋少許油、蔥段即可
營養(yǎng)價值：
板栗營養(yǎng)豐富，可口宜人，富含蛋白質和各種維生素及鈣、磷、鉀等，是哺育幼兒、滋補孕婦及老年人身體虛弱者的營養(yǎng)佳品。從藥用方面來說，栗果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。如果堅持每天吃生栗10余個，可治腎虛和腰足不遂。若同時用豬腎煮粥助之，效果更好。民間有“煮熟大栗，日日與之”的說法，可治百日咳與小兒口瘡。將生栗搗碎，敷無名腫痛或蛇蟲咬傷處，能消炎、去毒、鎮(zhèn)痛。此外，栗殼煎水可治反胃。栗殼燒炭研末可止外傷出血。栗葉富含鞣質，外用敷瘡腫，可做收斂劑。取栗葉30克煎水當茶飲，連服一個月，可治哮喘病。栗樹皮煎湯洗丹毒瘡腫，有奇效。栗根可治偏腎氣等癥。但《本草綱目》上說，吃栗“乃須細嚼，使液盡咽，則有益，若頓食至飽反至傷脾矣”。
板栗除含有豐富的碳水化合物及多種維生素及鐵、鋅、鎢等微量元素.具有益七祉血、補腎厚腸、調脾養(yǎng)肝等食療作用。
相信閱讀了上文的介紹后，大家對于毛栗子燒雞的做法已經(jīng)有了一定的了解吧，雖然毛栗子燒雞的做法很簡單，但是想要做出一道美味的毛栗子燒雞來我們還是需要多加練習才行。
每年一到毛栗子成批進入市場的時節(jié)，就會看到路邊栗子店的生意開始火了起來，購買栗子的人群排起了長隊，大家都想買回去點兒好作為消磨時光的小零食。栗子不僅味道可口香甜，而且對身體也很有好處。不過大家在吃板栗時都會遇到一個相同的煩惱，那就是板栗上那層毛絨絨的皮很難清除，下面給大家推薦幾種栗子剝皮的好方法。
一、毛栗子怎么剝皮
1、用熱水浸泡
生板栗用清水洗凈，放入耐熱的器皿中，用滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子。5分鐘后取出板栗，用刀子切開，栗子皮即可脫落，里面那層衣也會一并脫落，省時省力。
2、筷子攪拌
板栗切成兩半，把殼去掉，然后放入盆中，用熱開水浸泡一會兒，并用筷子攪拌，栗子皮就會和栗子肉分離。注意浸泡時間不宜過長，否則會損失板栗的營養(yǎng)成分。
3、冰箱冷凍
板栗先加水煮熟，待其冷卻后，放入冰箱內(nèi)冷凍2小時，這樣剝起來殼肉輕松分離。
4、微波爐加熱
先用剪刀將板栗的外殼剪開，再放入微波爐中用高火加熱30秒，里面那層衣就會自動和肉脫離。注意一定要先將板栗的外殼剪開，否則會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法
先用小刀把板栗的外殼去掉，然后放入沸水中煮3-5分鐘，撈出來后立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘，栗子衣很容易就剝下來了，而且板栗的味道不變。
6、日光曝曬
將生板栗放在陽光下曝曬一天，栗子殼會自動裂開。
7、自然風干
生板栗放在通風、干燥的地方晾幾天，栗子皮就很容易剝了。
8、用鹽水煮
在煮栗子的時候加點鹽，這樣煮熟后很容易剝皮。
二、栗子的功效與作用
祖國醫(yī)學認為，栗子味甘性溫，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、小便頻數(shù)、反胃、便血、慢性淋巴結炎和頸淋巴結核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。用風干的栗子殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調和后用水沖服可治內(nèi)痔出血。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。
其實現(xiàn)在吃栗子的人非常多，因為栗子是非常好吃的一種食物?？墒请m然喜歡吃栗子的人很多,但是提到剝皮就頭疼,很多人都沒辦法剝出來一整顆比較完整的栗子,而且手指甲都剝紅了,下面我們來了解一下看看毛栗子補什么，怎么剝開？我們總結了幾招完整板栗怎么去皮的技巧。希望能夠幫助到大家。
入秋以后,板栗逐漸在市場上活躍起來。現(xiàn)在只要一出門,我們就能聞到悠長的糖炒栗子的香味。除了做零食,其實板栗也是制作各種佳肴的上佳原料,因為它不僅味美,養(yǎng)生的功效也不錯。板栗富含維生素C以及鉀,同時它的油脂較少,淀粉較多。板栗還具有很高的藥用價值,它具有補腎、止血、意氣等功效,并且口感較好,因此,許多人都喜歡吃板栗。有句俗話:“腰酸腿軟缺腎氣,栗子稀飯賽補劑”。
吃板栗的好處這么多,但是不少人都苦于板栗那層硬硬的皮而望而卻步。其實,只要掌握了方法,吃板栗完全不發(fā)愁。
1. 硬物敲打發(fā)。將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中,在地上輕輕敲打,敲打5分鐘左右,取出栗子,栗子的皮就會與栗肉脫離,輕而易舉的可以剝出完整的栗子。
2. 熱水浸泡法。栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。
3. 冰箱冷凍法。栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。
有句俗話說得好啊---八月的梨棗，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。栗子對于我們來說有著干果之王的美譽，而且它的味道比較甘，有點點的咸，還有點性平，能夠幫助我們益氣健脾、補腎強筋、活血消腫、止血的功效，真的很不錯哦。
毛栗子我們也叫做是板栗或者叫做是鳳栗，毛栗子不但可以食用而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，經(jīng)常吃毛栗子不但可以起到補腎強筋的作用而且還能起到預防高血壓和冠心病等好處，毛栗子不但適合老年人食用而且小孩子也是可以吃毛栗子的，所以毛栗子是一種老少咸宜的食物，下文我們詳細介紹一下毛栗子的營養(yǎng)價值。
1、主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美?？梢灾委煼次?、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。
2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之?！?/p>
3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏松和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
4、含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
適用分量
每次約10個為宜。中醫(yī)認為板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，就熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以了。
飯后吃易發(fā)胖
人們最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。
在上面的文章里面我們介紹了什么是毛栗子。我們知道毛栗子不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃毛栗子有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了毛栗子的營養(yǎng)價值。
栗子是對人體健康極為有好處的一種食物。大家都喜愛吃新鮮的栗子，不過，新鮮栗子的保存一直是令人們很為頭痛的一件事情。由于生毛栗子雖然味道誘人，但是很不容易儲存，一般來說，短短幾天就會失去水份或被風干，以致于一點栗子味兒也沒有了。接下來就教大家?guī)渍猩踝拥谋４娣椒ā?/p>
1.效果最好的和最簡單的保存方法自然就是沙土保存了，也就是找一處空地挖出一部分沙土，將新鮮栗子埋藏到沙土里，這樣能持久保持新鮮，如果不方便挖土，可以將不干不濕的沙土取回到容器里埋起來。
2.將買來的新鮮栗子直接用透明塑料袋封裝起來，封好口放在沒有太陽直射的地方，這樣要注意隔著袋子觀察，在沒有變質之前使用哦。
3.可以自己準備一個木柜，將新鮮栗子整齊的放入木柜里，蓋好蓋子同樣可以做到保存新鮮栗子的目的，不過保存時間就不好說了。
4.用一些紙張將栗子包裹起來，用報紙或其他紙張將栗子層層包裹后放入紙箱里也是一種不錯的方法。
5.家里有瓦罐的家庭，這種瓦罐很適合儲存新鮮栗子，既能夠透氣又不會太干燥，用一層塑料封住罐口，將栗子放進罐子，能保存較長時間。
6.下面一種方法是最簡單直接的了，那就是將新鮮栗子直接放入冰箱冷藏室，記住新鮮栗子一定不要過水洗，怕污染冰箱的話，可以用果盤或保鮮膜覆蓋一下，也能達到保鮮的效果。
7.用風干法保存板栗的時間最長久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出后裝在籃子里，掛在陰涼通風的地方，任其自然風干。
8.將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，扎緊袋口，放于陰涼通風處就可以了。這種方法保存半個月是沒有問題的，如果放在電冰箱里冷藏保存，時間更久一些。
9.將板栗去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，用保鮮袋裝起來扎緊袋口，放在冰箱冷藏室可以保存兩個月。但記得一定要去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，因為這兩種東西都容易發(fā)霉。其實，你也可以放進冰箱冷凍室保存，這樣保存一年都沒有問題。
10.把木屑與板栗混合在一起，裝入容器中，最上面多放些木屑，不要加蓋，然后將容器放在陰涼通風的地方，這樣能保存2個月左右，但時間太久板栗會干一些。
美食是我的最愛，走到哪里就吃到那里。在外面工作的時候還好，可以叫外賣，可是回到了家里，有那么多的人等著我做飯吃呢，沒有點絕活可不成，前些日子同事教我做了一次毛栗子紅燒肉，感覺味道很好，很好吃，今天就拿出來秀一秀，大家可要看好了。
板栗紅燒肉是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于川菜系。其主要食材是五花肉和板栗。此菜色棕紅， 肉松軟，板栗酥，適合冬季食用。豬肉切塊, 用糖腌勻, 放入油鍋中稍炸后撈出;蔥姜入鍋稍炒, 倒入料酒,醬油,雞湯;隨后將豬肉, 精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開;移至小火燒，板栗用溫油稍炸, 等肉將爛時下鍋同煮;最后加入濕淀粉即可。
材料
五花肉：500克;
栗子(鮮): 250克;
八角：3個; 桂皮：1塊; 冰糖：7粒; 料酒：1湯匙; 生抽：2湯匙;
板栗紅燒肉的做法1
五花肉洗干凈后切成2厘米左右見方的塊待用。將肉塊放入沸水中焯一下，撈出后沖去血沫2
剝殼栗子放入沸水中煮5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡5分鐘后再剝皮
鍋燒熱，不放油，將煮好的肉塊放入用小火翻炒，至表面微微變色出油。倒出多余的油，并盛出五花肉待用4
炒鍋入油，5成熱時，將板栗放入炸至表皮金黃，撈出待用
炒鍋中留底油，燒到3成熱，小火放入冰糖用鏟子翻炒，冰糖溶化開始出現(xiàn)金黃色時，這時絕對不能停手，要不停攪拌糖漿，直到冰糖完全溶化，鍋中出現(xiàn)棕紅色糖漿時，放入五花肉不停翻炒，并噴入料酒、生抽，以及八角、桂皮，直到炒出香味，加入沒過肉面的開水
水開后倒入砂鍋中，蓋蓋小火煲35分鐘后，加入板栗，再燒10分鐘即可
毛栗子紅燒肉很好錯，而且味道也是特別的鮮美，大家不妨試一下，這樣盡管是遠離了繁華的都市，在寧靜的小鄉(xiāng)村，我們也可以盡情的享受著美食了，只要有充足的食材，走到哪里都不怕了，愛美食的朋友們都來看一下哦，很簡單很不錯的。
毛栗子也被稱之為栗果，最早出現(xiàn)在我們國家，如今在越南以及臺灣地區(qū)都可以經(jīng)常見到。盡管毛栗子的外形實在是讓人不太喜歡，因為上面有很多刺，就好像一個團在一起的刺猬一樣。但是撥開外皮之后，里面的果實還是非常美味的。那么，從健康飲食方面來講，野生毛栗子有什么作用呢?
藥用價值
毛栗子常食可達到抗衰老、延年益壽的目的，藥王孫思邈稱之為“腎之果也，腎病宜食之?！碧K轍有詩贊曰：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方?！卑蠢顣r珍介紹，“以袋盛生栗，懸掛風干，每晨吃十余顆，隨后吃豬腎粥助之，久必強健。”
栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃六七顆，堅持下去就能達到很好的滋補效果。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。
選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經(jīng)過化學處理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應”所致，只要味道沒變，對人體就沒有危害。
板栗營養(yǎng)豐富，可口宜人，富含蛋白質和各種維生素及鈣、磷、鉀等，是哺育幼兒、滋補孕婦及老年人身體虛弱者的營養(yǎng)佳品。
從藥用方面來說，栗果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。如果堅持每天吃生栗10余個，可治腎虛和腰足不遂。若同時用豬腎煮粥助之，效果更好。
民間有“煮熟大栗，日日與之”的說法，可治百日咳與小兒口瘡。將生栗搗碎，敷無名腫痛或蛇蟲咬傷處，能消炎、去毒、鎮(zhèn)痛。此外，栗殼煎水可治反胃。
栗殼燒炭研末可止外傷出血。栗葉富含鞣質，外用敷瘡腫，可做收斂劑。取栗葉30克煎水當茶飲，連服一個月，可治哮喘病。栗樹皮煎湯洗丹毒瘡腫，有奇效。栗根可治偏腎氣等癥。但《本草綱目》上說，吃栗“乃須細嚼，使液盡咽，則有益，若頓食至飽反至傷脾矣”。
栗子有很好的養(yǎng)胃健脾的作用，還有強腎補骨的功效，有補氣血的作用，是營養(yǎng)價值比較高的一種堅果，栗子可以直接食用，也可以做菜，比如說可以做成毛栗子燒雞，栗子芊瘦湯等等，不但營養(yǎng)價值高，還有很好的減肥瘦身，美容養(yǎng)顏的作用。
毛栗子燒雞
材料：毛栗子，雞，少許醬油，料酒，兩小塊生姜，鹽，糖，蔥花
做法
1、鍋燒熱，放冷油少許，燒7-8成熱時，放雞塊，煸炒至變色時放少許醬油、料酒，拍兩小塊生姜進去，翻炒至均勻上色。
2、添水淹沒雞塊，放毛栗子，略放點鹽、糖。
3、大火燒開后，轉小火。汁變稠快收干時，撒上蔥花即可出鍋。
栗子纖瘦湯
材料：鯉魚 1條,栗子 4兩,山楂 2兩,姜 1片,鹽 少許,葡萄籽油 1湯匙,水 10碗
做法
1、鯉魚刮鱗后洗凈。燒熱鑊下油，爆香姜片，將鯉魚煎成兩面金黃色備用。
2、栗子去殼，山楂洗凈。
3、鍋中加入清水煮滾，加入全部材料，以大火煮10分鐘，再轉小火煮2小時，加入鹽調味即可。
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