芝士過期一年還能吃嗎
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很多人對于甜點特別的熱衷，對于甜點里的芝士也是很多食客的最愛，也就是我們?nèi)粘Ｉ钪姓f的奶酪。生活中很多人生活還是很節(jié)儉，對于正常的奶酪當(dāng)然味道特別特別棒，但是如果遇到過期的奶酪我們還可以吃嗎？吃了又有哪些危害呢？芝士我們最長能保存多久呢？今天小編就給大家一一介紹。
芝士過期了還能吃嗎
過期芝士最好不要食用了。芝士是一種發(fā)酵食品，含有豐富蛋白質(zhì)和脂肪、糖分等，易于被細(xì)菌感染。而保質(zhì)期是商家對所生產(chǎn)的食品，在這個時間范圍內(nèi)，保障食品安全的一種做法，超出這個范圍，食品安全就不一定能保證了。因此超出保質(zhì)期的芝士最好不要食用，因為不確定是否被細(xì)菌污染，食品是否還是安全。
吃過期的芝士有什么危害
破壞營養(yǎng)、增加自由基
芝士中含有大量的脂肪，脂肪容易被氧化，脂肪被氧化會破壞脂溶性維生素和脂肪酸的營養(yǎng)成分，并且產(chǎn)生對人體有害的氧化自由基。
腹痛、腹瀉、急性腸胃炎
芝士容易滋生細(xì)菌，可能會導(dǎo)致細(xì)菌感染，并且細(xì)菌滋生時會產(chǎn)生毒素，刺激腸道，導(dǎo)致腹痛、腹瀉、急性腸胃炎等問題。
芝士的保質(zhì)期是多久
有固定保質(zhì)期的吧，大概是好幾個月，包裝上都有寫的，有的是36周好像。如果開封了就盡快食用吧!不同的芝士保質(zhì)期也不同，一般保質(zhì)期為12個月，也有18個月的。嬰兒芝士保質(zhì)期多為3個月，開封的芝士則可以儲存7天~21天。用不完的芝士應(yīng)該怎么保存,芝士糖分、蛋白質(zhì)和脂肪的含量很高，容易滋生細(xì)菌，因此不管是已開封還是未開封的芝士都應(yīng)該放冰箱冷藏，以抑制細(xì)菌的生長，延長保存期。此外芝士是發(fā)酵品，含有對人體有好處的益生菌，最好低溫保存，可以多有一些有益成分。
吃芝士有什么好處
補充營養(yǎng)
芝士是用牛奶發(fā)酵濃縮而得的產(chǎn)品，一般十公斤牛奶僅能得到一公斤的芝士，所以牛奶中的營養(yǎng)成分都濃縮在芝士里面，蛋白質(zhì)含量較高，各種脂肪酸、脂溶性維生素等，都可以用來補充營養(yǎng)。
補充鈣元素
牛奶中含有豐富的鈣元素，相對于牛奶，芝士中的鈣元素含量更高，食用芝士有補鈣的作用。
維持腸道健康
芝士中含有大量乳酸菌發(fā)酵的產(chǎn)物——乳酸，而乳酸可以給腸道提供酸性環(huán)境，調(diào)節(jié)腸道菌群，有益于腸道益生菌的生長，可以維持腸道健康。
預(yù)防齲齒
芝士中含有豐富的鈣元素，因此食用含有芝士的食物可以增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。
美容養(yǎng)顏
芝士中含有豐富的脂肪酸，而脂溶性維生素A和維生素E都具有美容養(yǎng)顏的作用，所以芝士有美容養(yǎng)顏的作用
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總會有一些的奇葩的問題存在，曾經(jīng)見到有人問黃油過期一年是否還能食用，答案是不難，任何食物只要是過期就不要食用，更不要說一年了。任何的食物都有它自己的報紙期限，一般而言商家在生產(chǎn)的時候會將這個時間提前，也就是說它的實際期限會延長，但是這個時間不可能很久，因此一旦食物的保質(zhì)日期過了就不要食用。
黃油過期了還可以吃嗎
不可以的。
過期的黃油會滋生有害細(xì)菌，對人體不好，而且過期的黃油會流失營養(yǎng)產(chǎn)生異味，所以不可以食用。
黃油是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品，營養(yǎng)豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。
過期黃油的用途
用法一：敷臉
你可以用適量黃油和蜂蜜、牛奶一起調(diào)成糊狀（可適當(dāng)?shù)募右粋€雞蛋的雞蛋清），用來敷臉，敷之前最好在冰箱離稍稍的冰一會（這樣做在目前的炎熱的季節(jié)可以起到收斂毛孔，鎮(zhèn)靜降暑的作用）
用法二：按摩
直接用黃油涂在臉上，進(jìn)行按摩，按摩結(jié)束后用深層去油的潔面霜或者潔面乳按摩清洗。這種用黃油涂臉按摩的方法最適合中干性肌膚的人群。
用法三：擦拭物件
除了做美容護(hù)理以外，你還可以充分利用黃油油性的特點，拿它來擦拭一些皮件，比如小的皮錢包，皮手套，皮拖鞋，皮制坤包。
黃油的保質(zhì)期
12—18個月。
在市面購買的黃油的壽命一般可以達(dá)到12—18個月，但您千萬要注意，黃油不可以和其他大味道的食品放在一起哦，不然取出來以后黃油雖然沒過期但是沾上其他味道真的非常不好。
海參是一種營養(yǎng)比較高的海產(chǎn)品，比較名貴，有非常好的滋補的作用，平時買來海參以后如果吃不了，一定要學(xué)會一些保存的方法，一般來說海參放到冰箱冷凍放一年也是可以吃的，即使放到三年也是沒有問題的，但是要注意在保存的過程當(dāng)中，冰箱是不能壞的，海參的存儲方法也比較多，比較常見的就是鮮海參和干海參。
海參冷凍一年還能吃嗎
能吃。鮮海參放冰箱冷凍室這幾年中，只要冰箱沒有壞，中途沒有解凍，存放三年是可以食用的。
因為采用冷凍食品，它的存放期是很長的，有些冷凍食品可以存放很多年，甚至十年以上。
海參是海底動物群落中的一種，其它的還包括有海鞘、海星、海蛤蝓、珊瑚蟲、蛤、海綿和海膽。海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
儲存方法：
一、干海參
干海參常見的有：淡干海參、老淡干海參和凍干海參，分別展示給小伙伴們：
①淡干海參
②老淡干海參
干海參，是鮮海參經(jīng)過加工后的制成品，分為淡干和老淡干，特點容易存放和運輸。
存儲方法：放干燥陰涼處，保質(zhì)期可達(dá)2年以上。將海參晾曬干透，裝入雙層食品塑料袋中，然后扎緊袋口即可。
認(rèn)知誤區(qū)：很多消費者以為把干海參放在冰箱保存更好，其實這是一種誤解，冰箱溫度雖低但是由于環(huán)境比較潮濕，海參容易受潮變質(zhì)，并不利于保存。
③凍干海參
凍干海參是采用FD宇航凍干技術(shù)加工的海參成品。
存儲方法：塑料袋密封置于陰涼干燥處可存放2年。
凍干海參無法泡發(fā)大，買來什么樣，泡發(fā)后大小基本沒有變化，并且吃起來有點像木渣渣，沒有水發(fā)海參應(yīng)有的勁道口感。所以，不建議購買凍干海參!
切記，海參怕受潮!受潮變質(zhì)后，吃起來有發(fā)霉的味道!所以存儲環(huán)境一定要干燥!
香椿是我們生活中比較熟悉的蔬菜，也是一種季節(jié)性食物，每到春季就能看到香椿剛剛發(fā)芽，這個時候就是可以食用的時候，一旦長長了就不能是食用了，但有些人想將吃不完的香椿冷凍起來，希望一年到頭都能享用到香椿，那么香椿冷凍一年還能吃嗎？
香椿冷凍一年還能吃嗎
香椿用正確的方式冷凍一年可以食用。 香椿經(jīng)過處理之后可以在冰箱中長期保存，因為冷凍室中的溫度很低，不適合細(xì)菌生長，即使長時間保存也不會出現(xiàn)什么太過明顯的質(zhì)量改變，因此冷凍一年也是可以食用的。
香椿如何冷凍一年時間
1、將新鮮的香椿摘好，去除了老葉和老莖。
2、燒一鍋開水，加少量的鹽和油。
3、將香椿葉子一批一批放入水中焯燙15秒左右，至香椿變綠。
4、將香椿從水中撈出，過涼水，沖洗一下。
5、將香椿稍微擠干一下水分，然后晾干或者吹干。
6、然后將香椿分成一次食用的大小，用保鮮膜或保鮮袋包裹好。
7、放入冷凍室中，吃多少拿多少，同時減少冷凍室開門的頻率。 吃冷凍的香椿要解凍嗎 3 吃冷凍的香椿一般不需要解凍，因為經(jīng)過處理的香椿含水量較低，一般沒有結(jié)晶的冰塊，因此不需要解凍；但是處理方式不對，導(dǎo)致冷凍香椿中有明顯冰塊結(jié)晶的話，就需要解凍了。
冷凍的香椿怎么做好吃
冷凍香椿可以切成碎塊，炒香之后拌在雞蛋液中煎成香椿雞蛋餅就很好吃了；也可以在雞蛋中加入適量的面粉，調(diào)成面糊，把香椿放在里面攪拌均勻，入油鍋榨至表面金黃也很好吃；同時也可以炒肉、燉肉吃。
吃冷凍一年的香椿要注意什么
1、冷凍一年的香椿不建議用涼拌的方式食用，因為香椿冷凍之后寒涼之氣過重，涼拌食用容易出現(xiàn)影響身體健康的情況。
2、要將香椿冷凍，這一定要進(jìn)行焯水的過程，因為香椿在長期放置過程中會生成亞硝酸鹽，經(jīng)過水焯之后會減少香椿內(nèi)的硝酸鹽含量，避免出現(xiàn)中毒的情況。
3、若是害怕冷凍香椿蓄積硝酸鹽，可以在拿出來之后再用水焯一遍，以免影響身體健康。
面粉中含有豐富的營養(yǎng)，是人們飲食中不能缺少的食物，其中淀粉、碳水化合物以及脂肪的含量比較高，很多家庭都會備一些，但是有的人可能碰上搞活動而買的太多了，導(dǎo)致面粉放了很久了還沒吃掉，很是可惜。面粉放了一年還能吃嗎？如果是放了一年的面粉，有可能已經(jīng)有了蟲子了，最好別再吃。
面粉有什么營養(yǎng)成分?
2.1、維生素。小麥中本來含有較多的B族維生素,但大部分在胚芽、糊粉層和皮層中,小麥經(jīng)過石磨碾磨,高精度的小麥粉,維生素含量更高。
2.2、礦物質(zhì)。小麥粉中的礦物質(zhì),主要有磷、鉀、鎂、鈣、鈉、鐵、銅等元素。各種元素以無機鹽的形式存在于小麥粉中。
2.3、碳水化合物。這部分營養(yǎng)主要存在于麥粒的胚乳里,也就是精制面粉。
2.4、脂肪。它主要存在于麥粒的胚芽部分,麩皮次之、胚乳最少。
2.5、淀粉。淀粉是小麥面粉的主要成分。
2.6、纖維素。麥粉中的纖維素,來自制粉過程中被磨細(xì)的麥皮和從麥皮上刮下來的糊粉層。
面粉保質(zhì)期多久?
面粉的保質(zhì)期限，一般在購買時的包裝袋上都會有標(biāo)明的，一年或12個月。常溫下，面粉的保質(zhì)期應(yīng)該在3個月到12個月都有。季節(jié)和包裝方式不同，保質(zhì)期也會相對的延長或是縮短。南方天氣比價潮濕，最好儲存在相對陰涼干燥的地方，北方相對好些，只要不放在溫度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保質(zhì)期適當(dāng)?shù)难娱L，不過，面粉還是少量多次買，畢竟時間長了，面粉營養(yǎng)物質(zhì)的成分就越低，還會生蟲變黃，所以不要怕麻煩，要用的時候再買。
放了一年還能吃嗎?
首先，從面粉進(jìn)口的角度出發(fā)，進(jìn)口面粉有兩種方式進(jìn)口，一種是零售包裝，就是小包裝家庭裝面粉，這種小包裝的面粉是在生產(chǎn)時就添加防腐劑和高溫殺菌，且包裝防潮防磨，一般保質(zhì)期1年到2年;另外一種是大包裝(俗稱業(yè)務(wù)裝)，一般是50KG和100KG的麻袋裝，這種包裝雖然也經(jīng)過添加防腐劑和干燥劑，包裝防潮防磨損比較差，只適合面包店和餐廳使用，不適合零售，保質(zhì)期一般為1年。
面粉過期了有什么危害?
面粉過期危害巨大，面制品有個通病，就是時間放長了之后會長蟲，蟲卵在生產(chǎn)時一般會用高溫殺死，但還是會有部分蟲卵留存，一旦時間超過半年，溫度濕潤就會激活從而長蟲。這種蟲行業(yè)叫粉甲蟲，會產(chǎn)生一種叫“苯醌”的毒素，這種是典型的致癌物。
很多人都特別喜歡吃變蛋，因為這種食物的味道非常鮮美，吃起來口感非常好，吃了能夠增強食欲等等，但是這里需要提醒大家注意，平時吃變蛋一定要控制好量，因為便當(dāng)里面富含鉛元素，如果經(jīng)常大量吃變蛋的話，很容易導(dǎo)致身體鉛超標(biāo)，嚴(yán)重的會出現(xiàn)鉛中毒，那么放了一年的變蛋還能不能吃呢？
變蛋放了一年還能吃嗎？
皮蛋在放了一年之后是不可以吃的。皮蛋是用石灰、草木灰、食鹽、純堿等成分包裹腌制而成，如果長時間不食用，會有細(xì)菌滲入到內(nèi)部，因為如果是干凈的松花蛋，它的蛋殼上只有400多個細(xì)菌，而臟的松花蛋蛋殼上則有數(shù)億個細(xì)菌，細(xì)菌滲入到內(nèi)部，如果食用的話會引起中毒，后果不堪設(shè)想。而且松花蛋不宜過量食用，因為會導(dǎo)致鉛中毒。尤其是小孩子，鉛中毒會引起很多疾病，例如智力下降等，所以最好讓兒童遠(yuǎn)離松花蛋。
皮蛋是比較好涼菜選料，例如皮蛋豆腐，涼拌皮蛋，青椒皮蛋等，還可以做可口的皮蛋瘦肉粥，皮蛋是中國的一道傳統(tǒng)美食，但是皮蛋吃多了也不好，里面含有大量的鉛，兒童不宜吃，成人偶爾吃可以，那皮蛋放了一年還能吃嗎？皮蛋是生的還是熟的呢？今天一起來了解一下。
皮蛋是生的還是熟的
皮蛋在制作之前就是普通的生雞蛋，但是通過化學(xué)物質(zhì)的腌制，使得雞蛋變性，等到腌制好了之后就成為了可以直接食用的皮蛋。如果說生熟的話，皮蛋算是熟的，因為可以直接食用，當(dāng)然也可以再次制作，例如做成皮蛋瘦肉粥。
這種皮蛋早就不可以吃了，皮蛋它的保質(zhì)期很短。同時皮蛋的鉛含量挺高的，對身體并不好。不可以多吃。
這是屬于蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易并發(fā)很多的細(xì)菌。另外有一些真菌性的感染，霉菌性的感染。進(jìn)食以后會導(dǎo)致食物中毒。建議扔掉不要再進(jìn)食。
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