吃蓮蓬有什么好處
夏季養(yǎng)生有什么好處。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃蓮蓬有什么好處”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蓮蓬是一種相當(dāng)不錯的食材，可以用來做很多食物。一般用蓮蓬煮的粥不僅好喝，而且營養(yǎng)豐富。蓮蓬的主要功效是清熱解毒，所以多吃蓮蓬還有益于去掉身體內(nèi)的火氣。量碰的味道甘甜鮮美，所以很多人都比較喜歡蓮蓬，今天小編就帶大家了解一下吃蓮蓬到底有什么好處？
一、蓮蓬可以多吃嗎
蓮蓬是不能多吃的。
蓮蓬里面的蓮子是不錯的清熱解毒的食材，其蓮蓬的外殼來煮水也是有一樣的功效的。凡事都不可以過量，要適可而止。所以吃一些蓮蓬是沒有什么大礙的，就是要控制量的問題。
二、蓮蓬吃多了會怎么樣
腸胃不適
1.蓮蓬具有清熱降火的作用，吃的過多容易傷脾胃，引起腸胃不適甚至腹瀉疼痛等問題。
2.放屁
蓮蓬中富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，適當(dāng)吃蓮蓬對緩解便秘有好處，有利于排出體內(nèi)的宿便和廢氣，但是蓮蓬吃多了容易造成放屁。
三、蓮蓬一天吃幾個最好
蓮蓬是好東西，夏天吃這個可以解暑生津，清熱解火。
但是呢，蓮蓬里的蓮子是比較偏涼性的，尤其是里面的蓮子心，這個苦苦的東西是涼性很重的，所以不太適宜多吃，如果你是腸胃不算太好的人的話，那么建議每天吃1個蓮蓬就差不多了。
否則容易引起脾胃不適，反而適得其反。
四、蓮蓬的食用方法
吃法一:鮮吃
將新鮮蓮蓬里的蓮子剝出,不需取蓮子芯,可當(dāng)作“小水果”食用,味道清甜可口。
吃法二:煲湯吃
將新鮮蓮蓬里的蓮子剝出、捏破,去掉蓮子芯,直接放入鍋內(nèi)慢火煨熟,然后加適量冰糖或白糖適量后食用,清熱解暑、清香養(yǎng)心。
吃法三:蓮子燉排骨
將150g新鮮蓮蓬里的蓮子剝出、捏破,去掉蓮子芯,和500g豬排骨燉煮做菜。
五、蓮蓬怎么挑選
挑選蓮蓬,應(yīng)盡量挑選個頭大的,還要看蓮子的表皮顏色:
1、如果蓮子表皮呈淡綠黃色,說明蓮子較嫩;
2、表皮呈深綠色,則表明蓮子已開始變老;
3、若是較深的綠黃色,說明蓮子已經(jīng)老了,若不去除蓮子芯,入口會有苦味。
Ys630.com相關(guān)知識
蓮蓬是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，蓮心、蓮子都是來源于蓮蓬，在中醫(yī)學(xué)中蓮蓬渾身是寶，有很多的藥用價值。蓮蓬是蓮花的果實(shí)，生長于水中，蓮花可以用來觀賞、蓮蓬可以治療疾病，由此可見蓮是具有多種功能的物種。下面給大家說下蓮蓬皮有什么作用，大家可以來了解一下哦～
中藥為中國傳統(tǒng)中醫(yī)特有藥物，那么你知道中藥蓮房嗎?蓮房的功效與作用是什么?蓮房的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟隨康網(wǎng)小編來了解一下中藥蓮房的功效與作用以及用法用量和禁忌注意吧。
一、蓮房的簡介
【異名】蓮蓬殼(《海上方》)，蓮殼(《儒門事親》)。
【來源】為睡蓮科植物蓮的成熟花托。
【采集】秋季果實(shí)成熟時，割下蓮蓬，除去果實(shí)(蓮子)及梗，曬干。
【藥材】干燥花托略呈倒圓錐形，多破裂，頂面圓形而平，徑7～10厘米，高3～8厘米。表面紫紅色或灰褐色，有縱紋及縱皺，頂面有多數(shù)除去果實(shí)后留下的圓形孔洞，呈蜂窩狀，基部有花梗殘基。質(zhì)松軟如海綿。氣無，味澀。以個大、紫紅色者為佳。主產(chǎn)湖南，湖北、福建、江蘇、浙江等地。
【炮制】蓮房炭：取凈蓮房置鍋內(nèi)，上覆一口徑稍小的鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封嚴(yán)，煅至白紙呈焦黃色，?；?，待涼取出。
【性味】苦澀，溫。
1、《綱目》："苦澀，溫。"
2、《本草原始》："味澀，溫，無毒。"
【歸經(jīng)】《綱目》："入足厥陰血分。"
二、蓮房的功效與作用
消瘀，止血，去濕。治血崩，月經(jīng)過多，胎漏下血，瘀血腹痛，產(chǎn)后胎衣不下，血痢，血淋，痔瘡脫肛，皮膚濕瘡。
1、孟詵："破血。"
2、《本草拾遺》："主血脹腹痛，產(chǎn)后胎衣不下，酒煮服之;又主食野菌毒，水煮服之。"
3、《綱目》："止血崩、下血、溺血。"
4、《本草匯言》："止血痢，脾泄。"
5、《握靈本草》："燒灰止崩帶、胎漏、血淋等癥。"
6、《分類草藥性》："消毒，去風(fēng)，治背花。"
7、《嶺南采藥錄》："療乳頭開裂。"
8、《江蘇植藥志》："治脫肛。"
三、蓮房的用法用量
內(nèi)服：煎湯，7.5～15克;或入丸、散。外用：煎水洗或研末調(diào)敷。
蓮房的選方
1、治室女血崩，不以冷熱皆可服：荊芥、蓮蓬殼(燒灰存性)。上等分，為細(xì)末。每服三錢，食前，米飲湯調(diào)下。(《圣惠方》)
2、治血崩：棕皮(燒灰)、蓮殼(燒存性)各半兩，香附子三兩(炒)。上為末。米飲調(diào)下三、四錢，食前。(《儒門事親》蓮殼散)
3、治經(jīng)血不止：陳蓮蓬殼，燒存性，研末。每服二錢，熱酒下。(《婦人經(jīng)驗(yàn)方》瑞蓮散)
4、治漏胎下血：蓮房，燒，研，面糊丸，梧子大。每服百丸，湯、酒任下，日二。(《朱氏集驗(yàn)醫(yī)方》)
5、治胎衣不下：蓮房一個，甜酒煎服。(《嶺南采藥錄》)
6、治小便血淋：蓮房，燒存性，為末，入麝香少許。每服二錢半，米飲調(diào)下，日二。(《經(jīng)驗(yàn)方》)
7、治痔瘡：干蓮房、荊芥各一兩，枳殼、薄荷、樸硝各五錢。為粗末。水三碗，煎二碗，半熱熏洗。(《高科選粹》蓮房枳殼湯)
8、治乳裂：蓮房炒研為末，外敷。(《嶺南采藥錄》)
9、治天泡濕瘡：蓮蓬殼，燒存性，研末，井泥調(diào)涂。(《海上方》)
10、治黃水瘡：蓮房燒成炭，研細(xì)末，香油調(diào)勻，敷患處，一日二次。(徐州《單方驗(yàn)方新醫(yī)療法選編》)
北方人對于蓮蓬并不是很了解，蓮蓬生長于南方，北方人見到的蓮蓬多是曬干后的，要不就是已經(jīng)加工好的蓮子、蓮心，很多北方人不知道蓮蓬剛采摘的時候是什么樣子。很多南方人會一邊采摘蓮蓬一邊吃，說這樣的蓮蓬的味道是加工好的不能比的。人們把蓮蓬生吃有什么功效呢？
蓮子，又叫藕實(shí)、水芝丹、蓮實(shí)、蓮蓬子、蓮肉等，具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效，常用于治療脾虛泄瀉、帶下、遺精、心悸失眠等病癥。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等癥。
一、蓮子可以生吃嗎
蓮蓬剝開就是蓮子，可以直接吃，新鮮蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉，最好把中間的蓮子芯取出來再吃，因?yàn)樾臼强嗟目诟胁缓?。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補(bǔ)益食物。
此外，曬干的蓮子理論上也可以吃，但其硬度很大，口感也不好，所以只適合熬粥和做點(diǎn)心吃。市面上可以買到的蓮子都是去掉蓮心后曬干的，所以最好不要生吃。
二、生吃蓮子的功效與作用
蓮子生吃的效果不錯，其治療遺精功效更好。蓮子澀腸止瀉，大便燥結(jié)者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內(nèi)熱，腸枯血燥引起的大便燥結(jié)，不應(yīng)使用收澀傷陰之品。不過 慢性胃病患者慎食。蓮子食用過多容易引起胃脹，噯氣等胃部癥狀，對于有慢性胃病的患者，食用蓮子后，更容易導(dǎo)致胃部不適，因此建議慢性胃病患者謹(jǐn)慎食用。
食用蓮子可以明目。常食蓮子可以預(yù)防近視，對眼睛也是非常好的，治療女性不規(guī)則子宮出血。蓮子能夠收斂血液，對于女子經(jīng)期過長，淋漓不盡，不規(guī)則子宮出血都有一定的療效，安全無副作用，治療男子遺精。男子精液不能收斂也能通過食用蓮子來治療。
三、除了生吃之外，新鮮蓮子也能用來燉湯食用，下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下怎么做吧。
1、蓮子水鴨湯
原料：水鴨子半只、新鮮蓮子100克、紅棗50克。
輔料：鹽5克、燒酒5克、姜1大塊、香蔥結(jié)2根、白胡椒粉少許、食用油少許。
做法：
1）、水鴨洗凈后斬成大塊，入炒鍋炒至出油后下拍破的姜塊和燒酒，繼續(xù)翻炒至酒香味出來。
2）、倒適量清水煮成奶白色的湯。下入香蔥結(jié)小火燉1小時左右。
3）、如果感覺出油太多可將鴨油撇出來，留著炒青菜之類的很香的。
4）、新鮮蓮子剝好并去掉蓮子芯，和紅棗一起放在鍋里大火燒開。
5）、小火燉30分鐘左右放鹽和白胡椒粉即可。
2、蓮子綠豆鴿子湯
原料：老鴿1只，綠豆1小把，蓮子10顆，陳皮一塊，生姜片、鹽各適量。
做法：
1）、把老鴿洗凈切塊，綠豆、陳皮和蓮子洗凈備用。
2）、一起放入砂鍋，倒適量清水燒開后去浮沫。
3）、放生姜片，加蓋調(diào)小火煲50分鐘，放鹽調(diào)味。
夏季是荷花開放的季節(jié)，在很多的吃糖中都會有荷花的身影，這個時候大家就可以享受到美味的蓮蓬了，蓮蓬不僅可以直接進(jìn)行鮮食，而且還可以通過晾曬的方式進(jìn)行食用，干蓮蓬的做法有很多種，比如煮粥或者是做湯，還可以用來泡茶等等，不同吃法呈現(xiàn)出的味道是不一樣的，那么干蓮蓬怎么吃呢?
第一，干蓮蓬怎么吃呢?
把它曬干后取出里面的蓮子，再把蓮子從中間切開，取出綠色的小芽，這種綠色的小芽，就是蓮芯。取出的蓮子可以煮粥也可以做湯，而得到的蓮芯則可以用來泡茶，它泡出的茶品能清熱解毒，也能鎮(zhèn)靜安神。
第二，煮水或泡水。
把蓮蓬中的蓮子取出以后可以把它的蓮蓬外衣(蓮房：是蓮蓬中包裹蓮子的部分)直接加清水煮制，煮好以后飲用，能降血糖也能預(yù)防糖尿。另外，把這種蓮蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后飲用能治療女性產(chǎn)后胎衣不下，也能活血散瘀。另外，取下的蓮蓬外殼，也不要扔掉，曬干后可以直接用來泡水喝。
第三，煮粥。
將新鮮的蓮子去皮、摳出蓮心之后，與大米、小米、紅棗、枸杞等材料一并煮上半個小時，食用后有治療失眠多夢、腸胃不好等癥狀。平時吃不完的蓮蓬我們也是可以將煮水飲用的，而且效果更加哦，煮水的蓮蓬可以更好的預(yù)防糖尿病和降低血壓，是很好的降壓產(chǎn)品呢，另外把這種蓮蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后飲用能治療女性產(chǎn)后胎衣不下，也能活血散瘀。
干蓮蓬怎么吃呢?入湯。蓮子性寒，口感甘爽可口。在很多時候，我們可以將它與性熱的鴨肉、豬骨等一起燉煮，這樣不僅中和兩者的不利。而常食用，可以養(yǎng)心健脾、益腎、滋陰補(bǔ)血。
蓮蓬是荷花的果實(shí)，外面是蓮房，里面是蓮子和蓮子心。蓮蓬具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，在成熟的季節(jié)，我們在很多地方都會看到賣蓮蓬人。荷花多的地方對蓮蓬不會陌生，但如果不經(jīng)常接觸的話，就不知道蓮蓬的吃法。那么，生蓮蓬怎么吃？下面咱們就來看看吧。
1、剝開鮮食
蓮蓬可以直接吃的，把新鮮的蓮蓬剝開，取出里面的蓮子可以直接吃。或者也可以把它冷藏以后再吃，吃來起來口感鮮嫩，十分誘人。采摘下來的新鮮蓮蓬，可是一種常見的夏令零食。
怎么巧剝蓮蓬：順著蓮蓬頭的邊緣，將整個帶有蜂窩狀突起的一面全部揭下，只剩下一顆挨一顆的蓮米，還包著一層白色的纖維狀薄膜。然后再將一顆顆蓮米摘下，先剝?nèi)グ咨w維薄膜，再剝?nèi)ゾG色外殼，嫩生生的蓮米就露出來了，直接就可以入口，有淡淡的清甜。
2、曬干再吃
還可以把蓮蓬曬干以后再吃，也是不錯的選擇。即把它曬干后取出里面的蓮子，再把蓮子從中間切開，取出綠色的小芽，這種綠色的小芽，就是蓮芯。取出的蓮子可以煮粥也可以做湯，而得到的蓮芯則可以用來泡茶，它泡出的茶品能清熱解毒，也能鎮(zhèn)靜安神。
3、煮水或泡水
把蓮蓬中的蓮子取出以后可以把它的蓮蓬外衣（蓮房：是蓮蓬中包裹蓮子的部分）直接加清水煮制，煮好以后飲用，能降血糖也能預(yù)防糖尿。另外，把這種蓮蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后飲用能治療女性產(chǎn)后胎衣不下，也能活血散瘀。另外，取下的蓮蓬外殼，也不要扔掉，曬干后可以直接用來泡水喝。
4、煮粥
將新鮮的蓮子去皮、摳出蓮心之后，與大米、小米、紅棗、枸杞等材料一并煮上半個小時，食用后有治療失眠多夢、腸胃不好等癥狀。
5、入湯
蓮子性寒，口感甘爽可口。在很多時候，我們可以將它與性熱的鴨肉、豬骨等一起燉煮，這樣不僅中和兩者的不利。而常食用，可以養(yǎng)心健脾、益腎、滋陰補(bǔ)血。
孕婦在懷孕期吃東西智能看是否對胎兒有好處，對胎兒無益的孕婦是堅決不能吃的。有些孕婦以為只要生產(chǎn)完就可以隨心所欲的吃了，但是事實(shí)并不是這樣，剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦為了能夠讓寶寶喝到營養(yǎng)豐富的母乳還是會在吃上有選擇性的要求。有上火癥狀的產(chǎn)婦可以吃蓮蓬嗎？
一、坐月子可以吃蓮蓬嗎
坐月子可以吃蓮蓬。
蓮蓬營養(yǎng)價值非常高，具有清熱解毒、清心安神、止瀉養(yǎng)胃等功效。對于坐月子的產(chǎn)婦來說，更是大有好處，用曬干取出種子的蓮蓬，熬湯加冰糖喝，能治產(chǎn)后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白帶過多等癥。且蓮蓬煮茶可預(yù)防糖尿病，避免產(chǎn)后高血糖的出現(xiàn)。
但蓮蓬性涼，產(chǎn)婦不宜多吃，一周食用一次即可，食用蓮蓬后還宜再食用一些溫補(bǔ)的食物。
二、坐月子怎么吃蓮蓬
1、燈芯草蓮蓬豬扇骨
材料：豬扇骨，燈芯草，蓮蓬，扁豆，赤小豆，蜜棗，鹽。
做法：
(1)將材料洗凈。
(2)與豬骨一同入鍋加水燒開，文火煮兩個小時，下鹽調(diào)味就好。
2、蓮蓬煮水
材料：五六朵蓮蓬，水適量，冰糖(可選)。
做法：
(1)將蓮蓬洗干凈。
(2)放入適量的水，放蓮蓬煲開，后轉(zhuǎn)小火煲20分鐘當(dāng)水喝，可按個人口味加冰糖。
用法：一星期喝一次差不多。
小貼士：一般藥材店都有賣蓮蓬，最好是食用新鮮的。
三、蓮蓬的功效與作用
1、治療失眠
蓮蓬具有很好的治療失眠的作用，這一特點(diǎn)對于一些經(jīng)常失眠的中老年人來說是非常好的。蓮蓬治療失眠的作用就是將新鮮的蓮蓬摘下，清洗干凈，研磨成粉末，在將蓮蓬粉末晾曬干，每日泡茶飲用就可以了。
2、預(yù)防糖尿病
根據(jù)研究顯示，蓮蓬是一種預(yù)防糖尿病天然藥物，經(jīng)常食用蓮蓬可以很好地防止糖尿病的發(fā)生。它的具體做法是很簡單的，我們只要將新鮮的蓮蓬采摘下來，清洗干凈之后，熬煮成藥湯就可以了。
3、止瀉作用
很多人都不知道蓮蓬還具有止瀉的作用，它的止瀉作用可以說是天然的止瀉藥。因?yàn)樯徟罡缓喾N的止瀉藥物成分，所以腹瀉的時候只要食用一些蓮蓬就可以起到很好的效果。
四、怎么挑選蓮蓬
1、看顏色
新鮮的蓮蓬，顏色一般是鮮綠(嫩綠)的，這樣的蓮蓬中的蓮子才是甜的;儲存已久的或是太老的蓮蓬，顏色一般呈黃色或黑色(青苔色)，其蓮子口感是苦的。
2、用手摸
新鮮的蓮蓬，其中的蓮子一般都很硬，用手按一按，掐一掐就能知道蓮蓬的新鮮程度。
3、看個頭
大個的蓮蓬一般是比較老的蓮蓬，雖然果實(shí)較多，但口感不佳;個頭小的蓮蓬一般比較嫩，果實(shí)清甜。
4、看形狀
蓮心下陷的，果實(shí)一般比較甜。
大家都知道蓮蓬其實(shí)就是荷花的果實(shí)，這種果實(shí)不僅可以進(jìn)行食用，而且還可以作為藥物使用的，經(jīng)常的食用會起到很好的化血和去濕以及清火等等功效，很多朋友們不知道該如何進(jìn)行食用，其實(shí)蓮蓬是可以直接的生吃，如果想要讓口味更加的理想，還可以根據(jù)自己的口味來選擇食用方法，那么蓮蓬殼怎么吃呢?
第一，蓮蓬殼怎么吃呢?蓮蓬可以直接吃。蓮蓬這種食材是可以直接吃的，把新鮮的蓮蓬打開，取出里面的蓮子可以直接吃，也可以把它冷藏以后再吃，吃來起來口感鮮嫩，十分誘人，另外取下的蓮蓬外殼，也不要扔掉，曬干以后可以直接用來泡水喝。
第二，蓮蓬可以曬干以后再吃。把蓮蓬曬干以后再吃，也是不錯的選擇，把它曬干以后取出里面的蓮子，再把蓮子從中間切開，取出綠色的小芽，這種綠色的小芽，就是蓮芯。取出的蓮子可以煮粥也可以做湯，而得到的蓮芯則可以泡茶，它泡出的茶品能清熱解毒，也能鎮(zhèn)靜安神。
第三，鮮食：將鮮嫩蓮米剝殼，不需取蓮心，可當(dāng)作“小水果”食用，味道清甜可口。煨湯：將未老熟蓮米剝殼，用于捏破蓮仁，取出蓮心，直接放入鍋內(nèi)慢火煨熟，然后加冰糖(或白糖)適量，供小孩和老年人作“清補(bǔ)涼”食用。蓮米粥：用蓮米適量，最好是新鮮的，去除皮、蓮心后煮粥，有養(yǎng)心、健脾、益腎的作用，可治心悸失眠、慢性腹瀉等。藥食兩用：蓮米煲老鴨、蓮米燉骨頭湯，常食用可養(yǎng)心補(bǔ)脾，固精益腎，滋陰補(bǔ)血。方法：先把老鴨或骨頭燉熟后，再放入去心蓮米煮10分鐘左右即可。
蓮蓬殼怎么吃呢?蓮蓬可以煮水喝。平時把蓮蓬中的蓮子取出以后可以把它的蓮蓬外衣直接加清水煮制，煮好以后飲用，能降血糖也能預(yù)防糖尿。另外把這種蓮蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后飲用能治療女性產(chǎn)后胎衣不下，也能活血散瘀。
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