香煎地瓜餅的做法步驟是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《香煎地瓜餅的做法步驟是什么？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多人對吃紅薯有誤解，比如有些人認(rèn)為吃了紅薯很容易發(fā)胖，所以平時會不吃或者很少吃紅薯，實(shí)際上，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，還具有很好的減肥作用，這是因?yàn)榧t薯所含的熱量非常低，所以已經(jīng)成為了公認(rèn)的減肥佳品，今天為大家介紹的是香煎地瓜餅，詳細(xì)制作方法如下。
香煎地瓜餅的做法：
1.地瓜二個，帶皮洗干凈，放在蒸鍋里蒸熟
2.將蒸熟的地瓜取出，趁熱去皮，放到器皿里，用勺子將熟透的地瓜按成地瓜面
3.這時候地瓜面很粘手，用適量面粉將地瓜面調(diào)和，以不粘手為準(zhǔn)。再加入一小勺白糖。將和好的地瓜粉團(tuán)成團(tuán)，壓成薄餅。
4.平底鍋里倒油，油熱后將火調(diào)小，將壓好的地瓜薄餅攤在平底鍋里，用小火煎黃為準(zhǔn)。煎透一面再換另一面。二面都金黃，就可以出鍋了。
香煎紅薯餅的做法
1.
提前把紅薯洗干凈入蒸鍋蒸熟透
2.
把紅薯去皮用勺子搗成泥
3.
紅薯泥中加入400克糯米粉和40克糖粉
4.
再加適量清水和成干濕適中的粉團(tuán)
5.
把粉團(tuán)分割成若干小劑子，用搟面杖慢慢的搟成圓片，再撒上白芝麻用手把芝麻壓一下，依次做好全部備用
6.
電餅檔燒熱后刷上油，把紅薯餅放入，小火煎至兩面金黃，依次把全部煎好即可。
春節(jié)前市面上有很多紅薯賣，孩子每次放學(xué)都讓她爺爺買些回來，一般就蒸熟給家人吃，很甜很受家人喜歡，后來孩子爺爺索性買了三麻袋回來，和老公當(dāng)時還相望而笑，覺得他買的太多了，不過家里人多，很快就被消滅了一大半，后面大家也有點(diǎn)膩了，放到現(xiàn)在也沒人去動它，所以這次給換了個吃法，做成紅薯餅，這次做的紅薯餅不是炸的，是用電餅檔煎熟的，這樣不會太多油也健康一些，成品軟糯香甜，很受家人喜歡。
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全國各地都流行做雞蛋餅，尤其在北方地區(qū)，人們喜歡在早上的時候吃雞蛋餅，吃起來不僅非常美味可口，而且是非常方便的，在制作雞蛋餅的過程中，可以根據(jù)需要加入一些蔬菜，所以出現(xiàn)了香芋雞蛋餅，這是一種非常好吃的冰，而且營養(yǎng)非常豐富，下面是香芋雞蛋餅的正宗做法。
香芋雞蛋餅做法：
用料
材料
用量
芋頭2個
面粉100g左右
雞蛋兩個
蔥1大段
鹽適量
做法
1.芋頭切絲蒸熟（大約5分鐘），或者用微波爐（蓋蓋子）中高火3分鐘
2.3、雞蛋加入面粉中加適量水、鹽攪拌均勻
3.加入蔥末攪拌均勻
4.加入芋頭絲攪拌均勻
5.鍋內(nèi)倒入少許油倒入面糊，一面基本定型后轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋燜1分鐘，翻面小火蓋鍋蓋燜一分鐘，煎至兩面金黃即可。
芋頭雞蛋餅的做法
1.
首選將芋頭蒸熟做成泥，放入干凈的容器中加入牛奶。
2.
將雞蛋放入，加少許鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。
3.
篩入面粉攪拌。
4.
攪拌成糊狀。
5.
這個剛剛好。
6.
小蔥切成末。
7.
不粘鍋燒熱放入少許玉米油，放入一勺面糊。撒上蔥花。
8.
烙至兩面金黃。
9.
松軟可口，營養(yǎng)豐富的芋頭雞蛋餅。
芋頭絲雞蛋餅的做法步驟
11切好的芋頭絲，面粉，雞蛋
22面粉和雞蛋打均勻
33加入適量的涼開水，或者牛奶也可以的
44加入芋頭絲
55平底鍋適量的油，放下磨具倒入版好的糊
66煎到兩面金黃即可
香芋營養(yǎng)豐富，淀粉、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)含量均較高。據(jù)報道，每100g香芋中含淀粉約21g、粗蛋白3.5g、鈣含量約為52mg、硒2.2mg、維生素C約7mg。
香芋烹煮方法種，燒、炒、燉皆可，用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節(jié)、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。
人們常說的地瓜，其實(shí)就是指紅薯，又稱為番薯，紅薯是人們公認(rèn)的健康食品，因?yàn)榧t薯所含的營養(yǎng)很豐富，比如含有蛋白質(zhì)以及多種維生素，有些淀粉的含量很高，另外還有胡蘿卜素和膳食纖維等等，所以經(jīng)常吃一些地瓜是很有好處的，下面教大家做琉璃地瓜來吃的方法。
琉璃地瓜的做法：
材料：地瓜2個，植物油適量，白糖適量
步驟：
1、地瓜洗干凈，去皮，切成滾刀塊
2、鍋置火上加油，燒至七八成熱，下入切好的地瓜，炸成淺黃色
3、鍋內(nèi)留少許油，加入白糖，熬到白糖稍稍起泡，顏色由暗紅變成紅褐色
4、當(dāng)糖色熬制暗紅色時，另起一鍋加油，倒入地瓜，再炸至金黃色
5、這時糖色也熬好了，可適當(dāng)調(diào)節(jié)大小火，使其同步完成
6、把炸好的地瓜撈入糖色鍋中，快速攪拌，讓糖充分包裹地瓜
7、放到提前抹好油的盤子里，用筷子一夾，地瓜之間就拔出絲來了，（趁熱吃就是拔絲，棒極了。）準(zhǔn)備涼白開一碗，把拔出的絲從水里一蘸，絲就斷開了，快速趁熱把地瓜分開，晾涼，就成了琉璃地瓜了，可當(dāng)做零食享用。
琉璃地瓜的做法：
1.把地瓜切小塊，盡量大小一致不要太小也不要太大免的大了不好熟，小了炸糊咯！選用面糖不要用沙糖
2.根據(jù)地瓜和用的鍋中大小，油量要正好莫過地瓜，油開始冒煙留倒入地瓜，油也就6.7成熱
3.先用大火炸3分鐘，用漏勺翻動使其受熱均勻
4.大火3分鐘后轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)炸至地瓜出香地瓜炸好了，也可以用筷子搓一下地瓜中間看看是不是一搓就穿來判斷也可以
5.炸好的地瓜表面有點(diǎn)干癟，金黃色成出備用
6.炸地瓜的鍋中，把油倒出留少許底油開始熬糖！把面糖放入鍋中，翻炒，倒入的糖都粘上油倒入50克的水，開始熬糖，熬制粘稠，小火熬制
7.如圖，糖完全融化，成淡金黃色，泡沫細(xì)膩，粘稠就可以放入炸好的地瓜掛糖了
8.把地瓜倒入熬好的糖中翻炒幾下讓每個地瓜掛都掛上糖就可以出鍋了
9.成品出，好吃美味。
鯽魚的營養(yǎng)價值很高，如果做得很好的話，口味也不錯，所以很多喜歡吃魚的朋友，對于香煎鯽魚這樣的一道菜，是特別認(rèn)可的，認(rèn)為這道菜色香味俱全，營養(yǎng)價值也很高，很多喜歡吃香煎鯽魚的朋友，特別想了解一下做法和步驟有哪些?下面就介紹了做法和步驟，想學(xué)的朋友可以了解一下。
【主料】：鯽魚一條
【配料】：生姜一塊、大蒜瓣三瓣、大蔥一段、小蔥一顆、泡椒三個、紅杭椒一個、花椒30粒、泡仔姜一塊、生抽適量、鹽適量、油適量、米醋少許、料酒少許、淀粉少許、蒸魚豉油適量、
制作步驟：
1.準(zhǔn)備好原材料
2.鯽魚清洗干凈抽去筋
3.鯽魚兩面分別切上幾刀
4.生姜、大蒜瓣切成片，大蔥切成段
5.鯽魚身上均勻抹上少許料酒，然后均勻抹上鹽，加入蔥姜蒜腌制15分鐘左右
6.泡椒切成小圈，小蔥切成蔥花
7.半碗水，加入適量生抽、米醋、蒸魚豉油、淀粉、剁細(xì)的泡仔姜，調(diào)成汁
8.加入適量油燒到七成熱，加入切成段的紅杭椒、花椒，爆香
9.放入鯽魚煎至
10.一面煎好后翻一面再煎
11.倒入調(diào)好的汁
12.撒上泡椒，煮至湯濃稠關(guān)火
13.出鍋了，撒上蔥花上桌
小貼士：
一、鯽魚要仔細(xì)清理干凈內(nèi)臟，洗去黑膜，抽去筋，這樣減少腥味;
二、煎鯽魚的時候輕輕晃動鍋，使鯽魚煎得均勻;
三、調(diào)的汁里淀粉只加一點(diǎn)點(diǎn);
四、腌制魚的時候鹽要抹均勻，切口里要抹鹽，魚肚里也要抹少許鹽，使其充分入味;
五、腌制魚的蔥姜蒜盡量擠出汁液來涂抹在魚身上腌制。
香煎鯽魚的做法，由于地區(qū)的不同，和很多人選擇吃鯽魚的口味不同，相對來說做法有很大的不同，以上就介紹了正宗的一種香煎鯽魚的做法，喜歡吃香煎鯽魚的朋友，可以根據(jù)以上的做法，再結(jié)合于自己的口味，通過這樣的一種做法，做出來的口味一定會讓自己滿意。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧。現(xiàn)在，小編就來教你如何做好香煎蓮藕餅。
2.蓮藕洗凈去皮，順著切成絲，再切成小粒，越細(xì)越好。
3.藕粒下入開水鍋中焯燙1分鐘。
4.撈出過涼水。
5.瀝干裝入碗中，加少許面粉拌拌裹干水份。
6.加入肉餡。
7.調(diào)入鹽、半個打散的雞蛋、料酒、胡椒粉、生抽、雞精拌勻。
8.再加入少許面粉，往不同方向拌勻，感覺餡有粘性即可。（不能順著一個方向攪拌上勁）
9.平底鍋放少許油燒熱。
10.手上抹點(diǎn)油，把拌好的餡搓成一個個圓子，按扁放入平底鍋煎。
11.蓮藕餅小火煎至兩面金黃即可。
12.在吸油紙上過過。
13.裝盤。
有了香煎蓮藕餅的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
香煎紫菜餅的做法是怎樣的您知道嗎?香蕉紫菜餅其中需要多少配料用要用多少雞蛋?大家都了解嗎?其實(shí)生活當(dāng)中想要做成美食，首先就要了解美食的過程以及配料，適當(dāng)?shù)囊私馀淞系呐c比例這樣才能夠作出好吃的美食，今天就和大家介紹一道香煎紫菜餅的做法，保證能夠滿足大家的味蕾。
制作難度:簡單
所需時間:一小時
菜品口味:蔥香
主要工藝:煎
主要食材:米面類
折疊編輯本段食材明細(xì)
中筋面粉 200克
雞蛋 2個
紫菜 10克
鹽 適量
清水 200克
麻油 1大勺
蔥花 1大勺
制作過程
1.將面粉倒入干凈的容器中,打入兩個雞蛋和適量的鹽,用筷子攪拌均勻。
2.慢慢地倒入清水,邊到邊用筷子攪拌至無干粉粒狀態(tài)，加入剪碎了的紫菜,繼續(xù)用筷子攪拌均勻。
3.加入一大勺的麻油,繼續(xù)用筷子攪拌均勻成為紫菜餅糊，將攪拌好的餅糊蓋上蓋子,靜置30分鐘。
4.餅糊靜置結(jié)束,加入一些蔥花,用筷子攪拌均勻，取一平底鍋，倒入適量的油略燒熱后，用勺子舀入適量的餅糊,用中小火煎香，翻面后，用鍋鏟稍壓一下,繼續(xù)用中小火煎香即可切塊裝盤食用。
這一到香煎紫菜餅相信大家都躍躍欲試了，在做的時候提醒大家可以用平底鍋和小火煎制，這樣做出來的土司餅才能夠好吃美味，營養(yǎng)價值豐富，做的時候要記得用筷子均勻地攪拌。
一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼校銜岩路逊e起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下香煎藕餅。
2.2蓮藕洗凈刨皮，留出兩小節(jié)身形筆直勻稱的，其余部分蓮藕用擦板擦成藕茸備用
3.將蝦皮清水淘洗兩次后瀝水備用，小蔥洗凈切末、生姜切末，肉末中添加鹽、糖、白胡椒粉、生粉、蠔油、純香麻油，姜末拌勻，腌制10分鐘備用；將藕茸擠水后與肉末混合，添加入蝦皮、蔥末混合均勻備用
4.將預(yù)留的兩小節(jié)藕切成1CM左右的厚片，用滾水氽煮1、2分鐘后撈出，控干水分后撒上生粉輕拍，使藕片均勻沾裹生粉備用
5.將混合料肉餡揉成肉圓放置在藕片上，掌心按壓成扁平餅狀，依次將所有藕餅做好，再輕拍一層薄薄的生粉備用
6.煎鍋加熱注油，油溫起來后將藕餅肉面朝下排入鍋中，稍煎一會定型之后往鍋里撒上少許高湯，加蓋燜煎2-3分鐘至金黃焦香后翻面，再煎1-2分鐘即可起鍋。直接食用或蘸食香辣醬、番茄醬配食均可
常年吃外賣的你，如今掌握了香煎藕餅做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
做菜最容易忽略的就是火候，在做香煎芋頭餅這道菜的時候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候，不用去大酒店，準(zhǔn)備一道這樣的美味菜肴，同樣會讓客人印象深刻。
2、去皮放碗里用勺子，刀子弄碎。
3、倒一勺白糖。
4、兩勺糯米粉。
5、揉成面團(tuán)，放一旁醒醒嘍。
6、大約醒20分鐘后，揪成均勻的五個小劑子。
7、用手掌團(tuán)圓再按扁，像圖這樣。
8、下一步，熱鍋涼油，油的量不要太多，因?yàn)榕疵仔★灢辉趺次汀?/p>
9、把芋頭小餅放鍋里。小火慢煎。
10、煎好一面翻過了繼續(xù)煎另一面。
11、顏色還行吧，金黃小餅出鍋嘍。
12、放盤子里嘍。
13、順便煎了幾個紫薯餅。
14、成品.圖。
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置，香煎芋頭餅的做法很容易，同時還可以為我們提供諸多營養(yǎng)，值得推薦。
豆角這種蔬菜有很多名稱，比如又稱為長豇豆，或者稱為帶豆，這是生活中常見的一種蔬菜，其營養(yǎng)非常豐富，首先豆角富含蛋白質(zhì)，另外含有豐富的胡蘿卜素，所以吃了對健康很有好處，而且吃起來口感是很好的，現(xiàn)在豆角的吃法非常多，今天介紹的美食是豆角燉地瓜，這是一道好吃又有營養(yǎng)的家常菜，具體做法如下。
地瓜燉豆角的做法：
11準(zhǔn)備蔥姜蒜，這些還有做刀魚的喲！
22地瓜切滾刀塊
33玉米切塊
44鍋里放油，小火把蔥姜蒜炒香！
55加入豆角
66翻勻！炒菜幾乎不用菜勺，都是翻勺，一只手拿不動，那就兩只手！這個菜放的地瓜，一定不能用鏟子，只能翻勺！
77炒勻加面堿適量
88加生抽翻勻
99炒一會，這個狀態(tài)可以加水了！
1010加多點(diǎn)水，加入苞米，地瓜！大火燉！
1111中間翻一翻
1212湯快干加鹽適量
1313加鹽后把鍋里的才翻勻乘盤！
豆角地瓜燉排骨/更多做法
1.排骨焯水。
22.豆角摘洗干凈。
33.地瓜去皮切成滾刀塊。
44.炒鍋加入一點(diǎn)點(diǎn)由，下入豆角煸炒變軟盛出。
55.再加入一點(diǎn)點(diǎn)油，加入適量白糖炒出糖色，下入排骨。
66.加入蔥姜蒜。
77.下入豆角翻炒。
88.加入一大勺黃豆醬。
99.倒入適量溫開水，沒過排骨，調(diào)入適量花椒粉。
1010.大火燒開后，下入地瓜，調(diào)入適量鹽，雞精，燉至湯汁收干即可。
豆角的豆莢長而像管狀，質(zhì)脆而身軟，從豆莢的長短可分為長豆角（30厘米以上）和短豆角；從豆角的顏色可分為白豆角、青豆角和紅皮豆角。豆角富含蛋白質(zhì)及少量胡蘿卜素、維生素B和維生素C，是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜；豆角干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量約為2.7%，是很好的植物蛋白質(zhì)來源。豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用，人們常將豆角作為主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補(bǔ)腎。李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營衛(wèi)，生精髓”；所謂“營衛(wèi)”，就是中醫(yī)所說的營衛(wèi)二氣，調(diào)整好了，可充分保證人的睡眠質(zhì)量；此外，多吃豆角還能治療嘔吐、打隔等不適；小孩食積、氣脹的時候，用生豆角適量，細(xì)嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。豆角中的纖維有利于降低人體內(nèi)的膽固醇，適用于高血脂人群；還能加強(qiáng)胃腸蠕動，有利于防止便秘。豆角具有較高的營養(yǎng)價值，又有多方面的功能，因此，深受人們的喜愛。
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