紫菜變色了還能吃嗎_紫菜變色能吃么
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《紫菜變色了還能吃嗎_紫菜變色能吃么》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
紫菜的食用價(jià)值還是挺大的，尤其是適合兒童用來補(bǔ)鋅和鈣。家庭選擇紫菜的吃法時(shí)，往往是用來做湯用，有時(shí)在煮面條、餛飩時(shí)加入紫菜也比較合適。但是在吃的時(shí)候一定要注意紫菜的保值期。那么，紫菜變色了還能吃嗎_紫菜變色能吃么？這是一個(gè)特別重要的問題。
色紫菜鑒別
新鮮的紫菜顏色暗綠油亮。優(yōu)質(zhì)的紫菜具有紫黑色光澤(有的呈紫紅色或紫褐色)，片薄、口感柔軟;低劣的紫菜表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色并夾雜綠色，口感及芳香味差，雜藻多，并有夾雜物。
如果紫菜聞起來有一股腥臭味、霉味等，則說明紫菜已不新鮮了。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)紫菜泡發(fā)后幾乎見不到雜質(zhì)，葉子比較整齊;劣質(zhì)紫菜則不但雜質(zhì)多，而且葉子也不整齊。如果經(jīng)泡發(fā)后變?yōu)榫G色，則說明質(zhì)量很差，甚至是其他海藻人工上色假冒的。
另外紫菜買回家后，還可以放在火上烤一下，優(yōu)質(zhì)紫菜烤過后應(yīng)該呈綠色，如果呈黃色則為劣質(zhì)紫菜。顏色過于紫紅鮮艷的紫菜有可能為染色。
第一，看外觀。優(yōu)良紫菜，具有紫黑色光澤(有的呈紫紅色或紫褐色)，片薄;次質(zhì)紫菜，表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色并夾雜綠色。
第二，聞氣味。優(yōu)質(zhì)的紫菜有濃濃的紫菜鮮味;劣質(zhì)的紫菜味道很淡，且沒有鮮香味。
第三，嘗味道。好的紫菜口感柔軟，有芳香和鮮美滋味，清潔無雜質(zhì);較差的紫菜口感及芳香味差，雜藻多，并有夾雜物。
第四，火烤實(shí)驗(yàn)。優(yōu)質(zhì)的紫菜具有天然亮澤，色黑紫，經(jīng)烤后變綠色，而用燃料染色的紫菜則不會(huì)。
一、變色的紫菜還還能吃嗎
若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用。選購(gòu)紫菜，以深紫色、薄而有光澤的較新鮮。紫菜是弱酸性無熱量食品，放面、放湯，或烘干作小食，做菜則比較少，潮汕地區(qū)的紫菜湯，四寶面等便是以紫菜做材料。不過紫菜性質(zhì)寒涼，身體虛弱的人，烹調(diào)時(shí)最好加些肉類來減低它的寒性。紫菜是海味品，容易還潮變質(zhì)。儲(chǔ)存時(shí)，最好裝在密封干燥的黑色塑料袋中，放置在清潔、陰涼、避光處或冰箱內(nèi)，否則，色素會(huì)減退，所含營(yíng)養(yǎng)受破壞。凡是退色、發(fā)紅、霉變的紫菜，都不宜食用。
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紫菜這是海產(chǎn)品的一種，因?yàn)槠淇诟絮r美，并且還有豐富的鈣、鐵、及其他對(duì)人體有益的微量元素，可以有效地提高人體的免疫力從而比較受人歡迎。紫菜的做法有很多，既可以制作紫菜湯，也可以制作紫菜包飯等等。而有時(shí)會(huì)出現(xiàn)有紫菜過期的情況，那么紫菜過期了還能吃嗎?
一般來說，如果紫菜出現(xiàn)過期現(xiàn)象的話，最好不要吃了。尤其是過去時(shí)間比較長(zhǎng)的話，紫菜可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候只能丟掉了。所以在買紫菜的時(shí)候，一定要看好包裝上的日期，盡量買一些在保質(zhì)期以內(nèi)的。適當(dāng)吃一些紫菜對(duì)人體是有很好的幫助的，紫菜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，并且含碘量很高，可以治療一些甲狀腺疾病，另外，紫菜還能增強(qiáng)人體記憶力，對(duì)治療貧血有很好的幫助。
如果干紫菜沒有受潮還是干的狀態(tài)并且外觀沒有發(fā)霉的情況就是證明這種干紫菜是能吃的，往往干紫菜在廚房放置半年也是可以吃的!如果您觀察干紫菜外觀沒有問題，但是涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用。
但是還有一個(gè)情況就是干紫菜受潮了那就不要吃了，雖然干紫菜上面還沒有霉菌，但是離腐敗也就不遠(yuǎn)了，這樣的干紫菜吃了是會(huì)引起腸胃問題的所以不建議您食用!大家都不要存在僥幸心理一般干菜受潮之后半天味道就會(huì)有所損害也會(huì)變味!
干紫菜的保質(zhì)期一般為12個(gè)月，如果是有包裝袋的干紫菜開封后請(qǐng)盡早食用，如果是開封后吃不完干紫菜的，一定要選擇放置于通風(fēng)干燥處，一般情況下可放1個(gè)月一般一個(gè)月內(nèi)不會(huì)發(fā)生質(zhì)變，如果超過一個(gè)月就不一定了，并且干紫菜在存放時(shí)應(yīng)該要避免潮濕高溫，當(dāng)然也可以封密好保存冰箱延長(zhǎng)保質(zhì)期!
紫菜是便宜又好吃又營(yíng)養(yǎng)的美食。常吃紫菜有著潤(rùn)腸道通便的作用，干紫菜也是方便存儲(chǔ)一般只要放在干燥的地方就可以了，不需要太刻意的去保存當(dāng)然我們也要知道吃紫菜一定不要吃過期的或者是變質(zhì)的，現(xiàn)在很多朋友買的紫菜都沒有包裝所以建議盡快食用!
爽口的毛豆在平時(shí)可以做成很多不同的美食，有的可以做得酥爛一些，入口即化，非常適合兒童和老年人，也有的可以做的脆脆的，非常有嚼勁，比較適合年輕人，但生活中大多數(shù)我們吃的毛豆都是煮毛豆，但是毛豆煮的時(shí)間太長(zhǎng)，顏色會(huì)發(fā)生變化，其實(shí)顏色主變化是可以吃的，用正確的煮法就不會(huì)變色。
毛豆煮多久？
青翠爽口的毛豆是吃貨們飯后的小零食，也是一款全國(guó)人民熱愛的下酒菜，一吃起毛豆就停不了口。對(duì)毛豆喜歡入骨的童鞋們已經(jīng)不滿足于買毛豆解饞，他們已經(jīng)進(jìn)入了“自己動(dòng)手、豐衣足食”的境界。
從中醫(yī)上講，毛豆味甘、性平，入脾和大腸經(jīng)，具有健脾寬中、潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣的功效。同時(shí)，毛豆也有藥用功效，可治療疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
毛豆這么好，功效這么多，但自己煮毛豆卻會(huì)面臨著毛豆變色的危險(xiǎn)，難看的顏色會(huì)讓你頓失食欲，毛豆煮多久是毛豆控們需要了解的話題。
毛豆煮多久？正確煮毛豆的五個(gè)步驟
我們開始進(jìn)入煮毛豆話題了，先準(zhǔn)備好500克的毛豆，和姜片、干辣椒、香葉、桂皮、八角、花椒、鹽等調(diào)味料，然后跟著小編做以下幾步吧。
步驟一、毛豆要入味，一定先把毛豆兩端剪掉。之后多換兩次水，第一遍雙手搓洗一下，去掉表面絨毛上的雜質(zhì)。
步驟二、鍋內(nèi)入清水，加入4-5片姜片，4個(gè)干辣椒，適量香葉和花椒，2個(gè)八角少許桂皮，煮開。
步驟三、水開后再放入洗好的毛豆，蓋蓋子煮開。
步驟四、待煮開后定時(shí)5分鐘，再加入3小勺鹽。如果放鹽粒，只需1小勺，咸味正好。
步驟五、中火煮毛豆只要5分鐘，這個(gè)時(shí)間煮出來的毛豆脆脆的，口感佳。關(guān)火后不要馬上拿出來，要等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
想要毛豆不變色？教你3個(gè)小秘訣
1、毛豆在煮過程中容易顏色變黃，避免變黃的方法有兩個(gè)竅門：一是要在水開之后再放入毛豆，二是煮的過程中不加蓋。
2、鹽的量要加的多一點(diǎn)，湯水里要保證有咸度，這樣才能入味。
3、煮好的毛豆可以連同湯汁一同放入冰箱冷藏，冷藏后味道更佳。
謹(jǐn)記以上步驟，你也會(huì)變成煮毛豆達(dá)人。毛豆煮多久？毛豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的小零食，很適合大人和小孩食用，趕快記住煮毛豆的步驟和小秘訣吧。
在春季的時(shí)候，人的食欲往往都會(huì)變的非常好，但是食物如果長(zhǎng)期的儲(chǔ)放，就會(huì)發(fā)生變質(zhì)，特別是蔬菜，所以大家最好限制購(gòu)買量，一旦吃了變質(zhì)的食物，就可以給身體造成傷害，有可能導(dǎo)致腹瀉疾病，紫菜正常的顏色是深紫色的，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)就會(huì)出現(xiàn)發(fā)紅，那么紫菜發(fā)紅還能吃嗎?
第一，紫菜發(fā)紅還能吃嗎?一般的紫菜帶一些紅色是正常的，一般在泡紫菜的時(shí)候水是干凈透明的就是正常的。若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用。選購(gòu)紫菜，以深紫色、薄而有光澤的較新鮮。紫菜是弱酸性無熱量食品，放面、放湯，或烘干作小食，做菜則比較少，潮汕地區(qū)的紫菜湯，四寶面等便是以紫菜做材料。
第二，不過紫菜性質(zhì)寒涼，身體虛弱的人，烹調(diào)時(shí)最好加些肉類來減低它的寒性。紫菜是海味品，容易還潮變質(zhì)。儲(chǔ)存時(shí)，最好裝在密封干燥的黑色塑料袋中，放置在清潔、陰涼、避光處或冰箱內(nèi)，否則，色素會(huì)減退，所含營(yíng)養(yǎng)受破壞。凡是退色、發(fā)紅、霉變的紫菜，都不宜食用。
第三，除了藻紅素，紫菜中還含有葉綠素、胡蘿卜素和葉黃素等色素。在它們中間，葉綠素的含量最高。它取代了藻紅素的位置，從而將葉片“變成”綠色。它與蔬菜中的葉綠素是一樣的，沒有毒性。那些長(zhǎng)期儲(chǔ)存的紫菜，也因?yàn)樵寮t素逐漸降解而變成綠色，也是正?，F(xiàn)象，可以放心吃。
紫菜發(fā)紅還能吃嗎?正常紫菜微微的發(fā)紅是正常的，如果很嚴(yán)重就要考慮是不是長(zhǎng)霉了，就不建議吃了。紫菜已經(jīng)發(fā)紅，一般不建議吃了。因?yàn)槊咕鷷?huì)產(chǎn)生毒素，影響身體健康。紫菜也含有葉綠素，所以鮮紫菜只要經(jīng)過加熱就會(huì)變綠，干的紫菜只要加熱到100度也會(huì)變綠。所以說，顏色和營(yíng)養(yǎng)沒什么關(guān)。 紫菜好壞的識(shí)別： 沒經(jīng)過加工的良質(zhì)紫菜，具有紫黑色光澤(有的呈紫紅色或紫褐色)，片薄、口感柔軟，有芳香和鮮美的滋味，清潔無雜質(zhì)。
? 在大家的日常飲食中紫菜是一種非常常見的菜類，紫菜的味道相似海帶也是深海中的一種海藻，紫菜的做法廣泛，也可以直接用開水泡開之后調(diào)拌成涼菜，味道清爽可口，很適合家常食用，紫菜當(dāng)中還含有多種深海營(yíng)養(yǎng)，可以補(bǔ)充人體當(dāng)中多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體很好，那么紫菜發(fā)霉后還能吃嗎？下面讓我們一起來了解一下。
? ? 如果紫菜已經(jīng)發(fā)紅，一般不建議吃了。因?yàn)槊咕鷷?huì)產(chǎn)生毒素，影響身體健康。如果非要吃，有兩點(diǎn)需要特別注意。一是仔細(xì)沖洗，能去掉一部分霉菌，如果紫菜發(fā)霉嚴(yán)重，沖洗的時(shí)候往往會(huì)爛掉，這個(gè)時(shí)候就不要再吃了。二是要徹底加熱。已經(jīng)發(fā)紅的紫菜，就不要圖方便，用開水一沖做個(gè)湯，而是要徹底加熱，充分烹調(diào)過后才能吃。
? ?紫菜的功效也為大家介紹下吧：
? ?紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng)；
具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效；
用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
1. 應(yīng)用于肺熱痰多：紫菜30克，蘿卜1個(gè)，煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。
2. 用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克，陳皮3克，白蘿卜1個(gè)，做湯服用。或?qū)⒆喜伺c鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量，水煎服。
3. 治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。
4. 治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠(yuǎn)志各適量，水煎服。
? ?以上文章中所講述的便是紫菜發(fā)霉后還能吃嗎詳細(xì)介紹，相信各位朋友看到這里都已經(jīng)對(duì)紫菜非常的了解了，紫菜不僅做法繁多，口感很好，無論紫菜做什么湯類和菜類都非常的可口，也可以直接當(dāng)做配菜做成雞蛋湯類和紫菜雞蛋湯，做法簡(jiǎn)單快捷，而且節(jié)省時(shí)間的同時(shí)，味道也非?？煽?。
紫菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的海產(chǎn)品，它含有豐富的礦物質(zhì)和植物蛋白，是人們用來補(bǔ)充體內(nèi)需求的重要食材選擇之一，而紫菜在市場(chǎng)上一般是以干品出售，這樣有利于長(zhǎng)途運(yùn)輸和保存。使得內(nèi)陸地區(qū)的人們能夠輕易吃到這種美味的營(yíng)養(yǎng)食材。但是，紫菜的保質(zhì)期是有一定限度的，下面就來看看紫菜顏色變紫還能吃嗎？
干紫菜變紫色還能吃嗎
如果干紫菜沒有受潮還是干的狀態(tài)并且外觀沒有發(fā)霉的情況就是證明這種干紫菜是能吃的，往往干紫菜在廚房放置半年也是可以吃的!如果您觀察干紫菜外觀沒有問題，但是涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用。
紫菜變質(zhì)是什么顏色
紫菜變質(zhì)是什么顏色的，一般以為霉菌造成的變質(zhì)是會(huì)發(fā)紅色的，對(duì)于發(fā)紅色的紫菜不建議吃了。如果非吃不可的話，一定要完全將紫菜沖洗干凈，之后再用加熱的方法完全除去霉菌之后再可以食用。
紫菜的保質(zhì)期
干紫菜的保質(zhì)期一般為12個(gè)月，再開封后請(qǐng)盡早食用，如果是開封后吃不完的，要放置于通風(fēng)干燥處，可放1個(gè)月，過期則不能食用了。干紫菜在存放時(shí)應(yīng)該要避免潮濕高溫，紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營(yíng)養(yǎng)。
紫菜發(fā)霉了該怎么辦
如果紫菜已經(jīng)發(fā)紅，一般不建議吃了。因?yàn)槊咕鷷?huì)產(chǎn)生毒素，影響身體健康。如果非要吃，有兩點(diǎn)需要特別注意。一是仔細(xì)沖洗，能去掉一部分霉菌，如果紫菜發(fā)霉嚴(yán)重，沖洗的時(shí)候往往會(huì)爛掉，這個(gè)時(shí)候就不要再吃了。二是要徹底加熱。已經(jīng)發(fā)紅的紫菜，就不要圖方便，用開水一沖做個(gè)湯，而是要徹底加熱，充分烹調(diào)過后才能吃。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都?huì)遇到食物變色等情況，一般我們都會(huì)選擇丟棄，因?yàn)檎J(rèn)為食物變色后，食用后會(huì)影響身體健康。
比如網(wǎng)上有些人所說的雞蛋黃外面發(fā)青，就不能吃，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致腸癌。那么事實(shí)真的如此嗎?是不是食物變色后就都不能食用了?
雞蛋黃外面的灰青色是硫化亞鐵的成分，這個(gè)成分是絕對(duì)安全的，主要是因?yàn)橹筇玫脑?，所以雞蛋發(fā)青，完全可以放心食用。
過年了，很多南方家庭會(huì)準(zhǔn)備熟牛肉，但在切熟牛肉時(shí)，偶爾會(huì)發(fā)現(xiàn)有綠色的光，很多人就會(huì)覺得這是食物變質(zhì)的反應(yīng)，其實(shí)不是，這是食品物性學(xué)中的光柵衍射效應(yīng)，屬于正常情況，這種類似情況，也會(huì)出現(xiàn)在羊肉、雞肉等身上。
紫薯雖然是紫色的，但很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)紫薯外皮在煮完后后有點(diǎn)發(fā)藍(lán)綠色，這其實(shí)是紫薯含有的花青素的原因，因?yàn)榛ㄇ嗨赜龅匠蕢A性的水時(shí)，表皮和水自然就會(huì)變成藍(lán)綠色。
我們平時(shí)在泡菊花茶的時(shí)候，不難發(fā)現(xiàn)菊花茶的顏色會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，慢慢從淺黃色變成綠色，這主要一部分是因?yàn)榫栈ê悬S酮類色素與氧氣接觸后被氧化，便會(huì)變成淺綠色，時(shí)間久了，菊花茶就會(huì)變綠，這其實(shí)是可以食用的，但若是這菊花茶放了的天數(shù)達(dá)到一兩天，那還是不要喝了。
那以上說的幾種食物都是食物變色都可以正常食用的，那下面這個(gè)食物，變色后就千萬(wàn)不要食用了，那就是土豆。
土豆發(fā)綠或發(fā)芽，都請(qǐng)不要食用，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的土豆已經(jīng)產(chǎn)生大量的龍葵素，這是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有毒害作用的元素，食用后，可出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、呼吸困難等情況，嚴(yán)重者可能會(huì)危及生命。
咳嗽這種情況相信很多人都經(jīng)歷過，當(dāng)我們的呼吸道受到細(xì)菌的感染后，或者是身體出現(xiàn)了其它的疾病等等都是可以導(dǎo)致咳嗽發(fā)生的，咳嗽的人群在飲食上需要注意，因?yàn)橛泻芏嗍澄飼?huì)影響到病情的恢復(fù)，同時(shí)也容易給腹部造成不適，紫菜的營(yíng)養(yǎng)成分非常多，那么咳嗽能吃紫菜嗎?
第一，咳嗽能吃紫菜嗎?答案當(dāng)然是肯定的。紫菜止咳化痰效果非常好，但需要特別注意的是如果患者朋友們本身脾胃虛寒或者是已經(jīng)表現(xiàn)出了腹瀉的癥狀，那么這種情況下不適合吃紫菜。如果患者朋友們本身消化功能不好，那么這個(gè)時(shí)候也不適合吃紫菜。
第二，如果大家仔細(xì)了解就會(huì)發(fā)現(xiàn)紫菜的食療價(jià)值非常高，它含有豐富的蛋白質(zhì)和胡蘿卜素，當(dāng)然其中b族維生素的含量也非常豐富，如果患者朋友們不但咳嗽同時(shí)有痰，那么也是也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┳喜藖砭徑獾摹５沁@種食物一定不要過量吃，食用過量容易讓患者腹部不適。
第三，咳嗽患者在患病期間在飲食上一定要多加注意，魚蝦之類的食物一定不能接觸。這類食物雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是它容易加重患者咳嗽的癥狀，當(dāng)然這類食物也非常容易引起過敏，所以患者一定要少接觸。當(dāng)然油炸食物患者也要遠(yuǎn)離，患者在咳嗽期間在飲食上應(yīng)該以清粥為主，這類食物刺激性小，營(yíng)養(yǎng)豐富，合理食用可以讓自己的身體盡快的恢復(fù)健康。
咳嗽能吃紫菜嗎?從上文中可以看出咳嗽的時(shí)候是可以吃紫菜的，但一定不要過量。如果患者朋友們本身已經(jīng)表現(xiàn)出了腹瀉的癥狀，那么這種情況下也不適合吃紫菜。對(duì)于消化功能差的人們來說紫菜也不適合食用。紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不但能夠止咳化痰，而且它可以起到抗腫瘤的作用?？人缘幕颊吲笥褌兂丝梢赃m當(dāng)?shù)某砸恍┳喜酥猓€需要遠(yuǎn)離油炸和海鮮之類的食物。
感冒是一種比較常見的癥狀，可以說，絕大多數(shù)的人都是患過感冒這種疾病的。而對(duì)于感冒的人來說，除了要及時(shí)進(jìn)行治療之外，在日常飲食之中也是有很多需要注意的地方的，比如說很多人都想知道感冒患者能不能吃紫菜。其實(shí)，對(duì)于感冒患者而言，是可以適量吃一些紫菜的！
一、感冒能吃紫菜嗎
其實(shí)感冒的人是可以吃紫菜的，吃紫菜對(duì)它們是沒有副作用的，而且還是能夠幫助他們治愈感冒的。
感冒也叫急性上呼吸道感染，是包括鼻腔、咽或喉部急性炎癥的總稱。多數(shù)是由病毒感染引起，包括鼻病毒、腺病毒、流感和副流感病毒，另有20%～30%的上感由細(xì)菌引起。各種導(dǎo)致全身或呼吸道局部防御功能降低的原因，如受涼、淋雨、氣候突變、過度疲勞等可使病毒或細(xì)菌迅速繁殖，從而誘發(fā)本病。由于鼻腔粘膜充血，可以表現(xiàn)為鼻塞，流涕等癥狀，需要多喝水，注意休息，增加營(yíng)養(yǎng)， 紫菜對(duì)感冒的治療沒有影響，可以吃.
二、家常感冒退燒湯—紫菜湯
(1)先把一個(gè)雞蛋打散，紫菜洗凈，蝦米弄凈待用。
(2)我們可以在先往鍋里面加一些開水，等到燒開的時(shí)候?qū)⑽r米放進(jìn)去，等到鮮味出來的時(shí)候就可以把紫菜、鹽放進(jìn)去。
(3)燒開1分-2分后?；鸬谷氪蛏⒌牡耙?，用勺子攪勻。
用紫菜煮湯不但能幫助退燒，還可以緩解咽喉疼痛，如果喜歡吃豆腐，也可以加點(diǎn)，豆腐中的石膏成分會(huì)讓退燒的效果更強(qiáng)。而對(duì)于發(fā)熱時(shí)候肺熱痰多的人，楊力建議可以用紫菜和蘿卜，煮湯服用，有化痰清熱的功效。但楊力提醒，這道“退燒湯”適合輕微的發(fā)熱和早期感冒，并不適合癥狀較為嚴(yán)重的感冒發(fā)燒。
三、紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、提高免疫功能
紫菜中因?yàn)檫€有大量的多糖物質(zhì)，所以紫菜具有著增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，同時(shí)還能夠提高機(jī)體的免疫力，促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的。
2、預(yù)防甲狀腺腫大
可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。
3、預(yù)防腫瘤
紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
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