奶粉能做什么簡單美食
養(yǎng)生做什么。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，沒有好的身體，萬事事皆休。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“奶粉能做什么簡單美食”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多的家長會給孩子每次囤大量的奶粉，但是奶粉不能買的太多，如果買的太多會導(dǎo)致寶寶喝不完，放的時間久會潮濕，里面會結(jié)成塊而且會變質(zhì)，多余的奶粉為了防止變質(zhì)，在平時可以拿來做不同的美食，比如可以做小甜點，做奶昔等等一系列。
神奇效果
先看看這種寶寶最喜歡的吃法，香滑鮮嫩的雙皮奶。
1、把奶粉沖好的牛奶200ml左右放進(jìn)鍋里熱五分鐘（中火），然后拿出來晾涼，皺皺的奶皮馬上就現(xiàn)身了。（牛奶可以根據(jù)喜好選擇放糖或不放糖）
2、奶皮完全成形后，把奶倒出，盡量把奶皮留在碗里
3、取一個雞蛋清，打散，再加入已涼的牛奶中，攪拌均勻
4、把牛奶和蛋清攪拌均勻，過篩網(wǎng)隔掉多余的氣泡和成塊的蛋清后，倒回留有奶皮的碗里。目的是過濾掉奶中的氣泡和未打散的蛋清，讓最終的成品更滑嫩。
5、加上保鮮膜放回鍋里小火熱10分鐘左右(蒸的時候碗上加保鮮膜是為了防止倒汗水掉到碗里，用合適大小的蓋子蓋上也可以的)
6、出鍋。哈哈哈，這德運牌的雙皮奶還真做成了?。?！
雙皮奶是很好的奶制品，香香滑滑嫩嫩的，寶寶也會喜歡吃哦！
奶粉中加入黑糖
暖宮活血，補鐵養(yǎng)顏，舒緩?fù)唇?jīng)等，女人必備！加在德運奶粉里，不僅緩解了它的苦澀，還具有極高的營養(yǎng)價值！
做雪糕
原料：奶粉60克，溫開水500克，雞蛋黃2個，玉米淀粉24克，煉乳2湯匙。
做法：
1、奶粉用溫水沖開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用；
2、玉米淀粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結(jié)塊；
3、然后放入2個雞蛋黃，用勺子繼續(xù)攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色；
4、開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好；
5、小火加熱繼續(xù)攪拌1分鐘，感覺很稠了，關(guān)火，放涼；
6、待完全涼透后攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上；
7、吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鐘才能脫模。
做酸奶
原料：奶粉10勺（一般嬰兒奶粉的勺子），水500毫升，兒童發(fā)酵粉1包，芒果4個，奶酪1勺，冰糖6顆。
做法：
1、先用熱水融化冰糖，加入10勺德運全脂奶粉，沖上500毫升水，沖調(diào)好；
2、待牛奶涼卻后，加入發(fā)酵粉，攪均勻，然后放入酸奶機(jī)，發(fā)酵8個小時，酸奶豆腐塊就形成…倒入分裝瓶；
3、芒果去皮，去核，放入攪拌機(jī)，加入一勺奶酪一起低速攪拌，然后倒入酸奶分裝瓶，放入冰箱冷藏12小時鈍化酸奶…接著即可食用…濃濃芒果味，酸甜適中…全家享用。
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蜂蜜不僅可以入藥，還可以做成美食。蜂蜜可以美容養(yǎng)顏，幫助排毒，加上做成的食物美味可口，卡路里比較低，有益身體健康，所以做菜時，大家都愿意加上蜂蜜一起制作，例如蜂蜜蒸南瓜、蜂蜜蛋糕、檸檬蜂蜜鮭魚排等等。下面為大家推薦幾種蜂蜜能做的美食。
1、最簡單的蜂蜜排骨
可以做最簡單的蜂蜜排骨，先把排骨沾滿蜜糖，腌二十分鐘，再下油炸成金黃色就OK。
也可以沾了蜜糖后加些紅薯粉，這樣更香脆啊!
2、好吃又營養(yǎng)的蜂蜜蒸蛋
把蛋調(diào)散，在里面加一些水，然后加上蜂蜜。也可以在蒸好之后在上面淋上蜂蜜，那吃起又營養(yǎng)，又好吃！
3、超香的蜜汁雞翅
雞腿表面劃3刀備用、蜂蜜4大匙醬油、1小匙乾迷迭香、1小匙芥末醬、2小匙綠胡椒籽芥末醬。
以上食材混合均勻，雞腿放進(jìn)醬汁中腌2小時。
以200℃預(yù)熱烤箱5分鐘后，雞腿放入烘烤20分鐘，調(diào)溫至230℃再烤5～8分鐘。 即可。
4、香香的蜂蜜芝麻粥
1）. 黑芝麻下鍋中，用小火炒香，出鍋后趁熱擂成粗末；
2）. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
3）. 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸；4. 然后轉(zhuǎn)小火熬煮至八成熟時，放入黑芝麻末和蜂蜜；
4）. 再煮至粳米熟爛，即可盛起食用。
5、養(yǎng)顏美容的蜜糖蘆薈露
嘿嘿，沒想到蘆薈不僅可以用來美容，還可以吃吧！
材料：新鮮蘆薈4-5根，黑棗5克，蜂蜜適量。
做法：蘆薈洗凈、去外皮，取出內(nèi)肉備用；
黑棗洗凈，去核、切半。
鍋中倒入3杯水煮開，放入黑棗略煮，加入A料調(diào)勻，再加入蘆薈肉續(xù)煮約10分鐘即可。
很多人喜歡吃紅豆，因為紅豆甜香的口感，如果搭配上一些其它的食材，做出來的食物十分美味。紅豆含有豐富的鐵，葉酸等，具有利尿，補血，改善血液循環(huán)，使膚色紅潤等特點。紅豆的纖維含量也很豐富，可以刺激腸胃蠕動，適量攝入紅豆有助于預(yù)防便秘。那么，紅豆沙能做什么美食呢?
紅豆沙可以做什么美食
一、香芋紅豆沙
材料：香芋、紅豆、冰糖、干桂花
做法：
1、 備材料，紅豆預(yù)先泡透，香芋切顆粒;
2、 取適量的水先煮紅豆;
3、 待紅豆煮至出沙時下香芋粒;
4、 煮個10分鐘左右下冰糖;
5、 糖完全溶化后，下干桂花，關(guān)火;
6、 裝碗即可食用。
二、紅豆沙糯米糍
材料：糯米粉、玉米淀粉、奶粉、紅豆沙、糖粉、玉米油、水、檸檬汁
做法：
1、 稱好糯米粉，玉米淀粉和奶粉;
2、 加入糖粉和玉米油，倒入水;
3、 擠入幾滴檸檬汁;
4、 充分的攪拌均勻;
5、 另取一個盆子，抹上一層油，倒入粉漿，蓋上保鮮膜冷水上鍋，水開后小火蒸20分鐘;
6、 溫冷時用筷子攪拌糯米面團(tuán)，使它比較光滑一些;
7、 準(zhǔn)備好紅豆沙餡15份，每份25克;
8、 帶上一次性手套防粘，把蒸好的糯米面團(tuán)分成若干45克左右的小劑子。取其中一份用手壓扁，中間放上一份豆沙餡;
9、 把它收口，收口向下，搓圓;
10、 包好后在表面滾上一層椰蓉就可以了。
三紅豆沙包子
主料：赤小豆、低筋面粉
輔料：水、酵母粉
調(diào)料：白砂糖、黃油
做法
1、紅小豆用清水泡12小時之后，用清水淘洗幾次，直到水變得清澈;
2、加水入高壓鍋30-40分鐘煮至軟爛;
3、炒鍋內(nèi)加入黃油融化，將紅豆沙倒入炒鍋，加入糖大火翻炒;
4、綠豆沙逐漸變濃稠，轉(zhuǎn)中小火一直翻炒至濃稠成團(tuán)即可;
5、晾涼后豆沙會變更稠，此分量一次用不完可以分裝后冷凍保存;
6、酵母加入溫水中化開，分次加入面粉中，揉成較光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜溫暖處發(fā)酵2-3倍大;
7、發(fā)酵好的面團(tuán)取一小塊，加入適量的可可粉，揉成可可面團(tuán)(做熊貓豆沙包的眼睛、耳用)如做普通形狀豆沙包此步可省略;
8、將面團(tuán)分割成均勻的面劑;
9、面劑搟成大約半厘米厚的面皮，中間放上紅豆餡;
10、像包子一樣包好，收口處掐緊并沖下，整圓;
11、取可可面團(tuán)，分別做成熊貓的耳朵，眼睛和鼻子，眼睛用小號裱花嘴壓出眼睛，刷子沾許水，把耳朵眼睛鼻子分別粘在包好的豆沙包上;
12、包好的包子排入籠屜內(nèi)，每個包子之間需要有間隔，蓋上鍋蓋發(fā)酵至原來1倍大;
13、大火蒸開轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘，關(guān)火后燜5分鐘再開蓋即可。
現(xiàn)在很多的媽媽喜歡給孩子囤貨，在購買兒童用品的時候，一次性買的量特別大會導(dǎo)致奶粉量多喝不完，喝不完的時候容易潮濕變質(zhì)，所以在平時可以把奶粉做成很多不同的小美食，甜點，還有一些營養(yǎng)品，都是比較常見的小零食，孩子可以吃，家長也可以吃。
奶粉版姜汁撞奶
材料
水200ml奶粉32g老姜姜汁25ml黑糖喜甜者加
做法
將老姜磨泥取姜汁，放置備用
將沖泡好的奶粉，放置爐上加熱至80℃
把加熱過的牛奶迅速倒入放置姜汁的碗中，倒完不攪拌、不移動，放置約10分鐘后，放置湯匙不掉落，即是成功可享用囉～給你在冷冷的冬天帶來溫暖，暖進(jìn)心坎里
煉奶粉圓龜苓膏
材料
龜苓膏兩小包，煉奶，粉圓
做法
1.先用冷水化開，拌勻至無顆粒，放到鍋里煮開
2.煮開后立即倒入耐高溫的容器中
3.龜苓膏在常溫下即可凝固哦!所以不用放冰箱
4.切小塊裝杯
5.倒入煉奶，其實不加也可以的
6.再放上煮熟的粉圓，略拌
7.如果喜歡，可以放冰箱冷藏再食用
面粉在我們的生活中是非常常見的一種主食，由于這種主食的營養(yǎng)價值比較高，還能夠做出各種各樣的花樣，所以他很受大家的歡迎，在我國南北方不同的地方，因為地域文化不一樣，所以做出來的面食也不一樣，但是都是具有地方特色的，那么面都能夠做出什么美食呢?
一、包子
面粉1000克、發(fā)酵粉適量、肉餡750克、蔬菜適量、植物油50克、香油少許、雞精適量。包子是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻，制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料，發(fā)酵后通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在江南地區(qū)，包子一般叫做饅頭。
二、韭菜薄餅
做法：
1.先把液體部分加入天然酵母中拌勻，然后加入面粉和韭菜拌勻，靜置1小時以上發(fā)酵;
2.薄餅鐺預(yù)熱完成后在面糊中蘸一下，時間稍微長一點再提起翻轉(zhuǎn)，這個餅稍微厚一點點比較有好;
3.薄餅邊緣翹起以后揭下來翻面稍微烤一下即可。
三、手撕餅
做法：
1.把180克中粉倒入容器中，分次倒入溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌，待面粉呈雪花狀后，用手揉成光滑的面團(tuán)兒，蓋上保鮮膜，餳約20分鐘;
2.黃油隔熱水溶化后稍微冷卻一下，然后倒入在20克面粉里，再倒入鹽，用勺子攪拌均勻，制成油酥備用;
3.把餳好的面搟成約3mm厚的面片，用勺子在搟開的面片上抹上均勻的一層酥油，從一端卷到另一端(沿著寬邊卷哈，卷得稍微緊一些);
4.把面卷好，按平后用刀切開，一切為二，然后把兩條面合并在一起，卷成卷兒，蓋濕布松弛20分鐘后再用手按平，然后用搟面杖搟成薄薄的一張餅;
5.將平底鍋燒熱后倒入一點油，放入薄餅，蓋上蓋子，用中小火烙制。一面烙約1分鐘時，在表面刷薄薄的一層油后，翻面兒再烙，反復(fù)2次，待兩面都呈金黃色時，餅就好了。冷吃熱吃都可以。
淀粉是用生活中的蔬菜做的，比如含有淀粉的蔬菜包括很多，地瓜，土豆，這些都富含有豐富的淀粉，土豆的淀粉在平時可以做很多美食，比如做面條，炒菜的時候用，還可以做涼皮，蒸饅頭，關(guān)于淀粉的種類有很多種，只要是淀粉都可以食用。
1.小麥淀粉可以做涼皮
小麥淀粉可以做涼皮,盒粉的粉絲最主要原料,還可以做水晶餃子,膨化食品也是離不開小麥淀粉的。小麥面粉經(jīng)過洗面的程序,得到淀粉和面筋,然后用洗出來的淀粉制作涼皮,這樣做的好吃是淀粉的純度有保障,另外還能得到面筋。
2.小麥淀粉可以做蕎麥面
混合小麥淀粉和鹽,加入3大勺水,成為沙狀混合物,如果太干,揉不成團(tuán),可以酌情加水,我覺得面條面團(tuán)干一點比較好。揉5到10分鐘,成為光滑不粘手的面團(tuán)。冷藏放松至少20分鐘。分兩份,分別用壓面機(jī)先用最厚的距離折疊壓薄3次,然后逐漸調(diào)整厚度,壓到最薄。3.小麥淀粉可以做紫薯芝心丸子
首先紫薯切開,蒸熟,壓碎,然后往紫薯蓉里加入兩大勺糯米粉和小麥淀粉,揉成軟硬適中的面團(tuán)。然后揉成紫薯丸子,放在油鍋里炸到丸子有點兒膨脹即可。
淀粉饅頭
材料
小麥淀粉360g、麥粉150g、細(xì)白糖60g、鮮酵母粉10g、水300ml。
做法
1、先將鮮酵母粉溶于300ml清水。
2、小麥淀粉、麥粉混合、加入細(xì)鹽3g、鮮酵母水揉成粉團(tuán)，醒發(fā)1小時。
3、做成饅頭胚放入籠屜繼續(xù)醒發(fā)30分鐘。
4、鍋內(nèi)放入清水大火煮開，放入籠屜蒸15分鐘即可。
美味腸粉
材料
沾米粉4勺，玉米淀粉2勺，木薯淀粉2勺，小麥澄粉1勺，油1勺半，水450克
做法
1、準(zhǔn)備蒸鍋，我不用什么白布，就用做披薩的盤子，鍋里放水煮開，水要一直保持燒開有蒸汽的狀態(tài)，盤子要放平整，不然蒸出的粉皮厚薄會不均勻的，盤子先蒸暖一下，刷子刷層油，這樣粉皮容易脫落。
2、用勺子舀2到3勺差不多覆蓋盤底就可以大火蒸了，每次只能蒸一張，我就用了兩個鍋子替換蒸，看見粉皮起泡泡的時候就可以了，大約3至4分鐘吧。
3、拿出來慢慢卷起，披撒盤很好用，也不粘底，再說我也沒有工具就直接用手卷了，手上功夫還不錯吧，哈哈，前面幾張都做的原味的，后面的加了火腿碎、生菜、小蝦米，果然味道不一樣，蘸料我也沒有特意去調(diào)制，就用了李錦記蝦味鮮辣醬料，味道非常好，吃口很Q，也很滑爽，改天準(zhǔn)備再做鮮蝦腸粉，喜歡的朋友也可以在家試試！
豆沙這是以綠豆或者紅豆為主要原材料制作出來的一種食品，其一般都是用來當(dāng)做一些食品餡料的，比如人們在制作豆沙包、炸梨球等等食品時都會用的上豆沙。豆沙吃起來的味道非常香甜，并且還有很高的營養(yǎng)元素再加上其吃法那么多，因此其非常多的受人歡迎。下面就來介紹一些豆沙餡制作的美食。
一、豆沙包:
配 料:富強粉500克，面肥(泡大粉)50克，豆沙餡250克，食堿適量
操 作:(1)富強粉放入盆中，加用溫水溶開的面肥，加水和成面團(tuán)發(fā)酵。面發(fā)后對入堿，揉勻。
(2)將面團(tuán)搓成長條，切成面劑，搟成圓片，包入豆沙餡，收口成豆包，上旺火急蒸20分鐘即可。
二、炸梨球:
配 料:熟糯米飯 200g、紅豆沙 50g、雞蛋 1枚、面包屑、白砂糖 少許
操 作:1. 將熟糯米飯中間加上紅豆沙餡后團(tuán)成梨形狀?？梢园l(fā)揮自己的藝術(shù)想像，塑造其他形狀。
2. 依次在糯米梨上蘸勻一層雞蛋液和面包屑。
3. 中火燒熱鍋中油，將糯米梨放入小火慢慢炸制成金黃色，然后取出瀝干油。
4. 在糯米梨的頂部插上牙簽做梨的把兒，這樣很形象，而且吃的時候還不用手，比較衛(wèi)生。
小貼士：
1. 紅豆沙也可以用其他愛吃的餡代替，不過甜食容易發(fā)胖，不要吃太多哦!
2. 如果喜歡吃甜的可加少許白砂糖在糯米飯里面。
3. 這道小點心最適合請客的時候當(dāng)飯后的甜點了。
三、豆泥紅棗:
配 料:紅豆沙380克,紅棗1飯碗,清水8飯碗,羅漢果2粒,鹽少許
特 色：此湯性溫，有補血之效。
操 作:(1) 羅漢果捏碎放入清水中煮30分鐘,將渣濾去.
(2) 紅棗去子磨成泥茸,在清湯中煮40分鐘,
(3) 將豆沙加入清湯之中和紅棗一起煮滾,加少許鹽即可.
大家對麥芽糖并不陌生，但有的人卻對麥牙糖有一定的誤解，它并不是一種糖，也沒有糖那么的甜，老人和孩子都是可以食用。當(dāng)然麥芽糖最好是做為一種原料來制作食物，那么麥芽糖能做什么美食呢？麥芽糖能做的食物有很多，比如可以與南瓜一起搭配；可以與山藥相配；還可以與紅棗煮水等，對身體健康十分有利。
1.麥芽糖煮紅棗:將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋里，加適量清水;煎煮至熟即可。
2.南瓜姜汁飴糖飲:將南瓜洗凈切碎，上鍋加適量清水煮至熟爛，去渣留汁;將生姜洗凈切碎，用榨汁機(jī)取汁100克;把姜汁、飴糖加入南瓜汁中，煎至濃稠即可。
3.麻心元宵:將面粉攤放在墊有籠布的蒸籠內(nèi)，用旺火蒸約7分鐘，蒸熟取出放涼，搓松，加入芝麻醬、糖、飴糖，攪勻搓透，放入木制方框內(nèi)壓實。將麻心放入竹匾，淋少許水在麻心上。
麥芽糖怎么吃
麥芽糖怎么吃二：
麥芽糖蒸山藥食療養(yǎng)生菜
山藥又叫淮山。健脾胃，尤其對脾虛的老人、小孩都有很好的食療作用。
麥芽糖：甘、溫、無毒。
歸經(jīng)：入肺、胃。
功效：補虛健脾，潤肺止咳，有滋養(yǎng)強壯作用。
主治：胃寒腹痛，氣虛咳嗽。
麥芽糖芳香黏糯，比較好吃。
材料
山藥1節(jié)，麥芽糖適量
做法
1、山藥削皮，切成薄片，平鋪到盤子上。
2、在山藥上撒少量的麥芽糖。
3、放到電飯鍋的蒸籠上，下面煮米飯，上面蒸山藥。米飯蒸熟了，山藥也就蒸熟了。
4、蒸熟山藥后，把盤子里多余的水倒掉，再撒上麥芽糖即可。
在生活中，葡萄干屬于一類比較好吃的休閑零食，而且現(xiàn)在的葡萄干有了更好的包裝，所以再也不用擔(dān)心葡萄干會變質(zhì)了。葡萄干大部分人的吃法就是直接吃，但是對于養(yǎng)生保健的朋友來說，肯定是要嘗試不同的吃法，以便于讓葡萄干發(fā)揮出防治疾病的作用。那么，葡萄干能做什么美食?
1、可以加進(jìn)烤面包粉或蛋糕粉里做提子土司或是提子蛋糕;
2、可以在作水果沙拉加一些;
3、可以在沖麥片、米片或是甜甜圈時加一些;
4、最省事的就是直接吃好了，味道也不錯!
主要功效
1.提高人們身體的代謝機(jī)能。
2.快速地消除疲勞。
3.消除多余的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸于正常。
4.使胃腸機(jī)能轉(zhuǎn)好，消除便秘。
5.有助于保護(hù)心血管。
研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
6.促進(jìn)消化的作用。
葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。
7.含鐵豐富。
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以改善。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
很多人平時都喜歡吃餃子，但是有時候我們在包餃子的時候，容易將面活多了，一般情況下，剩余的餃子皮很多人不知道如何處理，其實平時喜歡做美食的人，通常會將剩余的餃子皮做成各種各樣的美食，不僅吃起來美味，而且看起來也是很有食欲的，下面具體介紹餃子皮可以做的美食。
餃子皮能做什么美食?
一、餃子皮瘦肉餡餅
用料：餃子皮，瘦肉，油，鹽，醬油，蔥，糖
步驟：
1、將清洗干凈的瘦肉剁成肉餡
2、肉餡中加入適量的油，鹽，醬油，砂糖攪拌均勻
3、最后加入切碎的蔥花，攪拌均勻，肉餡就做好了
4、拿一個餃子皮，中間放上肉餡
5、再拿一張餃子皮蓋在上面，然后把重合的兩張餃子皮的邊緣捏實，再用叉子按一下
6、電餅鐺預(yù)熱后，刷油，放入包好的瘦肉餡餅，低溫慢煎
7、由于肉餡是生的，溫度一定要低一些，多煎一會，多翻幾次面，慢慢煎
8、煎到兩面金黃，香噴噴的瘦肉餡餅即可出鍋了
二、餃子皮蝦花卷
用料：蝦，餃子皮，油，脆炸粉，竹簽，番茄醬
步驟：
1、將蝦頭去掉，扒皮，挑出蝦線，留下尾部，清洗干凈
2、取容器倒入脆炸粉，加入適量的油、水，調(diào)成糊狀
3、將蝦放入糊狀脆炸粉中
4、將竹簽插在蝦去掉頭的部位，取一張餃子皮，將插竹簽的蝦卷在中間，餃子皮要做成下細(xì)上寬的喇叭口狀
5、鍋中放油，燒至6-7成熱，放入卷好的蝦卷，小火慢炸
6、炸至金黃酥脆即可出鍋
7、撈出后口朝下將油瀝干，碼入盤中淋上番茄醬
8、紅黃交錯，外酥里嫩的蝦花卷就大功告成了。
這個也可以在母親節(jié)、三八節(jié)等一些特殊的節(jié)日炸制一份，會顯得更有意義。
三、椒鹽酥皮
這個是處理剩餃子皮最簡單的方法，但是卻非常的好吃。
用料：餃子皮，椒鹽，油
步驟：
1、將餃子皮整齊的摞在面板上，用刀切成4等分
2、鍋中倒油，燒至7成熱
3、將切好的餃子皮放入鍋中，小火慢炸
4、炸至金黃色，撈出
5、撒上適量的椒鹽，攪拌均勻，即可食用
四、餃子皮蔥油餅
用料：餃子皮，蔥，油，鹽
步驟：
1、把蔥洗干凈切碎，加入食鹽和油，攪拌均勻
2、案板抹上油，放一張餃子皮，撒上一些蔥花，均勻攤開
3、然后再放上一張餃子皮，再攤一些蔥花
4、繼續(xù)加餃子皮，攤蔥花
5、加至第5層攤完蔥花，蓋上一層餃子皮
6、用搟面杖將6層餃子皮檊成薄餅
7、鍋中放油、將搟好的餅放入鍋中，1-2分鐘翻一次面
8、小火烙至兩面金黃，出鍋
在我們制作甜品的時候，有很多都是需要用到面包糠的，因為面包糠和我們平時使用的面粉不一樣，它用起來會更加的柔軟，也方便與甜品蓬松，我們自己在家里的時候也可以買一些面包糠用來做食物，這是非常廣泛的一種食品添加輔料，那么用面包糠都能做出什么美食呢?
什么是面包糠
面包糠即利用面包為原料制作而成，其實是一種被廣泛使用的食品輔料，主要用于油炸食品的制作，如牛排、雞排、漢堡等。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上面包糠，起到很好的食用效果。
面包糠的主要作用是可以緩解食物在高溫油炸時被炸焦的時間，并且可以使食物外表皮焦酥可口。
面包糠還有就是用于家常菜肉丸子的制作，如四喜丸子等，它的主要原料就有面包糠。
面包糠的作用
1、面包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞蛋分離，只使用蛋清;將要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外層包裹上足量的面包糠，就可以下鍋炸制了;待外層微微變黃后再炸至金黃色即可。
2、在制作家常四喜丸子時也可以使用面包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和面包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調(diào)味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。
3、在各類點心上也可以用面包糠，在使用前要在點心外粘上少許蛋清，這樣才能將面包糠很好的包裹在點心外。
黃油在平時是很常見的食物，很多人平時都喜歡吃黃油，黃油在日常生活中的用處是非常廣泛的，黃油一般會經(jīng)常被用在西餐中，很多人都喜歡吃西餐，黃油是一種高熱量的食物，大家平時最好少吃，黃油可以制作出很多種的點心，那黃油能做什么簡單點心呢?下面介紹黃油能做什么簡單點心。
黃油是烘烤點心的主要成分。很多純素烘焙食物如素糕、餅干、能量棒和面包都能用菜籽油、椰子油或橄欖油烘烤得很好。
但有時咱們需求有東西代替黃油。
像人工黃油這種固體脂肪在酥皮、酥餅、羊角面包和丹麥點心和一些素糕等制造中不可短少。這是由于脂肪包裹面筋使其不會脹大太多，并能夠捕獲氣泡，以致膨松和堅持必定構(gòu)造。這些面點中需求脂肪在室溫下是固體，在和面的進(jìn)程中變軟并消融、粘住生面團(tuán)。
純素黃油的選擇不多。假如你在國外的話，或許能夠買到Earth Balance
的純素黃油，但在國內(nèi)簡直很難買到純素黃油。一般的人工黃油是用混合脂肪、水、淀粉和膠質(zhì)來仿照真的黃油。假如你命運欠好，只能找到別的有些氫化的人工黃油，常用的是大豆油。氫化進(jìn)程會改變脂肪的構(gòu)造，生成了反式脂肪酸，對人體極為有害。我歷來都不是人工黃油的粉絲，由于我發(fā)現(xiàn)，它們充滿了化學(xué)原料和穩(wěn)定劑。
依照下面這個方法能夠大批量做純素黃油，然后凍在冰箱里。依據(jù)烘焙食譜的請求，運用的前一天黑夜，將黃油放在冷凍室或室內(nèi)凍結(jié)即可。
【純素黃油制造方法】
1 杯精制椰子油(消融)
1/2 杯 杏仁奶 (或豆奶、全脂椰奶)
1/4 杯 芥花油 (或別的無味的植物油)
1.5茶匙大豆卵磷脂粉末 (或2大勺液體大豆卵磷脂)
1 茶匙 蘋果醋
1/2-1茶匙鹽
1/2茶匙 黃原膠(沒有可省掉)
東西：量杯、量勺、高速拌和機(jī)、模具(最佳選硅膠的，好出模)。
做法：將一切原料倒入拌和機(jī)中，高速拌和1-2分鐘至一切資料徹底混合均勻。將混合物倒入容器或模具中，放入冰箱冷卻1小時以上，就能夠用來抹面包吃了!
吃黃油會胖嗎
黃油提取于牛奶中的脂肪等成份，是新鮮牛奶加以攪拌后，上層的濃稠狀物體濾去部分水分制成的，屬于高熱高脂食物，吃了容易長胖。首先，黃油熱量很高。熱量達(dá)888大卡/100克。另外，黃油脂肪含量也很高，脂肪含量在90%以上，剩下的主要是水分，且所含的脂肪酸為飽和脂肪酸，吃了非常容易發(fā)胖，減肥期間不宜食用。在平時可以適當(dāng)控制黃油等高脂肪高熱量食物的攝入，食用時最好是做成黃油煎餅等之類的食物食用。
怎么吃黃油不發(fā)胖
1、控制量
黃油雖然熱量高，但營養(yǎng)價值豐富，作為調(diào)料烹飪食物，味道香醇，綿甜可口。想要吃黃油不發(fā)胖，主要是控制食用量，一般建議一天不超過15克(一湯匙)，也就是133大卡左右熱量，大概相當(dāng)于1根半香蕉。
其實，黃油富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。在適量吃的基礎(chǔ)上，不會對減肥有影響，還能幫助適當(dāng)控制飲食。
2、忌晚餐吃
黃油含脂肪較多，且多是飽和脂肪酸，晚上新陳代謝緩慢，吃了更容易長胖。建議早上抹在面包上吃，味道好吃了又不容易胖。
3、代替部分食用油
早餐或者午餐吃了黃油的話，要適當(dāng)減少食用油的攝取。比如中午炒菜的時候，盡量選擇蒸菜或者水煮的菜，這樣就能降低避免油脂攝取過多了。
面粉的營養(yǎng)價值特別的高，是一種能夠制作主食的材料，而且在人們的生活中占據(jù)著重要地位，因為大部分地區(qū)的人們都有食用面粉的傳統(tǒng)。而面粉當(dāng)中分為好幾種類型，其中，高筋粉是比較少見的一種，但是用處卻非常的大，下面就來看看高筋面粉能做什么美食呢?希望大家能夠了解一下。
蛋撻：
高筋面粉或水餃粉150克;牛奶100ml;黃油20克;糖和鹽少量輔料;淡奶油160克;煉乳8克;蛋黃8個;
1、將20克黃油切成小塊，放入高筋面粉中，用手搓至無顆粒。
2、將水逐漸加入1中拌成團(tuán)。
3、室溫松弛20分鐘。
4、將面皮對折包入黃油，捏緊邊口，搟開后三折。
5、將3折后的面皮再搟開，像疊被子一樣四折，放入冰箱松弛20分鐘。
6、重復(fù)第6步分別四折2次，放冰箱冷藏20分鐘2次。
7、將做好的千層酥面團(tuán)從冰箱中取出搟成0.2cm厚的大片，由較長一端開始卷起，然后切成寬度為1cm的劑子。
8、切好的劑子兩面拍適量干粉，放入涂好油撻模中，先用拇指按一個小坑，然后用兩手拇指一邊轉(zhuǎn)撻模一邊將小坑逐漸擴(kuò)大，并由中間向上推，使其底部盡量變薄，。
9、將整好的撻皮放入烤箱200度烤5分鐘，至起酥。取出烤好的撻皮，用小勺輕壓底部和周圍，再次整形。
10、制作撻水：將牛奶、淡奶油、煉乳、糖依次放入容器中，攪拌均勻，置于小火上加熱至糖化。放涼后加入蛋黃和粉類攪拌均勻，過濾后備用11將做好的撻水倒入撻皮中，能放多少放多少吧，不用再擔(dān)心撻水往外溢了。這樣操作的蛋撻撻水比較多，所以先放烤箱底層200度烤20-25分鐘，再放上層烤至撻水上色即可。
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