孕婦可以吃南瓜餅嗎？
養(yǎng)生驅寒夏天吃可以嗎。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“孕婦可以吃南瓜餅嗎？”，相信能對大家有所幫助。
南瓜是男女老少都可以吃的一種食物，南瓜的營養(yǎng)很全面，除了富含蛋白質和淀粉之外，還含有維生素c、維生素b以及胡蘿卜素等等，科學家已經證明，南瓜具有防治動脈硬化的作用，另外還可以輔助治療糖尿病以及結石病等等，生活中很多人喜歡吃南瓜餅，那么懷孕期間的女性能不能吃南瓜餅呢？
孕婦可以吃南瓜餅嗎？
南瓜餅表面香脆內里柔軟而甘甜。甘甜的南瓜香味加上糯米的纏綿口感甚是誘人，到店里吃點心總少不了叫上一份南瓜餅來一解嘴饞。南瓜餅的主要原料是南瓜，南瓜營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。那么孕婦能吃南瓜餅嗎？
孕婦可以食用南瓜餅。南瓜餅中含有南瓜，南瓜含有豐富的微量元素，是孕期營養(yǎng)所必需的。南瓜中含有豐富的果膠，果膠有極好的吸附性能，能黏結并有效地消除體內的細菌毒性和重金屬及放射性元素的影響，有抗環(huán)境毒物的功效。能夠保護到人體少受些看不見的傷害。懷孕的女性體內是有毒素的，南瓜餅內含有南瓜膠，會把體內的一些病毒，吸附起來，粘住，然后排出體外，所以，對孕婦和胎兒是有好處。孕婦食用南瓜果制作的南瓜餅，不僅能促進胎兒的腦細胞發(fā)育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進血凝及預防產后出血。
雖然孕婦可以食用南瓜餅，但是不能食用太多。南瓜餅中含有糯米粉，凡濕熱痰火偏盛之人忌食；凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，為了孕婦的消化著想，還是少吃為妙。南瓜多吃也會容易濕熱，南瓜餅南瓜含量高，因此孕婦也不宜多吃。
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隨著現代社會的發(fā)展，甜點越來越流行與我們的市場中，尤其是小孩，和女人都非常的愛吃甜點。許多的甜品店遍布大街小巷。但與此同時很多人會比較愛在家里做一些自己愛吃的甜品，南瓜餅也是人們常做的。做南瓜是比較餅容易，但是有幾個誤區(qū)人們還是虛要了解下。
南瓜餅的做法步驟
1. 南瓜切片蒸熟搗爛，或用微波爐叮熟。
2. 加入粉類和糖拌勻。
3. 取一小塊揉圓，邊上用牙簽壓出痕跡。
4. 頂上可以用葡萄干或者南瓜皮做一個瓜柄。
5. 放入水燒開的蒸鍋中，大火7分鐘左右。
如果沒有生粉也可以用淀粉代替， 因為淀粉的特性和糯米粉是類似的 都是遇熱變粘 做南瓜餅需要的就是這樣的粘性 否則會散掉不過淀粉沒有糯米分口感好 所以你要盡量少用淀粉 我介紹個辦法給你：就是盡量把南瓜蓉里的水分擠掉 用紗布包著擠就可以了 水分越少 需要的淀粉也就越少就能做南瓜餅了南瓜每100克含蛋白質0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。餅皮只要用南瓜、面粉和生粉就可以了。南瓜購買的時候，要挑選外形完好、色澤光鮮，拿在手里有墜手感的，才更有甜味。土南瓜和金南瓜都可以。 ?
南瓜去皮、瓤之后，切成厚片，放一微波容器內，蓋上蓋，高火7分鐘。建議使用帶篦子的微波蒸盤，這樣蒸出的水就可以漏到下層。（注意，千萬不要再放水蒸！） ?
熟南瓜搗碎，放入面粉和淀粉粉拌勻，粉的量和南瓜的量相妨，粉太少會做不成形。粉的作用是為了加強南瓜餅的凝和力。生粉不宜太多，多了則會發(fā)硬，大約和面粉的比例為1：9。 ?
通過上面小編給大家的對于淀粉可以做南瓜餅這一問題的解釋，大家應該了解到了許多關于做南瓜餅的誤區(qū)了，應該如何做，我們才能做出好吃的南瓜皮小編在上面也有講述，所以大家可以去了解下，等到自己有空閑的時候可以去試試，做一些美味的南瓜餅。
蔬菜的種類繁多,每種不同的蔬菜含有的營養(yǎng)成分也是不同的,沒個人的喜好也是不一樣的,所以就會有蘿卜青菜各有所愛這句話的誕生.但是這種想法是不正確的,因為我們人體每天所需要補充的營養(yǎng)不僅僅是限于一種,所以就不能是說單單的吃一種蔬菜就可以,一定要搭配食用才是最好的.
南瓜也是眾多蔬菜里的一種,外形是圓的,個頭較大有青色和黃色的兩種種類.青色的南瓜吃起來水分較多口感較好,而黃色的南瓜就比較粘稠含糖量較多.所以大家可以根據自己的喜好還選擇自己喜歡的南瓜.
用料: 1、南瓜一斤.2、糯米粉七兩左右(視南瓜所含水份的多少而增減).3、白芝麻二兩.4、白糖二兩(可依個人喜好增減).
做法: 1、南瓜去皮去瓤后洗凈切片,放沸水蒸鍋中用大火蒸約十分鐘至軟爛.
2、取出后用湯勺碾壓成泥,加入糯米粉、白糖,充分和勻成泥團,干濕度以手能拿住為準.
3、取適量南瓜泥團,在手心里搓成丸,再壓扁成餅狀,裹滿芝麻成餅坯,全部做完待用.
4、鍋中放油用小火燒至四成熱,下南瓜餅坯慢炸至兩面呈金黃色,逐一鏟至鍋邊壓出多余的油分. 5、裝盤后即可上桌開吃.
南瓜中含有能破壞食物中農藥及亞硝酸鹽等有害物質的成分,可以幫助肝、腎功能減弱的患者,增強其肝腎細胞的再生能力.每天食用南瓜、花菜等黃綠色蔬菜,可以減少肺癌的發(fā)病率,降低肺癌的死亡率.
降血脂特別是LDL升高是心肌梗塞的危險因子.南瓜多糖化學組成中含有大量糖醛酸,有較多的帶負電荷的酸性基因,故推測南瓜多糖可能具有類似磷脂的作用,能清除膽固醇,防止動脈硬化.此外,在生理pH下帶負電荷的南瓜多糖,可與LpL結合,并將其從動脈壁上釋放到血液,促進對乳糜粒、VLDL的降解,防治高血壓等心血管疾病.
如上所述,南瓜不僅僅是含有豐富的對人體有益的成分而且還有很高的藥用價值.用南瓜做成的南瓜粥是一道非常好吃又有營養(yǎng)的食品,尤其是對于正在長身體的小孩子來說更加不可不吃.當然大家要記得在食用南瓜的時候一定要記得搭配其它的蔬菜一起食用.
女性在懷孕的時候，有很多東西是碰不得的，行動要小心謹慎，飲食也是要小心翼翼，有很多東西是不能進食的，對于體內的嬰兒和身體的營養(yǎng)會造成傷害，需要有選擇的進食。那么對于南瓜餅這個食物，女性懷孕的時候可以進食嗎，有的人覺得這是一道比較上火的食物，其實孕婦懷孕期間是可以吃南瓜餅的。
孕婦選擇吃南瓜的時候，記得，最好是食用蒸的南瓜，或者是把南瓜切成片狀，然后入到粥里面，這樣，打成粥，或者是做成盅，其都很有營養(yǎng)，好吃。
懷孕的女性體內是有毒素的，這個時候，如果選擇吃南瓜的話，因為南瓜膠，會把體內的一些病毒，吸附起來，粘住，然后排出體外，所以，對孕婦和胎兒是有好處。
孕婦在選擇吃南瓜的時候，一天的攝入量不要過多，最好是保持在150克左右，如果選擇吃南瓜的話，那么就要減少其他主食的攝入量。
孕婦吃南瓜的時候，記得，要把南瓜做熟了，不管你是做粥，還是蒸的，都要熟透了，否則南瓜不熟，吃起來會有生澀味，而且不利于健康。
1. 家里正好有蒸好的南瓜，去超市買了兩塊多塊錢糯米粉
2.把南瓜取肉直接放到糯米粉塑料袋里使勁揉搓直到成了一團面，不能太濕也不能太干，可以一點點加糯米粉，不用加水。
3.把塑料袋剪開或者把活好的面團放在保鮮膜上，鋪開把面團夾在塑料中間拿搟面杖搟
4. 找來模具，我直接用杯子來的，沒有好看的模具也不能太不像樣，要有基本的形狀，最好做到秀色可餐……
5.在杯子口邊緣摸點橄欖油以防太粘不好往下拿，然后摳型～
6. 小心把摳出來的餅放在油鍋里，油溫不能太高，溫熱就好了，因為橄欖油生著就可以吃所以隨時都可以加點
7.煎到一面硬了，顏色金黃的時候翻個～煎另一面
8.成了，沾糖吃吧！或者想吃更甜一些的，在面搟薄后夾層糖再搟，然后做形狀～注意餅不能太薄否則就吃不到外焦里嫩的了
南瓜對我們的人體還是能起到一定的營養(yǎng)補充作用的。在我們制作南瓜餅的過程中，要確保南瓜烹飪至熟透，不管是制作南瓜餅還是南瓜粥的時候，這是一個小細節(jié)。其次，每天吃的量不宜太多，以免出現營養(yǎng)過剩等情況造成身體不適。
紅薯中含有大量的膳食纖維，冬季經常吃紅薯具有減肥的作用，尤其是平時有便秘的人，是可以適當的吃一些紅薯，可以有效的緩解便秘的發(fā)生，紅薯的做法也是很多的，紅薯不僅可以直接食用，而且還可以和南瓜搭配起來，制作成紅薯南瓜餅，不僅味道美味，營養(yǎng)也是很豐富的，那紅薯南瓜餅怎么做好吃呢?
紅薯南瓜餅怎么做好吃?
1.準備所有材料。
2.南瓜、紅薯去皮，切小塊，放鍋中蒸熟。
3.取出南瓜壓成泥。
4.趁熱加入糯米粉，揉成軟的面團。(糯米粉不要一次加完)
5.紅薯盛出，加入紅糖、黃油。
6.趁熱拌均勻。
7.面團分成小劑子。
8.按扁，包入紅薯餡，收口捏緊。
9.沾點芝麻，按扁。依次做好全部。
10.鍋中放適量油，燒溫熱。
11.放入南瓜餅，小火煎至金黃。
12.翻面煎至金黃。
小貼士
1、和面時，糯米粉不要一次加完，以免太干。
2、紅薯餡放冰箱冷藏一下，就很好包了。
3、煎南瓜餅時，不要急著翻面。
吃紅薯的好處
1.預防便秘
紅薯是一種潤腸便秘的良好食物，這主要得益于其中含有的豐富的膳食纖維，研究表明，白地瓜所含纖維相當于米面的10倍，因而其可以幫助加快消化道蠕動，進而有助于排便，從而緩解便秘癥狀。
2.保護眼睛
紅薯當中富含胡蘿卜素，而胡蘿卜素又可轉變?yōu)榫S生素A，因而紅薯能為人體提供豐富的維生素A，對于維持人體正常的視覺功能十分有幫助，同時還可以預防夜盲癥。
3.有益心臟
除了以上我們提到的紅薯富含胡蘿卜素以及維生素之外，其還含有鉀元素以及的葉酸，這些成分是保護心血管的重要成分，其中鉀元素有助于人體保持體液酸堿性，維持正常的血壓和心臟功能，所以，常吃紅薯對于心血管疾病的預防是不錯的。
4.有助減肥
紅薯減肥，可能不少人會疑惑，因為它是屬于淀粉類食物，應該會增肥才是，而實際并非如此，紅薯其實是一種不錯的減肥食物，除了我們上面所說的通便功效之外，它的熱量其實很低，100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一，此外，它還具有阻擾糖類變脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明，紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分，是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯，也是具有一定的抗癌作用的。
南瓜餅是人們用南瓜做為原料做成的一種非常流行的美食，在不同的地方，人們制作南瓜餅的方法不一樣，主要是加入的調料不同，比如有些人喜歡吃甜的南瓜餅，所以會在其中加入糖類，有些人喜歡吃咸的南瓜餅，那就可以加入一些食鹽，總之，大家可以根據自己的需要在南瓜餅里面放入相應的餡。
南瓜餅可以放什么餡？
做法一
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘；
3、取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅。如此反復，將所有面皮和餡料用完；
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
5、平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
做法二
【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
【步驟】：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得干一點比較好，面團里也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜面團直接按扁后油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄干。
點評：因為南瓜餅是油煎的，所以吃起來又香又甜，并且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。
做法三
【原料】：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。
【步驟】：
①將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。
③鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發(fā)脆時即好。
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