偏堿性的食物有哪些
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供偏堿性的食物有哪些，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在生活中，大部分人對食物的酸堿性認(rèn)識都比較模糊，更不了解哪些是堿性食物。其實，堿性食物主要是經(jīng)過人體消化后而分解出來一種堿性食物。堿性食物分為好幾種，像蔬菜，水果，豆制品等。有些人分辨酸堿食物，但憑味道去辨別，覺得味道是酸的就屬于酸性物質(zhì)，沒有特別味道的就以為是堿性的，其實這是錯誤的判斷。
按堿性程度來區(qū)分，日常生活中常見的堿性食物可根據(jù)強(qiáng)弱，分為強(qiáng)堿性食物、中堿性食物和弱堿性食物，具體為：
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強(qiáng)堿性食物
葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜、天然綠藻、田螺、黑木耳等。
中堿性食物
蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅干、大豆、胡蘿卜、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
弱堿性食物
豆腐、馬鈴薯、甘藍(lán)菜、卷心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿卜、洋蔥等。
堿性水果
水果大部分是屬于堿性食物，因為水果中含有的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等多種微量元素，在經(jīng)過人體的消化吸收后，代謝出堿性食物，因此水果一般為堿性食物。堿性水果包括有檸檬、蘋果、橘子、葡萄、蘋果、小番茄等，堿性水果按照水果的寒涼性，分為寒性水果、涼性水果、平性水果和熱性水果，具體的堿性水果有：
寒性堿性水果
獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、甜瓜（香瓜）、哈密瓜等。
涼性堿性水果
梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果等。
平性堿性水果
葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼、檳榔、橘子、荔枝、檸檬等。
熱性堿性水果
桃子、櫻桃等。
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榴蓮在我們的日常生活中是一種非常常見的熱帶水果之一。大家都知道，榴蓮的營養(yǎng)價值很高，平時適當(dāng)?shù)氖秤昧裆弻τ谖覀兊纳眢w健康有很大的幫助。我們?nèi)梭w的健康都是靠正常的酸堿度來維系的，如果體質(zhì)偏酸就應(yīng)該多吃些堿性的食物。那么榴蓮的酸堿度是偏酸性還是偏堿性呢？
榴蓮是堿性的。榴蓮雖然營養(yǎng)，但吃多了容易上火便秘。
榴蓮的功效：
滋陰壯陽：
榴蓮的營養(yǎng)價值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。
增強(qiáng)免疫力：
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
治療痛經(jīng)：
榴蓮的營養(yǎng)價值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦！因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
通過上面詳細(xì)的介紹，相信大家對于榴蓮的酸堿度已經(jīng)有了一個準(zhǔn)確的了解：榴蓮是屬于堿性食物的一種。判斷食物的酸堿性光從食物的味道上來斷定是不對的，因為食物本身就具有自己的酸堿度。酸性體質(zhì)的人群平時可以多吃一點堿性的食物。
堿性食物對身體的健康非常的重要，平時如果飲食不良或者是體質(zhì)較差，這時候的身體體質(zhì)往往處于酸性體質(zhì)的情況之下，而酸性體質(zhì)往往會誘發(fā)一些疾病，多吃一些堿性食物有助于改善體質(zhì)，有助于提高免疫力，那么堿性食物有哪些呢？我們來看一下。
我們平時生活當(dāng)中所吃的堿性食物有很多，比如說一些蔬菜類當(dāng)中的絲瓜、黃瓜、冬瓜、金針菇、菜花、生菜、蘑菇、菠菜、油菜、茄子、竹筍、西瓜、哈密瓜、佛手瓜、番茄、甜瓜、苦瓜等等，都是比較好的強(qiáng)堿性蔬菜。
強(qiáng)堿性的水果也比較多，比如說獼猴桃、桑葚、梨子、橙子、芒果、羅漢果、葡萄、桂圓、橘子、檸檬、櫻桃、桃子、荔枝、檳榔、山楂、蘋果、枇杷、無花果、香蕉等等，都是比較好的堿性食物。
另外堅果類的食物也有很多堿性食物，比較常見的就是松子、核桃、杏仁、栗子、黃豆，這類食物對身體的健康都有很好的保健的作用，適當(dāng)?shù)某孕┚哂刑岣呙庖吡Γ纳扑嵝泽w質(zhì)的作用。另外一些中藥材也具有很好的改善酸性體質(zhì)的作用，比如說肉桂、杜仲、人參、桂花、砂仁、黨參、天麻、白芍、菊花、石斛等等。
以上簡單的了解了強(qiáng)堿性食物有哪些？強(qiáng)堿性的食物有很多，既包括一些蔬菜，也包括一些水果，另外堅果類的食物以及一些食用藥材類，都有比較多的強(qiáng)堿性的食物，這類食物對改善酸性的體質(zhì)，促進(jìn)體質(zhì)轉(zhuǎn)化為堿性體質(zhì)都有很好的調(diào)理和保健的作用。
很多人都知道食物可以分成兩種，一種是酸性食物，一種是堿性食物堿性食物對人體的健康很有幫助，那么，這時候肯定有人要問了，含堿性的食物有哪些呢?含堿性的食物在我們的生活中到處可以看到，比如我們常吃的葡萄、或者是芹菜都是含堿量非常豐富的。
含堿量豐富的食物可以平衡我們的人體，因為只有我們的身體內(nèi)部保持弱堿量我們的身體才會平衡。面對含堿性的食物有哪些，我們一定不要憑借自己的感覺去選擇，不然判斷錯誤的話會給我們的身體帶來一定的傷害。
堿性食物：
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。
弱堿性食物馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.竹筍.莢豌豆.茹類南瓜.蓮藕.蘿卜漬.豆腐.蘋果.梨子.香蕉.菠蘿.櫻桃.桃子.牛旁
強(qiáng)堿性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿卜.紅蘿卜.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄干.蒟弱
弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、 洋蔥、豆腐等。
中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的堿性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
對于含堿性的食物有哪些這個問題，上面營養(yǎng)師為我們介紹的種類在我們的餐桌上還是經(jīng)常可以看到的，也是我們非常容易分辨出來的酸堿性強(qiáng)的食物。另外值得推薦的就是柑橘，雖然酸度非常的強(qiáng)，但它同樣屬于堿性食物，因此在平時同樣可以作為不堿的食物選擇。
平時飲食當(dāng)中多吃一些堿性的食物，有助于身體的新陳代謝，有助于改善身體的酸堿平衡，預(yù)防身體出現(xiàn)酸性體質(zhì)！另外要了解的是堿性的食物并不是根據(jù)口味兒來決定的，有很多吃起來酸酸的食物也是堿性的食物，那么堿性食物有哪些呢？我們來了解一下。
堿性食物是指進(jìn)入人體后最終代謝的產(chǎn)物，如果呈堿性那么這就是堿性的食物，所以說含有鎂離子、鈣離子、鈉離子和鉀離子比較多的食物，這類書都屬于堿性的食物。
蔬菜類當(dāng)中的堿性食物比較多，比如說佛手瓜、葫蘆瓜、甜瓜、西瓜、竹筍、海帶、菜瓜、哈密瓜、西葫蘆、番茄，這都屬于堿性的食物。
水果類的堿性食物也比較多，比較常見的就是獼猴桃、桑葚、無花果、香蕉、蘋果、柑橘、梨子、羅漢果、橙子、芒果、櫻桃。
另外堅果類的堿性食物也比較多，比較常見的就是杏仁、栗子、核桃。大多數(shù)的茶飲料都屬于堿性的食物，另外十字花科類的蔬菜多為堿性食物。
平時生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍A性的食物，對身體的好處有很多，有助于預(yù)防酸性體質(zhì)，有助于身體的酸堿平衡，這對于提高免疫力，預(yù)防疾病都能發(fā)揮很好的功效，另外，在判斷酸性或者堿性食物的時候，不能依靠食物的口味來判斷，比如說檸檬和橘子，都屬于酸性的水果，但是通過代謝以后會產(chǎn)生堿性的物質(zhì)，所以說這些水果都屬于堿性的水果。
我們平時生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某孕A性的食物，對身體的健康是有好處的，尤其是能夠預(yù)防身體處于酸性的體質(zhì)，酸性體質(zhì)往往會出現(xiàn)免疫力這樣的情況，這時候容易出現(xiàn)亞健康的體質(zhì)，容易出現(xiàn)一些疾病的表現(xiàn)，那么弱堿性的食物有哪些呢？我們來了解一下。
弱堿性的食物也比較多，主要存在水果蔬菜和豆制品里面，比如說紅豆、蘿卜、甘藍(lán)菜、豆腐、蘋果、洋蔥都屬于弱堿性的食物。另外一些中堿性的食物也比較多，比較常見的有菠菜、草莓、橘子、番茄、大豆、蘿卜干、紅蘿卜、香蕉、方瓜、檸檬等等。
平時多吃一些堿性的食物，對身體有很好的調(diào)理保健的作用，首先能夠維持人體的酸堿平衡，預(yù)防身體出現(xiàn)酸性的體質(zhì)，酸性體質(zhì)對身體的危害非常的大，會造成免疫力下降，如果時間過長，就容易誘發(fā)疾病的出現(xiàn)。
多吃一些堿性的食物，在預(yù)防心血管疾病方面的作用比較好，能夠促進(jìn)身體的血液循環(huán)，有助于血管通透性，能夠有效的預(yù)防心血管疾病，另外還具有很好的預(yù)防糖尿病出現(xiàn)酸中毒的情況，在緩解痛風(fēng)方面的表現(xiàn)也比較好，能夠預(yù)防尿酸鹽結(jié)晶，逐漸沉積，能夠加速飄零物質(zhì)的代謝。
以上簡單的了解了弱堿性的食物有哪些，平時生活當(dāng)中多吃一些含有堿性的食物，有助于身體的健康，在預(yù)防心血管疾病，預(yù)防痛風(fēng)、抗疲勞等方面都有很好的作用，另外要了解的是，堿性食物并不是以口感來進(jìn)行判斷的，比較常見的就是檸檬，雖然是酸的，但檸檬是堿性的食物。
在生活中，有一些朋友的腸胃之所以會出現(xiàn)問題，平時生活中就是因為早晨不吃飯，結(jié)果就容易患上一些腸胃病。比如有的朋友就是為了能省下一些時間多睡一會，因此會用吃早餐的時間來換，不得不說這是非常愚蠢的做法，到底是命重要還是睡覺重要呢?那么，吃早餐的時候哪些食物是堿性?
1、堿性食品中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經(jīng)身體吸收代謝后生成帶陽離子的堿性氧化物，可緩沖酸性代謝產(chǎn)物。堿性食品包括蔬菜、海產(chǎn)品海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜、水果、茶葉、咖啡等。
2、如動物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子五谷類，產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。牛奶、酸奶也屬堿性食品，就是吃起來帶酸味的橘子、山楂、西紅柿、杏等也是堿性食品。
早餐酸性食物有哪些
1、酸性食品并不是帶有酸味的食品，而是指經(jīng)過人體消化、代謝后生成帶有酸根的食品。這類食品一般含脂肪、糖類較多、如糖果、淀粉類食品如大米、白面等。
2、常吃的雞、鴨、魚肉、蛋，米、面、油糖、酒都屬于酸性食物。強(qiáng)酸性，蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。中酸性火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉。弱酸性白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔。
食物也是分為酸性和堿性的，但是不能憑借食物的味道就說它是酸性的或是堿性的，這是不對的。具體要看那些食物進(jìn)入到人體的消化道后，是帶酸根離子還是帶堿根離子。一般我們會建議多吃堿性的食物，因為對人的身體比較健康。
多吃堿性的食物，可以更好的幫助女性改善陰道的酸堿度，如果體質(zhì)成呈堿性的話，那么女性是更容易生男孩，堿性食物就包括馬齒菜，胡魯瓜，西瓜，菜瓜等這些食物。
1、堿性蔬菜
莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶、蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥、大蒜、辣椒、胡椒。
2、堿性食用藥材
石斛、蘆根、菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子、黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草、何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)、肉桂。
3、堿性水果
獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬、桃子、櫻桃、芒果。
4、堿性堅果
大豆、栗子、杏仁。
5、堿性飲料
茶葉、葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜、咖啡。
女性在懷孕期間口味會變得特別刁鉆，有些女性喜歡吃辣的，而有些女性喜歡吃酸的?？墒遣簧偃硕疾恢赖囊粋€常識就是，在懷孕期間的時候，女性應(yīng)當(dāng)適當(dāng)多吃一些堿性食物，因為堿性食物可以有效促進(jìn)胎兒的發(fā)育，讓女性攝入身體里的營養(yǎng)更好的消化和吸收。但是女性在懷孕期間可以吃的堿性食物有哪些呢?
孕婦能吃哪些堿性食物
一般來說.含有鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物.為堿性食物。
1、堿性食物有：豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。
2、弱堿性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。
3、而呈堿性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
4、強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
5、中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
6、弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
孕婦吃堿性食物的好處
增強(qiáng)免疫力。孕婦在懷孕期間是可以吃堿性食品的，吃堿性食物有利于寶寶的健康發(fā)育，因為我們?nèi)梭w的體液呈微堿性，適當(dāng)?shù)某砸恍A性食物有利于身體對物質(zhì)的吸收和利用，可以起到促進(jìn)消化和增強(qiáng)食欲的作用，而且能夠增強(qiáng)人體的免疫力和抗病能力。
防癌。堿性食物能夠起到軟化血管的作用，可以清除血液里的毒素，還能夠起到防癌的效果，經(jīng)常吃堿性食物，可以減少酸性雜質(zhì)的累積，能夠抑制癌細(xì)胞的生長。
補(bǔ)腦益智。懷孕期間應(yīng)該經(jīng)常吃堿性食物，可以增強(qiáng)記憶力，而且能夠起到滋補(bǔ)大腦的作用，就有利于胎兒的大腦發(fā)育。而且可以改善孕婦的皮膚問題，能夠使皮膚變得滋潤有光澤。
本文詳細(xì)介紹了孕婦能吃哪些堿性食物，也介紹了孕婦吃堿性食物的好處。作為一名孕婦的女性，最好是知道孕婦多吃一些堿性食物可以對身體非常有利，也更加有利于腹中寶寶的發(fā)育，所以孕婦可以適當(dāng)吃一些本文所講的這些堿性食物才好。
堿性食品是指進(jìn)入了人的身體分解之后最后的代謝物堿性事物的食品，平時在生活當(dāng)中多吃一些堿性食品，能夠維持人們身體的酸堿性的平衡，還可以排毒減肥瘦身，不過生活中有多數(shù)的人都不清楚哪些是堿性的食物，那么，哪些食物為堿性食物呢?以下就是針對這個問題的詳細(xì)介紹。
堿性食物不是指口味較澀的食物，而是指進(jìn)入人體被人體吸收后，最終代謝產(chǎn)物為堿性物質(zhì)的食物。而食物的酸堿性，主要是由食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量來決定的。
蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)是食物的五大要素。礦物質(zhì)在食物中所占的比例很小，但卻對人體健康起到不可或缺的作用。與食物酸堿性相關(guān)的微量元素有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷(p)、氯(Cl)、硫(S)8種，其中，含豐富鉀(K)、鈉(Na)、鈣(Ga)、鎂(Mg)、鐵(Fe)等陽離子的食物進(jìn)入人體后代謝的產(chǎn)物容易呈堿性，如蔬菜水果、豆類、海帶等，進(jìn)入人體后容易代謝出堿性物質(zhì)，所以是堿性食物;食醋雖然味道酸，但在人體代謝過程中會產(chǎn)生二氧化碳和水，不會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，因此也屬于堿性食物。
而如動物的肝臟、肉類、脂肪、蛋白質(zhì)、五谷類食物含硫、磷、氯等陰離子較多，在人體內(nèi)代謝后容易產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，因此屬于酸性食物。
按照食物種類的劃分，堿性食物可分為蔬菜水果類、海藻類、堅果類、豆類等。從營養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。
關(guān)于哪些食物為堿性食物這個問題，就為大家詳細(xì)的介紹到這里，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該已經(jīng)有了大概的了解了吧。在我們的生活當(dāng)中到處有真理，只要自個兒用心，注意日常生活之中的飲食，在各種食品的調(diào)節(jié)之后，大家便會在沒有察覺之中會擁有一個健康的身體。
由于對于堿性食物的不了解，許多人的心中都會有對堿性食物是什么的疑問，人們在吃東西之后，身體便會產(chǎn)生一些代謝物，假如所產(chǎn)生的代謝物屬于堿性的，那樣這一食物就歸屬于堿性食物，家喻戶曉一般較胖的人屬于酸性的體質(zhì)，為了消除掉身上的脂肪，應(yīng)當(dāng)多吃一些堿性的食物，來平衡身體內(nèi)的酸堿度，那么，哪些食物是堿性食物呢?
1. 蔬菜類
(1)屬于寒性的堿性食物有:莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶.
(2)屬于涼性的堿性食物有:蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜.
(3)屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有:百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭.
(4)屬于溫性的堿性食物有:恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥.
(5)屬于熱性的堿性食物有:大蒜、辣椒、胡椒.
2.食用藥材類
(1)屬于寒性的堿性食物有:石斛、蘆根.
(2)屬于涼性的堿性食物有:菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子.
(3)屬于平性(比陰陽,比陽陰)的堿性食物有:黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草.
(4)屬于溫性的堿性食物有:何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù).
(5)屬于熱性的堿性食物有:肉桂.
3.水果類
(1)屬于寒性的堿性食物有:獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺.
(2)屬于涼性的堿性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果.
(3)屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬.
(4)屬于熱性的堿性食物有:桃子、櫻桃.
4.堅果類
(1)屬于平性(比陰陽,比陽陰)的堿性食物有:大豆(黃豆).
(2)屬于溫性的堿性食物有:栗子、杏仁.
5.飲料類
(1)屬于涼性的堿性食物有:茶葉
(2)屬于平性(比陰陽,比陽陰)的堿性食物有:葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜.
(3)屬于溫性的堿性食物有:咖啡.
6.制品類
(1)屬于寒性的堿性食物有:食鹽.
(2)屬于溫性的堿性食物有:食醋.
(3)屬于熱性的堿性食物有:食堿.
7.十字花科類
(1)蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等.
(2)強(qiáng)堿:恰瑪古等.
常見的堿性食物與酸性食物:
1.強(qiáng)酸性食品:蛋黃、奶酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等.
2.中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等.
3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚,泥鰍.
4.弱堿性食品:紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、 洋蔥、豆腐等.
5.中堿性食品:蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等.
6 .強(qiáng)堿性食品:恰瑪古、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶,檸檬等.
大多數(shù)的人對于食品的酸堿性的認(rèn)識還是非常模糊的，以為嘗起來比較酸的檸檬就屬于酸性的，實際上，食品的酸堿性并不能用簡單的味覺而來判斷的，食品的酸堿性其實所指的就是食品當(dāng)中無機(jī)鹽歸屬于酸性還是堿性，食品的酸堿性也是由食品當(dāng)中所富含的礦物質(zhì)的種類以及多少含量的比例而定的。
人體對于堿性食物的攝入是很有必要的，因為人體本身就是出于弱堿性的環(huán)境中，多吃一些堿性的食物，對身體是很有好處的。雖然食物被分為了堿性的食物和酸性的食物，但是并不能簡單的從口感的酸甜來判斷食物的酸堿性，所以要多了解一些食物的種類后才能更好的進(jìn)行調(diào)理。那么高堿性的食物到底有哪些呢？
按堿性程度來區(qū)分，日常生活中常見的堿性食物可分為以下幾種：
1、強(qiáng)堿性食物：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜等。
2、中堿性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅干等等。
3、弱堿性食物：豆腐、馬鈴薯、甘藍(lán)菜、卷心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果等。
堿性水果有哪些
水果是深受人們歡迎的健康食品，而水果也有酸堿性之分。富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵的微量元素的水果被人體吸收后易代謝出堿性物質(zhì)，因此這類水果一般是堿性水果。
堿性水果主要有檸檬、橘子、柚子、葡萄、蘋果、小番茄等。這些水果中的鈣、鈉、鉀、鎂元素總量較高，被人體攝入后，在體內(nèi)經(jīng)過代謝最終產(chǎn)生的灰質(zhì)呈堿性。大部分新鮮的蔬菜、水果都是堿性食物。為了人體健康著想，建議每餐飲食中堿性食物應(yīng)（蔬果）占四分之三，剩余部分可由五谷類食物或富含蛋白質(zhì)和天然油脂的食物來補(bǔ)足。
女性平時可多食堿性水果，這些水果的味道雖多呈酸味，但它們在體內(nèi)代謝過程中會變成堿性，并能使血液保持堿性。這些水果還能將積累在細(xì)胞中的毒素“溶解”掉，最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外，對保持身體健康、排毒養(yǎng)顏起到很好的幫助。
文章中介紹的這些食物都是堿性比較高的食物，在日常的生活中可以多吃點這些蔬菜和水果。但是在補(bǔ)充營養(yǎng)的時候要注意營養(yǎng)的均衡，最好不要出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象。堿性的食物的種類很多，每天都可以變著花樣的進(jìn)行攝取。適量的攝入就可以了，也不要過量。
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