綠豆放了一年還能吃嗎
一年不同季節(jié)的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“綠豆放了一年還能吃嗎”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
綠豆放了一年了也是可以吃的，只要綠豆沒有發(fā)生變質(zhì)，就可以放心的食用，綠豆的吃法也是比較多的，最常見的就是做綠豆湯或者是熬綠豆粥等等，平時(shí)保存綠豆的時(shí)候，一定要注意一定要預(yù)防生蟲子，尤其是在夏天的時(shí)候天氣比較熱，如果綠豆不注意保存，很容易導(dǎo)致潮濕的情況，這時(shí)候就容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
綠豆放了一年還能吃嗎
1、可以食用
去年的綠豆是可以食用的，其實(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多食物是一年四季都有賣的，而很多東西并不是一年四季都可以成熟的，像豆類一般都是可以存放很長(zhǎng)時(shí)間的，只要存放得當(dāng)，沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，綠豆的營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失，所以去年的綠豆是可以放心食用的。
2、防止生蟲
一般豆類是比較容易生蟲的，綠豆也不例外，如果綠豆生蟲了就不要吃，在夏天的時(shí)候會(huì)更容易生蟲，如果綠豆比較多的話可以用一塊布包一把花椒，然后放在綠豆中，這樣可以避免綠豆生蟲。
3、發(fā)霉不吃
綠豆如果受潮的話就很容易發(fā)霉，發(fā)霉的綠豆千萬不要吃，綠豆發(fā)霉了會(huì)產(chǎn)生致癌的物質(zhì)，吃了對(duì)身體是有害的，所以如果是去年的綠豆可以看一下有沒有發(fā)霉，聞一下有沒有霉味，如果沒有異常情況那就可以放心食用。
4、溫馨提醒
有些人可能覺得發(fā)霉的綠豆洗一下就可以吃了，這樣是不對(duì)的，發(fā)霉的綠豆就算洗掉了表面的白色物質(zhì)，綠豆的里面已經(jīng)被污染了，所以是不能吃了，不要覺得浪費(fèi)。綠豆有很多好處，但是綠豆是寒性的，所以不能吃多，一天一碗，一周兩到三次最好。
擴(kuò)展閱讀
夏季是吃綠豆的時(shí)節(jié)，主要是夏季天氣炎熱，吃綠豆能夠清熱解毒、消暑降溫，但是過了夏天，天氣沒那么熱了，好多人就會(huì)把綠豆儲(chǔ)存起來，等著來 年吃，但是有時(shí)候綠豆保存的比較多，一時(shí)半會(huì)也吃不完，如果一直放著，時(shí)間太久了，那還能吃嗎?
可能夏天還沒有到，有很多人已經(jīng)按捺不住想喝綠豆湯的心了，可是綠豆一般是到了八九月份才會(huì)成熟，現(xiàn)在吃的話只有吃去年的綠豆了，有人可能就會(huì)問，去年的綠豆可以吃嗎?會(huì)不會(huì)不新鮮了就沒有營(yíng)養(yǎng)了，那到底去年的綠豆能不能吃呢?我們一起來看一下吧。
1、可以食用
去年的綠豆是可以食用的，其實(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多食物是一年四季都有賣的，而很多東西并不是一年四季都可以成熟的，像豆類一般都是可以存放很長(zhǎng)時(shí)間的，只要存放得當(dāng)，沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，綠豆的營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失，所以去年的綠豆是可以放心食用的。
2、防止生蟲
一般豆類是比較容易生蟲的，綠豆也不例外，如果綠豆生蟲了就不要吃，在夏天的時(shí)候會(huì)更容易生蟲，如果綠豆比較多的話可以用一塊布包一把花椒，然后放在綠豆中，這樣可以避免綠豆生蟲。
3、發(fā)霉不吃
綠豆如果受潮的話就很容易發(fā)霉，發(fā)霉的綠豆千萬不要吃，綠豆發(fā)霉了會(huì)產(chǎn)生致癌的物質(zhì)，吃了對(duì)身體是有害的，所以如果是去年的綠豆可以看一下有沒有發(fā)霉，聞一下有沒有霉味，如果沒有異常情況那就可以放心食用。
4、溫馨提醒
有些人可能覺得發(fā)霉的綠豆洗一下就可以吃了，這樣是不對(duì)的，發(fā)霉的綠豆就算洗掉了表面的白色物質(zhì)，綠豆的里面已經(jīng)被污染了，所以是不能吃了，不要覺得浪費(fèi)。綠豆有很多好處，但是綠豆是寒性的，所以不能吃多，一天一碗，一周兩到三次最好。
夏天到了，天氣開始變得干燥炎熱其起來了，這時(shí)候人們最喜愛的冰淇淋也開始上市了，在炎炎夏熱在愜意的是就是莫過于吃雪糕了，如今在市面上你可以購買的各種各樣顏色以及不同口味的雪糕，這些雪糕味道甜美，顏色誘人，因此深受人們的青睞啊，不多在購買雪糕的時(shí)候我們也要留意一些，因?yàn)橛械难└夥帕撕芫昧耍粤丝赡軙?huì)對(duì)身體有影響，那么你知道雪糕久了還能吃嗎?能放多長(zhǎng)的時(shí)間呢?
冰淇淋能放多久：
一般自制的冰淇淋能在冰箱冷凍室存放五個(gè)月。不同品牌雪糕的保質(zhì)期各不相同，最大差別竟相差4倍。和路雪、雀巢旗下雪糕的保質(zhì)期為24個(gè)月;蒙牛、伊利等品牌的保質(zhì)期為18個(gè)月;天冰等品牌的保質(zhì)期為12個(gè)月;還有個(gè)別本地品牌的保質(zhì)期為6個(gè)月。保質(zhì)期的長(zhǎng)短是根據(jù)冰激凌和雪糕的主要成分而定的。一般以牛奶為主要成分的保質(zhì)期較長(zhǎng)，在1年以上。而以果汁為主要成分的冰棍，保質(zhì)期則較短，多在一年以內(nèi)。
我國最新的食品保質(zhì)期目錄，沒有對(duì)雪糕、冰激凌等冷凍食品的保質(zhì)期進(jìn)行規(guī)定，原因是雪糕、冰激凌這類產(chǎn)品由于含奶油、蛋白質(zhì)不同可以分為不同的類型，產(chǎn)品包裝等因素也對(duì)產(chǎn)品的保質(zhì)期有影響。產(chǎn)品的保質(zhì)期是由廠家通過貨架試驗(yàn)，根據(jù)生產(chǎn)工藝和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來確定的。
陳年冰淇淋能吃嗎：
理論上說，保質(zhì)期內(nèi)的冰棒都不會(huì)有問題，但運(yùn)輸和儲(chǔ)存環(huán)節(jié)能否達(dá)到低溫控制這個(gè)很難監(jiān)控。變質(zhì)的冷飲容易引起腹痛腹瀉，引發(fā)腸胃炎，嚴(yán)重的還會(huì)引起身體其他部位的感染。許多雪糕和冰激凌的標(biāo)簽上都提到-22℃保存，可不少小店甚至超市的冰箱溫度很難達(dá)到-22℃，這就會(huì)滋生一定的微生物，因此對(duì)于陳年的雪糕，建議消費(fèi)者不要食用。買來的雪糕也要盡快吃掉，不要放在冰箱里太久。
食品在冷凍保存的情況下細(xì)菌繁衍的速度只是被降低，并不是沒有細(xì)菌繁殖。所以即便是冷凍保存，一些比較容易腐敗變質(zhì)的食品還是不能長(zhǎng)期保存，冷飲也是如此。而且在生產(chǎn)及運(yùn)輸過程中存在的問題也可能會(huì)使冷凍食品的菌落數(shù)超標(biāo)。而家庭用的冰箱冷凍室溫度最好調(diào)到零下16攝氏度以下，如果高于這個(gè)溫度，一些比較容易變質(zhì)的食品比如海鮮等還是容易出現(xiàn)變質(zhì)的問題，食用冷飲時(shí)還是應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)較為安全。
冰淇淋一般的保質(zhì)期都是一年以內(nèi)，要是是陳年的就不要吃了，小心危害健康。
一、冰淇淋吃多了會(huì)怎么樣?
1、傷腸胃
冰淇淋的溫度一般在0℃左右，而人的正常體溫是37℃，如此懸殊的溫差對(duì)人的腸胃是一種很大的刺激，它會(huì)使胃腸血管收縮，使消化液的分泌減少。如果一天中食用冰淇淋過多，冷刺激頻繁，會(huì)引起腸胃疾病。
大多數(shù)吃冰淇淋過多的孩子，常常表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉對(duì)牙齒也會(huì)有傷害。冷飲一般要比胃內(nèi)溫度低20℃～30℃。胃黏膜受到過冷刺激后，黏膜血管強(qiáng)烈收縮，胃內(nèi)分泌紊亂。胃酸、胃酶分泌銳減，使胃的消化、殺菌、免疫能力大幅度下降，若這個(gè)時(shí)候吃的食物消毒不嚴(yán)，就有可能引起嘔吐和腹瀉。
2、頭痛
大量食用冰淇淋還會(huì)得“冰淇淋頭痛”，“冰淇淋頭痛”的學(xué)名為“蝶腭神經(jīng)節(jié)神經(jīng)痛”。吃冷食時(shí)，上顎就會(huì)被迅速冷卻，而上顎后部正好有一個(gè)神經(jīng)中樞，這時(shí)，神經(jīng)中樞的神經(jīng)群會(huì)向大腦發(fā)送信號(hào)，以改變體溫。但當(dāng)遇冷速度過快時(shí)，這些神經(jīng)群就會(huì)被過度刺激，向大腦發(fā)送錯(cuò)誤的信號(hào)，表示溫度降低太多，進(jìn)而導(dǎo)致了腦部血管的急速收縮。
3、發(fā)胖
冰淇淋中含的糖屬于精糖，不宜吃太多。營(yíng)養(yǎng)專家建議，人一天食用30克左右糖最佳。如果一個(gè)孩子一天吃上好幾盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止30克了。冰淇淋中的脂肪和糖分容易導(dǎo)致體內(nèi)熱量過高，從而導(dǎo)致肥胖。
中國的酒類往往講究放得越久味道越好，傳統(tǒng)的女兒紅便是在女兒出生時(shí)，父母會(huì)埋下一壇酒，當(dāng)女兒出嫁時(shí)，就拿出來飲用宴請(qǐng)賓客而得名。但是，外國的紅酒多由葡萄汁壓榨釀制而成，水果都有其一定的食用年限，很難長(zhǎng)時(shí)間保持其風(fēng)味，不少人就產(chǎn)生了疑問，紅酒處放了四年后還能飲用嗎?
1、優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中、低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能長(zhǎng)時(shí)間存放，否則酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。
普通香型的白酒到五年以后，口味會(huì)變淡，香味會(huì)減弱;醬香型白酒可以長(zhǎng)期存放;而存放多年的濃香型白酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭(zhēng)議。因此，白酒并不是存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好。
2、不能喝的可能性，大于九成，不建議你喝!
首先酒越長(zhǎng)越醇，一般是說白酒或者高酒精度的酒，紅酒的度數(shù)一般都在16°以內(nèi)，并不完全事宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存!
其次，我們講葡萄酒是有生命周期的，就是儲(chǔ)藏后會(huì)好喝，但是過了一定的年限反而會(huì)下降，在紅酒中99%的紅酒不適宜放十幾年甚至幾十年再喝普通紅酒一般建議3~5年喝完，稍微好一些的可以放6~7年!
第三，如何判斷不能喝了，打開之后，有一個(gè)基本的觀察，看酒的顏色，如果是棕紅色，則代表酒已經(jīng)在末期，基本上是不行了，如果已經(jīng)完全變成棕色，那么酒已經(jīng)徹底變質(zhì)，扔掉就好了!
有的家一次做粽子做了很多，吃剩下的粽子就會(huì)放在冰箱冷凍保存，但由于平時(shí)吃的少，可能粽子放冰箱就一年多了，很多人不知道粽子如果放冰箱一年了可不可以吃，吃了怕粽子變質(zhì)對(duì)人體不好，如果不吃又覺得浪費(fèi)了，所以比較糾結(jié)到底吃好還是不吃好，粽子冷凍一年能吃嗎？接下來我們來看看吧。
一.粽子冷凍一年能吃嗎？
冰箱冷凍了一年的粽子不能吃了，倒掉吧!煮熟的粽子放在冰箱最多冷凍3個(gè)月，超出三個(gè)月就不能在吃了。
粽子按照儲(chǔ)存條件，可分為常溫保存和低溫保存兩類。無論哪種儲(chǔ)存方式，粽子又分為真空包裝和散裝兩種。由于粽子主要由糯米制成，屬于糧食制品，而糧食制品按規(guī)定不允許添加任何防腐劑。再加上粽子水分含量、淀粉含量都比較高，還有或甜或咸的餡料，微生物滋生很容易腐敗。
對(duì)于真空包裝的粽子，其中一種是“偽真空”，這類粽子煮熟后就被封入塑料袋，抽掉其中空氣，讓顧客感覺是“真空”，但這類粽子也并不能久放。真正的真空包裝，是粽子煮熟后裝入塑料袋真空密封，然后還要經(jīng)過一道高溫殺菌的程序，這種粽子的保質(zhì)期才會(huì)偏長(zhǎng)，類似“軟罐頭”的原理。
一般來說，真空包裝的粽子常溫下可放3-5天，冷藏狀態(tài)下可放10-20天，但需要注意的是，真空包裝的粽子一旦打開塑料包裝后，就不能再按原先的保質(zhì)期存放，而應(yīng)該以散裝粽子來看待。盡量當(dāng)天食用完畢，如果吃不下，則應(yīng)該及時(shí)冷藏或冷凍。冷藏的時(shí)間也偏短，僅能在1-2天;冷凍的時(shí)間稍偏長(zhǎng)，在7-10天。
二.一個(gè)粽子熱量
由于粽子的熱量依其「大小」、「內(nèi)容」不同有所差別：
1、常見的“肉粽”每個(gè)熱量約含450至600卡，臺(tái)式肉粽由385至671卡，平均495大卡。
2、裸粽熱量較一般粽子小，每個(gè)熱量約含210至250大卡。
3、堿粽也因體積小，熱量在未沾糖前約為100至120卡，沾糖后則含120至150大卡。
4、“豆沙粽”每個(gè)熱量約含500至600卡，熱量在粽子王國中，可以數(shù)一數(shù)二，因除了砂糖或蔗糖含量較高外，豆沙粽多以豬油炒過，所以熱量增加很多。
三.小貼士
一名健康的成年男子每天需要攝入熱量2400千卡，女子為2100千卡，一日三餐攝入熱量最佳比例為2：4：4。以早餐為例，成年男子早餐攝入熱量為2400×0 .2=480千卡，女人為420千卡。而一個(gè)100克的五芳齋鮮肉粽能量為257 .4千卡，也就是說，這樣的粽子，男人每天早餐最多吃兩個(gè)，女人最多吃一個(gè)半。
綠茶放了三年還能喝嗎？
很多人日常生活中愛好品嘗，茶文化在中國歷史悠久，喝茶有利于修身養(yǎng)性，對(duì)身體有很多好處，有的人平時(shí)會(huì)買很多種茶葉，茶葉也是有保質(zhì)期的，時(shí)間長(zhǎng)了的話就有可能存在茶葉過期的情況，很多人不知道綠茶放了三年不知道還可不可以喝，綠茶放了三年還能喝嗎？接下來我們來看看吧。
一.綠茶放了三年還能喝嗎——茶葉放多久不能喝
通常密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的.散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買.
同時(shí)要看茶葉發(fā)酵的程度,普洱茶是全發(fā)酵的茶葉,當(dāng)然是放越久還越好喝的了,鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉,所以保質(zhì)期不能像普洱茶那樣存放,你如果要放很久才喝的話,建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室.這樣就可存放的更久.也不影響口感.
茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣.像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品,保質(zhì)期可達(dá)10~20年.因此國家對(duì)其沒有制定保質(zhì)期.類似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等,這類茶葉只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì).
一般的茶,還是新鮮的比較好.如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右.不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度.如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì).判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個(gè)月再?zèng)_飲.
二、茶水放太久不能再喝
“隔夜茶不能喝”這個(gè)小常識(shí)大多數(shù)人都是知道的,但是你知道嗎?喝茶是一門很大的學(xué)問,除了隔夜茶不能喝之外,就算是白天泡的茶,只要放置久了,也是不能再喝的.
近日有人針對(duì)茶水放置后能否喝做了項(xiàng)實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)茶水一旦放置過久,就會(huì)沾惹上細(xì)菌,進(jìn)而產(chǎn)生亞硝酸鹽.而亞硝酸鹽容易使人出現(xiàn)中毒,還可能誘發(fā)癌癥,給人體健康構(gòu)成嚴(yán)峻威脅.為了自身的健康和幸福著想,建議在喝茶時(shí)最好能邊泡邊喝,不宜將茶水放置太久.
茶水放置多久不能再喝?對(duì)于“久”這個(gè)時(shí)間概念,很多人都不知道怎么區(qū)分,怎樣才算久呢?半小時(shí)還是一小時(shí),或是兩小時(shí)?為此我們請(qǐng)教了有關(guān)專家,專家表示,現(xiàn)在正處于炎熱的夏季,外界環(huán)境對(duì)食物和水的影響頗大,在室溫的條件下茶水放置4小時(shí)以上,就不宜再喝了.同時(shí)在茶水放置期間,要注意加蓋,防止細(xì)菌進(jìn)入.
除了可以根據(jù)放置時(shí)間來判定茶水能否喝外,我們還可以根據(jù)茶水的顏色來判定.一般情況下,放置的茶水顏色會(huì)隨著時(shí)間的越長(zhǎng)而變得越深,比如綠茶,正常情況下應(yīng)該是淡綠色的,放置過久,就有可能變成黃褐色.發(fā)現(xiàn)茶水的顏色改變后,也不宜再飲用.
三、新茶放多久好能喝
所謂新茶,是指當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉.為求其鮮嫩,一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開始采茶,這樣的茶被稱為明前茶;雨水節(jié)氣前采的茶,被稱為雨前茶.有些消費(fèi)者以品新茶為樂,爭(zhēng)相購買明前茶、雨前茶.其實(shí),“茶葉越新鮮越好”的觀點(diǎn)是一種誤解.并不是所有的茶葉都是越新鮮越好,普洱茶、黑茶就是越陳越好,而追求新鮮的茶葉則為綠茶,但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝.
最新鮮的茶葉營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的,因?yàn)椴烧聛聿蛔阋粋€(gè)月的茶葉沒有經(jīng)過一段時(shí)間的放置,含有對(duì)身體有不良影響的物質(zhì),如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì),還沒有被完全氧化,如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶,有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應(yīng).太新鮮的茶葉對(duì)病人來說更不好,像一些患有胃酸缺乏,或者有慢性胃潰瘍的老年患者,更不適合喝新茶.新茶會(huì)刺激他們的胃黏膜,產(chǎn)生腸胃不適,甚至?xí)又夭∏?/p>
