甜白酒煮雞蛋的功效
白酒對男性的養(yǎng)生功效。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的甜白酒煮雞蛋的功效，希望能對您有所幫助，請收藏。
甜甜的白酒可以用來煮雞蛋，這樣煮出來的雞蛋不僅有酒的香氣，還有植物純天然的那種清香。而且用白酒煮出來的雞蛋更富含營養(yǎng)，人吃了之后對身體非常好，很多人盡管知道用白酒煮雞蛋好吃又營養(yǎng)卻不知道用白酒煮的雞蛋具體有什么功效，下面小編就給大家介紹一下吧。
1、白酒煮雞蛋有溫胃健脾、去風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。
2、白酒煮雞蛋能豐胸。酒釀蛋有豐胸的作用主要是甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養(yǎng)完全的蛋也是熱量源。另外牛奶都有助于胸部發(fā)育酒釀蛋在月經(jīng)來前早晚吃一碗，據(jù)說養(yǎng)顏又豐胸。如果不喜歡糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一點，這樣煮出來的湯會更甘醇，配上雞蛋吃，既有口感又美味。
3、白酒煮雞蛋治胃寒。二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃，輕者吃一、二次可愈，注意雞蛋不加任何調(diào)料。
4、白酒煮雞蛋治感冒。在溫?zé)嶂械木?，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營養(yǎng)更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。
5、白酒煮雞蛋對風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、骨刺、骨質(zhì)增生等疾病有緩解作用。準(zhǔn)備一些草雞蛋，洗凈擦干后放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒，將雞蛋浸沒。點火加熱，至雞蛋煮熟，每次吃一個雞蛋，并適量喝些白酒。然后上床蓋被子發(fā)汗。病情較重者吃半個月左右，即可擺脫病癥。
白酒對營養(yǎng)飲食學(xué)而言，既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料。白酒煮雞蛋很滋補(bǔ)的，尤其是用自己的釀造的甜酒做成的酒煮雞蛋，它的功效更神奇，無論是坐月子或者是18歲的少女、成年男性吃了對身體也有一定的好處。
Ys630.com相關(guān)知識
在日常生活中，很多食物如果一起服用的話，會有令人意想不到的功效，同時，很多事物如果一起食用的話，就會出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，因此，大家在吃東西的時候一定要知道什么東西會相克，白酒和雞蛋都是大家常吃的食物，今天就讓我們來一起看看白酒煮雞蛋的功效有哪些吧。
一、食材準(zhǔn)備
酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
二、制作步驟
做法一：
1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
做法二：
1、在鍋里加入適量的水，然后加入酒釀，待水滾之后打入雞蛋
2、待蛋蛋清凝固之后即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味
三、注意事項
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
四、營養(yǎng)價值
酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。月經(jīng)來之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。
五、功效
1、白酒煮雞蛋有溫胃健脾、去風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。
2、白酒煮雞蛋能豐胸。酒釀蛋有豐胸的作用主要是甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養(yǎng)完全的蛋也是熱量源。另外牛奶都有助于胸部發(fā)育酒釀蛋在月經(jīng)來前早晚吃一碗，據(jù)說養(yǎng)顏又豐胸。如果不喜歡糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一點，這樣煮出來的湯會更甘醇，配上雞蛋吃，既有口感又美味。
3、白酒煮雞蛋治胃寒。二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃，輕者吃一、二次可愈，注意雞蛋不加任何調(diào)料。
4、白酒煮雞蛋治感冒。在溫?zé)嶂械木?，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營養(yǎng)更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。
5、白酒煮雞蛋對風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、骨刺、骨質(zhì)增生等疾病有緩解作用。準(zhǔn)備一些草雞蛋，洗凈擦干后放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒，將雞蛋浸沒。點火加熱，至雞蛋煮熟，每次吃一個雞蛋，并適量喝些白酒。然后上床蓋被子發(fā)汗。病情較重者吃半個月左右，即可擺脫病癥。
白酒對營養(yǎng)飲食學(xué)而言，既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料。白酒煮雞蛋很滋補(bǔ)的，尤其是用自己的釀造的甜酒做成的酒煮雞蛋。
甜白酒煮雞蛋是比較常見的一道點心，很多的人們都喜愛吃這個，那么甜白酒煮雞蛋的制作方法有哪些呢？其實制作甜白酒煮雞蛋是很簡單的，只要把煮熟的雞蛋，放在甜白酒里邊，浸泡一段時間，就可以食用了，具有很高的營養(yǎng)價值，我們來詳細(xì)的了解一下吧。
首先，米酒煮雞蛋挺營養(yǎng)的。其次它的材料要精：
原料：盒裝孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、雞蛋一個。
特色：一道正月里少不了的滋補(bǔ)點心(元宵節(jié)食譜)。
操作：1、準(zhǔn)備好所有原料。
2、把米酒倒入煮鍋(避免用鐵鍋)，倒入適量溫水，用中火慢慢燒開。
3、燒開后，倒入枸杞子，把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒。
4、小火慢煮開，煮時一定要用筷子攪動，以免面粉在沸水中結(jié)成小疙瘩。
5、打入一個整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時即可關(guān)火。
貼士：
1、加入了面粉的米酒煮雞蛋，酒汁更加粘稠滑膩，而且晶瑩剔透非常漂亮。
2、米酒煮雞蛋有新招：南方人習(xí)慣在冬天發(fā)米酒，這米酒在南方的宴席上就相當(dāng)于餐前酒，米酒煮雞蛋更是南方人正月里的一道常食點心。怎樣讓米酒煮雞蛋變得更加有滋有味？這有新招，那就是在米酒里撒入一把面粉。
上述關(guān)于甜白酒煮雞蛋的制作方法的分析與介紹，希望能夠幫到大家，也希望大家平時在家里的時候，可以根據(jù)自己的口味來嘗試著做一下，其雞蛋富含蛋白質(zhì)，是可以滿足人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)的。
白酒是日常大家都了解的一種酒，白酒煮雞蛋的好處多多，白酒可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，有緩解疲勞，懟食欲有增強(qiáng)的好處，同時還可以提神，白酒煮雞蛋可以滋陰補(bǔ)腎，對于腎虛的人可以試試，白酒煮雞蛋還可以豐胸，女性朋友可以經(jīng)常吃白酒煮雞蛋來豐胸，白酒煮雞蛋還有很多功效，接下來我們來看看。
一.白酒煮雞蛋的神奇功效
中醫(yī)認(rèn)為，白酒有活血通絡(luò)，增加藥性，促進(jìn)食欲，緩解疲勞，提神御寒等功效，能令人心情輕快，適量飲白酒對健康確實有一定的作用，而且不同類型的
白酒配合不同的食材更能發(fā)揮它不一樣的神奇功效。
二.白酒煮雞蛋有溫胃健脾、去風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。
糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。
三.白酒煮雞蛋能豐胸
酒釀蛋有豐胸的作用主要是甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養(yǎng)完全的蛋也是熱量源。另外牛奶都有助于胸部發(fā)育酒釀蛋在月經(jīng)來前早晚吃一碗，據(jù)說養(yǎng)顏又豐胸。如果不喜歡糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一點，這樣煮出來的湯會更甘醇，配上雞蛋吃，既有口感又美味。
四.白酒煮雞蛋治胃寒
二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃，輕者吃一、二次可愈，注意雞蛋不加任何調(diào)料。
五.白酒煮雞蛋治感冒。在溫?zé)嶂械木疲募尤氪蛏⒌牡?，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營養(yǎng)更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。
六.白酒煮雞蛋對風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、骨刺、骨質(zhì)增生等疾病有緩解作用
準(zhǔn)備一些草雞蛋，洗凈擦干后放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒，將雞蛋浸沒。點火加熱，至雞蛋煮熟，每次吃一個雞蛋，并適量喝些白酒。然后上床蓋被子發(fā)汗。
病情較重者吃半個月左右，即可擺脫病癥。
七.注意事項
白酒對營養(yǎng)飲食學(xué)而言，既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料。白酒煮雞蛋很滋補(bǔ)的，尤其是用自己的釀造的甜酒做成的酒煮雞蛋，它的功效更神奇，無論是坐月子或者是18歲的少女、成年男性吃了對身體也有一定的好處。
有很多人喜歡飲白酒，但白酒飲多了極易傷身，會引發(fā)很多身體健康問題。但喜歡酒的人又不能離開酒，所以人們學(xué)會了釀甜白酒，甜白酒也深受大眾的喜歡，主要是因為甜白酒里的維生素能幫助人們很好的提供身體中需要的營養(yǎng)，如果我們的消化功能不好的話，可以適當(dāng)喝甜白酒，因為甜白酒里面的膳食纖維會使人們的腸胃蠕動的比平常塊，提升消化功能。詳細(xì)介紹甜白酒的功效與作用。
1、解凍
生活中一些不經(jīng)常吃的肉類食材，人們都會把它放在冰箱中冷凍保存，但想吃的時候卻，總是化不開，這時可以取一些甜白酒淋在冰凍的食材中，過十幾分鐘以后就發(fā)現(xiàn)肉類食材已經(jīng)完全解凍，可以隨意烹調(diào)食用了。
2、活血化瘀
當(dāng)人們不小心出現(xiàn)淤血腫痛時，也能用甜白酒進(jìn)行治療！治療時可以取適量的生姜剁成碎末，浸泡在甜白酒中，一個小時以后把姜末取出，敷在出現(xiàn)淤血的地方，并用力揉搓，這時患處會有種火辣辣的感覺，但是等這種癥狀消失以后，就會發(fā)現(xiàn)淤血癥狀已經(jīng)明顯減輕。
3、美容保濕
甜白酒，不但可以飲用，還可以直接外用，平時把它與乳液混合在一起，直接涂在臉上，能代替面膜，可以起到滋養(yǎng)肌膚美白肌膚的重要功效，另外，在冬天的時候，把開水中加入適量的甜白酒一起飲用，能有效防止身體內(nèi)水分的流失，保濕功效十分明顯。
4、調(diào)節(jié)神經(jīng)
甜白酒還能調(diào)節(jié)神經(jīng)，他對人類的精神恍惚以及抑郁健忘和失眠多夢等不良癥狀都有一定調(diào)理作用，平時需要時可以把它放在鍋中加熱，再放入一個雞蛋調(diào)勻以后，直接取出趁熱服用。甜白酒的這種食用方法還適用于女性產(chǎn)后乳汁量少癥的治療，它能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，促進(jìn)乳汁分泌。
甜酒是一種酒精度不高的飲品，它對于大多數(shù)不愛喝酒的人來說是非常合適的替代飲品，因為甜酒不僅度數(shù)低，而且味道非常的獨(dú)特，可以用來制作各種美味的湯品，其中，甜酒煮雞蛋就是不錯的方法，這道佳肴在各地都非常流行，下面就來看看甜灑煮雞蛋的功效有哪些呢?
1、可以治療消化不良
甜酒煮雞蛋可以治療消化不良、厭食等病癥。這是因為甜酒煮雞蛋中含有一些特別的物質(zhì)能夠促進(jìn)消化的同時幫助提升食欲，對于孕婦來講，如果有腰酸背痛或者血淤等情況也可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┨鹁浦箅u蛋，其功效也是十分顯著的。
2、可以改善貧血癥狀，滋補(bǔ)身體
很多人都貧血癥狀，貧血不僅代表身體虛弱，也可能會引發(fā)身體的其他疾病。在女性中貧血癥狀是比較常見的，所以對于女性來說，多吃甜酒煮雞蛋能夠有效的幫助改善貧血癥狀，起到滋補(bǔ)身體和固本培元的效果。對于元?dú)馐軗p的群體可以適量的多吃一些。
3、甜酒煮雞蛋可以達(dá)到豐胸的效果
女性在月經(jīng)來的前后幾天，吃一些甜酒煮雞蛋可以達(dá)到豐胸的效果。因為甜酒煮雞蛋有活血的作用，所以在月經(jīng)期間一定不能食用，否則會導(dǎo)致出血異常。在月經(jīng)前后食用除了能夠達(dá)到豐胸的效果，還能夠美容養(yǎng)顏，好處多多。
4、甜酒雞蛋可以治療神經(jīng)衰弱精神緊張
現(xiàn)在社會壓力越來越大，很多人因為工作或者工作中的一些壓力都或多或少有一些神經(jīng)衰弱和精神緊張。這個時候可以食用一些甜酒煮雞蛋，能夠有效的減緩這種癥狀。只是也不能一次食用過多，因為甜酒雞蛋中畢竟含有一定酒精度數(shù)。
甜米酒煮雞蛋是很多人們生活中常見的一種佳肴，是南方比較常見的一種點心，當(dāng)然了要想讓米酒煮雞蛋變得更加有滋有味，可以在米酒里撒入一把面粉，那么甜米酒煮雞蛋營養(yǎng)嗎？雞蛋是富含蛋白質(zhì)的食物，對人們的營養(yǎng)所需是有一定的功效的，我們來具體的分析下吧。
首先，米酒煮雞蛋挺營養(yǎng)的。其次它的材料要精：
原料：盒裝孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、雞蛋一個。
特色：一道正月里少不了的滋補(bǔ)點心(元宵節(jié)食譜)。
操作：1、準(zhǔn)備好所有原料。
2、把米酒倒入煮鍋(避免用鐵鍋)，倒入適量溫水，用中火慢慢燒開。
3、燒開后，倒入枸杞子，把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒。
4、小火慢煮開，煮時一定要用筷子攪動，以免面粉在沸水中結(jié)成小疙瘩。
5、打入一個整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時即可關(guān)火。
貼士：
1、加入了面粉的米酒煮雞蛋，酒汁更加粘稠滑膩，而且晶瑩剔透非常漂亮。
2、米酒煮雞蛋有新招：南方人習(xí)慣在冬天發(fā)米酒，這米酒在南方的宴席上就相當(dāng)于餐前酒，米酒煮雞蛋更是南方人正月里的一道常食點心。
上述關(guān)于甜米酒煮雞蛋的制作方法的分析與介紹，希望對大家有所幫助，也希望大家能夠在平時的生活中可以根據(jù)自己的口味，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍╄坭阶樱@樣的話，味道會更加的不錯的。
白酒煮雞蛋治療風(fēng)濕，其實在生活當(dāng)中經(jīng)常聽說過，但是用白酒煮雞蛋對治療風(fēng)濕有沒有效果，或者應(yīng)該如何進(jìn)行，可能很多人并不認(rèn)識和了解，因此下面就為大家詳細(xì)介紹一下，白酒煮雞蛋治療風(fēng)濕的相關(guān)問題。
白酒煮雞蛋治療痛風(fēng)其實有一定的功效，方法是將雞蛋放入砂鍋當(dāng)中，加入50度以上的白酒，泡到雞蛋一半，然后用小火加熱煮熟，趁熱的時候?qū)㈦u蛋以及酒同吃，吃完之后就可以把身體的汗給逼出來，大概食用三四次，那么對治療風(fēng)濕等問題可以達(dá)到很好的功效。
白酒煮雞蛋，也有很好的溫胃健脾益氣，祛風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的效果，用白酒煮雞蛋的時候，由于所使用的白酒是糯米釀制而成，可以幫助刺激消化腺分泌，增強(qiáng)食欲，同時在釀制過程當(dāng)中，那么在人們用時就更利于人體吸收，對于那些身體虛弱的人來講，適當(dāng)?shù)氖秤靡灿泻芎玫难a(bǔ)養(yǎng)氣血效果。
除此之外，其實還有一定的豐胸以及治療感冒的功效，特別是在溫?zé)岬木浦新募尤肷⒋虻碾u蛋，放入適當(dāng)?shù)纳疤墙M(jìn)行調(diào)味食用的話，可以讓我們的身體快速的暖和起來，還有很好的增強(qiáng)身體的血液循環(huán)以及催眠效果，對于預(yù)防感冒以及發(fā)汗解熱，有很好的作用。
生活當(dāng)中很多愛喝酒的朋友們，大家都知道，白酒喝到嘴里是非常辛辣的，而且呢，讓人特別難受，那么接下來就為大家介紹一種非常適合各種人群使用的甜白酒的做法，不僅喝到嘴里么味道香甜而且不會有那種苦澀，一起來了解知道的方法。
淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉塵，盡量使水看起來清爽一些。
浸米：淘洗干凈的米放入清水淹沒浸泡。夏季泡5個小時，冬季泡10-20個小時；泡至用手能碾碎后成粉末狀時即可。泡的的目的是為了讓米吸足水份和在蒸的時候熟的更透。泡好后撈出瀝干水份。
蒸飯：撈出糯米瀝干水份
在蒸架上墊上紗布，再將糯米倒入鋪平
把米放入蒸鍋內(nèi)
開火燒水至沸騰有蒸汽時再大火蒸20分鐘斷火，米不可蒸的太生，也不可蒸的太爛以免影響米的后期發(fā)酵。
糯米蒸透后，倒在可瀝水的容器內(nèi)攤開，用較多的涼開水從糯米上淋下過濾(也可采用自來水，視衛(wèi)生情況而定，建議使用涼開水或瓶裝水)，使糯米淋散瀝冷。(目的在于不讓糯米粘在一起，做出來后會更好，瀝冷不是完全冷喲，保留一定的溫度，手摸著溫溫的最好)。
將蒸熟涼透的糯米舀入陶制或玻璃容器中（沒有這兩種材質(zhì)的容器朋友可采用其它材質(zhì)容器，但不要使用塑料容器。），把酒曲撒入飯中與飯混合均勻。也可用一點點溫水將酒曲化開后再淋入飯中，混合更均勻（混合均勻是為了更利于發(fā)酵）。然后，再將飯抹平并在米飯的中心部位掏出一個酒窩便于觀察發(fā)酵的變化，最后再均勻地澆一碗清水。
蓋上蓋或者用保鮮膜包住口，外面用保溫材料（如毛巾被什么的）裹上放在溫暖的地方發(fā)酵，溫度一般應(yīng)在30℃～32℃之間，一般36～40小時就可以吃了。
對于以上介紹的甜白酒的做法，其實方法非常簡單，只要自己在家里就可以制作出好喝美味的甜白酒，不僅僅可以招待親朋好友，而且還可以當(dāng)做，飲料來使用。
雞蛋和白酒都是日常生活中常見的食物，雞蛋當(dāng)中富含大量的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)成分，而白酒其中也含有營養(yǎng)元素，將白酒燒雞蛋可以治療和預(yù)防一些身體疾病，可以有效治療胃寒等。
一、白酒燒雞蛋治胃寒：中醫(yī)認(rèn)為白酒燒雞蛋的功效和作用是暖胃，舒經(jīng)活血，因此可以輔助治療胃寒。
制作的時候首先需要準(zhǔn)備好高度白酒1兩，然后倒在碗內(nèi)打入1個雞蛋，把酒點燃，等到酒燒干了之后其中的雞蛋也熟了。
胃寒的人可以選擇在每天早晨空胃吃。一般來說輕度胃寒的患者只要吃一、二次可以痊愈。需要注意的是雞蛋當(dāng)中不要加入任何調(diào)料。
二、白酒燒雞蛋還有發(fā)汗解表、治感冒的功效，主要由以下幾種做法：
1、雞蛋酒：準(zhǔn)備一個雞蛋，先把蛋清過濾出蛋黃，把蛋黃裝入不怕高溫的玻璃杯里，再加些酒精度大概在20度左右的酒內(nèi)，最后放入鍋內(nèi)隔水加熱或者烤箱內(nèi)加熱就做好了。
2、 首先需要將酒適量倒進(jìn)鍋里煮，需要注意打開鍋蓋、蒸發(fā)掉酒精后在其中打入1個雞蛋，1匙白糖，攪拌均勻后兌入適量開水飲用。
食用之后患者需要及時蓋被子臥床休息。次日鼻塞、流涕、喉痛等感冒的癥狀就可有效減輕、消失。
3、首先準(zhǔn)備好蛋、酒、砂糖、姜汁適。制作的時候把酒溫?zé)崛缓蠹尤胍粋€打散的蛋、砂糖、姜汁，拌勻之后即可食用。需要注意的就是不必把蛋酒沸騰，只要去除蛋腥味就可以了。
甜白酒又叫酒糟，主要的原材料是以大米為主，用清水泡制后煮熟，再經(jīng)過發(fā)酵，在發(fā)酵的過程當(dāng)中加入少量的糖分，一般冬天大家都會制作在南方地區(qū)，很多人都是愛喝甜白酒的，因為甜白酒的口感非常的香濃，，同時又是純天然的米香，不容易發(fā)胖，甜白酒的做法非常簡單，可以用甜白酒做雞蛋湯或是做粥，可用于招待客人，過年過節(jié)的時候使用，甜白酒的營養(yǎng)價值很高，能減肥瘦身，豐胸美容，促進(jìn)新陳代謝，甜白酒的做法是比較繁瑣的，但是味道卻很美味，按照傳統(tǒng)的做法做出美味的甜白酒。
制法
甜白酒是以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控
在不滲水的盆、罐、桶等盛容具中，待其涼透，撒上甜酒曲，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在溫暖干燥處。
夏季，l-2天即可成甜白酒;冬天，約需3-5天，但如果把酒飯放在靠近火塘的地方，成酒也較快。拉枯族用糯米為原料，篩去細(xì)糠，留下粗糠和米同釀。釀制方法是，用熱水浸泡原糧再煮沸，取出后趁熱用木甑蒸透，控裝在陶罐內(nèi)，撒上自制酒曲，約一小時后即可飲用，其味清涼甜美。甜白酒實質(zhì)上是在糧食中的淀粉完全糖化、而酒化過程即將開始時而形成的水酒，甘甜可口，只隱約透出酒的醇香，是老幼咸宜的飲料。
歷史價值
甜白酒具有很高的營養(yǎng)價值。以甜白酒煮雞蛋，是彝族等民族待客的佳品。明清以來，相襲成俗。時至今日，每逢佳節(jié)良辰，泡米蒸飯釀白酒仍是許多少數(shù)民族最要緊的節(jié)前準(zhǔn)備工作之一。白酒煮雞蛋還是滋補(bǔ)身體。恢復(fù)元?dú)?、催奶的保健型食品，彝族聚居區(qū)"產(chǎn)婦必食"。
各民族釀制甜白酒有悠久的歷史，早在元、明之際，已有商品化生產(chǎn)。明初，徐霞客由云南大理入永昌(今保山)途中，穿越一山峽，"有數(shù)家當(dāng)南峽，是為彎子橋，有賣漿者，連糟而啜之，即余地之酒釀也"。可見，早在明代，即使深山幽谷，甜白酒也成為商品，供山峽古道上匆匆過往的商旅"連糟而啜之"。
酒是我們身邊不可或缺的一種東西，酒的品種有很多種，出去一些常見的烈酒之外，還有的就是甜酒，也叫作糯米甜酒，因為酒精含量較少深受人們喜愛，對于孕婦來說，不管飲用的酒的酒精含量是多少，都會對孩子有很大的影響，而且這種影響很有可能是無法挽回的，下面有對孕婦能否喝甜酒的說明，希望可以引起大家的重視。
糯米甜酒和一般酒一樣，都含有一定比例的酒精。與普通白酒的不同之處是，糯米甜酒含酒精的濃度不如烈性酒高。但即使是微量酒精，也可以毫無阻擋地通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，使胎兒大腦細(xì)胞的分裂受到阻礙，導(dǎo)致其發(fā)育不全，并可造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙，會造成胎兒畸形和智力低下。
此外，在炎炎夏日，準(zhǔn)媽媽們解暑喝的飲料要注意，濃茶、咖啡、可樂型飲料都是禁喝的，冷飲也要節(jié)制，否則除了容易造成上呼吸道感染，還會使胎兒在宮內(nèi)躁動不安，胎動變頻繁。
值得推薦的孕期“飲料”
生姜烏梅飲
生姜具有解毒殺菌的作用，生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜烏梅飲是孕期的一款好食譜。
主料： 烏梅、10克、姜、10克。
輔料：赤砂糖、30克。
制作工藝：將烏梅肉、生姜、紅糖加水200毫升煎湯。
食用方法：每次100毫升，每日2次。
健康提示：
1. 和胃止嘔，生津止渴。
2. 適用于肝胃不和之妊娠嘔吐。
3. 烏梅性溫味酸，有斂肺止咳、生津止渴、澀腸止瀉、安蛔的作用，可治久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、久痢、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、鉤蟲病、牛皮癬等。
4. 據(jù)《本草綱目》記載，烏梅主治下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏粘不仁，去青黑痣，蝕惡肉。去痹，利筋脈，止下痢，好睡口干。水漬汁飲，治傷寒煩熱。止渴調(diào)中，去炎治瘧瘴，止吐逆霍亂，除冷熱痢。治虛勞骨蒸，消酒毒，令人得睡。
懷孕初期吃什么好
懷孕初期飲食原則是非常重要的，尤其是處于孕初期的準(zhǔn)媽媽大多受妊娠反應(yīng)困擾，胃口不佳。但孕初期是胎兒主要器官發(fā)育形成的階段，特別是神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官的發(fā)育。在這個時期，胎兒的器官發(fā)育特別需要維生素和礦物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)、葉酸、鐵。
1、多食新鮮的瓜果蔬菜，可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。
2、多吃粗糧，少食精制的米、面，因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質(zhì)比大米和面多。
3、多吃谷類、花生等，因為這些食物中含有大量易于消化的蛋白質(zhì)、維生素B和C、鐵和鈣質(zhì)等。
4、每天可加食1—2個雞蛋，因為蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷和各種維生素。
5、多曬太陽，使機(jī)體產(chǎn)生多種維生素D，以保證胎兒骨骼生長的需要。
6、多注意補(bǔ)充微量元素，如鋅、鎂、碘、銅等。在動物類食品、豆類、谷類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。
懷孕初期吃什么好呢?從以上的講解來看，在懷孕的三個月內(nèi)要多食用富含葉酸的食物才行，因為葉酸能有效的防止胎兒的畸形，因此，人們在生活中可以以葉酸為參考，選用一些營養(yǎng)價值高，不刺激的食物來補(bǔ)充營養(yǎng)。
不知道大家有沒有吃過米酒煮雞蛋，很多朋友在飯店吃過第一次就還想吃第二次，其實這種菜肴的做法并沒有我們想象中的那么困難，只要大家積極的嘗試都可以做出來美味的米酒煮雞蛋。女性朋友在生完孩子之后適當(dāng)?shù)某砸恍┟拙浦箅u蛋可以達(dá)到一個很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果。還可以領(lǐng)略不一樣的美味，下面我來為大家具體簡述一下米酒煮雞蛋的功效吧。
大家在日常適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┟拙浦箅u蛋不僅有助于領(lǐng)略美味，同時米酒和雞蛋混合在一起可以幫助自身達(dá)到一個很好的祛風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。是非常不錯的滋補(bǔ)菜肴。大家在術(shù)后食用這道菜肴可以達(dá)到一個很好的恢復(fù)身體健康的功效，同時米酒煮雞蛋的適用人群非常廣泛，大家都可以食用這道菜肴。
還有就是大家在日常食用米酒煮雞蛋也可以達(dá)到一個很好的改善食欲，促進(jìn)消化的功效，尤其是對于解決自身出現(xiàn)的煩渴癥狀效果非常不錯。還可以達(dá)到一個很好的養(yǎng)胃效果，現(xiàn)如今很多朋友由于沒有養(yǎng)成規(guī)律飲食的習(xí)慣，導(dǎo)致自身出現(xiàn)了多種腸胃疾病，適當(dāng)?shù)氖秤眠@種菜肴也可以達(dá)到一個很好的養(yǎng)胃的效果，降低自身多種腸胃疾病的問題的幾率。但是大家在制作這種菜肴的時候一定要注意米酒千萬不要過多放入，否則也會影響到菜肴的口感和美味。
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃煮雞蛋，因為煮雞蛋的營養(yǎng)價值是非常高的，而且最有營養(yǎng)的部位就是蛋黃的地方，但很多人認(rèn)為煮雞蛋吃起來比較干燥，就會選擇一種方法做成茶葉蛋或者是用陳醋煮雞蛋，用陳醋煮出來的雞蛋，并沒有我們想象中那么酸，那么陳醋煮雞蛋都有哪些功效呢?
醋蛋養(yǎng)生效果好
取180毫升原香醋裝入大口瓶中，然后將1個洗凈的生雞蛋放入內(nèi)浸泡。把經(jīng)過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋26-34毫升。加適量蜂蜜及2-3倍的溫開水調(diào)勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。1個醋蛋分7天服完，30-45天為1個療程。
也可讓雞蛋皮完全融化，用雞蛋與醋混合的液體涂抹臉部，去痘痘，而且很明顯，不過抹的同時也要堅持喝醋泡雞蛋。 排毒養(yǎng)顏的效果。在開始的時候，排除的大便是綠色的，排一段時間你會發(fā)現(xiàn)你的大便帶血，而且很多，這時候要停止使用。因為這是在清理腸道，腸道里的毒素都排出來了，最后就是腸壁了，大便帶血是因為腸壁出血導(dǎo)致，你不用擔(dān)心害怕，只要停一段時間就可!因為十分難喝，所以在開始是你可以試著先喝醋，不過效果有點慢。慢慢的時間長了，在試著喝混合的!要有毅力，和減肥一樣! 醋泡雞蛋治高血壓有奇效 原香醋1斤，倒入茶缸內(nèi)，泡1個紅皮雞蛋6--7天，泡成軟蛋后，剝?nèi)ボ浧こ韵隆＝又倥?個，如此泡1個，吃1個，連吃3個，便可維持血壓正常4個月以上。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。富含鋅、碘、硒、鈣的各種“功能雞蛋”問世。其實，并非所有的人都適合食功能雞蛋。因為并不是每個人都缺功能雞蛋中所含的營養(yǎng)素。因此，消費(fèi)者在選擇功能雞蛋時應(yīng)有針對性，缺什么吃什么，切忌盲目進(jìn)補(bǔ)。
美容作用
1.功效 減肥;消除臉上黑褐斑，并可使皮膚柔嫩。
2.配方 新鮮雞蛋1只，原香200~240毫升，蜂蜜或糖適量。
3.制法和用法
將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清，蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時后即可服用。每個醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫升)，于每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分?jǐn)嚢韬蠓浀捌た?次食完(不習(xí)慣食軟蛋皮者可不吃)。
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